Register
Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 10 of 20

Thread: Mẹo Mẹo

  1. #1
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,125

    Mẹo Mẹo


    Thuỳ Linh định mở mục này đã mấy tháng qua, mà ngày lại ngày qua ..., hôm nay làm đại .

    "Mẹo Mẹo " dành cho tất cả những mẹo vặt, không hẳn cho Gia Chánh, mà tất cả những mẹo hữu dụng cho đời sống hàng ngày .


  2. #2
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,125
    TL bắt đầu với sả xay .

    Hàng năm trước khi trời lạnh, TL thu hoạch sả, chừa một số ít thưa thưa cho năm sau .
    Nếu không thu hoạch sả sẽ bị lão hoá và teo nhỏ trong mùa đông .
    ~~
    Đem về chưa làm, TL để tủ lạnh rồi lúc rảnh xắt sả lát mỏng đem xay, có ớt và không có ớt
    vô bọc ziplock, phân phát cho chị, em
    để tủ đá , khi cần lấy ra, dùng cái muỗng khỏ cho mẻ một miếng đủ xài, rất tiện .

    Sả lớn đem xay, sả nhỏ đông đá để đập giập nấu cho thơm v...v...





    Hôm nào Hương nói nghe đồn chữ viết của TLinh bay bướm ( nghe từ em Chín ) gò thư tình hoạ may, bình thường TL viết ẩu lắm .
    Còn viết trên bưu phẩm gửi Mờ Mờ là đang bận tay, kêu một người Úc trong sở copied dùm địa chỉ viết lên bưu phẩm dùm, hong phải chữ viết của TL nha.














  3. #3
    ( Ngô Thị Lú tự Lú-Xì ) ntđl's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    1,193
    +

    hour-ra... hour-dô.
    Chứ cứ vào nhà nay của TL mở máy là chắc ăn như bấp.

    Trời thần ơi.
    Ngó cái biết liền người ngăn nắp cẩn trọng. Đâu ra đó đàng hoàng.
    Chưa kể còn khéo léo tầt tần tật từ trong ra ngoài, trên xuống dưới.
    Hat off TL ôi.

    Tướng công biểu... em qua hầu người dẹp, còn anh theo hầu em, chỉ cần cô nhỏ nọ chứa hai vợ chồng quản gia già là coi như ổn.
    Làm hổng ăn lương heng, mà lâu lâu còn được sai bảo đậng học nghề, mơi mốt bị sa thải sẽ ra... mở business. Em lo phần nấu nướng dọn dẹp, còn anh phần sửa chữa lung tung.
    Nú nói sửa cái búa, đóng cái đinh hổng ngay, rồi còn gãy búa gạy kìm nữa cà. Cái rồi chả biểu... thì tại bú kìm đều made in china ráo trọi.
    Lóng rày tẻm made in china biến mất rồi heng, chừ là made in PRC (hay cái chi same same vậy, mà nhớ chưa ra)

    Make the long story... short !

  4. #4
    Nhà Lầu
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    447
    Chạy vô ôm chị Lú xì của em một phát, dù luật Covid cấm cả bắt tay Em thấy chị lóng rày vô phát thinh thường xuyên, biết chị còn khoẻ và minh mẫn. Nhiêu đó là đủ thấy an tâm.
    Chị giữ gìn sức khoẻ, vô đây thường một chút ăn ngó theo HX, TL và mm cho đỡ ghiền, đỡ lên cân chị nha ♥

  5. #5
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,620
    Chào TL, chị Ngô, Plat, các bạn các anh chị thầm lặng vào đọc. Mấy hôm nay mang tâm trạng buồn nên có hình ảnh thức ăn trong máy mà không mang vào post. Hôm nay ghé thăm nhà mới của TL gửi chút mẹo vặt cho TL và chị em bạn gái mẹo chiên cá không sợ văng dầu phỏng tay, mà lỡ có bị dầu văng phỏng tay thì H lại có mẹo chữa phỏng rất nhanh, ăn thua là có dám thử không. Trông đám Sả của TL mê quá.







    Quành lại viết thêm vì quên chỉ mẹo. Rắc quanh chảo dầu sôi một ít bột năng trước khi thả cá vào chiên. Mẹo này học từ net, H chia sẻ cho người thân, ai thích thì thử. Nhà H có 2 món ăn đang cần đến Sả Ớt bằm của TL: Gà xào Sả Ớt, Mắm Ruốc xào Sả Ớt.
    Chữ viết của Mờ và TL đều đẹp.


    Last edited by HXhuongkhuya; 09-02-2021 at 11:25 AM. Reason: Quành lại viết thêm

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  6. #6
    Cánh Đồng Bắp Ngô Đồng's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    Milpitas, California, United States
    Posts
    1,139
    Sao em bị buồn hả Hương Xưa, kể ra là hết đó - lâu rồi chị không còn chiên nữa, ba cái nồi chiên bằng hơi nóng giúp chị rất ngoan ngoãn - không bị khét không bị quên tắt bếp không bị tổ trác hư hỏng lung tung - không bị lau bếp . . . nói chung là chị bây giờ đã khác xưa rồi nên chị học mẹo để chỉ cho con gái của chị cảm ơn em - Mẹo của chị là khi bị bụi vào mắt phải thì le lưỡi ra liếm mép bên trái - ui cha nó hết liền tức thì đó nghen, thich ra vườn leo núi đi bộ không chóng thì chày cũng bị bui vào mắt dù có đeo kính hẳn hoi!

