Dulan vào bếp [Archive] - Page 9

dulan

05-22-2023, 06:52 AM

...

Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:

...

Dulan khênh lại 2 món chay này về đây, dự định sẽ làm lại với nguyên vật liệu khác, N5 hay có ai dự định như dulan không nhỉ!

1) Nem chua chay

Chuẩn bị bưởi sợi nhỏ, bưởi sợi lớn, gạo rang, củ cải muối sợi, ớt tỏi, nước củ dền (trang trí củ dền thành hoa hồng):
https://i.imgur.com/bn5WrGY.jpg?1

Bưởi đã thái thành sợi lớn và sợi nhỏ qua công đoạn: ngâm muối, sả nhiều lần, luộc với phèn chua.
Sợi bưởi nhỏ thì sấy cho héo chút xíu.
Sợi bưởi lớn thì xào sơ với muối, đường, tỏi mài, nước quả redcurrant (vì dulan không có khế), nếm cho vừa ý.
Quết với chút nước củ dền, trộn với sợi bưởi nhỏ + củ cải muối sợi + thính gạo rang + tỏi phi:
https://i.imgur.com/4WkFdu5.jpg?1

Trộn xong nem chua chay:
https://i.imgur.com/ZoUNLg3.jpg?1

Nắn từng miếng vuông, thêm lá redcurrant, thêm ớt tỏi + tỏi phi
(quả và lá redcurrant này dulan hái từ mùa hè, để dành trong tủ đá dùng quanh năm):
https://i.imgur.com/oPvi2x4.jpg?1

Gói nem chua chay xong (nếm thử nem thấy chất chua của quả redcurrant và chất chát của lá redcurrant,
cộng với củ cải muối sựt sựt, thơm thơm thính gạo rang, lạ miệng và ngon lắm):
https://i.imgur.com/p5mCErI.jpg?1

Dulan cho hết nem chua chay vào hộp đậy kín để nhiệt độ phòng, một ngày sau ăn vừa ngon,
ăn không hết thì cất trong tủ lạnh được vài ngày.
Nem chua chay (vỏ của 1 quả bưởi dulan làm được 9 cái nem chua):
https://i.imgur.com/5mxcvCB.jpg?1

...

2) Bì chay

Dulan làm món này qua nhiều công đoạn như xay đậu nành làm tàu hủ tươi rồi chiên, làm tàu hủ ky để làm chả khìa, nhồi bột mì để làm chả lụa, rang gạo xay làm thính, chỉ có củ cải muối và nấm kim châm là mua của chợ (nhưng nếu không có thời gian thì bạn có thể mua nguyên vật liệu sẵn về trộn gia vị là xong).

Ai cũng biết thính gạo rang là linh hồn của món bì, nhưng tỏi băm cũng góp phần không nhỏ trong hương vị món bì,
bạn có thể chia một phần nhỏ ra không trộn tỏi rồi nếm thử, sẽ thấy phần có tỏi ngon lắm.

Để món bì chay đậm đà, bạn nên ướp các thứ trước với gia vị (và vài giọt dầu mè hay vài giọt nước gừng, nước sả, ...
(sáng tạo tùy thích thay đổi theo nhiều lần để biết hương vị nào ngon hơn)

Món chay quan trọng ở chỗ là gia vị, bởi nếu đơn điệu quá sẽ làm bữa cơm nhàm chán,
nhất là với người ăn mặn muốn làm quen với món chay,
cho nên dulan hay mời bạn bè nếm thử món bì chay này, mọi người đã không ngờ là nó ngon đến vậy!

Món bì chay có thể ăn với cơm, bánh mì, bún, bánh tằm bì chay v.v...

Làm bì chay với chả lụa bằng bột mì, chả lụa bằng tàu hủ ky khìa nước tương, tàu hủ chiên, củ cải muối sợi,
nấm kim châm xào, hành phi, tỏi mài (mài để được nhiều nước tỏi), thính gạo rang:

https://i.imgur.com/YYPGZS8.jpg?1

Nước tương chanh đường ớt tỏi củ cải turnip:
https://i.imgur.com/Iz59DrI.jpg?1

Dĩa bì chay:
https://i.imgur.com/EyI0l3y.jpg?1

Bì cuốn chay:
https://i.imgur.com/wdZanGc.jpg?1

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

05-24-2023, 12:38 PM

...
Xin chào cả nhà :z57:
Hôm nay kỷ niệm ngày Eurovision Song lần đầu tiên 24 tháng 5 năm 1956 tại Thụy Sĩ:
https://i.postimg.cc/SsPdtLDj/IMG-20230515-234058.jpg (https://postimages.org/)

...

N5 hay xem chương trình này nên dulan làm bánh tằm bì chay, để N5 vừa ăn vừa xem lại nha!

Làm bánh tằm bì chay với sườn non, nấm tuyết, nấm hương, củ cải muối sợi:
https://i.postimg.cc/jS2TcD2W/IMG-20230523-172840.jpg (https://postimages.org/)

Nặn bánh canh bằng túi chứ không dùng khuôn ép:
https://i.postimg.cc/FRgwNv15/IMG_20230523_194146.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W16zRL8g/IMG-20230523-214624.jpg (https://postimages.org/)

Bánh canh vừa độ mềm ngon:
https://i.postimg.cc/0NqsscZS/IMG-20230523-194226.jpg (https://postimages.org/)

Bánh tằm bì chay với sườn non, nấm tuyết, nấm hương, củ cải muối sợi, salad, bồ công anh, giá
(thơm gạo thính tự rang xay, nấm tuyết sựt sựt hơn bún tàu, béo cốt dừa, ngon không thua gì bánh tằm bì mặn):
https://i.postimg.cc/KvGs7tVb/IMG-20230523-214319.jpg (https://postimages.org/)

Ghép 4 hình bánh tằm bì chay:
https://i.postimg.cc/tCBvBYQx/IMG-20230523-215753.jpg (https://postimg.cc/nCQ1zVLF)

...

Món mặn
Cháo tim gan gà:
https://i.postimg.cc/QtYFyCv4/IMG-20230524-215749.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm bánh bông lan kem với mứt blachcurrants, tưới rhum pha chanh+ white chocolate syrup:
https://i.postimg.cc/RFsYzBy3/IMG-20230517-174849.jpg (https://postimages.org/)

Trang trí hoa pense & hibicus:
https://i.postimg.cc/ZR21dmcG/IMG-20230518-011649.jpg (https://postimages.org/)

Cà phê:
https://i.postimg.cc/MTLg3Hj5/IMG-20230523-153119.jpg (https://postimages.org/)

Bồ công anh & lan tím:
https://i.postimg.cc/0Nnsn9fX/IMG-20230523-144131.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

05-26-2023, 03:05 PM

...
Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:
...

Món chay
Hoa giấy & xe đạp gợi nhớ một trời quê hương (và bài hát...):
https://i.postimg.cc/FRwGyjHQ/IMG-20230525-203006.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì phết mật bồ công anh rắc hạt anh túc & bì chay:
https://i.postimg.cc/nLZy7fw1/IMG-20230525-200812.jpg (https://postimages.org/)

Bì chay làm với nấm hương, nấm tuyết, sườn khô, củ cải muối:
https://i.postimg.cc/QtCnk8gc/IMG-20230525-200901.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì bì chay, lâu quá mới ăn nên thấy ngon lắm luôn:
https://i.postimg.cc/SxtZQFbs/IMG-20230525-200954.jpg (https://postimages.org/)

Ghép hình bánh mì bì chay:
https://i.postimg.cc/PJrZ8Jmk/IMG-20230525-203556.jpg (https://postimg.cc/qhSgPkbm)

...

Món mặn

Paté gan gà và bánh mì:
https://i.postimg.cc/Gp4M8K2F/IMG-20230526-230539.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh flan với mật bồ công anh:
https://i.postimg.cc/j2Sn2gqK/IMG-20230526-160714.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa crabapple:
https://i.postimg.cc/0jyxSMcx/IMG-20230525-204049.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/fbf6vW3b/IMG-20230526-041532.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Xv4PXM26/IMG-20230525-204121.jpg (https://postimages.org/)

Hoa crabapple, elephan's ear, cowslip hồng & vàng:
https://i.postimg.cc/hvPyPSvX/IMG-20230525-205105.jpg (https://postimg.cc/ph4YsMDv)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

05-27-2023, 02:31 PM

...
Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:

Sen đá của bạn màu đẹp quá Xanh :z57:, sắp hết trang mà chưa thấy Leon ha!

...

Món chay
Canh củ sen, nấm bào ngư, xu hào, cần tây, cà rốt:
https://i.postimg.cc/j5f7W2tL/IMG-20230527-211343.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/wjXHBst1/IMG-20230527-232527.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Tim heo phá lấu:
https://i.postimg.cc/FzrG08Gt/IMG-20230527-200945.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Làm bánh bao màu củ dền:
https://i.postimg.cc/bJZ22Z8G/IMG-20230521-194312.jpg (https://postimages.org/)

Nhân mè đen, táo tào, kỷ tử, hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó, mật bồ công anh:
https://i.postimg.cc/xT2yBPnt/IMG-20230521-194343.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/gcZbgG23/IMG-20230521-222343.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/gcN8Bbtk/IMG-20230521-223829.jpg (https://postimages.org/)

Ghép 4 hình bánh bao màu củ dền:
https://i.postimg.cc/mDZsgnxV/IMG-20230522-031202.jpg (https://postimg.cc/nsW5d0hQ)

...

Hoa tulip đỏ vàng:
https://i.postimg.cc/GmdwNCGG/IMG-20230524-143136.jpg (https://postimages.org/)

Hoa lý gai (gooseberry) vừa rụng hết, chuẩn bị đơm trái:
https://i.postimg.cc/Y94YjvwW/IMG-20230515-235813.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

:z57:
...

dulan

05-28-2023, 05:22 PM

...
Xin chào cả nhà bằng cà phê
(ủa sao có hành, thì nghe nói rắc hành ngoài đường bị đếm 5 cuốn lịch,
nên trồng hành trong nhà cho nó lành, hihi...):
https://i.postimg.cc/KYL5DG9R/IMG-20230528-163207.jpg (https://postimages.org/)

Hoa bát tiên:
https://i.postimg.cc/pVkDhXx2/IMG-20230528-163239.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Nấm bào ngư kho sả ăn với củ sen ngâm chua giòn ngon lắm:
https://i.postimg.cc/ryjwQzw3/IMG-20230528-205047.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Chạo tôm với mía và sả:
https://i.postimg.cc/3RSmM1Z0/IMG-20230528-174549.jpg (https://postimages.org/)

Chạo tôm, mắm ruốc pha thơm + tỏi phi, củ sen ngâm chua (nhớ Huế...):
https://i.postimg.cc/02k3KnQC/IMG-20230601-195229.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh bao với bột có pha khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/LXv1MDmF/IMG-20230528-221506.jpg (https://postimages.org/)

Nhân hạt sen, củ sen, đậu xanh, táo tào, kỉ tử:
https://i.postimg.cc/T3ph4b7h/IMG-20230528-223041.jpg (https://postimages.org/)

Nhân này có thêm khoai tím:
https://i.postimg.cc/jSM8XpWy/IMG-20230529-004853.jpg (https://postimages.org/)

Nắn hoa và một nụ đậu biếc, hihi...:
https://i.postimg.cc/GmnBftDC/IMG-20230529-004934.jpg (https://postimages.org/)

Hình đã tặng Một Thoáng Đời, khênh về:
https://i.postimg.cc/Y0pg7kbF/IMG_20230531_154545.jpg (https://postimages.org/)

Hình đã tặng Góc Chiều, khênh về:
https://i.postimg.cc/rwXNrhZR/IMG_20230529_200136.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao tím nhân sen:
https://i.postimg.cc/cJLXK0cV/IMG-20230529-005530.jpg (https://postimg.cc/qNW8SfSL)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

06-02-2023, 01:56 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ Xanh ơi, sợi tơ hồng là kẹo bông gòn làm từ nhà máy nên có sợi đó, Xanh gú gồ chữ "cotton candy" sẽ thấy
bán trong hộp, có màu xanh nữa, hơi khác kẹo bông gòn kiểu xưa, dulan hay mua trang trí.
...

Món chay

Củ sen ngâm chua với cần tây & cà rốt:
https://i.postimg.cc/Qx6y7K44/IMG-20230601-214622.jpg (https://postimages.org/)

Làm lạp xưởng chay bằng tàu hủ ky:
https://i.postimg.cc/cLd7bG7j/IMG-20230531-213645.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/vZgvFtxF/IMG-20230601-025033.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/NF21qgL8/IMG-20230601-024901.jpg (https://postimages.org/)

...

Bánh bao chay màu đậu biếc
(nhân củ sen, soya, tàu hủ ky, nấm hương, táo tào, kỷ tử, đậu lăng, hạt kê, hạt hampu xay, lạp xưởng,
dulan thích nhân kỳ này vì hạt kê có độ dẻo không bị rời, củ sen sựt sựt, đậu lăng bùi bùi, lạp xưởng ngon):
https://i.postimg.cc/0N4ZKHgN/IMG-20230531-222747.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/7P9GBJ63/IMG-20230601-014843.jpg (https://postimages.org/)

@ Chiều muốn ăn chay khỏi run thì phải dùng nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng
đậu hạt, ngũ cốc, ..., như bánh bao chay này nè:
https://i.postimg.cc/L5YcZZQc/IMG-20230601-014450.jpg (https://postimages.org/)

Xanh ơi, "Gánh hàng hoa":
https://i.postimg.cc/x16wjzQ3/IMG-20230601-172615.jpg (https://postimages.org/)

Ghép hình bánh bao xanh:
https://i.postimg.cc/qvj2m8Vn/IMG-20230601-192906.jpg (https://postimg.cc/CRnZ5nKL)

...

Món mặn

Củ sen kẹp thịt hấp:
https://i.postimg.cc/qv0QdVZ6/IMG-20230602-223537.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê:
https://i.postimg.cc/DzbGgR2J/IMG-20230601-190304.jpg (https://postimages.org/)

Bánh chiên hình hoa nhân đậu xanh (bột bánh pía nhưng chiên):
https://i.postimg.cc/zGZdxRrN/IMG-20230602-175234.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/QxLZ1CHL/IMG-20230602-213352.jpg (https://postimages.org/)

...

Mượn hình sóc em bên bức tranh trong Moderna museet:
https://i.postimg.cc/FRVY9vkk/IMG-20230525-015919.jpg (https://postimages.org/)

Làm veggie mousse cake
(của một người thuộc nhóm Green đặt hàng nên ống hút cũng bằng giấy):
https://i.postimg.cc/ncKQ2YgP/IMG-20230523-020408.jpg (https://postimages.org/)

Green cake with forest berry:
https://i.postimg.cc/pLQk5rW7/IMG-20230523-131129.jpg (https://postimages.org/)

...

Hình bánh trên có cây lưỡi cọp đã ra quá nhiều nhánh, nên dulan chiết ra 4 cây kẻo nó nghẹt thở
(gói giấy và cột dây quanh chậu bằng thủy tinh để khỏi thấy đất đen):
https://i.postimg.cc/yYTG6L97/IMG-20230529-195541.jpg (https://postimages.org/)

Hành ra lá cũng trồng để trên bàn cho vui:
https://i.postimg.cc/FKxGy27n/IMG-20230530-002533.jpg (https://postimages.org/)

Hoa hồng màu cam:
https://i.postimg.cc/hjhvtVgL/IMG-20230515-235406.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

@ Chị Ngô Đồng nghịch bột tới đâu rồi, tới phiên chị khoe nha :z57:

...

Thùy Linh

06-02-2023, 05:52 PM

:)
Chào Du Lan và khách của Bếp

Mí cái jugs xưa bằng sành cắm hoa lan, bồ công anh xinh thiệt xinh ha Du Lan.

Sóc em dáng vóc đẹp lắm.

Món nào nhìn cũng đẹp tuyệt, bánh chiên hình hoa :z67:, người đâu mà khéo thế nhỉ, ui bánh tằm bì chay ngon ngon ...

Du Lan hay làm bánh bao chay thì phải .

Cảm ơn Du Lan đem những món su su và món khéo khác vào vườn mình, Du Lan nói bí vi cá non không ngon bằng làm mứt, vậy bí non Du Lan đã làm những món gì ?
Bí vi cá Zhilan gửi hạt từ bên Anh cho mình hồi đó, Zhilan chỉ mình ăn non làm nhiều món ngon, khi già thì nhạt, ra sợi, bí này trốn hay lắm, khi vào đông lòi ra mấy trái bí già .
Trồng ăn được một năm thì trái bí để giống hạt không đủ già, mất giống luôn, Zhilan cũng đi mất .
Nhỏ Chín gửi mình giống bí vi cá nhỏ thấy ở Melbourne nhưng ăn khg giống hẳn, không bằng giống của Zhilan ăn non dòn dòn, xực xực ngon hơn nhiều.

Đem Phong quỳ/hoa Gió vô tặng Du Lan, luôn khoẻ, đẹp, vui .

https://hosting.photobucket.com/images/c202/ThuyLinh_/Phong_Quy.jpg

dulan

06-07-2023, 03:21 PM

...

Xin chào cả nhà,

@ Xanh ơi :z57: hoa hồng màu cam gai thẳng chứ không cong nha!

@ Cám ơn Thùy Linh tặng hoa Phong quỳ đẹp và thơ hay nhé :z57:

Trang 236 có bánh bao nhân thịt vịt trứng muối,
dulan post bánh bao mặn hơn 10 lần rồi đó TL!
Món bí vi cá thì dulan chỉ làm đơn giản, ít chụp hình,
thỉnh thoảng chụp hình bông bí dồn thịt chiên tempura.

Nhắc sóc em, hôm trước đi dạo, sóc em bị vấp,
dulan thấy giống nhảy đầm vui quá, chụp một tấm:
https://i.postimg.cc/7hdtGV7m/IMG-20230605-144806.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Bánh mì & ham chay:
https://i.postimg.cc/V6DyxGTR/IMG-20230607-204733.jpg (https://postimages.org/)

Hiệu này ngon:
https://i.postimg.cc/Y079RqVP/IMG-20230607-205119.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bột lọc tím:
https://i.postimg.cc/brq84rtp/IMG-20230605-222232.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Gỏi cuốn với nem chua:
https://i.postimg.cc/tg0JmJQ5/IMG-20230607-182146.jpg (https://postimages.org/)

Thịt bò cuộn lá mã đề:
https://i.postimg.cc/q7BnrtMQ/IMG_20230609_003019.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm bánh cuộn chocolate rắc hạnh nhân:
https://i.postimg.cc/zfPKbT2s/IMG-20221227-203710.jpg (https://postimages.org/)

Đu đủ ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/bN8Rrtbp/IMG-20230606-022334.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắm hoa ngày Quốc Khánh Thụy Điển 6/6/2023:
https://i.postimg.cc/jjRtB72R/IMG-20230607-201307.jpg (https://postimages.org/)

...

Lính tuần tra quanh hoàng cung:
https://i.postimg.cc/xCMKFh4k/IMG-20230606-013815-1.jpg (https://postimages.org/)

...

Walls of Red Wing - lyric (trong Moderna Museet):
https://i.postimg.cc/yN5PFFLy/IMG-20230525-015634.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan đi nghỉ hè, thân mến chúc các bạn một mùa hè nắng ấm vui tươi hạnh phúc nhé!
Dulan

:z57:
...

Triển

06-10-2023, 10:02 AM

Trù thần không có lộc ăn. Nghỉ hè rồi thì hết có chén chè ngóng ... :)

https://www.youtube.com/watch?v=BiIowmME4fo

dulan

06-23-2023, 04:15 PM

...
Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:
...
Cám ơn N5 cho ăn ngắm món chè nha đam ngon ngọt và gác cổng giùm dulan nha :z67: :z57:
(thỉnh thoảng dulan bắt chước bà nội ngày xưa ở quê nhà,
nấu chè nha đam với đậu xanh nguyên vỏ, nhưng hay thêm táo tào, kỷ tử đó N5!)
...

Dulan xem hết video chè N5, thấy YT hiện ra món Crystal dumplings,
nên làm 3 món chay mặn ngọt há cảo luôn.

Món chay
Há cảo chay làm với bột tàn mì và bột năng
(100 g wheat starch + 20 g bột năng).
Nhân chay với tàu hủ, nấm hương, soya chunk, bông cải xanh:
https://i.postimg.cc/VsXSPWPj/IMG-20230624-010437.jpg (https://postimages.org/)

Veggie dumplings:
https://i.postimg.cc/XYfxZC5F/IMG-20230623-174956.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Há cảo tôm, nhớ HX hay dùng tôm có gạch, nên pha màu gạch tôm vô bột,
(bột này dulan chỉ dùng bột tàn mì, không thêm bột năng):
https://i.postimg.cc/MHtf2zfn/IMG-20230623-173519.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo tôm, làm thêm bánh lưới trang trí:
https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg (https://postimages.org/)

Crystal shrimp dumplings:
https://i.postimg.cc/sXNbnhwx/IMG-20230623-175301.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Nhân há cảo ngọt với đậu trắng, táo tào, kỷ tử, đậu phộng, hạt điều, mè:
https://i.postimg.cc/Hk0xfYGd/IMG-20230624-003838.jpg (https://postimages.org/)

Bánh này cũng chỉ dùng bột tàn mì:
https://i.postimg.cc/2jqngZ0Y/IMG-20230624-004201.jpg (https://postimages.org/)

Nhìn rất trong:
https://i.postimg.cc/pL1WNpGN/IMG-20230624-003941.jpg (https://postimages.org/)

Sweet crystal dumplings:
https://i.postimg.cc/Z5JHkq9L/IMG-20230624-004315.jpg (https://postimages.org/)

Ghép hình há cảo ngọt:
https://i.postimg.cc/Jhvjh7hv/IMG-20230624-005452.jpg (https://postimg.cc/sBPM6r74)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

Triển

06-23-2023, 08:44 PM

dulan

06-25-2023, 11:42 AM

Về thầm mỹ viện thì 5 thấy cái dĩa bên dưới này đậm đà tinh
cảm, hương sắc dung hòa nè.
Mấy dĩa kia thì có công phu, nhưng vật bóng mà trù thần tô tím,
tô xanh là nó giống nylon, hàng nhựa nguy hại môi trường. :)

https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg

...
Xin chào cả nhà,
Ốc Hương Xanh ơi!
...
Dạ cám ơn N5 :z57:, N5 ghẹo nha, dulan thấy giống pha lê thì cũng là từ nguồn cát mà,
Ốc giúp trả lời thì có món tặng Ốc trong bài ha!

Xanh ơi, dulan không định làm há cảo hôm nay, nhưng thấy nàng tiên cá vàng
trên bãi biển nên làm cá vàng, và mượn kiểu dún bèo của áo làm một hoa vàng trong dĩa há cảo chay,
coi như Xanh cầm đầu cho nhóm các cô điệu trong Mây nha!
Mấy cái áo của các cô trong Mây, dụng vô là phỏng tay hở Xanh!
Dulan thấy áo hàng nút bọc dài từ trên xuống giống thế kỷ trước đẹp quá, xin phép bắt chước may nha!
(chà, dulan làm tổng tư lệnh lực lương hòa giải (cám ơn dha :z57:), còn Xanh cầm đầu người nông dân nổi dậy, hihi...)

Cậu kia, bên "Thịt Kho" N5 viết vầy nên tớ sợ quá, thôi tớ dán 3 con cá sống, cậu kho giùm, tớ chỉ biết hấp thôi à :z13:

Tái bấm: Trù thần mà làm cá kho đem vô đây thì cũng sẽ được duyệt thành phẩm, và "xét nghiệm" hoàn cảnh xuất xứ.
Nếu không xong sẽ đưa khổ chủ lên "ghế nóng" để trắc nghiệm.

...

Món chay

Làm nhân há cảo chay:
https://i.postimg.cc/Kjf9yqrx/IMG-20230624-185353-1.jpg (https://postimages.org/)

Bột tàn mì + bột năng, màu nghệ tây và trà xanh:
https://i.postimg.cc/SxM981H3/IMG-20230626-154818.jpg (https://postimages.org/)

Con cá này có màu rêu cho vui:
https://i.postimg.cc/x84RrwSM/IMG-20230625-125725.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo hình cá vàng (không có rêu, lấy sen đá trang trí):
https://i.postimg.cc/FKkwPX2t/IMG-20230625-164136.jpg (https://postimages.org/)

Ghép hình cá vàng:
https://i.postimg.cc/wj0bM0GQ/IMG-20230626-024204.jpg

Há cảo nhân chay hình hoa vàng và đỏ (hoa vàng giống bèo áo của Xanh):
https://i.postimg.cc/vZqpnBnb/IMG-20230625-025226.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Làm há cảo nhân thịt:
https://i.postimg.cc/sxckpD7y/IMG-20230624-185237.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo nhân thịt hình Ốc ki:
https://i.postimg.cc/1zB33PYx/IMG-20230625-181430.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo nhân thịt hình hoa vàng và trắng:
https://i.postimg.cc/XN8k6ygx/IMG-20230625-193600.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Mua vài món về:
https://i.postimg.cc/4ywM2sgh/IMG-20230620-180426.jpg (https://postimages.org/)

Trái vải Việt Nam rất ngon ngọt (nhập vào Pháp 16 eu/kg):
https://i.postimg.cc/FsbSkzxZ/IMG-20230621-002429.jpg (https://postimages.org/)

...

Dọn sân mệt uống nước dừa, mời cả nhà mỗi người một lít uống cho mát mùa hạ hồng, khỏi cần ly nha:
https://i.postimg.cc/LXLCPr7g/IMG_20230613_165956.jpg (https://postimg.cc/1nRrhYyy)

...

Lilac, forget-me-not, sen đá:
https://i.postimg.cc/hPpdjXfH/IMG-20230615-084509.jpg (https://postimages.org/)

...

Chai rượu không của cậu út cho:
https://i.postimg.cc/Bn01JRWx/IMG-20230620-184818-1.jpg (https://postimg.cc/LnxsTC8X)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

ốc

06-26-2023, 05:56 AM

Há cảo nhân thịt hình Ốc ki:
https://i.postimg.cc/1zB33PYx/IMG-20230625-181430.jpg (https://postimages.org/)

Ốc này đẹp trai quá sá. Mà sao trái tim bị rớt ra ngoài? Cất vô lẹ hông thôi mất.

tà áo xanh

06-26-2023, 02:44 PM

https://i.ibb.co/rHc19qr/FB-IMG-1667854152328.jpg

Xin chào Bếp Dulan và khách quý của Sóc Tím.

Đọc Dulan viết, tức cười, gì mà tổng tư lệnh lực lượng hòa giải và thủ lĩnh người nông dân nổi dậy, nghe như sắp có biến tới nơi hihi, máu học trò nghịch trong máu O Sóc Tím vẫn còn.

Dulan khéo tay lắm lắm thật, món ăn mà biến hóa ra thiên hình vạn trạng cá vàng, hoa vàng, ốc ki vàng à không ốc lá cây, cảm hứng từ một câu trò chuyện, một hình ảnh, một kỷ niệm mà sáng tạo. Hay. Mười trên mười không quỳ gối hihihihi.

Mấy kiểu áo các cô trong Mây theo trường phái Retro (Phục Cổ) đó Dulan. Kiểu hiện đại mang hơi hướng thế ký 18 (nháy mắt). Có lẽ chiếc áo của nàng hoa hậu, hàng cúc bọc chạy dài đắt đỏ nhất khoảng trên dưới 1K, chiếc của HP cũng đắt, rồi đến chiếc của Xanh là Xanh đợi giảm giá mới chốt. Áo Xanh mặc lại trước kia mặc đám cưới cháu rồi. Xanh vẫn còn thích, chắc để năm sau hay năm sau nữa mặc lại vì những kiểu này timeless.

O Sóc Tím may xong nhớ cho xem hình nhé. Thường thường kiểu nàng hoa hậu dùng vải Linen hay Linen Blend may ra đúng dáng áo cổ cổ.

Cảm ơn bếp Sắc Màu lung linh Dulan nhe. Tài pha màu của Dulan thượng thừa đó. Chúc vui và luôn an lành.

dulan

06-28-2023, 04:43 PM

...

Xin chào cả nhà
Cám ơn Ốc ghé bếp nha :z57:

@ Sen đá của bạn màu sắc đẹp quá Xanh ơi, dulan chưa từng thấy chợ bán!

Í dza, cậu Xanh rị mọ, à không rị trọ (retro) gì đó, cấm có mà nổi dậy, tớ hạ chức thủ lĩnh cậu nghe chưa,
hạ cậu thì sẽ đưa cái đứa cầm dây đám cướp của, lại nhầm, cướp cỏ (ủa gặm cỏ chớ), hắn đang
chờ phong chức đó cậu Xanh:)

Cậu nói chuyện tàu tủ bên nhà N5 nên tớ khênh hình này về cho cậu xem
(thủ lĩnh người nông dân nổi dậy cũng mặc áo vàng đứng chống nạnh, haha).

Thủ lĩnh Bảy Viễn đứng bên bờ kênh Tàu Hủ
gần Tổng hành dinh, ở phía sau cách không xa là cầu Chữ Y:
https://i.postimg.cc/Nf61fLvr/B-y-Vi-n-30.jpg (https://postimages.org/)

À, hôm đi chợ thấy vải linen này hơi tựa màu áo có hàng nút bọc dài rất đẹp của "Tép",
muốn mua 3 m nhưng chỉ còn 150 cm, đi nhiều chợ vải khác tìm không có,
buồn lắm luôn, dulan khênh hình này cho Xanh thấy vải nè, đó là hình hoa bồ công anh
mà họ cố tình pha màu nắng để có sắc đỏ.
Sen đá đương nụ:
https://i.postimg.cc/d3Zf5hL3/IMG_20230615_162357.jpg (https://postimg.cc/sGyKXDPC)

Sen đá nở hoa:
https://i.postimg.cc/Y9MPS06T/IMG-20230627-014944.jpg (https://postimages.org/)

...

@ Mục đồng cứ tự nhiên khênh hình cá vàng "cà ri nị" nha, tớ né N5 đọc Chú Vãng Sanh bên đó à :z13:
(cậu cũng từng khênh bánh dẻo hôm Ngày Hiền Mẫu đó mà)

...

Món chay

Hôm trước sóc em đi ăn ở nhà bạn người Á đông, sóc mặc áo dài hình hoa sen,
nên dulan làm món há cảo hình hoa sen cho sóc đem theo hùn vô bữa tiệc
(Xanh hỏi mục đồng mua ở đâu nha, vì người thân gửi qua nên dulan không biết):
https://i.postimg.cc/FRwkFXvk/IMG-20230626-193952.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/L4bk0GZP/IMG-20230627-021553.jpg (https://postimages.org/)

Sóc kể ai cũng nói lần đầu tiên thấy há cảo lạ mắt đẹp:
https://i.postimg.cc/7LdQ4b53/IMG-20230627-040827.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bò nấu hạt dẻ:
https://i.postimg.cc/pVfbwMZ7/IMG-20230620-052308.jpg (https://postimages.org/)

Hình đi ăn tiệm đây đó:
https://i.postimg.cc/FHr9QYtd/IMG-20230621-131001.jpg (https://postimg.cc/3dqMXJxY)

...

Món ngọt

Sinh tố dâu tây:
https://i.postimg.cc/85pGw1JL/IMG-20230619-175358.jpg (https://postimages.org/)

Baileys:
https://i.postimg.cc/ZKBmQq1r/IMG-20230615-025835.jpg (https://postimages.org/)

Cơm rượu nếp than:
https://i.postimg.cc/XN25fqGc/IMG-20230619-094101.jpg (https://postimages.org/)

Đỗ quyên vàng:
https://i.postimg.cc/nhqRWNWx/IMG-20230616-013805.jpg (https://postimg.cc/4YNQ72Z2)

...

Hoa hành kiểng, cẩm chướng, kalanchoe, lan vàng & tím:
https://i.postimg.cc/W3qRHWys/IMG-20230615-235837.jpg (https://postimg.cc/bDPFGT85)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

06-29-2023, 02:41 PM

...
Xin chào cả nhà :z57:
...

Làm bánh bao chay lá mã đề:
(vắt nước pha bột, xác lá trộn với hạt kê, đậu lăng, nấm hương, soya chunk, lạp xưởng chay làm nhân ):
https://i.postimg.cc/c6y1G9gM/IMG-20230604-223626-1.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/SRNQS2Dj/IMG-20230605-000212.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/PJYGktkN/IMG-20230605-031018.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/TwyrLX9v/IMG-20230605-161019.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/yxdJfbqf/IMG-20230605-024320.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/LXfJF4D5/IMG-20230605-161931.jpg (https://postimg.cc/Fdrrj42X)

...

Món mặn

Bánh bao nhân tôm thịt, nấm hương, kỷ tử:
https://i.postimg.cc/d3BLzkw8/IMG-20230317-191554.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/8zPNyX7X/IMG-20230317-191919.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/HnZBTLty/IMG-20230317-191646.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZR9Pzhqf/IMG-20230317-191739.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Bbj8nqcb/IMG-20230630-002654.jpg (https://postimg.cc/XB0N26P6)

...

Món ngọt:
Donuts & nước dừa (bột có pha màu lá dứa):
https://i.postimg.cc/VN42vyxf/IMG-20230614-212341.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắm bình hoa hạ:
https://i.postimg.cc/65jNWW2C/IMG-20230630-000206.jpg (https://postimages.org/)

...

Chậu sen đá của bạn Xanh:
https://i.postimg.cc/DzxNg82Z/FB-IMG-1667854152328.jpg (https://postimages.org/)

Dulan nắn chậu & sen đá giống của bạn Xanh (cám ơn bạn cho ý tưởng nhé :z57:):
https://i.postimg.cc/Z5kVF6pj/IMG-20230629-220551.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

tà áo xanh

06-29-2023, 04:25 PM

https://i.ibb.co/8z7hmwB/IMG-5e6e4656c84c654d27791c25ada03173-V.jpg

Chào Bếp Dulan và chào Tổng Tư Lệnh Lực Lượng Hòa Giải Dulan,

Chào Tổng Tư Lệnh nghe rổn rẻng Xanh phải phì cười.

Hôm nay Thủ Lĩnh Người Nông Dân Nổi Dậy Ánh Sao khênh bánh đẹp của một người chị còn trẻ măng, yêu đời, tươi thắm về bếp của Tổng Tư Lệnh đây. Kiểu bánh và trang trí đẹp và sang, rất "classic".

Cái Mục Đồng mà phong chức cho hắn chắc phải nhờ bên Ủy Ban Hành Chánh Trung Ương Dha phong chức hihi. Mục Đồng không hòa giải quần chúng, cũng không nổi dậy, an vui cùng Bếp Hồng, nên phong chức cho hắn là Bộ Trưởng Kiến Thiết Nông Thôn đi, hahaha.

Đùa vui chút thôi. Dulan biết không lúc nãy xem bên nhà Mây, Xanh tưởng Dulan cũng trồng một chậu Sen Đá tương tự như của bạn Xanh. Thực sự Xanh nghĩ vậy luôn. Dulan đúng thật với thành ngữ khéo tay hay làm nên thủ pháp ngày càng tinh tế.

Sóc Tím có óc tếu thật, Xanh xem hình chú Bảy Viễn tay chống nạnh với bức ảnh của Xanh ở Maldives cũng chống nạnh nhìn phì cười (Hà nói), thiệt là đã làm Xanh phì cười. Hồi trẻ Bảy Viễn đẹp trai lắm đó.

https://i.ibb.co/1rmkgL8/FB-IMG-1683274753914.jpg

Xanh đem vô tận nơi cho Dulan xem kiểu áo nút bọc dài từ cổ xuống để Dulan may. Nút bọc chắc cần máy bọc O hỉ. Còn khuy thì làm tương tự như khuy áo tàu đó O. Chiếc áo của Xanh cũng nút dài từ cổ xuống nhưng ẩn phía bên trong, phía ngoài nhìn vào không thấy.

https://i.ibb.co/crGbTBZ/20230617115543.jpg

Vải Linen hoa Sóc Tím mua đẹp đó, "Tép" có dáng và khuôn mặt Xanh thấy có gì đó gần gần với Sóc Chị, có lẽ là nét mong manh, đài các. Khi may xong cho Xanh xem với nha.

Các món ăn của Dulan càng ngày càng đa dạng, đa sắc, phong phú. Xem thôi thật thích.

Bình rượu không của Cậu Hai của Dulan cũng liên quan đến Nổi Dậy hở hihi.

Chúc Dulan và Bạn hữu của Bếp an lành, sức khỏe.
Xanh sẽ ghé về MÂY sau.

dulan

06-30-2023, 07:02 PM

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn Xanh, lần đầu tiên dulan mới được Xanh tặng hình mặc áo dài mà lại là màu tím Huế đẹp quá :z57:
(đang chụp mà lá rơi chạm tay Xanh luôn :z67:)

Dulan thấy áo của Xanh có nút bọc từ lần đầu tiên lận đó nha!
Nhìn bánh trên bàn tiệc ai biết số tuổi của chị bạn ha Xanh!

...

https://i.postimg.cc/dtGWg50x/IMG-20230630-152722.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/V6hcdKQ8/IMG-20230630-140131.jpg (https://postimages.org/)

Mục đồng, cậu hỏi thích cuốn bánh xèo hay khoai lang hở?
Bánh xèo thì cuốn màu cam, khoai thì cuốn màu tím, lá rau xanh nha!
Muốn ví dĩa hoa trên là gỏi và, kỳ vậy, thì cậu làm món cuốn xong là có món gỏi và,
tớ nắn chậu sen đá xong dư vật liệu cũng nắn dĩa hoa calla và hoa chuông,
nhìn thấy màu cam, tím, xanh, lam của chậu sen đá là biết đó mà, hihi...

...

Món chay
Làm khô xé chay bằng sườn non khô:
https://i.postimg.cc/nr2jF6j9/IMG-20230628-203838.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/dVHfk3P4/IMG-20230628-210708.jpg (https://postimages.org/)

...

Người quen cho lá ớt:
https://i.postimg.cc/3rLHybBD/IMG-20230701-041427.jpg (https://postimages.org/)

Luộc lá ớt, rắc khô chay lên ăn ngon:
https://i.postimg.cc/Jh7yQ2fC/IMG-20230701-024405.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Mua cây khổ qua, đếm lớn nhỏ được 15 trái:
https://i.postimg.cc/LXgYwZNH/IMG-20230701-004250.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZqFD3Cr5/IMG-20230701-004038.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Y9x9JfQB/IMG-20230701-003825.jpg (https://postimages.org/)

Khổ qua và thịt kho gừng:
https://i.postimg.cc/DfMJF6t7/IMG-20230701-001244.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm mứt gừng:
https://i.postimg.cc/kGpjXzdg/IMG-20230627-170617.jpg (https://postimages.org/)

Mứt gừng có màu vàng đẹp:
https://i.postimg.cc/d109cmSB/IMG-20230628-210844.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

tà áo xanh

07-01-2023, 12:23 PM

Chào Bếp Dulan và Sóc Tím,

Sáng nay ngắm trang này của Dulan phải thốt lên rằng đủ sắc màu, tự dưng thấy thật phấn khởi.

Xanh biết Dulan thích thủ công, thích áo xưa, thích may vá, thích mỹ thuật, màu sắc, nên sáng nay Xanh đem hình cô gái Đại Hàn mắc áo Hanbok truyền thống vào làm đẹp thêm ưu tiên cho trang này (cười), có thủ lĩnh đại ca Bảy Viễn.

https://i.ibb.co/2Z3JxmW/IMG-1ce3d960afec7931f615208b2ea55e2e-V.jpg

Dulan và OLG có biết cô gái Đại Hàn xinh đẹp như Tây này con cái nhà ai không. Cô bé là ái nữ của nàng Hoa Hậu bạn Xanh đó, Việt Nam 100%. Cô bé chắc lớn hơn Sóc Chị vài tuổi. Đã học xong, ra trường năm ngoái, bác sĩ Nhãn Khoa.

https://i.ibb.co/X4xYWnK/IMG-7b18085f5b7fe53d65fece58c1bf8d09-V.jpg

Đôi bạn thật đáng yêu. Bạn trai của bé cũng người Việt, rất cao, cao ít nhất là 1.85m. Ông xã của hoa hậu cũng cao lắm trên 1.8m và giỏi, rất giỏi, thông minh, làm trong lĩnh vực air traffic controller, handyman làm được đủ mọi thứ, và cưng vợ số 1.

Đôi mắt Dulan thật tinh anh nha, nhìn ra từ đầu nút áo bọc trên áo của Xanh. Và nhìn thấy lá vàng đang rơi trong hình áo dài tím. Ít ai nhận ra chi tiết này lắm. Bởi thế mà Dulan có thể nhìn hình và sáng tạo ra các tác phẩm theo dễ dàng. Hay.

Xanh mê uống trà với mứt gừng lắm Dulan ơi. Mứt đẹp quá. Những trái khổ qua thật là dễ thương.

Chúc hai cậu Tím, Xưa nhiều vui hỉ.
Xanh ghé Mây chút rồi bắt đầu ngày mới.

dulan

07-01-2023, 03:41 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn Xanh tặng hình đôi bạn nam nữ mặc áo Hàn quốc đẹp và dễ thương quá :z57:
https://i.postimg.cc/3NmPP4f4/IMG-20230702-005347.jpg (https://postimages.org/)

Đọc bài và hình ảnh tô hủ tíu ngon đẹp chất lượng của Xanh xong, cái dulan no ngang, haha...
(tại vậy mà ốm hoài)

Hoa sen đá này giống hoa tulip nè Xanh
(cùng trong sân mà ra nhiều hoa khác nhau):
https://i.postimg.cc/tJ5nKxGP/IMG-20230607-003043.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/KYJ9ZGtf/IMG-20230610-031954.jpg (https://postimg.cc/gwLysPSL)

...

Món chay

Lá ớt chiên trứng:
https://i.postimg.cc/pT4S3XZn/IMG-20230701-210207.jpg (https://postimages.org/)

Bánh quai vạc chay nhân nấm hương, soya chunk, đậu đỏ:
(bánh này làm theo kiểu trộn bột mì đa dụng với hỗn hợp nước sôi & dầu ăn, không cần trứng và bột nổi):
https://i.postimg.cc/xjgTR6Md/IMG-20230618-184749.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Canh lá ớt nấu tôm:
https://i.postimg.cc/W3pQLHg0/IMG-20230701-212546.jpg (https://postimages.org/)

Lá ớt cuộn tôm hấp, rưới dầu hào:
https://i.postimg.cc/qMzR8mtb/IMG-20230701-175243.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/cHdsbhFn/IMG-20230701-182953.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/mgqjj62m/IMG-20230701-193409.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/vmNJWvpy/IMG-20230701-193510.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/BbYH6Xjm/IMG-20230701-194141.jpg (https://postimg.cc/YLFhD2fF)

...

Món ngọt

Churros:
https://i.postimg.cc/x1FSJZww/IMG-20230618-184321.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa tím, cam & hồng đầu tháng 7:
https://i.postimg.cc/Wbqhr9CN/IMG-20230701-154052.jpg (https://postimg.cc/zV5zYkq6)

Cắm bình hoa mẫu đơn:
https://i.postimg.cc/rmpDMQxT/IMG-20230701-002415.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

07-02-2023, 03:19 PM

...

Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:

...

Người quen cho đọt dưa leo, dulan ngắt cọng này để riêng ngâm chua và làm kim chi
(trang trí thêm bông hành):
https://i.postimg.cc/YqH1729J/IMG-20230703-002523.jpg (https://postimages.org/)

Kim chi đọt dưa leo:
https://i.postimg.cc/mD7Kc2G0/IMG-20230702-214941.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/T1KLqwR3/IMG-20230702-221548.jpg (https://postimages.org/)

Đọt dưa leo ngâm chua (nhìn gần thấy trái dưa leo bé tí):
https://i.postimg.cc/rpcNMSJX/IMG-20230702-154408.jpg (https://postimages.org/)

Lá dưa leo này định xào tỏi hoặc nấu canh như mấy năm trước:
https://i.postimg.cc/5tL4fJjR/IMG-20230702-222316.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/057zYb1r/IMG-20230702-231843.jpg (https://postimg.cc/vDH8M8Bd)

...

Món chay
Cà dồn rau củ rắc phô mai nướng:
https://i.postimg.cc/qqc8rxBP/IMG-20230619-205011.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Gỏi cuốn tôm thịt trứng chiên:
https://i.postimg.cc/BZ1xNHk9/IMG-20230616-190110.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Đậu phộng nấu:
https://i.postimg.cc/fT6v75B9/IMG-20230617-223514.jpg (https://postimages.org/)

...

Đi tản bộ ngang đồi bồ công anh hóa kiếp:
https://i.postimg.cc/nzMcTKhy/IMG-20230616-222222.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

08-02-2023, 05:47 PM

...

Xin chào cả nhà,
Bộ tam sên về lại rồi ha, hai O nớ vui hỉ :z57::z57:

...

Món chay
Rau tần ô:
https://i.postimg.cc/bYHFL7Kj/IMG-20230615-174034.jpg (https://postimages.org/)

Salad tần ô, nấm hương, hạt điều:
https://i.postimg.cc/tJrhnkXV/IMG-20230615-184114.jpg (https://postimages.org/)

Nấm hương kho tiêu với tôm làm bằng tàu hủ ky (ăn với lá mã đề, lá ground elder):
https://i.postimg.cc/506KtX5g/IMG-20230615-030157.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Canh tần ô:
https://i.postimg.cc/y82yTL0m/IMG-20230615-184201.jpg (https://postimages.org/)

Khổ qua dồn tôm hấp:
https://i.postimg.cc/VkLTxnBh/IMG-20230711-193056.jpg (https://postimages.org/)

Sườn ướp sả nướng than:
https://i.postimg.cc/13LvQr1H/IMG-20230702-175140.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Xôi gói kiểu Hàn quốc:
https://i.postimg.cc/prJnMjbj/IMG-20230731-000219.jpg (https://postimg.cc/CndKjzKM)

Bắp rang & kẹo sô cô la mùa bóng đá nữ:
https://i.postimg.cc/sDtV2DnT/IMG-20230731-170020.jpg (https://postimages.org/)

...

