type 2 [Archive] - ĐT Phố Rùm

View Full Version : type 2

Triển

05-22-2013, 09:37 PM

Bệnh đường trong máu loại II

Đường, quả bom nổ chậm
Triệu chứng
Chẩn bệnh
Chữa trị
Hướng dẫn
Lời khuyên của chuyên gia

Bệnh có đường trong máu [1] không gây đau đớn. Thông thường người mắc bệnh nhận biết rất trễ khi đường bắt đầu gây tổn hại mạch máu. Có nhiều cách để hạ mức đường trong máu kịp thời.

http://d1.stern.de/bilder/stern_5/gesundheit/ratgeber/09_diabetes/420_Bilder/Erkrankungen/diabetes_typ_2_fitwidth_420.jpg

Đường, quả bom nổ chậm

Những người bệnh đường trong máu cảm giác khỏe khoắn bình thường, chỉ đôi khi xảy ra trường hợp đuối sức. Tuy nhiên có nhiều nguyên do mắc bệnh. Ước đoán rằng ít người biết từ những lý do này mà họ có thể bị mắc bệnh đường trong máu. Đặc biệt những người bị bệnh đường trong máu loại II, ban đầu không có triệu chứng gì, chỉ khi mức đường trong máu trở xấu mới bị hành. Thường xuyên có nhiều đường trong máu sẽ nguy hại các mạch máu và kéo theo các bệnh khác như mắt, tim và thận.

Tiếc là cơ thể không báo động gì cho ta biết khi máu đang có quá nhiều đường. Hệ thống báo động cho sự đau nhức trong cơ thể không phản ứng gì trong trường hợp này. Chính ở giai đoạn đầu phát bệnh, bệnh nhân lại không hề cảm giác được chuyện gì thật sự đang xảy ra trong cơ thể họ. Thông thường Bác sĩ phát hiện mức đường trong máu tăng lên chỉ do tình cờ, ví dụ như lúc khám tổng quát hoặc trước một cuộc phẫu thuật.

Bác sĩ chỉ chẩn là có bệnh đường khi nào mức đường trong máu thường xuyên quá cao. Những người có bệnh đường loại II sẽ rơi vào trường hợp này. Bởi vì các tế bào cơ bắp trong cơ thể không phản ứng đúng trước insulin. Nội tiết tố (hormone) insulin này, có nhiệm vụ như là một chiếc chìa khóa mở cánh cửa thâm nhập vào các tế bào trong cơ thể, để tế bào có thể qua cánh cửa mà hấp thụ đường từ máu, tạo thành năng lượng trừ bị. Ở những người bị bệnh đường trong máu loại II, chiếc chìa khóa này theo năm tháng ngày một khó tra vào ổ khóa của tế bào cơ bắp và đến lúc nào đó không tra được nữa.

Phản ứng trước tình hình như bị thiếu "chìa khóa" trong máu này, Tụy trong thời gian đầu phát bệnh sẽ sản xuất thật nhiều insulin, hầu đủ sức hỗ trợ đường thâm nhập vào các tế bào cơ bắp. Nhưng theo thời gian các tế bào cơ bắp trong cơ thể không còn phản ứng nhạy cảm trước nội tiết tố insulin này nữa. Bác sĩ phỏng đoán rằng một lúc nào đó, các tế bào tụy bị hư hại do quá cố gắng sản xuất insulin và rồi sản xuất ngày một ít đi, đến khi không còn sản xuất insulin nữa. Đường nằm lại trong máu và lâu ngày gây tổn hại mạch máu, đặc biệt các mạch máu ở mắt, ở thận, cách mạch máu thần kinh và ở tim. Cho nên hiểm họa bị nhồi máu cơ tim, bị tai biến mạch máu não ở những người bị bệnh đường trong máu, cao hơn gấp hai đến bốn lần so với người bình thường.

Di truyền và cách sống

Gần sáu triệu dân chúng ở Đức đã được chẩn bệnh là mắc bệnh đường trong máu. 90 phần trăm trong số này thuộc loại II, thông thường còn được gọi là bệnh đường cao niên. Các chuyên gia ước đoán có 14 đến 21 phần trăm người hơn 65 tuổi bị mắc bệnh này, đàn ông nhiều hơn đàn bà. Từ tuổi 70 trở lên, sự tương quan ngược lại.

Liệu một người có mắc bệnh đường hay không, lệ thuộc vào di truyền và cách sống. Di truyền không phải là nguyên nhân duy nhất. Ai không bị quá kí-lô, vận động nhiều, sẽ thành công trong việc chống lại chuyện bị mắc bệnh đường bởi di truyền.

Khảo sát chứng thực có 50 phần trăm người có hiểm họa bị bệnh đường, nhưng đã không bị bệnh, vì họ vận động nhiều và chú ý trọng lượng của mình. Đặc biệt sản phụ trong lúc mang thai lại nhuốm bệnh đường trong cơ thể hoặc đã sinh con nặng hơn 4 kí-lô. Mười hai phần trăm những phụ nữ này sáu năm sau khi sinh, sẽ mắc bệnh đường.

Do đó bạn hãy cho bác sĩ kiểm tra mức đường trong máu của mình. Phát hiện kịp thời bệnh đường loại II tốt hơn là để đến khi nó đã gây tổn hại sức khỏe. Ở dân chúng tuổi từ 35 các công ty bảo hiểm sức khỏe [2] sẽ đảm nhận toàn bộ chi phí cho chương trình mang tên Check-Up 35. Cuộc khám tổng quát này có thể làm hai năm một lần bao gồm luôn khám tim và hệ tuần hoàn.

(còn nữa)

-----------

* chú thích:
[1]: còn gọi là bệnh tiểu đường
[2]: theo chương trình y tế của Đức

TTHV

05-23-2013, 04:59 AM

Cảm ơn anh TC dịch bài này.
hv thì chưa bị nhưng rất nhiều người quen biết của hv bị rồi.
hv chờ đọc tiếp đây.

Triển

05-23-2013, 06:36 AM

chị HV đọc tiếp nhé....

(tiếp theo)

Triệu chứng

Bệnh đường trong máu loại II tới thật nhẹ nhàng đến bên bạn, đến khi nó bị phát hiện cũng có thể đến vài năm. Bác sĩ phát hiện bệnh tình thường là do tình cờ qua việc khám nghiệm bệnh khác hoặc là trước một cuộc phẫu thuật, bởi vì nỗi stress trước phẫu thuật khiến mức đường trong máu và nhu cầu cần insulin tăng lên cao. Chính trong những trường hợp đó, bác sĩ bỗng thường phát hiện ra bệnh nhân mắc bệnh đường trong máu.

Mặc dù bệnh đường trong máu lúc nhuốm bệnh, không mang một tín hiệu cảnh cáo nào rõ rệt, tuy nhiên vẫn có vài triệu chứng có thể dẫn đến bệnh tình như sau:

Bạn thấy mệt mỏi và có nhu cầu ngủ nhiều
Bạn bị khát nước liên tục và phải đi nhà vệ sinh thường
Bạn bị xuống cân dù không muốn
Phần da bàn chân bị rất khô
Phần da trên cơ thể bị ngứa ngáy nhiều
Phần da ở vùng sinh lý bị viêm, có thể có mọc nấm

Phần thần kinh hư hại không làm đúng chức năng

Thị lực bị biến đổi cũng là hậu quả của bệnh đường trong máu. Bệnh nhân nhìn gần không rõ nữa, việc đọc chữ trở nên khó khăn. Người bị bệnh đường cũng bị ảnh hưởng trong cuộc sống sinh lý tình dục: Ở phụ nữ âm hộ không nhanh chóng ướt được nữa, về sau khả năng cảm nhận thỏa mãn dần dần suy giảm. Ở nam giới việc cương cứng của dương vật trở nên khó khăn.

Quá nhiều đường trong máu sẽ bắt đầu tấn công thần kinh, cho nên cứ mỗi mười người bệnh đường sẽ bị bệnh thần kinh ngoại vi [3], một loại hư hại thần kinh. Ví dụ khi thần kinh giác quan xúc giác bị tấn công, sẽ biểu hiện qua việc bàn chân bị ngứa ngáy không yên. Phần da bàn chân có thể bị mất cảm giác. Thần kinh bị tổn thương trong một vài trường hợp hiếm hoi cũng khuấy động vùng ruột và dạ dày (bao tử). So với người khỏe mạnh, những bệnh nhân đó thường bị bụng đầy hơi, đau bụng, táo bón hoặc tiêu chảy.

(còn nữa)

-------------------

* chú thích:
[3] Peripheral neuropathy

Triển

05-23-2013, 07:32 AM

(tiếp theo)

Chẩn bệnh

Có lẽ bạn đã có nghi ngờ mình bị bệnh đường trong máu, vì bạn thường cảm giác mệt mỏi, thường khát nước hoặc có nhu cầu cần ngủ thật nhiều. Có lẽ bạn muốn biết rõ hơn, vì trong gia đình bạn đã có người bị bệnh đường. Hoặc là bạn đang bị quá trọng lượng và cảm giác thân thể không khỏe. Tất cả những yếu tố này gia tăng hiểm họa bị bệnh đường trong máu.

Bạn hãy diễn tả thật chính xác tình trạng sức khỏe của mình cho vị bác sĩ gia đình biết. Bác sĩ sẽ hỏi thêm những câu hỏi khác và chắc sẽ khuyên bạn nên làm một cuộc thử nghiệm máu. Kết quả thử nghiệm sẽ cho biết độ cao của phân lượng đường trong máu của bạn. Liệu Bạn có bị bệnh đường trong máu không, thể theo trị số thử nghiệm như sau:

Nếu bạn không ăn uống chi hết, mức đường của bạn nên nằm dưới 5,6 Millimole mỗi Lít (100 Milligram mỗi Decilitre). Sau bữa ăn trị số được quyền tăng đến 7,8 Millimole/ Lít (từ 140 Milligram/Deilitre). Đây là những trị số tốt.

Đáng ngại là khi lượng đường sau bữa ăn tăng lên trong khoảng 7,8 đến 11 Millimole/Lít (từ 140 đến 199 Milligram/Decilitre). Trong trường hợp này Bác sĩ gọi là độ dung sai của đường glucose [4] bị dao động. Những người như vậy có nguy cơ sẽ bị bệnh đường cao gấp 20 lần người có trị số bình thường.

Những người thật sự bị bệnh đường là những người có lượng đường trong máu lúc bụng đói 7 mmole/lít (126 mg/dL) hoặc là sau khi ăn 11,1 mmole/lít (200 mg/dL). Hoặc là theo bảng trị số lượng đường trong thời gian dài HbA1c, bác sĩ cũng có thể xác định bịnh trạng đường trong máu. Có bệnh đường là lên đến trị số 48 mmole/Lít (6,5 phần trăm) hoặc hơn.

Khi bác sĩ chẩn ra bệnh đường, họ chắc chắn sẽ khuyên làm những khám nghiệm tiếp theo.

(còn nữa)

-------------------

* chú thích:
[4] glucose tolerance

Triển

05-23-2013, 08:53 AM

(tiếp theo)

Chữa trị

Bạn nên làm tất cả mọi thứ để hạ mức đường trong máu. Bác sĩ khuyên loại điều trị nào tùy thuộc vào sự cá biệt cơ thể Bạn. Ví dụ như Bạn bị quá trọng lượng và thông thường ít thể dục thể thao, lời khuyên sẽ là: tránh dùng thực phẩm có đường, giảm cân và vận động nhiều. Cả hai cách đều hạ mức đường trong máu. Có thể là đã đủ để Bạn không cần phải uống thuốc, mà cũng không cần phải chích.

Nếu chương trình ăn uống hoặc thể dục, thể thao không thành công, bác sĩ sẽ ghi toa thuốc cho Bạn. Thuốc viên chỉ cần dùng khi nào cơ thể của Bạn còn tự sản xuất insulin được. Có nhiều loại thuốc khác nhau với các loại dược chất khác nhau; mỗi thứ can dự ở những chỗ khác nhau trong cơ thể. Hợp chất hữu cơ Urea của Sulfonylurea như Glibenclamide hoặc là Glimepiride sẽ kích thích Tụy sản xuất insulin nhiều hơn. Dược chất Metformin ngược lại sẽ hỗ trợ nội tiết tố insulin làm việc.

