Chay hay không chay

[Triển]

http://cdn.artikelmagazin.de/wp-content/uploads/das-gummibaerchen-orakel.jpg

https://www.baeren-company.de/media/catalog/product/cache/1/small_image/300x200/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/1/110206116.jpg

https://www.sweet24.de/out/pictures/master/product/1/malaco_suesse_pilze(1).jpg

http://www.twirlit.com/wp-content/uploads/2013/06/marshmallows-cereal.jpg

http://my.myblog.de/puddingsuechtig/img/pudding-erdbeeren-sosse.jpg

https://i.ytimg.com/vi/18H-vaqBA_M/hqdefault.jpg

http://www.bakersroyale.com/wp-content/uploads/2010/09/White-Chocolate-Mocha-Mousse-Cake_4701.jpg

http://media.kuechengoetter.de/media/687/13541840076860/8338-2630_38_1_det_001.jpg

http://www.discounter-preisvergleich.de/bilder/produkte/1620/1620_2011-04-05-09-23-33.jpghttps://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/d1/7e/c0/d17ec096349f0eb94a6b56a08563881e.jpg

http://g03.a.alicdn.com/kf/HTB15iaSIpXXXXbfXFXXq6xXFXXXa/Was-ist-das-Neuheitspielwaren-lustig-Gadgets-lustig-stift-kapselform-stretch-stift-Magie-mit-Ausdrücke-pillen-kugelschreiber.jpg

[Triển]

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Materials_Used_in_Gelatin_Production.svg/2000px-Materials_Used_in_Gelatin_Production.svg.png

[RaginCajun]

Ối giời, sự thật là thế sao? Điệu này chắc chỉ uống nước để giữ chay.

[Nhã Uyên]

Nhóc nhà NU ăn chay , nhất là mấy thứ trong post #1.

[Triển]

Nghe rằng có Gelatine thực vật nữa, nhưng nó
đắt hơn da anh ụt. Cho nên họ dùng da heo làm.
Bất cứ em nào có Gelatine là hết chay rồi. :)

Tôi thì cũng lâu lâu thích lủm mấy cục xí ngầu mà không
có số ở hình số 4. Ăn êm êm miệng, vui vui.

[Triển]

Tiêu rồi tiêu rồi ...
Mừng lễ Phật Đản bằng hóa thân của da heo, xương heo và gân heo? :)


http://phattuvietnam.net/files/2010/image023_872970581.jpg



(nguồn: http://timhieudaophat.com/tam-guong-phat-tu/8827-cam-dong-don-phat-dan-tai-tu-gia.html )

[Triển]

https://www.youtube.com/watch?v=6bYIow9pc6M

[kim]

Tiêu rồi tiêu rồi ...
Mừng lễ Phật Đản bằng hóa thân của da heo, xương heo và gân heo? :)

Đúng rồi anh Năm.
Vì vậy, có nhiều kiểu ăn chay, nhưng người ta thường dùng 2 từ chính để phân biệt là "Vegan" và "Vegetarian" khi biết mình ăn chay
(Are you vegan or vegetarian ?).

Có nhiều kiểu vegetarians khác nhau: có người ăn trứng, cheese, có người ăn đồ biển, có người không ăn đạm động vật nhưng lại dùng những sản phẩm khi được bào chế phải cần xương da động vật ...
Và vegan là kiểu ăn chay hà khắc nhất, không được dính bất kỳ thứ gì liên quan đến động vật.

Mẹ nuôi của K (người Mỹ) lúc sinh thời là nutritionist và vegan. Do đó hổi trẻ, K từng ăn chay theo chế độ này trong 2 năm.

Quan điểm của riêng K thì nên cân bằng đạm động vật và nhiều loại rau trái, uống đủ nước, tập thể dục hàng ngày.
Mỗi tuần ăn chay 3, 4 bữa chính là tốt rồi.

K ăn chay vì từ nhỏ chưa bao giờ thấy thịt cá ngon.
Bé con nhà K giống mẹ, cũng chỉ thích ăn chay, nhưng K khuyên con nên ăn theo chế độ trên.
Chú của K cũng ăn như vậy, 65 tuổi mà chưa một lần bị cao mỡ máu đường.
Do đó nếu nói những người ăn chay có sức khoẻ tốt hơn người ăn mặn là không chính xác với mọi trường hợp.

Tóm lại là chay hay mặn, không biết vì bất kỳ lý do gì, nên thương bản thân mình trước, lắng nghe nó cần gì, phản ứng ra sao.
Mình không thương mình thì làm sao có sức khoẻ để thương và chăm sóc gia đình cũng như chúng sinh muôn loài.

Anh Năm và mọi người vui nhiều nha.