Những ngày hè bỏ lại ở Hoà Lan...
https://i.postimg.cc/RF20byrv/IMG-20230728-034426.jpg (https://postimg.cc/ZBFZWfKQ)

https://i.postimg.cc/tTjvq6GW/IMG-20230715-020710.jpg (https://postimg.cc/PLSQKPx5)

https://i.postimg.cc/WbdKLLvY/IMG-20230730-010336.jpg (https://postimg.cc/Mv8tVLX1)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

08-02-2023, 07:05 PM

https://i.ibb.co/B6QsPSN/20230727-143609.jpg

Bộ tam sên đã về.
Ngủ vùi để bù lại.

Xôi gói Hàn quốc khéo chi lạ.
Rất Dulan.

Vậy rằng O Sóc Tím cùng hai cháu đi nghỉ ở Hòa Lan.
Xanh ngằm những bức ảnh ở bờ biển, màu sắc nhẹ, thiên nhiên, thiếu nữ, những cánh hải âu, như những bức tranh vậy.

Quà Việt Nam của Sóc Tím, Xanh mang về Sen tím. Xanh chụp ở ngôi Chùa Vĩnh Nghiêm.

Nụ sen rất tím.

https://i.ibb.co/yVKJ45z/20230727-143632.jpg

dulan

08-07-2023, 10:55 AM

...

Xin chào cả nhà :z57:
Cảm ơn Xanh tặng hoa sen tím ở chùa Vĩnh Nghiêm đẹp quá :z57:

À, hôm trước Xanh tặng hình cô cậu mặc áo Đại Hàn đẹp, nên dulan chợt nhớ
và làm xôi gói đó Xanh (chứ trend xôi gói này đã qua mấy năm rồi):
https://i.postimg.cc/GhRtVC07/IMG-20230727-141740.jpg (https://postimages.org/)

Cám ơn Xanh ngắm và khen hình biển, dulan cầm máy bấm đại, cái này gọi là hay không bằng hên nè, hihi...
Sóc chị còn ở lại Hòa Lan làm việc, tháng 9 về trường học tiếp Xanh ạ!
Xanh còn nhớ áo sọc hồng dulan may cho sóc chị lúc thi xong tú tài không, mãi hè này dulan mới chụp sóc mặc đây.
Sóc & nai dễ thương ở Noordwijk - Hòa Lan:
https://i.postimg.cc/CMjcDsXv/IMG-20230806-235044.jpg (https://postimg.cc/8szdgM1W)

https://i.postimg.cc/PxckBs1Q/9i7eRrN.jpg (https://postimages.org/)

Và cũng cám ơn Xanh khen ổ bánh thạch hoa hồng sô cô la, thấy Nguyên cầm bó hoa màu sắc quá,
nên dulan tặng màu đậm cho ngược lại.
Vâng, đúng là dulan có sửa đổi, chứ đa số làm theo khuôn y chang ha, cảm ơn "rất Dulan" của Xanh nha:
https://i.postimg.cc/W1dd602V/IMG_20230806_032529.jpg (https://postimages.org/)

Dulan vẫn chưa có thời gian làm bánh bóng đá và bánh hoa tặng các ca sĩ bên nhà Chiều đó Xanh!

...

Món chay

Sa kê & nấm hương kho với bột sả, bột nghệ:
https://i.postimg.cc/bJ7sL8tn/IMG-20230807-190227.jpg (https://postimages.org/)

Mì xào nấm, đậu hủ, vỏ dưa hấu nhìn giống thịt heo có mỡ,
làm nhớ N5 nói tàu hủ ky chiên giống thịt vịt, hihi...
(làm bánh cam dư bột nên chiên bánh không nhân để vô, ăn chung cũng vui miệng):
https://i.postimg.cc/PJMVzd5W/IMG-20230804-172105.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Canh sa kê nấu tôm:
https://i.postimg.cc/X7YYFQX3/IMG-20230806-200249.jpg (https://postimages.org/)

Cánh gà nướng vị ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/qRfyK3jY/IMG-20230719-223454.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:
https://i.postimg.cc/j5TZn1cj/IMG-20230724-012202.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè sa kê, đậu phộng, phổ tai, táo, kỷ tử, nấu với đường bát:
https://i.postimg.cc/tRB3dnSQ/IMG-20230806-211449.jpg (https://postimages.org/)

Cà phê mùa bóng đá nữ:
https://i.postimg.cc/y6X57xrD/IMG-20230807-183000.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

tà áo xanh

08-08-2023, 12:48 PM

HaiViet

08-09-2023, 11:32 AM

-Du Lan vắng mặt lâu bạn bè cũng hơi sốt ruột nhất là Hương Xưa hay nhắc

-Mừng Du Lan trở lại vẫn trổ tài nấu ăn và làm bánh.

dulan

08-10-2023, 12:58 PM

...
Xin chào cả nhà :z57:
Xanh & anh Hải Việt ơi, dulan định làm bánh đổi tên mục đồng thành "nguyên âm g"
"nguyên âm g" ơi! cậu đang ẩn dật làm nhà ngôn ngữ học hử?
(duyên "bộ tam sên" nha: cậu đồng ý thì không cần vào Phố, ngược lại thì cho tớ biết hỉ,
bánh có chữ "nguyên âm g" chứ không phải phụ âm g, chắc luôn, haha :z45:)

@ Xanh ơi, chừng nào nghiên cứu xong sườn chay, khoe cho dulan xem với!
À, dulan biết bánh pía Tân Huê Viên ngon, mà hình như bánh gì cũng thích tự làm.
Xanh về quê hương kỳ này đi nhiều nơi vui ha, nhớ khoe thêm hình & kể chuyện nha!

...

Món chay

Bánh bao chay & cà phê:
https://i.postimg.cc/zB7HshZW/IMG-20230724-182132.jpg (https://postimages.org/)

Rau muống xào chao:
https://i.postimg.cc/JhNdfD7m/IMG-20230809-021154-1.jpg (https://postimages.org/)

Mì chay với tàu tủ chiên sả ớt & khô xé chay:
https://i.postimg.cc/d3q9zwk5/IMG-20230730-214624.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Gỏi rau muống hải sản
(dulan xào tôm mực chem chép, rồi trộn rau muống bào với redcurrants chua chua & thơm ngon, không dùng chanh đường):
https://i.postimg.cc/yxtKrgnB/IMG-20230809-000224.jpg (https://postimages.org/)

Tôm nướng với bơ, phô mai, rau răm, ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/HLTQZ9wJ/IMG-20230716-011908.jpg (https://postimages.org/)

Rau răm và ớt chuông hun khói cho ra màu đậm quá, nhưng thơm ngon:
https://i.postimg.cc/t4k5HcCd/IMG-20230716-013542.jpg (https://postimages.org/)

Hai món trên chắc hợp với bia Lào
(thấy anh Hải Việt nên đem bia vô, có ai thử bia này chưa nhỉ!):
https://i.postimg.cc/Fzqq96bg/IMG-20230807-225126.jpg (https://postimages.org/)

...

Trái cây và bánh ngọt

Redcurrants:
https://i.postimg.cc/GpbtFVzs/IMG-20230809-222343.jpg (https://postimages.org/)

Apples:
https://i.postimg.cc/MG1HVxyw/IMG-20230809-234721.jpg (https://postimages.org/)

5 giỏ táo mới hái đợt một:
https://i.postimg.cc/GhNJJWJ8/IMG-20230809-173148.jpg (https://postimages.org/)

Apple & redcurrand pie:
https://i.postimg.cc/Dwh8Z8hk/IMG-20230810-221117.jpg (https://postimages.org/)

...

Món bánh pía nhân mè đen, sầu riêng, trứng muối, hạt điều (đã post trong nhà Chiều):
https://i.postimg.cc/SNTbT5yM/IMG-20230809-211005.jpg (https://postimg.cc/D8XNmx4v)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

tà áo xanh

08-10-2023, 03:23 PM

https://i.ibb.co/LC6VLHn/Screenshot-20230811-074424-Facebook.jpg

Lâu quá tớ quên mang thêm hình Sen đá của nàng hoa hậu bạn tớ vào cho hai cậu ngắm. Và anh Hải Việt phái mày râu cũng được mời ngắm hoa luôn.

Sáng nay, sau khi vận động Zumba xong, ráng luyện để sức khỏe dẻo dai có dịp sang Paris xin theo anh Cuốc Đi Bộ (4 ngày). Bây giờ tập đi được mới 40 phút thôi (cười hi ha). Thấy màu sen này gần với màu những quả Táo tiên của cậu Sóc tím, đẹp thật đó, ngọt ngào chi lạ há Mục Đồng.

Tớ quên để ý chi tiết Nhạc sĩ Phan Ni Tấn, người viết bản Tân nhạc Lý Con Sáo Bạc Liêu là bạn (friend) của tớ trong Facebook đàng hoàng nha. Hồi nào đó tớ được gởi yêu cầu kết bạn, có viết kể trong này rồi. Ông cũng có share qua trang nhà tớ vài bài viết liên quan ca khúc này mà tớ quên. Hình như Ông có liên quan gốc Huế, Ban Mê Thuột chi đó, hay đi Lính đóng quân ở đó, có lần trao đổi tớ quên rồi. Bài này Phi Nhung hát có làm một MV (viết tắt của Movie Video phải không ta) theo phong cách hoài cổ (Retro) với tài đạo diễn Nguyễn Phương Điền. Hình như được thực hiện cho trung tâm Thúy Nga Paris, có đầu tư và có mang tính nghệ thuật. Tớ không phải fan của Phi Nhung hát vọng cổ. Tớ khoái nghe Bạch Tuyết, Phượng Liên, Út Bạch Lan, Lệ Thủy, Mỹ Châu, Thanh Kim Quệ, rồi ngừng ở đó không thích ai nữa cho đến bây giờ chịu cô Biện Thuy ca quá sá. Cảm ơn A5T giới thiệu. Phùng Há thì nghe danh chứ không được nghe.

Cậu Tím làm tớ ôm bụng cười. Thì Bộ Tam Sên không có nguyên âm g, còn Mục Đồng thì có nguyên âm g. Cứ nhớ như vậy thì không bao giờ sai chính tả hihihi. Cậu Tím hài hước thật. Hôm nọ cậu cũng gọi Chú Vãng Sanh là Chú Đại Bi nà ở nhà Mục Đồng chuyện Cá Vàng đó haha.

Phải mà hai cậu quê ở Bạc Liêu thì tớ ráng tập ca bài Tân Cổ Lý Con Sóc Bạc Liêu, hay là Lý Mục Đồng Bạc Liêu, rồi nhờ nghệ nhân 5T biến hóa âm thanh, cho hai cậu nghe. Tớ đùa thôi. Tớ có tới Bạc Liêu ghé nhà Công Tử Bạc Liêu viếng nữa. Nhà xây kiểu Pháp, bên trong toàn đồ cổ quý giá. Tớ nghĩ hiện tại chắc ít nhiều vật phẩm quý giá hơn bị thất thoát. Đi về Xanh đổ lười viết kể chuyện, chắc vì bận bịu nhiều thứ. Khi nào làm được Sườn chay sẽ đưa cậu xem.

Những trái Red Currants nhìn mãi mòn con mắt cậu Tím. Bên Úc trái này có nhưng khá đắt, không thấy bán nhiều. Làm bánh, salad, cocktail cho vào trang trí dễ thương hí.

Món Tôm nướng phô mai trông hấp dẫn lắm.

Cậu láng giềng (cũng có g hihihihi) đi về cũng bỏ bê Bếp Hồng quá thể. Vô uống Bia Lào cậu Tím mời kìa, Xanh rỉ rả một hồi là cạn chai (cười)

Tám cũng nhiều nhà cậu, tớ dzot đây. Cuối tuần đến rồi, xinh tươi hạnh phúc Dulan, OLG, anh Hải Việt và PHỐ

Triển

08-11-2023, 03:38 AM

Thụy Điển : Nhật - 2:1
Thuỵ Điển vô bán kết. Trù thần làm bánh đi chứ trốn hoài sao ta... :z13:

HaiViet

08-13-2023, 11:23 AM

Tôm nướng với bơ, phô mai, rau răm, ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/HLTQZ9wJ/IMG-20230716-011908.jpg (https://postimages.org/)

Rau răm và ớt chuông hun khói cho ra màu đậm quá, nhưng thơm ngon:
https://i.postimg.cc/t4k5HcCd/IMG-20230716-013542.jpg (https://postimages.org/)

Hai món trên chắc hợp với bia Lào
(thấy anh Hải Việt nên đem bia vô, có ai thử bia này chưa nhỉ!):

https://i.postimg.cc/Fzqq96bg/IMG-20230807-225126.jpg (https://postimages.org/)

-Không ngờ xứ Lào cũng có beer nổi tiếng

Một sản phẩm không thể bỏ qua đến từ đất nước láng giềng Lào. Beerlao Đen 330ml được sản xuất từ gạo thơm hoa lài, hoa bìa và nấm men nên Beerlao mang hương vị rất đặc biệt, thơm ngon êm dịu, rất thích hợp để thưởng thức với món Thái hoặc các món cay nướng.

Beerlao hiện đang được xuất khẩu sang Vương quốc Anh và một số nước khác như Mỹ, Canada, Úc, New Zealand, Hàn Quốc, Ai-len, Nhật Bản, Việt Nam, Campuchia, Pháp, Thái Lan, Đan Mạch, Hồng Kông và Ma Cao, Thụy Sĩ, Trung Quốc, Singapore và Hà Lan. Loại bia này được miễn thuế tại hầu hết các cửa khẩu biên giới Lào, đặc biệt là Thái Lan, nơi đây nó thường được định giá bằng đồng baht Thái Lan (st)

-Mời các bạn, anh Triển, anh Cuốc, anh Ngọc Hân, O Xanh, Thùy Linh, Hương Xưa

ghé vô thưởng thức món ngon vật lạ.

dulan

08-14-2023, 04:18 PM

...
Xin chào cả nhà,
N5 ơi, bánh của N5 làm bên Thể Thao đẹp quá, dulan không dám khênh bánh này qua:
https://i.postimg.cc/jdF4szGG/IMG-20230815-005538.jpg (https://postimages.org/)

Cám ơn N5 bằng
Bánh mặn, bánh ngọt, sinh tố, bia, trà:
https://i.postimg.cc/8k37ctzB/IMG-20230815-005657.jpg (https://postimages.org/)

(Dulan cố gắng làm cho xong, coi như kỷ niệm lần đầu tiên làm bánh bóng đá nữ đó N5)

...

Sen đá của bạn đẹp quá Xanh ơi :z57:

Cám ơn anh Hải Việt đã uống và quảng cáo bia Lào nghen :z57:

(Dulan có đăng thơ họa với anh Đỗ Hữu Tài trong trang thơ của mình ở Phố này đó Xanh và anh HV)

...

Món chay

Bún đậu, sườn nướng sả, chao thơm:
https://i.postimg.cc/wjfZrJ8Y/IMG-20230811-200737.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh bao nhân thịt heo, lạp xưởng, trứng muối:
(kỳ này thử dùng 300 g bột mì đa dụng và 50 g bột tàn mì, màu bilberry juice, bánh xốp dai ngon):
https://i.postimg.cc/ZnJW67PF/IMG-20230728-224427.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ydjdTJnk/IMG-20230729-035623.jpg (https://postimages.org/)

Lá tía tô cuộn thịt bò, bít tết, bia Anh quốc
(có lá bồ công anh, mã đề, rau răm, lemon balm, và redcurrant ăn kèm không ngán):
https://i.postimg.cc/cHXW1bXn/IMG-20230811-031512.jpg (https://postimages.org/)

...

Trái cây

Apricot, kiwi, strawberry:
https://i.postimg.cc/HnTj3krx/IMG-20230724-171536.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Trà lá tía tô, đường phèn, chanh:
https://i.postimg.cc/Bn0nvrXn/IMG-20230812-023704.jpg (https://postimages.org/)

Bánh táo & redcurrant
(trái cây phía dưới, chỉ dùng bột mì và bơ trộn nhanh bằng tay, rắc lên mặt bánh):
https://i.postimg.cc/CLcw8y70/IMG-20230813-225856.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/m24gWNXc/IMG-20230814-005446.jpg (https://postimages.org/)

...

Cám ơn N5 đã làm đẹp bánh bóng đá giùm dulan :z57:
Xin phép khênh về đây làm kỷ niệm vì mê quá, đẹp lung linh như Xanh diễn tả:
https://i.postimg.cc/DfPKYcSd/aGqOfnR.png (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Jhkf33wX/QGyPJr1.png (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/cJSmjfgw/QQ9SXcZ.png (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/x8hGPmVk/uBlYu85.png (https://postimages.org/)

...

Hình logo bóng đá nữ 2023 này dulan đã gửi nhờ N5 phù phép:
https://i.postimg.cc/CKYcQY2B/IMG-20230814-001651.jpg (https://postimg.cc/k21NVrqq)

https://i.postimg.cc/jdLbvVw4/IMG-20230814-001834.jpg (https://postimg.cc/dLPptx9h)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

08-15-2023, 06:22 PM

...

Xin chào cả nhà,
(Viết cho Xanh & mục đồng cuối bài)
...

Món chay

Bún riêu:
https://i.postimg.cc/brS1q7dR/IMG-20230812-002746.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn:

Chả tía tô & cà tím nướng phô mai ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/6qVqjPrS/IMG-20230815-233917.jpg (https://postimages.org/)

Canh bún & chả tía tô (ô mai me tự làm):
https://i.postimg.cc/yWqh92Vb/IMG-20230816-010808.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

https://i.postimg.cc/FKwZbfsR/IMG-20230815-165754.jpg (https://postimages.org/)

Bilberry pie & redcurrant juice:
https://i.postimg.cc/FRjB7bgm/IMG-20230815-184702.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Bài ít hình nên khênh về hình cũ.

Món thịt khâu nhục cho mục đồng đây!

Món thịt khâu nhục

Dulan hay làm món thịt khâu nhục với: thịt ba rọi, tỏi, hành, cải mặn như trong hình,
gừng, vỏ quýt khô, ngũ vị hương, mật ong, chao, dầu mè, dầu hào, nước tương, rượu trắng...
(có lần dulan thêm vài lát khoai môn thái mỏng chiên nữa, có lần bỏ thử chanh muối nhưng thấy mặn quá,
nên chỉ dùng vỏ quýt)

Luộc thịt ba rọi, xâm xâm phần da, cắt lát khoảng 2 m, cho vào lò nướng nhưng không cần giòn như heo quay
(có người chiên trong chảo nhưng nó văng tùm lum nên dulan nướng), sau đó ướp với tất cả gia vị khoảng nửa tiếng,
cho vào tô chưng cách thủy 1 tiếng. Để đó cho thấm, hôm sau chưng lại 1 tiếng nữa rồi ăn mới ngon
(nếu ăn trong ngày phải hấp liên tục 90 phút).

Dulan chụp hình này, gồm 12 gia vị cơ bản, nếu bạn mua được sa khương (địa liền) thêm vào sẽ ngon hơn,
chị của dulan ở USA gửi qua mấy năm trước, bây giờ hết rồi nên không có để chụp chung:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FZ9XHaDS.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=7zsbieK7I0UcQm1Vf0gbzA--~D

Dulan khênh lại vài hình thịt khâu nhục đã post trước đây.

Khi hấp thì để phần da của miếng thịt xuống dưới, cho gia vị vào hấp.
Ăn không hết đậy lại cất tủ lạnh được cả tuần, khi ăn thì đem ra hấp lại.

Món thịt khâu nhục được dùng trong bữa tiệc như mừng thượng thọ, hỏi cưới,
nhiều người nói thích ăn với cơm là món sau cùng, thay vì món cơm chiên dương châu thường gặp.
Khi có tiệc mình úp tô thịt khâu nhục lên dĩa, để rau chung quanh, rồi lấy tô ra, nhìn đẹp mắt ngon ngon.

Thịt khâu nhục và cải thìa:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FfkNnzdp.jpg&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=Extr74g9prvKHSXNKXfIMg--~D

Thịt khâu nhục và bông cải xanh:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FlBp07cK.jpg&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=2jf7S6nYWnPZJOjwwyN4xg--~D

Thịt khâu nhục:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FW56OYVk.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=cnRFcq9QNSEDEhaWXFuBFw--~D

Thịt khâu nhục ăn với xôi trắng hay bánh mì cũng ngon lắm.

Món thịt khâu nhục mới nhất dulan làm với vỏ quýt xanh:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FsdvHUv4.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=D4zOBxm9p6I8D7Lzck549A--~D

...

Còn đây là món thịt kho trứng, mục đồng hay cuốn bánh tráng ha!

Thịt kho trứng cuốn bánh tráng:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FmmBpBNQ.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=ICs_BvwO8juJbwMtHypx7g--~D

https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FdffMTL1.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=bcAnpPZFqmZ3AInjjCkYOQ--~D

...

Món cá cơm chiên giòn bằng hoa chuối
(trong Đố Ai chị Ngô Đồng có trả lời HX):
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2Fk5tbCMt.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=X8xuGB.Q7AJ_8Y7cjHtNlQ--~D

Gỏi càng cua chay
(chị Ngô Đồng cũng có nói với Thùy Linh rau càng cua):
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FJzPqsN1.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=p52aEEJ6aiJ_RtRNxLyV7A--~D

Gỏi càng cua mặn:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FgVVKA7m.jpg%3 F1&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=M2Jf.HvXf2uKWQmwSTSSAA--~D

...

Trong cuốn bách khoa (bộ tiếng Thụy Điển của dulan) số 25 trang 209, có nhà văn Sandemose Aksel (người đeo kính)
nổi tiếng với tiểu thuyết châm biếm A Fugitive Crosses His Track:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2F4xw8506c%2FI MG_20220921_194619.jpg&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=8FOXlwfv1wPjzA55c6uKLA--~D (https://postimages.org/)

Và tìm thấy bài Luật Jante trên net:

Tiếng Đan Mạch: Janteloven (tiếng Thụy Điển: Jantelagen) là một bộ quy tắc ứng xử được biết đến ở các nước Bắc Âu, miêu tả những việc làm khác thường, tham vọng cá nhân quá mức, hoặc không tuân thủ, là không xứng đáng và không phù hợp. Các thái độ lần đầu tiên được hình thành dưới dạng mười quy tắc của Luật Jante bởi tác giả người Đan Mạch-Na Uy (Aksel Sandemose) trong cuốn tiểu thuyết châm biếm A Fugitive Crosses His Tracks (En flyktning krysser sitt spor, 1933), nhưng chính thái độ đó sẽ là cũ hơn. Cuốn tiểu thuyết của ông miêu tả thị trấn nhỏ hư cấu của Jante - Đan Mạch, mà ông mô phỏng theo thị trấn quê hương Nykøbing Mors vào những năm 1930, tiêu biểu cho tất cả các thị trấn và cộng đồng nhỏ, nơi không ai là người vô danh. Được sử dụng chung trong bài phát biểu thông tục ở các nước Bắc Âu như một thuật ngữ xã hội học để biểu thị thái độ hạ thấp cá nhân và thành công, thuật ngữ này đề cập đến một tâm lý làm giảm nỗ lực cá nhân và tập trung vào những người cố gắng nổi bật trong khi đồng thời chê bai những người cố gắng nổi bật như người thành đạt cá nhân.

https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FGmKjL4zY%2F3 30px-Sandemose-Janteloven.jpg&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=kB11RZbvoFrEDprw28z4Fw--~D (https://postimages.org/)
(hình net)

1. Bạn đừng nghĩ mình đặc biệt
2. Đừng nghĩ mình tốt hơn người khác
3. Đừng nghĩ rằng bạn thông minh hơn người khác
4. Đừng tưởng tượng về bản thân tốt hơn mọi người
5. Đừng nghĩ rằng bạn biết hơn người khác
6. Đừng nghĩ rằng bạn quan trọng hơn người khác
7. Đừng nghĩ mình đã giỏi bất cứ thứ gì
8. Đừng cười nhạo người khác
9. Đừng nghĩ rằng tất cả mọi người cần quan tâm đến bạn
10. Đừng cho rằng bạn có thể dạy bảo người khác.

...

@ Xanh và mục đồng, Thụy Điển thua thì cũng bình thường thôi,
tớ chỉ buồn vì cục kẹo bé tí mà Xanh từng gọi ngày nào sắp đi Đan Mạch:
https://i.postimg.cc/ZndSqvsh/IMG-20230816-040040.jpg (https://postimages.org/)

...

Ngô Đồng

08-15-2023, 08:24 PM

Du Lan ơi!
Chị nghe em than sẽ buồn vì "Cái Kẹo" đi học xa - nhưng phải chúc mừng cháu - sao thì Du Lan còn bao nhiêu niềm vui chung quanh - tương lai của các con các cháu luôn là điều mình mong muốn em ha - Mai chị sẽ làm món khâu nhục nữa - lần trước chị làm mà chưa ngon lắm - nhìn hình em nấu nướng chị thèm ơi là thèm
Cám ơn em chia sẻ những quyển sách quý.
Thân mến

dulan

08-18-2023, 05:35 PM

...
Xin chào cả nhà,

Dạ, cám ơn chị Ngô Đồng & Xanh an ủi (bên nhà Mây) :z57::z57:

Biết vậy nhưng dulan cứ đếm từng ngày mà cay mắt...

...

Món chay

Gỏi cuốn lạp xưởng chay & lá mã đề:
https://i.postimg.cc/Dy8Nydmx/IMG-20230607-182029.jpg (https://postimages.org/)

Kim chi rau muống:
https://i.postimg.cc/T1vvsYQ2/IMG_20230815_182047.jpg (https://postimages.org/)

Rau & tàu hủ chiên, chao thơm (+ khô chay bằng tàu hủ ky của chợ):
https://i.postimg.cc/PfFrPpMy/IMG-20230814-010211.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Gỏi khổ qua, tôm khô, trộn với redcurrants:
https://i.postimg.cc/ZKb59pvB/IMG-20230809-043247.jpg (https://postimages.org/)

Bún mắm (& nước trái sấu ngâm gừng kỷ tử):
https://i.postimg.cc/FzP5HgNz/IMG-20230816-011320.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Ô mai sấu:
https://i.postimg.cc/RC3WRMmf/IMG-20230205-214056.jpg (https://postimages.org/)

Sấu ngâm gừng & kỷ tử:
https://i.postimg.cc/ZR0gZqmv/IMG-20230812-035307.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cam mùa bóng đá nữ:
https://i.postimg.cc/m2wWd6Jq/IMG-20230816-213633.jpg (https://postimages.org/)

Chè mè đen & trôi nước nhân đậu xanh, nấu với đường phèn, lá dứa:
https://i.postimg.cc/xdfp4TVD/IMG_20230818_004457.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Lsnp8WyC/IMG-20230819-023837.jpg (https://postimages.org/)

...

@ Cám ơn HX chụp hình đẹp quá và không bị dính bảng hiệu có chữ gì hết, thích lắm :)
Tớ khênh về đây làm kỷ niệm, cám ơn cậu nhé :z57:

https://i.postimg.cc/G2sNV8Kz/TV-c-a-HX-ch-p.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/sgd2N7JH/TV-2.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/T1jR8H0k/TV3.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...
(xin phép được giữ trang này làm trang cuối)
...

dulan

08-21-2023, 04:58 PM

...
Xin chào cả nhà :z57:
Dulan ghép một số post nên bây giờ post bài tiếp mà không sang trang.
...

Cám ơn anh HV bên Đố Ai nhé :z57:

Cám ơn HX giới thiệu món chả tía tô của tớ ha :z57:

Xanh đi chơi vui quá, về còn tặng quà cho dulan nữa, cám ơn Xanh nha :z57:

...

Món chay

Mùa túc cầu nữ 2023 đã khép lại bằng chiến thắng của đội Tây Ban Nha thật tuyệt.

Cà phê bên bánh bóng đá (hình cuối cùng chụp với bánh bóng đá nữ):
https://i.postimg.cc/RhqRpXRp/IMG-20230820-150752.jpg (https://postimages.org/)

Bánh gối Empanadas kiểu Tây Ban Nha (để chúc mừng):
https://i.postimg.cc/3NLGkTzD/IMG-20230807-222826.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao chay nhân đậu lăng, nấm...:
https://i.postimg.cc/50mFdFxH/IMG-20230801-211219.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Cọng bông hành xào tôm:
https://i.postimg.cc/3rqd4FWX/IMG-20230711-200243.jpg (https://postimages.org/)

Bánh khọt:
https://i.postimg.cc/CLNP4npj/IMG-20230807-222552.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm nhiều bánh bilberry:
https://i.postimg.cc/k5X4Yjkd/IMG-20230819-185701.jpg (https://postimages.org/)

Ổ bánh này chúc mừng đội Thụy Điển được huy chương đồng:
https://i.postimg.cc/4xQHsYK4/IMG-20230818-232513.jpg (https://postimages.org/)

Bánh đã tặng Xanh:
https://i.postimg.cc/3xKzfqmS/IMG-20230819-014543.jpg (https://postimages.org/)

Bánh đã tặng HX:
https://i.postimg.cc/T3xvCpZ8/IMG-20230819-184834.jpg (https://postimages.org/)

...

Những bông hoa chụp đâu đó mùa hạ hồng:
https://i.postimg.cc/T15R6N5d/IMG-20230821-041229.jpg (https://postimages.org/)

...

5 tấm hình Xanh tặng, dulan xin giữ lại làm kỷ niệm, cám ơn Xanh nhé :z57:
Thiếu nữ mặc áo Đại Hàn (con gái của bạn O Xanh):
https://i.postimg.cc/W1MVmMzc/thi-u-n-m-c-o-HQ.jpg (https://postimages.org/)

Nam nữ mặc áo Đại Hàn:
https://i.postimg.cc/Vvbpf8bP/nam-n-HQ.jpg (https://postimages.org/)

Sen tím Xanh chụp ở chùa Vĩnh Nghiêm:
https://i.postimg.cc/L6kRLtnK/sen-t-m-1.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/6pYX1BrM/sen-t-m-2.jpg (https://postimages.org/)

Sen đá của bạn O Xanh:
https://i.postimg.cc/KYPYY6BL/sen-c-a-b-n-Xanh.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

tà áo xanh

08-22-2023, 03:18 PM

Dulan trân trọng từng bức hình dễ thương ghê.

Xanh mang thêm quà của Dulan vào gắn ở bếp cho Tím luôn.

Không gian bàng bạc màu sắc Hoài Cổ (Retro) thích lắm Dulan. Ấm trà, tủ đựng bánh, nền gạch checkboard v.v...

https://i.ibb.co/9bd4xH9/20230820-092804.jpg

https://i.ibb.co/PGQdM3G/20230820-092756.jpg

https://i.ibb.co/XLJS2xq/20230820-092812.jpg

Bình hoa màu xanh của Tươi tặng Xanh, Phương tặng một nửa tiêwn hoa, còn lại Xanh bù thêm một chút và được thành phẩm thế này.

https://i.ibb.co/SNmnLF2/20230820-110211.jpg

Xanh chúc mừng đội Thụy Điển của Tím thắng Huy Chương Đồng nhé. Buổi tối thứ Bảy bên Xanh diễn ra trận so tài tranh vị thứ 3-4 Xanh cùng với các bạn đang ở Sydney Darling Harbour. Rải rác các quán ven biển có để màn hình trực tiếp, tụi Xanh dừng chân xem chút ít sau khi Swedden dẫn 1-0 , nhìn trận thế, cả nhóm đều cảm nhận đội nhà của mình khó thay đổi tình thế. Những nàng Matildas thực sự đã làm được nhiều hơn nước Úc mong đợi. We love them.

Chúc mừng đội Tây Ban Nha của anh Hoàng Thu Diệp bợ chiếc Cúp Vàng Vô Địch quá xứng đáng.

Chúc Dulan và Bạn hữu luôn bình yên, hạnh phúc.

HXhuongkhuya

08-23-2023, 09:26 AM

https://i.postimg.cc/g0sQXMcf/IMG-8564.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/k45ZxxBD/IMG-8565.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/50krp6Cg/IMG-8566.jpg (https://postimages.org/)

Hai cậu kia, quà cáp chi trong này rứa? :4:
Tớ ôm quà nặng quá, giờ mới có thời gian ghé qua chuyển cho cậu Sóc Tím đây.
Lão Thần Quạu đồng nghiệp là fan bự của cậu đó. Lâu lâu tớ hay viết bên Một Thoáng Đời kể chuyện. Bã Xã của TQ thích làm bánh, tớ hay gửi link chỉ lối cho TQ và BX vô ngắm nghía trong bếp cậu. Đây là những tấm hình Thần Quạu nhờ chuyển tới cậu sáng nay.

https://i.postimg.cc/4yRWjfvH/IMG-8595.jpg (https://postimages.org/)https://i.postimg.cc/7YJJX6cL/IMG-8593.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/zf84fmNC/IMG-8585.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/KjkHWx72/IMG-8588.jpg (https://postimages.org/)

Chuyển hàng cho cậu xong tớ thở phào nhẹ nhõm, phewwwww… Bao lần Thần Quạu chuyển lời mà bận qua tớ quên luôn. Lúc nhớ lại thì đã qua mọi việc rồi, nên tớ ỉm, chỉ bảo Thần Quạu là "next time đi". Hai hình hoa cảnh tớ chụp trên đường tới sở, zoom lại từ trên xe nên hình không mấy rõ. Còn một thứ rất cổ tích bạn tớ vừa gửi qua email, chưa biết mang vô đâu dán nữa. Các cậu nghĩ xem đó là món gì mà cổ tích nào?

Quành: Trưa nay tớ phải chia thời gian đi 3 nhà, quành ngả này dán chung 1 post cho gọn. Chờ tớ chút nha. Quà tớ đã chuyển liền cho Thần Quạu y lời cậu dặn (cậu coi giờ):

https://i.postimg.cc/G90dCSF9/IMG-8637.jpghttps://i.postimg.cc/dQhCJkRK/IMG-8638.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/WzqTxPJQ/IMG-8639.jpg (https://postimages.org/)

Cậu Tím, tớ có nên làm chim xanh cho cậu với Thần Quạu tiếp không?

@ Mục Đồng, cám ơn cậu bằng món bánh Blackcurrant này...

Tớ quành lại ngắm và thưởng thức qua màn hình Bánh Blackcurrant thương hiệu dulan.
Cậu còn tấm hình bánh Bông Lan Lá Dứa?

https://i.postimg.cc/HLXchHww/IMG-8768.jpg (https://postimages.org/)

Cậu biết gì không? Chiều hôm qua đi chợ sớm, tớ làm thêm một mớ Chả Tía Tô nữa để tối nay về nấu nồi Bún Riêu Chả Tía Tô nữa để ăn chung với Canh Bún dã chiến :4:. Tuần rồi có người chưa được ăn thử nên phàn nàn với tớ. Thơm cậu một cái nào.

*Mang tô bún vô đây cám ơn cho cậu vui.

Tháng 10 sắp về, cậu Xanh kia tưởng tớ quên tháng gì phỏng.
Tháng 10 là tháng cậu chờ thổi nến sinh nhật lần thứ 40 chứ gì! :4:

dulan

08-24-2023, 07:43 AM

...
Xin chào cả nhà,
Thấy Xanh & HX nên dulan vào cho đủ bộ tam sên hỉ :z57:

@ Cảm ơn Xanh đem quà về bếp, dulan thích lắm luôn (đã giữ lại hình)
Lá khuynh diệp tròn đẹp vậy mà mãi sau này mới được nhắc đến ha Xanh!
Hai năm trước dulan chỉ mua cành rời, kỳ này mua cây nhỏ để bàn,
thấy hình Xanh tặng chợt nhớ nên chụp cây đô la bạc (Eucalyptus Silver Dollar):
https://i.postimg.cc/6QtGsVzp/IMG-20230823-035903.jpg (https://postimages.org/)

Đi tản bộ thấy lá ruscus trong rừng bắt đầu chuyển màu vàng thu nên hái về
(thường chỉ thấy chợ dùng lá xanh tươi cắm hoa)):
https://i.postimg.cc/L6yP1QkK/IMG-20230823-033730.jpg (https://postimages.org/)

Mời Xanh blackcurrant pie với trái tim thật Xanh nha :
https://i.postimg.cc/d0NH9gcx/IMG-20230824-165754.jpg (https://postimages.org/)

...

@ Mục đồng, cám ơn cậu bằng món bánh blackcurrant này

Làm bánh blackcurrant
(trái đen quá nên dulan để thêm redcurrant cho sáng):
https://i.postimg.cc/zvSFYHb9/IMG-20230824-003207.jpg (https://postimages.org/)

Bánh blackcurrant có màu rượu chát chứ không phải màu tím như bilberry
(giống màu hoa Saintpaulia này):
https://i.postimg.cc/XNcfJFqP/IMG-20230824-004134.jpg (https://postimages.org/)

Mục đồng cho tớ gửi giỏ bánh Blackcurrant cám ơn ông bà Thần quạu nha :z57:
https://i.postimg.cc/nzGqVDcf/IMG-20230824-170726.jpg (https://postimages.org/)

HX giao hàng ngay nhé, để lâu bánh hư à:
https://i.postimg.cc/QtKR1tZz/IMG-20230824-140210.jpg (https://postimages.org/)

Xe đạp bằng dưa hấu đẹp quá, không biết có tỉa được không,
trước kia tớ chỉ tỉa được bầy thiên nga này thôi:
https://i.postimg.cc/5NP3hKNm/IMG-20230824-142311.jpg (https://postimages.org/)

...

Cậu nhắc bánh trái cây, tớ tìm thấy và khênh về...

Bánh đào, đúng là bánh đào thì rất thơm cậu nhỉ:
https://i.postimg.cc/SxNFydnr/IMG-20230824-143455.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/FRKdSz9S/IMG-20230824-150917.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cherry cũng ngon:
https://i.postimg.cc/P5b1qbX0/IMG-20200515-024957.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/wx0q91YF/IMG-20200515-025152.jpg (https://postimages.org/)

Bánh xoài và redcurrant gợi nhớ mùa thu đang đến:
https://i.postimg.cc/6Qghm6sZ/IMG-20200920-024203.jpg (https://postimages.org/)

Bánh có chậu hoa bằng chocolate cắm redcurrant và hoa cúc vàng mấy độ:
https://i.postimg.cc/3wRJSpmL/IMG-20230824-144333.jpg (https://postimages.org/)

HX ơi, cậu đi VN có đem cái mo qua không, cho tớ mượn vì hôm trước giải câu đố của huynh Cuốc,
tớ viết chữ mộc qua thay vì đào tây, cậu có thấy chữ phạt của huynh Cuốc không :z13:

-------------------------------

Món chay

Mì udon kim chi rau muống:
https://i.postimg.cc/2ycF5RGw/IMG-20230824-005516.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn:

Mì udon kim chi đọt dưa leo:
https://i.postimg.cc/MKKRBqDz/IMG-20230824-022951.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt:
Bánh trôi nhân đậu xanh, vị oải hương:
https://i.postimg.cc/ryhztds7/IMG-20230817-235137.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

08-24-2023, 04:04 PM

Mời Xanh blackcurrant pie với trái tim thật Xanh nha :
https://i.postimg.cc/d0NH9gcx/IMG-20230824-165754.jpg (https://postimages.org/)

Ghé chào và cảm ơn cậu Tím và cậu Xưa.

Xanh mê món deserts lắm hai cậu, nên khó mà giữ được chiếc eo, thấy chè với bánh là không thể ngoảnh mặt đi. Trái tim màu xanh dễ thương quá O ạ.

Xem các loại bánh Dulan làm, những chi tiết, đúng là Thần Bánh cậu ạ.

Lá khuynh diệp tròn Xanh mới biết chừng 1 năm nay thôi Dulan. Mùi thơm vô cùng dễ chịu. Vừa rồi cô bán hoa vừa bó hoa khô và lá khuynh diệp tròn với mấy hoa nhỏ baby tươi để khi khô thành chung một bó hoa khô luôn.

Bánh trôi vị oải hương màu tím nhạt ngọt cả hồn luôn.

dulan

08-27-2023, 02:11 PM

...

Xin chào cả nhà,
...

@ Đúng là lá khuynh diệp thơm dễ chịu ha Xanh,
dulan khênh lại hình post ngày 7 tháng 1 năm 2022 trong Sắc Màu.

Lạnh quá thì thắp sưởi (lá khuynh diệp dài và tròn dễ thương):
https://i.imgur.com/3maiDXa.jpg?1

Dulan cũng có một góc xưa xưa, thỉnh thoảng thay đổi chút đỉnh nè Xanh:
https://i.postimg.cc/CdTBzwWM/IMG-20230827-204726.jpg (https://postimages.org/)

Dulan làm sinh nhật cho Xanh ở MTN từ năm 2012 à :)
Chờ ngắm Xanh post hình đi chùa với O Mum hôm nay,
nghe Xanh nói cài cả 2 hoa đỏ và trắng nên dulan nắn 2 hoa, khoe trong bài đó nha!

...

@ Cám ơn mục đồng, không cần làm chim xanh đâu, nói thần quạu vào xem nếu cậu muốn khoe bánh nào tớ post hôm đó là được mà!
À, bánh bông lan cuộn lá dứa, tớ có giữ lại trong kho hình, hôm nào thay code vì bài cũ năm 2015 bị ông photobucket ịn dấu rồi.

HX thích chiếc bánh này lắm nè. Mượn bánh chúc lễ mẹ trong bếp nhà sis nhé!
http://i356.photobucket.com/albums/oo6/lagaxuan/5cf71b0a-7712-45f9-a3d6-4da14867e09f_zpsrkvv1nkz.jpg (http://s356.photobucket.com/user/lagaxuan/media/5cf71b0a-7712-45f9-a3d6-4da14867e09f_zpsrkvv1nkz.jpg.html)

Hôm nào cậu làm chả ngò gai ăn thay đổi đi, tớ khênh lại hình post ngày 20 tháng 12 năm 2022 nè:
Bún chả cuộn lá ngò gai:
https://i.postimg.cc/tJTjDt94/IMG-20221220-210233.jpg (https://postimages.org/)

Chả ngò gai thơm ngon:
https://i.postimg.cc/TP9FSL7L/IMG-20221220-223043.jpg (https://postimages.org/)

-----------------

Món chay

Miến dong nấu nấm:
https://i.postimg.cc/mZ9b4PYM/IMG-20230827-165055.jpg (https://postimages.org/)

Mùa bắp lại về, mỗi năm chỉ ăn bắp tươi được một lần.

Bắp luộc & nước bắp:
https://i.postimg.cc/W4bG2c3f/IMG-20230819-114601.jpg (https://postimages.org/)

Sữa bắp (nấu với chút trà oải hương rất thơm, không lá dứa, không đường):
https://i.postimg.cc/hPMSqnN4/IMG-20230821-185444.jpg (https://postimages.org/)

Corn cheese:
https://i.postimg.cc/cHbxwP7p/IMG-20230822-142139.jpg (https://postimages.org/)

Món bánh bắp hấp:

https://i.postimg.cc/ncX01m0H/IMG-20230821-010414.jpg (https://postimg.cc/SJp6SJB5)

...

Món mặn

Súp bắp:
https://i.postimg.cc/bvSSmg3h/IMG-20230821-163706.jpg (https://postimages.org/)

Làm hoa hồng snack bằng surimi:
https://i.postimg.cc/hPR1BBx5/IMG-20230826-223005.jpg (https://postimages.org/)

Xôi ruốc tép:
https://i.postimg.cc/28YhtxNp/IMG-20230827-012337.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh cà rốt, madeleine, flan, sinh tố:
https://i.postimg.cc/ydgKMJKV/IMG-20230718-214427.jpg (https://postimg.cc/r0k7Wwzb)

Elderberry juice:
https://i.postimg.cc/q7vCNDyQ/IMG-20230820-214033.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

08-28-2023, 01:01 PM

Chào buổi sớm mai Bếp Dulan,

Hai bông hồng đỏ và trắng xinh xinh của O Sóc Dulan nặn đặt cạnh nhau Xanh đã nhìn thấy được rồi, Dulan để ở một góc phía trên của tấm hình, tìm mới gặp được. Cảm ơn Dulan nhé.

Xanh cũng đoán Dulan sẽ nhớ được ngay nên nhắm Dulan hỏi tháng 10 (cười)

Chiếc bánh sinh nhật của Phương không có gì quá cầu kỳ, nhưng hay hay, ngọt ngào, Xanh trang trí vào bếp của Tím.

https://i.ibb.co/XsmyKCT/Video-Capture-20230829-050106.jpg

Nghỉ một ngày nạp năng lượng Xanh mới khỏe lại được, nhẩn nha ngắm các món thức ăn Dulan làm thong thả, thú vị. Hôm nọ quên nói Xanh thích cành bông hồng vàng cạnh chén chè Trôi vị oải hương, đẹp lắm O. Cũng thích góc Hoài Cổ của Tím với mấy món cổ. Món Bánh Bắp hấp lần đầu Xanh biết.

Năm nay Vu Lan buổi sáng Mẹ của Xanh không khỏe và không được tươi tắn, nhanh nhẹn như thường lệ, ăn ít, và kém vui nên Xanh không dám xin chụp hình. Tới giờ về, mới thấy O ấy vui tí chút và cuối cùng người được chụp hình lại là Xanh, O Mum chụp cho Xanh đó. O ấy rất thông minh, Xanh hướng dẫn một chút là biết ngay thế cầm máy và bấm như như thế nào. Đến tối đi ăn với các cháu, mới thấy Mẹ cười, chắc trong người khỏe hơn.

Các bé múa trong tiết mục Vu Lan ý nghĩa về những cánh cò trắng nhớ Mẹ. Những giỏ hoa hồng để cài áo Phật Tử đặt trước sân khấu.

https://i.ibb.co/rM9GRpy/20230827-112609.jpg

Chắc gia đình Hồng Hạc. Xanh chụp hôm đến nhà Phương ăn sinh nhật

https://i.ibb.co/DtTY80F/20230826-182310.jpg

Chúc Dulan và Bếp luôn thơm hương và lung linh sắc màu.

dulan

08-28-2023, 03:19 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn Xanh, thế là cả nhà được ngắm hình văn nghệ mùa Vu Lan ở chùa bên Úc thật ý nghĩa :z57:

Đúng là bếp hôm nay tím lung linh nhờ bánh và một góc hạc tím đẹp, thích quá :z57:

Mừng vì O Mum vẫn khỏe & vui với con cháu :z57:
(đã giữ lại hình)

...