    Hương đang cười rồi kìa Mẹo chi lạ ha cưng.

  7. #7
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,620
    Quote Originally Posted by Ngô Đồng View Post
    Sao em bị buồn hả Hương Xưa, kể ra là hết đó - lâu rồi chị không còn chiên nữa, ba cái nồi chiên bằng hơi nóng giúp chị rất ngoan ngoãn - không bị khét không bị quên tắt bếp không bị tổ trác hư hỏng lung tung - không bị lau bếp . . . nói chung là chị bây giờ đã khác xưa rồi nên chị học mẹo để chỉ cho con gái của chị cảm ơn em - Mẹo của chị là khi bị bụi vào mắt phải thì le lưỡi ra liếm mép bên trái - ui cha nó hết liền tức thì đó nghen, thich ra vườn leo núi đi bộ không chóng thì chày cũng bị bui vào mắt dù có đeo kính hẳn hoi!

    Hương đang cười rồi kìa Mẹo chi lạ ha cưng.

    Mấy hôm nay H buồn lắm chị, chị nói phải, viết (kể) ra sẽ nhẹ lòng, khổ là H không có đủ thì giờ gõ phím Hôm qua H nhận link trong nhóm, mở coi vừa thấy vui mà thấy mắt mũi cay mắt lắm cơ.

    Mẹo chị bày H có nghe rồi nhưng tưởng người ta trêu nên chưa thử. Rứa thì H cũng có mẹo tương tự như mẹo chị Ngộ Đồng, để H viết xuống luôn. Khi nào chị và các bạn lỡ tay dụi mắt bị cay mắt vì dính ớt, hành... chỉ cần xối nước lạnh vào ngón chân cái, bị cay mắt bên nào thì đưa ngón chân cái chân đối ngược. Hương thử rồi,có công hiệu tức thì.

    Anh chị còn leo núi không? Hôm leo lên đỉnh Diamond Head với anh của Hương cứ nghĩ đến câu chị nói về anh của chị mà cười trừ, "leo núi xoắn dẻo như thanh niên", H đang cười đây, cám ơn Mẹo Mẹo của nàng Thuỳ. Nàng có quà của tên Lang Cỏ (Thảo) mà H chưa mang vô nữa. Vui nhé cả nhà!

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  8. #8
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,125

    Chị Nú ớiii ơii, chị nói chuyện vui quá à, tặng chị cái hoa nè vô chơi thường nha chị,
    Ha ha mấy cái hộp là cá chẻm, cá hồi, mỗi hộp là phần ăn một ngày của má em .
    Tướng công của chị vui tính quá, cho em gửi lời thăm .

    PRC ( the People's Republic of China) họ né chữ Made in China đó, đồ ăn shop Tàu, TL lựa mua của Thái, Đài Loan, Hàn, Nhật, Singapore, Việt Nam, né PRC .

    Chào Plat, vào bếp ăn thoải mái, bảo đảm hong lên ký đâu ha ha

    Hello Hương, cảm ơn "mẹo" Hương mang về, mình có thấy Vành Khuyên chỉ rồi, rất hữu ích không văng dầu .
    Buồn gì vậy Hương ? nếu là chuyện con Delta, chuyện A Phú Hãn, lính Mỹ bị mất mạng, bão ở New York, v...v... thì Hương ơi, đừng suy nghĩ nhiều ảnh hưởng tâm trạng
    vì Hương không thay đổi được gì, hay làm được gì đâu...

    Cảm ơn mẹo của chị Ngô Đồng, nghe có lý á

    Mẹo hôm nay là chanh, một chị trong hội chỉ TL .
    Nếu nhà có cây chanh, sau khi hái hết trái tháng 7 thì sang năm tháng 6 mới có chanh nữa .
    Chanh hái vô có thể đậy khăn để đó được 3 tháng dùng từ từ, cất một số trong ủ lạnh giữ lâu hơn
    Còn một số TL vắt nước chanh đông đá, để dành hai hộp để sau đó xài, pha nước mắm thả vô một viên .

    Nếu bật cái vỉ mà chanh khg rớt ra, đem vĩ ra để hai-ba phút dùng cái dao ăn lấy ra .










  9. #9
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,620


    H vào gửi quà của Thảo cho TL đây. Tính rinh nguyên mẩu nói chuyện của Thảo vào đây cho TL cười mà hắn bảo " thui thui, chị đừng mang vào, chỉ mang hình giùm em...". Đại khái Thảo thấy TL siêng năng giỏi dắn làm đủ việc giỏi hơn nhiều anh, Thảo gửi quà nước Sâm xứ Cao Ly cho TL khoẻ.



    H cũng được một T cho trái đào ngon trái lê giòn giòn nhà Thảo, ăn rất giống ổi.