Liệu rằng thuốc đã đủ cho Bạn hay không có thể tự thử nghiệm nước tiểu. Nếu thanh thử đường trong nước tiểu hiện rõ nghĩa là trị số đường trong máu Bạn quá cao. Thì do bữa ăn cuối cùng quá sung mãn hoặc là thuốc của Bạn không đủ lượng. Bác sĩ có lẽ sẽ khuyên Bạn uống tăng đô lên hoặc là điều trị bằng loại khác.

Insulin hết thuốc chữa? Không đâu!

Nếu thuốc viên không đủ sức hạ mức đường, Bạn phải làm quen với việc chích thêm insulin. Việc chích insulin cũng áp dụng khi Tụy của Bạn đã không còn tự sản xuất insulin nữa. Phạm vi thuốc thang rộng rãi: có loại thiên nhiên và có loại nhân tạo, loại insulin có tác dụng nhanh và giữ lâu. Có bệnh nhân chỉ phải chích vào bữa ăn, có người thì phải chich thường xuyên sáng và chiều. Lại có người vừa chích insulin vừa uống thuốc thêm.

Nhiều người bị bệnh đường trong máu sợ rằng, một khi họ chích insulin sẽ không còn đường nữa. Điều đó không đúng. Trong trường hợp Bạn đang uống thuốc, bạn vẫn có thể thương lượng với bác sĩ thử chích insulin, liệu rằng có thể hợp với chích insulin hơn dùng thuốc chăng. Sự suy diễn là theo thời gian liều lượng insulin của Bạn ngày càng tăng lên cũng sai. Ngược lại, thường các tế bào trong cơ thể với thời gian sẽ phản ứng nhạy cảm trở lại với nội tiết tố (hormone).

Để biết cách xử dụng ống chích và hết sợ việc chích, Bạn học trong các chương trình dạy người bệnh đường. Ở đó Bạn được dạy tất cả về căn bệnh của Bạn cũng như hàng ngày phải xử thế ra sao.

(còn nữa)

Triển

05-23-2013, 09:19 AM

(tiếp theo)

Hướng dẫn

Bạn quên uống một viên thuốc? Đừng lo sợ! Bạn hãy đo lại độ đường trong máu hoặc là độ đường trong nước tiểu. Nếu trị số cao quá, Bạn hãy tìm cách hạ nó xuống bằng cách ăn ít đi hoặc bỏ một bữa ăn. Bạn đừng uống lại viên thuốc đó nữa.

Ai đang bị đường giảm đột ngột và không có sẵn đường nho (glucose, grape sugar) bên cạnh thì tốt nhất hãy uống một ly cola hoặc nước ngọt có đường, đừng dùng cola cho người ăn kiêng hoặc các nước trái cây dành cho người bệnh đường. Vì trong các thức uống này không có carbohydrate mà chỉ có đường hóa học sẽ không làm tăng lượng đường trong máu lên lại được.

Có thể nếu sự chẩn bệnh đường còn mới mẻ với bạn, thì bạn sẽ chưa biết cảm giác bị mất đường đột ngột ra sao. Bạn hãy diễn đạt tình trạng này trong lúc có bác sĩ của bạn, như thế bạn sẽ có cảm giác những triệu chứng thông thường xảy ra, đồng thời Bạn không còn sợ hãi nữa.

Đừng lái xe lúc đang bị mất đường!

Không lệ thuộc vào chuyện Bạn cần thuốc viên hoặc là insulin, trong ngăn để bao tay trong xe Bạn phải luôn luôn có sẵn đường nho và một vài mẩu bánh. Có vậy Bạn mới qua được cơn bĩ cực lúc đang bị kẹt xe hoặc lúc xe bị hư thình lình mà không bị vào tình trạng mất đường.

Trước khi lái xe Bạn nhớ kiểm soát lại phân lượng đường trong máu của mình. Bạn hãy dừng xe ngay nếu trong lúc chạy có cảm giác Bạn đang bị mất đường. Bạn không nên lái xe nữa, mà hãy ăn ngay một ít đường nho dự trữ và đợi đến khi mức đường trong máu Bạn trở lại bình thường. Lúc đó mới tiếp tục lái xe.

Nếu Bạn chỉ xử dụng thuốc hạ đường trong máu dược chất Metformin, Bạn có thể sẽ không bị tình trạng mất đường đột ngột.

(còn nữa)

Triển

05-23-2013, 10:07 AM

(tiếp theo và hết)

Lời khuyên của chuyên gia

Thạc sĩ chuyên gia Andreas Pfeifer của stern.de, trưởng khoa nội tiết [5], bệnh đường và y khoa điều dưỡng của bệnh viện Charité ở Bá Linh, trả lời câu hỏi của Bạn:

Tôi bị bệnh đường loại II. Tôi có thể trị khỏi không?

Tùy trường hợp riêng lẻ. Ví dụ nếu Bạn là một người quá trọng lượng béo phì, không vận động, uống nhiều nước ngọt, Bạn nên thay đổi cách sống và giảm cân thì bệnh đường có thể biến mất. Trên căn bản chúng ta có thể nói việc quá trọng lượng đóng một vai trò rất lớn, bởi vì nó ngăn chận tác dụng của insulin. Phân nửa số người còn lại mắc bệnh đường do họ có yếu tố di truyền quá mạnh. Qua đó sự sản xuất insulin trong cơ thể có giới hạn. Ai quá kí-lô, ít vận động hoặc ăn uống nhiều carbohydrate thì cần nhiều insulin hơn là cơ thể họ tự cung ứng. Trong giai đoạn đầu của bệnh, ai giảm cân, vận động hơn và ít dùng carbohydrate có thể làm dứt hẳn bệnh đường trong máu.

Tôi phải lưu ý đến những hậu quả nào khi tôi mang bệnh đường trong máu?

Mười phần trăm người bị bệnh đường loại II sau đó sẽ bị bệnh thần kinh ngoại vi. Đó là thần kinh bị tổn thương, dẫn đến mất xúc giác và một hiểm họa bị loét bàn chân hoặc chân. Có mười hai phần trăm bị hư võng mạc [6]. Đó là một loại bệnh màng mắt, ảnh hưởng lớn đến thị lực có thể dẫn đến mù lòa. Hậu quả sinh ra các bệnh khác tùy thuộc vào mức độ lượng đường trong máu được điều chỉnh ra sao.

Bị mất ngủ do bệnh đường loại II mà ra có đúng không?

Bệnh đường trong máu tạo điều kiện cho chứng ngừng thở [7]. Ở bệnh ngừng thở này các đoạn nghỉ thở trong giấc ngủ và các phản ứng thức giấc trong cơ thể cản trở các giai đoạn ngủ sâu. Thêm vào đó là đồng hồ nội tâm [8] bị sai nhịp. Bởi vì chúng ta có một loạt các di tố [9] điều khiển tuần tự thời gian các quá trình xảy ra trong cơ thể. Chúng điều chỉnh sự ngủ nghỉ và tỉnh thức cũng như nhịp độ ăn uống. Hôm nay chúng ta thấy có sự liên quan rất mật thiết giữa nhịp điệu ngủ nghỉ, sự béo phì và bệnh đường. Nếu Bạn bắt ai đó ba ngày trường ngủ ít hơn 4 tiếng, người đó sẽ có phản ứng mức độ đường trong cơ thể y hệt như Một người bị bệnh đường trong máu. Điều này xảy ra do Bạn đã làm rối loạn nhịp độ của đồng hồ nội tâm và cường độ insulin lệ thuộc vào giờ giấc. Các rối loạn chứng bệnh ngừng thở sẽ thay đổi cán cân năng lượng. Bạn đã làm gia tăng hiểm họa bị béo phì lẫn mắc bệnh đường.

Martina Janning

----------------

* chú thích
[5]: endocrinology
[6]: retinopathy
[7]: sleep apnea
[8]: circadian rhythm
[9]: gene

(* dịch lại từ "Diabetes Typ 2 - Zeitbombe Zucker" (http://www.stern.de/diabetes/erkrankungen/6-diabetes-typ-2-zeitbombe-zucker-654904.html) )

TTHV

05-23-2013, 04:14 PM

Xin cảm ơn anh TC nhiều.
Bài rất giúp ích cho hv để hiểu thêm về căn bệnh mà bằng hữu bị rất nhiều.
Hy vọng vài năm hay muơi năm nữa mình cũng sẽ không bị bệnh này.

Triển

05-23-2013, 08:20 PM

Không có chi chị HV. Chị đọc hiểu được bài dịch giúp ích được kiến thức về bệnh đường loại II là tôi mừng rồi.

Tuy nhiên tôi thấy trong bài viết phần đầu, giải thích không chi tiết lắm về vì sao có sự liên quan mật thiết giữa insulin, đường nằm trong máu và tế bào cơ bắp, nên không biết rằng ai chưa tìm hiểu sâu về bệnh này có hiểu rõ hay không. Nên tôi tóm gọn lại theo kiến thức của cá nhân mình về bệnh này để bổ nghĩa cho phần đầu tiên của bài dịch. Ai đã biết rõ thì cứ bỏ qua.

--Chú thích thêm về quá trình hấp thụ đường và kết quả tạo ra bệnh:

Trong cơ thể chúng ta có một hệ tuần hoàn nhạy cảm giúp việc điều chỉnh phân tử đường hấp thụ từ ruột, qua mạch máu vận chuyển đến gan. Ở gan đường sẽ trải qua quá trình trao đổi chất và chuyển tiếp đến tế bào cơ bắp, là nơi đường hỗ trợ cho việc tạo ra năng lượng hoặc là chuyển tiếp đến tế bào mỡ nằm ở đó trở thành năng lượng dự trữ.

Tất cả quá trình này được một loại nội tiết tố (hormone) hỗ trợ làm việc, y khoa gọi là insulin. Insulin là chìa khóa hỗ trợ tế bào hấp thụ được đường từ máu ra. Diabetes nghĩa là bị rối loạn việc hấp thụ đường thường xuyên, tạo ra tình trạng thặng dư đường trong máu.

Trong giai đoạn đầu của bệnh thường xảy ra tình trạng thiếu insulin. Nghĩa là trong quá trình tiêu hóa tế bào ß của tụy sản xuất ra số lượng insulin đưa vào máu đã đủ, nhưng vì tế bào cơ bắp hấp thụ yếu đi nên insulin không còn có tác dụng nữa. Tụy không biết điều này càng cố gắng gia tăng sản xuất insulin. Sự gia tăng số lượng insulin trong máu sẽ kích thích thêm sự thèm ăn khiến lượng đường cũng tăng theo thêm nữa trong máu.... do ăn nhiều.
Insulin là chìa khóa mở cửa cho đường trong máu, để đường thâm nhập vào tế bào cơ bắp biến thành năng lượng.
Lóp lượng đường trong máu tăng lại không thể hấp thụ ra khỏi máu vào tế bào đúng thời điểm, lớp do thèm ăn lại có thêm đường, nên đường ngày càng tập trung, tích tụ càng nhiều trong máu.