Rằm tháng bảy chỉ có món chay

Snacks hoa hồng bằng sườn non chay:
https://i.postimg.cc/FsyqFNNs/IMG-20230823-025630.jpg (https://postimages.org/)

Bún xào giòn:
https://i.postimg.cc/9M6hrTKM/IMG-20230825-002903.jpg (https://postimages.org/)

Củ sen kho nấm hương, bông cải, đậu que, bắp:
https://i.postimg.cc/264Mzxcp/IMG-20230826-185618.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo nhân đậu đỏ & bắp:
https://i.postimg.cc/ydgDGrWd/IMG-20230731-223806.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Xôi khoai tím:
https://i.postimg.cc/NFPVc1Pz/IMG-20230829-002435.jpg (https://postimages.org/)

Chè hạt sen:
https://i.postimg.cc/13TWB7bx/IMG-20230828-023530.jpg (https://postimages.org/)

Thạch trắng vị oải hương:
https://i.postimg.cc/9fr0wKXK/IMG-20230804-040021.jpg (https://postimages.org/)

Bánh da lợn đậu xanh & khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/4ytXztxs/IMG-20230826-065226.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0jqyXZ3b/IMG-20230826-141655.jpg (https://postimages.org/)

...

Kính mừng Đại lễ Vu Lan:

https://i.postimg.cc/C1kSwCB5/IMG-20230828-184219.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

Triển

10-06-2023, 10:02 PM

"Lại quả" nha, gỏi tự chế hahaha cà-rốt và đậu vert có tí tôm, có ti thịt và nhiều rau quế lẫn mè trắng :)
Mời Trù Thần thời và chấm điểm .... màu sắc. hahaha Nói chứ vừa bổ vừa ngon tè!

https://i.imgur.com/0MySfPT.jpg

https://i.imgur.com/q12zFXh.jpg

tà áo xanh

10-07-2023, 12:29 PM

https://i.ibb.co/cYMQyDk/20231002-101641-01-01.jpg

Chào Dulan, anh B5T, OLG Hương K, và Bếp ngày mới.

Lá non màu tím của cây Cercis vườn nhà Xanh hình dáng trái tim, chụp hình mang vào Tím xem. Vài hôm lá sẽ nhanh chóng to ra và chuyển sang màu xanh lá cây.

Đĩa gỏi đậu Cô-Ve Tôm Thịt của Thần Trù đang chờ Trù Thần vào thọ phẩm (hihi sặc mùi kiếm hiệp). Phần hình thức trình bày đẹp, ngon lành. Hôm qua ở Chùa các Sư Cô làm Gỏi Khổ Qua Chay cũng ngon quá chừng.

Bài ở trên Dulan đăng dịp Đại Lễ Vu Lan các món Chay thật là xuất sắc. Xanh ngắm thật kỹ.

Nhắn OLG bên nớ chút, O ơi, không biết miền khác gọi thế nào, ở Huế và O Mum của Xanh gọi... Tôm Chấy nha O. Từ Chấy là lấy động tác chấy tôm cho tơi trên chảo.

Chúc Bếp Dulan ấm áp tí tách lửa hồng.

dulan

10-07-2023, 03:48 PM

...
Xin chào cả nhà,
...

@ Dạ, cảm ơn chị Ngô Đồng bên nhà N5 nha, mời chị dùng xôi bắp ạ :rose

@ Dạ, cảm ơn dĩa gỏi tôm thịt rất ngon và đẹp của N5, chấm 11/10 nha :rose

N5 ơi, chị Ngô Đồng vào T-Time nhắc món đó là xôi bắp, nên dulan khênh vào đây,
xôi bắp cũng nấu tựa như xôi vò, khi dọn lên thì cạo thêm đậu xanh nắm chặt vào,
rưới dầu hành phi, hành phi, muối mè, đường, thêm dừa sợi tùy thích
(còn xôi vò thường ăn với cơm rượu hay chả lụa thái sợi, không thêm gì hết)
Xôi bắp:
https://i.postimg.cc/3rZ5mpYk/IMG-20230914-032105.jpg (https://postimg.cc/dDDxKh7F)

...

@ Cảm ơn Xanh tặng lá tim non màu tím bóng đẹp của cây cercis, lần đầu tiên mới thấy :rose

Nghe Xanh nói anh Nheo bán bánh mì rye,
nên dulan khoe bánh mì rye hình tim mà dulan cũng bán
(loại hình tim mắc hơn nhưng cạnh tranh mà):
Bánh mì rye hình tim với phô mai hun khói (hạt pecal, macadamia, hạnh nhân):
https://i.postimg.cc/fLNJj80r/IMG-20231007-233835.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Bánh mì cocktails với fresh cheese:
https://i.postimg.cc/fbDhTkxg/IMG-20231002-143459.jpg (https://postimages.org/)

Nấm bào ngư xám:
https://i.postimg.cc/X7Yfj9Lh/IMG-20230929-144852.jpg (https://postimages.org/)

Chả giò với nấm bào ngư xám (và rau muống ngâm chua):
https://i.postimg.cc/SRFg1dMj/IMG-20230930-105633.jpg (https://postimages.org/)

Canh ngư lâm (rong biển & nấm bào ngư xám):
https://i.postimg.cc/4ypHwb6f/IMG-20231002-162542.jpg (https://postimages.org/)

Củ bách hợp khô (dry lily bulb) xào nấm bào ngư xám:
https://i.postimg.cc/7YFVYfRy/IMG-20231002-173227.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Lạp xưởng tự làm không dùng phẩm màu & xôi có tôm khô:
https://i.postimg.cc/tRFLFZK2/IMG-20230930-120804.jpg (https://postimages.org/)

Mì xào xá xíu và tần ô:
https://i.postimg.cc/GtXybSJm/IMG-20230923-212843.jpg (https://postimages.org/)

Bít tết:
https://i.postimg.cc/k4FSp528/IMG-20230918-002920.jpg (https://postimages.org/)

Cơm chiên trong trái thơm kiểu Thái:
https://i.postimg.cc/fbT4SSXx/IMG-20230906-145407.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Trà khổ qua tươi:
https://i.postimg.cc/Pxz2vhB5/IMG-20231001-215323.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Cx5hvxN9/IMG-20231002-185054.jpg (https://postimages.org/)

Trà a ti sô tươi:
https://i.postimg.cc/x8BRWCmg/IMG-20231002-182432.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắm bình

Thạch thảo, hồng vàng, cỏ ba lá, autumn wreath:
https://i.postimg.cc/FRrfTZkx/IMG_20231003_115421.jpg (https://postimg.cc/qtFMR2Lt)

Sóc em đi museo với lớp học ở Đan Mạch gửi hình về:
https://i.postimg.cc/66jcW7mp/IMG-20230915-125620.jpg (https://postimg.cc/mh9CVr4v)

Góc xưa xưa hôm nay có tập thơ:
https://i.postimg.cc/W3bFZVp8/IMG-20230911-225333.jpg (https://postimages.org/)

...

@ Kéo ghế mời Xanh ngồi để tỉ tê nhỏ to (Xanh ơi, dulan nhớ con ngày nào cũng ứa nước mắt,
buồn đến ăn ngủ không được, mà Xanh biết tánh dulan buồn thì không lên net, kể cả đọc tin tức cả tháng luôn,
4 năm trước sóc chị đi học xa dulan không buồn nhiều vì lúc đó sóc em ở nhà,
và Xanh cũng biết sóc chị 16 tuổi đã từng bay gần khắp châu Âu dự hội nghị sĩ trẻ,
còn sóc em thì như búp bê luôn nép bên mẹ nên dulan lo lắng không yên):
https://i.postimg.cc/x14HB0Ck/IMG-20231003-142202.jpg (https://postimages.org/)

Cảm ơn Xanh cho dulan tựa vai tâm sự bằng chè dưỡng nhan đem về ăn tối để ngủ ngon nha
(chè dưỡng nhan gồm củ bách hợp, nấm tuyết, mủ gòn, kỷ tử, táo đỏ, hạt chia, hạt flax):
https://i.postimg.cc/CMNrQ633/IMG-20231003-142900.jpg (https://postimages.org/)

Nến hoa hồng trên là dulan tự làm bằng khuôn 4D, loại khuôn mà dulan hay làm thạch hoa hồng đó Xanh!
Đang làm nến hoa hồng (dulan điệu điệu, tim nến cũng thắt bình):
https://i.postimg.cc/tRxLhXvR/IMG_20231002_222115.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

10-08-2023, 01:33 PM

... ôm vai

Cảm ơn Xanh cho dulan tựa vai tâm sự bằng chè dưỡng nhan đem về ăn tối để ngủ ngon nha
(chè dưỡng nhan gồm củ bách hợp, nấm tuyết, mủ gòn, kỷ tử, táo đỏ, hạt chia, hạt flax):
https://i.postimg.cc/CMNrQ633/IMG-20231003-142900.jpg (https://postimages.org/)

...

Xanh thật sự bị xúc động vì cũng làm Mẹ như Dulan Sóc Tím, từng nhớ các con quay quắt, từng lo lắng ngập lòng mỗi khi ở xa các con. Ôm vai Dulan vỗ về, chậm nước mắt cho nàng. Sóc Em bé bỏng trong vòng tay chở che của Mẹ suốt bao nhiêu năm. Thay thế Sóc Chị hủ hỉ sớm hôm với Mẹ, giờ đến lúc Sóc Em rời khỏi đôi cánh Mẹ để bay đến nơi chân trời cho em kiến thức bao la bất tận. Mẹ hiền một bóng, lặng lẽ vào ra ngôi nhà trống vắng, trở nên mênh mông, dõi mắt ngóng mong con. Xanh hình dung và thực sự chạnh lòng quá đỗi. Dulan âm thầm buồn. Xanh cũng vậy, khi buồn chỉ muốn một mình đối diện trong không gian riêng.

Bé Sóc Em mới ngày nào còn là cây kẹo hồng tí hon, giờ đây xem kìa, một cô thiếu nữ khả ái, đẹp đẽ khoan thai, tự tin bước chân ra đời, hành tranh là tình thương yêu vô bờ của Mẹ với sự săn sóc, dưỡng dục từng ly chút, bao nhiêu là công lao trời biển của Mẹ Sóc.

Dulan yên tâm và tìm vui trong sự tiêu khiển thanh taovtrong cây cỏ vườn tược và bếp hồng tí tách. Vui trong những sáng tạo mang đến cảm hứng cho bao người Dulan nhé. Các cháu yên tâm và tự hào về Mẹ Sóc.

Cảm ơn Mẹ Sóc dành cho cô Xanh phần Chè Dưỡng Nhan chỉ muốn ngắm hoài, xinh xắn ăn không đành. Toàn là những thành phần dưỡng chất đẹp cho da, khỏe người.

Nến hoa hồng khéo thật DL ạ, nhất là món Xôi Bắp vò đậu xanh nấu rất khéo. Hoa Thạch Thảo đẹp tuyệt. Vậy là Củ Bách Hợp tj72 hoa Hoa Kèn DL hỉ.

Chúc Dulan và bằng hữu Bếp Dulan vui khỏe, thanh thản, an vui.

dulan

10-09-2023, 05:08 PM

...
Xin chào cả nhà,

@ Đọc Xanh viết mà nước mắt dulan chảy dài, cảm ơn Xanh đã an ủi :rose
Quay sang đọc tin tức bên Trung đông, ôi ...

Áo mới rất đẹp nha Xanh!
(đọc Xanh nói về code, chợt nhớ sóc chị cũng mới khoe với dulan bài tập code đạt 85 %,
sóc nói năm cao học khó hơn mà được vậy là mừng lắm, code về hành tinh vũ trụ chi chi đó)

...

Món chay

Bánh hẹ hấp:
https://i.postimg.cc/6p6wnPx2/IMG-20230906-215146.jpg (https://postimages.org/)

Bánh hẹ chiên:
https://i.postimg.cc/mDVSfGL9/IMG-20230907-173913.jpg (https://postimages.org/)

Cà ri rau củ kiểu Thái:
https://i.postimg.cc/q7XH7Z9h/IMG_20231005_221726.jpg (https://postimages.org/)

Xôi khúc, nhân soya & nấm bào ngư xám (bánh bột nếp màu trắng, nếp ngâm với lá cẩm):
https://i.postimg.cc/rFw6hDJc/IMG-20230926-005428.jpg (https://postimages.org/)

Đậu hủ (ngâm với nước nghệ) chiên kẹp rau răm muối tiêu
(nhớ ngày xưa ở quê nhà thấy mấy hàng bán đậu hủ màu vàng nghệ):
https://i.postimg.cc/gk0gdDBR/IMG-20231007-204939.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Thịt khâu nhục:
https://i.postimg.cc/2ytf4gSb/IMG-20230903-212737.jpg (https://postimages.org/)

Cơm tấm bì chả lụa:
https://i.postimg.cc/KvKTQmPs/IMG-20230913-002848.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì bì chả lụa:
https://i.postimg.cc/J4gLS5V3/IMG-20230916-224242.jpg (https://postimages.org/)

Xôi khúc nhân thịt có trứng muối:
https://i.postimg.cc/jSbF28P6/IMG-20231004-234852.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi bắp cải, tôm, trứng bắc thảo (ăn trong sauna):
https://i.postimg.cc/nrNGyLYY/IMG-20231005-213311.jpg (https://postimages.org/)

Uống thử bia này không ngon nên chụp hình cho các bạn thấy, đừng mua nha:
https://i.postimg.cc/zBTvqrrs/IMG_20231005_213659.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bắp nhão đã post trước đây:
https://i.postimg.cc/bNZZz1hR/IMG-20231009-142612.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0yqPLS2j/IMG-20231009-142649.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/jSX2ccQt/IMG-20231009-142717.jpg (https://postimages.org/)

Bắp nhão lần này màu tím vì nếp ngâm với lá cẩm và sên dừa màu lá dứa:
https://i.postimg.cc/W15TXcp3/IMG-20230922-005658.jpg (https://postimages.org/)

Mini pie:
https://i.postimg.cc/T1TcGsZh/IMG-20230924-160953.jpg (https://postimages.org/)

Ice cream:
https://i.postimg.cc/Qd0zKph9/IMG-20230917-212029.jpg (https://postimages.org/)

Bánh nếp vị lá dứa nhân đậu xanh, gừng dừa mè:
https://i.postimg.cc/NMwj9qgj/IMG-20230923-190628.jpg (https://postimages.org/)

Bánh nếp & trà bát tiên + nghệ tây:
https://i.postimg.cc/rmQ28vsb/IMG-20230923-161933.jpg (https://postimages.org/)

...

Góc xưa xưa hôm nay có âm nhạc:
https://i.postimg.cc/m24MCC6w/IMG-20230915-143008.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

10-11-2023, 05:18 PM

...

Xin chào cả nhà :z57:
...

Món chay

Mùa nấm vàng thu lại về...

Giỏ nấm vàng chanterelle:
https://i.postimg.cc/cLBvqs5d/IMG-20230926-231619.jpg (https://postimages.org/)

Khổ qua kho nấm vàng & nấm fungus:
https://i.postimg.cc/sxPrB2WX/IMG-20230926-221649.jpg (https://postimages.org/)

Chanterelle pie:
https://i.postimg.cc/X7k0gXzc/IMG-20230928-120138.jpg (https://postimages.org/)

Creamy chanterelle:
https://i.postimg.cc/wxkWfJ9v/IMG-20230928-123818.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Mì udon với chả cá hồi, nấm fungus, katsuobushi, narutomaki
(chả cá Nhật còn gọi là kamaboko hay surimi):
https://i.postimg.cc/LsLQ2ZPv/IMG-20231011-160650.jpg (https://postimages.org/)

Narutomaki cắt lát mỏng, rắc bột mì chiên lên như snack ăn giòn thơm, vui miệng:
https://i.postimg.cc/gJDD2CKB/IMG-20231011-163302.jpg (https://postimages.org/)

Cánh gà & sốt nấm vàng:
https://i.postimg.cc/SsnkCFGY/IMG-20231008-221937.jpg (https://postimages.org/)

Cánh gà lollipop vị ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/TYYT6z69/IMG-20231007-225810.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh chuối hấp:
https://i.postimg.cc/vZS8V7GK/IMG_20230909_230918.jpg (https://postimages.org/)

Bánh crepes:
https://i.postimg.cc/PqLnDBxG/IMG_20230909_230712.jpg (https://postimages.org/)

Sinh tố bilberry & strawberry:
https://i.postimg.cc/0yPNp2gT/IMG_20230909_131926.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa thu hoa cẩm tú cầu Nhật chuyển màu đẹp, đi đâu cũng thấy:
https://i.postimg.cc/dDMrcwbZ/IMG-20230927-114959.jpg (https://postimages.org/)

Cắm bình:
https://i.postimg.cc/dtqHc9Cc/IMG_20230908_234647.jpg (https://postimages.org/)

...

Nấm calocera viscosa, có màu đẹp rực rỡ như màu vỏ trái cam nên dễ nhận thấy giữa rừng
(tuy không có độc tố nhưng không ai ăn):
https://i.postimg.cc/RV5JSXML/IMG-20231008-193351.jpg (https://postimages.org/)

Nang bào tử trên mặt sau của lá dương xỉ:
https://i.postimg.cc/hvPpJprv/IMG-20231008-222503.jpg (https://postimages.org/)

Đi tản bộ:
https://i.postimg.cc/4xqF3Y3c/IMG_20231008_191832.jpg (https://postimages.org/)

Hái rêu về cắm bình:
https://i.postimg.cc/8z9Ky2dV/IMG_20231008_233824.jpg (https://postimages.org/)

Rêu xanh cũng chuyển nâu:
https://i.postimg.cc/8PrrRxCv/IMG_20231008_191528.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:

...

dulan

10-13-2023, 04:58 PM

...

Xin chào cả nhà :z57:
...

Đúng như Ốc nói, ốc này gần nhà mà xa net:
https://i.postimg.cc/MGStM08T/IMG-20230903-214652.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Bánh bao chay với đậu lăng vàng, nấm hương, trứng muối:
https://i.postimg.cc/tRMXysGz/IMG_20230831_224354.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/QVGwCGbj/IMG_20230902_004737.jpg (https://postimages.org/)

Vỏ dưa hấu xào thơm, hành tây, đọt dưa leo, tương hột:
https://i.postimg.cc/1t7N1F0M/IMG-20230906-221919.jpg (https://postimages.org/)

Chụp hình thau rau muống này xong là dulan làm món rau muống ngâm chua
(đã post rau muống chua cùng với chả giò chay hôm trước):
https://i.postimg.cc/QdfxH3Pn/IMG_20230906_022432.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh bao nhân tôm thịt trứng luộc:
https://i.postimg.cc/ZKq8WTs1/IMG-20230905-212423.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/L5gmWg6c/IMG-20230906-003644.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/gj12cqTc/IMG-20230906-015924.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/rs4KrPWR/IMG-20230905-231441.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi sứa với dưa leo & redcurrants chua thơm ngon (không dùng chanh):
https://i.postimg.cc/8PhRYDYT/IMG-20230911-030614.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Dưa hấu, xoài, bắp, thơm:
https://i.postimg.cc/ZKDqVZYt/IMG-20230904-223136.jpg (https://postimages.org/)

Bánh pía nhân khoai tím & trứng muối:
https://i.postimg.cc/s25DjhYs/IMG-20230905-004214.jpg (https://postimages.org/)

Bánh pía & trà:
https://i.postimg.cc/pdQRbtvd/IMG-20230905-021301.jpg (https://postimages.org/)

...

Góc xưa xưa hôm nay:
https://i.postimg.cc/kMvL7dq4/IMG_20230831_083305.jpg (https://postimages.org/)

Những quả ruscus đen không bóng như elderberries:
https://i.postimg.cc/QCSyMcTx/IMG_20231002_134135.jpg (https://postimg.cc/QK9b49mR)

...

@ Chờ Xanh khoe hình mặc áo mới đi sinh nhật với bạn :z57:, dulan thích hoa văn đẹp hình chữ U
(nhớ thập niên 80 trước có kiểu tương tự, nhưng dưới chữ U là thân dúng, cổ cột dây khoảng 3 cm như cà vạt)

Xanh nhắc các chủng tộc làm nhớ sóc em học về nhân văn.
(sóc em không ở ký túc xá, sóc mướn một phòng sống chung nhà với ông bà chủ Đan Mạch, họ có con đi học xa
nên thương sóc như con gái. Sóc chọn sinh ngữ 2 ở trường là Pháp văn, và tự học tiếng Đan Mạch vì gần giống
tiếng Thụy Điển rất dễ tự học).

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

10-16-2023, 12:03 PM

...
:z57:

Xin chào cả nhà bằng cà phê thu nhé:
https://i.postimg.cc/MZsjSH18/IMG-20231015-154840.jpg (https://postimg.cc/yWZNhVff)

...

Món chay

Làm bánh bao dư nhân có đậu lăng nên làm há cảo luôn, và súp spinach+ nấm vàng:
https://i.postimg.cc/t4wBzPyq/IMG-20231016-201256.jpg (https://postimg.cc/v477Y4ck)

Thấy Xanh mặc áo sinh nhật đẹp nên nắn bánh cùng màu tặng O hỉ:
https://i.postimg.cc/CMXtNQyr/IMG-20230903-001255.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Há cảo nhân thịt:
https://i.postimg.cc/NFZKng0H/IMG-20231016-201902.jpg (https://postimg.cc/64L62xnW)

Bò cuộn sả nướng:
https://i.postimg.cc/RZK7pGY1/IMG-20231012-154744.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh ít lá gai
(nhớ Xanh thích bánh ít lá gai & hoa hồng vàng):
https://i.postimg.cc/YSg33MMK/IMG-20230916-115051.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mềm dẻo thơm ngon:
https://i.postimg.cc/3R5mXG1S/IMG-20231013-005247.jpg (https://postimages.org/)

...

Đi chợ vải thấy hình ảnh này nhớ đầm maxi 2 lớp của Xanh
(lớp ngoài là voan kính thêu hoa có gắn thêm lông vũ trắng):
https://i.postimg.cc/pd8d5X9y/IMG_20231016_192324.jpg (https://postimages.org/)

Dulan có nhiều khăn xanh trắng (ít khăn hình công chúa & Hello Kitty cho 2 sóc)
nhưng không có khăn dài nên mua vải khăn tự may cho băng ghế sauna:
https://i.postimg.cc/FRWVfZk9/IMG-20231016-193015.jpg (https://postimg.cc/HcMyRbtK)

Dulan đi ngược về trang trước trong nhà Mây,
thấy bé hoàng hổ dễ thương quá, nên tặng bé hình này nha Xanh:
https://i.postimg.cc/R0kZGrQc/IMG-20231015-005305.jpg (https://postimages.org/)

...

Tản bộ

Muốn vào mà sợ thần vách núi khép lại không ra được:
https://i.postimg.cc/XNrZWtdP/IMG-20231009-132336.jpg (https://postimages.org/)

Rêu bậc thang
(thấy rêu nhớ nụ cười chị Ngô Đồng năm nào):
https://i.postimg.cc/3xRPNMCs/IMG-20231008-192417.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

tà áo xanh

10-16-2023, 01:25 PM

... danh bất hư truyền

Chào Bếp Dulan buổi sáng :z57:

Sáng bước vào Phố gặp bài Trù Thần đầu tiên, ngắm những tác phẩm thủ công của Dulan cả một trời nghệ thuật lẫn kỹ thuật và nhất là sự sáng tạo thông minh nơi một cô gái mảnh dẻ, tưởng như yếu đuối mong manh.

https://i.ibb.co/YfG1cLd/Received-806431721208031.jpg

Bế bé Hoàng Hổ và tận chỗ Aunty Sóc Tím nhận quà đồ chơi hổ con của aunty tặng.

Xanh cảm ơn Dulan những món quà tinh thần mang màu xanh dịu ngọt, mát cả bầu trời, xanh mênh mang, xanh lâng lâng, xanh thênh thang.

Mời Sóc Tím ly nước ép trái cây, cũng có màu xanh. Đây là hôm Xanh và anh Nheo đưa Leon đi chơi, mua laptop mới và ghé qua nơi đây..

https://i.ibb.co/n3rrHpY/20230930-140948.jpg

Anh Nheo ghiền Bánh Ít Lá Gai còn hơn Xanh ghiền nữa Sóc Tím ạ. Anh mà thấy những chiếc bánh Dulan gói, bột bánh dẻo, màu sẫm bóng mướt ngon lành như thế này thể nào cũng bắt Xanh chia bớt phần cho anh (cười).

Thêm màu xanh hợp với theme màu xanh tiếp theo bài Sóc Tím. Món điểm tâm Egg Benedict.

https://i.ibb.co/G7bPsWC/20230930-140321.jpg

Bế nhóc tì anh của Hoàng Hổ ạ AUNTIE

https://i.ibb.co/3vVRTxD/20230930-154936.jpg

Và bộ ba Tam Sên (nháy mắt)
Hợp với màu mùa Thu của Dulan.

https://i.ibb.co/WPgFSg4/20230923-143138-remastered.jpg

Hôm nọ Xanh thấy bức ảnh Dulan dạo biển viết lên cát tên Dulan và ngày 23 Oct trong khung cát trái tim rất đặc biệt, dễ thương. Xanh nghĩ Dulan ghi dấu ngày Dulan dạo biển trùng hợp một ngày đặc biệt của Xanh. Sau Xanh ngẫm nghĩ và chợt à. Kỳ diệu thật đấy.

Chúc tháng 10 sinh nhật dịu ngọt đến chị Ấu Tím và những AI sinh trong tháng 10 nhé.

Xanh mang bánh từ Mây sang nha

https://i.ibb.co/8jQrmRZ/20231014-192720-01-01.jpg

https://i.ibb.co/5MRNqRt/20231014-191810-remastered.jpg

Áo voan kính trong suốt màu sắc và kiểu đẹp và sang quá chừng Dulan, có dịp formal Xanh cũng kiếm một chiếc đầm như vậy.

Dulan chơi chữ bức hình Ốc gần Nhà xa Nét rất ư là dí dỏm.

Chúc Dulan và bạn hữu Bếp Dulan luôn yêu đời, trẻ trung, hạnh phùc nhé.

dulan

10-19-2023, 12:23 AM

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn cả nhà ghé bếp ngắm bé Hoàng Hổ, bé Leo, cô gái mười tám xuân thì tươi đẹp cùng
món ngon Xanh mướt từ Úc nhé :z57::z57::z57:

Vậy là món ăn mùa sinh nhật tháng mười tiếp tục nha Xanh!

...
Món chay

Nhắc đến sinh nhật chị Ngô Đồng mà không có món bắp là một thiếu sót ha cả nhà!

Món bánh đúc bắp:
(làm thử bắp bào + bột gạo + bột năng + bột tàn mì, soya vụn;
trước kia dulan chỉ làm với bột gạo + bột năng + củ cải trắng):
https://i.postimg.cc/ZnhT61tW/IMG-20230907-152807.jpg (https://postimages.org/)

Hấp xong
(có bột tàn mì nên thấy đứng bánh, ăn mềm mại, dai & dẻo, thơm & ngọt vị bắp:
https://i.postimg.cc/4NtvYHTN/IMG-20230908-170737.jpg (https://postimages.org/)

Bánh đúc bắp chiên trứng:
https://i.postimg.cc/gJFmk7y0/IMG-20230908-170819.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh đúc bắp với ruốc tép khô:
https://i.postimg.cc/MH9CR3BV/IMG-20230908-170649.jpg (https://postimages.org/)

Chả cá Nhật (narutomaki) mua của chợ:
https://i.postimg.cc/pXQ9cdpq/IMG-20231014-165944.jpg (https://postimages.org/)

Dulan mua cá basa xay sẵn về làm chả theo hoa văn narutomaki:
https://i.postimg.cc/QxdKSX5s/IMG-20231017-150955.jpg (https://postimages.org/)

Chuẩn bị hấp:
https://i.postimg.cc/sxy5nZWK/IMG-20231017-154853.jpg (https://postimages.org/)

Tự làm chả cá theo kiểu Nhật ăn ngon hơn vì quen gia vị của mình cộng thêm chút dầu mè:
https://i.postimg.cc/SxwzKtrH/IMG-20231017-221818.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Sinh tố chuối & chanh dây:
https://i.postimg.cc/prGFG0KZ/IMG-20231018-004149.jpg (https://postimages.org/)

Chè bắp:
https://i.postimg.cc/3RmPXhnr/IMG-20230820-014222.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

dulan

10-19-2023, 02:00 PM

...

Xin chào cả nhà,
@ Dạ, em cám ơn chị Ngô Đồng bên KHOE
(chị làm thêm bánh dày cho bé mèo vàng nữa nha, lần trước nghe chị nói
mà không thấy khoe à)

...

Món chay

Bánh dày đậu xanh:
https://i.postimg.cc/x1DthXCp/IMG-20230917-230513.jpg (https://postimages.org/)

Bánh canh hẹ:
https://i.postimg.cc/bNmyk8yD/IMG-20230821-215411.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Điểm tâm bánh mì cá hồi & chả cá tự làm kiểu Nhật:
https://i.postimg.cc/Y0RXxk1S/IMG-20231018-144929.jpg (https://postimages.org/)

Mì ramen (một năm dulan ăn mì gói đôi ba lần, mỗi lần chỉ nửa gói
& nấu với nước dùng của mình):
https://i.postimg.cc/d1wQ7mnK/IMG-20231018-204447.jpg (https://postimages.org/)

Tôm sốt apricot:
https://i.postimg.cc/KcTLfzVj/IMG-20230909-184313.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Táo rất ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/bNPYN2qh/IMG-20230911-001117.jpg (https://postimages.org/)

Xoài, thơm, apricot, redcurrants, chùm ruột lắc:
https://i.postimg.cc/43hNxDFK/IMG-20230911-004846.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắm bình hoa vàng thu:
https://i.postimg.cc/Y9chHrRD/IMG-20230911-043250.jpg (https://postimages.org/)

Sắc màu giữa tháng mười:
https://i.postimg.cc/pX4PxZtd/IMG-20231019-035625.jpg (https://postimg.cc/jLHp4y2V)

Hoa medinilla loranthoides (chụp trong công viên, nhớ bạn của Xanh trồng sen đá rất khéo):
https://i.postimg.cc/Vv3w1pgv/IMG-20230820-181055-1.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

...

Xin chào cả nhà

...

Món chay

Khoai bí (nướng trong lò sauna), bông cải xanh sốt bắp & phô mai:
https://i.postimg.cc/sg9MDS78/IMG-20231019-194714.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Thịt heo chiên xù có cốm dẹp trong bột (ăn với củ radish mài theo kiểu người Nhật):
https://i.postimg.cc/yxz6GcPv/IMG-20230928-125354.jpg (https://postimages.org/)

Bánh canh hẹ tôm sườn:
https://i.postimg.cc/P5FJBhFH/IMG-20230820-230440.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Tiramisu panna cotta (chai rượu màu thu đẹp):
https://i.postimg.cc/Cxm8Yt3X/IMG-20231019-164445.jpg (https://postimages.org/)

Chè khoai tím đậu trắng (có gừng trong chè nhưng trang trí thêm mứt gừng):
https://i.postimg.cc/KzBkmxDY/IMG-20231015-003219.jpg (https://postimages.org/)

...

Nữ trang pandora của sóc em dễ thương:
https://i.postimg.cc/1X3WLCDJ/IMG-20231012-201307.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắm bình

Trái crabapple trong sân nhà rất nhỏ:
https://i.postimg.cc/RZg23CQV/IMG-20231002-225511.jpg (https://postimages.org/)

Hoa dã quỳ & rowanberries trong chiếc giày ballet:
https://i.postimg.cc/SRjmnchf/IMG-20230917-204647.jpg (https://postimages.org/)

...

Tranh Morning in a Pine Forest
(2 sóc thích tranh này nên dulan ít thay, tranh được nhiều người vẽ dựa theo tranh gốc của 2 danh họa người Nga):
https://i.postimg.cc/28JQBgcW/IMG-20231019-230205.jpg (https://postimages.org/)

Tranh một góc đảo Mallorca:
https://i.postimg.cc/VvmMz8Ny/IMG-20231019-195007.jpg (https://postimages.org/)

(tranh dulan đã từng post nhưng photobucket bandwidth hết rồi cùng với nhiều món ăn)
...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

tà áo xanh

10-20-2023, 04:25 PM

... tháng 10

Châu Âu tháng 9, tháng 10, tháng 11 cảnh thu với màu sắc đẹp ngây người O Sóc ạ.

Sáng hôm nay thứ 7 dậy muộn. Một ngày Xanh được lười lĩnh nghỉ ngơi. Nằm im không nhúc nhích vì nỡm Leon đang làm nũng trong lòng mẹ Xanh, ngủ mơ màng.

Vào Phố chỉ viết một bài thôi. Chọn nhà Mây, chọn nhà Đố viết về bài ca Thương Về Xứ Huế của OLG Hương K, và Xanh chọn viết ở nhà Sóc Tím vì dạo này Tím nhớ con nên lặng lẽ hơn, thương.

Xanh ngắm bài của Dulan chi tiết hơn ngày xưa, Dulan đặt vào tâm hồn, tình yêu, và lòng đam mê lớn lao, bền bỉ vào môn nghệ thuật có nền tảng và trường lớp cùng với tài năng sáng tạo, kỹ năng và sự khéo léo. Mỗi một món là một bài ca tuyệt mỹ.

Có nghe OLG Hương K với Thương Về Xứ Huế nên lục kho ra mấy bức ảnh ăn hàng quán Huế ở Saigon cho đỡ nhớ Huế. Tớ biết cậu thể nào cũng ghé thăm và đọc ở nhà cậu mít ướt Dulan nên viết cho cậu chung ở đây nhé cậu Yếm Táo. Cậu Tím cho tớ xin ít chỗ hý hoáy hí.

https://i.ibb.co/dLHZWxj/20230731-165317-remastered-1.jpg

Khen OLG hát đạt Thương Về Xứ Huế, chất Huệ đậm đà, âm hưởng nhẹ nhàng, thắm đượm ân tình với Huế. Cậu lại liệu sao đãi thêm vài ba chầu kem cuộn cho Thần Trù thì lo mà liêu đi hahaha, sound hay đó. Ở SoundCloud của Xanh vẫn còn giữ bài Thương Về Xứ Huế này Xanh đã thâu cũng 15 năm hơn rồi, nên bài ni rất thân quen với Xanh. Xanh có nghe Chiều Buồn hát Nỗi Nhớ Muộn Màng, lúc CB chuẩn bị thâu Xanh có viết sẽ đợi nghe CB hát. Tương tự như cảm nhận của Hương K, nỗi đau trong lời ca của CB tinh khôi hơn và vẫn dạt dào truyền cảm. Bravooo CB. Xanh chưa nghe được hết hết sê-ri, ưu tiên nghe hai bài của 2 O và ưu tiên viết cảm nhận. Thay sự cảm ơn cậu Yếm Táo hay nghe hay nhắc tớ hát. Sẽ nghe chị Ngô Đồng với bài Nguyệt Cầm của Cung Tiến. Một thời em mê say hát nhạc xưa nên thâu bài ni chắc 18 năm trước, O hương K có nghe rồi và Xanh làm lạc mất đâu rồi. Em chào chị Ngô Đồng bên nhà Khoe luôn nhé.

Xanh đang tập hát để hát với ban nhạc sống cho chương trình gây quỹ của cộng đoàn công giáo nơi Xanh ở vào giữa tháng 11 tới này. Hôm đó sẽ có các vị Tu Sĩ nên Xanh chọn nhạc phẩm Và Con Tim Đã Vui Trở Lại, không quá đời, sẽ cố gắng trình bày tốt nhất trong khả năng. Một việc ý nghĩa ban đầu Xanh từ chối vì ngại hát live bị áp lực sợ không ăn ý với ban nhạc, nhưng sau nàng HP cũng ở trong ban mục vụ cộng đoàn cứ thúc hát nha hát đi, không sao đâu, văn nghệ vui mà nên hứa và chọn một bài quen thuộc.

https://i.ibb.co/qkJbBgR/20230731-163458-remastered.jpg

Quán Huế này các cậu nhận ra ở mô trong Saigon không

Ngon lắm 2 cậu ơi, nhất là Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng.

https://i.ibb.co/vZ7Jxq3/20230731-165326-remastered.jpg

Chiều nay tớ vào bếp nấu lẩu Thái Tôm Yum và nhúng Đồ Biển cho các con tề tựu ăn tối.

Chúc Dulan, Hương K, Chiều B, và bạn hữu Bếp Dulan luôn bình an, vui tươi, khỏe mạnh.

HXhuongkhuya

10-21-2023, 08:07 PM

*

https://i.postimg.cc/8kJHKw7g/IMG-1527.jpg (https://postimages.org/)

Hôm qua sau giờ làm việc tớ ở lại gõ một sớ dài với cậu bên nhà Đố. Post xong mới thấy cậu Tím cũng vừa đăng bài bên này, thế là tớ gỡ bài của tớ cất rồi, sẽ dán lại cho cậu đọc hí. Cám ơn cậu nghe tớ hát và viết lời cảm nhận ở nhà cậu Tím như ở trên. Vẫn nhớ nhớ những bài cậu hát, trong đó có Nguyệt Cầm chị Ấu Tím hát nữa.

Hue Delights tại Landmark81 với những món ăn đậm nét Huế, kỳ rồi các cậu về chắc cũng đã tìm lại hương vị xưa. Cậu còn dám thử ăn con đuông dừa lúc về miền Tây nữa hơ. Eo ơi cậu gan thật, tớ hãi lắm! (nheo mắt). Đã thấy lẩu Thái đồ biển, rau cải tươi bên nhà Mây do cậu đích thân vô bếp chuẩn bị cho gia đình bữa ăn ngon thật ấm cúng. Sinh Nhật bên này toàn rơi vào đúng ngày nghỉ hay cuối tuần hay thật cậu nhỉ :4:. Chúc cậu sinh nhật y như ước nguyện lúc cậu nhắm mắt thổi nến. Chiếc áo bé Uyên mua năm xưa cậu vẫn mặc vừa vặn và xinh xắn, nhắc nhớ thời điểm cậu qua du lịch bên Mỹ.

https://i.postimg.cc/7LKVcW1w/IMG-1579.jpg (https://postimages.org/)

Sáng nay tớ hẹn 1 đám lau nhau :4: vô rừng lúc ông mặt trời chưa thức giấc, mọi người tan hàng về rồi mà tớ vẫn còn … ở trong rừng săn hình. Cuối tuần của tớ là thế và tớ rất “enjoy” những ngày nghỉ. Chưa gì đã có người mời nhà hàng tuần sau vì có người quen từ CA qua. Tớ thích ăn uống nấu nướng ở nhà, cho nó lành, tụ hợp ca hát vui hơn.

Cậu có đầy đủ điều kiện để hát live với ban nhạc. Thật sự hát với ban nhạc cảm xúc dâng cao, tớ tin là cậu sẽ làm tốt. Cùng lắm thì xúi HP cho cậu nốc cạn một ly rượu là xong! Gửi nhà cậu Sóc vài tấm hình Thu chụp hôm nay. Cũng hên gặp chú Nai, đôi mắt trông hiền lành quá thể. Bây giờ tớ qua nhà Đố repost bài tán gẫu với cậu hí.

https://i.postimg.cc/V6TFs0Hh/IMG-1590.jpg (https://postimages.org/)

Chúc các cậu vui. Bếp hồng luôn thơm nồng những món ăn tỉ mỉ, tinh xảo, đầy nghệ thuật!
@ Thích tấm hình chú nai con cậu Tím chụp hôm trước, ít thấy màu da đẹp như thế.

https://i.postimg.cc/MGyVSVQr/IMG-1692.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/yxNZcGrw/IMG-1682.jpg (https://postimages.org/)

*Quành ngả này updated cùng cậu Tím: Thần Quạu với bông hoa từ buổi họp & ăn trưa hôm nay (10/23/23). Tớ vừa vời Thần tới ngắm hình Bánh Cốm cậu làm rồi mở Google dịch cho Thần đọc.:4: Nhà cậu Tím không thiếu món nào từ Âu tới Á.

Kem cuộn tớ dán bên phòng Thi Ca, OLG qua đó coi. Thần Trù muốn kem cây, tớ đã cho shipper chuyển hàng ngay rồi. Để mời Ông Bầu 5 Thần Trù một món ăn từ Huế như gợi ý của OLG (nháy mắt). Happy Birthday!

O Ánh Sao ơi, hoa Đào Úc (mình gọi thế) nhà em gái đẹp quá, cánh kép tựa như những cánh hoa Bích Đào, nhìn lá tớ đoán đó là một loại thuộc giòng họ Crabapples thì phải. Cây hoa đẹp quá, thoạt nhìn tưởng cậu mới tậu thêm. Hai món ăn của cậu nhìn thèm quá, thích nhất là tô Bánh Canh do chính tay O Mum múc cho cậu, nước súp trong, trông đơn giản vậy thôi nhưng người nấu cẩn thận hớt bọt, hầm xương súp, phải để tâm vào mới ngon, tớ kinh nghiệm điều này (nháy mắt). Ừa dĩa Gỏi Xoài Cá Chiên Giòn xếp hình con cá làm tớ cười phì nghĩ nay đến cậu Mít Ướt nhà ta. :4:

dulan

10-23-2023, 12:43 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn cả nhà ghé bếp nghe Xanh & HX trò chuyện thật vui nhé!
Hôm nay có món đặc biệt sinh nhật chị Ngô Đồng và Xanh...
...

Món chay

Salad rau sam với redcurrant & khô chay, hạt điều
(Xanh thích salad ha):
https://i.postimg.cc/XJ08qgtC/IMG_20230819_014258.jpg (https://postimages.org/)

Soya snacks vị sả:
(kỳ này làm bằng sườn non chay hiệu An Nhiên, thấy họ ép miếng tàu hủ ky chặt tay hơn hiệu Âu Lạc):
https://i.postimg.cc/G2ZL8D7p/IMG-20231022-204408.jpg (https://postimages.org/)

Snack cho vào salad ăn ngon lắm:
https://i.postimg.cc/6qBh1S01/IMG-20231018-195506.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bò nấu hạt dẻ:
https://i.postimg.cc/8CdbcwBk/IMG-20231012-231024.jpg (https://postimages.org/)

PadThai (ăn trong sauna):
https://i.postimg.cc/t48dCWf8/IMG-20231005-212559.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Dulan không làm bánh kem mà làm bánh cốm mùa thu mừng sinh nhật chị Ngô Đồng & O Xanh:
https://i.postimg.cc/3NH87rtL/IMG-20231023-151500.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/dVgh7F3Y/IMG-20231023-181756.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/XJtZ50QF/IMG-20231023-185338.jpg (https://postimages.org/)

(Thấy HX ghé bếp chợt nhớ ông bà Thần quạu, cậu dịch vài chữ cho ông bà biết như là nếp non
làm cốm, xào với nước cốt dừa, nhân đậu xanh dừa sợi dẻo ngon, ăn là ghiền, hihi...)

...

Trừu, rêu, nấm (thấy rêu nhớ chị Ngô Đồng):
https://i.postimg.cc/HnxDQJbn/IMG_20231019_035533.jpg (https://postimg.cc/WFQHV1Wc)

...

Tranh thu này cũng của ông bà nội sóc mua ở Tây Ban Nha thập niên 70:
https://i.postimg.cc/N0G77VHF/IMG-20231023-220750.jpg (https://postimages.org/)

...

Thương chúc chị Ngô Đồng & O Xanh một mùa sinh nhật tươi vui, hạnh phúc, thơ mộng như mùa thu tháng mười :z57::z57:
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

tà áo xanh

10-23-2023, 02:15 PM

...tái ngộ tương phùng

Cười.
Xanh đang vắt giò lên cổ vì thần công việc dí nhưng thấy bài của hai nàng nữ hiệp tài sắc vẹn toàn đẹp đến cầm lòng không đậu, tớ nhớ nhà MIỀN sao là nhớ.

https://i.ibb.co/VvVT6NX/20231015-145553-remastered.jpg

Hoa đào xuân nhà trước nhà của em gái, Ánh Sao chụp 'trộm' hihi mới chiều hôm qua mang về cảm ơn Sóc Tím & Yếm Táo.

Đĩa Salad Chay vừa đẹp vừa phong phú, bổ dưỡng của Dulan làm hợp ý của Xanh quá chừng. Cảm ơn Dulan làm Bánh Cốm tuyệt kỹ võ công dịp sinh nhật tháng 10 chị Ngô Đồng & Xanh nhé. Cốm dẻo và bóng mướt, màu đẹp quá Dulan. Xanh nhớ được ăn bánh cốm lần đầu ở Hà Nội khi Nguyên còn bé tí xíu.

Bánh Cốm và những bức ảnh mùa Thu của OLG Hương Khuya đi cùng nhau thật hợp, khiến Xanh liên tưởng đến những bài hát của Phú Quang. Xanh ngắm đã đời hình ảnh của O bên nhà Đố Ai rồi. Hôm qua Xanh vội không viết được chữ nào vì thức muộn và vội phải vào văn phòng để kịp giờ họp. Xanh bị trục trặc với nhà thu chưa mở khóa vô được hai hôm nay, nên chưa được xem dáng hoa ải ai bên nhà thu.

Chiều hôm qua không định trước gì cả, bất ngờ em gái rủ rê ai trong đại gia đình rảnh thì ghé nhà em ấy ăn sinh nhật chị, là Xanh.

Chén Bánh Xanh Sườn Non của chính tay Mẹ múc cho Xanh, hạnh phúc không tả nên lời hai cậu ạ.

https://i.ibb.co/hcQGw0h/20231023-202928.jpg

Món ăn nhiều, đặt tiệm làm món Thái, chị dâu mang thêm thức ăn, rồi Phở, rồi Bánh Canh, tớ ăn một bụng no căng.

