Du học Mỹ

[Camel]

Em chào chị TK và mọi người !

Em thì chẳng thể nói là chúc mừng chị TK , em chỉ buồn cho VN cứ mãi "mất máu" (chất xám) vì nhân tài thoát ra nước ngoài và sẽ chẳng còn trở về . Nhưng ai cũng vậy thôi . lo cho bản thân , gia đình người thân mình là ưu tiên .
Người mình coi trọng học vấn , quan niệm học làm quan anh quan chị , để ngồi lên đầu mấy người thấp cổ bé miệng , học để được chia chác miếng đỉnh chung ... quan trọng hơn cả để ăn nói mạnh bạo như anh "thầy" , phán đông phán tây hay phán loạn cả lên mà thiên hạ vẫn phải nghe vì mình có học . Nói chung học được là tốt , bằng cấp nước ngoài là tốt , đi học sớm lại càng tốt , chẳng có sai một mảy may , nếu có ai châm chích chỉ là trâu buộc ghét trâu ăn, tâm lý sợ nhà người ta giỏi hơn mình , sợ người ta giàu hơn mình và cuối cùng là mình thì phải luôn đúng , người khác chỉ hơi đúng ! Ôi buồn cho Việt Nam !

[HX]

Em chào chị TK và mọi người !

Em thì chẳng thể nói là chúc mừng chị TK , em chỉ buồn cho VN cứ mãi "mất máu" (chất xám) vì nhân tài thoát ra nước ngoài và sẽ chẳng còn trở về .

Vậy mà khi nhạc sĩ Phạm Duy quyết định về VN, HX thấy người ta chửi ổng quá trời


Chị TK
nếu còn thời gian chị nên cho cháu vào trường ELS, trường dạy sinh ngữ dành cho học sinh nước ngoài để rèn thêm về cách xài tiếng Anh của người bản xứ

[thuykhanh]

Vậy mà khi nhạc sĩ Phạm Duy quyết định về VN, HX thấy người ta chửi ổng quá trời


Chị TK
nếu còn thời gian chị nên cho cháu vào trường ELS, trường dạy sinh ngữ dành cho học sinh nước ngoài để rèn thêm về cách xài tiếng Anh của người bản xứ

Chào HX,

Hôm nay tk cho các cháu đi thăm làng của người Amish ở Lancaster nên trả lời trễ, HX đừng buồn tk nhé!
Ý kiến hay đó HX, để các cháu vô học rồi mình xem thời khóa biểu ra sao và sắp xếp thời gian.

Cảm ơn HX ghé và giúp ý

[RaginCajun]

Chào HX,

Hôm nay tk cho các cháu đi thăm làng của người Amish ở Lancaster nên trả lời trễ, HX đừng buồn tk nhé!
Ý kiến hay đó HX, để các cháu vô học rồi mình xem thời khóa biểu ra sao và sắp xếp thời gian.

Cảm ơn HX ghé và giúp ý

Ủa vậy chị ở Harrisburg hả?

[thuykhanh]

Ủa vậy chị ở Harrisburg hả?

Chị ở cách Harrisburg khoảng hơn 1 giờ xe

[thuykhanh]

Em chào chị TK và mọi người !

Em thì chẳng thể nói là chúc mừng chị TK , em chỉ buồn cho VN cứ mãi "mất máu" (chất xám) vì nhân tài thoát ra nước ngoài và sẽ chẳng còn trở về . Nhưng ai cũng vậy thôi . lo cho bản thân , gia đình người thân mình là ưu tiên .
Người mình coi trọng học vấn , quan niệm học làm quan anh quan chị , để ngồi lên đầu mấy người thấp cổ bé miệng , học để được chia chác miếng đỉnh chung ... quan trọng hơn cả để ăn nói mạnh bạo như anh "thầy" , phán đông phán tây hay phán loạn cả lên mà thiên hạ vẫn phải nghe vì mình có học . Nói chung học được là tốt , bằng cấp nước ngoài là tốt , đi học sớm lại càng tốt , chẳng có sai một mảy may , nếu có ai châm chích chỉ là trâu buộc ghét trâu ăn, tâm lý sợ nhà người ta giỏi hơn mình , sợ người ta giàu hơn mình và cuối cùng là mình thì phải luôn đúng , người khác chỉ hơi đúng ! Ôi buồn cho Việt Nam !

tk chào em,

Có lần kể chuyện về Bác, em có nói em tuổi con gì rồi mà bây giờ chị quên mất. Nhưng mà khoan đã, cho chị hỏi:
Bác khỏe không? Bác có còn thích chẻ rau muống không?
Bà già chị bắt đầu lẫn rồi Camel ạ.
Trở lại chuyện cũ, chị thấy em với anh thầy như cái dùi với cái mõ, gặp nhau là thế nào cũng phải kêu "cốc, cốc!" nên chị hỏi để so sánh tuổi kỵ, hạp đó mà.