[ốc]

Và vegan là kiểu ăn chay hà khắc nhất, không được dính bất kỳ thứ gì liên quan đến động vật.
Còn nhiều kiểu an chay cũng hà khắc lắm chị Kim:

Veganic = organic + vegan
Vegosherian = kosher + vegan (for jewish vegans)
Vegoholic = mấy người nhậu chay khỏi cần mồi

[RaginCajun]

Vegoholic = mấy người nhậu chay khỏi cần mồiTớ là loại này. Lúc ăn thì không uống, lúc uống thì không ăn :p

[Thoa]

Chắc nhờ vậy mà đỡ bị pụng phệ ha anh Tôm .

[Triển]

Ối giời, sự thật là thế sao? Điệu này chắc chỉ uống nước để giữ chay.

Và vegan là kiểu ăn chay hà khắc nhất, không được dính bất kỳ thứ gì liên quan đến động vật.

Uống nước cũng là sát sanh đó. Vì để tẩy trùng người ta phải cho hoá
chất và qua các giai đoạn khử trùng, vi khuẩn sống trong nước bị giết
chết hết. Nếu mình không uống nước thì người ta không có làm. Cho
nên nếu biết thương xót chúng sanh thì trên nguyên tắc không được
uống nước. Ai biết là kiếp trước có ai đập muỗi hoài cho nên kiếp này
đầu thai làm con lăng quăng sao.

Cho nên ngạn ngữ sống đẹp lòng lề đường có câu là:

Ăn cơm chừa cặn
Uống nước chừa lăng quăng

[RaginCajun]

Vậy theo mấy anh đạo Hồi, mùa chay họ không ăn uống gì cả ngày, nghe nói (là nghe nói thôi nha) là không được nuốt nước bọt. Nói chung là chỉ có ra chứ không có vô. Chờ bác 5 bẻ tiếp :p

[Triển]

Vậy theo mấy anh đạo Hồi, mùa chay họ không ăn uống gì cả ngày, nghe nói (là nghe nói thôi nha) là không được nuốt nước bọt. Nói chung là chỉ có ra chứ không có vô. Chờ bác 5 bẻ tiếp :p

Vậy là Tôm tín đồ chỉ sống vỏn vẹn 5 ngày là về với Allah.
Nghe nói không uống nước 5 ngày là đi bán muối mà không cần bị
khủng bố.

[Triển]

Nhắc tuồng: bỏ đạo Hồi theo đạo Dừa!

Mát in Việt Nam đường hoàng. Dừa tươi chỉ

cần khoét cái lỗ thò ống hút vào là mát rượi bao

tử mà không sợ sát sanh. Nước trong trái dừa

do không tiếp xúc với không khí nên không có

vi khuẩn.

[Nhã Uyên]

Nghe rằng có Gelatine thực vật nữa, nhưng nó
đắt hơn da anh ụt. Cho nên họ dùng da heo làm.
Bất cứ em nào có Gelatine là hết chay rồi. :)




Phương pháp chế biến gelatin công phu quá. Không biết process thạch rau câu có công phu như vậy?

[Đậu]

Nhắc tuồng: bỏ đạo Hồi theo đạo Dừa!

Mát in Việt Nam đường hoàng. Dừa tươi chỉ

cần khoét cái lỗ thò ống hút vào là mát rượi bao

tử mà không sợ sát sanh. Nước trong trái dừa

do không tiếp xúc với không khí nên không có

vi khuẩn.




Uống nước dừa cũng chả xong. Nếu mọi người rủ nhau uống nước dừa thì nước uống đóng chai ế. Mà ế ỏng ế eo thì con buôn loại sản phẩm này sẽ rủ nhau đi bán muối hết trơn. Trách nhiệm thuộc về ai? Chả nhẽ là ta vì có câu chép rằng: Ta không giết người nhưng người vì ta mà chết

[Triển]

Phương pháp chế biến gelatin công phu quá. Không biết process thạch rau câu có công phu như vậy?


Đây là rau câu của Nhật, phải rước thầy Ốc vào giải thích.
Rau câu của Nhật và Nam Dương được Tây Phương mua về
làm Agar. Agar là đối thủ của Gelatine.


https://www.youtube.com/watch?v=g0grMbwIg2U


Sản phẩm Agar:

http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/fotoalben/253cf9ec7f9be92d49e12d3a92569e38/50258/full_p1010003.jpg

[Triển]

Đối thủ của Agar là Pectin. Pectin có thể rút từ Táo, tự làm ên luôn cho nó lành:




https://www.youtube.com/watch?v=GjuN63EI96M


Sản phẩm Pectin:


http://2.bp.blogspot.com/-3--P-9xm19o/TfeC1N-Hz1I/AAAAAAAAAhA/2SFBPvJggZ4/s1600/29320CL.jpg

[Triển]

Uống nước dừa cũng chả xong. Nếu mọi người rủ nhau uống nước dừa thì nước uống đóng chai ế. Mà ế ỏng ế eo thì con buôn loại sản phẩm này sẽ rủ nhau đi bán muối hết trơn. Trách nhiệm thuộc về ai? Chả nhẽ là ta vì có câu chép rằng: Ta không giết người nhưng người vì ta mà chết




Đừng lo! Không có chẵn lẻ gì hết!

