bếp sen

[Pip]

Ấy Ấy... em Pip chạy nhanh thế hử, có tém mất bát mắm với qủa dưa của bác Củ Chuối không đấy b-)

Em Pip quành lại chào chị Mưa. Pip thích vô bếp Sen lục đồ ăn lắm vì có nhiều món ngon, trình bày lại đẹp. Pip chỉ lấy bát mắm và quả dưa của anh Năm thôi vì dưa của bác chuối vàng quá chắc là dưa cũ rồi. Dưa này không phải dưa mèo mà là dưa chuối. )

[CuChuoi]

Đây mới là món dưa chuối (chát) nè, Pip Pip!

[Pip]

Bác Chuối, dưa chuối này chắc là đặc sản quê bác. Món này Pip chưa hề thấy và nếu không nói ra thì chẳng ai biết hay "tưởng vậy mà không phải vậy" vì mới nhìn Pip tưởng là mấy múi sầu riêng. Pip nói thiệt á. Món này ngon không bác?.

[CuChuoi]

Píp đòi dưa chuối, thì tôi mang dưa chuối về cho Píp.
Tôi chưa ăn, nên không biết có ngon không.
=

[muavalam]

3cups bột mì
1tsp đường
2 +1/2 tsp dry yeast
1/2tsp muối
2tbsp dầu olive
290ml nước
trộn đều nhồi khoảng 20' ( nên nhồi bằng máy cho mạnh) nếu dùng tay thì phải đập bột thường xuyên khi nhồi cho bột dai, ủ 1h bột sẽ nở gấp đôi, trời lạnh dưới 20dc thì nên ủ trong lò ấm cỡ 50dc,
5 cây hotdog, hot salami, ham, nấm, hành tây, ớt chuông, dứa, o liu đen muối, cheddar cheese , sốt cà.....thích món gì thêm bớt nấy mỗi thứ nhiều ít cũng tùy ý,
cán bánh cho tròn, cán riêng phần rìa bánh cho mỏng hơn, cuốn hotdog như hình, cắt khúc bẻ cho rìa bánh xoè ra nướng khoảng 10’ trong lò 180dc, sau đó cho sốt và cheese xuống đáy cho các thứ lên, thêm một lớp cheese lên mặt nướng thêm 10' rồi thay lửa grill ( top) 5’ nữa cho cheese cháy vàng

[July]

Chà Pizza ! Lại là một món khoái khẩu của J. Nhưng chắc sẽ đi mua ăn mà thôi bếp bột ngọt ơi.
Nhớ hồi đi tới ngay đảo Sorrento nghe đâu là xứ sở cha đẻ của pizza nên mình kêu một cái to bự ăn để "kỷ niệm chuyến đi". Chao ơi nó dở lạ lùng luôn. Mình ăn pizza kiểu lai căng quen khẩu vị rồi, bây giờ hàng thiệt mình lại không biết thửong thức chắc ! Bận về tua gai họ cho nghe bài Come Back To Sorento mình nghĩ trong bụng ừ nếu có trở lại thì chắc chắn không phải để thưởng thức pizza
Nấu ăn không đặng nên J vào bếp ca cẩm, phụ diễn văn nghệ ủng hộ tinh thần bếp bột ngọt nhé.
http://www.youtube.com/watch?v=sIMoYEt_c3w

[Văn]

Chiếc pizza của Chef m&l trông như một lady đầy đặn, mỡ màng... ồ không!... mơ màng.
Nhìn mà thấy xốn xang, chỉ muốn cắn!

[muavalam]

J quen vị pizzaHut ha b-( , quán sen sành điệu quá ăn mắm có nhạc cá lóc, ăn pizza có nhạc trở về Sorrento, bột ngọt phải di nâng giá tiền lên chút cho sang )

anh Văn, anh cứ việc mơ màng khi nhấm nháp những phần mỡ màng của chiếc bánh, nhưng nhắn nhỏ với anh rằng, cái crust bánh mỏng dòn, vị mằn mặn kín đáo của bột mì nướng khi nhai kỹ, quyện với cái mùi thơm thơm khoi khói của hotdog, nhân nhẩn của dầu oliu đậm đặc, vướng vấn chút béo của cheese kéo sợi mới thật là hương vị của chiếc bánh tự nướng ở nhà

[Angie]

Kỳ sau Mưa đừng có cho nhiều cheese lên trên mà cho nhiều cheese ở dưới để topping chìm xuống thì bánh sẽ đẹp hơn nhiều lắm.


Coi cái pizza ẩu tả của tui. Có nhóc đòi chỉ có cheese không hoặc có nấm và hành. Sau cái này nó chê nấm. Còn cái bên cạnh là cái tham lam.

[Triển]

Chiếc pizza của Chef m&l trông như một lady đầy đặn, mỡ màng... ồ không!... mơ màng.
Nhìn mà thấy xốn xang, chỉ muốn cắn!

Chỉ cười thôi nhé: =))