Cảm ơn Camel ghé,

chị

[Triển]

tk chào em,

Có lần kể chuyện về Bác, em có nói em tuổi con gì rồi mà bây giờ chị quên mất. Nhưng mà khoan đã, cho chị hỏi:
Bác khỏe không? Bác có còn thích chẻ rau muống không?
Bà già chị bắt đầu lẫn rồi Camel ạ.
Trở lại chuyện cũ, chị thấy em với anh thầy như cái dùi với cái mõ, gặp nhau là thế nào cũng phải kêu "cốc, cốc!" nên chị hỏi để so sánh tuổi kỵ, hạp đó mà.

Cảm ơn Camel ghé,

chị

Không phải kỵ tuổi, mà là kỵ jeur. Tôi thì thích đi thẳng vào vấn đề thảo luận, hay tranh luân gì cũng được. Và khi đã thảo luận thì không có chuyện mặc áo thụng vái nhau, khách khí và không thật lòng. Còn loại người tham gia thì không, "nằm vùng" chờ thời cơ nhảy ra chọt bên này, khơi bên kia, hết làm phán quan, thì lại làm trọng tài, dùng lời nói mỉa mai, châm biếm tôi ghét lắm. Vâng dùng chữ ghét là chính xác đó. Tôi ghét cái kiểu này của Camel. Nói thật là như rứa.

Đọc bài " Cải lương" của Vy bên Tùy bút chị đã muốn hỏi, nhân đây Vy cho chị biết, chữ cải lương theo ý Vy dùng, tiếng Anh là gì nhỉ.

Tiếng lóng khác của "cải lương" là "sến", là bi thảm hóa vấn đề kiêm khách sáo, diễn tả sự việc trong tính cách có phần rườm rà, luộm thuộm không cần thiết. (cải lương, sến không nhất thiết mang nghĩa xấu, hay tốt, positive, negative)

[TTHV]

Tiếng lóng khác của "cải lương" là "sến", là bi thảm hóa vấn đề kiêm khách sáo, diễn tả sự việc trong tính cách có phần rườm rà, luộm thuộm không cần thiết. (cải lương, sến không nhất thiết mang nghĩa xấu, hay tốt, positive, negative)

Cảm ơn anh TC đã viết ra đoạn trên.
hv dùng từ "cải luơng" trong mọi tình huống. Ghét cũng cải luơng. Thuơng cũng cải luơng. Khó chịu cũng cải luơng. Dễ chịu cũng cải luơng ...
Tùy theo ngữ cảnh mà hiểu thôi

Ngại bị chế khi biểu lộ tình cảm, thì trước khi "tỏ tình" với người thân, hv rào trước: "Cho cải luơng tí nha, I love you quá hà."
Khi người thân làm điều gì, hv không vui lòng, thì: "Cải luơng quá thể, you ơi! I don't like it."

Với hv, thì nhờ từ "cải lương" mà tránh được những từ không đẹp khi giận.

Chị TK
Houston mưa từ trưa hôm qua đến bây giờ vẫn còn mưa nên em được làm biếng sáng nay, khỏi đi bộ.
Cho em lạc đề tí nha.

Hôm qua em làm 2 lbs chả tôm và chia ra tới mấy món, nhưng vì không chụp hình nên không đưa lên bên "MP2C" của anh 5.
1) Hấp làm chả tôm kiểu Huế, ăn với bánh lá (em đặt bánh chứ không làm)
2) Trộn với giò sống (cũng mua sẵn) làm bún suông
3) Trộn cua để dành làm Bún Tôm Cua hay Bánh Canh Tôm Cua, cũng kiểu Huế.

Em không dè chả tôm dễ làm như vây. Em dùng công thức của Bống Lai. AHX và khách khen ngon lắm lận.

Lần tới em sẽ làm chạo tôm ăn với bánh hỏi.

Hôm nay em "cải luơng" đủ rồi ha chị.

[thuykhanh]

"Cải lương" ơi,

Cho chị xin công thức làm chả tôm kiểu Huế đi, please!
Năm thi Tú tài II ở Huế, xong phần vấn đáp chị ra là Bố chờ ở cửa trường, chở đi ăn bánh bèo và chả tôm ở Đập Đá,
ngon ơi là ngon, nhớ hoài.

Cảm ơn em@};-

[Angie]

Chào các chị. Em học được món giò sống của cô Uyên Thi, có làm mấy lần


Nhà em không có máy như của cô nhưng có cái máy xay Ninja 3 tầng lưỡi xay rất mạnh. Xay bằng đá cục chứ không bỏ vô tủ đá như cô làm cũng thành công luôn.

http://www.ninjakitchen.com/Ninja-NJ...-Blender.shtml

Máy này quết tôm ngon lành lắm luôn, không có bị nóng máy như máy nhỏ hơn. Làm bún chả bằng thịt xay thì càng dễ nữa. Cho thịt nạc xay, chút nước mắm, vài cục đá, nguyên một quả trứng. Xay nhuyễn rồi vo thành các cục tròn tròn chiên lên. Không cần ướp thêm cái gì khác vào thịt. Món này phát hiện được vì có lần quên là chỉ cần lòng trắng trứng thôi để làm món chả lụa chiên. Hóa ra nó thành chả để ăn bún chả.