Đĩa Cá Chiên Giòn kèm Gỏi Xoài, xếp theo hình con cá tớ nhớ Góc Bếp Dulan, nên khênh về bếp Trù Thần.

https://i.ibb.co/kqhXj1b/20231023-191214-remastered.jpg

Còn tray chả giò Huế, chả Mực, chả Cá có Huế Huế thì tớ nhớ Đố Ai, tớ sẽ khênh vào bếp Thần Đố chì đơ (nhe răng cười)

Xanh phải vắt giò chạy. Thương cảm ơn Dulan & Hương Khuya nhiều.

Chúc Bếp Dulan và Bạn hữu an vui luôn luôn.

dulan

10-26-2023, 01:53 PM

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn cậu Xanh & mục đồng vào bếp trò chuyện và tặng hình,
bằng cà phê con sóc & bánh mì rye:
https://i.postimg.cc/9fR5dR2Y/IMG-20231025-174413.jpg (https://postimages.org/)

Mừng thấy O Mum vui khỏe :z57:
Hoa đào đẹp mê quá!

Dulan cũng muốn chạy lại ôm chị dâu của Xanh nữa,
để chị tặng một rổ nem nướng bánh hỏi :)

...

@ Cám ơn thần quạu bằng bilberry pie một lần nữa, bánh này ăn tốt chắc thần quạu không ngán:
https://i.postimg.cc/7hSzW3FM/IMG-20231018-172319.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Cháo yến mạch:
https://i.postimg.cc/kGSJMhrV/IMG-20231026-152139.jpg (https://postimages.org/)

Nấm bào ngư & củ sen kho tương hột & sả:
https://i.postimg.cc/BvBwmTTp/IMG-20230914-011020.jpg (https://postimages.org/)

Canh mồng tơi, tàu hủ, nấm bào ngư:
https://i.postimg.cc/GpxsL1xc/IMG-20230830-171927.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

(Hai cậu kia ghẹo cá vàng cà ri nị hoài hà, kỳ này cá có lông mày nè)

Cá hồi:
https://i.postimg.cc/KvSn6kHR/IMG-20231024-210033.jpg (https://postimages.org/)

Đầu đuôi thì nướng vị hun khói:
https://i.postimg.cc/63YDX2Fk/IMG-20231026-003856.jpg (https://postimages.org/)

Phần giữa kho sả (dulan lót sả ở đáy nồi nhiều lắm, nhớ cmty từng trò chuyện món cá kho):
https://i.postimg.cc/SRTjNPGS/IMG-20231025-002919.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè cốm:
https://i.postimg.cc/BvkNnh7c/IMG-20231025-204618.jpg (https://postimages.org/)

...

Trời mưa buồn, soạn hình cũ...

Ông nội ở Pháp, chị em sóc bố (bên cạnh tượng Hans Christian Andersen - tác giả truyện Nàng Tiên Cá) ở Đan Mạch:
https://i.postimg.cc/85fXxdGP/IMG-20231026-193933.jpg (https://postimg.cc/mzRSHHh0)

Ông Nội ngồi uống bia ở Paris:
https://i.postimg.cc/dtPLyJSh/IMG-20231026-195752.jpg (https://postimages.org/)

Tranh có thuyền của ông nội sóc để lại làm nhớ "Gác mái ngư ông về viễn phố":
https://i.postimg.cc/mrp6cmH6/IMG_20231019_171202.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

10-27-2023, 01:40 PM

Chào buổi sáng Bếp Dulan, chào Mít Ướt Sóc Tím, chào Yếm Táo Eo Vi. Eo Vi còn có nghĩa là Eo nhỏ đấy cậu Hương Khuya (cười).

Xanh khênh khay Nem Nướng Bánh Hỏi chị dâu làm vào tận nơi cho Sóc Tím.

https://i.ibb.co/9cYtNDt/20231024-175525-remastered.jpg

Chị dâu cũng hay lam hay làm, chị đổ Bánh Ướt nồi Hấp siêu đẳng, còn nấu Bún Mắm thì ngon nhức chưn răng.

Cảm ơn Dulan mừng O Mum vui khỏe. Thời gian này Xanh quý lắm Dulan ạ. Vì còn chở được O đi đây đi đó. Còn trêu O cười. O còn níu tay Xanh làm điểm tựa cho bước đi vững chãi. Nhất định chưa chịu dùng gậy, thích vịn vào con hơn. Nên bây chừ, xuống xe là Xanh khuỳnh tay đưa ra O Mum lòn cánh tay vào như Xanh là Jack còn Mum là Rose, Jack dìu Rose đi (hihi).

Bài cuối của Dulan, Xanh ngắm bát cháo Yến Mạch mát cả mắt, nhẹ cả lòng. Ăn tiêu chuẩn này khỏe người và dáng đẹp. Dạo này Xanh hay ăn Oat Flakes. À, thì ra có loại Cafe Con Sóc sản xuất ở Việt Nam. Mới đầu tưởng Dulan nói đùa. Bức tranh cuối bài 'Gác mái ngư ông về viễn phố' quá đẹp. Quý. Những bức ảnh chụp Bà Nội với bức tượng Hans Christian Andersen dễ thương quá chừng. Ảnh xưa gợi nhiều hoài niệm.

Dulan kho Cá Hồi màu sắc thật ngon lành quá hấp dẫn. Chắc có chiên cá qua trước.

Và, cậu Quành Thị Eo Vi nớ kia. Tớ muốn vô gõ nhà Đố của Cậu đây mà cậu biền biệt phương mô rồi. Cậu thị quành mấy bận tớ bó tay với cậu. Cậu bắt trend Kem Cuộn giỏi lắm. cách làm Kem Cuộn cũng như các nghệ nhân làm Chocolate cuộn cuộn để trang trí trên ổ bánh cậu hí.

Tớ mà có theo nghiệp cầm ca thì tớ biết ít nhất có một người chịu mua vé đi xem tớ trình diễn là cậu đấy (haha).

Đùa thôi, gần cuối năm có văn nghê gây quỹ, rồi Xmas party, Xanh sẽ hát với nhạc sống. Xanh phải chọn những bài Xanh thuộc làu lời và giai điệu quen thuộc để chắc chắn là băng nhạc dễ chơi nhạc. Chọn những nhạc phẩm 'lớn, lạ' (big songs) chỉ hợp với nhạc thính phòng với những nhạc công thượng thặng. Chứ không là nhạc đi đường nhạc, hát đi đường hát, khổ tai người nghe (cười). Từ lớp 2 trường làng Xanh đã quen với văn nghệ trường, có lẽ vì vậy mà Xanh khá tự nhiên với sân khấu. Tuy nhiên, Xanh ít thích hát trước đám đông O ạ. Không bao giờ thích hay mơ làm ca sĩ. Sẽ tán gẫu với cậu thêm sau.

Trưa nay Xanh đi ăn lunch với 4 nàng bạn hoa của Xanh, hai cậu ạ.

Lần sau ghé Phố tớ sẽ viết ở Đố Ai với cậu Yếm Táo.

Chúc Dulan, Hương Khuya, bạn hữu và Phố an khang, vui khỏe nhé.

dulan

10-28-2023, 11:40 AM

...

Xin chào cả nhà,
...

@ Cám ơn rổ nem nướng bánh hỏi quá ngon của chị dâu Xanh nhé!
(Xanh nhìn lại hình, đó là cô hai của sóc và sóc bố ở Đan Mạch)

Cậu nhắc vi = nhỏ, làm tớ nhớ đoạn "Thói quen vi mô" này:

What micro-habit could you try?
If you want to run every morning, maybe you keep your running shoes by the bed and simply commit to putting them on in the morning.
If you want to write more, maybe you commit to writing just five words on a sheet of paper every day with breakfast.
If you want to read more, maybe you commit to just reading one paragraph and putting the book down.
It’s totally fine if all you can do is your micro-habit. But you’ll find that more often than not you end up doing much more.

(Maneesh Sethi)

Cậu nhắc gậy, tớ khênh hai hình này về khi thăm bà cô ba vừa qua.

Bà cô Ba của sóc hồi trẻ:
https://i.postimg.cc/c4960kqZ/IMG_20220916_204848.jpg (https://postimages.org/)

Bà cô Ba 90 tuổi chống gậy (tay bà run khó bấm chữ được nên chỉ nghe phone):
https://i.postimg.cc/VN4Tc4ZT/IMG-20230910-201313.jpg (https://postimages.org/)

Khi về tớ cũng được bà cô Ba cho cân xưa, 4 dĩa tách hoa linh lan, 4 dĩa tách lá nho xanh:
https://i.postimg.cc/Dm3VhWzm/IMG-20231028-202809.jpg (https://postimages.org/)

O Mum vịn cậu chưa bằng cậu vịn Mẹ cho đến ngày cậu vào trường làng cậu Xanh ạ!
Bài thơ này tớ viết khi cô bạn nhỏ ngồi trò chuyện về quê hương (tớ có viết thêm ở phần dưới)

Mùa thu chưa phai

Trở gót thu em nhớ
Buổi đầu vở hàng đôi
"Hôm nay tôi đi học" *
Chân sáo bút chì ơi!

Mùa sau thay mực tím
Năm dòng kẻ lên ngôi
Nắn nót từng chữ viết
Thời gian vẫn đưa thoi...

Rời Tháp Vàng khung cửa
Tập thơ chuyền tay nhau
Không kể lể sầu úa
Chỉ bằng trắc ngây ngô

Con đường Duy Tân ngát
"Tài khoản" lá me bay **
Giảng đường vang tiếng hát
Khúc nhạc xưa còn đây.

Dulan

* Thanh Tịnh
** Đại học Kinh tế

Con cá đó là của cô bạn nhỏ đem đến nhờ dulan dạy nướng và kho
(vợ của một nhân viên, mới đoàn tụ với chồng),
cô ấy thích cá hồi hun khói nhưng nói mua của chợ thấy khô mà gia vị không ngon,
cô ấy cũng nói nhìn nồi cá kho xong tưởng là có chiên trước, nhưng thật ra tớ chỉ ướp rồi kho Xanh ạ!
(Làm xong 2 món cô ấy thích quá, mượn đem về hết khoe chồng, trả dĩa và nồi sau)

Cà phê con sóc và lá cẩm khô của cô ấy cho, tớ đang pha trà đậu biếc, mời Xanh nhé:

Trà đậu biếc:
https://i.postimg.cc/CKNcjBNp/IMG-20231028-142048.jpg (https://postimages.org/)

Trà đậu biếc vắt tí chanh có màu tím đẹp:
https://i.postimg.cc/G3YqQ5zj/IMG-20231028-141934.jpg (https://postimages.org/)

Cậu cứ ăn theo tớ hoài, mai mốt ốm nhom như tớ đừng trách nghen,
cứ cháo yến mạch + bilberry + bột quế, và súp spinach vầy nè, tớ để muỗng fresh cheese riêng vì ngại cậu né chất béo,
chứ thường là nấu chung, dùng nước lạnh hay sữa yến mạch nấu súp cũng được
(hàng ngày tớ tự xay lọc sữa yến mạch thêm hạt chia hay berry tùy thích):
https://i.postimg.cc/jqw5qsBx/IMG-20231028-162716-1.jpg (https://postimages.org/)

-----------------

Món chay

Bắp cải hoa hồng xào đậu trắng & cà chua:
https://i.postimg.cc/jdkM4hL9/IMG-20231021-220659.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Râu mực xào mắm ruốc:
https://i.postimg.cc/d1vnFygW/IMG-20230909-170526.jpg (https://postimages.org/)

Cơm chiên tôm mực trứng muối:
https://i.postimg.cc/bNM7hmg3/IMG-20230909-153459.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm bánh mì với rau dền tây:
https://i.postimg.cc/13CJ5YVP/IMG-20231027-205957.jpg (https://postimages.org/)

Ăn bánh mì với mứt kiểu Anh quốc:
https://i.postimg.cc/y88Cbtzz/IMG-20231028-005209.jpg (https://postimages.org/)

Nướng lên, phết mứt, rắc bột quế, thơm ngon giũa mùa thu se lạnh:
https://i.postimg.cc/fb2btC64/IMG-20231028-130039.jpg (https://postimages.org/)

...

Bilberry pie:
https://i.postimg.cc/GtCmQycy/IMG-20231024-223513.jpg (https://postimages.org/)

Bánh & bilberry juice:
https://i.postimg.cc/3rvL0D4Z/IMG-20231024-223248.jpg (https://postimages.org/)

Cắt hình tim để trên dĩa màu thu, thêm chút cream yến mạch thấy dễ thương:
https://i.postimg.cc/PJ8jdC3q/IMG-20231025-170848.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa thu và ma Halloween ở Đan Mạch:
https://i.postimg.cc/C1yxv4yf/IMG-20231028-205431.jpg (https://postimg.cc/t15bJW4X)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

10-29-2023, 04:00 PM

...

Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Hôm qua lấy lá cẩm ra chụp hình khoe, hôm nay làm món xôi lá cẩm luôn.
Đang hấp xôi lá cẩm & đậu phộng, gần chín thêm cốt dừa hấp tiếp:
https://i.postimg.cc/Qt7pH2nz/IMG-20231028-232621.jpg (https://postimages.org/)

Xôi lá cẩm đậu phộng, dừa sợi, đậu mè:
https://i.postimg.cc/K8sLQG6V/IMG-20231029-013002.jpg (https://postimages.org/)

Xôi lá cẩm chan cốt dừa:
https://i.postimg.cc/QCsWVH7B/IMG-20231029-020824.jpg (https://postimages.org/)

Xôi lá cẩm đậu phộng làm kiểu xôi gói Hàn quốc:
https://i.postimg.cc/VNRZSSBL/IMG-20230725-015459.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Súp miso & tổ yến:
https://i.postimg.cc/Hs2v1HK4/IMG-20231029-215746.jpg (https://postimages.org/)

Chả gà hấp (dulan thêm hành tím thái lựu cho có chấm bi):
https://i.postimg.cc/v8CrJ1Zd/IMG-20230910-194537.jpg (https://postimages.org/)

Hấp xong chiên lại ăn thơm ngon hơn:
https://i.postimg.cc/T2n1Phcx/IMG-20230910-201009.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Trà gừng sả chanh hồi, ấm bụng đêm thu:
https://i.postimg.cc/cJbwQkzn/IMG-20231029-181516.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan:
https://i.postimg.cc/j5pq16mN/IMG-20231014-002313.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắm bình với hoa vàng & táo cua:
https://i.postimg.cc/5t507VcH/IMG-20231009-132927.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

-----------------

...
Xin chào cả nhà
...

Vài món cho ngày Halloween...

Món chay

Bánh mì rye & phô mai hun khói:
https://i.postimg.cc/cJjrd4zM/IMG-20231006-134635-1.jpg (https://postimages.org/)

Làm pizza hình trái bí đỏ:
https://i.postimg.cc/NFbkgRkK/IMG-20231022-171450.jpg (https://postimages.org/)

Nướng xong
https://i.postimg.cc/kM8xfPr2/IMG-20231022-204233.jpg (https://postimages.org/)

Bánh canh Halloween (bí đỏ+ bột năng+ bột nếp+ bột gạo)
với soya, hoa kim ngân vàng hái trong sân phơi hồi mùa hè:
https://i.postimg.cc/XqhGPXMf/IMG-20231021-221240.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Bánh dày (bí đỏ nghiền + bột nếp) với chả cá basa:
https://i.postimg.cc/d0r4054F/IMG-20231019-220512.jpg (https://postimages.org/)

Mì bay Halloween (hủ tíu xào bí đỏ & cá hồi):
https://i.postimg.cc/x8FBt3ZV/IMG-20231017-201839.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Sữa bí đỏ xay với cốm yến mạch:
https://i.postimg.cc/XvT9hGnV/IMG-20231021-210802.jpg (https://postimages.org/)

Dưa hoàng kim:
https://i.postimg.cc/t4ZPZDyQ/IMG-20231014-005305.jpg (https://postimages.org/)

Chè Halloween với nấm tuyết, kỷ tử:
https://i.postimg.cc/8PpJ5B5F/IMG-20231021-194342.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

HAPPY HALLOWEEN 2023!
https://i.postimg.cc/2SRrgV2s/IMG-20231006-214253.jpg (https://postimages.org/)

...

tà áo xanh

11-06-2023, 12:20 PM

... Dulan vi vu ở nơi mô rồi.

https://i.ibb.co/sb4D8Hm/20221030-122133.jpg

Xanh đùa thôi. Xanh nhớ Sóc Tím đó, nhớ góc bếp Dulan ở tầm vĩ mô. Vắng vắng Dulan chợt lo lắng bâng quơ.

Sắc màu cam của Dulan mùa Halloween và những chiếc lá thu thật là lộng lẫy. Mỗi bức ảnh, mỗi công kỹ khéo léo tài tình. Xanh tìm một lúc ra bức ảnh hai mẹ con Xanh và Leon ngồi chụp ở ghế lounge màu cam, hợp với màu sắc Dulan đang trang trí. Sẵn bồng bế Leon và ạ cô Sóc Tím.

Thì ra là hai cô của các bé Sóc, Dulan nhỉ. Xanh xem hình mới rồi. Xanh nhớ có một bức hình bà Nội các bé trông gương mặt hao hao như hình các Cô.

Cảm ơn ly trà đậu biếc ngòn ngọt thanh thanh ở cổ cậu pha cho tớ nhé Dulan. Tớ ăn theo cậu bây giờ cái eo tớ lọt được vào những chiếc đầm cũ nhỏ nhắn của tớ. Cậu làm mắt tớ đỏ hoe với câu cậu viết O Mum vịn tớ không bằng tớ vịn mẹ cho đến ngày vào trường làng. Cậu thật tình cảm sâu sắc.

Yêu bài thơ này lắm cậu ạ

Mùa thu chưa phai

Trở gót thu em nhớ
Buổi đầu vở hàng đôi
"Hôm nay tôi đi học" *
Chân sáo bút chì ơi!

Mùa sau thay mực tím
Năm dòng kẻ lên ngôi
Nắn nót từng chữ viết
Thời gian vẫn đưa thoi...

Rời Tháp Vàng khung cửa
Tập thơ chuyền tay nhau
Không kể lể sầu úa
Chỉ bằng trắc ngây ngô

Con đường Duy Tân ngát
"Tài khoản" lá me bay **
Giảng đường vang tiếng hát
Khúc nhạc xưa còn đây.

Dulan

* Thanh Tịnh
** Đại học Kinh tế

HXhuongkhuya

11-07-2023, 01:56 PM

...

Giảng đường vang tiếng hát
Khúc nhạc xưa còn đây (DL)

___Trưng Vương Khung Trời Xưa ___
(Quà cho cậu Sóc Tím như đã hứa.)

https://youtu.be/-TXRcp8qgZg?si=i7SVTKYvsloh7IhO

...

Hôm rồi mình hứa với cậu Sóc Tím sẽ có quà nhưng phải chà nhơ, chờ ông Shipper giao hàng. Đêm hôm qua Shipper mới chuyển tới nhà, để tớ khiêng vô đây trước kẻo quên tuốt rồi ỉm luôn như thường khi không chừng. Clip này riêng tặng cậu Tím trước nhất, kế đến là những anh chị một thời đã cắp sách đến trường, đi trên con đường Nguyễn Bỉnh Khiêm hai hàng cây rợp bóng. Bên kia đường là Thảo Cầm Viên, gần đây có hai hồ bơi, là Yết Kiêu và Nguyễn Bỉnh Khiêm, hẳn chưa ai quên, bởi nơi đây cất giữ một ký ức đẹp của tuổi học trò...

Bài đăng ở đây:

https://dtphorum.com/pr4/showthread.php?4553-%C4%90%E1%BB%91-Ai/page355

*Shipper (gọi đùa vui như thế) là bạn Vương, người bỏ thời gian làm youtube này tặng cậu Sóc giùm HK.

**Hình cậu Xanh và nhóc Leon dễ thương lắm. Màu ghế sofa nhà cậu lạ và đẹp.

dulan

11-11-2023, 06:35 PM

...

Xin chào cả nhà,
...
@ Cám ơn cậu Xanh đã khênh nguyên cái thảo cầm viên Úc châu vào nhé
thì nhìn áo là thấy mà, hihi...,
nói chứ tớ cảm động vì cậu cho ngắm sắc thu gói trọn trong căn phòng tuyệt đẹp của xứ Úc,
cậu thì tớ ngắm, cưng thì để phần anh Nheo, tớ chỉ dám cưng bé Leon thôi nhé :z57:

Để tớ dán hình lớn cho cậu Xanh xem.
Cô hai bên tượng:
https://i.postimg.cc/y6FDWFyn/IMG-20231108-185841.jpg (https://postimages.org/)

Sóc bố bên tượng:
https://i.postimg.cc/d15GfrN8/IMG-20231108-185945.jpg (https://postimages.org/)

Sóc bố làm hè hồi trung học ở một thành phố biển đảo:
https://i.postimg.cc/B67MKr39/IMG-20231108-185648.jpg (https://postimages.org/)

Sóc bố lúc nào cũng tóc dài, để tớ kể lại câu chuyện này,
bà nội chỉ sinh 2 người con là cô hai và sóc bố, có lần cô hai lúc bé chơi làm thợ cắt tóc,
tối khuya hôm đó đi làm về ông nội vào phòng đắp chăn, xoa đầu các con như thường lệ,
thấy lạ, ông mở đèn lên mới biết tóc của sóc bố lởm chởm,
tác phẩm cắt tóc đầu tay của cô hai thiệt là hết ý luôn,
thế là hôm sau phải đưa sóc bố ra tiệm cắt tóc, hihi...

Hôm nay ngày Từ Phụ ở châu Âu, tớ quý lắm hình ảnh tiệc sinh nhật thứ 90 của Ôn
mà cậu đã post nguyên bài vào bếp của tớ cậu Xanh ạ :timtim:

...

@ Cám ơn HX đã khênh về đây, tớ sẽ vào xem sau nhé :z57:
(hình như mấy tháng rồi tớ không ghé nhà cậu cũng như nhiều nơi trong Phố để đọc)

------------

Vài món ngày Từ Phụ ở Châu Âu

Món chay

Khoai tây đúc lò:
https://i.postimg.cc/zBf8hcT2/IMG-20231026-182208.jpg (https://postimages.org/)

Mít non kho củ cải vàng & soya viên:
https://i.postimg.cc/02dNmrp4/IMG-20231101-172845.jpg (https://postimages.org/)

Tàu hủ cuộn rong nori chiên
(hình dạng chiếc tàu chỉ là một ý tưởng bất ngờ khi dulan tìm dĩa nhạc cho một người bạn):
https://i.postimg.cc/Dwz3kTzL/IMG-20231108-185015.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cam:
https://i.postimg.cc/SxsnfrLW/IMG-20230916-165025.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Trứng cút ngâm nước tương:
https://i.postimg.cc/0j2chBcp/IMG-20231105-165921.jpg (https://postimages.org/)

Sườn trừu áp chảo & bí đỏ nướng:
https://i.postimg.cc/fWfRJp1s/IMG-20231026-172520.jpg (https://postimages.org/)

Cháo đậu lăng, thịt gà, gan gà
(nhớ ngày xưa từng nấu cháo cảm cho Ba rất nhiều tiêu hành):
https://i.postimg.cc/Px3hZmwM/IMG-20231105-205552.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Whiskey (nhớ núi Thái Sơn nên mượn đèn muối Hymalaya):
https://i.postimg.cc/L4wZffRD/IMG-20231105-183147.jpg (https://postimages.org/)

Cà phê Latte macchiato:
https://i.postimg.cc/J0Nd03VP/IMG_20231103_181115.jpg (https://postimages.org/)

Chocolate:
https://i.postimg.cc/s2bCYyLY/IMG-20231101-124619-1.jpg (https://postimages.org/)

Thạch hoa hồng:
https://i.postimg.cc/rwzx6pyY/IMG-20230805-052327.jpg (https://postimages.org/)

...

Sắc Màu tháng 11/2023:
https://i.postimg.cc/rmm1GXv9/IMG-20231108-213222.jpg (https://postimg.cc/FfMkmqFf)

...

Vết cắt của vách đá giữa hình giống như trái tim,
hay là hình dạng viên kim cương nhỉ:
https://i.postimg.cc/T3sKvJn9/IMG-20231031-180302.jpg (https://postimages.org/)

Lá rơi trên ngàn:
https://i.postimg.cc/vZYBVStX/IMG-20231031-180109.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/tTP4h0ZZ/IMG-20231031-180421.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

HAPPY FATHER's DAY 2023!

...

dulan

11-17-2023, 02:53 PM

...

:z57:
Hôm nay chợt nhớ nên đem bài của bạn vào đây giữ lại, một ngày nào đó nếu có dịp ghé ngang, bạn sẽ hiểu vì sao :z57:
...

Đệ tử hỏi khi bị pressure quá thì làm sao? Thầy cười bảo, “close your screen, lock your pc, take a walk, and breathe.”

Yearning to take a step back from the weight of the world, seeking solace in a tranquil tableau painted with love and wrapped in the embrace of serene quietude. ❤️❤️
…

Nostalgia

Drapеd in autumn’s gеntlе еmbracе, hе strollеd through a sеa of lеavеs, sеrеnadеd by naturе’s bittеrswееt symphony. Thе park, an oasis of tranquility, cradlеd a placid lakе whosе watеrs whispеrеd talеs of lovе еvеrlasting.

On a lonе bеnch, hе lingеrеd, swayеd by thе mеllifluous cadеncе of hеr voicе calling his namе. Hеr fingеrs, likе playful zеphyrs, dancеd through his silkеn locks, and hеr smilе, a radiant bеacon, dispеllеd shadows from thе dеpths of his soul. In that flееting momеnt, thеy mеldеd into onе, hеr whispеrеd avowals of lovе a balm for his woundеd hеart.

Thеir gazеs lockеd in an еmbracе that sееmеd to transcеnd timе. Shе, a vision in a simplе summеr drеss, еnsnarеd his hеart with a brеathlеss “Hеllo!” Shе was thе onе who truly saw him, who lovеd him in a way that madе еach sharеd sеcond an irrеplacеablе trеasurе. In that crystallinе momеnt, hе knеw without a doubt that shе was his dеstiny—a futurе wovеn into thе tapеstry of Lovе.

Amidst thе intricaciеs of war, whеrе bullеts racеd likе flееting mеtеors, thе day of his rеturn glеamеd with a brilliancе bеyond words - for shе always waitеd. Through thе cruciblе of trials, thе wеight of duty, and thе harrowing еxpansе of battlеfiеlds, hе honorеd his oath to safеguard and sеrvе “Frееdom.” It was hеrе hе rеalizеd hе was thе most blеssеd soul on this spinning orb, chеrishеd by thе onе who hеld his hеart.

Yеt, for all thе lovе thеy sharеd, it was a currеncy that nеvеr quitе sufficеd. Thеn camе thе momеnt whеn tidings of hеr final chaptеr rеachеd him, and his hеart shattеrеd into a myriad fragmеnts. It was as though an arctic bullеt, cruеl and unyiеlding, had piеrcеd through his еssеncе, coursing through vеins, airways, bеforе finding its rеsting placе within thе chambеrs of his hеart. Hе was lеft adrift, a soul in pеrpеtual mourning, a shard forеvеr part.

Sеasons blеd, and still hе dwеllеd in thе pеnumbra of rеmorsе. His dееpеst lamеnt was not for actions takеn, but for words lеft unsaid, confеssions of lovе withhеld from thе kееpеr of his hеart. Thosе thrее simplе words, a rеsonant еcho within his soul, nеvеr gracеd hеr еars. Hе yеarnеd to gazе into hеr еyеs, to articulatе how hеr lovе was thе vеry brеath of his еxistеncе. Hе drеamt of sliding a ring onto hеr fingеr, a tokеn binding thеir hеarts in a covеnant that transcеndеd thе еbb of timе.

In thе tеndеr carеss of thе brееzе, hе sеnsеd hеr prеsеncе, a lullaby of lovе that murmurеd, “Rеmеmbеr mе. Thе farthеr wе drift from our last mееting, thе nеarеr wе arе to our nеxt еmbracе. Our lovе stands rеsolutе, and I shall lovе you through thе cеasеlеss agеs.”

Indееd, thе path that lеd him homеward was paintеd with avian sonnеts, a choir of hopе and drеams. And hе knеw, with еvеry fibеr of his bеing, that onе day, thеy would rеunitе. “I lovе you, now and for all еtеrnity.”

A singlе, goldеn lеaf dеscеndеd, marking lifе’s cyclical dancе. Yеt, in that singular momеnt, hе undеrstood that Lovе, gеnuinе and boundlеss, would forеvеr еndurе.

Lanney - Fall 2023

...
https://i.postimg.cc/cJgM2YvC/IMG-20231015-152225.jpg

https://i.postimg.cc/MHWM5V3Q/IMG-20231020-020753.jpg (https://postimages.org/)

...

Dạ cám ơn chị Dulan. https://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/heavy-black-heart4.pnghttps://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/tulip4.png

Bài thơ thật là cảm động, có một tình yêu lớn hơn những câu chuyện tình đó là tình yêu quê hương của những người hy sinh hạnh phúc của riêng mình, họ kg cần và cũng kg tìm kiếm sự công nhận nhưng lại rất xứng đáng được trân trọng và tưởng nhớ. Cám ơn chị đã relate bài thơ vào dòng cảm xúc ẩn giấu trong bài Nostalgia.

Nostalgia là một love story của 20 năm trước. Hai mươi năm sau Kỳ viết lại để cùng ông anh tưởng nhớ một người dù đã ra đi rất xa nhưng bóng hình vẫn ở trong tim của người ở lại. https://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/tulip4.png

--------------------------------------------

Tìm được bài cũ giữ trong kho từ năm nảo năm nào blog cũ khi còn mặc áo sinh viên.
...

Giọt Nước Mắt Thiên Thần

Cô vẫy đôi cánh trong suốt, nhẹ nhàng bay khỏi thiên đường. Ánh nắng ban mai ấm áp xuyên qua thân thể trong suốt của cô, không hắt bóng xuống mặt đất. Cô bay qua những cánh đồng lúa xanh ngát, vàng ươm, những bãi biển đầy người, đầy màu sắc và tiếng động, những ngọn núi cao phủ màu xanh ngắt của cây cỏ, những dòng sông màu sắc khác nhau uốn lượn như những dải lụa mềm mại, những thành phố với những con đường thẳng tắp, vuông góc như bàn cờ, đầy những tòa nhà cao tầng, nhìn từ trên cao giống nhau đến không phân biệt được.

Cô bay vòng quanh cuộc sống, lắng nghe tiếng không gian và thời gian lao xao quanh mình. Thỉnh thoảng, cô gặp những thiên thần khác cũng đang dạo chơi trong cuộc sống trần thế giống như cô. Họ chào nhau bằng vũ điệu của những thiên thần, và cười với nhau những nụ cười thiên sứ.

Cơn mưa ập đến thật bất ngờ khi cô đang bay ngang một thành phố. Những hạt mưa xuyên qua thân thể trong suốt của cô, rơi xuống đất không để lại dấu vết. Gió thổi những vạt áo trong veo bay lất phất trong mưa. Cô chẳng bị ướt, cũng chẳng mệt mỏi vì chặng đường vừa đi qua, vì cô là một thiên thần, nhưng thấy mọi người trên mặt đất lao xao chạy vào trú mưa dưới một mái hiên rộng, cô cũng bay theo, xếp cánh đậu trên một chiếc lá. Thân thể trong suốt của cô không có trọng lượng, cô đâu có bị tác động của lực hút trái đất như con người.

Chẳng có ai biết đến sự hiện diện của cô bên cạnh họ, họ nói cười, đùa giỡn, hoặc im lặng nhìn ra cơn mưa. Trời đang ngả dần về chiều. Cơn mưa làm buổi chiều đến sớm hơn.

Cô nhìn vào ngôi nhà nhỏ đang hắt ra ánh sáng vàng ấm áp trong buổi chiều mưa lạnh bằng đôi mắt trong suốt của mình. Căn phòng nhỏ gọn gàng ngăn nắp, có lọ hoa tươi, có những con búp bê bằng pha lê xinh xắn chưng trong tủ kính, có chiếc phong linh treo ở cửa sổ reo lanh canh trong cơn gió nhẹ lùa ngang. Trong gian phòng đó có hai người, một người đàn ông và một người đàn bà. Người đàn ông cao lớn, trắng trẻo, đôi mắt sâu với cái nhìn hun hút. Người đàn bà mảnh mai, xinh đẹp, dáng dấp đài các. Những câu trao đổi giữa họ gay gắt và giận dữ. Cơn mưa lạnh chiều tàn hình như chẳng làm dịu được không gian nóng bỏng trong căn phòng nhỏ chỉ có hai người. Mà không phải, còn một người thứ ba ở đó nữa, một đứa bé trai khoảng bốn năm tuổi, gương mặt giống bố như tạc. Nó ngồi thu mình trong một góc phòng. Cô nhẹ nhàng bay đến cạnh nó. Nó đang khóc, những giọt nước mắt lăn dài trên má nó, nhưng nó chùi đi bằng vai áo và mím chặt môi cố nén những tiếng nức nở. Chẳng ai chú ý đến nó, ngoài cô, nên chắc cũng chẳng ai biết nó đang khóc, ngoài cô.

Cô nhìn vào trái tim người đàn bà. Ở đó đang đỏ rực cơn giận dữ và hờn ghen. Màu đỏ như lửa ánh lên rực rỡ trên ánh mắt, trên đôi má chị, thiêu cháy những suy nghĩ trong veo của chị và làm cong vênh những lời nói thoát ra từ đôi môi chị.

Cô nhìn vào trái tim của người đàn ông. Ở đó trắng xoá những cơn sóng của ký ức. Cô thấy bóng dáng một người con gái trên những cơn sóng đó, trẻ trung và nồng ấm sự sống, nụ cười tràn ra trên mắt trên môi. Cô gái đó chính là cô, chẳng phải trong suốt như bây giờ, là cô của một tiền kiếp là con người với những vui sướng và buồn đau. Cô nhận ra anh, bằng giác quan trong suốt của một thiên thần, và bằng cả ký ức mà cô đã gói ghém mang theo trong cái ngày cô trở lại thế giới của những thiên thần.

Anh là chàng trai nổi tiếng nhất trường đại học vì thành tích học tập và thành tích thể thao trong đội bóng rổ của trường, từ lúc anh còn là sinh viên cho đến khi đã tốt nghiệp và thành giảng viên của trường. Những cô bé sinh viên năm đầu mới vào trường thường được nghe những chị sinh viên lớp trên kể về anh với vẻ ngưỡng mộ không cần giấu giếm. Không ít người trong số các cô mơ đến chuyện sở hữu trái tim của anh. Anh nhận được vô số những thư làm quen. Anh là người bạn tốt của tất cả, nhưng hình như không là sở hữu thật sự của ai cho đến ngày anh gặp cô. Lúc đó, cô là bạn của một người bạn có quen với một người bạn của anh. Cái quan hệ xa lắc đó giúp họ làm quen với nhau trong một buổi chiều chủ nhật mưa lất phất ,mấy người bạn quen điện thoại í ới rủ nhau đi uống cà phê nghe nhạc tiền chiến ở một quán sân vườn nổi tiếng, xa thành phố đến vài chục cây số. Sau này, khi đã là người yêu của nhau, anh thường kể cho cô nghe cái cảm giác của anh khi lần đầu tiên thấy cô ở quán cà phê đó. Anh ngồi trong quán trước khi cô đi cùng người bạn đến. Cô như từ cơn mưa lạnh bước ra, mang vào ngôi quán tịch mịch và vào cả trái tim kiêu ngạo của anh cơn gió rực rỡ màu áo đỏ và rộn ràng âm thanh của những tiếng cười giòn tan như thủy tinh.

Cô làm quen với những người chưa quen một cách dễ dàng đến bất ngờ, và trái tim anh đập những nhịp khác thường khi bắt gặp nụ cười của cô tràn ngập trên môi, trên mắt lúc anh vô tình nhìn thấy cô nghiêng đầu, hát ngân nga theo tiếng nhạc một bài hát mà anh yêu thích bằng cái giọng hát trong vắt, lanh canh như tiếng trẻ con. Cô đã bước vào cuộc đời anh một cách đầy màu sắc và âm thanh như vậy, và ở lại đó, trở thành một nửa của anh, thành bầu trời của anh, thế giới của anh, niềm vui, nỗi buồn của anh. Mỗi ngày, anh tìm thấy một điều bất ngờ ở cô, khám phá thêm một chút về tâm hồn cô, và không ít lần kêu lên em chẳng phải là người đâu, em là thiên thần hay yêu tinh gì đó mới đúng. Cô thông minh, ham học, hiểu biết nhiều, đôi lúc cứng rắn và quyết đoán đến mức khắc nghiệt nhưng đôi khi lại nhạy cảm, mỏng manh, yếu đuối và hay khóc nhè, hay hờn giận như một đứa trẻ. Ở cạnh cô, cuộc sống của anh có khi giòn tan tiếng cười, có khi ào ào công việc, có khi dịu dàng những giọt cà phê, có khi ướt sũng cơn mưa trái mùa đỏng đảnh giận hờn… Và không ít lần, anh rùng mình linh cảm về một sự chia xa nào đó.

Trước ngày sinh nhật hai mươi bốn tuổi của cô chỉ một ngày, cô rủ anh và vài người bạn đi về một vùng quê nghèo để tham gia công tác từ thiện. Họ vẫn cùng nhau đi những chuyến đi như vậy, nhưng lần này anh bận công việc ở trường nên để cô đi một mình cùng mấy người bạn. Tai nạn xảy ra trên đường về. Và cô đã rời xa anh vĩnh viễn, không kịp dặn dò anh một lời, không kịp nhận món quà sinh nhật anh đã mua cho cô, một bức tượng thiên thần mang đôi cánh trên lưng bằng pha lê. Anh giữ món quà đó lại bên mình suốt những tháng ngày sau đó. Những ngày sinh nhật của cô, anh một mình mang theo bức tượng pha lê tìm về ngôi quán năm xưa – nơi anh gặp cô lần đầu, lặng lẽ ngồi trong những hoài niệm cũ.

Thời gian trôi đi xoá dần nỗi đau của anh. Rồi anh cũng lập gia đình với một người con gái khác, có một đứa con trai, nhưng bức tượng thiên thần pha lê và những ký ức về cô vẫn luôn được anh nâng niu gìn giữ. Vợ anh là một người phụ nữ tốt, xinh đẹp và đảm đang, đơn giản và bình lặng từ nếp suy nghĩ đến cuộc sống thực tế. Chị biết về cô qua những lời kể sơ sài của anh. Với chị, cô là một điều gì đó không quan trọng lắm, vì cô đã chết còn chị thì đang sống, vì cô là quá khứ còn chị là hiện tại, vì cô chỉ là người yêu cũ, còn chị là vợ… Cho đến cái ngày chị làm vỡ bức tượng của anh. Chưa bao giờ chị thấy anh giận dữ đến thế.

Những lời nói và cơn giận thái quá của anh làm chị nhận ra tình yêu bất diệt mà anh dành cho cô. Ngọn lửa ghen hờn trong tim chị cháy bùng lên. Họ đã dằn vặt nhau và dằn vặt mình trong suốt thời gian qua. Hình bóng của cô lẩn quẩn giữa họ, vô hình nhưng rõ ràng và vĩnh hằng.

Cô im lặng nhìn anh, nhìn chị, rồi nhìn đứa con trai bé nhỏ đang ngồi trong góc phòng khóc thút thít. Trái tim thiên thần trong suốt của cô đau nhói. Trong suốt thời gian qua, cô đã luôn mong rằng mình sẽ tồn tại mãi trong ký ức của anh, bất chấp thời gian và khoảng cách giữa hai thế giới như cô đã luôn nhớ anh đến cháy lòng, và luôn nghĩ đến ngày mình sẽ trở về trần thế, lẩn quẩn bên anh với đôi cánh trong suốt của mình. Bây giờ, cô nhận ra rõ ràng hơn bao giờ hết rằng họ không thể còn nhau nữa. Quá khứ đã đi qua, và chỉ cần anh thôi nhớ về cô, sẽ có đến ba trái tim được giải thoát khỏi buồn đau.

Cô bước đến bên người phụ nữ, nhẹ nhàng xoa bàn tay trong suốt của mình lên trái tim đỏ rực của chị, làm nguội đi những hờn ghen đang bừng lên trong tâm hồn chị. Rồi cô bước đến bên anh, bàn tay trong suốt của cô run run xóa đi những hình ảnh của cô trong ký ức của anh. Cô hôn lên trán đứa bé đang ngồi ôm gối nén khóc trong góc phòng bằng đôi môi trong suốt của mình, rồi vỗ cánh bay vào bóng đêm. Cô mải miết bay trở lại thiên đường. Cô sẽ không bao giờ được trở về trần thế nữa, cái trần thế có người đàn ông cô yêu tha thiết, vì cô đã dám can thiệp vào cuộc sống của người trần gian bằng phép thuật của mình.

Buổi sáng, ba người sống trong ngôi nhà nhỏ cùng bước ra hiên. Cơn mưa đã tạnh, trên những chiếc lá cây trước nhà còn đọng những giọt nước trong suốt, lấp la lấp lánh như những giọt nước mắt. Người đàn ông nhớ về những giọt nước mắt của vợ mình. Người phụ nữ nhớ về giọt nước mắt của đứa con trai. Chẳng ai trong số họ nghĩ rằng đó là những giọt nước mắt của một thiên thần trong suốt đến từ một thiên đường xa xôi.

Khi yêu bằng trái tim con người, tình yêu đó có khi làm đau người khác. Nhưng khi yêu bằng một trái tim thiên thần, tình yêu đó chỉ có thể làm đau chính mình. Có điều là trái tim thiên thần vốn trong suốt nên chẳng có ai nhìn thấy được niềm đau đó, và vì vậy người ta thường cho rằng đã là thiên thần thì chẳng bao giờ biết đến buồn đau.

https://i.postimg.cc/9FMhJzzq/artworks-9sp406k-MBZOi5-K19-WTB9f-Q-t500x500.jpg (https://postimages.org/)

Lanney

...

https://i.postimg.cc/TPVwV4f9/IMG-20231024-211607.jpg (https://postimages.org/)

Đọc bài của Kỳ, dulan soạn lại dĩa này chụp hình, vì chợt nhớ bài Ave Maria của Franz Schubert
(bài gốc: Ellens dritter Gesang, ông rất sùng đạo và người yêu của ông có khuôn mặt giống Đức Trinh Nữ)

...

2023-10-25

Dạ cám ơn chị. https://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/heavy-black-heart4.png

Wowww... nhờ chị post thì Kỳ mới biết có tấm hình này. https://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/tulip4.pnghttps://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/heavy-black-heart4.pnghttps://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/heavy-black-heart4.png

...

tà áo xanh

11-19-2023, 12:35 PM

Dulan Sóc Tím ơi

Hay thật đó cậu. Cậu có những món cổ hay thật như đĩa nhạc Ave Maria. Tớ sẽ hát bài này dịp Giáng Sinh. Tớ đang lo tập không kịp vì tớ phải bắt đầu tập hát cho Dạ Vũ Giáng Sinh. Tớ rất yêu bài hát này nhưng tớ chưa bao giờ hát.

Hôm qua tớ trông thấy hai cây đèn tường kiểu cổ, tớ chụp mang về cho cậu đây. Không khí Giáng Sinh rồi Tím. Phải giữ gìn sức khỏe và vui nhé.

https://i.ibb.co/6NZc9zs/20231119-144815.jpg

dulan

11-22-2023, 02:38 PM

...

Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn cậu Xanh gác bếp bằng cà phê để ngồi nghe tớ kể chuyện nha:
https://i.postimg.cc/gjB6T6Qv/IMG-20231122-144015.jpg (https://postimages.org/)

Hình trên là tớ làm bánh đem qua thăm bà cô Ba của hai sóc.
Đó là bánh chocolate oatmeat balls
(bánh này dễ làm và ăn ngon, dùng ít đường trộn với cốm yến mạch rang, cacao, bơ, dầu dừa, lăn qua dừa vụn khô):
https://i.postimg.cc/9MJxzD3S/IMG-20231122-165304.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/SKc7YJ9d/IMG-20231122-170604.jpg (https://postimages.org/)

Tớ đọc ở nhà cậu nên khênh về đây trò chuyện nha:

Tím ơi, tớ thiệt là lần đầu nhìn thấy món cổ vật quý giá, chổi quét đĩa bằng đồng lên đến trăm tuổi. Đĩa nhạc Colombia, ô wao, toàn đồ cổ hiếm quý.

Xanh đã nghe bản nhạc Giáng Sinh tiếng Thụy Điển rồi. Giai điệu vô vàn dễ thương, rất hào sảng đúng tinh thần tang bồng, hải hồ làm tớ nôn nao muốn làm một chuyến trở lại Hawaii quá đi thôi.

Vậy thì tớ đem tàu Santa Maria vào cho cậu chơi vơi sóng nước, nhớ ghé Venetzia nữa nha!
(thì tìm dĩa nhạc có hình tàu ghép cho hợp đó mà):
https://i.postimg.cc/bNPP1bkS/IMG-20231122-203631.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/c4x7K99K/IMG-20231122-210546.jpg (https://postimg.cc/pyS54Ztx)

...

Cậu nhắc tài tử, nên tớ đem hình sóc bố chụp với cậu út (em ruột của bà Nội hai sóc),
(ở ngoài đời ai cũng nói cậu út giống tài tử Don Jonhson, hiện tại cậu út đang ở bệnh viện vì sức khỏe rất yếu):
https://i.postimg.cc/T1Zyz8Tq/IMG-20231119-193608.jpg (https://postimages.org/)

Hình tiếp theo là
Nguyên bộ sách+ máy & băng học tiếng Anh của sóc bố:
https://i.postimg.cc/NFHBpmLV/IMG-20231117-224743.jpg (https://postimages.org/)

Những năm sản xuất:
https://i.postimg.cc/SxyjN1nx/IMG-20231117-224911.jpg (https://postimages.org/)

Ở trên tớ nhắc bà cô ba của sóc vì bà từng là nhân viên điện thoại viễn liên,
cuộc đời bà có hơn 40 năm nghe giọng nói từ khắp nơi gọi về.

