Lai rai chiều nay

[Thoa]

Món này ăn trước . Soup vi cá

[Thoa]

Món tráng miệng . Chè trôi nước nhân mè đen

[ngocdam66]

Hôm nay em lại đi câu và được nhiều cá, lại nhớ cụ Tản Đà với câu chuyện lòng cá như sau

Hôm đấy là kỷ niệm ngày sinh của thầy, bọn học trò gom tiền làm bữa gỏi cá để cụ nhắm diệu. Đứa bưng mâm, đứa rót rượu đứa chúc cụ sinh nhật. Cụ nhìn mâm hỏi "bộ lòng cá đâu?" Lũ học trò trơ mắt nhìn nhau chẳng đứa nào biết. Thế là cụ gát đũa ngồi nhìn ra sân, chẳng thèm động đến mâm cổ.
Báo hại bọn học trò chạy ra mé sông, moi cái hố ban chiều tìm cho được bộ lòng cá đem về rửa sạch, hấp thành món thì cụ mới nở nụ cười ngồi vào mâm thưởng thức. Như thế mới biết bộ lòng cá đối với một kẻ "gourmet" nó quan trọng nhường nào.

Nhớ chuyện này nên khi làm cá , em để tất cả các bộ lòng riêng ra, làm và rửa thật sạch, hợp vệ sinh



cho vào lò nướng và xin mời các bác nâng ly diệu mạnh




Dzô !!! bảo đảm hong có xương.

Cám ơn bác phó Chef làm món lòng cá nướng cháp cũng đở ghiềnb-) nhưng cho tui hỏi chổ bác ở hong có rau làm bổi để nhìn đỉa mồi cho nó hoa lá cành một chútb-)

[hoài vọng]

Bác Ngọc nhà mình khó tính quá !!!! Đã ngon rồi mà còn muốn đẹp nữa

[gun_ho]

Trên này xứ lạnh, làm gì có rau xanh hả bác. Bởi vậy bác sẽ thấy món em làm chỉ có hành ngò là tối đa rồi, còn nếu như dư dã thì em chỉ thêm dưa leo.
Trưa nay bác nhớ ngồi chờ, em làm tôm tái chanh và tôm nướng mời bác. )

[thuynh]

Bác Súng ui....
Quá đả, nhung cái chai Grey Goose bác chưa có chill...em chờ bác cho vào frez cho lạnh rùi uống sau..-

[thuynh]

Trên này xứ lạnh, làm gì có rau xanh hả bác. Bởi vậy bác sẽ thấy món em làm chỉ có hành ngò là tối đa rồi, còn nếu như dư dã thì em chỉ thêm dưa leo.
Trưa nay bác nhớ ngồi chờ, em làm tôm tái chanh và tôm nướng mời bác. )

Thì chìu bác Dâm vậy...Lẩu rau củ :

bonus thêm:

[gun_ho]

Như đã hứa chiêu đãi bác Dam món tôm hôm nay, sáng sớm em xuống kéo mấy cái lồng tôm được một mớ, về lựa ra sáu con extra large



bỏ vô lò nướng.

Trong khi chờ đợi, em lột sống 9 con bé để bác chấm nước tương cùng washabi và gừng khai vị



thì tôm kia cũng vừa chín tới



em lột hộ bác để thấy là tôm em nướng đúng lửa, rất chui xì, không bị khô cứng.



Hy vọng bác hài lòng.)

[ngocdam66]

Như đã hứa chiêu đãi bác Dam món tôm hôm nay, sáng sớm em xuống kéo mấy cái lồng tôm được một mớ, về lựa ra sáu con extra large



bỏ vô lò nướng.

Trong khi chờ đợi, em lột sống 9 con bé để bác chấm nước tương cùng washabi và gừng khai vị



thì tôm kia cũng vừa chín tới



em lột hộ bác để thấy là tôm em nướng đúng lửa, rất chui xì, không bị khô cứng.



Hy vọng bác hài lòng.)

Quá đã Bác ui) cám ơ bác. Dzô...... mời các Không say không dìa nha bác Gunb-)

[thuynh]

Nhà em chịu món nầy nhất:

Nếu dư tôm bác Súng hấp tỏi củng phê lắm...dzooooooô !