Vào đạo Dừa thì có thần Dừa che chở. Không

cần phải sợ giết ai, chết ai, và ai đi bán muối hết.

Không tin cứ vào đạo Dừa đi rồi kiểm chứng luôn.

[ốc]

Đây là rau câu của Nhật, phải rước thầy Ốc vào giải thích.

https://www.youtube.com/watch?v=g0grMbwIg2U

Em vừa gắn phụ đề tiếng Anh vào cờ líp ấy cho mọi người tuỳ nghi sử dụng. Cứ ấn vào "CC" ở cạnh cái đồng hồ. You are all welcome.

[Nhã Uyên]

Em vừa gắn phụ đề tiếng Anh vào cờ líp ấy cho mọi người tuỳ nghi sử dụng. Cứ ấn vào "CC" ở cạnh cái đồng hồ. You are all welcome.

Ấn vào CC dẫn đến Canadian Club whiskey, ốc ơi. Cho nên NU tự đi tìm cái clip câm dưới đây xem cũng hay không kém. Give me truck if you like.

https://youtu.be/zyuV6dArj9A?t=3

[Nhã Uyên]

Đối thủ của Agar là Pectin. Pectin có thể rút từ Táo, tự làm ên luôn cho nó lành:




https://www.youtube.com/watch?v=GjuN63EI96M





Làm pectin trông đơn giản nhưng mỗi lần làm phải xé chiếc áo thun để vắt lấy vậy thôi ra chợ mua một gói bột cho nhà mình khỏi thiếu áo.

[Triển]

Ấn vào CC dẫn đến Canadian Club whiskey, ốc ơi. Cho nên NU tự đi tìm cái clip câm dưới đây xem cũng hay không kém. Give me truck if you like.

https://youtu.be/zyuV6dArj9A?t=3



Anh Du nhấn theo như trong hình bên dưới là ô cơ!



http://i.imgur.com/laMciBf.jpg

[Triển]

Làm pectin trông đơn giản nhưng mỗi lần làm phải xé chiếc áo thun để vắt lấy vậy thôi ra chợ mua một gói bột cho nhà mình khỏi thiếu áo.



Xin ông xã của Anh Du áo thun ba lỗ của giả thiếu gì.
Đừng bỏ, dùng xong mang giặt đi để kỳ tới dùng tiếp
chứ đừng phí phạm.

Lười thì đi mua hàng có sẵn cũng được. Không lành lắm.

[kim]

Còn nhiều kiểu an chay cũng hà khắc lắm chị Kim:

Veganic = organic + vegan
Vegosherian = kosher + vegan (for jewish vegans)


Anh Ốc nói đúng, nhưng mấy kiểu đó vẫn nằm trong loại vegan, tức là không được dính đến động vật, để phân biệt với vegetarian là còn liên quan đến động vật ở một mức độ nào đó.

Người ăn chay thường dùng rau câu (agar) và pectin thay cho gelatin.

Ăn agar, pectin, gelatin loại ít ngọt một lượng vừa phải hàng ngày tốt cho tiêu hoá, khớp xương, giúp ngủ ngon và làm đẹp da.
Ai thấy ngon dùng quá niều, thành pụng pự đừng na to, anh Kim giật mình thì khổ.

[ốc]

Ăn agar, pectin, gelatin loại ít ngọt một lượng vừa phải hàng ngày tốt cho tiêu hoá, khớp xương, giúp ngủ ngon và làm đẹp da.
Ai thấy ngon dùng quá niều, thành pụng pự đừng na to, anh Kim giật mình thì khổ.

Vậy thì ăn vài quả táo tươi cho nó tiện. Lâu lâu ở nhà không đủ khoai tây cà rốt, em cũng cho táo vào nấu cà ri hoặc goulash luôn, ngọt nước và mau giừ.

[Triển]

Anh Ốc nói đúng, nhưng mấy kiểu đó vẫn nằm trong loại vegan, tức là không được dính đến động vật, để phân biệt với vegetarian là còn liên quan đến động vật ở một mức độ nào đó.

Người ăn chay thường dùng rau câu (agar) và pectin thay cho gelatin.

Ăn agar, pectin, gelatin loại ít ngọt một lượng vừa phải hàng ngày tốt cho tiêu hoá, khớp xương, giúp ngủ ngon và làm đẹp da.
Ai thấy ngon dùng quá niều, thành pụng pự đừng na to, anh Kim giật mình thì khổ.

Cho nên ăn uống cũng có phải nghiên cứu công phu á. :)

[Triển]

em cũng cho táo vào nấu cà ri hoặc goulash luôn, ngọt nước và mau giừ.

Công thức này hay hơn đổ lon coca cola nè.