Sau thời gian nhuốm bệnh, do phải sản xuất insulin quá nhiều, khiến tụy suy yếu và không sản xuất insulin nữa. Tạo thành tình trạng...thiếu insulin khẩn cấp trong máu. Insulin ít, các tế bào cơ bắp không thể hấp thụ đường, nên đường nằm lại trong mạch máu, tạo ra tình trạng dư đường quá nhiều trong máu và gây các hậu quả hệ lụy đến những cơ quan khác trong cơ thể như thận, mắt, thần kinh, tim mạch. Rồi sinh các bệnh mù lòa, loét chân, suy thận, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não. v.v.v

hoài vọng

05-24-2013, 12:29 AM

. Rồi sinh các bệnh mù lòa, loét chân, suy thận, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não. v.v.v
Chờ và đọc xong bài Type II ...tôi thở phào vì loét tay , chân , suy thận , tai biến...v....v...không có dính ...xin cụng với anh một ly trà không bọt .....

bonita

05-24-2013, 01:16 AM

Chờ và đọc xong bài Type II ...tôi thở phào vì loét tay , chân , suy thận , tai biến...v....v...không có dính ...xin cụng với anh một ly trà không bọt .....

bác Hoài phái ngồi nhâm nhi gụ Gò Đen là sẽ có ngày ... dính ah ... :D
bo gọi bịnh này là bịnh của "đại gia" ... :))

cảm ơn anh Triển @};-

Triển

05-24-2013, 02:12 AM

D'accord Bo, kỳ này đổi tên gọi đại ca Hoài Vọng thành đại gia Hoài Vọng. :)) j/k

TTHV

05-24-2013, 03:09 AM

Triển

05-24-2013, 03:50 AM

Cảm ơn anh TC

Không biết có phải chỉ là tình cờ hay không mà nhiều người ăn chay quen biết của hv bị diabetes.

chị HV, tôi không phải bác sĩ không dám nói chắc điều gì. Tuy nhiên chính là người ăn chay càng phải cẩn thận bệnh đường do một lẽ. Ăn quá nhiều carbohydrate mà quên rằng carbohydrate trong quá trình phân giải là ra cả đống đường. Carbohydrate có ở đâu?

Ở đây:

http://www.lifeline.de/img/gesunde-ernaehrung/origs78412/8362633388-w600-h600/Ernaehrung-Kohlenhydrate.jpg

Người ăn chay nếu mà theo đạo Phật, mà thuộc dạng nhà bếp người Việt nữa là mệt cầm canh. Vì chuyên môn lấy bột thế thịt, như mì căn già, mì căn non...chế biến tùm lum.

Nói chung, theo tôi, không thể nhịn ăn, đường dĩ nhiên tạo ra năng lượng, cơ thể cần đường, chỉ là cơ bắp người bệnh diabetes không hấp thụ hết được cho nên bị thặng dư. Cho nên nếu hoàn cảnh không cho phép khác hơn thì bớt ăn lại và vận động nhiều thêm lên. Không thể nghĩ mình ăn chay, không bị béo phì, quá trọng lượng, thì là thoát diabetes. Chính ăn chay mà ăn toàn thức ăn nhiều bột, nhiều đường, không vận động, thì cũng như người ăn mặn không vận động mà thôi. :)

http://i.imgur.com/JNRKwT9.png

http://i.imgur.com/PDHpUtN.png

bonita

05-24-2013, 05:14 AM

...

Người ăn chay nếu mà theo đạo Phật, mà thuộc dạng nhà bếp người Việt nữa là mệt cầm canh. Vì chuyên môn lấy bột thế thịt, như mì căn già, mì căn non...chế biến tùm lum.

Nói chung, theo tôi, không thể nhịn ăn, đường dĩ nhiên tạo ra năng lượng, cơ thể cần đường, chỉ là cơ bắp người bệnh diabetes không hấp thụ hết được cho nên bị thặng dư. Cho nên nếu hoàn cảnh không cho phép khác hơn thì bớt ăn lại và vận động nhiều thêm lên. Không thể nghĩ mình ăn chay, không bị béo phì, quá trọng lượng, thì là thoát diabetes. Chính ăn chay mà ăn toàn thức ăn nhiều bột, nhiều đường, không vận động, thì cũng như người ăn mặn không vận động mà thôi. :)
...

mấy ông sư ăn chay ngồi niệm phật nên pụng pự và péo phì là dậy đó anh 5 :)

https://dtphorum.com/pr4/showthread.php?2120-M%E1%BB%9Di-th%E1%BA%A7y-gi%E1%BA%A3m-c%C3%A2n

bo chào chị Hiền Vy, bo rất thích những bài viết và hình ảnh của chị ... bo hay chôm chôm mang vià nhà bo ... :D

... @};-@};-@};- ...

bonita

05-24-2013, 05:36 AM

Ăn quá nhiều carbohydrate mà quên rằng carbohydrate trong quá trình phân giải là ra cả đống đường. Carbohydrate có ở đâu?

Ở đây:

http://www.lifeline.de/img/gesunde-ernaehrung/origs78412/8362633388-w600-h600/Ernaehrung-Kohlenhydrate.jpg

đường có trong:

- các lọai đường và các sản phẩm chế biến từ đường : đường cục, đường cát, đường phèn, đường thốt nốt, ... các lọai kẹo ...
- các lọai bột và các sản phẩm chế biến từ bột: bột mì, bột gạo, bột bắp, ... bánh mì, bánh bích quy, bánh ngọt ...
- ngũ cốc: lúa mì, lúa gạo, lúa mạch, bắp, ...
- các lọai khoai: khoai mì, khoai lang, khoai tây, ...
- tất cả các lọai trái cây ...
- nước ngọt: coca, soda, nước cam, nước mía, nước nho, nước táo, ...
- rượu ...
...

đường nào cũng là ... đường,
dù là đường glucose hay fructose thì 1gr đường = 4 calories

bo nói chút thôi rồi làm tiếp nhen, có thiếu gì thì ới chị boni_Tây/ntđl dzô thêm bớt chỉnh sửa hén ...

... @};-@};-@};- ...

Triển

05-24-2013, 09:20 PM

đường nào cũng là ... đường,
dù là đường glucose hay fructose thì 1gr đường = 4 calories

bo nói chút thôi rồi làm tiếp nhen, có thiếu gì thì ới chị boni_Tây/ntđl dzô thêm bớt chỉnh sửa hén ...

... @};-@};-@};- ...

Ủa Bonita và bà Ngô (Boni Tây ?) là bác sĩ hả? Nội khoa hay là chuyên khoa gì vậy Bo? Lâu nay anh 5 không biết, vậy là anh 5 đang múa rìu qua mắt thợ phải không? :)

Ý anh 5 bên trên là loại đường thứ ba, đường vào nghĩa địa, loại ẩn náu trong tinh bột, do kết hợp giữa CO2, nước và ôxy mà thành đó (quang hợp), là carbohydrat đó có trong ngũ cốc, bột và các loại đậu.
Khoa học phân loại gọi là "đường đa liên kết" (??), hay là Polysaccharide. Là loại đường "ẩn náu" mà vị giác mình không nhận ra, do đó quý vị ăn chay lạt nếu không để ý sẽ dùng rất nhiều đường loại này mà không biết.

Còn các loại đường Bonita kể ra dĩ nhiên cũng là đường, nhưng vị giác ta cảm nhận được, như loại đường đơn kết (Monosaccharide) và loại đường song kết (Disaccharide).

Đường Monosaccharide như glucose, fructose. Loại đường Monosaccharide này có trong trái cây, các thức ăn ngọt và mật như Bo viết đó thì ai cũng biết do người ta cảm nhận được vị ngọt.

Loại thứ hai Disaccharide là Saccharose, Lactose, Maltose... là loại đường có trong bia, rượu, và đường xử dụng trong nhà để nêm nếm, cũng là loại đường vị giác chúng ta cảm nhận được vị ngọt.

Chỉ có loại đường thứ ba, loại đa kết, Polysaccharide, ẩn mình như vừa kể, thì đôi khi chúng ta vô tình xử dụng hằng ngày mà không nghĩ đến.

Đó là lý do nói tại sao người ăn chay vẫn có hiểm họa (nguy cơ) bị đường trong máu như người ăn mặn là như thế. Hai loại đường bình thường đơn và đôi, thì do vị ngọt ta biết nên người ta dễ thường kiêng cử.

Hôm nay biết Bo và bà Ngô là bác sĩ mai mốt anh 5 có dịch bài tiếp trong mục này nhớ góp ý cho chính xác thêm nhé. Cám ơn Bo rất nhiều.

Triển

05-24-2013, 09:28 PM

mấy ông sư ăn chay ngồi niệm phật nên pụng pự và péo phì là dậy đó anh 5 :)
... @};-@};-@};- ...

Ai cũng phải ăn uống Bonita thấy không?

http://derhonigmannsagt.files.wordpress.com/2010/12/papst-bier.jpg

Tuy nhiên ở nam giới về già hoặc còn trẻ như ông này...

http://www.racheshop.de/product_images/images/big/karneval-mittelalterlicheer-moench-kostuem-118948-1.jpg

....dễ bị bụng lớn nếu ít vận động và ăn uống nhiều hơn liều lượng cần thiết. Ở phụ nữ thì mỡ có xu hướng tập trung ở bụng và đùi. Ở nam giới thì mỡ tập trung ở bụng thôi. Cũng là lẽ thường thôi. Điều cần thiết có lẽ là phải nên vận động để đường không có cơ hội bị thặng dư trong máu và lâu ngày thành bệnh.

hoài vọng

05-25-2013, 12:47 AM

bác Hoài phái ngồi nhâm nhi gụ Gò Đen là sẽ có ngày ... dính ah ... :D
bo gọi bịnh này là bịnh của "đại gia" ... :))

cảm ơn anh Triển @};-

D'accord Bo, kỳ này đổi tên gọi đại ca Hoài Vọng thành đại gia Hoài Vọng. :)) j/k Nhị vị cho hỏi ...bịnh đại gia là bịnh ....đa dại ?????????? Chữ nghĩa bác sĩ và dịch sĩ....khó hiểu quá trời !

TTHV

05-25-2013, 03:47 AM

hoài vọng

05-25-2013, 07:01 AM

Chị HV , một phương pháp rất phù hợp với mấy bà mấy cô ( mấy ông thì không thích đâu) để phòng ngừa Type II là chị cần siêng đi sốp-ping ....cứ việc chất đầy tất cả các thứ mình thích lên xe đẩy , càng nhiều càng tốt ....rồi cố gắng đẩy xe đến....gần chỗ tính tiền , rồi chị bỏ xe ở đấy ....đi người không ra về
Chẳng biết có phải là...đại gia...không nữa đây ?

Triển

05-25-2013, 10:01 PM

Bo ơi, cứ tự nhiên lấy ảnh nha.

Anh Triển
Hôm qua hv đi ăn trưa với mấy cô em. Tiệm chay SanSan đông quá nên lại kéo nhau qua Tịnh Luật. Cũng đông quá là đông!
Đúng như anh 5 nói, món chay làm nhiều món giả bằng bột. Hôm qua được xem hình thì "đề cao cảnh giác" nên hv có nói với các em.
Q luôn nói là mì căn là từ tinh chất của bột mì, không phải bột, hôm qua hv thử món mì căn thì đúng là bột.
Thông thường hv hay ăn rau tuơi, nuts và đậu hũ. Ít ăn cơm và các món giả nên hv không để ý.

Cảm ơn anh T, Bo cho thông tin.

Anh Hoài Vọng
I like chữ đa dại anh ... thông dịch từ đại gia. :)
Hay quá là hay!

chị Hiền Vy,

ăn chay rất là tốt, chị và người thân cứ tiếp tục ăn chay, bớt thịt lại. Còn việc để ý các món có đường ẩn trong đó qua dạng cabodyrate trong các loại thức ăn bột và đậu, ngũ cốc, thì là mình ý thức như kiêng cử ăn ngọt các loại đường mà vị giác mình cảm nhận được, nghĩa là lưu ý để dè chừng đủ liều lượng thôi chứ không thể cử 100%. Vì cơ thể mình trước sau vẫn cần carbohydrat. Hiện tại chị không mắc bệnh đường, và ăn uống chừng mực, có vận động (trèo cầu thang như các sản phụ cũng là vận động tuyệt vời luôn đó, nhất là các nhà đại gia bên Việt Nam hiện tại ai cũng có 3, 4 lầu, trèo mỗi ngày 5 lần là đường nào mà dư nổi) và sau cùng cũng là quan trọng nhất là thường xuyên khám tổng quát mỗi năm một lần. Cứ như cho xe hơi đi inspection vậy. Để kịp thời bảo trì. :)

Nhị vị cho hỏi ...bịnh đại gia là bịnh ....đa dại ?????????? Chữ nghĩa bác sĩ và dịch sĩ....khó hiểu quá trời !
Đại ca,
Không lâu đại ca bảo là bệnh nhà giàu đó. Nhà giàu bên Việt Nam gọi là đại gia cho nên cô Bo gọi là đại gia chứ răng. hihihihi j/k

Triển

05-25-2013, 10:27 PM

Q luôn nói là mì căn là từ tinh chất của bột mì, không phải bột, hôm qua hv thử món mì căn thì đúng là bột.

chị Hiền Vy,

khi nãy tôi trả lời chị quên phần này. Theo tôi đoán, thì ý của chị Quỳnh là mì căn đã mất tinh bột (carbohydrate, starch) rồi, chỉ còn phần đạm (proteine) thôi. Cho nên không còn đường trong mì căn nữa.
Phần tinh bột mất đi do lúc mình làm mì căn rửa với nước cho sạch hết tinh bột, cho đến khi chỉ còn phần đạm (là cái phần dai). Thì mì căn cũng sẽ chỉ như thịt bình thường nghĩa là gồm phần đạm và mỡ, không còn carbohydrate nữa.

