PDA

View Full Version : Có một Sài Gòn ở Sydney



Lotus
01-31-2013, 12:13 PM
Wednesday, 16 January 2013 17:36


http://www.thoibao.com/images/stories/JAN13TH/sydney.jpg


Nhiều người Việt sinh sống và lập nghiệp ở các nơi thế giới cho rằng, người Việt sống ở Sydney là thoải mái nhất, bởi nơi đây không thiếu một thứ gì. Tất cả như một Sài Gòn thu nhỏ được thiết lập ngay giữa thành phố Sydney, tạo một không gian riêng cho người Việt, nhất là về văn hóa, ẩm thực… Người Việt sống ở đây luôn có cảm giác như đang ở giữa quê nhà. Đó là khu Cabramatta, người Úc gọi là Vietnamatta, hay Saigonmatta. Nơi đây được xem là “thủ đô” của người Việt định cư tại nước Úc.

Bước chân vào từng con đường ngõ phố ở đây, bạn sẽ chỉ gặp người Việt, nói tiếng Việt, và xung quanh là hàng trăm cửa hàng mua bán, các doanh nghiệp, công ty thương mại, dịch vụ dành cho người Việt. Ước tính có đến 40.000 người Việt đang sinh sống, làm việc và học tập tại đây.

Khu vực này được bắt đầu hình thành và tập trung đông đúc người Việt là vào khoảng năm 1980, và chỉ hơn 30 năm sau, với bản tính cần cù chịu khó, làm việc chăm chỉ, siêng năng, cộng đồng người Việt đã biến khu vực còn hoang sơ ở phía Tây Sydney này trở thành một nơi đông đúc, buôn bán sầm uất, cuộc sống thịnh vượng phồn vinh. Nơi này cũng trở thành một điển hình về một cộng đồng nước ngoài đã thành công về thương mại, văn hóa trên đất nước Úc vốn là quốc gia đa văn hóa


http://www.thoibao.com/images/stories/JAN13TH/sydney%202.jpg



Trung tâm thương mại chính của Cabramatta có cảm giác như là một ngôi chợ ở Sài Gòn. Trong khi những người Việt sinh sống ở nhiều nơi trên thế giới thèm một cọng rau muống để nấu canh cũng khó tìm thì nơi đây có tất cả: rau muống, cải xanh, đậu bắp, dưa cà, khổ qua, mướp… Các loại rau thơm còn đầy đủ hơn nữa như húng quế, ngò gai, rau mùi, rau răm, nghệ, riềng, xả ớt… Trái cây thì tràn ngập sầu riêng, măng cụt, xoài cát, mận, ổi… Hỏi chuyện những cô, những chị đang buôn bán ở chợ mới biết rằng các loại rau ở đây đều do chính người Việt tự trồng ngay tại Úc chứ không phải nhập khẩu từ Việt Nam.

Các quán ăn thì nhiều vô kể, không chỉ có các món ăn phổ biến như phở, hủ tíu, bún chả giò mà còn có tất cả, từ cháo lòng đến bún riêu, bún thang, lẩu mắm… Các món tráng miệng thì thật tuyệt, đặc biệt là gian hàng chè nhìn ngon không thể tưởng, với đủ các món chè ba màu, chè đậu ngự, chè trôi nước, chè đậu trắng, đậu ván, sâm bổ lượng… Một ly nước mía mát lạnh cũng có thể tìm thấy ở đây.

Các cửa hàng bán vải thì tạo cảm giác cho mọi người như đang đi trên đường Hai Bà Trưng, chợ Tân Định, bởi nhiều cây vải màu sắc bắt mắt trưng bày rất… Việt Nam. Trong khi ở Úc không còn kiểu chọn vải may đổ nữa vì đa phần mua quần áo may sẵn, thì kiểu bán vải đặc trưng Việt Nam này trở nên thật độc đáo. Đặc biệt nhất là khu vực bán đồ gia dụng. Nhìn những cái chổi quét nhà, chổi lông gà, thau chậu rổ rá nhập từ Việt Nam đang được bán ở đây khiến ai cũng thấy như đang ở tại quê nhà.

Tại khu bán hoa, thật xúc động khi thấy một gian hàng hoa đang bày bán những cành đào. Vì lệch bán cầu với Việt Nam, thời điểm tháng 8, 9, 10 sẽ là mùa xuân của nước Úc, do đó người Việt ở đây đã có thể tận hưởng mùa xuân đến sớm bằng cách mang một cành đào về nhà chưng, như thể nhìn thấy quê hương mỗi ngày.

Bên ngoài khu chợ là rất nhiều những công ty, doanh nghiệp dịch vụ tập trung tại đây, chủ yếu để phục vụ cộng đồng người Việt. Quán cà phê, tiệm mỹ nghệ, trang sức, ngân hàng, các công ty về thuế, xuất nhập khẩu, các cửa tiệm làm tóc, phòng khám tư nhân của các bác sĩ hay các trung tâm nha khoa có mặt trên từng ngã phố. Ngày thường thì những khu phố này cũng khá đông đúc, nhưng về cuối tuần thì lại càng đông đúc hơn bởi người Việt ở khắp nơi sẽ về đây để ăn uống, thưởng thức cà phê, nghe nhạc, gặp gỡ bạn bè bà con đồng hương, hoặc trao đổi làm ăn buôn bán.