Bây giờ tớ đem dĩa nhạc này vào.
Dĩa My Fair Lady:
https://i.postimg.cc/zfqFYsVm/IMG-20231120-005611.jpg (https://postimages.org/)

Tớ chúc cậu luyện tập thành công bài Ave Maria bằng câu chuyện sau đây nhé!
(tớ rất thích Audrey Hepburn, nhất là phim Roman Holiday nên đã xem nhiều lần)

'My Fair Lady' & tuyên ngôn về phụ nữ xuyên suốt mọi thời đại

(TGĐA) - Không xuất thân từ tầng lớp thượng lưu, không được uốn nắn từ bé, thế nhưng khi được dạy dỗ lại và ăn mặc đẹp, một cô gái nghèo khổ tầm thường có thể trở thành một vị công nương. Đó cũng là nội dung chính của bộ phim My Fair Lady (1964) bộ phim ca vũ đáng xem nhất mọi thời đại, chiến thắng 8 giải Oscar. Đặc biệt hơn, phim luôn được nhắc đến như một cuốn sách giáo khoa, trong đó có nhiều bài học bổ ích cho phái đẹp.

Bài học về lời ăn tiếng nói
Với phụ nữ nói riêng và hầu hết mọi người nói chung, cách ăn nói và giọng điệu là thứ dễ dàng nhất cho người khác thấy được địa vị, phẩm chất và tính cách của mình. Ở vào bối cảnh những năm 1900 của bộ phim My Fair Lady, chỉ cần nghe người khác nói là vị giáo sư ngôn ngữ khó tính Henry Higgins (nam diễn viên Rex Harrison thủ vai) còn có thể chỉ ra được tầng lớp mà người ấy thuộc về.

Một ngày ông gặp phải Eliza Doolittle, một cô gái bán hoa dạo ở góc chợ đang nói với chất giọng the thé khó nghe. Ông phải thốt lên rằng: “Một người phụ nữ với chất giọng kinh khủng thế kia thì… không có quyền được sống!”. Ông đã vô tình cá cược với người bạn của mình rằng, có thể biến cô gái bần cùng nghèo hèn này trở thành một công nương trong bữa tiệc của đại sứ quán. Còn người ông đang khinh bỉ thì không tỏ ý tự ái, cô gái Eliza (minh tinh Audrey Hepburn thủ vai) luôn muốn có một cuộc sống tốt đẹp hơn và cho rằng, đó chính là cơ hội của mình. Cô tìm đến vị giáo sư với mong mỏi được ông uốn nắn để có thể có cơ hội làm việc tốt hơn.
Về phía vị giáo sư Higgins, vì sự kiêu căng và ngạo mạn với tài năng của mình, ông sẵn sàng nhận lời và bỏ thời gian, công sức để dạy dỗ cô gái bán hoa dạo ở chợ. Ông yêu cầu Eliza phải học phát âm chuẩn tiếng Anh mỗi ngày, chấp nhận nhịn đói cùng cô cho đến khi nói đúng các từ ngữ. Ông kiên nhẫn làm việc này chỉ để chứng minh cho mọi người thấy rằng, với sự dạy dỗ đúng đắn của ông, một con người hoàn toàn có thể thay đổi.

Còn về Eliza, cô gái nghèo với đủ các tính xấu như hay gắt gỏng, chậm tiếp thu, hành xử quê mùa và ham ăn đã dần thay đổi bản thân. Minh tinh Audrey đã chứng tỏ tài năng diễn xuất của mình khi vào vai một nhân vật có xuất thân thấp kém, hình mẫu mà trước đó người ta chưa từng thấy bà đóng. Dù nhân vật Eliza chỉ khoảng 19 tuổi còn Audrey khi đó đã 35 nhưng chẳng một ai thấy khoảng cách tuổi tác xuất hiện cả. Cô gái bán hoa dạo nghèo nàn phiên bản điện ảnh của Hepburn thậm chí còn được nhận xét là có phần diễn hay hơn cả phiên bản Broadway của Julie Andrews.

Những phản ứng của Eliza trong quá trình học để trở thành quý cô thật và tự nhiên đến nỗi người xem đôi khi quên mất diễn viên đóng nhân vật này là một trong số những phụ nữ thanh lịch nhất mọi thời đại.

Bài học về cách ứng xử
Để cuộc đời thay đổi một cách tích cực hơn. Cô gái nghèo Eliza Doolittle còn phải học cả một tá những nguyên tắc của giới thượng lưu. Cách đi đứng, cách uống trà hay thậm chí là cách cầm ô, nhấc tà váy… cũng được vị giáo sư khó tính Higgins uốn nắn.

Với một người học rộng hiểu nhiều, thuộc tầng lớp trên và thường xuyên qua lại với những người giàu có, thượng lưu thì chỉ lời ăn tiếng nói thôi chưa đủ để biến Eliza lọ lem thành công chúa. Cô cần phải học nhiều về tư thế và các tác phong chuẩn mực của một quý cô thanh lịch. Không cư xử chợ búa, suồng sã như lúc bán hoa cỏ ở góc chợ nữa, Eliza phải học cách cầm, nắm, đi lại sao cho đúng.
Công sức cô và vị giáo sư bỏ ra không phải tính bằng ngày, bằng tuần mà nhiều đến cả nửa năm trời. Những người tiếp xúc với cô gái như người hầu, quản gia trong nhà giáo sư phải ngạc nhiên vì sự tiến bộ của cô gái.

Việc nhận được sự giáo dục đúng đắn và nhiệt tình từ người thầy mẫu mực Higgins đã khiến Eliza thay đổi hẳn cả cuộc sống. Phong thái của cô gái dần bớt được sự quê mùa, thô lỗ.
Cách ăn mặc của cô cũng khác biệt dần. Chính Eliza cũng cảm nhận thấy sự khác biệt trong cô. Sáu tháng làm quen với cuộc sống thượng lưu tốt đẹp của một quý cô tuy có khó khăn, vất vả nhưng những gì đem lại cho cô còn tuyệt vời ngoài sức tưởng tượng.
Eliza xuất hiện trong bộ đầm lộng lẫy tại bữa tiệc của đại sứ quán và trước hàng trăm con mắt của toàn bộ giới thượng lưu, ai cũng tưởng cô là một nữ công tước nào đó chứ không phải xuất thân hèn kém.
Đến giáo sư Henry cũng phải ngạc nhiên trước vẻ đẹp của cô gái mình dạy kèm hàng ngày. Trước mắt ông không phải là một người bán hoa dạo góc chợ nữa mà là một người phụ nữ đẹp, sang trọng từ cách ăn mặc đến cách ứng xử.
Ông nhận ra mình đã phải lòng cô từ lúc nào. Tuy nhiên cả Eliza lẫn vị giáo sư đều cố gắng không thừa nhận điều này. Nhưng sau cùng, khi tình yêu đến, mọi rào chắn về giàu nghèo, sang hèn, đẳng cấp chẳng còn sức ngăn cản nữa. Kết thúc có hậu của câu chuyện cổ tích như một sự khuyến khích cho mọi phụ nữ rằng chỉ cần cố gắng rèn luyện bản thân, từ vịt xấu xí có thể hóa thiên nga. Cả một quá trình học tập và rèn luyện để trở nên tốt hơn của Eliza đã được đền đáp xứng đáng bằng một tình yêu đẹp với vị giáo sư đáng kính.

https://i.postimg.cc/brsx02R2/poster-my-fair-lady.jpg (https://postimages.org/)

----------------

Món chay

Súp cà chua & rau củ:
https://i.postimg.cc/L6HGPqRS/IMG-20231119-215330.jpg (https://postimages.org/)

Khoai tây cắt góc chiên:
https://i.postimg.cc/rpS9gJCP/IMG-20231119-210422.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Cá trích Đại tây dương cuộn, nướng với sốt mù tạt:
https://i.postimg.cc/1Xp5S1Vv/IMG-20231122-145050.jpg (https://postimages.org/)

Mì thạch màu đậu biếc với cá ngừ bào khô (katsuobushi):
https://i.postimg.cc/B6Lnfd2k/IMG-20231120-204501.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/5yKYSwqW/IMG-20231120-204641.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt:

Sinh tố bilberry pha hạt chia:
https://i.postimg.cc/pdvV68cJ/IMG-20231115-163020.jpg (https://postimages.org/)

Passion mousse cake:
https://i.postimg.cc/MH63Q8tr/IMG-20231120-214533.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Platinum

11-22-2023, 06:00 PM

Du Lan ui, nhìn cây Christmas cactus của DL P thấy lạ quá. Trong môt4 châu mà hai màu hoa khác nhau? Hay là 2 loại khác nhau trồng chung một chậu? Cây nhà Plat thí có một năm ra hoa trắng muốt. Rồi mấy nam7 sau lại trở về màu hồng nhạt như cũ .

Ngô Đồng

11-23-2023, 06:59 AM

Hôm nay lễ Tạ Ơn nơi chị ở, chị luôn cám ơn mỗi món ăn em chia sẻ và hôm nay chị muốn viết với em là: Chị rất vui khi được là người bạn của em dù rất xa chưa từng gặp gỡ nhưng em đã chỉ dậy chị bao điều hữu ích trong gian bếp Đặc Trưng - cám ơn em.

dulan

11-27-2023, 05:07 PM

...

Xin chào cả nhà,
@ Dạ, dulan xin cảm ơn chị Ngô Đồng thật nhiều ạ:z57:

@ Cám ơn PLat ghé thăm nhé:z57:

Hình như họ ghép cây đó Plat, dulan thấy cây bên trái của anh bạn cũng mấy màu:
https://i.postimg.cc/brn073qp/xuongronganhphai.png (https://postimages.org/)

...

Kính Tiễn Hòa Thượng Thích Tuệ Sỹ!
https://i.postimg.cc/jqQQnbYn/IMG_20231125_013602.jpg (https://postimages.org/)

...

Mấy hôm nay Tiễn Thầy, dulan cứ đọc thơ, buồn vẫn chưa vơi...
nên chỉ có vài món chay

Cà phê và bánh mì phô mai:
https://i.postimg.cc/7ZkQFkrx/IMG-20231123-165205.jpg (https://postimages.org/)

Bánh đúc chiên trứng:
https://i.postimg.cc/htNTWK05/IMG-20231108-195253.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao chay:
https://i.postimg.cc/prF4hS5N/IMG-20231110-234824.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè dưỡng nhan với nha đam, củ bách hợp, nấm tuyết, táo, kỷ tử, mủ gòn,
có la hán quả ngọt nên không dùng đường:
https://i.postimg.cc/FKQb3bKv/IMG-20231125-155159.jpg (https://postimages.org/)

Cây tillandsia này có màu hồng dễ thương:
https://i.postimg.cc/zD946MtF/IMG-20231125-205216.jpg (https://postimages.org/)

...

May lạc đà đứng (thấy chợ bán lạc đà bông ngồi vì may thú bông đứng rất khó,
lúc có bầu sóc chị, dulan may một thùng nhiều loại thú bông, vậy là tụi nó 23 tuổi rồi)

Đường ráp chạm nhau rất chính xác:
https://i.postimg.cc/d0v0GR0L/IMG-20231128-010959.jpg (https://postimages.org/)

Thêu lông mi, làm chuỗi cườm cho lạc đà nữa:
https://i.postimg.cc/9MMNkSfK/IMG-20231128-010334.jpg (https://postimages.org/)

Hôm nay đọc thấy bạn cưỡi lạc đà ở Ai Cập, nên may thảm trải lưng lạc đà cho khách ngồi,
nghe nói mỗi người phải trả 1 đô la mướn ngồi để chụp hình, phen nầy mình cũng kinh doanh:
https://i.postimg.cc/V6WnjL1c/IMG-20231128-010430.jpg (https://postimages.org/)

Tủ xưa:
https://i.postimg.cc/brv833Xw/IMG-20231128-013044.jpg (https://postimages.org/)

Người xưa
(trong album cũ có hình sóc bố đi họp ở Luxembourg, nhìn hơi giống tổng thống Pháp):
https://i.postimg.cc/NGSFBHnX/IMG-20231127-005432.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

11-30-2023, 04:57 PM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Salad rau câu:
https://i.postimg.cc/jdJkHPNj/IMG-20231201-000945.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Thịt anh Nheo nướng
(chắc dai lắm vì tóc anh bạc thì thịt làm sao mềm được, haha)

Tưởng cậu đi tù, tớ chuẩn bị đi thăm nuôi ấy chứ :leluoi
Đùa cho vui, mà tớ cứ tự hỏi sao cậu đóng MTN, cái nơi hiền hòa yên bình,
mỗi lần ai nhắc đến đều làm cho bao nhiêu cựu thành viên luyến tiếc,
để giờ đây tớ là tổng tư lệnh lực lượng hòa giải nơi này mà hổng biết chi ráo trọi.
Nhưng thấy cậu vui, tập hát hò, ăn uống là tớ vui rồi, chứ cả tuần tớ cứ chúi
đầu đọc thơ văn, ai điếu, tiễn biệt thầy...

Thương nhau ngày mưa
... mưa lê thê

Thủ phủ Úc Châu mưa mấy ngày liền. Hồi đêm hình như mưa rất lớn, ngủ ngon quá chỉ nhớ có nghe tiếng mưa rào rào bên ngoài, rồi chìm sâu với mơ tiên.

Anh Nheo có món tủ độc chiêu là thịt nướng, ướp theo hương vị người Huế. Ngay cả người dân gốc Cố Đô ăn cũng khen ngon.
Anh ướp gia vị ngày xưa theo cách của Mạ anh. Nướng lửa than nữa, hương thơm nức mũi, ngào ngạt chắc có bay sang nhà hàng xóm.
https://i.postimg.cc/zDn3QPnZ/IMG-20231201-015740.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Thương nhau ngày tuyết
... tuyết lê thê

Chỉ biết mời cậu ly glögg, với lại tớ muốn lửa nướng bên cậu & tuyết đông bên tớ đề huề:
https://i.postimg.cc/3wVp1tkc/IMG-20231130-191805.jpg (https://postimages.org/)

Lê nấu raspberry juice & liqueur:
https://i.postimg.cc/htNvncXh/IMG-20231120-014156.jpg (https://postimages.org/)

...

Nhắc chuyện tù, tớ chợt nhớ cậu áp út, em của bà Nội sóc, ngày xưa cậu làm việc trong trại giam
cách Stockholm không xa, cũng là trại giam của EU, cậu rất giỏi võ thuật & bắn súng, có lần cậu kể:
khi tù nhân cứ ngồi không chịu đứng lên theo lệnh, cậu chỉ cần dùng 4 ngón cái & trỏ của 2 tay,
bấm vào dưới gò má & dưới cằm, không cần dùng sức lực, vậy mà tù nhân rất đau, phải đứng lên theo ý muốn của cậu.

Hình cậu áp út đang làm cá mới câu được, để chuẩn bị nướng:
https://i.postimg.cc/V642kBYr/IMG-20231128-214538.jpg (https://postimages.org/)

...

Hôm nay ngày cuối tháng 11, tạm biệt mùa thu:
https://i.postimg.cc/SxDDdx9N/IMG-20231126-082139.jpg (https://postimages.org/)

Tạm biệt mây xám:
https://i.postimg.cc/W1cQcxfh/IMG-20231117-005123.jpg (https://postimages.org/)

Tạm biệt thu tím:
https://i.postimg.cc/LX4JCCMW/IMG-20231117-005246.jpg (https://postimages.org/)

...

Dĩa nhạc của R. Clayderman (Romantic Feelings):
https://i.postimg.cc/ZRt8gvFr/IMG-20231024-210734.jpg (https://postimages.org/)

Cũng có bài Ave Maria:
https://i.postimg.cc/141NFkhs/IMG-20231120-215813.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến & chúc vui,
Dulan

--------------------

Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Đậu que xào nấm hương:
https://i.postimg.cc/J00SVFG3/IMG-20231130-212753.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Khổ qua dồn thịt hấp:
https://i.postimg.cc/8kWZJC4L/IMG-20231125-201744.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê thứ bảy:
https://i.postimg.cc/hG8npqk0/IMG-20231127-175657.jpg (https://postimages.org/)

Plum pie:
https://i.postimg.cc/VsDZtFLk/IMG-20231107-194515.jpg (https://postimages.org/)

...

Phone tự động hiện ra hình cũ...

May từng cánh hồng & lá hai lớp vải:
https://i.postimg.cc/Cx1s37nY/IMG-20231202-112218.jpg (https://postimg.cc/8j2vWhbn)

Áo tím hoa hồng có túi (để thiệp cho dễ thấy):
https://i.postimg.cc/CMr1v40b/IMG-20231202-112324.jpg (https://postimg.cc/Rqf4hKN0)

...

Áo màu hoàng đồng cũng có túi (để ví đen cho dễ thấy):
https://i.postimg.cc/LXnXRqBJ/IMG-20231202-112500.jpg (https://postimg.cc/gXbdH27p)

...

Bộ áo nón noel:
https://i.postimg.cc/MHQv0kgd/IMG-20231202-112804.jpg (https://postimg.cc/zHqz5Qzg)

https://i.postimg.cc/XvKSTnyT/IMG-20231202-112710.jpg (https://postimg.cc/PLqRDsy4)

...

Bên ni, bên nớ đều vang lên khúc nhạc mùa đông trắng...

Dĩa nhạc xưa:
https://i.postimg.cc/cHknWKf9/IMG-20231024-211443.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

tà áo xanh

12-04-2023, 01:16 PM

https://i.ibb.co/hYWDH47/20231204-135323.jpg

Chiếc áo màu tím kết bông hồng tím sang trọng làm tớ liên tưởng đến chai nước hoa Lancôme Trésor Midnight Rose và đóa hoa Hồng tím viền dát vàng, lá cũng dát vàng tuyệt đẹp của hai đứa con tớ tặng. Nước hoa Midnight quả thật là quyến rũ, vừa chút nồng vừa vặn không quá đà và chút ngọt dễ chịu, hương thơm rất lâu vẫn còn ở lại trên da.

Không thể không phì cười thịt anh Nheo không dai mới lạ, anh là ông cụ non từ khi còn bé con tới giờ, là anh lớn của một đàn em nên chín chắn trước tuổi.

Khen Dulan khéo tay mỗi lần vào đây. Các cậu của các Sóc bé trông như tài tử điện ảnh hay các yếu nhân nguyên thủ quốc gia.

Cậu nhắc ở tù tớ cũng ngớ ra. Ví von tuyết và lửa của cậu thần sầu, tớ chỉ tình cờ nhìn thấy trong album bức ảnh đó, tiện viết vô nhật ký thôi. Chứ nếu có lửa thì sẽ lửa ngọn phừng phừng, lửa than chỉ có nướng thịt với khoai lang lùi là hết xẩy thôi.

Thầy Tuệ Sỹ viên tịch thật sự để lại rất nhiều mất mác và thương tiếc. Thích đoạn văn này rất thâm thúy của nhà văn Nguyễn mộng Giác viết về Hòa Thượng Tuệ Sỹ. Càng đọc càng nhận chân rõ hơn những ánh chớp, những sương mai...

Người còn vướng mắc vào những giới hạn, những chấn song của mê chấp thì thường núp vào đám đông,
mong che chở của tập thể. Nhưng lúc đã thấy được chân tướng của những sương mai, bóng chớp,
thì mỗi người đều có một thần lực riêng. Điều đó giải thích được tại sao vào những giai đoạn bi đát nhất
của lịch sử dân tộc, Phật giáo không suy yếu theo mà ngược lại, trở thành chỗ dựa tinh thần mạnh mẽ
góp phần đưa dân tộc qua mọi gian truân thử thách.

Nguyễn Mộng Giác

Chúc Dulan luôn bình an, hạnh phúc.

dulan

12-05-2023, 04:10 PM

...

Xin chào cả nhà

@ Cám ơn cậu Xanh bằng thỏi son & hoa hồng cho thêm điệu
(rượu kỷ niệm ngày sóc chị thi đậu tú tài):
https://i.postimg.cc/02FTXkSV/IMG-20231206-005805.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Súp nấm nghiền chanterelle:
https://i.postimg.cc/GtkfDCDP/IMG-20231201-160848.jpg (https://postimages.org/)

Bài thơ trên dulan tìm thấy trong thùng sách cũ, tập thơ
của Elsa Beskow xuất bản năm 1905:
https://i.postimg.cc/bYtr5B8Q/IMG-20231201-163703.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Ớt chuông dồn thịt nướng:
https://i.postimg.cc/VLPX8NTJ/IMG-20231204-191709.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Xôi lá cẩm và xoài kiểu Thái:
https://i.postimg.cc/jqyW9tgn/IMG-20231203-190621.jpg (https://postimages.org/)

...

Tìm thấy trong kho
Sách nấu ăn xưa:
https://i.postimg.cc/66YjDY0p/IMG-20231201-161807.jpg (https://postimages.org/)

Xuất bản năm 1931:
https://i.postimg.cc/hGD7WbMK/IMG-20231201-161857.jpg (https://postimages.org/)

Hôm trước soạn thú bông, thấy búp bê & giỏ cũ, nhớ 2 sóc quá:
https://i.postimg.cc/4y9d6M7h/IMG-20231128-221813.jpg (https://postimages.org/)

Nên để búp bê bên cửa sổ chụp một tấm gửi 2 con, giống như ngày xưa con chờ mẹ về
(bây giờ thì mẹ chờ con):
https://i.postimg.cc/ZYVH5wK3/IMG-20231205-214536.jpg (https://postimages.org/)

Sự chờ đợi như một phép mầu, con sắp về...
Thiệp noel tới sớm của sóc em, làm dulan chảy nước mắt luôn:
https://i.postimg.cc/J0r9BxFg/IMG-20231204-220038.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

--------------------

...

Xin chào cả nhà,
Vui với kỷ niệm 30 năm của bạn: rose

...
Món chay
Súp củ dền:
https://i.postimg.cc/bJPNv8T3/IMG-20231214-010106.jpg (https://postimages.org/)

Làm bánh mì với rau dền tây:
https://i.postimg.cc/5NJbdNdp/IMG-20231211-212527.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì phô mai:
https://i.postimg.cc/R0zJ8JQd/IMG-20231211-214926.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh mì với salami & cá hồi lạnh:
https://i.postimg.cc/t47HjBDC/IMG-20231211-212129.jpg (https://postimages.org/)

Khoai tây hồng nướng, cà rốt bào sợi nướng, củ cải vàng nghiền nướng:
https://i.postimg.cc/C1NBTJ8P/IMG-20231213-224212.jpg (https://postimages.org/)

Cá hồi nướng vị hun khói (ra được nhiều mỡ ha):
https://i.postimg.cc/k4fPKYLd/IMG-20231213-221037.jpg (https://postimages.org/)

Bữa ăn với cá hồi nướng
(mùa giáng sinh theo truyền thống Bắc âu thường có khoai tây, củ cải vàng, cà rốt):
https://i.postimg.cc/G2FY3GBN/IMG-20231213-231349.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt:

Rượu glögg & glögg cake pop:
https://i.postimg.cc/DymCZjgZ/IMG-20231126-174332.jpg (https://postimages.org/)

...

Bánh cũ tự động hiện ra trong phone
(hình đầu tiên là bánh tiramisu dulan làm năm 2013):
https://i.postimg.cc/7LPjv2T4/IMG-20231126-091916.jpg (https://postimg.cc/BjymHtg7)

...

Nghệ thuật tạo hoa văn trên tuyết từ ánh sáng đi qua một mảnh kính nhỏ trên cao
(dulan chụp trên đường đi):
https://i.postimg.cc/fy0x4pcc/IMG-20231213-161909.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

12-07-2023, 12:05 PM

...

Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Súp dền tây:
https://i.postimg.cc/1zMSYW0S/IMG-20231206-212731.jpg (https://postimages.org/)

Thơm kho hạt dẻ, nấm hương, cần tây, cà rốt:
https://i.postimg.cc/XNKJLxqw/IMG-20231203-173310.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh đúc màu củ dền:
https://i.postimg.cc/zDTrsXFp/IMG-20231206-190020.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê
(lạnh quá đâu uống với nước đá, để ngoài ly cho vui):
https://i.postimg.cc/4NqNGFhQ/IMG-20231206-163200.jpg (https://postimages.org/)

Trái cây & hạt dẻ:
https://i.postimg.cc/xTSfbmPc/IMG-20231204-011552.jpg (https://postimages.org/)

Ăn na chín trong sauna:
https://i.postimg.cc/R07HtV5W/IMG-20231205-195031.jpg (https://postimages.org/)

4 trái na chín ngọt dai ngon:
https://i.postimg.cc/ZRMrrKsS/IMG-20231205-200044.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa đông nhiều người nhắc chuyện bị cảm và xông hơi làm nhớ quê nhà,
ở đây tìm mua bó lá xông đâu dễ, xem ra tìm khế dễ hơn,
khế Mã Lai nhập qua Bắc Âu giá 40 eu/kg thì đâu khác ăn khế trả vàng:
https://i.postimg.cc/v8VkNYdh/IMG-20231206-230732.jpg (https://postimages.org/)

...

Sóc chị mới báo tin đi chơi vài ngày rồi về trường học tiếp vì nhiều bài quá
(dù sao thì có sóc em cũng hạnh phúc lắm rồi):
https://i.postimg.cc/VNkJLZFG/IMG-20231206-233058.jpg (https://postimages.org/)

Có lần sóc chị đi dự hội nghị, được nghe phi hành gia người Italy Paolo Angelo Nespoli
diễn thuyết, sau cùng một bạn trẻ yêu cầu ông kể chuyện vui đáng nhớ trong đời, ông kể rằng:
lúc khoảng 4 tuổi, ông hay nói sẽ lên hành tinh, cứ thế ông chỉ trỏ lên trời ngọng nghịu gì đó,
làm ông bà cha mẹ cười hoài.
Đúng là ước mơ khi được nuôi dưỡng đôi khi sẽ thành hiện thực, cho dù ước mơ quá cao xa.
Bài tập ghép hình của sóc chị hồi 6 tuổi:
https://i.postimg.cc/1XR10DVt/IMG-20231206-170721.jpg (https://postimages.org/)

----

Làm bánh wagashi kiểu Nhật bằng đậu trắng, nhân khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/3JQKg6xw/IMG_20230720_045726.jpg (https://postimg.cc/vDXFy09R)

https://i.postimg.cc/g0CQ6xvB/IMG_20230720_052954.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/6Qgz1Fq7/IMG_20230720_053857.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/G2VHtTBz/IMG_20230722_183701.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/3JMt3MKY/IMG_20230720_185457.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/zfnJPYXv/IMG_20230720_175000.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0QkqW6BX/IMG_20230720_140218.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MpBC0r4X/IMG-20231030-153022.jpg (https://postimg.cc/cvsk0TdN)

https://i.postimg.cc/YC0kL05B/IMG-20231105-130811.jpg

Xin mời và cả nhà bánh trà:
https://i.postimg.cc/bNKTxfqm/IMG-20230721-204929.jpg (https://postimg.cc/0b0Dv3MS)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

12-11-2023, 06:45 AM

...
Xin chào cả nhà
...

Món chay

Mướp dồn nhân chay nướng:
https://i.postimg.cc/L47xR8Rp/IMG-20231209-170800.jpg (https://postimages.org/)

Xôi gấc & tàu hủ chiên:
https://i.postimg.cc/fWdbpt4D/IMG-20231208-215828.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bò lá lốt & xôi gấc:
https://i.postimg.cc/T2BDWvxY/IMG-20231208-231548.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo tôm hình hoa hồng:
https://i.postimg.cc/z3Ymy7yS/IMG-20230723-195523.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/65G04BkZ/IMG-20230724-062736.jpg (https://postimages.org/)

Bò né (hơn một năm rồi mới làm lại món này):
https://i.postimg.cc/cH9sfryL/IMG-20231209-225935.jpg (https://postimages.org/)

Món bò né của mùa thu năm ngoái:
https://i.postimg.cc/7hrJj3r4/IMG-20220920-231145.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè cốm khoai môn:
https://i.postimg.cc/xCQj9v0h/IMG-20231210-191102.jpg (https://postimages.org/)

Cacao nóng:
https://i.postimg.cc/SN95jny3/IMG-20231127-010827.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan hình chiếc giày mùa đông (& chiếc giày mùa hạ bằng caramel):
https://i.postimg.cc/76YLjmyR/IMG-20231209-003000.jpg (https://postimages.org/)

Glögg juice & chocolate:
https://i.postimg.cc/B69pjCb0/IMG-20231204-171308.jpg (https://postimages.org/)

Gấu nâu là quà kỷ niệm ngày tên của ông nội sóc
(tượng bà cụ là quà kỷ niệm sinh nhật của bà nội sóc):
https://i.postimg.cc/Y9kNk76f/IMG_20231211_031744.jpg (https://postimages.org/)

...

Cây Tillandsia:
https://i.postimg.cc/g2JJpfWZ/IMG-20231124-220242.jpg (https://postimages.org/)

...

Đông trắng:
https://i.postimg.cc/V6R42TQH/IMG-20231211-130438.jpg (https://postimages.org/)

...

Hộp 10 dĩa Down Memory Lane:
https://i.postimg.cc/rwGxFfrS/IMG-20231120-005054.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/rsrXS0GL/IMG-20231120-005342.jpg (https://postimages.org/)

Có dĩa ghi năm 1910 -1919:
https://i.postimg.cc/3N1pFBgs/IMG-20231120-005236.jpg (https://postimages.org/)

...

Dĩa ABBA năm 1974:
https://i.postimg.cc/SRPy7bYw/IMG-20231120-010755.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Kiến Hôi

12-13-2023, 07:31 PM

Du lan ơi!:41: :41:

Du lan khỏe không?

Du lan nướng thịt bò lá lốt nhiều hay ít vậy? :24:

kh

dulan

12-15-2023, 02:02 PM

...

Xin chào cả nhà,
@ Dạ, dulan cám ơn huynh Kiến ghé bếp :z57:

Đúng là thần nhắc mà, hình cũ tự động hiện ra trong phone có món bò lá lốt:
https://i.postimg.cc/8zxvVYbN/IMG-20231214-083850.jpg (https://postimg.cc/gxqjVN5T)

...

Món chay

Cà ri
(thấy huynh Kiến nhắc cà ri dê, nhưng Thanh Dương là chàng của dulan
nên đành nấu món chay, hông dám làm thịt dê :z45:):
https://i.postimg.cc/28zkHB4N/IMG-20231215-205915.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Món hấp với cải thảo tím
(một kiểu thay đổi của kyabetsu, cuộn vầy giống hoa hồng ha):
https://i.postimg.cc/sDk1QYxp/IMG-20231122-185515.jpg (https://postimages.org/)

Nướng thịt ăn kèm cải thảo tím & cà chua bi:
https://i.postimg.cc/K4hcM4Rf/IMG-20231122-202215.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Súp táo ngọt vị quế (đã tặng Mây):
https://i.postimg.cc/vBQXZbT5/IMG-20231214-181906.jpg (https://postimages.org/)

Bánh chuối hấp:
https://i.postimg.cc/mgtyWyTt/IMG-20231209-014106.jpg (https://postimages.org/)

...

Giáng sinh đang đến, treo chuông lên để
chuẩn bị nghe đại nhạc hội tháng 12 của Phố:
https://i.postimg.cc/J7knGkLb/IMG-20231215-173617.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan soạn thấy sách & bút của chị dulan gửi cho sóc bố hồi cuối thế kỷ trước
(chị gửi cho dulan bản tiếng Việt nhiều bài rời, in ra giấy A4 chứ không phải sách):
https://i.postimg.cc/SKG2XGrj/IMG-20231215-220344.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/85GTQQQ0/IMG-20231215-220105.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0NCzFQg3/IMG-20231215-221228.jpg (https://postimages.org/)

(Hôm trước nói chuyện bài Triệu đóa hoa hồng, hôm nay chụp hình
hoa văn này làm nhớ lúc đó dulan mua 3 cây vải may màn drap gối khăn bàn khắp
nhà hết, gạch men bếp cũng hoa hồng, nhiều dĩa tách hoa hồng khác màu,
ôi thôi mê lắm lận)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

12-17-2023, 10:10 AM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Swedish sandwich cake:
https://i.postimg.cc/8zQdyy0D/IMG-20231216-213822.jpg (https://postimages.org/)

Các lớp bên trong cũng chỉ có phô mai:
https://i.postimg.cc/vDRPtGnw/IMG-20231216-235101.jpg (https://posti[/FONT)

...

Món mặn

Bánh mì cocktails với cá hồi lạnh & bia của Đức:
https://i.postimg.cc/wMRLX0yy/IMG-20231217-173650.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi cuốn cá hồi & trứng chiên:
https://i.postimg.cc/ZnXnZ0kv/IMG_20231216_190646.jpg (https://postimages.org/)

...

Lòng heo phá lấu
(món cũ trong phone tự động hiện ra,
dulan hy vọng nó sẽ hiện ra hết những món đã bị bandwidth):
https://i.postimg.cc/RCjbZfK9/IMG-20231204-144722.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cam táo lựu; chua ngọt giòn:
https://i.postimg.cc/wjmGHQbT/IMG-20231216-161516.jpg (https://postimages.org/)

Thạch xoài:
https://i.postimg.cc/V6FHDq0H/IMG-20231203-001603.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/j2LQPPHf/IMG-20231203-000905.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/DyhYRSVR/IMG-20231217-195327.jpg (https://postimages.org/)

...

Chợt nhớ buổi tất niên của đoàn văn nghệ năm xưa, có nhạc sĩ Phạm Trọng Cầu
tham dự theo lời mời của ông bầu (ns đi cà nhắc, rất vui tính), ns đã hát bài
Mỗi Ngày Tôi Chọn Một Niềm Vui, nhưng thay câu trong bài thành:
mỗi ngày tôi nhậu một lần thôi.
.
...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến & chúc vui,
Dulan

----------------------------

Dạ cám ơn chị tiên cô cô thương đã tặng em hai tấm hình để có cảm hứng viết cho tiểu công chúa nhà em. https://vietbestforum.com/images/smilies/bigger%20icons/hug.gifhttps://vietbestforum.com/images/smilies/new%20icons/heavy-black-heart4.png

https://i.postimg.cc/85MVB3Sx/IMG-20231028-180700.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/V6rhPHL4/IMG_20231028_180804.jpg (https://postimages.org/)

...

Hеy swееtiе,

As promisеd, I have a special story to share with you today, one that's very closе to my heart. It's about thе first timе I dancеd with Papa, your fathеr. This story is likе a bеautiful painting, fillеd with colors of lovе, warmth, and thе surprising magic that lifе brings whеn wе lеast еxpеct it. Evеry mеmory of it is likе a harmonious notе in our family's song, rеminding us of thе joy and lovе that appеar whеn wе'rе not еvеn looking for thеm.

On a chilly wintеr night, right after a big snowstorm turnеd еvеrything into a glittеring wondеrland, I mеt Papa. It was an еnchantеd еvеning, with thе sky full of twinkling stars that lit up our gathеring with a spеcial sparklе. Surroundеd by thе happy sounds of laughtеr and thе soft, glowing lights, I saw Papa standing thеrе. Hе was rеally tall, lookеd rеally nicе, and was handsomе. Hе stood thеrе in thе cold air, strong and cordial, likе a hеro from onе of your storybooks.

Papa's еyеs, warm and wisе, madе mе fееl as cozy as whеn wе curl up with a good book. Thеy had a way of undеrstanding and kindnеss as if hе could hеar thе unspokеn words in my heart. Whеn hе smilеd, it madе mе fееl happy and safе, likе snuggling in a warm, big hug insidе a big, fluffy, fuzzy blankеt in front of thе firеplacе.

Whеn thе orchеstra bеgan a soft, bеautiful waltz, Papa askеd mе to dancе. Hе rеachеd out his hand, which fеlt likе an invitation to a dеlightful nеw journеy. Dancing with Papa was likе stеpping into a fairytalе. Wе movеd togеthеr with thе music so pеrfеctly it fеlt likе floating in a drеam. In Papa's arms, I fеlt sеcurе, protеctеd, and chеrishеd, rеminiscеnt of our favorite fairytalе storiеs.

That night, I realized Papa was more than just a dancе partner. Hе bеcamе my confidant, my friеnd, and somеonе whosе lovе was full of surprisеs and joy. Whеn hе lookеd at mе, it sееmеd as though hе was еnvisioning a futurе fillеd with fun, lovе, and trust.

This story isn't just about a dancе; it's about how powerful and surprising love can be. Papa's lovе illuminatеs our family, bringing happinеss and a sеnsе of unity.

Somеday, I hope you, our beautiful dandelion will find somеonе who undеrstands and lovеs you just like Papa does. A princе charming who will be your partner in life's advеnturеs, standing by your sidе, chеrishing and loving you for who you arе.

This is thе story of how Papa dancеd into our hеarts, not only with his gracеful stеps but with thе lovе and strеngth hе brings to our family. His lovе is likе a soothing mеlody that rеsonatеs in our homе, a constant rеmindеr of thе bеautiful bond wе sharе.

With all thе lovе in my heart,
Mummy

A quiet autumn evening, 2023
(Lanney)

...

(Cám ơn Lanney đã cho phép dulan khênh bài về đây nhé :z57:)

...

dulan

12-20-2023, 08:00 AM

...
Bài 1

...

Xin chào cả nhà,
...
Món chay

Pizza chay hình cây thông:
https://i.postimg.cc/ZnyRhqMb/IMG-20231128-185233.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/htBjxcLL/IMG-20231128-192155.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Pizza & cá trích ngâm chua mặn:
https://i.postimg.cc/PJ3Zf6fW/IMG-20231130-214041.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì cocktails với salami:
https://i.postimg.cc/7hC5Gzbw/IMG-20231213-185617.jpg (https://postimages.org/)

Cháo thịt & trứng muối:
https://i.postimg.cc/13BXzmdC/IMG-20231118-191247.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè khoai mì & khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/rwCX5byP/IMG-20231012-200709.jpg (https://postimages.org/)

...

Làm bánh pía mùa đông
Nhân đậu đỏ, trứng muối, kỷ tử, hạt dẻ cười, mứt xoài & anh đào:
https://i.postimg.cc/XqFxvpdx/IMG-20231112-211903-1.jpg (https://postimages.org/)

Nướng xong & phết hình hạt tuyết:
https://i.postimg.cc/pXCV9ys0/IMG-20231114-015048.jpg (https://postimages.org/)

Bánh pía mùa noel:
https://i.postimg.cc/nzz6McwD/IMG-20231115-152335.jpg (https://postimages.org/)

Cắt bánh:
https://i.postimg.cc/cHP0Sn4H/IMG-20231115-151444.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

---------------

Bài 2
...

Xin chào cả nhà,
...

Món chay
Xôi cẩm xào rau đậu:
https://i.postimg.cc/xjMvmvbK/IMG-20231202-194946.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Salad sò điệp & cá hồi lạnh:
https://i.postimg.cc/C1TwMj4k/IMG-20231211-014320.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao mùa giáng sinh 2023:
https://i.postimg.cc/3JVkC5Kh/IMG-20230323-231405.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/j53xxP2T/IMG-20230324-032609.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh pía & trà:
https://i.postimg.cc/wxLCxb6m/IMG-20231118-014155.jpg (https://postimages.org/)

Chocolate KitKat:
https://i.postimg.cc/ncpmGnnY/IMG-20231023-210821.jpg (https://postimages.org/)

...

Sóc chị đi museo ở Budapest ngày 19/12/2023:
https://i.postimg.cc/qqRQ6w5r/IMG-20231220-172515.jpg (https://postimages.org/)

Lúc nào sóc cũng cũng hình y phục cho dulan:
https://i.postimg.cc/X7Tcnd9r/IMG-20231220-173401.jpg (https://postimages.org/)

...

Sóc em chuẩn bị bay về Stockholm ngày 19/12/2023 nên chụp hình gửi cho dulan

Trong sân bay Đan Mạch:
https://i.postimg.cc/Pr3w3hFd/IMG-20231219-170122.jpg (https://postimages.org/)

Bay về:
https://i.postimg.cc/VkqsdP0j/IMG-20231220-173130.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

12-23-2023, 06:07 PM

...

Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Soya snacks vị hun khói:
https://i.postimg.cc/PrwW2SDT/IMG-20231023-204720.jpg (https://postimages.org/)

Pate chaud nhân chay:
https://i.postimg.cc/sDVYt5fm/IMG-20231218-211538.jpg (https://postimg.cc/0rBKSMwK)

Khoai tây & củ cải vàng nghiền nướng, bít tết rau củ & tàu hủ chiên:
https://i.postimg.cc/CxRLJJ2L/IMG-20231221-064347.jpg (https://postimg.cc/bZjhw08K)

...

Món mặn

Bánh mì chảo:
https://i.postimg.cc/j5GyyKRg/IMG-20231222-222055.jpg (https://postimages.org/)

Pate chaud nhân cá hồi
(trước kia dulan làm nhân cá ngừ hộp, kỳ này làm nhân cá hồi tươi,
khoe trứng muối và pate vì chuẩn bị làm pate chaud nhân thịt + pate + trứng muối):
https://i.postimg.cc/LX2rn8Kg/IMG-20231220-223837.jpg (https://postimages.org/)

Pate chaud nhân thịt heo + pate + trứng muối:
https://i.postimg.cc/029yNLmq/IMG-20231126-084229.jpg (https://postimages.org/)

Thịt bò bít tết băm:
https://i.postimg.cc/50ZmQnyd/IMG-20231126-201522.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Là hình ghép làm thiệp chúc giáng sinh cuối bài gồm:
Bánh sao mứt plum, trái cây, quà giáng sinh, Bell's chocolate cake

...

Dulan by night:
https://i.postimg.cc/JzrqKrWt/IMG-20231222-145025-1.jpg (https://postimg.cc/kBHKgdGd)

Danube by night (hình sóc chị gửi về từ Budapest):
https://i.postimg.cc/7hNVKVqq/IMG-20231221-100342.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Dulan xin kính chúc BĐH Phố & anh chị em bạn hữu xa gần
mùa Giáng sinh 2023 & Tết Tây 2024 bình an hạnh phúc!
https://i.postimg.cc/kGrSWt8q/IMG-20231221-104541.jpg (https://postimg.cc/vgzDsT3N)

...

tà áo xanh

01-09-2024, 12:55 PM

https://i.ibb.co/mS8tXK8/20240104-140313.jpg

Chào Bếp Dulan và nàng chủ nhân đi vắng.

Hôm rồi ghé nhà bạn ăn trưa, cô bạn hoa hậu mê Sen Đá của tớ cậu Tím ạ. Bạn kéo ra xem Sen Đá. Một vườn bao nhiêu loại đếm chẳng xuể. Tớ chụp một góc vườn thôi, mang vào cậu xem đó.

https://i.ibb.co/XDxZSQz/20240104-125637.jpg

Anh Nheo mới nhắc dưới lầu có một thùng trứng muối ăn được rồi, phân vân nên làm món gì. Vừa đọc bài cậu làm Pate Chaud nhân trứng muối, tớ sẽ thử. Pate thì nhà đã có rồi. Tớ sẽ dặn anh Nheo làm vỏ bánh đem về từ tiệm cho tớ.

Bên Tím chắc Xuân gần về rồi, ấm áp dần.

dulan

01-22-2024, 05:01 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ :z57:Cám ơn Xanh gác bếp bằng cà phê nha
(pha cà phê với tách xanh cho hợp với áo xanh đẹp mới của cậu):
https://i.postimg.cc/PfgvZThk/IMG-20240112-144439.jpg (https://postimages.org/)

Sen đá của bạn đẹp mê hỉ, tớ lu bu quá nên ít vào, thành ra không đọc được nhiều nơi,
lại thêm phần bị cảm suốt 2 tuần sau noel,
chứ không thì đem lều và bột qua đó ngủ, ban ngày nắn sen đá, chừng nào xong mới về, hihi...

Cậu Xanh làm pate chaud trứng muối ăn hết rồi hử!
Tớ thích trứng muối nên chế đủ thứ, bánh giò cũng trứng muối ngon lắm,
để tớ khênh lại cho cậu xem nè:
https://i.postimg.cc/rwJfGgwM/IMG_20230506_231134.jpg (https://postimages.org/)

-----------------------

Món chay

Dulan làm kim chi với củ sen, củ turnip xanh, cải thảo.
Nấu canh kim chi củ sen với tàu hủ & nấm bào ngư:
https://i.postimg.cc/FH3zhnRQ/IMG-20240122-222654.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Thịt kho gừng, thịt kho mắm ruốc, kim chi củ sen, dưa cải:
https://i.postimg.cc/PJ7bnFqw/IMG-20240122-215401.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì phô mai bơ tỏi kiểu Hàn quốc:
https://i.postimg.cc/Y9HLYBvR/IMG-20240121-130300.jpg (https://postimages.org/)

Để phần ai vô sau thì nướng lại, ăn nóng mới ngon nha:
https://i.postimg.cc/bvHwXDv0/IMG-20240119-234224.jpg (https://postimages.org/)

Ai hiện diện thì xin mời:
https://i.postimg.cc/63LY5FTp/IMG-20240105-164941.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa đông ăn trái cây cho giải cảm
(hết cảm thì vô nói như két nha, hihi...)
Thơm tươi ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/PrjL7jKk/IMG-20240119-130537.jpg (https://postimages.org/)

...

Mua hai cây vải, cuối năm may mấy chục cái tạp dề cho tiệm nhà chưa xong:
https://i.postimg.cc/CM2SjFkX/IMG-20240109-164420.jpg (https://postimages.org/)

Thấy vải hoa văn cẩm chướng đẹp nên may giỏ xách
May túi trong và lót lưới cho cứng giỏ:
https://i.postimg.cc/XNHjf6h8/IMG-20240112-050800.jpg (https://postimages.org/)

Thử quai tròn thấy đẹp, mà chưa may xong:
https://i.postimg.cc/hPdkXFqh/IMG-20240123-021322.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

tà áo xanh

01-23-2024, 02:19 PM

Cậu Tím ghé về tớ yên tâm đó, cậu mỏng manh yếu đuối im lìm lâu lâu là tớ đâm ra nghĩ ngơi vu vơ và mong thầm cậu luôn được an lành. Mừng cậu khỏe lại sau hai tuần bị cảm và về Bếp đăng bài mới.