Trên lý thuyết là đúng, nhưng người ta vẫn hoài nghi là sẽ không rửa sạch hết được phần carbohydrate ra lúc làm mì căn. Cho nên một bảng viết theo bên Đức là 100 gram mì căn có 40 gram carbohydrate và 25 gram proteine cộng 1 gram mỡ. Nghĩa là carbohydrate không thể rửa sạch ra hết được, cho nên dùng mì căn trong các món chay nấu dai dai thay thế thịt vẫn phải nên lưu ý vì còn đường trong đó.

Hoàn toàn có nhiều proteine và có thể thay thế thịt, tôi nghĩ là phải dùng nấm với số lượng gấp ba. 300 gram nấm = 100 gram thịt tính về độ đạm (proteine). Tuy nhiên tôi nghĩ là mình chỉ lưu ý để điều chỉnh mức độ đường trong thực phẩm thôi chứ cũng không nên cử kiêng quá thì cũng mất đi một cái thú vui trong cuộc sống. Thay vào đó vận động nhiều hơn thì không lo vụ ăn uống lắm. :)

hoài vọng

05-26-2013, 02:10 AM

Đại ca,
Không lâu đại ca bảo là bệnh nhà giàu đó. Nhà giàu bên Việt Nam gọi là đại gia cho nên cô Bo gọi là đại gia chứ răng. hihihihi j/k
...chết....chết....nguy to...anh và cô Bo ....phong tặng cho tôi cấp....đại gia thì tụi thuế , tụi côn an , chính quyền nó đến thăm hỏi thường xuyên thì...cái quần cũng không còn

TTHV

05-26-2013, 04:03 AM

Cảm ơn anh Triển giải thích về mì căn.
Lúc trước hv cũng rất thích Nấm nhưng mới đây hv nhận được tin về Tàu làm nấm bằng hóa chất nên bớt ăn lại.

Anh Hoài Vọng ơi, phuơng pháp phòng ngừa Type II của anh đưa ra không áp dụng với hv được vì hv không thích shopping.
Để thì giờ đó đi bơi hay chạy xe đạp vui hơn nhiều. :)

bonita

05-26-2013, 04:31 AM

Ủa Bonita và bà Ngô (Boni Tây ?) là bác sĩ hả? Nội khoa hay là chuyên khoa gì vậy Bo? Lâu nay anh 5 không biết, vậy là anh 5 đang múa rìu qua mắt thợ phải không? :)

Ý anh 5 bên trên là loại đường thứ ba, đường vào nghĩa địa, loại ẩn náu trong tinh bột, do kết hợp giữa CO2, nước và ôxy mà thành đó (quang hợp), là carbohydrat đó có trong ngũ cốc, bột và các loại đậu.
Khoa học phân loại gọi là "đường đa liên kết" (??), hay là Polysaccharide. Là loại đường "ẩn náu" mà vị giác mình không nhận ra, do đó quý vị ăn chay lạt nếu không để ý sẽ dùng rất nhiều đường loại này mà không biết.

Còn các loại đường Bonita kể ra dĩ nhiên cũng là đường, nhưng vị giác ta cảm nhận được, như loại đường đơn kết (Monosaccharide) và loại đường song kết (Disaccharide).

Đường Monosaccharide như glucose, fructose. Loại đường Monosaccharide này có trong trái cây, các thức ăn ngọt và mật như Bo viết đó thì ai cũng biết do người ta cảm nhận được vị ngọt.

Loại thứ hai Disaccharide là Saccharose, Lactose, Maltose... là loại đường có trong bia, rượu, và đường xử dụng trong nhà để nêm nếm, cũng là loại đường vị giác chúng ta cảm nhận được vị ngọt.

Chỉ có loại đường thứ ba, loại đa kết, Polysaccharide, ẩn mình như vừa kể, thì đôi khi chúng ta vô tình xử dụng hằng ngày mà không nghĩ đến.

Đó là lý do nói tại sao người ăn chay vẫn có hiểm họa (nguy cơ) bị đường trong máu như người ăn mặn là như thế. Hai loại đường bình thường đơn và đôi, thì do vị ngọt ta biết nên người ta dễ thường kiêng cử.

Hôm nay biết Bo và bà Ngô là bác sĩ mai mốt anh 5 có dịch bài tiếp trong mục này nhớ góp ý cho chính xác thêm nhé. Cám ơn Bo rất nhiều.

hi anh 5,

bo khâm phục anh 5 là luôn mang kiến thức hiểu biết của mình đến cho mọi người, từ kỹ thuật, văn hóa cho tới sức khỏe, một người cởi mở như anh 5 thật hiếm có ... ^:)^

bo thuộc họ ... lười nên chỉ viết đơn giản thôi nhen ...

những gì anh 5 viết ở trên không sai:
- đường Monosaccharides / đường đơn: glucose, fructose, galactose; đường này được hấp thụ thẳng qua đường ruột và chuyển thẳng đến các cơ quan cần thiết (sucre rapide)
- đường di/polysaccarides / đường đa kết: đường trong agar agar, amidon, mì, nouille, ... đường có trong các sản phẩm chế biến từ các đường đơn; đường này, sau khi ăn vào, được cơ thể tách ra thành đường đơn rồi cơ thể mới hấp thụ từ từ (sucre lent)

mì căn như anh 5 nói đúng cũng là .... chất đường chứ không phải protéine/chất đạm
không chỉ riêng nguời Việt mình mà người Tây họ cũng có nhiều lầm lẫn như bắp, khoai tây,... thuộc họ ... rau!
mật ong, hay mới sau này đường từ lá cây... hay đường hóa học "lai"/light ... không có calories ...

bữa nào rãnh bo em sẽ nói thêm về chất đạm/protéine động vật hay thực vật và chất béo/lipide động vật hay thực vật

dù là động vật hay thực vật, chỉ có một tấm bảng đơn giản để ghi nhớ:

1 gr chất đường/glucide = 4 calories
1 gr chất đạm/proteine = 4 calories
1gr chất béo/lipide = 9 calories

hi chị Hiền Vy, bác Hoài,
lâu nay không thấy chị boni-Tây/ntđl... bon rua chị ... bonne fête à toutes les mamans ... @};-

tới giờ bo thiếu ... đường rùi ... :)

@};-@};-@};-

hoài vọng

05-27-2013, 12:07 AM

tới giờ bo thiếu ... đường rùi ... :)

@};-@};-@};-
Bo có cần ru ....À....ơi....cái ngủ mày ngủ cho ngoan....?

hoài vọng

04-01-2017, 07:01 PM

Triển

04-01-2017, 10:27 PM

Nếu Lính Đại Ca không ngại thì viết thêm menue ăn uống của đại ca bình thường, tính luôn điểm tâm và ăn vặt để bà con biết. Tuy nhiên lá đắng này chắc chỉ có ở VN.

hoài vọng

04-02-2017, 01:18 AM

Nếu Lính Đại Ca không ngại thì viết thêm menue ăn uống của đại ca bình thường, tính luôn điểm tâm và ăn vặt để bà con biết. Tuy nhiên lá đắng này chắc chỉ có ở VN. Có gì đâu mà ngại , anh Triển ? Ăn ...ít thịt bò thịt heo , nhiều cá ...lươn và rắn nói chung loài...máu lạnh thì không kiêng cữ :), còn bia , rượu thì vừa đủ ...lâng lâng
Ngày trước ở Quảng Trị , tôi đã nghe lính ngoài đó gọi là cây mật nhân ngâm rượu uống khỏi nhức mỏi , cây này rất dễ trồng nên khu bán thuốc nam đường Hải Thượng Lãn Ông bán lá phơi khô ( có lẽ trồng nơi khí hậu khô như Houston , Cali cũng thích hợp...) Chẳng biết có phải là...gặp thầy gặp thuốc không nữa...2 tháng sau , đi đo lại sẽ thông báo sau

CCG

04-02-2017, 08:44 AM

Có gì đâu mà ngại , anh Triển ? Ăn ...ít thịt bò thịt heo , nhiều cá ...lươn và rắn nói chung loài...máu lạnh thì không kiêng cữ :), còn bia , rượu thì vừa đủ ...lâng lâng

Lính Đại Ca còn thiếu món này nè:

chim xanh hót tiếng tạ từ
phải chi tóm được...rô-ti ...cho rồi ???????????????????:)

http://www.lovethispic.com/uploaded_images/85771-Happy-Spring-Blue-Bird.gif?1

Khoa1221

04-02-2017, 09:24 AM

Dè dặt chia xẻ với Anh , Chị , Em .
Thời gian qua , tôi xét nghiệm trong phòng khám y khoa thì lượng đường trong máu khoảng 200mg , tôi không thấy mệt lắm nên vẫn xử dụng toa thuốc của bác sĩ điều trị .
2 tháng trước đây tôi ghé thăm người bạn và được cho một cây thuốc lá đắng , cũng gọi là mật nhân ...mỗi ngày hái 4 , 5 lá nấu rồi uống ( giống như nấu trà )
Nửa tháng sau , đo lại thì lượng đường còn 175,6 mg , tôi dấu không cho bác sĩ biết đang dùng lá đắng ...hy vọng thời gian sau sẽ khỏe hơn để còn chuyện trò .

Chào anh Hoài Vọng , hình như số 170 đó là số glucose level , phải không anh ? Đo độ đường trong máu , nếu muốn chính xác hơn , chắc anh cũng biết rồi, lo đo A1C number , đây là average của 90 ngày qua . Chỉ đo trong ngày , một lần , có thể không đúng hẳng vì anh có thể ăn hay uống một món gì hạ thấp xuống sugar level như uống lá đắng . Rồi sau đó anh ăn / uống một món khác , sẽ tăng lên sugar level .... như doughnut :)

Triển

04-02-2017, 10:00 AM

Có gì đâu mà ngại , anh Triển ? Ăn ...ít thịt bò thịt heo , nhiều cá ...lươn và rắn nói chung loài...máu lạnh thì không kiêng cữ :), còn bia , rượu thì vừa đủ ...lâng lâng
Ngày trước ở Quảng Trị , tôi đã nghe lính ngoài đó gọi là cây mật nhân ngâm rượu uống khỏi nhức mỏi , cây này rất dễ trồng nên khu bán thuốc nam đường Hải Thượng Lãn Ông bán lá phơi khô ( có lẽ trồng nơi khí hậu khô như Houston , Cali cũng thích hợp...) Chẳng biết có phải là...gặp thầy gặp thuốc không nữa...2 tháng sau , đi đo lại sẽ thông báo sau

Gụ phải cử đó LĐC.

Triển

04-02-2017, 10:07 AM

Cái vụ này cũng có thiệt nè. Uống mỗi ngày vài ly thay gụ nha. :)

“Sức mạnh” của khổ qua

Gần đây, rất nhiều người tập thói quen uống trà khổ qua (mướp đắng), nước nấu khổ qua

http://khoquarung.net/wp-content/uploads/2015/01/cong-dung-cua-tra-kho-qua-co-tac-dung-gi.jpg

Khổ qua được cho là giúp giảm huyết áp, hạ mức đường huyết và có tác dụng ngăn ngừa các chứng bệnh khác, vậy cơ sở khoa học của nó là gì?