Nhiều người Việt khấm khá khi mua nhà cũng thường chọn khu vực này để sắm sửa dinh cơ cho mình, nhằm dễ dàng khi đi chợ, mua bán hoặc trao đổi công việc với người đồng hương khác. Các đơn vị làm du lịch ở Úc đang có ý định giới thiệu nơi này trên các cẩm nang du lịch Úc, như là một điểm đến điển hình về văn hóa và ẩm thực, mua sắm của cộng đồng người Việt Nam tại Úc. Còn với người Việt đang sinh sống và làm việc tại đây, nơi này thực sự là một quê hương thứ hai, ngày càng gần gũi và gắn bó, giúp vơi đi nỗi nhớ nhà, nhớ quê và tạo dựng cuộc sống trên xứ người ngày một thuận lợi hơn.


http://www.thoibao.com/index.php/en/chuyen-muc/nguoi-viet-nam-chau/9515-co-mot-saigon-o-sydney

ốc
01-31-2013, 11:41 PM
Tác giả bài báo này chắc là không có máy định vị chi pi ét tối tân cho nên mới tưởng Ca bra mát ta nằm ở ngay giữa thành phố Sít ni. Em có đến thử chỗ ấy rồi, từ trung tâm thành phố phải đáp hai chuyến xe hoả, ngồi ê cả bàn toạ mới đến nơi. Chưa kịp mua bán gì cả mới bốn giờ chiều hàng quán đã bảo nhau đóng cửa tất. Chờ em kể trong Hồi ký (Hai nghìn) Lẻ Tư.

Lotus
02-01-2013, 05:43 AM
Bài trên nói là phiá Tây của Sydney thì cũng đúng, đâu có nói là trung tâm Sydney đâu.

Cabramatta một khu vực ngoại ô Sydney Úc, nơi người Việt tập trung đông đúc. Đây cũng là nơi có nhiều cộng đồng người châu Á .

About Cabramatta

Known as Sydney’s culinary united nations, Cabramatta delivers an authentic slice of South-East Asian sights, tastes and exotic foods. In the arcades and alleys around Freedom Plaza, the lively hub in the centre of the town, you'll find Vietnamese soup stands, butcher shops selling ‘wind-dried’ sausage and Thai herb emporiums.

Shopkeepers are always eager to explain how to use their produce in your cooking, or you can discover the real thing by eating at popular restaurants and cafes. Cabramatta is about 40 minutes by train from the heart of Sydney city. Another way to get the inside story on Vietnamese cuisine is to join Sydney Gourmet Safaris and you'll meet the chefs and go to the best dining spots with expert guides....

http://www.sydney.com/destinations/sydney/sydney-west/cabramatta


Cabramatta Sydney - Little Asia

If you want to visit Asia whilst in Sydney, catch a train out to Cabramatta (50 minutes by train or drive on the way to Liverpool in Fairfield, the south west of Sydney) and enjoy great Asian food...

http://www.sydney-australia.biz/cabramatta/

ốc
02-01-2013, 10:31 AM
Chả phải cái đoạn đầu tiên ngay dưới tấm ảnh thứ nhất bảo thế à?


Nhiều người Việt sinh sống và lập nghiệp ở các nơi thế giới cho rằng, người Việt sống ở Sydney là thoải mái nhất, bởi nơi đây không thiếu một thứ gì. Tất cả như một Sài Gòn thu nhỏ được thiết lập ngay giữa thành phố Sydney, tạo một không gian riêng cho người Việt, nhất là về văn hóa, ẩm thực…

Lotus
02-01-2013, 01:32 PM
...
Khu vực này được bắt đầu hình thành và tập trung đông đúc người Việt là vào khoảng năm 1980, và chỉ hơn 30 năm sau, với bản tính cần cù chịu khó, làm việc chăm chỉ, siêng năng, cộng đồng người Việt đã biến khu vực còn hoang sơ ở phía Tây Sydney này trở thành một nơi đông đúc, buôn bán sầm uất, cuộc sống thịnh vượng phồn vinh ...

http://www.thoibao.com/index.php/en/chuyen-muc/nguoi-viet-nam-chau/9515-co-mot-saigon-o-sydneyThành phô´Sydney ngày càng mở rộng . Giữa thành phố Sydney cũng có tiệm ngươì Việt mà qua khu phía Tây Sydney cũng có các tiệm ngươì Việt . Bài báo thông tin nói về đơì sông´ ngươì Việt trong các khu vực ở Sydney, không chỉ một khu vực .

ốc
02-01-2013, 01:35 PM
À ra thế, khi càng mở rộng thì trung tâm Sit ni chuyển ra phía Tây.

Lotus
06-26-2013, 05:47 AM
http://www.youtube.com/watch?v=FpnVlOR8Ih0

Lotus
08-06-2013, 07:09 AM
Mỹ , Úc, Canada, Pháp, Đức, Hoà Lan, ... nay có các nhà hàng Á Châu và các quán người Việt .