Tớ đi chơi Melbourne chụp được ảnh chiếc máy pha cà phê cổ điển của hiệu Elektra, Ý Đại Lợi, chưng trong tủ kính, trên một con đường của phố cổ Ý. Nơi tụi tớ ghé đến uống cà phê, ăn bánh tiệm Brunetti nổi tiếng danh trấn. Để dành đến khi cậu về cho cậu ngắm. Chiếc máy Vintage này bên Úc giá bán $25 ngàn đô. Giữ gìn được tình trạng sáng bóng như thế này, tuyệt diệu cậu hí. Bức hình ở dưới tớ sưu tầm ở google.

https://i.ibb.co/wM78JxB/20231220-143907.jpg

https://i.ibb.co/KqdC0YF/Vintage-Elektra-coffee-machine-in-KOLL-ZS-Brasserie-Bar.jpg

https://i.ibb.co/jyv8cPS/20231220-123033.jpg

Cảm ơn cậu mời cà phê trong tách xanh hợp chiếc áo mới của tớ. Màu sắc hoa văn lạ sang cậu ạ.
Chiếc lá trên áo tớ, bạn tớ nàng Hằng Nga nói với tớ là Lucky Leaf (Lá may mắn). Mang vào để cả năm cậu luôn được như ý (cười).

https://i.ibb.co/sPNtYQy/20231229-212304.jpg

Hoa Hồng tớ chụp nhà bạn hồi cuối tuần, xinh ơi là xinh, yêu ơi là yêu cậu ạ. Có chút xíu hoa Tử Vi. Cây hoa Tử Vi (Bách Nhật Hồng) nhà tớ năm nay dậy thì, trổ mã, cao giò và hoa trĩu cành.

https://i.ibb.co/NxVMZsK/20240120-190000.jpg

Sen Đá trân châu hồng ngọc ra hoa xinh xinh ở nhà nàng hoa hậu cho cậu xem

https://i.ibb.co/gTPBxcm/20240104-140351-remastered.jpg

Hoa Phượng tím Úc châu, màu tím của cậu đây

https://i.ibb.co/NnVT1K2/20231220-155124.jpg

Chúc cậu Tím và bằng hữu Bếp Dulan luôn vui vẻ, an lành.

Tớ quành viết thêm:
- Tớ thích Bánh mì Phô Mai cậu làm, những loại bánh như thế này tớ ghiền lắm, nhất định sẽ học làm.
- Pate Chaud trứng muối cuối tuần này sẽ có họp mặt gia đình, tớ đang định làm cho lứa juniors trẻ trẻ trong nhà ăn. Biết bọn trẻ sẽ thích.
- Tiệm nhà cậu may một lần mấy chục tạp dề, cậu giỏi kinh doanh. Nhớ giữ gìn sức khỏe cậu nha.
- Thích chiếc giỏ nền hoa cẩm chướng cậu may, sang lắm. Tớ có cô bạn ở facebook mến tớ lắm, cô ấy là thợ may ở Hội An, tớ sẽ giới thiệu vài món đồ cô ấy may và thêu, thích lắm cậu ạ.

dulan

01-26-2024, 03:21 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cậu Xanh mặc áo tắm (chứ không phải dress) nghiêm nghị chào cờ ngày quốc khánh Úc vui hỉ
haha, ghẹo cậu cho vui cuối tuần nhé :z57:

Cảm ơn cậu đem vào bếp máy cà phê, hoa hồng, sen đá, phượng tím Úc châu, tất cả đều đẹp mê cậu Xanh ạ!
(Áo mới của cậu là hoa văn Geranium Sylvaticum, có năm trong sân nhà tớ mọc nhiều, tớ thích hoa màu tím hay
xanh trời hơn các màu khác)

À, chợt nhớ, tấm hình cậu mặc đầm xanh dương đứng trong vườn uất kim hương, hình như cũng đã hơn 5 năm rồi nhỉ,
vì năm 2021 tớ post đầm xanh dương hoa tulip, lúc đó tớ cứ tưởng giống áo cậu, định tìm mà không biết
ở đâu, mãi tuần này thấy cậu dán lại, thì ra là hoa văn khác.

https://i.postimg.cc/XNFCqJcS/o-O-Xanh.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/3rgk7qY3/o-dl.jpg (https://postimages.org/)

Cậu nhắc tím nên hôm nay 3 món chay mặn ngọt đều màu tím nha!

...

Cà phê:
https://i.postimg.cc/SQCKzPrX/IMG-20240112-110845.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Xôi lá cẩm, khoai môn, trứng muối:
https://i.postimg.cc/8cqRBJhx/IMG-20231202-005631.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Há cảo tôm màu tím:
https://i.postimg.cc/j26f4WD6/IMG-20230717-181226.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/fRq9CQRP/IMG-20230717-181007.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Tàu hủ & trân châu màu tím hoa cà:
https://i.postimg.cc/GpLh1FnC/IMG-20240123-225338.jpg (https://postimages.org/)

...

Bonus thêm món bưởi đỏ ngon ngọt
Cậu tặng hoa hồng đẹp mà tớ không có,
nên lấy vỏ múi bưởi làm hoa hồng & cẩm chướng trang trí
(nhìn thoáng giống hoa bằng giấy ha):
https://i.postimg.cc/LstxdNTJ/IMG-20240113-232704.jpg (https://postimages.org/)

...

Tillandzia:
https://i.postimg.cc/4NWMznzT/IMG-20240111-012615.jpg (https://postimg.cc/ppnqvWG0)

Stockholm by night:
https://i.postimg.cc/BZYL2t2x/IMG-20240106-164905.jpg (https://postimages.org/)

Hải cảng:
https://i.postimg.cc/9Xn0rKjb/IMG-20240106-174509.jpg (https://postimages.org/)

Trong museo:
https://i.postimg.cc/Xvj42kbX/IMG-20240106-174131.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

01-28-2024, 12:41 PM

https://i.ibb.co/GQDXFSd/20220131-083419.jpg

Mang chút hoa Xuân, hơi hướm Tết năm trước vào Bếp của Tím.

Hai ngày cuối tuần qua tớ bận nhiều việc quan trọng cho gia đình, cậu Tím Dulan ạ. Mệt nhiều nhưng niềm vui tinh thần bù đắp lại.

Cậu ghẹo tớ chào cờ Quốc Kỳ Úc nghiêm chỉnh, cái Dù lém thật. Nữ sinh Trưng Vương nghịch ngầm nha.

Chiếc áo đầm vintage mềm mại cậu khéo may mặc vào đằm thắm, nữ tính, tớ thích ghê. Hình tớ chụp ở vườn hoa tulip tớ nhớ là mùa Xuân ngay trước khi covid bùng nổ. Tóc tớ khi ấy còn để dài lắm. Trong thời gian covid ở nhà, tớ tự lấy kéo cắt một phát ngang tới vai.

Bông hồng Anh Quốc bằng giấy của cậu độc đáo thật, màu sắc hay hay.

Tớ thích Tàu hủ Trân Châu nước đường, trước giờ tớ chỉ làm đúng một lần, thấy hình cậu làm tớ bỗng thèm.

Xao xuyến với các món ăn màu tím tím của cậu. Những nếp gấp bánh Há Cảo của cậu nét sắc và đều rất đẹp mắt.

Một góc những món Chay giỗ Papa của Xanh, ở nhà một người anh.

https://i.ibb.co/fpt7Hj1/20240127-163504-remastered.jpg

Món Gỏi Chay được làm từ Bí Vi Cá.

https://i.ibb.co/gj6Ztbz/20240127-170152.jpg

Bình an, vui khỏe luôn đến cậu Tím Thần Trù và Bếp nhé.

dulan

02-01-2024, 03:34 PM

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn cậu Xanh đem về bếp món đám giỗ của Ôn nhé, cảm động lắm luôn :timtim
...

Lần trước tớ làm tàu hủ trân châu màu xanh trà biếc, khênh về cho cậu xem lại:

Làm tàu hủ & trân châu màu trà đậu biếc:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2Fc4DC1cQ.jpg%3 F1&t=1639002827&ymreqid=fc4ebd70-cc96-06af-1c30-3a004b011600&sig=V9XsCpm9sp6ktT.VWZtFEQ--~D

Tàu hủ trân châu táo tào kỉ tử dừa:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FwDuH4Xf.jpg%3 F1&t=1639002827&ymreqid=fc4ebd70-cc96-06af-1c30-3a004b011600&sig=7o6I15ciCnY2Ap4sINI7iw--~D

-----------

Món chay

Wrap chay:
https://i.postimg.cc/G2VtFwBN/IMG-20240112-105729.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/vHkTg4W7/IMG-20231229-173404.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bún bò lá lốt:
https://i.postimg.cc/9QymbK83/IMG-20231209-185634.jpg (https://postimages.org/)

Ăn trong sauna:
https://i.postimg.cc/NfB84vfT/IMG-20231209-191721.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Pomegranate mocktail (trang trí kẹo bông gòn hình chú cún vì chợt nhớ Leon):
https://i.postimg.cc/ZqNNJ30b/IMG-20240105-231704.jpg (https://postimages.org/)

Chè mè đen trôi nước:
https://i.postimg.cc/RhPB7trS/IMG-20231230-171954.jpg (https://postimages.org/)

Làm bánh bằng khuôn & công thức của Đức:
https://i.postimg.cc/ZKbR2cJX/IMG_20231221_204756.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/RhszjwRz/IMG_20231221_210722.jpg (https://postimages.org/)

...

Hình cũ tự động vào phone
(đùi gà lóc xương dồn, cháo huyết):
https://i.postimg.cc/Lsht05FM/IMG-20240119-131350.jpg (https://postimg.cc/4KkHYJ38)

Hình cũ tự động vào phone:
https://i.postimg.cc/6QRrNSqH/IMG-20240119-131215.jpg (https://postimg.cc/qtJhs18n)

...

Tranh nữ họa sĩ:
https://i.postimg.cc/7ZNzh7kw/IMG-20240104-171341.jpg (https://postimages.org/)

...

Đang dọn nóc ông Táo, ủa nhầm, nóc bếp, nóc kệ
(thấy gạch men hoa hồng là biết dulan ha, triệu đóa hồng mà):
https://i.postimg.cc/HW3shxSn/IMG-20240201-184320.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

02-05-2024, 03:55 PM

...

Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn Xanh gác cổng lều thơ nha, hy vọng tớ sẽ vào kịp thay ca,
không để cậu mỏi chân suốt 2 năm hỉ :z57:
...

Món chay

Hôm nay 26 tết, những món cần làm trước đã xong.

Soya snacks vị curry:
https://i.postimg.cc/nrX9JQz7/IMG-20231222-024901.jpg (https://postimages.org/)

Tỉa rồng bằng củ cải xanh turnip:
https://i.postimg.cc/ZRThqdRQ/IMG-20240205-204137.jpg (https://postimages.org/)

Làm củ cải xanh ngâm chua:
https://i.postimg.cc/PJDpQmSr/IMG-20240205-214134.jpg (https://postimages.org/)

Chụp hình cho vui rồi cho rồng vào ngâm chua ăn tết luôn:
https://i.postimg.cc/65DJvSqn/IMG-20240205-230043.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Mùa đông ăn lẩu cho ấm bụng:
https://i.postimg.cc/L824J1y4/IMG-20240105-210900.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/QNcrcMKF/IMG-20240105-184328.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh táo, mơ, flan:
https://i.postimg.cc/4d3PzPBs/IMG-20240128-003236.jpg (https://postimg.cc/t1LFbhKM)

...

Làm xong được 2 món mứt

Mứt vỏ cam:
https://i.postimg.cc/fWfbgCRd/IMG-20231222-033344.jpg (https://postimages.org/)

Mứt gừng (chụp trong sauna):
https://i.postimg.cc/CKJf92s8/IMG-20231012-133641.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa đông dulan hay ngâm chân nước muối:
https://i.postimg.cc/rsvvgJfB/IMG-20230701-002815-1.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

dulan

02-07-2024, 05:35 PM

...

Xin chào cả nhà,
@ Cậu Lúa quành :z57:, hôm qua tớ đứng ngoài cửa Đố Ai, thấy cậu ăn Tết sớm,
tất cả đều vui khỏe đẹp hỉ, tớ không vào vì sợ gác cổng 2 năm,
hôm nay tớ làm bánh chợt nhớ Thần Quạu cậu ạ!

@ Cậu Xanh, hôm trước cậu khoe vàng, rồi hôm qua khoe lên lai áo dài O Mum,
làm tớ chợt nhớ cây kéo vàng nên cũng khoe, hihi...
Nói chứ đọc cậu viết tớ cảm động lắm luôn :z57:

Kéo tay trái của dulan:
https://i.postimg.cc/0Qg9Dz54/IMG-20240207-212741.jpg (https://postimages.org/)

-------------

Năm nay làm bánh tây thêm chút hương vị Á đông ngày Xuân.

Bánh su giòn (Choux craquelin)

Phủ lớp bột giòn lên lớp bột su thường trước khi nướng:
https://i.postimg.cc/PJPKH5Yt/IMG-20240203-231650.jpg (https://postimages.org/)

Đang nướng:
https://i.postimg.cc/VLn7mWpY/IMG-20240203-233638.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn rỗng:
https://i.postimg.cc/XXMPjHnb/IMG-20240204-020532.jpg (https://postimages.org/)

Dulan làm nhân cream cheese + kem tươi, thêm hương vị khác nhau cho mỗi loại.

Bánh su giòn vị coffee & caramel:
https://i.postimg.cc/BQ6nTWn7/IMG-20240205-164646.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn hương hoa hồng:
https://i.postimg.cc/XvfkWBFP/IMG-20240205-162835.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn vị matcha, mứt cam, mứt gừng phết viền hồng:
https://i.postimg.cc/J4dy2N6q/IMG-20240205-143505.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn hương bilberry, mứt dừa sợi, mứt cà chua bi:
https://i.postimg.cc/W1BVHnB0/IMG-20240205-001409.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn hương vani, xoài & redcurrant:
https://i.postimg.cc/rwxyc3Cf/IMG-20240205-000557.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn vị cacao đang... ngân vang Ly rượu mừng Xuân:
https://i.postimg.cc/Hs2D2mzD/IMG-20240204-180717.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp bằng cây ngọc bích (jade plant)

(thay lời chúc để lấy hên ngày Xuân đang đến nhé):
https://i.postimg.cc/PrVg98bL/IMG-20240207-165048.jpg (https://postimages.org/)

...

Thân mến,
Dulan
...

dulan

02-09-2024, 06:12 PM

...

Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Thịt đông chay với nấm hương:
https://i.postimg.cc/pd1Jdy6W/IMG-20240209-014232.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao Tết:
https://i.postimg.cc/yN4Tkdg3/IMG-20231204-215427.jpg (https://postimages.org/)

Bánh chưng chay mini màu lá cẩm nhân đậu lăng, soya vụn, kỉ tử:
https://i.postimg.cc/pLJwpppj/IMG-20240209-162430.jpg (https://postimg.cc/zy3tQDwD)

...

Món mặn

Bánh chưng bánh tét lá dong truyền thống (chiên & cuốn bánh tráng);
bánh chưng màu lá cẩm nhân lạp xưởng tôm khô đậu phộng nấm hương:
https://i.postimg.cc/XY1KDq96/IMG-20240210-014638.jpg (https://postimg.cc/LJfZJHyx)

Bánh bao nướng nhân thịt, phô mai, trứng muối:
https://i.postimg.cc/CLGVhhzr/IMG-20240206-195807.jpg (https://postimg.cc/Vdkh4c9X)

Mâm cơm đơn giản ngày Tết
(thịt nạc kho trứng, canh khổ qua thịt gà, bánh tét, mứt (dừa sợi, cà chua bi, vỏ cam):
https://i.postimg.cc/02f5mSdC/IMG-20240210-023604.jpg (https://postimg.cc/9rDjHrk4)

Gỏi bưởi & tôm
(dulan thích màu tím nên nhúng sơ tôm qua nước củ dền):
https://i.postimg.cc/PxjNVG9g/IMG-20231210-220833.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Xôi gấc, cốm, đậu xanh, dừa mè:
https://i.postimg.cc/L5gMnzgX/IMG-20231217-063039.jpg (https://postimages.org/)

Chè bưởi đậu xanh nước dừa rắc chút cốm:
https://i.postimg.cc/VLnHmxxg/IMG-20231211-200540.jpg (https://postimages.org/)

Mượn dĩa trái cây chúc Tết Giáp Thìn cả nhà "Cầu Cam Bưởi Thơm Dừa Đủ Xài":
https://i.postimg.cc/v8fLS6nm/IMG-20231202-104302.jpg (https://postimg.cc/c61nvCXq)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Triển

02-10-2024, 09:27 PM

Sao y bản chánh nè. Nhà của trù thần có người xông đất rồi, mồng hai mới dám đi chúc tết nè. Chúc Trù thần và gia đình nhiều sức khỏe, nhiều thành công và nhiều xiền nhé. :)

https://i.imgur.com/n7rq5zv.png

tà áo xanh

02-11-2024, 12:41 PM

...
Xin chào Đố Ai & quan khách trong nhà HX nhé!

...

Lì xì cậu Xanh và cậu Lúa, phong bì nam thì huynh nào vô trước nhận nhé
(dulan cắt phong bì làm hộp quà bé tí):
https://i.postimg.cc/L54VnkGh/IMG-20240211-022513.jpg (https://postimg.cc/7GczRzHy)

Dulan hùn với huynh Cuốc nha:
https://i.postimg.cc/jjt9z1wS/IMG-20240210-004307.jpg (https://postimg.cc/rDZQTQNB)

Dulan điệu nên thắt bính cả mặt sau của bánh:
https://i.postimg.cc/fLK0VV4b/IMG-20240210-190839.jpg (https://postimg.cc/DJSzDywV)

...

Cậu Xanh chụp hình trên nhìn đẹp trẻ xinh như Hoa Xuân nhỉ :z57:

Đọc bên Mây là biết cậu khoe hạnh phúc rồi,
gì mà chưa đến mười bốn tháng hai đã say khướt quên cả Hennessy với Heineken, haha...

...

Dulan mượn lời của cậu Xanh chúc cả nhà, mượn luôn chữ Hương Khua, vì hắn ỏm tỏi mà, hihi...
(Cậu Lúa nhắc Rồng, làm tớ nhớ hình mấy trái quýt lăn tùm lum trên tuyết năm nớ...)

...

Thân mến & chúc vui,
Dulan
...

Cung Chúc Tân Xuân

https://i.ibb.co/tshhRhd/20240210-095051-remastered.jpg

Cậu Tím Dulan chơi lớn Lì Xì hàng hiệu tớ với cậu Eo Quành khoái khoản chịu chi của cậu nhé cậu Tím. Cảm ơn cậu.

Bài cậu bên Đố Ai đẹp quá nên tớ khênh về đây chúc Tết cậu.

Tớ cầm giỏ vào đựng Lì Xì đây cậu (nháy mắt), có người xông đất rồi nên tớ khỏe re chỉ chúc Tết cậu.

https://i.ibb.co/9pN6hfD/20240212072405-remastered.jpg

Chúc cậu Trù Thần Dulan Tân Niên Giáp Thìn tài càng thêm tài, giỏi càng thêm giỏi, mang đến cho đời những tuyệt phẩm sáng tạo cậu nhé. Mọi điều như ý.

dulan

02-12-2024, 07:35 PM

...

Xin chào cả nhà,
Bó hoa làm từ mứt dừa non màu lá dứa & đậu biếc
(gói lại làm quà đáp lễ N5, O Xanh, và các bạn đây đó đã chúc Tết gia đình 3 chú sóc nhé):
https://i.postimg.cc/SssJznmC/IMG-20240211-231955.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MGY9pFGX/IMG-20240212-023558.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa Valentine có vài món...

Món chay

Súp cà chua nghiền:
https://i.postimg.cc/449VJyj8/IMG-20240212-190144.jpg (https://postimages.org/)

Kho chay nấm, rau củ, trái mộc qua:
https://i.postimg.cc/8kXBtghJ/IMG-20240205-011913.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh chưng xanh tím:
https://i.postimg.cc/zDnypJjj/IMG-20240210-173957.jpg (https://postimages.org/)

Tôm mực xào chua ngọt (nhiều tỏi):
https://i.postimg.cc/rm4vGP82/IMG-20240213-001707.jpg (https://postimages.org/)

Khoai tây nghiền & đùi gà nướng tiêu hồng:
https://i.postimg.cc/KzQ0Vjdg/IMG-20240114-173836-1.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/hG2xRmtg/IMG-20240114-205859.jpg (https://postimages.org/)

Nướng khoai tây nghiền hình tim:
https://i.postimg.cc/bJYG6wxM/IMG-20240114-190741.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê:
https://i.postimg.cc/pdSKfk1K/IMG-20231107-194349.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan (& sợi tơ ánh kim tình yêu):
https://i.postimg.cc/bYHvkmyV/IMG-20240210-211434.jpg (https://postimages.org/)

Happy Valentine's Day
với Pomegranate mousse cake:
https://i.postimg.cc/pdPFTvzY/IMG-20231214-225513.jpg (https://postimages.org/)

Một dĩa bánh 2 cái nĩa, ăn chung nha:
https://i.postimg.cc/02ZQMbfZ/IMG-20231216-013001.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

(cậu lúa ới Thần Quạu vào xem sợi caramel nha :z57:)

...

(Dulan post bài Lễ Tình Nhân sớm để chuẩn bị chuyến đi xa...)

...

tà áo xanh

02-19-2024, 01:44 PM

Cậu Rồng Tím ơiiiii

Chúc Cậu khởi hành du Xuân một chuyến thật vui vẻ như ý nhé, khám phá thêm nhiều điều kỳ diệu của thế giới.

Cậu có biết vì sao Yếm Táo tự nhiên hắn có biệt danh là Tỏi Xanh không, tớ đâu có vắng lâu, đâu đén nỗi lạc hậu tình hình mà tại răng tên Tỏi Xanh tớ không biết từ đâu hahahaha.

Cảm ơn hoa cậu sáng tạo từ Dừa Non pha với màu của Đậu Biếc.

Tớ cũng chúc Happy Valentines đén cậu nhé.

Bánh Tình Yêu màu hồng dễ thương và romantic quá đi cậu ạ.

:z57:

dulan

02-24-2024, 05:14 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn Xanh gác cổng, mời cậu ngồi xuống cùng tớ thưởng trà đêm Nguyên Tiêu nhé:
https://i.postimg.cc/7P5gXZXg/IMG-20240218-011531.jpg (https://postimages.org/)
(tớ gói mứt dừa, đi 10 ngày về còn y nguyên)

Hôm nay làm mứt dừa non tập hai.
Làm theo mẫu thiệp Lanney đã tặng dulan
(nhớ phòng của dulan ở quê hương cũng là cửa sổ tròn, nhưng mặt trời bên phải,
vài cánh hải âu bên trái, một thuyền, dưới là sóng nước lăn tăn):
https://i.postimg.cc/YS1b8q3r/IMG-20240212-151437.jpg (https://postimages.org/)

Cành đào bên cửa nguyệt làm từ mứt dừa non màu củ dền & cacao:
https://i.postimg.cc/bNPRmj5L/IMG-20240218-171727.jpg (https://postimages.org/)

Bây giờ trò chuyện với Xanh đây
Cảm động đến cay mắt khi thấy cậu được quỳ dưới chân Mẹ hiền nhận lì xì :z57:
...

Lính đang cầm chổi, quan lớn MTN ra lệnh là lính trở cán đét vài trăm hèo cái Lúa
(thì khoảng 8 năm trước tớ có viết trong bếp rồi, trụng sơ trước khi ngâm chua
tỏi sẽ không bị xanh, lúc đó cũng từng kể hồi xưa ở quê hương tớ thấy bà bán bún
thịt nướng làm vậy nên biết).
Chổi đây:
https://i.postimg.cc/mZ31DW5x/IMG-20240221-145500.jpg (https://postimages.org/)

Hôm trước trang trí món tôm sốt chua ngọt, còn dư tớ trụng &
thảy vào lọ ngâm, bây giờ chụp hình thấy tỏi trắng bóc nè:
https://i.postimg.cc/fTCVZ7gY/IMG-20240220-230126.jpg (https://postimages.org/)

Đét xong thì cho hắn ăn bánh tráng cuốn thịt kho trứng rồng kẻo tội
(chán ghê, thèm mứt dừa non ới không được, giờ cuốn thịt kho trứng ới cũng không được luôn):
https://i.postimg.cc/L4xKzRNK/IMG-20240213-174657.jpg (https://postimages.org/)

----------

Món chay
Cháo nấm chanterelle
(dulan đi về mệt quá húp cháo, hihi...):
https://i.postimg.cc/NfsnMG73/IMG-20240131-222132.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Bò nấu pate, cà chua, cam tươi:
https://i.postimg.cc/NfCJrFcb/IMG-20240223-235447.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Trái bơ dầm mật ong, vải tươi, vải thiều khô:
https://i.postimg.cc/0j4YKBx2/IMG-20240112-105241.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/gr9wWFmR/IMG-20240112-105410.jpg (https://postimages.org/)

...

Rượu XL:
https://i.postimg.cc/PfLpW8Jj/IMG_20240220_233016.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/BnzR1yVs/IMG-20240220-232841.jpg (https://postimages.org/)

...

Cám ơn Cô Xanh lì xì nhé :z57:
Tết đầu tiên con xa mẹ, không được ăn món tết truyền thống mẹ làm:
https://i.postimg.cc/qBFjqnpc/IMG-20240211-234516.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

02-25-2024, 02:03 PM

Cậu Rồng Tím ơi

https://i.ibb.co/pfZqD2G/20240224-141844.jpg

Ngoài công viên tớ chụp được ảnh cây Khuynh Diệp kiểng lá tròn cho cậu xem. Dáng vẻ màu sắc đẹp quá cậu ạ.

Chiếc bàn ăn 4 ghế cậu tự may bọc ghế, thắt nơ, khăn bàn, cũng có nơ, trang trí bày biện, xinh như cõi mộng. Giống bàn ăn của một nàng công chúa sẽ bước ra từ chuyện cổ tích.

Mứt Dừa Non tập 2 càng khéo léo, một nhánh hoa Đào dáng suối đổ màu chiết từ củ dền, cành bằng màu ca cao.

Haha quất vào mông cái đứa quên bài bản thì ra cái vụ biệt danh Tỏi Xanh là rứa, mà quất bằng cái chổi phủi bụi máy vắt xổ còn lâu hắn mới đau. Hay là tớ bẻ một nhánh khuynh Diệp làm chổi nhé khà khà khà. Cái Rồng Khua hắn đang nguýt tớ mắt dài có đuôi.

Món Cháo và món Bơ dằm, cùng các món của cậu đều lạ lẫm với tớ, sự sáng tạo không biên giới của cậu là đấy.

Kẹo Hồng tí hon Đan Mạch dễ thương lắm, mong con mau công thành danh toại về bên Mẹ hiền.

dulan

03-02-2024, 12:55 PM

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn bộ tam sên trò chuyện mùa Tết ta nhé:
https://i.postimg.cc/jCYnx4KX/IMG-20240226-133123.jpg (https://postimages.org/)

...

@ Cậu Xanh có 8 chiếc nơ thiêng liêng và từng mủi khâu lên lai áo dài O Mum
làm tớ cảm động :z57:

Tớ thích hình cành lựu và cây khuynh diệp của cậu chụp, đẹp lắm luôn!

Bộ áo ghế 4 cái vuông và bộ áo ghế 6 cái có eo đó, tất cả đều cũ hết, tớ còn 6 mét vải
hình trái anh đào + 4 mét hình trái dâu tây, 10 mét đủ cho 6 ghế, phần nơ
là 4 mét voan đỏ, định bụng mà chưa may, hy vọng xong trước mùa hè để thay đổi.

Tớ chỉ giữ lại 4 bộ, mấy bộ 2 sóc còn nhỏ cũ quá, tớ liệng hết rồi.
Tớ hùn với cậu 24 chiếc nơ của 4 bộ áo ghế 6 nha
(ghế vuông không dễ thương nên tớ không hứng thú may áo ghế cậu ạ).

Cuộn ren mua hai năm trước, xài hoài chưa hết:
https://i.postimg.cc/qBtJG6f2/IMG-20240302-203134.jpg (https://postimages.org/)

Chụp một ghế chứ 6 ghế rối mắt quá!
Nơ trắng (tớ thay dây nơ và may nón cho bộ áo ghế trắng):
https://i.postimg.cc/Pf66dNNV/IMG-20240302-191754.jpg (https://postimages.org/)

Nơ xanh biển:
https://i.postimg.cc/Hk0XsPBW/IMG-20240302-193319.jpg (https://postimages.org/)

Nơ hồng:
https://i.postimg.cc/RhMVdXwd/IMG-20240302-190748.jpg (https://postimages.org/)

Nơ xanh lá
(nhớ Ký Sự của anh 3X vì thấy hoa vàng, hihi...):
https://i.postimg.cc/Pfgkd6CR/IMG-20240229-022333.jpg (https://postimages.org/)

------------

Món chay

Bánh cốm bột bắp vị phô mai (của chợ) & phô mai hun khói:
https://i.postimg.cc/d31043Gg/IMG-20240214-174204.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì spinach, khoai lang nướng phô mai, súp dền & khoai lang:
https://i.postimg.cc/PJZXsNGH/IMG-20240225-214007.jpg (https://postimg.cc/0KkR7k2X)

...

Món mặn

Chanh thái lát
(người quen cho, mặn quá, dulan để dành làm thịt khâu nhục):
https://i.postimg.cc/3Nhjm4Ff/IMG-20240225-224745.jpg (https://postimages.org/)

Thịt khâu nhục:
https://i.postimg.cc/fyvz3FgZ/IMG-20240302-160621.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Ăn me nhớ tuổi học trò mực tím:
https://i.postimg.cc/vZpRWVSD/IMG-20240227-222553-1.jpg (https://postimages.org/)

Cóc bao tử
(cũng của người quen cho hồi Tết):
https://i.postimg.cc/PJBjSHN7/IMG-20240225-223712.jpg (https://postimages.org/)

Xay cam & dâu tây (không sữa, không đường):
https://i.postimg.cc/3wqYSYmZ/IMG-20240223-184753.jpg (https://postimages.org/)

Tiramisu:
https://i.postimg.cc/PJjCWDLf/IMG-20240226-193731.jpg (https://postimages.org/)

...

Đan Mạch giữa tháng hai khá ấm áp:
https://i.postimg.cc/vBfM0MVG/IMG-20240221-173853.jpg (https://postimg.cc/YGrJS5RP)

Biển ở St.Andrews cuối tháng hai:
https://i.postimg.cc/J4f8rRhJ/IMG-20240302-163928.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

03-03-2024, 05:16 AM

Cậu Tím làm 3 chiếc bánh Flanc hình trái tim vừa đẹp mắt vừa ngon lành thế kia làm sao nỡ cho vào bụng đây 2 cậu Rồng Trắng Rồng Tím. Bánh mịn màng tớ đoán cậu nướng cách thủy.

Cậu nhắc 8 chiếc nơ xanh lòng tớ bồi hồi ghê. Con số 8 là 7 anh em nhà tớ với Mẹ.

Tớ thắt 8 chiếc nơ đó bằng 30 thước dây nơ. Kiểu nơ tớ chọn là Florist Bow. Lần đầu tiên tớ làm. Ông anh giao cho tớ task trang trí có lúc tớ định vào hỏi cậu có sáng kiến gì tư vấn cho tớ đó chứ. Sau cùng tớ bắt gặp cuộn dây nơ này, màu xanh đúng ý tớ muốn và quyết định tự tay làm. Anh tớ khen công việc của tớ rất ý nghĩa và đặc biệt không tìm ở đâu có.

Những chiếc áo ghế với nơ cậu may như chơi đồ hàng ấy, tỉ mỉ sáng tạo mê say quên thời gian cậu nhỉ, tớ thích ngắm. Màu sắc nhã, chất liệu sang.

Thêm những món lạ đẹp mắt và mới với tớ.

dulan

03-08-2024, 06:16 AM

...

Xin chào cả nhà,
@ :z57: Cậu Xanh nhắc chuyện thắt nơ, dulan hay ngoắc dây ruban vô mấy ngón chân
nên thắt nhanh lắm, học kiểu này hồi đi GĐPT lận, lúc đó có chị huynh trưởng
du học ở Nhật về, chị khéo tay dạy nhiều kiểu như cưa mấy ống tre, sơn bóng lên
làm bình cắm hoa & đựng bút, xếp giấy origami, ôi thôi đủ thứ mê lắm lận;
rồi ngày Trại Đức Hạnh của thiếu nữ hàng năm (ngày vía Quan Thế Âm),
tụi tớ cũng được ngắm các cuộc thi về công dung ngôn hạnh,
xem triển lãm thêu may, làm hoa vải, thủ công, nấu món chay...

...

Tớ may áo kimono & tứ thân, làm nón quai thao hồi đó:
https://i.postimg.cc/P56cwDy3/IMG-20240306-133250.jpg (https://postimages.org/)

(Áo ghế cũ hình hoa daisy)
https://i.postimg.cc/kX8qWqp3/IMG-20240306-131804.jpg (https://postimages.org/)

-----------------------------

Món chay

Tàu hủ & nấm chưng tương:
https://i.postimg.cc/FK5bq8cr/IMG-20240303-172339.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Beef steak:
https://i.postimg.cc/ZqR3Xsb9/IMG-20240220-230628.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/5tkmBmLk/IMG-20240305-182007.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/KjWJY9Fj/IMG-20240220-231111.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh flan gateau hoa hồng (kiểu 3 trong 1 của dulan)
Từng cánh hoa hồng ngàn lớp, nhìn như lồng đèn giấy xưa:
https://i.postimg.cc/rwszhmHS/IMG-20240307-142451.jpg (https://postimages.org/)

Bánh hoa hồng chiên ngàn lớp:
https://i.postimg.cc/TY8WpWT7/IMG-20240307-013436.jpg (https://postimages.org/)

Rose gateau flan:
https://i.postimg.cc/LXRb9snn/IMG-20240307-143850.jpg (https://postimg.cc/DWjg5nQT)

Phụ nữ vui ngày tám tháng ba nhưng vẫn nhớ đến chàng:
https://i.postimg.cc/133y9jcP/IMG-20240308-003213.jpg (https://postimages.org/)

Đậy lại để dành cho phụ nam
(sau 12 giờ khuya, làm việc nhà xong mới ăn mà, hihi...):
https://i.postimg.cc/ZKgwR96R/IMG-20240308-002155.jpg (https://postimages.org/)

...

Làm bánh bông lan:
https://i.postimg.cc/Rh6T6Hnd/IMG-20240303-195718.jpg (https://postimages.org/)

Happy Women's Day 2024!
https://i.postimg.cc/521w1Gpn/IMG-20240303-221442.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

03-09-2024, 01:43 PM

Happy Women's Day 2024!
https://i.postimg.cc/521w1Gpn/IMG-20240303-221442.jpg (https://postimages.org/)

...

Cậu Quành Tím & Quành Lành ơi...

Tớ vào ngắm.

Cậu Tím làm tớ đi ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác.

Chấm score 10/10 cho Bông Hồng ngàn lớp của cậu Tím làm, cánh hoa mỏng như tơ ngàn lớp mỹ thuật lẫn kỹ thuật đã con mắt.

Tớ khoanh BÓ HOA cậu làm tặng Phụ Nữ 8/3 qua bài tớ ngắm thêm nhé. Khéo lạ lùng Tím ơi.

Tớ không ăn mừng 8/3 nhưng vẫn chúc mừng hai cậu ngày này vui tươi rạng rỡ như những bông hoa và ngọt ngào như chiếc bánh kem để tớ... cắn hahahaha. Mãi iuuuuu :tim:

dulan

03-13-2024, 04:18 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ :z57:Cám ơn cậu Xanh cho tớ 10 điểm bằng bánh mì chiên nhân thịt nha:
https://i.postimg.cc/Nj99fbHS/IMG-20240106-034211.jpg (https://postimages.org/)

-------------

Món chay

Há cảo hình hoa đào:
https://i.postimg.cc/FzVFGmJ2/IMG-20240222-230839.jpg (https://postimages.org/)

Cherry blossom dumplings:
https://i.postimg.cc/B6twMCPs/IMG-20240222-230540.jpg (https://postimages.org/)

Pate chaud chay (ghép kiểu lá tứ diệp thảo):
https://i.postimg.cc/g0KnNVFM/IMG-20240222-010429.jpg (https://postimages.org/)

Xào hạt kê, quinoa, chia, kỷ tử, dồn ớt chuông ăn ngon:
https://i.postimg.cc/dtLSZrD6/IMG-20240311-214017.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Đậu hủ hấp tôm sốt gừng:
https://i.postimg.cc/kXCmJgmK/IMG-20240304-132158.jpg (https://postimages.org/)

Lá common mallow:
https://i.postimg.cc/8CQQBsqk/IMG-20240313-160200.jpg (https://postimages.org/)

Dồn thịt:
https://i.postimg.cc/xCCGRX6J/IMG-20240313-170206.jpg (https://postimages.org/)

Cuộn lại chiên áp chảo như bò lá lốt (lá common mallow có nhiều vị thuốc, trị ho rất tốt):
https://i.postimg.cc/B60V6n6j/IMG-20240313-180631.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh choux nhân tôm :z13:
https://i.postimg.cc/Yq7zS329/IMG-20240222-184035.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZKhzK1yd/IMG-20240222-140007.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/x1xZH7qg/IMG-20240222-174803.jpg (https://postimages.org/)

Bánh choux thiên nga nhân kem& dâu tây đỏ:
https://i.postimg.cc/7P3QXbf5/IMG-20240222-175453.jpg (https://postimages.org/)

...

Nếu dâu tây đỏ tượng trưng cho trái tim Valentine's Day,
thì dâu bạch tuyết có thể tượng trưng cho White Day vậy
(được dâu tây trắng đúng ngày này là cả một vấn đề luôn):
https://i.postimg.cc/CKcrJRq3/IMG-20240312-220814.jpg (https://postimages.org/)

Happy White Valentine's Day 14/03/2024:
https://i.postimg.cc/4xqjT7dp/IMG-20240312-231531.jpg (https://postimg.cc/G4PXFpvp)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến & chúc vui,
Dulan
...

dulan

03-20-2024, 05:57 PM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay
Trứng ngâm nước tương:
https://i.postimg.cc/5N9TBYVh/IMG-20240112-105108.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Sushi:
https://i.postimg.cc/KvTsHD2Y/IMG-20240316-182333.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bông lan phô mai trứng muối:
https://i.postimg.cc/76Gn9Lqj/IMG-20240318-013338.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/qqQSKL4p/IMG-20240318-211547.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Khuấy bột củ mã thầy & kỷ tử:
https://i.postimg.cc/65T44cyF/IMG-20240112-110651.jpg (https://postimages.org/)

...

Bánh pía thập cẩm:
https://i.postimg.cc/K8qKg5kg/IMG-20240320-150758.jpg (https://postimages.org/)

Nhân đậu đỏ, trứng muối, kỷ tử, hạt điều,
mè trắng, mè đen, mứt gừng, vỏ cam, cóc, đu đủ:
https://i.postimg.cc/h42qnZHx/IMG-20240320-165808.jpg (https://postimages.org/)

Mini Violet mousse cake & macaron:
https://i.postimg.cc/MT4Hv3gs/IMG-20240319-180656.jpg (https://postimages.org/)

...

Tillandsia:
https://i.postimg.cc/CM4SV39n/IMG-20240314-182303.jpg (https://postimg.cc/G99ZF5Lb)

...

Trong nhà còn có quy định, huống chi ra khỏi nhà:
https://i.postimg.cc/GtrmPvDr/IMG-20240228-235349.jpg (https://postimages.org/)

...

Geneve - Thụy Sĩ ngày 14/03/2024, khí hậu ấm, hoa đào đẹp:
https://i.postimg.cc/nrD5RD8D/IMG-20240314-215807.jpg (https://postimg.cc/N2QpLLjs)

Sóc chị nhận chỗ học làm nghiên cứu vào mùa thu năm nay:
https://i.postimg.cc/ZYBSg94n/IMG-20240313-004753.jpg (https://postimg.cc/bdhWSwGf)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

03-22-2024, 02:27 PM

Sóc Tím Dulan,

https://i.ibb.co/GQyXM5G/20240316-181552.jpg

Chúc mừng bé Sóc Chị :tim::z57: có công việc thực tập ở viện nghiên cứu. Có lẽ liên quan đến hành tinh, vũ trụ học cậu Tím nhỉ.

Xem bài cậu có bánh Choux thiên nga, tớ mang cho cậu xem ổ bánh sinh nhật 60 của bạn. Được làm bởi một chị trong nhóm làm bánh tài tử. Đường nét không khó bằng cậu, màu sắc được phối thì mỹ thuật. Nhưng tổng thể cũng rất hay, đi chung với theme của buổi tiệc.

Tớ quên khen áo ghế màu trắng có mũ ghế cậu may càng ngắm càng thích.

Nói chuyện về Xích Móc ở Mây, tớ tìm ra rồi. Tiếng Anh gọi là Smock.

Cuối tuần Tím vui và thảnh thơi nhé.

dulan

03-30-2024, 07:08 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ Cảm ơn Xanh :z57: tặng bánh ngon đẹp và chúc mừng sóc chị!
Niềm vui của sóc không chỉ là PhD student, mà vì tương lai sóc sẽ được
học hỏi từ hai vị tiền bối của trường
(tiến sĩ Michel Mayor và Didier Quelo đã đoạt giải Nobel vật lý năm 2019,
lúc đó sóc chỉ mới là Astro Physic student năm thứ nhất).

Nói đến vũ trụ, chợt nhớ hôm nay sinh nhật của Van Gogh ngày 30 tháng 3 với kiệt tác Starry Night,
nên dulan cảm ơn Xanh bằng bánh màu xanh nhé:
https://i.postimg.cc/Y0WQQ6Jc/IMG-20240327-160501.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/L4wcRmDh/IMG-20240327-160349.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Padthai:
https://i.postimg.cc/9MrQWHLG/IMG-20240105-214821.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Làm chả cá ba sa & há cảo để ăn lẩu nấm với lá ớt chuông:
https://i.postimg.cc/fy7rf53r/IMG-20240331-011824.jpg (https://postimages.org/)

...

Trái cây:
https://i.postimg.cc/s2DsQQLz/IMG-20240331-023833.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh macaron màu ngọc, trang trí lá khuynh diệp & hoa bát tiên:
https://i.postimg.cc/GpDnVnLD/IMG-20240325-210150.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/tCpsBzjq/IMG-20240326-211049.jpg (https://postimages.org/)

Bánh macaron trang trí hoa hồng:
https://i.postimg.cc/85dZVbnp/IMG-20240325-010248.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/vZWMkJLC/IMG-20240325-040604.jpg (https://postimages.org/)

...

Happy Easter 2024!
https://i.postimg.cc/TPPdp77Q/IMG-20240331-021601.jpg (https://postimg.cc/3kP5qBHD)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

03-31-2024, 02:56 PM

Rồng Tím Dulan :tim:

Tớ mừng với cậu, Sóc Chị như vậy thật sự giỏi xuất chúng, có bao nhiêu nghiên cứu sinh được may mắn thọ giáo hai nhà khoa học kỳ tài đoại giải Noel Vật Lý. Xanh nghĩ con số rất nhỏ và Bé Sóc Chị được vinh dự này. Chúc mừng con gái và chúc mừng Mẹ Sóc Tím của cháu.

Tím ơi, tơ trông những chiếc bánh Macarons cậu làm bén ngót kỳ lạ, có đế high-heels ngất ngưỡng đã mê rồi, khoản cậu trang trí, vẽ vời, phun, xâm cao cường của cậu (hihi), khiến tim tớ rơi rụng. Đẹp lăm. Màu sắc, trang trí tinh tế, công phu, bộ tách trà high tea, trên cả tuyệt vời.

Theme trang trí bánh, Vũ Trụ Starry Night kỷ niệm ngày sinh danh họa Van Gosh đầy nghệ thuật.

Happy Easter Mẹ Con Sóc đáng yêu nhé và cảm ơn quà Sóc nha.

Hình ảnh rất đời thường, tự nhiên của tớ mang vào với cậu vì rất mới, 2 ngày trước, và chia sẻ với cậu giây phút vui vầy bên Mẹ hiền và người thân yêu. Mai sau sẽ là kỷ vật vô giá của tớ.