Trong thành phần dinh dưỡng của khổ qua có nhiều vitamin C với hàm lượng khoảng 120 mg, cao hơn nhiều so với dâu tây (80 mg) và chanh (90 mg). Về chất khoáng, khổ qua chứa kali có tác dụng làm giảm huyết áp, beta-carotene giúp sáng mắt, phòng ngừa ung thư.

Nghiên cứu cũng cho thấy nguyên nhân khổ qua làm hạ mức đường huyết là do trong hạt của nó chứa protein có chức năng tương tự như insulin. Chúng ta đều biết insulin có tác dụng làm cho glucose trong máu chuyển thành năng lượng, từ đó giúp điều chỉnh đường huyết trong cơ thể, làm cho đường huyết bảo đảm ở trạng thái bình thường.

Tương tự, chất chiết xuất từ quả và hạt khổ qua cũng thúc đẩy phân giải phần đường, có tác dụng chuyển hóa phần đường dư thừa thành năng lượng, cải thiện tình trạng cân bằng chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, nó cũng có thể ngăn ngừa nguyên nhân gây bệnh đái tháo đường là béo phì hoặc táo bón. Do vậy, người có mức đường huyết hơi cao nên dùng nước khổ qua hằng ngày.

Khổ qua vì chứa thành phần vị đắng đặc thù có tác dụng ức chế quá trình hưng phấn của trung tâm điều nhiệt trong cơ thể nên đạt tác dụng giải nhiệt. Khổ qua sau khi chín có màu vàng đỏ như đào, vị đắng nhẹ, là chất tốt bình can lợi đởm (tốt cho gan mật), thanh giải huyết nhiệt (làm mát máu). Phàm là người bệnh viêm gan vàng da nên ăn thường xuyên, cũng có thể dùng chữa bệnh trĩ do nóng ruột gây ra. Khổ qua còn giúp chữa nhiều bệnh như đau dạ dày do nhiệt, kiết lỵ, thấp nhiệt, nôn ói, tiêu chảy…

Người Nhật đã khám phá ra rằng thức ăn vị đắng chứa nhiều axít amino, cụ thể là trong hơn 30 loại axít amino thì hơn 20 loại có chứa vị đắng. Một số thức ăn có vị đắng là nguồn chính của vitamin B17 vốn có sức “sát thương” mạnh đối với tế bào ung thư, đó là lý do người bệnh ung thư có thể dùng nhiều khổ qua.

Tại các nước Đông Nam Á, lá khổ qua được dùng nấu nước chữa bệnh ngoài da trong khi hạt khổ qua chữa phát sốt rất hiệu quả. Ngoài ra, khổ qua còn có tác dụng kích thích sự thèm ăn, chống say nắng, điều chỉnh chức năng đường ruột. Với chứng bệnh uống nhiều nước vẫn thấy khát, đông y gọi là “bệnh tiêu khát”, có thể dùng khổ qua. Do nội tạng trong cơ thể tích nhiệt sẽ gây tiêu hao phần nước, theo đó sẽ có cảm giác miệng khát, tương tự một trong những triệu chứng của bệnh đái tháo đường, có thể dùng khổ qua để cải thiện. Từ xưa, khổ qua được dùng như một vị thuốc và trong những y văn cổ như “Bản thảo cương mục” từng nhắc đến khổ qua. Nhà dược lý học Lý Thời Trân đã khái quát sức mạnh của khổ qua trong câu nói: “Khổ qua vị đắng, tính mát, không độc, có công hiệu trừ tà nhiệt, thanh tâm sáng mắt…”.

Lương y-dược sĩ Bàng Cẩm

hoài vọng

04-02-2017, 08:07 PM

Gụ phải cử đó LĐC. Ông bác sĩ trị bệnh cho tôi nói là uống bia ít thôi vì có houblon , còn gụ thì ...cứ uống cho đủ đô nhưng không được quên uống thuốc :z51:
Ông anh họ cũng mua khổ qua khô ( bán ở chợ Ông Tạ ) về nấu nước uống để đè lượng đường xuống...khi nào lá đắng không hiệu nghiệm tôi sẽ uống khổ qua ...uống nước đắng làm sao thay được ...nước cay , anh Triển !!!!

@ Khoa 2112 : Tôi xét nghiệm máu theo chỉ định của bác sĩ điều trị và khi xem kết quả ông bác sĩ nói là tiếp tục uống thuốc
( tôi dấu không cho ông ấy biết là đang uống lá đắng )

Angie

04-02-2017, 08:30 PM

http://www.webmd.com/diabetes/tc/criteria-for-diagnosing-diabetes-topic-overview
không biết bác thử máu lúc nào, có nhịn ăn 8 tiếng hay không. Như tui đây không có tiểu đường, không nhịn ăn đường cũng dưới 100 mg/dl. Người có bệnh thì thử máu nhịn ăn dưới 125 là tốt. Bất cứ số nào cao hơn, cơ thể đều có khả năng bị huỷ hoại thế này hay thế khác. Thông thường sợ nhất là bị mù mắt và bị cưa chân. Đó là những trường hợp để đường quá cao quá lâu không điều trị đúng mức và không chịu đi khám chuyên khoa về mắt và giữ vệ sinh cho bàn chân. Thông thường ở Mỹ các hãng làm máu đo huyết đường glucometer cho máy miễn phí nếu bác sĩ cho toa mua que thử test strips cho bà con thử máu hàng ngày 1-4 lần, trước 3 bữa ăn và trước khi đi ngủ.

Triển

04-02-2017, 10:05 PM

Thông thường sợ nhất là bị mù mắt và bị cưa chân.

Nương nương này cho vô trường chiến tranh chánh trị ở Đà Lạt được nè.
Lời lẽ khủng bố dỡ shợ luôn. :z14:

Triển

04-02-2017, 10:11 PM

Ông bác sĩ trị bệnh cho tôi nói là uống bia ít thôi vì có houblon , còn gụ thì ...cứ uống cho đủ đô nhưng không được quên uống thuốc :z51:
Ông anh họ cũng mua khổ qua khô ( bán ở chợ Ông Tạ ) về nấu nước uống để đè lượng đường xuống...khi nào lá đắng không hiệu nghiệm tôi sẽ uống khổ qua ...uống nước đắng làm sao thay được ...nước cay , anh Triển !!!!

@ Khoa 2112 : Tôi xét nghiệm máu theo chỉ định của bác sĩ điều trị và khi xem kết quả ông bác sĩ nói là tiếp tục uống thuốc
( tôi dấu không cho ông ấy biết là đang uống lá đắng )

@Lính Đại Ca, đó là "chọn lựa" (alternative). Thấy LĐC "dè dặt" viết lên, là đàn em biết đại ca đã gặp linh dược rồi. Để cho đầy đủ bộ ẩm thực, đàn em mới xúi đại ca ghi thêm công thức mà đại tỷ ở nhà chiêu đãi đại ca ngày ba bữa (hay hơn) để cho ai chưa thành công trong việc hạ đường thì có cơ hội cọp dê công thức. Tuy nhiên nghe vụ đại ca lai rai ba xị đế, bốn tách trà có bọt, tôi liền trấn áp bằng trà khổ qua liền. hahahaha.

Nói đùa chớ ông già bà già tôi ngày trước cũng uống trà khổ qua thay nước. Thấy đỡ phải uống thuốc. Tui không có uống (tui thể tháo da mừ (da chứ hẩm phải gia)) cho nên đường điếc đồ lúc nào coi cũng xôm tụ lắm. Hạ dưới mo gien luôn mà.

Angie

04-02-2017, 10:44 PM

Cái gì chứ nghe bs nói ok uống rượu thì có vẻ là bs quá đát rùi.

thuykhanh

04-02-2017, 10:59 PM

tk xin chào cả nhà,

Anh Hoài ơi, bên này có luật không cho phép những người làm trong ngành Y tế tiết lộ tên tuổi, tin tức về người bịnh mà mình chăm sóc vì lý do an ninh và tôn trọng đời tư của họ. Vì vậy tui tuyệt đối không đả động đến tên tuổi cùng bịnh trạng của BN.
Cảm ơn anh đã "dè dặt chia sẻ".

Angie nêu ra mấy vấn đề mà tôi muốn hỏi anh, xin cho biết:

_ Anh thử máu vào lúc nào và thử ở đâu ( buổi sáng ở nhà, phòng thử nghiệm hay tại văn phòng BS)

_ BS bảo uống rượu được nhưng nhớ uống thuốc.
Nếu tôi nhớ không lầm thì trong danh sách thuốc anh dùng, có hai thứ kỵ rượu vì bị rượu làm giảm tác dụng.
_ Ngoài việc làm mất thị giác và mất dần ngón chân, bệnh tiểu đường còn gây stroke nữa.

Một người bà con của gia đình tôi không tin BS, dùng thuốc Nam như lá đu đủ, mướp đắng.....mới được xe cấp cứu chở vào nhà thương cách đây hai tuần, BS đo lượng đường là 185; huyết áp, 200. Một bên người bị yếu đi và nói năng ngọng nghịu không bình thường nữa.

Tôi biết anh Hoài kỹ lưỡng, chỉ tại bên nhà thiếu phương tiện thôi.

Triển

04-02-2017, 11:47 PM

chỉ tại bên nhà thiếu phương tiện thôi.

Cái này không đúng đâu. Thiếu tiền thôi, rồi có tiền thì còn thêm vụ mua thuốc thiệt thay vì thuốc giả thôi, cũng ô cơ mà. Bệnh tiểu đường xưa như trái đất rồi. Việt Nam không quá tệ như chị tưởng đâu chị TK. :)

hoài vọng

04-03-2017, 12:00 AM

Cái gì chứ nghe bs nói ok uống rượu thì có vẻ là bs quá đát rùi.
Angie...ông ấy không cấm chỉ nhắc uống chút chút thôi :)

@ Chị Thuy Khanh , sáng sớm , chưa ăn uống tôi mới đi đến phòng thử nghiệm lấy máu đo lượng đường , y tá đo huyết áp , khi chờ kết quả xét nghiệm mới ăn điểm tâm và uống cà phê ...dạo này tôi không uống rượu bia thường xuyên , khoảng nửa tháng một lần nên 2 loại thuốc kỵ rượu đó ...chắc cũng không ảnh hưởng gì nhiều ...

hoài vọng

04-03-2017, 12:07 AM

....có tiền thì còn thêm vụ mua thuốc thiệt thay vì thuốc giả thôi, cũng ô cơ mà. Bệnh tiểu đường xưa như trái đất rồi. Việt Nam không quá tệ như chị tưởng đâu chị TK. :) Thuốc trị tiểu đường rẻ lắm , không ai làm giả đâu anh Triển :z51: Tôi mua thuốc nhập của Pháp cho yên tâm .

Ngoc Han

04-03-2017, 10:10 AM

Anh Hoài giữ gìn sức khoẻ, dính vô đường cũng phiền lắm, không rượu, không ăn cơm, bánh mì nhiều được, uống thuốc tây cho chắc ăn, thuốc Bắc hay thuốc Nam nếu chửa đúng và do các đông y sĩ cho toa cũng hay lắm, nhưng bây giờ chắc ít thấy (không biết có trường đào tạo các vị này ở VN?) Bên Tây thì có bs châm cứu, sang tận bên Tàu tu nghiệp.:)

hoài vọng

04-03-2017, 07:51 PM

Anh Ngoc Han ,Tôi cũng.... phối hợp tác chiến.... giữa lá đắng và thuốc tây được hơn 2 tháng rồi .
Cám ơn Anh và các bạn bè đã cho lời khuyên bảo chân tình . Ngày xưa thì sống , chết ...có số :) còn bây giờ thì tránh xa mọi cám dỗ trần gian :z51:

aovang

04-05-2017, 11:35 AM

mến chào anh Hoài Vọng & Phố

mấy hôm nay có theo dõi mục này,
vừa nhận được bài viết hay,
mời anh đọc và enjoy đời tiếp
chúc vui,

vàng

Mẹo vặt về đái đường (1)

Mấy ngày vừa qua, đọc những bài viết về rau quả của Hằng, đấng trượng phu trong nhà buông lời nhận xét:
“Mẹ mày viết lách chưa có tới!”
“Phận em con gái đàn bà, chỉ biết ba mẹo vặt góc bếp xó nhà, dám tranh đua với ai mà… tới với lui!” Em trình lại với “ngài” như thế.