    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  10. #10
    ( Ngô Thị Lú tự Lú-Xì ) ntđl's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    1,193
    *

    Thiệt là sư phụ hại ban !
    Nói mẹo chiên cá hổng văng dầu thành gắng học hỏi, xui cái... hổng biết làm sao ngó cho ra.
    Hướng cái arrow vô hình, click lung tung tí mèng, mà hình nào cũng đực ra y chang hình nớ !
    Bữa nay té ra... người dán quên diễn nghĩa, chớ hổng phải người đọc ngu.
    Còn tưởng còm piu tưa bị bọ nữa nha, thiệt tình ! Để có dịp sẽ thử mẹo sư phụ HK chỉ coi sao.
    Chừ hổng tin, chưa tin vì chưa kiểm chứng. Vậy rồi cắt nghĩa khoa học ra răng vậy O HK ?

    Phục em gái TL quá cỡ thợ mộc luôn, phải chi ở gần chạy qua năn nỉ bái sư.
    Ngó cái màn TL may mê quá. Màn loại double này, mướn tiệm may rồi gắn, xỉn xỉn 3 ngàn đô là ít.
    Y chang TL, nú cũng ưng traditional style trong decorating nhà cửa, nhưng đây là chuyện 30 năm rồi.
    Giở thì hết sức, thành bán nhà, downsize mọi thứ cho gọn.
    Phải chi cưng ở gần nú chở tặng liền hai bộ bàn ghế gỗ, đồ thủ công antic thứ thiệt.
    Một bộ queen victoria 3 pieces, bộ kia queen anne 5 pices.
    Bàn ghế loại này kén khách, hổng phải ai cũng thích (và hổng phải ai cũng chịu khó chi).
    Chừ kêu đám con cho, chúng chê - ra Ikea khiêng về, vừa rẻ vừa lâu lâu dục, mua đồ mới -

    Kêu bác tư các cháu cho bộ victoria, hai cái ghế bành - ghế cho đờn ông có tay dựa,
    ghế cho đờn bà không tay vì đờn bà bận váy bùng xoè - và cái sofa 3 chỗ. Chạm khắc công phu.
    Cách nay 10 năm, bác tư gái mua nhà, kêu tiệm màn tới đật liền 3 cái(phòng khách phòng ăn,master bedroom) chi xỉn xỉn hơn 10 ngàn đô vì là màn customed-made.
    Dòm cái màn yên trí chủ nhà good taste, rồi ngó qua bộ salon vải dỏm mới hỏi tới,
    bác gái nói mua xài đỡ rồi tính sau.
    Nay cho đồ xịn nhưng bác nói chỉ lấy hai cái fauteuils thôi, bỏ sofa lợi vì phòng khách thiếu chỗ.
    Hỏi sao không tống khứ bộ salon kia đi, thì bác nói đâu được nà, vì (nghe cho rõ nè nha) bộ salon nọ đẹp,
    tiệp màu với bộ màn. Nghe rồi... nú bàn lấy lý do không bán lẻ được nên không cho nữa.

    Rồi để "chữa lửa" mới tặng cho bà chị em bạn dâu bộ chén dĩa Rosenthald (spelling) hoa văn nổi.
    Chén dĩa nọ chưa từng xài, mua trong George tại New-Yorkcách đây cũng 25 năm rồi,
    và giá khi ấy là 3458 đô (còn bill heng) cho 12 người, kèm những pieces de service,
    tổng cộng 92 pieces cả thảy (chưa có ly uống rượu nha).
    Đẹp mỏng nên không thực dụng, chỉ để chưng ngó chơi thôi !
    Tuy chén dỉa bác tư hổng rành, nhưng ngó hẳn còn biết thứ xịn nên hoan hỉ lắm,
    Chớ còn đồ gỗ antic bảo đảm... đờn gảy tai trâu !

    Chuyện bàn ghế tủ giường, lchén dĩa, ly, và thảm trải sàn v.v... là chuyện... a hèm...
    trưởng giả học làm sang thời trẻ dại. Chừ lớn rôi mới biết mình ngu quá xá ngu,
    học miết hổng thuộc bài bởi gốc gác đất bùn gột không sạch nổi !
    Phải tốn tiền chơi rồi mới biết thế nào là dại dột, thiệt thân mà chẳng ra khoai ra ngô gi !
    Màn học làm sang là chuyện đường dài, cũng tính kể cho người nghe chút nhưng thinh không sanh cụt hứng !

    TL còn làm thêm được chi nữa, cứ thong thả từ từ post lên cho nú ngó đỡ nghiền.
    TL giỏi, không sophisticated, lại nói chuyện thiệt thà tự nhiên nên dễ tạo thân tình.
    Tiện thăm em gái valentine của nú luôn. Thấy em vô lợi biết em vui vẻ khoẻ mạnh thành khỏi cần thăm hỏi thêm chi nữa.
    Y hình nhà em có thêm người ha ? hay nú lộn với nhà người khác ?

    Chào hết quán mẹo-mẹo.
    TL và sư phụ mở nhiều quán quá, chạy theo tắc hơi luôn.
    Make the long story... short !

 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 11:13 AM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2021 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh