Kim chi chua

[Triển]

Kim chi chua nhậu mới hợp, nó chua thì bia mới ngọt.

Hay là để nhậu xong ăn với mì gói cũng ngon.

Có công trộn cải có ngày nên kim chi.
(Tục ngữ)

Men bia cộng với men kim chi, nhậu xong sáng ra đường có bầy heo chạy theo kêu ụt ụt vì chúng nó tưởng hũ hèm.
Sau 75 hãng 33 bên hông sân banh cộng hòa bán hèm cho người nuôi heo nghe đồn heo mập mạnh.

[Kiến Hôi]

Kim chi chua nhậu mới hợp, nó chua thì bia mới ngọt.

Hay là để nhậu xong ăn với mì gói cũng ngon.

Có công trộn cải có ngày nên kim chi.
(Tục ngữ)

Kim chi chua, nhăn mặt một cái, tợp một ngụm gụ đế cay, nhăn mặt một cái. Đời gọi là chua cay

( Luận ngữ)

Kim chi chua, cơm nóng, cuôn trong lá seaweed, hết chua! no cành uôn

[tà áo xanh]

Kim chi bị chua quá làm sao bi rờ?

Có trù thần, bà táo, master chief, bếp trưởng, bà nội trợ, nữ gia chánh hào kiệt nào bày cho tí mưu kế gì không?

Làm 5 kí cải thảo, mới ăn có 1 kí đã chua quá thể rồi. Trước khi ăn vắt và rửa qua nước lạnh thấy bà cố. Nhưng làm vậy là mất hương vị thơm lừng của nó. Nhưng với độ chua này giống ăn khế giả voàng quá đi..

Xin đa tạ trước.

Đang thèm lẩu kim chi nóng nhâm nhi những ngày nghỉ này, đến rục riệu, nên góp ý món lẩu kim chi với B5, nếu chưa có ai gợi ý. Với Bò, heo, hay hải sản đều hợp. Thật nhiều các loại nấm, hẹ.

Hay là anh chị mua một mớ kim chi mới (không chua) về trộn hai loại với nhau. Xác xuất có thể là vừa trung hòa ngon hay là hư hết cả hai hahaha.

G'luck nha.
Chào bếp.

[Triển]

@thầy Kiến,
nói nhậu đế với kim chi, vợ nói được đó. Còn một chai Scotch trong tủ anh xách theo luôn. Tui hỏi xách đi đâu, bả nói ra ngoài sân ngồi nhậu một mình . Thua từ vòng gởi xe rồi!



@o Tà,
Nói lẩu vợ nói, món này chắc ngon. Đợi lễ phục sinh con cái về chơi thì nấu thử . Chứ bây giờ nhà neo người quá.

---

Bà xã nói là ngày mai người nữ đó sẽ kho một nồi đậu hũ và nấm đùi gà chay với kim chi dùng thử, thay vì kho mặn. Kho chay ngọt ngọt theo người Nam để dễ hòa chua Kim Chi. Mình đồng ý ngay, quan trọng là phải giải quyết sớm 4 kí cải còn lại. Món gì cũng và vào bụng hết.

[Ngô Đồng]

Thần giao cách . . . "vị tâm linh"





Và bà đầu bếp người Đại Hàn này n đ theo đuôi lâu rồi - cô ấy dễ thương lắm anh Triển

[HXhuongkhuya]

Kim chi bị chua quá làm sao bi rờ?

Có trù thần, bà táo, master chief, bếp trưởng, bà nội trợ, nữ gia chánh hào kiệt nào bày cho tí mưu kế gì không?

Làm 5 kí cải thảo, mới ăn có 1 kí đã chua quá thể rồi. Trước khi ăn vắt và rửa qua nước lạnh thấy bà cố. Nhưng làm vậy là mất hương vị thơm lừng của nó. Nhưng với độ chua này giống ăn khế giả voàng quá đi..

Xin đa tạ trước.

Happy New Year Nhà Mới Kim Chi Chua!

Chào Thần Ráp (005), Thuỳ Linh và thực khách trong quán Kim Chi Chua.