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/EIRNKZEUG0tv9aXJ8Ez74SAhZcanPS3EwXRHs1VwBKKCFaHPPS d-guWNx4tVCARB5HdfcPMLHhK1H0KDCF4B6js_xB8EuVwR9IGSNe T75-V5iswY-_R49CXAKYHZfJvNoQ9D4yfyTtH4Xqsd4A=s0-d-e1-ft#http://www.viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2017/2/14-Feb-2017/bacsi.jpg
Chân dung bác sĩ Westman, MD

Nhìn thấy gương mặt tiu nghỉu của em, “ngài” liền an ủi:
“Tôi không có ý làm thui chột một mầm non đang lên như bà! Ý tôi chỉ muốn nói rằng có một điều quan trọng mà bà chưa bao giờ dám nói tới.”

Úy trời, chuyện quan trọng? Vậy là chuyện lớn rồi.
Đúng, chuyện lớn thì Hằng không bao giờ dám nói đến thật. Nhưng ông Cả Đẫn - vâng, chính là “ngài” - lại nói chắc nịch: “Chuyện lớn mà được giải quyết bằng mẹo vặt, thế mới hay.”

Nhìn cái vẻ úp úp mở mở thì dường như ổng có điều gì tâm đắc lắm. Nên Hằng đề nghị, “Vậy, xin ngài xuống tay viết giúp em vài kỳ báo đi!”
Ổng phán, “Chuyện viết lách tôi không làm được, nhưng để tôi kể cho bà nghe, rồi bà viết sao thì viết!”
Sau đây, xin mời các bạn nghe câu chuyện của ông Cả Đẫn.

*
Như tựa bài đã nêu lên, đây là câu chuyện về những người … đái đường! Đố các bạn biết đái đường là bệnh hay là tật?
Trả lời: Cả hai.
Này nhé, các bạn có thấy cảnh đái đường bao giờ chưa? Nhiều lắm! Họ bạ đâu xịt ra đấy, làm mất vệ sinh công cộng, hạ giá trị thẩm mỹ cảnh quan, và ngứa mắt người qua lại. Cái này gọi là “tật,” một tật không dễ chừa, nhưng chỉ cần vài cái giấy phạt của cảnh sát là trị được ngay. Đau tiền là tự nhiên phải rụt vào thôi.
Nhưng cái “bệnh” đái đường, gọi cho thanh tao một chút là “tiểu đường” hay “diabetic” thì không thể chữa được, cái thứ bệnh mà thầy thuốc xưa nay đã xếp vào hàng mãn tính, nghĩa là một khi mắc bệnh thì nạn nhân sẽ bị nó làm khổ cho tới chết. Cái bệnh tiểu đường này thật là một thực trạng phiền toái mà không ít người đã và rất nhiều người khác sẽ trở thành … nạn nhân của nó.

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/NI3weIJGN0jIIValUynNbexvbce6DeWo-MmIrUnYeiLKvTHVtX7FmRFnYm88nSP7RZwqqGpUR87Dwyq0IT9 es42MAcB-NE7VS-cpd9unoQbnovlqr33xJHdWRALWylH13Hf4zyHmNQ8iOkug0yd8 EA=s0-d-e1-ft#http://www.viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2017/2/14-Feb-2017/daiduong.png
Đái đường là một cái “tật” khó chừa, làm mất vệ sinh môi trường, giảm thẩm mỹ cảnh quan, và ngứa mắt người qua lại.

Một trong những người “sẽ trở thành” đó là ông Cả Đẫn, đấng trượng phu của Hằng. Kể từ sau ngày có kết quả thử máu cách đây hơn một năm, ổng đã bị bác sĩ phán cho một câu: Tiền tiểu đường (pre-diabetic)! Tức là, mem mém, chưa đến nỗi “oong poong phi nan” (có nghĩa là chấm hết đó mà!)

Ông Cả Đẫn nhà em dễ mất tinh thần lắm, hơi tí là … “oong poong phi nan,” nhưng gần rồi. Suốt một năm kế đó, ổng ăn uống cẩn thận hết sức. Vốn là người hảo ngọt mà phải giữ mồm giữ miệng như ổng thiệt là khổ sở. Rồi một năm cũng xong, đến ngày thử máu hằng năm vừa qua, ổng hồi hộp chờ đợi, rốt cuộc lại được nghe bác sĩ phán, “Chỉ số A1C lần này còn cao hơn, nhưng chưa đến nỗi nào, tình trạng của ông vẫn là... tiền tiểu đường! Chỉ cần để ý về chuyện ăn uống, hạn chế đồ ngọt và năng tập thể dục hơn.”

Hạn chế đồ ngọt và năng tập thể dục? Chưa biết tiểu đường thực sự sẽ khổ đến đâu, nhưng nguyên cái câu “hạn chế đồ ngọt” đã là một hình phạt đối với ông Cả Đẫn rồi. Bởi vì, ổng là người hảo ngọt mà! Tập thể dục, hiểu theo nghĩa đơn giản nhất là “đi bộ” thì dễ hơn. Bởi vì tối nào vợ chồng em cũng đi bộ với nhau gần một tiếng đồng hồ.

Không biết ổng có cho đi bộ cũng là hình phạt không, nhưng thông thường suốt gần một tiếng đồng hồ đi bên nhau chỉ có một mình Hằng phát thanh, còn ổng rất ít nói. Lâu lâu mở miệng thì lại được một câu như thế này: “Còn chuyện gì nữa không? Bây giờ mình về được chưa… Bà Tám?” Ổng diễu mình “nhiều chiện” đấy mà. Bây giờ, nếu tăng thời gian đi bộ thì sợ rằng em sẽ thành “Bà Tám” thứ thiệt mất thôi.
Nhưng gần đây, Hằng thấy ổng có vẻ vui hơn, và sau cùng ổng tiết lộ, “Anh vừa tìm được cách trị tiểu đường!”

Trị tiểu đường? Cẩn thận kẻo bị vạ miệng đấy! Với em, ngài là “hoàng tử,” là “thánh thượng,” nhưng ngài không phải là bác sĩ. Ngài nói linh tinh có ngày bị cảnh sát còng đi là “oong poong phi nan” thật đấy, mà em cũng không sống nổi đâu. Có vẻ như đã kềm được cơn sảng khoái nhất thời, ông trả lời em một cách điềm tĩnh với giọng khô khan cố hữu:

“Tôi không có nổ sảng với bà đâu. Tôi không là bác sĩ, nhưng thầy của tôi là bác sĩ, bà nghe rõ chưa?”
Thầy của ổng là bác sĩ? Theo Hằng biết thì ổng không có đi học y khoa ngày nào. Thời còn trẻ, ổng là giáo sư Anh ngữ, rồi làm nghề trồng cây si trước cửa nhà… học trò. Học trò hồi đó còn ngây thơ quá, không biết làm sao bứng cây si đi chỗ khác được, nên rốt cuộc đành phải cuốn gói đi theo… để cây si khỏi trở thành thứ vật cản, làm ngứa mắt gia đình!

Ờ mà chuyện này thì có thật, đó là chuyện ông rất mê đọc sách, những cuốn sách chính trị khô khan và những cuốn về sì-tóc, sì-tai với những cái hình vẽ ngang dọc, ngoằn ngoèo mà ổng gọi là biểu đồ của chứng khoán. Và trăm ngàn cuốn sách khác, có trời mới đếm được. Có thể ông đã tìm được một người thầy trong số những cuốn sách đó. Đúng vậy, ổng bảo “thầy” của ông là bác sĩ Eric Westman mà Hằng xin đưa ảnh của vị đó lên đây. Bác sĩ Westman là ai? Sau đây là tóm lược công nghiệp của bác sĩ theo minh họa của ông Cả Đẫn:
Bác sĩ Eric Westman, MD, không phải là một thầy thuốc giống như đa số các thầy thuốc khác. Ngay từ năm 1998, thời gian còn làm giảng sư đại học tại Duke University ở thành phố Durham, tiểu bang North Carolina, bác sĩ Westman đã đi đến ba kết luận “nổ trời” sau đây:

1. Tiểu đường loại II (Diabetes Type II) là một bệnh hoàn toàn có thể chữa được đối với tất cả những người tưởng rằng sẽ mắc vào tròng của nó trọn đời.

2. Cách chữa là hoàn toàn tự nhiên. (Hằng xin hỏi thêm: Chắc là …. mẹo vặt?)

3. Cách chữa trị dành cho bệnh tiểu đường loại II cũng là cách chữa trị tốt nhất đối với những người bị béo phì. (Hỏi thêm: Vòng eo hơi phình một chút cũng chữa được, phải không?), và có lẽ cả bệnh Alzheimer, bệnh tim, và nhiều chứng bệnh “nhà giầu” khác mà nghiên cứu đã cho thấy có ít nhiều liên quan đến tình trạng lượng đường trong máu tăng quá cao, không kềm chế nổi.

Đúng là “động trời” thật! Nghe chuyện mà Hằng có cảm giác trước mặt mình là một thái sơn sừng sững, chứ không phải một ông Cả Đẫn tối ngày bị bà xã trêu chọc nữa. Nhưng “thánh thượng” của em đã ngừng lời, và hẹn chúng ta lại kỳ sau, ngài sẽ tiết lộ nguồn thông tin đó do đâu và nhất là cách thức thầy của ngài dạy dỗ thế nào để chữa tiểu đường.Bài này tiếp nối bài lần trước về chuyện ông Cả Đẫn nhà em cho nổ mấy “quả tạc đạn” banh khói mù trời để ca tụng sư phụ của ổng – bác sĩ Eric Westman, giáo sư Đại Học Duke University thuộc tiểu bang North Carolina. Ổng có vẻ tin tưởng sư phụ lắm nên kể chuyện “đái đường” rất say sưa, khiến em nhiều lúc cũng bắt mê, không còn nhận ra vẻ quen thuộc của một ông cả đẫn thường ngày nữa.

Thống kê của Trung Tâm Kiểm Soát và Đề Phòng Bệnh Tật CDC (Centers for Disease Control and Prevention) cho biết: Có hơn 29 triệu người dân Mỹ mắc bệnh đái đường, tức là tiểu đường như ngày nay chúng ta vẫn nói; và 86 triệu người sắp bị như vậy, gọi là tiền-tiểu-đường. Cũng theo dự đoán của CDC, tình trạng này nếu không được kềm chế thì trong vòng 30 năm nữa sẽ có tới 1/3 dân Mỹ bị tiểu đường.

Thật là một con số kinh khủng. Nhưng đáng nói hơn chính là những tác hại của tiểu đường. Theo giải thích của các thầy cô thì tiểu đường là thứ bệnh mà chất Insulin trong cơ thể chúng ta không còn tác dụng gì nữa. Sở dĩ xảy ra tình trạng này là vì tuyến tụy (pancreas) đã trở nên quá mệt mỏi nên không thể tiết đủ Insulin; Hoặc vì cơ thể của nạn nhân đã “từ chối” không chịu hút đường ra khỏi dòng máu, làm tỷ lệ đường trong máu dâng cao khiến nạn nhân có thể mất mạng do nghẽn động mạch, làm thận sứt sẹo, làm khô cháy võng mạc dẫn đến mù mắt, làm hư thối bắp thịt tay chân dẫn đến què cụt….. (theo Brad Lemleys Natural Health Response).

https://ci3.googleusercontent.com/proxy/UBL1HHEpdkW5weL88hvBO-BdM7KcewXyoJqs4G5yMjlfpXEDgt6FY-0KUmOjgWH-5wbl1xhRFrifEnOjrkxEAkv5tg2Uxy8Dt8fjWRg1OT5BnQ-MahGRAfWlPcH6y_9h1pZ9Tl0ss7o8VrMd3AQE-m4zVw=s0-d-e1-ft#http://www.viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2017/2/16-Feb-2017/thitxongmui.png
Những người thích đùa dán trên cửa phòng mạch bác sĩ Westman tấm bảng với dòng chữ “Mỗi ngày một miếng thịt bacon thì cả đời không cần đi bác sĩ!”