Mong Rồng Tím, Rồng Trắng luôn an lành, hạnh phúc.

https://i.ibb.co/g4Dxchd/Received-1515795765985424.jpg

https://i.ibb.co/CmDCM28/20240330-141952.jpg

dulan

04-04-2024, 08:07 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn cậu Xanh ghé bếp, tớ hân hạnh được tặng hình sinh hoạt gia đình, quý lắm Xanh ơi!
Hình như O Mum :z57:gầy hơn trước cậu nhỉ, bé Jo dễ thương quá :z56:
Leon lúc nào cũng bên chân cậu, cưng quá đi :tim:

Mùa Phục Sinh tớ làm 10 lòng trắng trứng được 130 bánh macaron, hình này chụp lúc còn một ít chưa cho nhân vào:
(nếu 2 chữ O thành macaroon là bánh dừa bông đá):
https://i.postimg.cc/8zBHFJKz/IMG-20240326-155518.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Brioche bun màu lá dứa (trước kia dulan làm nhiều lần không màu):
https://i.postimg.cc/rpDzW5hG/IMG-20240401-035202.jpg (https://postimages.org/)

Bánh có sớ dài, xốp nhẹ, ngon:
https://i.postimg.cc/Vvgz2NGL/IMG-20240401-040622.jpg (https://postimages.org/)

Canh me đậu bắp cần tây:
https://i.postimg.cc/LXprzXGX/IMG-20240311-225124.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Ớt chuông dồn rau tôm phô mai & bánh mì rau dền tây:
https://i.postimg.cc/PxZSTpz4/IMG-20240309-205358.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bột lọc nhân tôm
(xào tôm với chút nước lọc của mắm ruốc ăn thấy đậm đà,
dulan người Huế nên làm nhiều món hay có chút mắm ruốc nhưng ít nói ra,
ngại có người không thích mắm):
https://i.postimg.cc/9MvWhTbb/IMG-20240402-201714.jpg (https://postimages.org/)

Bánh pha theo màu tím đậm vừa nhạt sáng:
https://i.postimg.cc/kGBnrsWB/IMG-20240403-023403.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh cam:
https://i.postimg.cc/bv71TkrP/IMG_20240328_212104.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan:
https://i.postimg.cc/jSyCxGRV/IMG_20240317_134327.jpg (https://postimages.org/)

Sầu riêng RI 6 đông đá:
https://i.postimg.cc/TYtYGxr5/IMG-20240327-031945.jpg (https://postimages.org/)

Bánh da lợn đậu xanh sầu riêng & khoai mì khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/DfcKbb24/IMG-20240328-235117.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

04-08-2024, 02:56 PM

Được một chốc lát, bấm được vài chỉ, một bài duy nhất, Xanh ghé ngắm Bếp của Rồng Tím :tim:

Hôm sau Xanh sẽ ghé Đố Ai của Rồng Trắng :tim:

https://i.ibb.co/6RrHvjL/20240407-000435.jpg

Tớ có viết ở ĐHC khi pha màu làm bánh Xu-Xê Tân Biên, tớ nghĩ đến Dulan Trù Thần. Bánh Macaroons của cậu làm ám ảnh tớ ở độ khéo và màu sắc. Đó là loại bánh ai cũng làm được mà làm đến mức tinh xảo thì hiếm. Cậu còn vẽ vời phum xâm, đính cườm, pha lê nữa tớ đành ngả mũ. Tớ chỉ làm được bánh khi nào có dịp lễ tiệc tớ làm để có ý nghĩa tự tay làm, như kiểu người ta xếp chim Hạc ấy, chớ tớ lười lắm, chứ không được cái đam mê chỉ 10% của cậu đâu. Cậu làm 130 cái tớ tròn xoe mắt.

Lâu nay cứ ngỡ cậu miền Trung như Đà Nẵng, Nha Trang, tớ đâu ngờ Tím gốc Huế chay đâu. Ngạc nhiên và vui ghê.

Xanh cũng cho mắm ruốc vào nhiều món, lọc lấy nước thanh, như món bánh canh cũng có cho. Hôm nào tớ làm nhân bột lọc cho vào thử chút như cậu.

Cảm ơn Tím quý hình sinh hoạt gia đình Xanh chia sẻ. Nơi đấy cậu trang trọng chia sẻ hình ảnh xưa của Bố các Sóc, của Nội các Sóc, của các Sóc khi bé thơ v.v... nên tớ thấy tự nhiên gửi ở không gian của cậu hình ảnh đời thường. O Mum ăn uống kỹ quá, vừa đủ để sống, mỗi bữa rất ít và không ăn béo, ăn ngọt, ít ăn thịt nên bị gầy.

Tớ ghé về Bếp của cậu là xem từ đầu trang xuống chứ không chỉ xem bài mới, bài cũ cũng thích xem qua lần nữa.

Bé Jo cao hơn mẹ của bé và sắp cao hơn tớ rồi, mới 10, 11 tuổi thôi. Mẹ của Jo giản dị lắm. Rất kính nể và quý O Mum, có tặng cho O Mum chiêc lắc đeo hột Jade màu thiên lý rất đẹp. Ba của chị ấy trước khi qua đời để lại một mảnh đất mua ở gần phi trường Sydney cho hết các anh em chị đứng tên. Mua 20 năm trước. Bây giờ phi trường mở rộng, miếng đất trị giá hơn 11 triệu Úc. Anh cả của chị đang bán để chia anh em, nhà chị 5 anh em mà ai cũng quá khá giả, có người làm chủ mấy tiệm thuốc Tây, đầu tư bất động sản từ mấy chục năm trước, nên mấy người không lấy, chị dâu tớ thì ít khá hơn và lại kế út, chị nói chia cho em bao nhiêu em lấy hết.

Tám chút tớ đi nhé cậu.

Chúc Tím và Trắng cùng bạn hữu luôn an lành, vui vẻ.

dulan

04-11-2024, 11:43 AM

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn O Xanh ghé bếp tặng bánh xu xê ngon đẹp trong tô dễ thương :timtim
Cậu tếu quá, gì mà giống như vừa xâm mày, vừa vẽ móng, hihi...
(làm bánh macaron lâu vì phải chờ khô mặt bánh mới đem nướng,
nên mỗi lần làm nhiều như kiểu gối đầu, trung bình một lòng trắng được
26 vỏ bánh, 10 lòng trắng được 260 vỏ bánh= 130 macarons).

Cậu nói gói bánh xu xê bằng ny-long là khâu cực nhất,
vậy hôm nào cậu tìm lá dừa xếp hộp sẽ thú vị lắm đó,
tớ xếp hộp tứ giác ngũ giác hồi năm 2018, lúc đó đi du lịch
ghé mua được lá dừa ở chợ Ấn Độ, lá nhạt chứ không xanh như quê mình. Tớ xếp 80 cái, đậy lại được 40 hộp bánh xu xê:
https://i.postimg.cc/hvj0ChD3/IMG-20240411-180532.jpg (https://postimg.cc/Kk6LjGgn)

...

Chuyện của mẹ bé Jo cảm động vì tình anh em thương yêu chia sẻ cậu hỉ!
Cậu kể nên tớ cũng kể theo; chuyện bà cô Ba của sóc, kỳ đó tớ kể ba
thế hệ giống khuôn mặt là bà cô Ba, cô Hai, và sóc chị, cậu còn nhớ chứ,
bây giờ bà cô ba yếu lắm, bà độc thân không con, nên đã làm giấy tờ
để lại căn nhà cho 2 sóc đó cậu Xanh!

...

À, chuyện chàng trai sông Thu Bồn cưới vợ sông Hương ngày xưa đó...
nên tớ chỉ thừa hưởng một nửa Huế thôi, nhưng tớ từng sống những ngày hè
thật đẹp chạy dài từ Lăng Cô đến tận núi Túy Vân, từ chùa Từ Đàm
đến chùa Sư Nữ, chạm tay lên từng bức tượng bị thương tích trước
Lăng Tự Đức..., tớ còn khắc tên mình trong chuông chùa Linh Mụ nữa.
Tiếc là chiến tranh đang ở cao điểm nên Ba tớ chỉ cho phép đến ở tại căn nhà
mặt tiền đường Đồng Khánh, trước chợ Hàn- Đà Nẳng, chứ không cho phép
về quê Nội dù chỉ đến Phố Cổ Hội An
(lúc đó bay khứ hồi chứ đường bộ rất nguy hiểm).

Có điều là bà Nội ít nấu ăn hơn Mẹ nên cả nhà ăn món Huế nhiều hơn.

-----------------

Món chay
Khổ qua, cải thìa, đậu bắp:
https://i.postimg.cc/Z5DLxYB9/IMG_20240409_212734.jpg (https://postimages.org/)

Kim chi khổ qua:
https://i.postimg.cc/ZnW6HNb7/IMG-20240411-194518.jpg (https://postimages.org/)

Lá ớt chuông cuộn nấm, hành tây, ớt chuông, sugar snap pears:
https://i.postimg.cc/pXYff9sX/IMG-20240404-001522.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/1t3hxk3r/IMG-20240404-013001.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh bông lan trứng muối:
https://i.postimg.cc/yddCZM9r/IMG-20240406-225832.jpg (https://postimages.org/)

Xôi spinach gà trứng muối:
https://i.postimg.cc/bv0wgfZy/IMG-20240407-004747.jpg (https://postimages.org/)

Khổ qua kho thịt ba chỉ với sả & mắm ruốc; hết gạo phải ăn với xôi độn khoai mì, hihi:
https://i.postimg.cc/ncNKbnMn/IMG-20240407-010100.jpg (https://postimages.org/)

Bánh canh Nam Phổ với chả cua (chấm nước mắm nguyên chất hay nước mắm ruốc):
https://i.postimg.cc/rm3tbzGb/IMG-20240410-233646.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Sữa khoai lang bí xay với hạt điều và bột quế:
https://i.postimg.cc/fRrnmvGZ/IMG-20240226-205429.jpg (https://postimages.org/)

Blackcurrant & white chocolate mousse cake:
https://i.postimg.cc/43PXPzJF/IMG-20240317-030453.jpg (https://postimages.org/)

Mứt vỏ cam làm với mật ong:
https://i.postimg.cc/qRLCspkr/IMG-20240307-175704.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Gt63Yfsr/IMG-20240307-190942.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa tiểu quỳnh màu hồng:
https://i.postimg.cc/Jz40RwgN/IMG-20240411-195020.jpg (https://postimages.org/)

Hoa nghệ tây:
https://i.postimg.cc/SsfSDJkh/IMG-20240302-163802.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

04-12-2024, 07:46 AM

Mang vào khoe với o Tím những trái chanh xanh tớ trồng hôm nay thu hoạch.

https://i.ibb.co/JqctByy/Received-803798581100431.jpg

Học trò xứ Quảng ra thi
Thấy O gái Huế chân đi không đành

Chuyện chàng trai sông Thu Bồn nên duyên với cô gái Sông Hương, và Sóc Tím Dulan là kết tinh của tình yêu vượt biên giới ấy. Tuổi thơ của Tím không thể không tuyệt vời hơn. Thảo nào dáng dấp cậu lúc nào cũng nhẹ nhàng, như tiểu thơ. Cậu sống nhiều ở Huế, được nuôi dưỡng bằng những món ăn của Cố Đô nên chất Huế rất đậm nét trong cậu. Giờ tớ mới nhớ lại dần dần những chi tiết mười mấy năm trước và nhận ra những tính chất Huế ở cậu.

Vẫn nhớ những bức bức hình các Cô của các bé Sóc được Tím chia sẻ, Sóc chị kế thừa nét khuôn mặt từ các Cô của cháu. Hai bé Sóc được thừa kế nhà ở Mỹ cô Ba sẽ để lại, Xanh nghe Tím kể xúc động.

Anh chị trong gia đình chị dâu tớ cũng chỉ có một người có con, nên sau này bé Jo cũng có tên trong phần thừa kế từ các anh chị của chị dâu.

Biết một bí quyết nướng bánh Macaroons của cậu là đợi bánh khô trước khi nướng. Mặt bánh cậu làm bóng láng. Đế bánh cao. Pha màu đẹp. Hihi, tớ trêu cậu phần trang trí sơn màu, phun xâm như phụ nữ làm đẹp đó (cười).

Lá dừa ở chỗ tớ ở hiếm cậu ạ, hình như không có ở tiểu bang tớ ở, nên làm vỏ bánh xu-xê gói trong hộp vuông lá dừa như cậu chắc không khả thi được. Cậu xếp khéo và đều, vuông vức. Hình như mấy món thủ công không có gì làm khó cậu được.

Tớ chỉ mang vài cái bánh trong tô tượng trưng cho vui chứ Bếp Dulan bánh trái mênh mông bát ngát, chở củi về rừng (cười).

Cuối tuần thật lành Tím nha, cậu Trắng nữa, tớ sẽ ghé qua Nhà Đố sau hỉ.

dulan

04-14-2024, 11:22 AM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn cậu Xanh tặng chanh tươi tự trồng đẹp quá :z57:
bằng ja-ua mousse & bột trà xanh nha:
Ton sur ton với hồng trắng xanh:
https://i.postimg.cc/L8KpNjMN/IMG-20240408-225252.jpg (https://postimages.org/)

Cậu đem củi về rừng là đúng rồi vì tớ cứ chở củi từ rừng đi mà :cuoi

https://i.postimg.cc/rwKV0HyM/em-b-n-c-i.png (https://postimages.org/)

1- THIẾU PHỤ BÁN CỦI

Củi này em bán chỉ MƯỜI HAI
TRONG ĐỤC mua giùm khéo chọn ngay
Thông chắc ngược rừng ai bán rẻ
Tùng già xuôi bản khách mua gay
Bôn ba lẻ bóng xuân sang hạ
Tần tảo đơn thân tháng lại ngày
Sinh kế nuôi đàn con trẻ dại
Cảm thông xin ghé - lệ chiều nay.

Dulan

2- Cô bán không…

Cô bán bao tiền củi thước hai ?
Quen nhìn tính rẻ sẽ mua ngay
Thêm đôi má phấn xuân hồng ửng
Với nụ môi cười ánh đỏ gay
Dáng liễu ai đành phơi nắng gió
Hoa dung người nỡ đọa đêm ngày
Duyên tơ nếu được tâm đồng kết
Liền rước lên thuyền sáng sớm nay

Hoàng Thu Diệp

3- Ghẹo chi ơi...

Cự củi bên này đã chẻ hai
Bán thì một giá chọn người ngay
Mây vờn xám xịt cơn mưa lớn
Gió thổi quay cuồng vạt nắng gay
Cuộc sống buồn lo mòn mỏi tháng
Miếng ăn khổ cực bám đeo ngày
Xin anh chớ ghẹo em chi nữa
Bởi chỉ thêm buồn phận tối nay

Thuvang

4- Cám ơn Thầy hai!

Kêu gì lớn tiếng vậy thầy hai
Dạ dạ em đây hiện diện ngay
Quen mặt đắt hàng đâu thách thố
Lạ người bán rẻ chẳng chi gay
Bọt bèo trôi nổi lênh đênh kiếp
Trăm họ làm dâu tủi phận ngày
Hèn mọn nào mong chung sánh bước
Cảm ơn khách quý đoái hôm nay.

Dulan

hihii không sao đâu 2 cô ơi, vụ nầy dễ tính muh

5- Một nhà …

Thuận thảo đâu cần tính một hai
Chỉ là chưa định, nói nào ngay
Phân chia trên dưới hơi hơi khó
Sắp xếp trong ngoài chút chút gay
Đã quyết dầm mưa nơi bến cạn
Đành cam đội tuyết giữa ban ngày
Chung nhà hoa lá mùa tương kính
Mở tiệc ăn mừng suốt tháng nay

Hoàng Thu Diệp

6- Khó lắm...

Thiệt là khó lắm chuyện chung hai
Mắc cỡ nhưng mà phải nói ngay
Gót sẫm bùn đen quen nắng cháy
Chân dầy bụi đỏ thấm mưa gay
Khách hàng ghé lại mua dùm củi
Em chủ vui luôn hát suốt ngày
Tình nghĩa trăm năm nào dám ước
Sang hèn số phận rõ đời nay

Thuvang

7- Dẹp củi

Lật trang tháng chín thấy hăm hai
Niên vạn lịch âm đã chỉ ngay
Kỵ kỵ mùi mùi ôi hắc đạo
Xung xung ngọ ngọ thiệt là gay
Mở hàng mốt ấy xui ba tháng
Trả giá kiểu ni ế cả ngày
Không khéo bão giông vây ắt mệt
Thôi đành dẹp củi nghỉ tuần nay.

Dulan

hihiii ông khách nầy đi thả không coi ngày, nên …

8- Đếm bước …

Tưởng chắc ai dè vuột cả hai
Thả mồi sái chỗ đụng vô ngay
Đồng khô thấy vậy băng không xuể
Ruộng cạn sao mà vượt quá gay
Hành sự buông lời quên nhắm hướng
Xuất ngôn mua củi chẳng coi ngày
Nên chi thu lá vàng bi ái
Đếm bước riêng mình lúc xế nay

Hoàng Thu Diệp

9- Chẳng nghĩ gì thêm...

Mua củi rồi về chẳng nghĩ hai
Duyên đời đâu dễ gặp liền ngay
Thuyền qua biển sớm mây chìm lắng
Đò ghé sông chiều nước đục gay
Mấy vận thơ sầu buồn nửa buổi
Một trang tình sử đẹp muôn ngày
Quanh đây Dạ Thảo luôn hiền dịu
Nhìn ngắm vui cùng phố nhỏ nay

Thuvang

... thứ hai rồi, cô chủ bán củi lại chưa, nghe sắp xếp nè hihiihii

10- Đâu ra đó ...

Chúa nhựt qua rồi đã thứ hai
Muốn gì cứ nói thực hành ngay
Chứ đừng cửa đóng quen thành lạ
Hoặc giả then gài dễ hóa gay
Vác củi lưng dài xuyên suốt tháng
Quạt than vai rộng chấp luôn ngày
Thu lan sắp xếp đâu ra đó
Quyết bước đi đầu trước tới nay

Hoàng Thu Diệp

11- Sao cho ổn?

Nghỉ bán hôm rày mất chục hai
Nên đành mở lại kiếm tiền ngay
Ba lần sắp trẻ lên cơn sốt
Bốn bận riêng mình mệt mỏi gay
Mới thấy lời kia dường nắng sáng
Nghe qua giọng cũ chắc hanh ngày
Vuông tròn tính toán sao cho ổn
Sự thể chung nhà mấy thuở nay.

Dulan

12- Nhà hết gạo...

Ông khách trên đời chẳng có hai
Bận lòng nhưng ngại tỏ bày ngay
Tình gian cứ mãi kì kèo mệt
Nghĩa dối mà hoài dai dẳng gay
Kết hợp yêu thương theo mỗi phận
Sẻ chia hạnh phúc tính lâu ngày
Nể nang chòm xóm nên ngừng bán
Kẹt gạo trong nhà hết hổm nay!

Thuvang

13- Chớ nản!

Muộn ái đây mà tuổi cụ hai
Lưng còng chống gậy tới liền ngay
Vai u thịt bắp gồng lên bảnh
Cốt sụn gân sườn rã rệu gay
Mặc kệ kêu gào rang rảng sớm
Khi nao mỏi mệt ắng im ngày
Láng giềng chớ nản, bày hàng củi
Chị bán em chào như bấy nay.

Dulan

hihihhii cô bán củi ơi, tuy lên chức cụ nhưng ông khách nầy chưa chống gậy đâu à ...

14- Ba người hợp sức …

Niên tiền tứ thập mới băm hai
Gọi cụ sao mà giọng ngọt ngay
Chứng tỏ đây còn, theo vẫn đáng
Dẫu rằng đó cũng, biết dù gay
Ông Tơ duyên kết in như bắp
Bà Nguyệt tình se tất định ngày
Hòa thuận lo gì không gạo củi
Khi ba người hợp sức từ nay

Hoàng Thu Diệp

...

https://i.postimg.cc/rpVTkYdS/m-b-n-c-i.jpg (https://postimages.org/)

... chuyển ton nha ... mời 2 cô bán củi, với loại nầy thì không được dùng lại
những chữ chót mang vần trắc của các câu không mang vần 3,5 & 7
của các bài post trước bài của mình, nên càng về sau càng khó nha ...

Đường Luật - ĐỘC VẬN

1- Củi tốt …

Củi tốt thôi đành vác cả hai
Vì cơ may để tháng qua ngày
Lời ong sẽ khiến lòng tê tái
Giọng bướm luôn làm dạ đắng cay
Hãy mặc tha nhân nhìn ái ngại
Xem như duyên số đã an bày
Hiếm khi xây được nhà chung mái
Nhộn nhịp tưng bừng khách đáo lai

Hoàng Thu Diệp

2- Xẻ làm hai...

Thân này ví xẻ được làm hai
Xui xẻo thành hên có mỗi ngày
Người chọn hàng mau không tiếng nại
Em cân củi lẹ khỏi lời cay
Nhìn mây hứng gió rồi đi lại
Ngắm nguyệt dòm sao muốn tỏ bày
Gánh nợ trăm năm sao bám mãi
Xin đừng gặp nữa cuộc tương lai

Thuvang

3- Chẳng nỡ

Thương tình chẳng nỡ để anh hai
Gánh củi thầu bao suốt vạn ngày
Có kẻ rời đi không giận lẫy
Cho người ở lại khỏi hờn cay
May ra sách mới chương vui trải
Phó mặc văn xưa mục khó bày
Chúc bạn duyên tròn câu hỉ ái
Lòng này thơ thới đợi thời lai

Dulan

4- Hãy về đi...

Nghe rằng sẽ tới tháng mười hai
Khách hãy về đi chuẩn bị ngày
Sơn sửa bờ rào xua thất bại
Lau chùi tủ kệ đuổi chua cay
Bếp nhà củi lửa chao nghiêng cháy
Biển núi sông mây hợp xướng bày
Gió thổi đùa reo bông cỏ dại
Người rồi sống giữa cảnh bồng lai

Thuvang

5- Giải sầu gặp thêm sầu...

Thu Vàng chưa hết ới em hai
Tháng chạp còn lâu mới tới ngày
Góp mớ tiền còm vô quán chái
Gom vài bạc lẻ nếm men cay
Nhìn qua bếp lạnh tro tàn rãi
Ngó lại thềm hoang cỏ mục bày
Gặp bạn khuyên xằng toan tính cãi
E rằng lại bị nói tài lai

Dulan

6- Trở lại

Hôm rày ế ẩm củi ràng hai
Chẳng có ai mua suốt cả ngày
Kẹt quá không lời nên tính đại
Thôi thì gỡ vốn kẻo trừ cay
Rời xa bến mới bao phiền toái
Trở lại đò xưa rõ rạch bày
Thấy ánh sao băng thầm khấn vái
Tình mình mộng thắm khứ hồi lai

Dulan

------------------

Món chay

Kim chi cải thìa:
https://i.postimg.cc/mgSvLH5v/IMG-20240410-213632.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bột lọc nhân nấm đông cô Nhật & cà rốt:
https://i.postimg.cc/pdQqy03k/IMG-20240403-193517.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Thịt ba chỉ kho tiêu:
https://i.postimg.cc/CKCkTdJ9/IMG-20240413-215432.jpg (https://postimages.org/)

Cá điêu hồng hấp tương kiệu gừng:
https://i.postimg.cc/GmrY7c43/IMG-20240411-021519.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Raspberry mousse cake:
https://i.postimg.cc/HLKw9FZk/IMG-20240413-205236.jpg (https://postimages.org/)

...

Tillandzia (và tháng tư nhớ thuyền viễn xứ):
https://i.postimg.cc/43T2L3Qp/IMG-20231230-000621.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

04-15-2024, 01:30 PM

Thêm Củi nhé Tím (nháy mắt) :tim:

Củi của tớ đốn sẵn để đấy chắc chờ cậu đến chở đi ra khỏi rừng (cười)

https://i.ibb.co/H2sxKSF/20220528-142412.jpg

Nhìn từ sau dáng Bé Sóc đang đứng trước 'cự củi' tớ nghĩ là bé Sóc Em. Còn Công Chúa lạc trong rừng áo đầm trắng dáng quen là công chúa rồng Tím hí.

Những họa vần TNBC Đường Luật của Dulan, Thu Vàng & anh HTD một chủ đề rất dễ thương. Xanh nhớ một thời phòng Thơ rất sinh động bởi những bạn chơi thơ vui vẻ, hồn nhiên.

Cảm ơn ly da-ua cậu nhé, tớ thích hương vị Trà Xanh lắm.

Hoa cậu trồng chậu hình như là hoa Quạt (hoa Nam Hương) mới nhìn giống giống hoa Gừng nhưng đẹp hơn.

Chanh xanh bên tớ thường mắc mỏ lắm cậu, bây giờ thì nhiều không dùng hết.

dulan

04-18-2024, 03:21 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn cậu Xanh tặng củi, hên quá, có củi nấu bánh cho ngày Giỗ tổ Hùng Vương :z57:

(Hoa quạt tillandsia đó tớ được tặng, có người gọi là hoa kim cương)
...

Hôm nay mồng mười tháng ba giỗ tổ Hùng Vương,
nên món ăn làm từ gạo, nếp, đậu...

Món chay
Bánh bao chay nhân soya vụn:
https://i.postimg.cc/5Nsbv1gZ/IMG-20240416-095102.jpg (https://postimages.org/)

Nhớ thuyền xứ nên dulan làm bánh bao màu xanh biển:
https://i.postimg.cc/28LK2sgj/IMG-20240415-233616.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Giỗ tổ Hùng Vương nhớ tích bánh dày bánh chưng.

Mỗi lần mở bánh chưng lá dong, cảm giác của dulan rất hồi hộp,
không biết màu bánh ra sao, chứ dulan luộc đủ thời gian, không sợ sống.
Lá dong già xanh đậm nên bánh màu ngọc, đẹp tự nhiên:
https://i.postimg.cc/QCYBfz1m/IMG-20240419-002027.jpg (https://postimg.cc/FkcsRDPk)

Bánh dày giò
Làm chả quế có hoa văn màu củ dền:
https://i.postimg.cc/W4Q3QjJd/IMG-20240418-234305.jpg (https://postimages.org/)

Hấp xong, chiên nửa đòn chả, tùy ai thích bánh dày kẹp chả hấp hay chả chiên:
https://i.postimg.cc/KYcwxgBV/IMG-20240418-234505.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh tét nhân chuối
(dulan gói bánh tét lá tre kiểu 3 góc nên bánh không tròn):
https://i.postimg.cc/MGL5F4jX/IMG-20240212-163137.jpg (https://postimages.org/)

Đang nấu chè mè đen trôi nước nhân đậu xanh:
https://i.postimg.cc/WbnDyYVz/IMG-20231231-025229.jpg (https://postimages.org/)

Chè mè đen trôi nước, cốt dừa, rắc thêm dừa sợi & mè trắng:
https://i.postimg.cc/jS0FtmXy/IMG-20230819-161130.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan được tặng hoa cúc màu đậm nhạt đẹp như hoa súng:
https://i.postimg.cc/wTpdnM4K/IMG-20240416-230007.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

04-19-2024, 03:15 PM

Đọc của cậu Sóc Tím, tớ mỉm cười với hóm hỉnh của cậu, hên quá, có củi nấu bánh cho ngày Giỗ Tổ Hùng Vương :z57: Đôi khi cậu tỉnh tỉnh chứ pha trò có duyên á.

Cậu nhớ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương :z67::tim:

Cậu làm Bánh Dày Giò cách làm lạ lần đầu tớ thấy hoa văn giò màu củ dền tươi mắt.

Cuối tuần ghé thăm Tím, cuối tuân thong thả an lành nhé.

dulan

04-20-2024, 04:00 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn cậu Xanh ghé bếp nhé :rose
Nghe cậu sắp đi mươi ngày, chúc cậu rong chơi thật vui,
có net thì gửi hình cho cả nhà ngắm nha!

...

Món chay

Xôi vò:
https://i.postimg.cc/wx0MVfbf/IMG-20231228-220822.jpg (https://postimages.org/)

Mua nửa kg rau kangr, nhặt xong còn được chút xíu,
lần đầu tiên thấy rau chỉ có gốc dính đầy bùn, lá có gai,
nghe chủ tiệm nói rau này nhiều vitamin nên mua ăn thử:
https://i.postimg.cc/4N6VcpfF/IMG-20240417-221804.jpg (https://postimages.org/)

Rau kangr xào tỏi, ăn ngon hơn cải thảo chút đỉnh,
(xào xong gai non sẽ mềm):
https://i.postimg.cc/DyBR7J9R/IMG-20240417-232214.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh mì phô mai tan chảy kiểu Hàn quốc
(lần trước làm không màu, lần này làm màu lá dứa):
https://i.postimg.cc/KvQjsCMW/IMG-20240420-200253.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/3wGK7qkY/IMG-20240420-195939.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/PfpMHz4K/IMG-20240420-234405.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/dVMHpSc8/IMG-20240420-195713.jpg (https://postimages.org/)

File cá basa kho dưa hường
(nhớ bà Nội của dulan hay kho cá ngừ với dưa hường và củ nén):
https://i.postimg.cc/Y9m8d1DX/IMG-20240419-200641.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngot
Nấu chè sâm bổ lượng với nấm tuyết vì không có rau câu sợi:
https://i.postimg.cc/xdX254vL/IMG-20240420-002328.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Xin chào cả nhà,
...

Điểm tâm bánh mì bơ (tháng tư nhớ thuyền viễn xứ):
https://i.postimg.cc/B6bq4V4H/IMG-20240413-154404.jpg (https://postimages.org/)

Hạt khổ qua xào trứng (& cơm chiên bắp + soya vụn):
https://i.postimg.cc/Gp0M0S7z/IMG-20240414-173918.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Khổ qua lạnh & ruốc chà bông:
https://i.postimg.cc/FR7T55bf/IMG-20240414-181316.jpg (https://postimages.org/)

Tàu hủ dồn thịt sốt cà:
https://i.postimg.cc/GpWkVVQ1/IMG-20240407-231828.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Caramel apple cake:
https://i.postimg.cc/6pHvKspr/IMG-20240219-004524.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/GtqcDCNz/IMG-20240219-003936.jpg (https://postimages.org/)

Sữa & ya-ua đậu biếc:
https://i.postimg.cc/yNdg4DvW/IMG-20240421-185404.jpg (https://postimages.org/)

...

Hái stalactites vô cắm bình stalagmites
(nhớ bài học môn Anh văn ngày xưa):
https://i.postimg.cc/8CjRdX8y/IMG-20240421-175615.jpg (https://postimages.org/)

Tiểu quỳnh giữa tháng tư:
https://i.postimg.cc/xTVn2CJd/IMG-20240327-173635.jpg (https://postimages.org/)

Hoa lan giữa tháng tư:
https://i.postimg.cc/jSY3t9Q4/IMG-20240220-233756.jpg (https://postimages.org/)

Sóc em vui nhận được quà của dulan gửi
(hầu hết là áo đầm hơn 20 năm trước của dulan tự may mặc):
https://i.postimg.cc/rs1PmDsJ/IMG-20240423-182017.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

04-24-2024, 02:59 PM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay
Bánh bèo, bánh cuốn, bánh ít ram:
https://i.postimg.cc/B6qCZjT4/IMG-20240424-210743.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/wBBhnCgj/IMG-20240424-223339.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Há cảo sò nhân cá ngừ:
https://i.postimg.cc/gctRyQS8/IMG_20230718_213121.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì nướng nhân thịt gà & trứng luộc:
https://i.postimg.cc/2yFxFHF0/IMG-20240217-192757.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Bánh bao hắc kim sa:
https://i.postimg.cc/Hnprq5C1/IMG-20240423-120802.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W3pjj7t8/IMG-20240423-003508.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/rFwJWRRH/IMG-20240423-035531.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/nz6XL57Z/IMG-20240424-024851.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Chúc mừng sinh nhật Lanney!
https://i.postimg.cc/6QnC8JLX/IMG-20240421-213349.jpg (https://postimages.org/)
(Strawberry & blueberry mousse cake,
Lục Tuyết Kỳ sinh trong tháng tư nên dulan trang trí chocolate dạng thuyền)

https://i.postimg.cc/Wz9Ytks0/IMG-20240425-170559.jpg (https://postimg.cc/T5DJ4hLP)

(Dulan thích bức tranh của Rembrandt nên tìm trong sách kinh thánh

nặng 6 ký của bà Nội sóc để chụp tặng LTK)

...

...
Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn cậu Xanh đã cho ngắm hình trong Mây nhé :rose
Cậu chụp hình bằng phone mà đẹp quá đi :z67:
...

Món chay
Cà tím+ cà chua+ boa rô+ bắp cải hoa hồng nướng với herb salt & dầu olive:
https://i.postimg.cc/7ZpK8WFg/IMG-20240424-150351.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/7YXv4w9S/IMG-20240424-155557.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Làm bánh giò màu trắng gói lá nhiều lần rồi;
kỳ này làm bánh giò chén, bột màu hoa cà:
https://i.postimg.cc/RhWp4Yk8/IMG-20240425-192053.jpg (https://postimages.org/)

Bánh giò chén với trứng muối, ăn kèm trứng luộc,
https://i.postimg.cc/fyNSVqXF/IMG-20240425-214440.jpg (https://postimages.org/)

Bánh giò chén hình thuyền viễn xứ:
https://i.postimg.cc/Nj3sG9RC/IMG-20240425-195901.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/PJYGRPv0/IMG-20240425-211843.jpg (https://postimages.org/)

...

Thơm & cà chua bi:
https://i.postimg.cc/ncRGQ7jX/IMG-20240206-133645.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cho mùa tưởng niệm tháng tư:
https://i.postimg.cc/sgZ4fR3J/IMG-20240402-162059.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/HL9TPJcz/IMG-20240404-175527.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

04-29-2024, 02:06 PM

...
Xin chào cả nhà :z57:
...

Hôm nay xin được thêm một lần nữa ngậm ngùi trang trí hình ảnh thuyền viễn xứ...

Món chay
Bánh mì spinach cuộn
(bơ+ trứng+ phô mai bào+ hành phi+ ớt chuông hun khói+ ngò):
https://i.postimg.cc/brsC3LHF/IMG-20240427-205504.jpg (https://postimages.org/)

Ổ bánh lớn hình oval:
https://i.postimg.cc/bYR7mF0d/IMG-20240427-205915.jpg (https://postimages.org/)

Trang trí loại phô mai nướng nên có chấm nâu:
https://i.postimg.cc/pTYCC4FZ/IMG-20240427-213410.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Điểm tâm bánh mì chả bò hoa văn trứng chiên:
https://i.postimg.cc/MTzmrtxm/IMG-20240428-221741-1.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/52czHjhc/IMG-20240429-172158.jpg (https://postimages.org/)

Món bò lá lốt & bún gạo lứt đỏ:
https://i.postimg.cc/MpWWrSRM/IMG-20240429-194640.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/4dpbdV3S/IMG-20240429-213630.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Nhân kim sa và đậu xanh vị matcha:
https://i.postimg.cc/XvWQYD8d/IMG-20240423-162159.jpg (https://postimages.org/)

Thấy chương trình nhạc tháng tư nên vẽ khóa sol:
https://i.postimg.cc/PfbfLLTD/IMG-20240424-001941.jpg (https://postimages.org/)

Bánh pía kim sa trà xanh:
https://i.postimg.cc/50xvZhmK/IMG-20240424-021037.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

tà áo xanh

05-10-2024, 03:03 PM

Sóc Tím, cậu lại đi xa phải không, cả tuần hơn không thấy bài mới.

Cảm ơn cậu nhé, hình ở nhà Mây toàn được chụp với chiếc điện thoại cầm tay cậu ạ.

Bánh pía kim sa trà xanh cậu làm trông ngon quá.

Quyển sách Kinh Thánh cậu thừa hưởng từ Nội các Sóc bé nặng đến 6 ký, quý giá quá cậu.

Tớ mang vào nhà cậu hình máy may cổ, để ở nhà người yêu đồ cổ là đúng điệu (nháy mắt).

https://i.ibb.co/0KFnDnp/Received-1665613830910647.jpg

https://i.ibb.co/SP8gN9v/Received-1114358016445593.jpg

Sẵn khoe cậu đầm đan tớ vừa chốt đơn mua sáng nay để mặc mùa Đông. Kiểu đơn sơ vậy mà tớ săn lùng khắp chốn, hình như chiếc tớ mua là cái cuối cùng cỡ vừa cho tớ mặc.

https://i.ibb.co/2nYNFY6/Screenshot-20240511-060437-Chrome.jpg

Ngoài chất liệu tốt, tớ thích đường cắt nối của kiểu thiết kế khiến chiếc áo duyên dáng và phom áo ôm vào người đẹp hơn. Cậu biết may nhìn vào hiểu ý tớ ngay đúng không.

dulan

05-12-2024, 04:24 PM

...
Xin chào cả nhà
...

https://i.postimg.cc/G3StbcQ1/IMG-20240507-202601.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/mg6WHDPb/IMG-20240507-203713.jpg (https://postimages.org/)

@ Cám ơn cậu Xanh tặng máy may xưa bằng khung cửi nhé,
thì tớ quay tơ se sợi, rồi thợ đan may, thành đầm mới màu bạch dương đẹp đó mà, hihi...
cậu khéo chọn quá, khi nào có dịp mặc thì khoe cả nhà ngắm hỉ!

À, hôm trước tớ kể với bà cô Ba chuyện bà Nội tớ nuôi tằm dệt tơ bán ở Phố Cổ Hội An,
thế là bà cô Ba tìm mua được khung cửi xưa cho tớ,
cảm động lắm luôn cậu Xanh ạ!
(đoán là người quen của bà cô Ba cũng khá già, nể lời nên bán lại khung cửi)

Tớ có chút việc riêng đi vài ngày không vào Phố, mãi hôm nay mới thấy cậu vào bếp.
Tớ thích hình cậu đội nón bê rê đỏ mặc đầm xanh, trông rất hợp với khung cảnh xưa đẹp nơi đó nhỉ,
cậu chụp bằng phone mà hình nào cũng đẹp quá, tớ thích lắm luôn :z57:

...

Món chay

Xôi vò:
https://i.postimg.cc/9FKvmkKM/IMG-20240505-114442.jpg (https://postimages.org/)

Salad dưa leo:
https://i.postimg.cc/437QWQnm/IMG-20240424-170143.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh bao nhân thịt heo trứng muối:
https://i.postimg.cc/Y9TJMPzQ/IMG-20240425-131614.jpg (https://postimages.org/)

Cột bằng cọng ngò:
https://i.postimg.cc/L4twkLqH/IMG-20240422-165431.jpg (https://postimages.org/)

Chuẩn bị hấp:
https://i.postimg.cc/Xqd2sSNH/IMG-20240423-020159.jpg (https://postimages.org/)

Hấp xong:
https://i.postimg.cc/YCWS8dQ4/IMG-20240422-193453.jpg (https://postimages.org/)

Chả cốm hấp:
https://i.postimg.cc/c4qtGxh5/IMG-20240505-164341.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/bYmwYzqR/IMG-20240509-142051.jpg (https://postimages.org/)

Chả cốm chiên:
https://i.postimg.cc/Xvw57xcF/IMG-20240505-172533.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Strawberry mousse cake:
https://i.postimg.cc/9Xr1Mktz/IMG-20240401-034052.jpg (https://postimages.org/)

Happy Mother's Day!
https://i.postimg.cc/sg6Cz7DW/IMG-20240402-233401.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Dulan quay lại thêm hình và chào cám ơn huynh Kiến ghé bếp nhé :z57:

...

Kiến Hôi

05-12-2024, 05:47 PM

Rình ...chạy vô, lấy ngón tay trỏ quệt một cục ..bự, rồi chạy ra ...he.he

:24:

dulan

05-16-2024, 01:54 PM

...
Xin chào cả nhà,
Dulan xin cám ơn huynh Kiến ghé bếp nhé :rose
...

Làm bánh tiêu với bột khai:
https://i.postimg.cc/63cDLKFH/IMG-20240516-050504.jpg (https://postimages.org/)

Chiên xong, khi ăn không ngửi thấy mùi bột khai gì hết:
https://i.postimg.cc/Y0gDDwPK/IMG-20240516-050902.jpg (https://postimages.org/)

Bánh tiêu có rễ tre, mềm xốp ngon:
https://i.postimg.cc/bvDx99M4/IMG-20240516-143945.jpg (https://postimages.org/)

Bánh tiêu kẹp xôi lá dứa, chả chay, trứng muối:
https://i.postimg.cc/QCGZdSGD/IMG-20240516-224036.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Súp phồng tôm:
https://i.postimg.cc/xCGtLPNn/IMG-20240516-210515.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Donuts:
https://i.postimg.cc/FRfdMkQB/IMG-20240512-103418.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/kg9JQ6Yd/IMG-20240512-192918.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/50pNyxSM/IMG-20240512-225702.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/yxFKRPdM/IMG-20240428-221006.jpg (https://postimages.org/)

...

Bướm trắng giữa tháng năm:
https://i.postimg.cc/rF4NBk9z/IMG-20240514-161910.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
Dạ, dulan xin cám ơn huynh Kiến ghé bếp trò chuyện thật vui nhé :rose
...

Món chay

Làm kim chi bồ công anh có luôn rễ:
https://i.postimg.cc/9MDrZMhZ/IMG-20240519-152727.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/G2dXmWwW/IMG-20240519-222337.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/pX4kFhMY/IMG-20240520-000954.jpg (https://postimages.org/)

Chả chay kho củ cải:
https://i.postimg.cc/kXbKLTLK/IMG-20240520-000826.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Cá ba sa kho củ cải (ăn kèm kim chi bồ công anh kiểu Hàn quốc):
https://i.postimg.cc/Hnsn9Jkx/IMG-20240513-000726.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngot

Bưởi da xanh ruột đỏ Bến Tre:
https://i.postimg.cc/ZR2GDDrX/IMG-20240507-235326.jpg (https://postimages.org/)

Trái thứ hai mập hơn.
Cắt vỏ bưởi da xanh làm bột khoai:
https://i.postimg.cc/yxYDrdmf/IMG-20240520-012011.jpg (https://postimages.org/)

Nấu chè bưởi với khoai mì đậu phộng đậu xanh:
https://i.postimg.cc/x8JRqn81/IMG-20240520-023105.jpg (https://postimages.org/)

Lần đầu tiên dulan nấu chè bưởi kiểu chè thưng ăn thấy ngon
(vì nhiều lần nấu chè bưởi kiểu táo soạn rồi):
https://i.postimg.cc/5t3tZzxw/IMG-20240520-024217.jpg (https://postimages.org/)

...

Dọn sân, hái hoa cherry vào cắm bình:
https://i.postimg.cc/CKZkQfTt/IMG-20240517-162918.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Kiến Hôi

05-16-2024, 03:48 PM

Dạ, bánh Tiêu không có mùi khai vì không ai xài " Bột Khai". Người ta dùng " Nước đa....í...í ...í quỷ" cơ :24:

he.he

- Bánh Tiêu đẹp thiệt! :41:

dulan

05-23-2024, 10:23 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay

Bánh mì bơ và kim chi bồ công anh:
https://i.postimg.cc/02QkYkSJ/IMG-20240523-165228.jpg (https://postimages.org/)

Hè năm nào cũng hái sen đá vào chưng trong nhà:
https://i.postimg.cc/ryDZx7mw/IMG-20240523-165113.jpg (https://postimages.org/)

Kỳ này dulan đào sen đá gốc rất to:
https://i.postimg.cc/c45ZTKsP/IMG-20240518-024510.jpg (https://postimages.org/)

Món kim chi bồ công anh và bí ngòi chiên trứng:
https://i.postimg.cc/c4Z1r7xT/IMG-20240523-173149.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/yxpf4XvB/IMG-20240523-181014.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Mì kim chi bồ công anh, thịt heo, nấm đông cô Nhật:
https://i.postimg.cc/SsFL91tJ/IMG-20240523-183420.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Bánh bò hấp (bột mì + bơ + trứng + sữa + đường + bột yeast):
https://i.postimg.cc/T1v8020D/IMG-20240419-151527.jpg (https://postimg.cc/LYD06pr9)

...

Sóc chị gửi hình về:
Hoa uất kim hương ở St.Andrews:
https://i.postimg.cc/wTzSdgHb/IMG-20240523-195329.jpg (https://postimages.org/)

Và tượng chim cánh cụt:
https://i.postimg.cc/Qtspd4ts/IMG-20240523-195403.jpg (https://postimages.org/)

Sóc em gửi hình hoa đào ở Đan Mạch:
https://i.postimg.cc/Vv4vT4NY/IMG-20240514-162103.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

05-23-2024, 01:56 PM

dulan

05-30-2024, 03:42 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn cậu Xanh ghé bếp bằng
Cà phê xưa bên hoa vàng mấy độ:
https://i.postimg.cc/cJ5c9jKw/IMG-20240526-183836.jpg (https://postimages.org/)

Tớ nghĩ cậu phối đầm đan với boots đẹp đấy cậu Xanh ơi :z67:

...

Món chay
Đọt hoa brassica:
https://i.postimg.cc/CMqMPqZQ/IMG-20240526-225949.jpg (https://postimages.org/)

Kim chi brassica:
https://i.postimg.cc/ncWkHNVz/IMG-20240527-004255.jpg (https://postimages.org/)

Canh kim chi brassica & đậu hủ
(vài ngày sau thì hoa brassica vàng nên dulan hái về trang trí):
https://i.postimg.cc/Hx6Br6rH/IMG-20240530-224521.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Mắm chưng trứng muối & thịt ba chỉ:
https://i.postimg.cc/c4VDhZnd/IMG-20240517-144734.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Croissant cake:
https://i.postimg.cc/qq80mJg4/IMG-20240418-181351.jpg (https://postimg.cc/0K2LjqpB)

...

May đầm hoa văn lá khuynh diệp
(nhớ cây khuynh diệp cậu Xanh tặng tớ hôm trước):
https://i.postimg.cc/nLtVCkmX/IMG-20240530-010935.jpg (https://postimages.org/)

May đầm hoa văn anh túc
(dulan thấy Lanney cũng dùng sản phẩm của thương hiệu Marimekko nổi tiếng này):
https://i.postimg.cc/wxkNH1S5/IMG-20240530-002547.jpg (https://postimages.org/)

Hình của Lanney:
https://i.postimg.cc/cHHFYWM5/IMG-20240601-105458.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa hoa crabapple lại về:
https://i.postimg.cc/C1g4PWqw/IMG-20240527-120514.jpg (https://postimages.org/)

Hoa rụng đầy sân:
https://i.postimg.cc/N07JR1NJ/IMG-20240530-224642.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Quành
Tớ quay lại thêm hình của Lanney và cám ơn cậu Xanh
tặng hình máy chẻ củi, gác bếp thêm vài ngày cậu nhé :z57:

...

tà áo xanh

05-31-2024, 04:36 PM

Rồng Tím ơi, cái Rồng Trắng hụ hợ đòi tớ mang Phở Truffle vô cho hắn, 4 triệu vnd đồng một tô chưa kẻ phí ship máy bay, chắc tớ khai phá sản chổng gọng vì hắn. Nhưng làm sao Phở Truffle ngon bằng Bánh Canh Tôm hùm cái Tỏi Xanh nấu (hè hè)

Ghé Đố Ai đi ngang nhà cậu nên chắc mai mốt mới tới nhà Quành.

https://i.ibb.co/G9PrVK5/20240425-154017.jpg

Rồng Tím này, thấy cậu về bếp là lung linh thức ăn và màu sắc. Tớ đi chơi Tasmania thấy củi vẫn muốn chụp cho cậu nhen (nháy mắt). Cậu xem chiếc máy chẻ củi xưa như trái đất vận hành ra sao. Thú vị quá phải không.