Nhà HK dùng Kim Chi cho những món sau đây:

1) Cơm Chiên Kim Chi
2)Canh (chua) Kim Chi (nấu với đậu hũ, đồ biền, thịt bò...v.v... đều ngon)
3)Cá Kho Kim Chi

Quành, nhưng không trèo tường jk!
Trong ba món kể trên, món Cá Kho Kim Chi là được cả nhóm (bạn) yêu thích nhất.

Cả ba món chế biến từ Kim Chi đều ngon, lạ miệng và dễ làm. 5 và chị thử nha.

@Quành cô,
yeap nhà mình cũng ăn kèm với cơm chiên thay dưa chua. Nhưng nấu canh chua chắc là không xong vì nó chua quá.
Còn kho với thịt heo quay cũng ngon, nhưng ở đây lấy đâu ra thịt heo quay.

* Quành Thị Lành trình bày ba món “chữa” Kim Chi chua hữu hiệu .
Khi nấu canh sẽ nỏ bớt phần nước chua của Kim Chi và điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình.

Bonus thêm chén Chè Bánh Lọt và Chả Lọn (Chả Huế) nóng hổi.

Vẫy tay chào thực khách: Thuỳ Linh, Ốc, Kiến, Ngô Đồng, tà áo xanh,… trong quán Kim Chi Chua.

Chúc mọi người vui khoẻ! Happy Sunday!

[Kiến Hôi]

@ Bầu 5 với hủ kim chi càng ngày càng chua

Tại hạ có hai kế sách để dứt điểm hủ kim chi đó. Anh Bầu duyệt qua rồi tuỳ chọn. Hai sách ấy chia ra Hạ sách và thượng sách. Điểm chính của Hạ sách là " Chia để trị". Còn điểm chính của Thượng sách là " Bán Cái".

Sách lược " Chia để trị":

_ Cắt ngắn từng lá Kim Chi, đoạn thái dọc thật mỏng để giảm chua. Luộc nửa ký lô thịt heo bụng có đầy đủ nạc, mỡ và da. Rau thơm cùng bánh tráng cuốn lại, một chai gụ mạnh, một mình một cõi, một nỗi lòng. Anh Bầu không xỉn, không đứng dậy. Một buổi chiều thì anh Bầu dứt điểm mấy ký lô Kim Chi chua chất chứa bao nỗi phân vân.

_ Sách lược Thượng sách " Bán Cái":

Bán hủ Kim Chi chua qua Thụy Điển Trù Thần Dulan, hẹn ngày return. Thất hẹn?:

Trảm!!


____________________

chạy cho lẹ....vèo......

[Triển]

Thưa 2 kim chi cao thủ Kiến và Quành,

tại hạ quất hai ngày liên tiếp buổi tối kim chi kho đậu hũ nấm của bà xã rồi.

Bây giờ nhìn kim chi muốn bỏ chạy ....

Nhiều khi tôi muốn bỏ Kim thiệt xa,
nhìn hai hũ Kim như người xa lạ,
tuần rồi tay nâng tay bóp,
bây giờ lại thấy chua ngoa,
mấy ai trong đời hiểu thấu

(Trong tầm mắt thời)

Không hiểu sao mà người Đại Hàn có thể ăn nó quanh năm suốt tháng được.

---

[Ngô Đồng]

Hương ơi, món ăn kim chi nhà em ngon quá, chị sẽ bắt chước hôm nay

[ốc]

@ Bầu 5 với hủ kim chi càng ngày càng chua

Tại hạ có hai kế sách để dứt điểm hủ kim chi đó. Anh Bầu duyệt qua rồi tuỳ chọn. Hai sách ấy chia ra Hạ sách và thượng sách...

Trung sách: mời bà con phố rùm tới nhậu một bữa là hết sạch. (Sau Tết là tiện nhất.)

Bên này có tiệm Đại hàn bán pizza, burrito cho kim chi vô, không có thịt nhưng có phô mai nếu “ăn chay” cũng ok.

Thằng em nó làm BBQ kiểu Đại hàn cũng ướp thịt bò thịt gà với kim chi.