Đối với Hằng, chẳng dám nghĩ đâu xa, chỉ cần nhìn những người bị tiểu đường phải khổ sở bóp mồm bóp miệng, nhịn ăn nhịn khoái, đụng vào cái gì cũng nói “không dám ăn, sợ … đường lên,” mà em đã thấy hãi, chỉ ngại đấng trượng phu nhà mình rồi cũng sẽ lâm vào cảnh đấy (Mà nghe nói hễ đường lên thì thế nào “cái khác” cũng phải xuống, có đúng không các bạn?)

Thế nên, thấy ổng tìm được sư phụ chỉ cho lối thoát khiến ổng lạc quan tin tưởng thì em cũng mừng. Nhưng thật lòng em vẫn bán tin bán nghi, chẳng lẽ một tình trạng mãn tính giới thầy thuốc muôn đời đã bó tay mà nay có người bảo chữa được! Mà lại chữa cho khỏi hẳn trong những điều kiện đặc biệt khó tin như sau:

- “Chỉ cần 7 tuần lễ” là thấy hiệu quả, có thể bỏ chích Insulin: Một chứng bệnh mà nạn nhân đã chấp nhận sống cả đời với nó nay có thể bị loại bỏ trong 7 tuần? Có “nổ” quá đáng không? Hay là “quảng cáo” để bán thuốc?

https://ci3.googleusercontent.com/proxy/JO8qrEoLE7MSi5zKdpJUsyFiSqOKwggLKtRtLdWkmA1fc-PLfhOASYLqiq3PGeDd2t4xKaaLdMevRrhCkH3ANvNk2ETouqvS dLuEr1lAReSRhl36ZS1ZyNAo66z8RiZTDwgPvSQwmmW-YnZXhXx9=s0-d-e1-ft#http://www.viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2017/2/16-Feb-2017/tuytang.jpg
Tụy tạng (pancreas) và tác động gây đái đường.

- Không! Theo lời ông Cả Đẫn nhà em, bác sĩ Westman tuyệt đối không bán gì cho chúng ta cả. Không bán thuốc tây, không bán dược thảo, không bán tế bào mầm, không bán “gym membership,” không gì cả: Nothing!

- Bác sĩ Westman cũng không đòi hỏi chúng ta phải ăn chay, sống khổ hạnh như một nhà tu rừng tu sa mạc. Nạn nhân vẫn được ăn thịt, ăn cá, ăn trứng, hoặc ít nhất là ăn… bacon! Thậm chí, có người còn tinh nghịch dán ngay trên cửa phòng mạch của bác sĩ Westman tấm bảng với dòng chữ: “A Slice of bacon a day keeps the doctor away!” (Nghĩa là, mỗi ngày một miếng thịt bacon, thì cả đời khỏi lo viếng bác sĩ – Y như những tay nhậu ngày xưa đặt ra tiêu chuẩn “sống trên đời” là phải “ăn miếng dồi chó” vậy.)

Hằng biết rằng đây là một đề tài vượt ra ngoài tầm hiểu biết chưa đầy cái lá mít của mình, nhưng trượng phu của em lại bảo: “Thì mẹ mày cứ nhẩn nha viết như là kể chuyện đời riêng của tôi thôi!”

Phải rồi, biết đâu trên thế giới này có thêm người đồng điệu thì đúng là phúc của ông Cả Đẫn. Em xin ghi lại đây như một câu chuyện gia đình, hoàn toàn không dám múa rìu qua mắt thợ, khi mà thế giới ngày nay đầy những bậc cao mình, và nhất là cô Chủ Nhiệm Viễn Đông vốn là một bác sĩ y khoa nhiều năm kinh nghiệm.
Dĩ nhiên, những gì được trình bày trong bài này và những bài sắp tới về cùng một đề tài chỉ được coi như sự truyền đạt những ý kiến riêng, không thể được cắt nghĩa như những lời khuyên về y tế, chưa hề được xác nhận bởi những cơ quan có thẩm quyền hoặc của những bậc cao minh, ngoài sự cổ võ của bác sĩ Eric Westman.

Nếu câu chuyện riêng của nhà em không làm rườm tai độc giả, xin mời các bạn theo dõi tiếp bài 3, đây mới thực là phần quan trọng tiết lộ cái “bí kíp” độc đáo của một bậc thầy mà trượng phu nhà em chỉ mong được cắp tráp theo hầu.Đây là bài 3 trong “thiên tình-sử lê thê” của ông Cả Đẫn nhà em. Chả là vì vài năm nay ổng thường om xòm về chuyện đái đường, đến nỗi hàng xóm nghe chuyện cứ bụm miệng cười, cho rằng ổng nhà quê, sang tới Mỹ rồi mà chưa bỏ được tật đái bậy. Nhưng nhà quê thì có, chứ đái bậy thì không. Là bởi vì, ông vẫn còn thói quen dùng chữ “đái đường” để chỉ một cái bệnh mà ngày nay chúng ta gọi là “tiểu đường” (diabetes). Thực ra tình trạng của ổng chưa đến nỗi nào, mới là tiền-tiểu-đường thôi. Nhưng bản tính ổng lo xa nên mới có chuyện dài này.

https://ci6.googleusercontent.com/proxy/YbgVOW9HrmkoBndOf9qRCJNcNGhinwY-DkXgOtekZ5XbUF9zNWoFycO3UhrsXbdj6dZbsWA10h4HxUDm88 A8-zQpGKDppr6L_hOUAn190wYpKb77vh5Gae44eJ86eAlWD43n8kC 1BJYkmfz-ICI=s0-d-e1-ft#http://www.viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2017/2/21-Feb-2017/theduc.jpg
Róc xác tập thể dục cả ngày…

Như các bạn đã biết, đó là chuyện ổng Cả Đẫn tầm sư học đạo và đã gặp được một người thầy mà ổng kính nể lắm lắm, là bác sĩ Westman, giáo sư tại Đại Học Duke University thuộc tiểu bang North Carolina. Theo tiết lộ mím mím của ông Cả Đẫn thì đối với bác sĩ Westman, tiền-tiểu-đường là chuyện nhỏ, ngay cả những người đã mắc tiểu đường loại II (diabetes type II) rồi cũng có thể được giải thoát bằng một phương pháp đơn giản, an toàn, không tốn kém.

Bác sĩ Westman kể lại cả hàng ngàn bệnh nhân tiểu đường đã đi qua dưới tay ông và bệnh tật đã bị đẩy lui hoàn toàn trong 98 phần trăm trường hợp (phải xui lắm mới bị rơi vào cái tỷ lệ 2% còn lại, hy vọng không có đấng trượng phu nhà em). Đặc biệt hơn nữa, cách chữa của bác sĩ lại chẳng đòi hỏi người bệnh phải từ bỏ “đệ nhất khoái,” thậm chí cũng chẳng cần ăn uống kham khổ, hoặc phải tập luyện mướt mồ hôi sôi nước mắt cả ngày. Không, bạn vẫn vui vẻ hưởng thụ cuộc đời, thịt cá vẫn ăn như thường. Chả thế mà có bệnh nhân tinh nghịch dán ngay ở cửa phòng mạch của ông tờ giấy “Mỗi ngày một miếng thịt bacon thì cả đời khỏi lo viếng bác sĩ” mà ông thầy vẫn cứ để nguyên, chẳng cho lột đi.

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/VBFAHZ7XOjTIPdlJg38zKRYfR9lLnvkSCR-jQMKlqVv1MY-Y8l923KjXztVSGkN20aMtD-6Jj-80Mo1rqaM07YMGT46-X7NCRyx0_cJxmRtudMz6YeSFlyDo25-tJPvZf1KSG0res0YVVeKEqbU=s0-d-e1-ft#http://www.viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2017/2/21-Feb-2017/anuong.jpg
Phương pháp ăn uống dành cho người tiểu đường như mọi người vẫn biết

Nghe những lời ca tụng quá xá quà xa mà ông Cả Đẫn dành cho sư phụ, không biết các bạn thế nào, chứ Hằng thì mặc dầu đã “tát biển đông” với ổng ngót hai chục năm nay rồi mà em vẫn không thể nào tin nổi. Biết rằng không thể nói xuông mà thuyết phục được, ông Cả Đẫn cho biết thêm rằng: Bác Sĩ Westman đã từng viết hơn 50 bản báo cáo đăng trên các tạp chí y khoa về các thành công đáng kinh ngạc của ông trong việc chữa trị thành công cả ngàn bệnh nhân tiểu đường và… béo phì.

“Chữa được cả béo phì nữa? Vậy muốn giảm vài pound là chuyện nhỏ, phải không?” em hấp tấp hỏi lại. Rồi không để cho ổng trả lời, em vội vã chơi luôn, “Mà sao ông kể chuyện ề à quá! Sao không nói mẹ vào chuyện tăng mỡ, giảm cân đi cho rồi. À quên tan mỡ, giảm cân chứ!”

Nhưng vẫn cái luận điệu “chuyện phải có đầu có cuối, kẻo bà lại cho rằng tôi nổ,” bất cần vẻ nôn nóng sốt ruột của em, ông Cả Đẫn bảo rằng: Năm 2015, cùng với 21 nhà khoa học khác, Bác sĩ Westman đã cho ra đời một báo cáo y khoa có tên “Dietary Carbohydrate Restriction as the First Approach in Diabetes Management” (ông Cả Đẫn tạm dịch là “Giới hạn tiêu thụ Carbohydrate trong việc ăn uống là phương cách tiên quyết để điều trị tiểu đường”).

https://ci6.googleusercontent.com/proxy/7vk2t-mXG5J1cPh3T_TOQQ8tvfGKwWaXEEE2P5HMOzlBD6QuT-7PwariO0NPZkT-QVfTi13SZV4ABRned-E0Sa3-Y2I2-XhOVnU25HhwzBtDascWzF41nEZZpKvKqELc099jIrDC3JwPJg2 yJQQbLuHMRrda=s0-d-e1-ft#http://www.viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2017/2/21-Feb-2017/anthuagikhong.jpg
… Mà không biết có ăn thua gì không?

Đến đây hẳn nhiều bạn đã thấy được bí quyết của Bác Sĩ Westman rồi. Thực ra nói là “bí quyết của Bác Sĩ Westman” cũng không đúng. Bởi vì phải hạn chế Carbohydrate (tinh bột) là chuyện xưa như trái đất, nạn nhân bị tiểu đường nào cũng được nghe nói đến mòn lỗ tai rồi, chứ có phải khám phá mới lạ gì đâu. Thì Bác Sĩ Westman cũng đâu dám tự nhận cho mình cái danh dự đó. Chỉ có điều là ông giúp cho bệnh nhân hạn chế Carbohydrate, và tự chữa lành tiểu đường thành công cho mình.

Trong bản báo cáo y khoa nói trên, Bác Sĩ viết: “Áp dụng việc rút bớt lượng carbohydrate trong lúc ăn uống, chúng tôi đã giúp bệnh nhân bớt dần thuốc chích Insulin đến mức 150 đơn vị mỗi ngày sau 8 ngày, với những tiến bộ rõ nét trong việc kềm chế chỉ số đường huyết (glycemic index, chỉ số đường trong máu), thậm chí bình thường hóa các tham số đường huyết (normalization of glycemic parameters).”

Trên đây là nguyên văn lời Bác Sĩ Westman. Ông xã em giải thích thêm rằng “bình thường hóa các tham số đường huyết” chính là cách nói của giới chuyên môn về “tình trạng lành bịnh, chữa khỏi” tiểu đường.
Như lời Bác Sĩ Westman nói thì đúng là không có gì kỳ bí, khó hiểu về nguyên nhân cũng như cách chữa tiểu đường cả: Nguyên nhân là do chúng ta tiêu thụ quá nhiều Carbohydrate; và cách chữa là giảm bớt tiếp nạp Carbohydrate vào cơ thể.

