Results 41 to 50 of 2409
Thread: Dulan vào bếp
-
02-03-2013, 05:29 PM #41
- Join Date
- Jan 2012
- Posts
- 897
Co chủ bếp nhà này khéo quá ta ơi ...gói bánh đẹp quá , nhìn đĩa củ cải đã ghê ..DuLan làm 1 mình hả có thợ phụ thợ vịn nào không vậy ??? zung phục DL quá xá ..nếp cái hoa vàng có khác gì vậy DL , nghe cái tên cute ha
-
02-08-2013, 05:18 PM #42
...
Cám ơn Zung ghé bếp Dulan nha,
Có sóc em phụ cắt dây, sóc chị lau lá giùm, dulan hong dùng chân gói bánh đùm như Zung, mà dùng tay và răng, hihi...
Zung ơi, Dulan nghe một người Bắc kể lại rằng giống nếp cái này trước đây gần như tuyệt giống, về sau người ta nghiên cứu chăm sóc trồng trọt và kết quả là bây giờ có nhiều lắm. Nếp nầy thơm ngon, hạt tròn vo, nấu xôi ăn nghiền luôn đó Zung.
---------------
Xin chào cả nhà,
Dulan xin chúc BQL và tất cả ACE một năm mới an khang thịnh vượng...
MỪNG XUÂN QUÝ TỴ
Hoa xuân với bánh kem trang trí hoa cúc bằng quýt)
Chúc cả nhà nhiều tài lộc (bánh kem trang trí cây bon sai bằng goldenberries)
Mâm ngũ quả
Mời ăn mứt uống trà
Dưa hấu đỏ lấy hên
Cắt xoài làm hoa mai
Bánh khoai mì nướng cắt làm hoa mai
Khoai lang bí chiên xù cũng làm hoa mai luôn
Bánh tét
Vịt quay
Giò thủ
Luỡi vịt phá lấu cho mấy huynh nhậu
Lươn xào chem chép, nấm, sả..., nhậu lai rai
Thịt ngâm nước mắm chua ngọt
Sắp đến giờ giao thừa rùi, mời ai vô châm ngòi đốt pháo (chả giò) nha
Chỉ có rượu này xin mời cả nhà nâng ly chúc mừng năm mới
---
Thân mến,
Dulan
...
Last edited by dulan; 08-08-2017 at 01:08 PM. Reason: đổi code hình cũ bị bandwidth
-
02-08-2013, 08:37 PM #43
- Join Date
- Jan 2012
- Posts
- 897
Chu choa , mâm Tết đón Giao Thừa của DuLan xôm tụ quá xá , nhất là đĩa giò thủ , ngó thấy thèm rồi ..bên Z mới là 28 tết thôi ..nên chưa chuẩn bị cúng kiến gì hết á ..Vậy là Tết đến sớm với DL rồi nên " Trước thềm Năm Mới Zung xin chúc DuLan cùng gia quyến luôn An Lành , May Mắn và Hạnh Phúc nha " ( Z chấm chai Bailey kia kìa , nâng Ly Rượu Mừng nha )
-
02-09-2013, 05:18 PM #44
Chúc Mừng Năm Mới
Chúc DuLan một năm mới An Vui Hạnh Phúc
m mời Dulan một miếng bánh chưng và khoanh giò bì nè
tôi đang gánh mưa
-
02-13-2013, 04:28 PM #45
...
Xin chào cả nhà,
Ui chao, dulan mãi ăn Tết để khách đến nhà cả tuần luôn, xin lỗi các bạn nhé!
Cám ơn zung ghé chúc Tết từ trước giao thừa nha!
Cám ơn mưa tặng bánh chưng và giò bì, mưa làm giò bì nhỏ nhỏ trông khéo quá, có cả rốt làm duyên xinh á!
-----------------------------------
HAPPY VALENTINE'S DAY!
Happy Valentine's Day!
Trang trọng nhánh hồng kim
Lung linh dưới nến vàng
Ngọt ngào như kiều nữ Geisha
Xanh xanh như chuỗi ngọc bích
Dễ thương như đôi thiên nga
Thơ mộng như hai đúa che chung một chiếc dù
Chúng ta hãy ăn nhẹ một chút bánh nhân mặn hình tim
Cùng cắn đôi dâu tây căng mọng
Sinh tố bơ với cream trắng mịn màng
Hoa hồng của chiếc khăn bàn đã hiện trong ly rượu trong suốt...
Happy...
Bánh kem với đoá hồng bằng hạnh nhân đỏ thắm
---------
Bây giờ mở quà nhé!
Ồ, chai nước hoa hình thỏi son dễ thương quá!
Đêm về khuya...
Hãy cùng uống cafe để thức đêm
Hay ly sinh tố trà xanh cho tỉnh ngủ
Ya-ua với mứt dâu ngọt ngào
Thêm dĩa trái vải ngọt lịm
Chúng ta hãy nâng ly bên điệu nhạc Waltz của thành Vienna cổ kính anh nhé!
HAPPY VALENTINE'S DAY 14.02.2013!
Thân mến,
Dulan
...
