Kim chi chua

[Kiến Hôi]

Trung sách: mời bà con phố rùm tới nhậu một bữa là hết sạch. (Sau Tết là tiện nhất.)

Bên này có tiệm Đại hàn bán pizza, burrito cho kim chi vô, không có thịt nhưng có phô mai nếu “ăn chay” cũng ok.

Thằng em nó làm BBQ kiểu Đại hàn cũng ướp thịt bò thịt gà với kim chi.

Trung sách của thầy Ốc đi trước trung sách của tại hạ 3 tiếng đồng hồ. Ông Bầu chia hủ kim chi làm 5 phần, UPS cho 5 địa chỉ ông Bầu không ưa nhất

[Triển]

không ưa nhất

Thương cho roi cho vọt, ghét cho ngọt cho bùi mà.
Ở đâu mà phát không mật ong là chỗ đó không có tình thương đâu.

[ốc]

Hôm nay ăn sauerkraut chợt nhớ món kim chua mới xuất hiện bên Đức: sauerkimchi.

[Kiến Hôi]

Hôm nay ăn sauerkraut chợt nhớ món kim chua mới xuất hiện bên Đức: sauerkimchi.

[005]

Hôm nay ăn sauerkraut chợt nhớ món kim chua mới xuất hiện bên Đức: sauerkimchi.

Vậy thì mai mốt phải tìm Sauerkraut (tiếng Đức danh từ phải viết hoa) mà loại có vị mặn, ăn nữa cho biết đủ bộ tam sên. Điều an ủi của cải muối là thanh lọc ruột già. Cái "đoạn này" quan trọng lắm luôn.

Cách đây hai hôm có nói chuyện với một anh Đại Hàn ở ban khác trong công ty. Ảnh nói tui làm cải bị chua nhiều là do đậy không kỹ. Tuy nhiên ảnh nói chua chứ không có hư đâu, đừng có lo. Hãy dùng Kim Chi Đại Hàn biến chế nhiều thứ vào, ăn nên vị thuốc. Đời sẽ thắm tươi.

Chiều nay tui sẽ bắt chước cô Quành Quành làm món canh chua kim chi. Cả hai vợ chồng đang hồi hộp vì có hàng tiền đạo là ngoại binh. Gặp chua dễ ăng-rê!

[005]

Canh chua kim chi thời với bún ...

[005]

Ngon "thần kỳ"!

Nồi canh chua kỳ thật bà vợ nấu chay gồm: đậu hũ chiên, bắp cải, kim chi chua, dứa hộp (thơm hộp), măng, cần tây. Nhưng sau khi xong rồi, vì hơi ít đậu hũ chiên nên nội tướng cắm mỗi tô thêm hai con tôm cho quân bình sợ sót ruột.

Kim chi chua quả thật là chua, nhưng khi nấu canh chua thì nó hết chua vì chất chua ra nước canh không còn chua nữa. Bù lại là nước canh không cần bỏ me hoặc vắt chanh. Và cũng không bỏ thêm cà chua vào nữa.

Món này chúng mình ăn với bún. Vì ăn với cơm cần thêm món mặn ví như thịt muối hoặc đậu hũ muối. Cho nên bà vợ nói thôi mình dùng với bún, mỗi đứa một tô là đủ đô.