Lại nữa, khám phá này vẫn xưa như trái đất, ai mà chẳng được khuyên là “bớt ăn chất ngọt, và năng tập thể dục,” có gì mới lạ đâu. Nhưng về chuyện tập thể dục thì có điều hơi lạ: Xin bạn kiên nhẫn nghe Bác Sĩ Westman nói thêm: “Có nhiều người rất thất vọng đến nói với tôi: Rằng họ tập thể dục nhiều lắm, tập đến muốn róc xác luôn, ấy vậy mà tiểu đường vẫn không thuyên giảm. Làm thế nào bây giờ?”

Bác Sĩ Westman giải thích: “Thể dục đương nhiên là tốt cho cơ thể về nhiều phương diện. Nhưng về việc giảm đường, giảm cân thì không. Là vì, thể dục làm cho chúng ta chóng đói hơn và càng muốn ăn nhiều hơn. Nhịn thì khổ mà ăn nhiều hơn thì làm sao giảm cân, giảm đường?”

Đúng, nhận xét này thật là độc đáo và... dễ nghe (Không phải nhịn ăn, mà cũng không róc xác tập thể dục: Quá tốt!). Vậy làm sao để giảm tiêu thụ Carbohydrate? Câu trả lời xem ra vẫn còn là một bí mật.
Mời các bạn nghe “đức lang quân” nhà em kể tiếp trong bài lần sau nhé.

VŨ HẰNG

__._,_.___

Posted by:....

Mẹo vặt về đái đường (3) (http://vanghe.blogspot.ca/2017/04/meo-vat-ve-ai-uong-3.html)
Mẹo vặt về đái đường (2) (http://vanghe.blogspot.ca/2017/04/meo-vat-ve-ai-uong-2.html)
Mẹo vặt về đái đường (1) (http://vanghe.blogspot.ca/2017/04/meo-vat-ve-ai-uong-1.html)

Angie

04-05-2017, 11:53 AM

Cái kim tự tháp dinh dưỡng đó cũ rùi, cái mới là cái dĩa này nè.

http://static.meijer.com/mktg/web/landing/diabetes/images/createYourPlate.png

hoài vọng

04-05-2017, 08:53 PM

Cám ơn Angie , từ nay sẽ không còn...áy náy khi đi ăn uống nữa :)

Kiến Hôi

04-08-2017, 08:05 PM

Cám ơn Angie , từ nay sẽ không còn...áy náy khi đi ăn uống nữa :):45: :45:

Trong trung tâm, chổ tôi đang ở. Tiểu đường hà rầm, nam, nữ, đủ lứa tuổi. Ăn uống lung tung. Chích thuốc tưng bừng. Có tên Mỹ đen tên Ron khóc lóc nỉ non...người ta hỏi tại sao? Hắn mếu máo..tôi bị tiểu đường type 2 sắp chết. Mọi người cười phì, đi lãng ra...

vậy thôi.

dù gì cũng cẩn thận, chớ bi quan mà cũng chớ khinh thường. Chợt nhớ có cô trẻ tuổi trên diễn đàn kia đưa câu khuyên già dặn..hãy sống như người chưa chết và đừng nhận sự đối xử như người đã chết.Bởi vì Kh lỡ tâm sự vụn với cô nhi đồng đó ( dưới 60). Bạn nhậu của tụi tôi 6 người. Có một người (Mỹ trắng) bị ung thư phổi thời kỳ nặng, dang điều trị. Phong thái, tướng mạo biến đổi, tụi tôi không dám nhậu với y nữa.
Bà cụ liền đưa lời khuyên trên. Tôi thấy đúng và cũng thấy điểm trật. Kể từ ngày bị bệnh, hình như trong óc có sương mù.

mơ như người bình thường.

VIỆT NAM
QUỐC HẬN
NĂM THỨ 42

Triển

04-08-2017, 09:31 PM

Lại nữa, khám phá này vẫn xưa như trái đất, ai mà chẳng được khuyên là “bớt ăn chất ngọt, và năng tập thể dục,” có gì mới lạ đâu. Nhưng về chuyện tập thể dục thì có điều hơi lạ: Xin bạn kiên nhẫn nghe Bác Sĩ Westman nói thêm: “Có nhiều người rất thất vọng đến nói với tôi: Rằng họ tập thể dục nhiều lắm, tập đến muốn róc xác luôn, ấy vậy mà tiểu đường vẫn không thuyên giảm. Làm thế nào bây giờ?”

Bác Sĩ Westman giải thích: “Thể dục đương nhiên là tốt cho cơ thể về nhiều phương diện. Nhưng về việc giảm đường, giảm cân thì không. Là vì, thể dục làm cho chúng ta chóng đói hơn và càng muốn ăn nhiều hơn. Nhịn thì khổ mà ăn nhiều hơn thì làm sao giảm cân, giảm đường?”

Đúng, nhận xét này thật là độc đáo và... dễ nghe (Không phải nhịn ăn, mà cũng không róc xác tập thể dục: Quá tốt!). Vậy làm sao để giảm tiêu thụ Carbohydrate? Câu trả lời xem ra vẫn còn là một bí mật.
Mời các bạn nghe “đức lang quân” nhà em kể tiếp trong bài lần sau nhé.

VŨ HẰNG

[/FONT]
__._,_.___

Đã bị bệnh rồi thì phải áp dụng hai ba thứ.

Nhưng lý do tập thể dục nên bị ăn nhiều thêm,nên đường không
xuống là bá láp hạng nặng luôn. Bác sĩ nói chuyện mà thiếu
khoa học thấy tía.

Đói bụng là gì?

Triển

04-12-2017, 11:15 PM

Hãng Táo có một đội quân bí mật phát triển đồ chơi theo dõi mức đường của bệnh nhân tiểu đường mà không cần kim chích.
"iDiabetes" - "aiTiểuĐường" sắp sửa xuất hiện?

Apple has a secret team working on the holy grail for treating diabetes

Apple has a secret group of biomedical engineers developing sensors to monitor blood sugar levels, sources tell CNBC
The initiative was initially envisioned by Steve Jobs before his death
If successful, the advance could help millions of diabetes patients and turn devices like the Apple Watch into a must-have

http://fm.cnbc.com/applications/cnbc.com/resources/img/editorial/2016/09/07/103921949-GettyImages-599930746.530x298.jpg

(coi nữa) (http://www.cnbc.com/2017/04/12/apple-working-on-glucose-sensors-diabetes-treatment.html)

hoài vọng

04-12-2017, 11:35 PM

Hãng Táo có một đội quân bí mật phát triển đồ chơi theo dõi mức đường của bệnh nhân tiểu đường mà không cần kim chích.
"iDiabetes" - "aiTiểuĐường" sắp sửa xuất hiện?

Chắc là có nhiều người càm-ràm vì đau nên anh Táo ra tay nghĩa hiệp đây mà :z51:

Triển

04-13-2017, 05:37 AM

Chắc là có nhiều người càm-ràm vì đau nên anh Táo ra tay nghĩa hiệp đây mà :z51:

Phát triển nhu liệu làm sao cho chính xác ra cái app chỉ "quợt queo" trên cái iPhone mới có sensor kế bên mặt kính chụp hình nữa, là coi như Táo bóp chết cả một ngành kỹ nghệ máy... bán kim thử đường khắp nơi trên thế giới. :)

https://www.beurer.com/web/we-bilder/produkte/produktbilder/Blutzucker/GL50-2015-White-Set-mgdl.jpg

hoài vọng

04-13-2017, 07:59 PM

Trong khi chờ đợi anh Táo thì 3 tháng ...đưa tay cho cô y tá , dù sao cũng không đau bằng tự mình chích mình ...

Triển

04-14-2017, 09:06 AM

chà, đại ca coi vậy mà nhát hít hà. Rứa sao ra trận wánh giặc được ta. :z14:

hoài vọng

04-14-2017, 09:30 PM

chà, đại ca coi vậy mà nhát hít hà. Rứa sao ra trận wánh giặc được ta. :z14:Cũng ngược xuôi , xuôi ngược 8 năm mà nhát à ? Có lần đơn vị đi Căm Bốt , một người đưa cho tôi một khúc cây nhờ đập vào tay cho gẫy xương để về Sài Gòn ...nghiến răng đập 2 phát ...:
- Sao mày đánh nhẹ vậy !
- Đưa khẩu súng tao bắn còn dễ hơn

ốc

04-14-2017, 10:49 PM

Mấy hôm nay có tin về những loại máy đo nhịp tim, thu nhập dữ kiện thể dục thể thao là đồ dõm*, đo không chính xác.

[- dõm: từ chữ DỠ ÒM đọc nhanh]

Activity trackers not always great for monitoring exercise heart rate (http://www.reuters.com/article/us-health-heartrate-trackers-idUSKBN17C2GN)

These results suggest that while the trackers may help monitor daily activity, it’s not clear the heart rate readouts would be accurate enough to help patients with certain health problems make medical decisions, the authors note in Annals of Internal Medicine.

Bác Hoài Vọng nếu sợ kim đâm đau thì uống vài ly trước khi tự chích.

hoài vọng

04-15-2017, 01:09 AM

Bác Hoài Vọng nếu sợ kim đâm đau thì uống vài ly trước khi tự chích.Cám ơn anh...uống vài ly thì phải chích vài lần mới xong :)

Kiến Hôi

04-16-2017, 08:50 PM

hoài vọng

04-17-2017, 12:02 AM

Ở đó mà xem đẹp hay xấu... uống cà phê xong rồi đi đến cái hầm y tá cứ như là đường đến ...đoạn đầu đài...:z51:

cuocsi

04-18-2017, 11:31 PM

Ở đó mà xem đẹp hay xấu... uống cà phê xong rồi đi đến cái hầm y tá cứ như là đường đến ...đoạn đầu đài...:z51:

Vui thiệt !
Ai kêu ông uống cà phê ?
Lì một Lam Bà Quẹo chớ !

Rên là lên đoạn đầu đài
Lên rồi lại xuống, thế rồi cứ...Lên
Buồn cười rúc rích mình ên
Mười năm lính trận, chín năm lên...giường (y tá) !

:z55:

hoài vọng

04-20-2017, 11:54 PM

Rên là lên đoạn đầu đài
Lên rồi lại xuống, thế rồi cứ...Lên

Thôi...thì
Cũng liều nhắm mắt đưa mông
Cho nàng y tá lụi kim ...thấu trời :z51:

cuocsi

04-21-2017, 12:52 AM

Thôi...thì
Cũng liều nhắm mắt đưa mông
Cho nàng y tá lụi kim ...thấu trời :z51:

Ai nói Hoài Vọng ít lời ?
Buồn thì cũng biết...chỗng..m. cho vui
Lâu lâu dạo phố góp nhời,
Khi cần cũng "LẪY", KIỀU ơi coi kìa !

Liễu Cầy Tơi thần

hoài vọng

04-22-2017, 04:03 AM

Coi vậy số tôi ...trời thương :) bị chích 3 mũi thì đơn vị đi căn cứ Thiện Ngôn ( số núp trong hang Cọp :))

tư

04-22-2017, 06:53 AM

Nữ y tá đẹp chích không bao giờ đau. Có nhiều ông cứ đòi chích hoài!:z56:

Nam y tá trong quân đội cũng vậy. Trước khi chích, y vỗ thật mạnh cho tê điếng đi, rồi cười hì hì...chích xong rồi. !...đó.
xém chút có đánh lộn.:24:

http://i.imgur.com/7N9t7od.jpg

Nữ y tá đẹp chích không đau
Được cô này chích ... anh mau kéo wuần :z45:

Nói chứ lúc phải lụi penicillin 1 triệu đơn vị thì có cho ai chích cũng đau ... són something ý chứ mà lị, ở đó mà không đau.

hoài vọng

04-22-2017, 08:04 PM

Nói chứ lúc phải lụi penicillin 1 triệu đơn vị thì có cho ai chích cũng đau ... ....:z67:....

Triển

05-06-2017, 08:45 PM

Thôi...thì
Cũng liều nhắm mắt đưa mông
Cho nàng y tá lụi kim ...thấu trời :z51:

Tui nghe đồn người ta chích vào bụng. Chắc là mấy người type 2 đó chưa biết bơi. Còn lính đại ca đưa mông nghĩa là thuộc hàng kiện tướng rồi ha.