Last edited by dulan; 08-08-2017 at 01:25 PM. Reason: đổi code hình cũ bị bandwidth
-
02-15-2013, 09:15 PM #46
.....cái goût ăn mì khô, nước dùng để riêng này bao nhiêu năm rồi mới thấy lại đó. Ngày trước mỗi khi cha tôi có chuyện vui là kéo cả nhà đi ra khu Lakai ăn khuya vì khu này ban đêm tấp nập. Chị giúp việc trong nhà người gốc Hoa cùng đi ăn, lúc gọi mì bao giờ cũng gọi chỉ dùng một vắt và nói mì khô. Khi mang ra họ để nước dùng riêng và mì riêng. Y hệt như tấm ảnh của Du Lan. Ngày đó tôi trẻ người non dạ, trêu chị giúp việc không biết ăn uống. Chị không nói gì chỉ xoa đầu tôi và bỗng nhiên giọt nước mắt của chị lăn dài. Vì chuyện trêu chọc trẻ con này, mà hôm đó tôi không được ăn khuya nữa. Cha tôi nói anh tôi chở tôi ngay về nhà. Đó là hình phạt xứng đáng. Anh tôi thế là hôm đó cũng không được ăn khuya. Ông ấy đến bây giờ gặp nhau khi trà dư tửu hậu kể chuyện xưa, vẫn hay nhắc lại chuyện này.
-
02-16-2013, 05:16 PM #47
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn N5 ghé bếp...
Ăn mì khô được cái thích là mình được thưởng thức cọng mì còn nguyên, chưa bị nỡ ra, cắn trúng miếng hành phi giòn giòn, thịt bít-tết còn đọng gia vị, chén nước lèo còn trong veo bên cạnh bắt mắt, và cuối cùng thì mình cứ cho nước lèo vào tô nếu thích ha N5...
----------
Hôm ni Dulan mua được tần ô tươi quá:
Mời N5 và cả nhà ăn cơm với tần ô chấm gà nước mắm (ăn món này bớt ngán sau mấy ngày ăn bánh tét, thịt kho, bánh mứt...)
Hai sóc lại đòi ăn cánh gà chiên (lần này Dulan ướp gia vị xong chỉ lăn bột mì+bột năng+mè)
Món ngọt:
Bánh choco với cacao nóng:
...
Thân mến chúc cả nhà cuối tuần thật vui và ăn Tết tiếp vì còn mùng còn Tết...
Dulan
...
---------------------------
Xin chào cả nhà,
N5, hôm ni Dulan có post món bún mắm bên bếp của Zung, N5 có thích bún mắm nóng nóng thì ghé bển ăn ha...
Sẵn đang nói chuyện bít-tết, nên Dulan post thêm bài bít-tết luôn nè N5
Thịt bò file trong rất mềm, không cần chần trước.
Rắc chút tiêu:
Cho bơ vô chảo:
Chờ bơ thật sôi:
Thả thịt bò vô:
Hard, soft, medium, tuỳ ý ha:
Xin mời (hai sóc con thích ăn chiên chín):
Dulan thích ăn chiên vừa (medium):
Dùng với sauce làm bằng rượu vang đỏ của Chile:
Ăn bít tết khoai tây, uống chút vang đỏ:
Ăn beef steak với khoai gì? Ai cũng nói ăn với khoai chiên kiểu Pháp (French fries), nhưng hôm ni Dulan gửi đến các bạn món khoai này:
Khoai tây nghiền xong, thêm chút sữa, chút muối, nắn lại đem chiên, ăn lạ miệng hơn...
Hoặc làm khoai kiểu pecan potato: cắt nhiều lát dọc xuống nhưng đừng làm đứt củ khoai, để bơ lên, rắc chút muối, rãi phô mai sợi, thêm pecan nut, đem nướng...
...
Tráng miệng bánh choco với lớp kem strawberry hồng hồng...
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Last edited by dulan; 12-04-2021 at 07:30 PM. Reason: ghép post
-
02-16-2013, 08:55 PM #48
5 thì lại thích ăn nóng. Cho nên không ăn được mì khô. Tôi thì nghĩ cái chiêu mì khô chắc là của người Hoa. Vì hủ tiếu cũng có goût ăn nước dùng để riêng. Nhưng dường như tất cả các món bún nước, bánh canh, phở của VN thì người ta không có ăn nước dùng để riêng thì phải. Cái đặc biệt của tô mì thịt bò bít-tết này là miếng bít-tết đó. Mì xá xíu, mì vịt quay cũng có thấy, nhưng mì bò bít-tết là 5 mới thấy lần đầu. Khi nào siêng chắc cũng phải thử xem đậm đà ra sao.
-
02-18-2013, 07:53 PM #49
-
03-05-2013, 02:59 PM #50
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn N5 ghé bếp ha,
Dulan mua thịt về xay, chia làm 3 phần, gia vị khác nhau làm nem nướng:
Gia vị Lào:
Nướng xong:
Gia vị VN nướng xong:
Gia vị Thái:
Nướng xong:
Rau thơm:
Bún:
Đậu phộng rang:
Dầu hành lá:
Nước mắm:
Xin mời cả nhà ăn bún nem nướng nhé!
...
Tráng miệng dưa hoàng kim:
Thân mến chúc N5 và cả nhà ngon miệng với bún nem nướng nha!
Dulan
...
-----------------------------
Đĩa nem nướng của DL làm xong nhìn đỏ tươi như thịt lạp-xưởng vậy. Du Lan dùng bánh hỏi thay bún phải không, thấy cọng rất nhỏ. Chắc mình 5 phải quất 2 tô... hihihi
Lâu lắm rồi không ăn món này, chắc hôm nào cũng thử, 5 thích dùng nem nướng cuốn hơn là ăn với bún.
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn N5 ghé bếp nha, N5 hay ghê, nhìn ra tô bánh hỏi cọng nhỏ ha..., vâng, nem nướng dễ ăn, ăn chơi cũng được, mấy huynh có thể làm mồi nhậu lai rai
--------
CHÚC MỪNG NGÀY PHỤ NỮ 08/03/2013!
...
...
Thân mến,
Dulan
...
Last edited by dulan; 12-07-2020 at 01:09 PM. Reason: ghép post dưới lên