Cái phin pha cà phê cổ điển bên cạnh hoa vàng mấy độ phải không cậu. Hay quá.

Nhìn những chiếc áo đầm cậu may thích mắt thật cậu ạ. Tớ cũng thích sản phẩm của Marimekko, đang nhắm nhe bộ Quilt Cover hoa văn Anh Túc đỏ nền trắng, tớ canh giảm giá thêm (cười).

Hoa Crabapples trắng nở đẹp quá, phủ đầy lối đi thơ mộng thật cậu ạ.

dulan

06-03-2024, 03:48 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn cậu Xanh :rose ghé bếp tặng máy chẻ củi xưa, lần đầu mới thấy, hay quá cậu nhỉ!
Phin cà phê xưa đó tớ mua 4 cái lận, hồi còn ở nhà Miền & Phố 10 năm trước
thỉnh thoảng có dán hình chung với thức ăn này kia chắc cậu không nhớ!

Tớ cũng đoán là cậu thích hoa văn anh túc đỏ, nhưng mấy màu đang hot chưa giảm
giá đã hết hàng, cậu nhanh tay lên nhé!

Tớ hên quá, mua được 5 mét cuối cùng hoa anh túc màu biển của cây vải này,
may đầm xong còn dư may linh tinh
(vải Marimekko hoa văn và màu đẹp thì giá tương đương hoặc mắc hơn vải Burberry,
tớ chưa bao giờ mua được hai loại vải này hạ giá cậu Xanh ạ)
https://i.postimg.cc/Qx0ZwXd3/IMG-20240603-004554.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Bánh mì phô mai tan chảy
(tớ mua lai rai được 14 ca đủ màu của Marimekko):
https://i.postimg.cc/tgFPRvf9/IMG-20240603-205504.jpg (https://postimg.cc/R3VqXd4Y)

Nhớ Leon nên may áo cho gấu bông màu giống Leon nè cậu Xanh ơi:
https://i.postimg.cc/Pf2nCXsR/IMG-20240603-164506.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Thịt kho 4 trong 1 (thịt, trứng, đậu hủ, dừa):
https://i.postimg.cc/PxG42wG5/IMG-20240603-230117.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Trái cây:
https://i.postimg.cc/mZd0sFfJ/IMG-20240417-191254.jpg (https://postimages.org/)

Lê nấu trà xanh và rượu đỏ:
https://i.postimg.cc/pXK4WtZ0/IMG-20240420-021110.jpg (https://postimg.cc/dLt46pgd)

...

Hái nhiều mà chỉ cắm được 2 hoa bồ công anh hóa kiếp:
https://i.postimg.cc/qMx0Xs3j/IMG-20240601-224413.jpg (https://postimages.org/)

...

Sóc chị gửi hình về

Sóc làm sốt táo thái lựu ăn với cháo yến mạch rắc quế,
(sóc cũng khoe ca của Marimekko hình chú cáo đỏ):
https://i.postimg.cc/VN6fDKQz/IMG-20240601-120045.jpg (https://postimages.org/)

Hồ sen ở Scotland:
https://i.postimg.cc/d0qMbSdj/IMG-20240527-120654.jpg (https://postimages.org/)

Tượng đẹp ở Scotland:
https://i.postimg.cc/xdYY0drH/IMG-20240527-120926.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Hoa anh thảo chiều màu tím trong sân (hình cũ):
https://i.postimg.cc/3RSFJLV9/IMG-20240605-155424.jpg (https://postimages.org/)

Đọt hoa anh thảo chiều Epilobium angustifolium:
https://i.postimg.cc/7ZgTpRfj/IMG-20240526-180238.jpg (https://postimages.org/)

Đọt hoa anh thảo chiều xào tỏi
(khi dulan hái đọt thì anh thảo chiều chưa ra hoa nên trang trí hoa tử đinh hương):
https://i.postimg.cc/RhF7mLjK/IMG-20240526-210622.jpg (https://postimages.org/)

Khoai lang bí chiên:
https://i.postimg.cc/ncRrB1bP/IMG-20240606-203959.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Làm nhân ngày Quốc Khánh Thụy Điển sáu tây tháng sáu:
https://i.postimg.cc/KjDs2YC4/IMG-20240318-184651.jpg (https://postimg.cc/rRz9GqVL)

Swedish sandwich cake:
https://i.postimg.cc/0Q4c1BkM/IMG-20240318-043156.jpg (https://postimages.org/)

Làm chả, bánh cống đậu xanh tôm, bánh ướt hấp hơi:
https://i.postimg.cc/HnsRFym7/IMG-20240604-193047.jpg (https://postimages.org/)

Dulan pha nước mắm với redcurrant chua thay chanh:
https://i.postimg.cc/sfM5V22Y/IMG-20240605-013553.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Mùa hoa tử đinh hương lại về...
Làm si rô tử đinh hương:
https://i.postimg.cc/k57Z3kXH/IMG-20240526-210450.jpg (https://postimages.org/)

Mừng ngày Quốc Khánh Thụy Điển:
https://i.postimg.cc/ydMnW8Bn/IMG-20240508-004001.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

06-10-2024, 04:12 PM

Ngoc Han

06-10-2024, 10:38 PM

[QUOTE=dulan;314872]
...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay
Khổ qua xào trứng:
https://i.postimg.cc/G2Mdp2Jn/IMG_20240511_174609_(1).jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Xôi khúc trứng muối:
https://i.postimg.cc/J7P2KrKS/IMG-20240114-021149.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/SsVRcRR3/IMG-20240410-042029.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh flan gateau trân châu & tổ yến:
https://i.postimg.cc/4yN25FZ7/IMG-20240310-082853.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/BvKrLyQJ/IMG-20240310-083636.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/8c1mGFnq/IMG-20240310-152100.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZnNzk5Ct/IMG-20240310-003651.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/C5tmSMTY/IMG-20240310-152602.jpg (https://postimg.cc/4H6z1gxF)

...

Tháng sáu ở Scotland:
https://i.postimg.cc/KcWPwzbZ/IMG-20240606-204356.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị nhận bằng cao học Astro Physic,
(hạng First Class được ghi tên vào cuốn history của trường nên sóc vui lắm):
https://i.postimg.cc/3NB4jJkS/IMG-20240610-215505.jpg (https://postimg.cc/Wqd1TV6g)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

[/QUOTE

Chúc mừng Sóc chị và gia đình Du Lan!

Kiến Hôi

06-11-2024, 06:17 AM

:41: :41: :41: :dancingbanana:

HXhuongkhuya

06-11-2024, 07:23 AM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay
Khổ qua xào trứng:
https://i.postimg.cc/G2Mdp2Jn/IMG_20240511_174609_(1).jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Xôi khúc trứng muối:
https://i.postimg.cc/J7P2KrKS/IMG-20240114-021149.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/SsVRcRR3/IMG-20240410-042029.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh flan gateau trân châu & tổ yến:
https://i.postimg.cc/4yN25FZ7/IMG-20240310-082853.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/BvKrLyQJ/IMG-20240310-083636.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/8c1mGFnq/IMG-20240310-152100.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZnNzk5Ct/IMG-20240310-003651.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/C5tmSMTY/IMG-20240310-152602.jpg (https://postimg.cc/4H6z1gxF)

...

Tháng sáu ở Scotland:
https://i.postimg.cc/KcWPwzbZ/IMG-20240606-204356.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị nhận bằng cao học Astro Physic,
(hạng First Class được ghi tên vào cuốn history của trường nên sóc vui lắm):
https://i.postimg.cc/3NB4jJkS/IMG-20240610-215505.jpg (https://postimg.cc/Wqd1TV6g)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Giỏi quá, Sóc giỏi quá! Chúc mừng Sóc chị nhận bằng cao học Astro Physic hạng nhất, được ghi tên vô cuốn lịch sử của trường thật vinh dự. Sóc mặc bộ đầm màu vàng hoàng tộc, miệng cười rạng rỡ xinh quá chừng.

Chúc mừng cậu Rồng Tím cùng gia đình hai hên nội ngoại của Sóc nha:

https://i.postimg.cc/9f0kPNQS/IMG-3695.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/xTrSfY1d/IMG-3729.jpg (https://postimages.org/)

Hai đoá hoa vừa nở trong vườn nhà đẹp quá, giống hai chị em Sóc chưa. :tim:Cô HT hái vô tặng hai Sóc nè.
Sóc được Mẹ thưởng gì nào? Khoe cô HT coi với!

tà áo xanh

06-11-2024, 12:37 PM

Ôi, Sóc Chị mang niềm vinh dự về tặng Mẹ Sóc Tím Dulan của cháu :tim:

Bé giỏi vượt bậc, cảm thấy hãnh diện lây, thế hệ con cháu tị nạn làm rạng danh nước Việt. Chúc mừng Bé, chúc mừng Dulan nhé.

Gia đình Nheo ăn mừng chia vui. Mấy hôm trước Sóc tím nhắc Leon, may áo vải Marikekko cho Gấu bông màu Leon vì nhớ Leon.

Xanh rất thích hoa văn Marikekko anh túc nền xanh cậu Tím ơi.

https://i.ibb.co/266wVDJ/20240610-151213-remastered.jpg

Nhà Nheo mới chụp hình vào cuối tuần qua, lễ King's Birthday.

Mẹ Xanh của Leon khoe áo Jean bên nhà cô Rồng Trắng, bây giờ mặc khoe cô Rồng Tím, điệu như lời cô Mưa Hồng Laura bảo rứa (cười)

https://i.ibb.co/cx1k04N/IMG-59fa5759d3c748d33a5cdf45aeb6dfee-V-remastered-1.jpg

Ngắm Cún chơi đùa là một điều hạnh phúc khó diễn tả cô Tím, cô Trắng ơi.

https://i.ibb.co/6RTSdHM/Air-Brush-20240610205803-remastered.jpg

Chạy nhiều mệt khát nước, ghé đổ xăng.

https://i.ibb.co/sgtSFL5/20240610-152129.jpg

Với nàng Chef.
N được mời làm shared owner (đồng sở hữu) 50/50 một thương nghiệp Eatery ngay trung tâm CBD của thành phố. Vừa bắt đầu khoảng 2 tháng nay. Đây là khoảng thời gian cô nàng dồn tâm huyết của mình để phát triển thương nghiệp. Đến ủng hộ bạn còn được rộng rãi bớt 25% và được ưu tiên thêm vài món. N còn tiến xa nữa chưa dùng lại.

https://i.ibb.co/c88SwJ4/20240610202709.jpg

Hoa hồng vườn cậu OLG đẹp, màu đẹp và dáng hoa đẹp.

Tiêu đề bài này cũng là câu anh Ngọc Hân chúc.

Hai Bé Sóc bây giờ là hai cô gái trưởng thành trẻ trung, xuân thì, đẹp duyên dáng lắm Tím ạ.

Chúc Bếp Dulan luôn ấm áp và thơm tho nha.

dulan

06-11-2024, 05:20 PM

..
Xin chào cả nhà,
Cám ơn huynh Ngọc Hân, huynh Kiến, cậu HX, cậu Xanh
ghé bếp chúc mừng sóc chị bằng vài món nhân ngày
bách niên giai lão của huynh Kiến nhé!
...
@ Cám ơn hoa đẹp của HX nhé :z57:
Sóc còn 4 năm Ph.D studen và 2 năm sau tiến sĩ nữa mới xong,
lúc đó sóc đúng 30 tuổi tớ sẽ thưởng cậu ạ, chì đơ :)

Là áo dài VN chứ, khăn vành dây tớ làm cho sóc em
cùng bộ áo tứ thân vàng & nón quai thao năm đó, cậu nhìn ra chưa:
https://i.postimg.cc/bY3RNbYF/IMG-20240611-223407.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/JnhGTywG/IMG-20240611-222433.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/59TmDz4c/IMG-20240612-010752.jpg (https://postimages.org/)

...

@ Cậu Xanh ơi, Leon nhìn cưng quá đi,
tớ vẫn thấy bé tí như ngày nào Leon mới về với mẹ Xanh nhỉ!
Cám ơn cậu tặng hình của N nhé, cả hai nàng đều có nụ cười tươi đẹp :z57::z57:

...

@ Huynh Ngọc Hân ơi :z57: huynh Kiến sinh tại VN, bây giờ là 12 tháng 6 năm 2024,
huynh Kiến đúng trăm tuổi, mình ăn mừng thượng thọ nha!

Món chay
Chả chay xào rau nấm:
https://i.postimg.cc/qMyQ2BJP/IMG-20240519-181839.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Đùi gà sốt cam:
https://i.postimg.cc/T1zS4QJZ/IMG-20240304-133921.jpg (https://postimages.org/)

Đọt anh thảo chiều xào thịt bò & phô mai Hy Lạp:
https://i.postimg.cc/bY7Qmjgp/IMG-20240612-001633.jpg (https://postimages.org/)

Canh cá nấu ngót (Mẹ của dulan nấu với cà và hành, gọi là canh ngót):
https://i.postimg.cc/XvTtKSWd/IMG-20240313-212327.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Donuts mùa hoa dã quỳ:
https://i.postimg.cc/xCmNBC4Y/IMG-20240519-172202.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/YqD2f7dx/IMG-20240519-185505.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

HAPPY BIRTHDAY, huynh Kiến Hôi!
https://i.postimg.cc/jdJMD8q6/IMG-20240608-020757.jpg (https://postimages.org/)

http://i.imgur.com/zxKYbYO.jpg?2

...

Kiến Hôi

06-12-2024, 08:47 AM

:41: :41: :tim::z71:

HXhuongkhuya

06-12-2024, 04:05 PM

...
@ Cám ơn hoa đẹp của HX nhé :z57:
Sóc còn 4 năm Ph.D student và 2 năm sau tiến sĩ nữa mới xong,
lúc đó sóc đúng 30 tuổi tớ sẽ thưởng cậu ạ, chì đơ :)

Là áo dài VN chứ, khăn vành dây tớ làm cho sóc em
cùng bộ áo tứ thân vàng & nón quai thao năm đó, cậu nhìn ra chưa:

https://i.postimg.cc/bY3RNbYF/IMG-20240611-223407.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/JnhGTywG/IMG-20240611-222433.jpg (https://postimages.org/)

Hình kia Sóc chị đứng xa xa tớ nhìn không ra Sóc mặc chiếc áo dài quê hương trong ngày ra trường.
Thật tuyệt vời! Cậu nhắc làm tớ ngay nhớ tấm hình "khi xưa ta bé" của Sóc chị cậu dán trong nhà Đố Ai.
Ngắm nét mặt Sóc hồn nhiên, thơ ngây và thánh thiện, cưng ghê chưa. *Tớ thích hình này nhiều* :tim:

https://i.postimg.cc/kX8qWqp3/IMG-20240306-131804.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị giỏi quá chừng luôn. Năm Sóc 30 tuổi, học xong 4 năm Ph. D và thêm 2 năm sau tiến sĩ nữa gọi là gì hở cậu?
Lúc đó chắc cậu thưởng cho Sóc chùm chìa khoá phải không? *Lại bắt tớ chì đơ. *Èo, chán cậu nhở!

Quành lại: Happy Birthday huynh Kiến! :z57:

Kiến Hôi

06-13-2024, 10:06 AM

Trang phục, vóc dáng của các thiếu nữ cùng mặt phẳng của vách tường đá tạo ý nghĩ cho người xem, đó là...Khu Xóm Học, có cô con gái cưng của Dulan . Giỏi quá! :41:

https://i.postimg.cc/59TmDz4c/IMG-20240612-010752.jpg

Kiến Hôi

06-13-2024, 10:21 AM

Thật ra chỉ muốn chôm một cái đùi gà sốt cam rồi lăn xe thật lẹ ra một góc hành lang để đừng bị ai giành lấy mà thôi :24:

https://i.postimg.cc/T1zS4QJZ/IMG-20240304-133921.jpg

từ từ quành lại cảm ơn đầu bếp, phụ bếp và ngó bếp và canh cửa nhà bếp :tim::tim:

________________________________

ngày sẽ đep khi hai tay hai đùi gà thơm ngát ...hehe .:24:

Kiến Hôi

06-13-2024, 11:22 AM

Câu này vui nhất trong ngày nè:

2 năm sau Tiến sĩ gọi là gì? ( không biết)

chứ,

2 năm trước Tiến sĩ gọi là ...phó tiến sĩ he.he..

khều

:24:

Ngô Đồng

06-13-2024, 12:26 PM

https://dactrung.com/blog/wp-content/uploads/2024/06/IMG_0047.jpeg

Bác hái hoa trong vườn chúc ngày Sóc Chị ra trường -
Tiệc mừng trong góc bếp sinh nhật anh Kiến tuyệt quá

dulan

06-14-2024, 01:09 PM

...
Xin chào cả nhà,
Dulan mượn hình từ Luân Đôn để cám ơn Thùy Linh, chị Ngô Đồng,
HX, O Xanh, huynh Ngọc Hân, đã chúc mừng sóc chị nhé:
https://i.postimg.cc/mrJdxYWp/IMG-20240613-211701.jpg (https://postimages.org/)

@ Cậu HX lười chứ gì :z13:
Sau tiến sĩ gọi là postdoctoral fellow (postdoctoral researcher)

Sóc lả thành viên của Hội khoa học hoàng gia Anh quốc sau khi
là người đầu tiên phát minh mấy bài toán được ESA công nhận HX ạ!

Bằng cao học của sóc:
https://i.postimg.cc/6qXgSDkp/IMG-20240613-133806.jpg (https://postimages.org/)

@ Cám ơn chị Ngô Đồng tặng hoa oải hương và hoa thiên lý, chị trồng hay quá :z67: :z57:

@ Cám ơn huynh Kiến, ngày nào còn thấy huynh là ai cũng vui hết đó nha :z57:

----------

Hôm nay khai mạc bóng đá UEFA, dulan có vài món...

Món chay
Bánh bao chay cho N5 nha:
https://i.postimg.cc/QMj8gsWJ/IMG-20240614-183528.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/yxjCnS41/IMG-20240614-210835.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Bánh bao nhân tôm:
https://i.postimg.cc/RVmW3CG6/IMG-20240611-213631.jpg (https://postimages.org/)

Thịt heo nướng gia vị cam+ sả+ chao
(thấy Ốc nói thịt heo nướng của Đức mùa bóng đá gì đó,
nhưng dulan làm kiểu của mình vậy):
https://i.postimg.cc/7ZMX65JX/IMG-20240613-210610.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
UEFA 2024 cake :
https://i.postimg.cc/8cjMLWkq/IMG-20240609-015949.jpg (https://postimg.cc/GTn4C4yQ)

Cám ơn N5 :z57:gợi ý nên dulan làm nền bánh màu rượu chát thấy đẹp:
https://i.postimg.cc/bJNzJfqv/IMG-20240609-020454.jpg (https://postimg.cc/McNkP4Mk)

Muffins:
https://i.postimg.cc/8Pp9rdQQ/IMG-20240612-223940.jpg (https://postimages.org/)

Cho Ốc nha:
https://i.postimg.cc/nrqZ9KJC/IMG-20240613-160107.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

(Tớ có thấy giỗ của Mạ anh Nheo, cảm động lắm cậu Xanh ạ :z56: )
...

dulan

06-16-2024, 04:45 PM

...

Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Bánh paté chaud nhân chay:
https://i.postimg.cc/KjBpK8xX/IMG-20240616-153110.jpg (https://postimages.org/)

Làm bánh ít với lá ngải cứu, đậu lăng, nấm đông cô Nhật:
https://i.postimg.cc/MZ78MPnk/IMG-20240616-170605.jpg (https://postimages.org/)

Nhân có gia vị dầu mè, hành gừng:
https://i.postimg.cc/bw2grMvk/IMG-20240616-192831.jpg (https://postimages.org/)

Dulan nắn kiểu tròn cao nên gọi là bánh ít ngải:
https://i.postimg.cc/x8nT7qsg/IMG-20240616-223301.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Cũng là bánh ít ngải chay nhưng ấn dẹp, thêm chả (làm từ thịt heo+bò),
nên bây giờ gọi là bánh dầy chả:
https://i.postimg.cc/d1JbcdY7/IMG-20240616-222123.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì chiên nhân cá ngừ & bông cải xanh:
https://i.postimg.cc/LsGVzFym/IMG-20240616-160921.jpg (https://postimages.org/)

...

Trái cây
Bayberries:
https://i.postimg.cc/sxhCB6Wq/IMG-20240609-023048.jpg (https://postimages.org/)

Mango, bayberry, redcurrant, & xí muội phật thủ:
https://i.postimg.cc/9FmsYBmy/IMG-20240614-001221.jpg (https://postimages.org/)

...
Cắm bình hoa vàng hồng:
https://i.postimg.cc/BQJB5gCP/IMG-20240616-150758.jpg (https://postimages.org/)

Sóc gửi hình trong sân bay Luân Đôn,
ba lô hình trái bóng đá:
https://i.postimg.cc/m2htG1L6/IMG-20240614-185842-1.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Xin chào cả nhà bằng cà phê mưa giữa mùa hoa sen đá
(Dạ, em xin cám ơn chị Lu Xì & chị Ngô Đồng nhắc dulan bên nhà chị Lan Huệ nhé :roserose)
https://i.postimg.cc/HkvqTtWj/IMG-20240618-143435.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Kim chi đọt anh thảo chiều:
https://i.postimg.cc/brTTYkFq/IMG-20240612-155520.jpg (https://postimages.org/)

Hôm nay kim chi ăn được thì anh thảo chiều vừa ra hoa đầu tiên,
thấy có ốc sên bé tí dễ thương quá:
https://i.postimg.cc/k4vwgnNw/IMG-20240618-183317.jpg (https://postimages.org/)

Dulan hái vào trang trí kim chi:
https://i.postimg.cc/hPjcLvYF/IMG-20240618-202114.jpg (https://postimages.org/)

Mì ramen xào với tàu hủ, trứng và kim chi anh thảo chiều:
https://i.postimg.cc/5NjnqWqK/IMG-20240618-205633.jpg (https://postimages.org/)

(hoa anh thảo chiều cũng dùng làm món salad vừa ngon vừa đẹp nữa,
nói tới đây chợt nhớ Khoa1234 từng trò chuyện với dulan về hoa này,
lâu quá không thấy Khoa về Phố)
...

Món mặn
Bún & chạo tôm nướng than
(sốt chan bún có bơ đậu phộng+ mắm ruốc+ trái redcurrant chua thay chanh):
https://i.postimg.cc/mZFbTXPr/IMG-20240613-024542.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm bánh pía mùa bóng đá
(giống màu áo của cầu thủ bóng đá Pelé - Brazil ha,
hồi đó nghe Ba của dulan khen ông này nhiều lắm):
https://i.postimg.cc/YCfR9pVW/IMG-20240617-223300.jpg (https://postimages.org/)

Bánh pía nhân đậu đỏ+ mè đen và trứng muối:
https://i.postimg.cc/TPNrLhcp/IMG-20240618-004245.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan trang trí đại hoàng (rhubarb):
https://i.postimg.cc/BnmhxZRz/IMG-20240618-195938.jpg (https://postimages.org/)

...

Mùa hoa diên vĩ và đỗ quyên giữa tháng sáu hạ hồng:
https://i.postimg.cc/fyH38FZM/IMG-20240618-183521.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

(Bồ Đào Nha thắng, vui quá!)

dulan

06-21-2024, 01:23 PM

...
@ Dạ, em sẽ nhắn lại với Sóc chị, cám ơn chị Lu-Xi nha :z57:
...
Xin chào cả nhà bằng redcurrant juice
bên 5 màu hoa mẫu đơn trong sân nhà năm nay:
https://i.postimg.cc/gj7NHTVx/IMG-20240621-144050.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Lá nho cuộn tàu hủ, gia vị bột sả, chao, ngủ vị hương, dầu mè, bột hành bột tỏi
(dulan tước nhánh đại hoàng làm dây nơ, ăn ngon lắm;
chắc nhờ có thêm vị chua của lá nho và đại hoàng):
https://i.postimg.cc/htkfxbNp/IMG-20240621-160721.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/br5zPqh3/IMG-20240621-175748.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/SsNqznQg/IMG-20240621-203632.jpg (https://postimages.org/)

Làm crouton gia vị hun khói, ai ăn cũng ghiền:
https://i.postimg.cc/cCmsbXY0/IMG-20240620-172207.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Măng xào thịt heo & cà chua:
https://i.postimg.cc/jq1zScJL/IMG-20240620-225409.jpg (https://postimages.org/)

Bánh tráng cuốn chạo tôm & măng xào, giá hẹ, lá me đất
(nước sốt có mắm ruốc & redcurrant):
https://i.postimg.cc/k43gHVVM/IMG-20240620-232727.jpg (https://postimages.org/)

Cánh gà nhúng bột chiên:
https://i.postimg.cc/L8HfxjCJ/IMG-20240618-004432.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Trà hoa hồng bên hoa hồng giậu và hoa lan:
https://i.postimg.cc/9FS1sVBg/IMG-20240621-025030.jpg (https://postimages.org/)

Chè dưỡng nhan nấu với si rô hồng giậu thơm ngon:
https://i.postimg.cc/4NgsTkNP/IMG-20240621-004324.jpg (https://postimages.org/)

Bánh đại hoàng & táo:
https://i.postimg.cc/xj3Q3pn4/IMG-20240620-155504.jpg (https://postimages.org/)

...

Thấy sen đá đang tiếp tục ra hoa
(tiệm bán mỗi cái sen đá khoảng 5 usd, sân nhà dulan mấy trăm cái,
nhiều người kêu bán đi, dulan nói lộc trời, không bán;
thỉnh thoảng cho bạn bè thôi):
https://i.postimg.cc/CKZ0SFyZ/IMG-20240621-033623.jpg (https://postimg.cc/jWrmhYSK)

...

Trái lý gai còn xanh bên hoa tím
Campanula glomerata (họ hoa chuông):
https://i.postimg.cc/fTCnnVPW/IMG-20240620-234855.jpg (https://postimages.org/)

...

Thiên Nga ở London:
https://i.postimg.cc/qRf1ft0F/IMG-20240620-000755.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Ngày hạ chí vui và xem bóng đá hào hứng nha cả nhà!
...

dulan

06-23-2024, 09:54 AM

...

Xin chào cả nhà bằng cà phê nhé:
https://i.postimg.cc/YqQGNg5M/IMG-20240622-173607.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Khoai tây cắt góc chiên:
https://i.postimg.cc/cJsyrySf/IMG-20240622-211650.jpg (https://postimages.org/)

Hoa lily vàng xào rau giá:
https://i.postimg.cc/W1LYhTJF/IMG-20240620-222913.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh khọt tôm thịt:
(quên chụp rau & nước mắm)
https://i.postimg.cc/DwBqtnNM/IMG-20240623-190938.jpg (https://postimages.org/)

Bia:
(Cái lò đất mua ở tiệm Á đông giá tương đương 60 usd,
đất nung thế nào mà dùng vài lần đã bể rồi):
https://i.postimg.cc/90QPmgw8/IMG-20240517-182927.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Cherry mousse cake:
https://i.postimg.cc/LsGs9m5X/IMG-20240605-020510.jpg (https://postimages.org/)

Chè hạt lựu bưởi vị lá dứa không nấu với đậu xanh:
https://i.postimg.cc/Xq2Ndw1j/IMG-20240525-205215.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa mẫu đơn nở lớn quá, dulan cắm qua bình thiên nga:
https://i.postimg.cc/pV0Nr1GF/IMG-20240622-192354.jpg (https://postimages.org/)

Sen đá & hoa vàng:
https://i.postimg.cc/25QzqFMB/IMG-20240622-174607.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Qt0Z1XDp/IMG-20240622-165816.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn một luống tần ô:
https://i.postimg.cc/sDd7dXhL/IMG-20240620-234949.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan nuôi Ốc trong hộp, nắp có đục lỗ để thở:
https://i.postimg.cc/MT243d6j/IMG-20240619-155323.jpg (https://postimages.org/)

Thỉnh thoảng mở nắp ra ngắm, thương lắm lận, hihi...
https://i.postimg.cc/xdc5GHLN/IMG-20240619-155157.jpg (https://postimages.org/)

Hai ngày sau thả, hôm nay ra vườn lại thấy Ốc:
https://i.postimg.cc/50Chy7d8/IMG-20240623-152124.jpg (https://postimages.org/)

Đúng là đi dăm phút đã về chốn cũ mà:
https://i.postimg.cc/J7sKWDcC/IMG-20240623-151658.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/7PB6Shph/IMG-20240623-151538.jpg (https://postimages.org/)

...

May áo vải Marimekko màu hoa anh túc cam, áo nào cũng có túi & dây cột tóc,
hôm trước ra sân thấy hoa anh túc cùng màu nở đẹp,
định may xong sẽ hái để vào túi áo, khi may xong
hoa tàn nhanh quá, thôi thì để hoa lily vàng vậy:
https://i.postimg.cc/mghKMHLV/IMG-20240623-182551.jpg (https://postimg.cc/TKMkvhWW)

...
Sóc em đi nghe hòa nhạc, gửi hình về từ Đan Mạch
(nhiều nhạc sĩ cũng mặc áo đỏ cam ha):
https://i.postimg.cc/X7L7L8YK/IMG-20240622-132218.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Kiến Hôi

06-23-2024, 06:30 PM

Chọt một bánh khọt rồi ...dọt .........he he :24:

https://i.postimg.cc/DwBqtnNM/IMG-20240623-190938.jpg

dulan

06-25-2024, 05:27 PM

...
Xin chào cả nhà,
Dạ, cám ơn huynh Kiến ghé bếp nha :rose
...
Món chay
Bánh bao chay và bánh pía tặng N5 để mừng đội Đức đi tiếp nha
(dulan chụp sẵn hôm trước vì đoán được đó mà):
https://i.postimg.cc/yxTtZqdL/IMG-20240625-154354.jpg (https://postimages.org/)

Cơm chiên trong ớt chuông & bí ngòi tròn:
https://i.postimg.cc/43yTz3kj/IMG-20240624-215131.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Canh rau sam nấu với sườn non:
https://i.postimg.cc/yxd9K9wv/IMG-20240626-024138.jpg (https://postimages.org/)

Đậu bắp dồn thịt áp chảo:
https://i.postimg.cc/KYqYtVKv/IMG-20240626-020430.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh tiêu nhân cai dé
(tháng trước làm bánh tiêu dồn xôi lá dứa, hôm sau làm nhân cai dé,
chụp hình mà để quên, nay mới post):
https://i.postimg.cc/02s2KytK/IMG-20240526-143605.jpg (https://postimages.org/)

Đu đủ ăn với redcurrant chua thay chanh, vừa ngon vừa lạ miệng:
https://i.postimg.cc/L5gNBrNt/IMG-20240625-193545.jpg (https://postimages.org/)

...

Thiên nga chở sen đá:
https://i.postimg.cc/QMpbtQVb/IMG-20240625-160832.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W10r62jp/IMG-20240625-160258.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan đi hái cây bồn bồn để ngâm chua
(khoe luôn cái bồn tắm bằng thiếc mới mua của Đức):
https://i.postimg.cc/7Y8SCG8t/IMG-20240625-171358.jpg (https://postimages.org/)

Ha ha, dang nắng lội nước mà cuối cùng chỉ được 5 cọng bằng ngón tay,
năm nào cũng hái trễ, bồn bồn già hết trơn
(chụp gần cho thấy người Đức lịch sự cám ơn):
https://i.postimg.cc/26jr9xZ9/IMG-20240625-183951.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
@ Dạ, em cám ơn chị Ngô Đồng bên "Chữ và nghĩa" nha :rose

@ Dạ, bánh pía nhân đậu đỏ mè đen trứng muối, công thức bột có chút dầu dừa,
dulan làm ít đường không bị ngọt nhiều như của hãng làm, thơm ngon lắm đó huynh Kiến, hihi...
(Đức của N5 thắng thì Đan Mạch của sóc em thua, nhưng lúc nào dulan cũng thích đội Đức hơn.
Bà nội sóc người Đan Mạch lai Ý nhưng lúc còn sanh tiền bà luôn thích đội Ý)
...

Món chay
Canh tần ô & nấm
(dulan thích rau tần ô lắm lận):
https://i.postimg.cc/zft45qWS/IMG-20240627-135748.jpg (https://postimages.org/)

Ăn cơm chiên tiếp:
https://i.postimg.cc/DzspL3XC/IMG-20240623-204445.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Chả thịt heo hấp và chiên:
https://i.postimg.cc/C51G0VGD/IMG-20240627-130046.jpg (https://postimages.org/)

Dulan hay được yêu cầu làm món chả
(nhiều người khen gia vị ngon & dai)
https://i.postimg.cc/6pHM4Y3B/IMG-20240627-133628.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Chè nhãn đậu xanh thạch dừa:
https://i.postimg.cc/zvCwVTxG/IMG-20230105-001013.jpg (https://postimages.org/)

Bánh táo & đại hoàng:
(bánh này chua chua ăn hoài không ngán nên
dulan được yêu cầu làm nữa):
https://i.postimg.cc/NfvZGB9H/IMG-20240627-224659.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa hồng & oải hương ở Luân Đôn:
https://i.postimg.cc/fbjJV7DN/IMG-20240618-184613.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/RFghRMWp/IMG-20240618-184251.jpg (https://postimages.org/)

...

Thấy cái bồn tắm của Đức nên đem sách nói về nhà
thần học người Đức của bà Nội sóc ra chụp hình.

Martin Luther Rubber Duck và cuốn sách in ở
Stockholm năm 1883 nhân kỷ niệm 400 năm ngày
sinh của nhà thần học Martin Luther người Đức
(chụp trang có hình Ba Mẹ của ông luôn):
https://i.postimg.cc/nzYYWcJk/IMG-20240627-020648.jpg (https://postimg.cc/47y97Gn7)

...

Sóc em xem bóng đá và ngắm biển ở Copenhagen gửi hình về
(trận đấu Ukraina-Bỉ, Slovakia-Romania ngày 26/06/2024):
https://i.postimg.cc/QMNX7fMd/IMG-20240627-022947.jpg (https://postimg.cc/bZMccHb7)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Kiến Hôi

06-27-2024, 10:23 AM

https://i.postimg.cc/yxTtZqdL/IMG-20240625-154354.jpg

Vậy có nghĩa là đội Đức chơi giỏi hay Dulan đoán hay? :24: Cả hai há? Bánh Bía không thấy ngon mà thấy ...đẹp. Vậy cũng an ủi:z51: hé?:41:

Triển

06-28-2024, 10:12 PM

Lâu rồi không ghé thăm trù thần, nay viếng tiệm ăn có mang theo một tí hon thần lực hỗ trợ nè.

Tiểu trù thần:

https://www.youtube.com/watch?v=kHSN2_U8sU8

ốc

06-29-2024, 12:23 PM

Lâu rồi không ghé thăm

Lâu lắm rồi Năm không ghé thăm
Du lan vẫn nấu nhiều món ăn
Lửa cháy liu riu
Cửa bếp quen bao chân người
Nhiều món quen quen
Nhiều món mới nghe bi giờ
Đã vội bốc luôn…
(Giọt nắng bên nồi)

dulan

06-29-2024, 06:51 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ Dạ, cám ơn N5 tặng Tiểu Trù Thần dễ thương và
chúc đội Đức-Đan Mạch tỉ số 2-0 hôm nay
bằng bánh của đội Đan Mạch nha!
Danish Cinnamon Twist bun (Kanelstang):
https://i.postimg.cc/FsGZxMWz/IMG-20240630-044245.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/5tWGXVDK/IMG-20240629-172814.jpg (https://postimages.org/)

@ Dạ, cám ơn bài thơ "Giọt Nắng Bên Nồi" của Ốc bằng bia Đức 7,3 % vol. nha:
https://i.postimg.cc/JzjwCK2V/IMG-20240628-195039.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Xôi đậu phộng & mứt dừa non:
https://i.postimg.cc/3xyD317k/IMG-20240304-154257.jpg (https://postimages.org/)

Salad với lá mã đề, nấm nâu, phô mai nướng
(khoe trái đậu bằng men sứ luôn):
https://i.postimg.cc/BbNGzGJn/IMG-20240628-164816.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Bánh mì chảo với xúc xích, paté, nấm cuộn smoked bacon, trứng, chả chiên:
https://i.postimg.cc/g0r6w9XV/IMG-20240628-020812.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì dĩa:
https://i.postimg.cc/c4MTFnzh/IMG-20240629-153202.jpg (https://postimages.org/)

Canh chua gà nước dừa kiểu Thái ăn với miến:
https://i.postimg.cc/NfgjW7GW/IMG-20240619-143512.jpg (https://postimages.org/)

...

Trong museo ở London:
https://i.postimg.cc/hG7165L0/IMG-20240618-184351.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/mDsCq22b/IMG-20240618-184454.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

(Dulan đã viết cho huynh Kiến hôm kia nhưng hôm nay ghép lên post trên
để không bị sang trang)
...

Nhã Uyên

06-29-2024, 07:50 PM

Tháng sáu ở Scotland:
https://i.postimg.cc/KcWPwzbZ/IMG-20240606-204356.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị nhận bằng cao học Astro Physic,
(hạng First Class được ghi tên vào cuốn history của trường nên sóc vui lắm):

NU thân chào chị Dulan và quý khách trong Dulan Vào Bếp. Chúc mừng (trễ) Sóc chị nhận bằng cao học Astro Physics hạng nhất! Cô gái xinh, ngoan, thông minh đã trải qua chặng đường cao học với thành quả xuất sắc! Mong rằng Sóc chị sẽ ngày càng tiến bộ và thành công thật nhiều trên con đường Sóc chị chọn. Chức mừng gia đình chị Dulan. :z57::41:

dulan

07-01-2024, 05:55 PM

...

NU thân chào chị Dulan và quý khách trong Dulan Vào Bếp. Chúc mừng (trễ) Sóc chị nhận bằng cao học Astro Physics hạng nhất! Cô gái xinh, ngoan, thông minh đã trải qua chặng đường cao học với thành quả xuất sắc! Mong rằng Sóc chị sẽ ngày càng tiến bộ và thành công thật nhiều trên con đường Sóc chị chọn. Chức mừng gia đình chị Dulan. :z57::41:

...
Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn Nụ :z57: ghé bếp chúc mừng sóc chị
bằng những dĩa nhạc tiếng Tagalog (Filipino)
của Freddie Aguilar (trong đó có bài nổi tiếng Anak -Con Yêu,
của ông Nội sóc mua ở Phi Luật Tân năm 1991 lúc
núi Pinatubo phun trào trở lại):
https://i.postimg.cc/j51SGbDH/IMG-20240630-160808.jpg (https://postimages.org/)

"Freddie Aguilar left home at the age of 18 without graduating from school. His father, who had wanted him to be a lawyer, was disappointed. Freddie traveled to faraway places carrying with him only his guitar. With no one to guide and discipline him, he got into gambling. Realizing and regretting his mistakes five years later, Freddie composed "Anak", a song of remorse and apology to his parents. He went back home and asked for forgiveness from his parents, who welcomed him with open arms. After his father read the lyrics of "Anak", the two became closer. The homecoming proved timely as his father died not long after. According to Felipe de Leon, Jr., an authority on Philippine music, the song was composed in a Western style but has aspects of pasyon, a form that many Filipinos can identify with."

...

Món chay
Bánh karelian pasty & phô mai:
https://i.postimg.cc/sDjGT45P/IMG-20240311-192508.jpg (https://postimages.org/)

Salad lá bồ công anh, apricot, cranberry khô, hạt hạnh nhân:
https://i.postimg.cc/76PSWbft/IMG-20240613-221749.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Padthai với tôm mực bò gà:
https://i.postimg.cc/x8jCDSbY/IMG-20240609-184647.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Có bạn bè đem củ quả đến & cùng xem bóng đá:
https://i.postimg.cc/L6QhPj9C/IMG-20240630-160032.jpg (https://postimages.org/)

Bưởi da xanh ruột đỏ ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/X7r4TmWL/IMG-20240630-184610.jpg (https://postimages.org/)

Dulan nấu chè thưng, làm bánh lọt bưởi, bạn thích lắm:
https://i.postimg.cc/dQ8xD9BF/IMG-20240702-002501.jpg (https://postimages.org/)

Dulan không ăn chè, chỉ ăn chuối nấu này
(chuối ngọt nên chan chút nước dừa không đường):
https://i.postimg.cc/Dz9xwW4m/IMG-20240702-014225.jpg (https://postimages.org/)

...

Nắng đẹp, bụi elderberry xanh tươi:
https://i.postimg.cc/Pr00r0Hn/IMG-20240616-154016.jpg (https://postimages.org/)

Lilium Martagon (thấy Nụ ghé nên chụp hình bụi hoa này vì đang còn nhiều nụ):
https://i.postimg.cc/3wfdXpFJ/IMG-20240627-224926.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-09-2024, 05:23 PM

...
Xin chào cả nhà bằng hoa trúc đào ở Barcelona đầu tháng 7:
https://i.postimg.cc/Njkg0dCX/IMG-20240707-013244.jpg (https://postimg.cc/zy3mtFrD)

https://i.postimg.cc/brnPfg2s/IMG-20240707-015922.jpg (https://postimg.cc/tn9whhkj)

https://i.postimg.cc/W4fcDCGd/IMG-20240707-020214.jpg (https://postimg.cc/hJx56C3n)

https://i.postimg.cc/7P7HJPf0/IMG-20240707-013008.jpg (https://postimg.cc/XXjSTbKY)

https://i.postimg.cc/D0CBw3kZ/IMG-20240708-030457-1.jpg (https://postimg.cc/QKTpfPMG)

...

Món chay
Bánh đúc lạc màu củ dền chiên trứng:
https://i.postimg.cc/pTLz9Fhv/IMG-20240703-124107.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Bánh đúc lạc màu củ dển và chả gà hấp
(chấm tương hột):
https://i.postimg.cc/KjN82kzk/IMG-20240703-114027.jpg (https://postimages.org/)

Bánh đúc lạc chiên trứng & chả gà:
https://i.postimg.cc/x8jJbZhT/IMG-20240704-230041.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZRDqQq0p/IMG-20240704-230501.jpg (https://postimages.org/)

Đi ăn đây đó:
https://i.postimg.cc/ncwrJR5h/IMG-20240709-022400.jpg (https://postimg.cc/kBKqNcq0)

...

Món ngọt

Apple & redcurrant upside down cake:
https://i.postimg.cc/2yyyVhX0/IMG-20240627-185202.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/85DrPFSY/IMG-20240627-190624.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/FFygPGQk/IMG-20240629-182112.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cam:
https://i.postimg.cc/hvJK2grW/IMG-20240707-011933.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-11-2024, 08:51 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Làm bánh quẩy bánh tiêu:
https://i.postimg.cc/xTVm4X6P/IMG-20240712-031054.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/T2VsSDRd/IMG-20240712-030739.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/B6xmdrfY/IMG-20240712-030122.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/3J62FtPd/IMG-20240712-030523.jpg (https://postimages.org/)

Lần trước bánh tiêu kẹp xôi lá dứa, kẹp sốt cai dé, lần này kẹp phô mai:
https://i.postimg.cc/bJxj3VC8/IMG-20240712-052300.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Ướp xá xíu với gia vị tự pha:
https://i.postimg.cc/DzQLrLVD/IMG_20240710_180649_(1).jpg (https://postimages.org/)

Trước kia dulan làm xá xíu ăn với 12 món khác nhau, nhưng lần đầu xá xíu ăn với bánh quẩy, sóc em thích lắm:
https://i.postimg.cc/BZPDprGH/IMG-20240711-031703-2.jpg (https://postimages.org/)

Cháo giò heo, bắc thảo, trứng muối:
https://i.postimg.cc/GpxSSBw8/IMG-20240712-060541.jpg (https://postimages.org/)

Đi ăn đâu đó:
https://i.postimg.cc/dVSBx8Dx/IMG-20240707-054219.jpg (https://postimg.cc/xXMMkNvv)

...

Món ngọt

Strawberries:
https://i.postimg.cc/JhVFH8gY/IMG-20240708-013622.jpg (https://postimages.org/)

Strawberry smoothie:
https://i.postimg.cc/qq9mCprG/IMG-20240710-224149.jpg (https://postimages.org/)

Fruit meringue cake:
https://i.postimg.cc/9FsMzK7F/IMG-20240711-224307.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/P5qc7vWH/IMG-20240709-214746.jpg (https://postimages.org/)

Bánh này làm xong để tủ lạnh, hôm sau ăn mới ngon:
https://i.postimg.cc/TYdjCy7W/IMG-20240711-224130.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-13-2024, 04:55 PM

...

Xin chào cả nhà bằng cà phê cuối tuần:
https://i.postimg.cc/dQ7hCnPt/IMG-20240713-112634.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Fennel, ớt chuông, ớt cay:
https://i.postimg.cc/hPW3WyKX/IMG-20240712-221455.jpg (https://postimages.org/)

Chuẩn bị nấu canh lá mã đề & nấm:
https://i.postimg.cc/rFs2sZvQ/IMG-20240712-210336.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Thịt ức gà nướng phô mai và tiêu hồng:
https://i.postimg.cc/G90zx2mL/IMG-20240713-210908.jpg (https://postimages.org/)

Thịt heo nướng chan sốt anh đào:
https://i.postimg.cc/xjsXJ7FZ/IMG-20240713-141531.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Butter Eye buns:
https://i.postimg.cc/NM61v4sc/IMG-20240713-125603.jpg (https://postimages.org/)

...

Hái trái sân nhà
(anh đào, táo còn xanh ăn chua giòn, blackcurrants):
https://i.postimg.cc/C12FvjL8/IMG-20240713-211104.jpg (https://postimages.org/)

(Sóc em làm hoa mẫu đơn bằng giấy)
https://i.postimg.cc/QMrCZrHF/IMG-20240712-182832.jpg (https://postimages.org/)

Cherry năm nay nhiều trái:
https://i.postimg.cc/1XzNpdP7/IMG-20240712-062811.jpg (https://postimages.org/)

Nấu juice
(dulan cũng làm mứt anh đào để trong bánh fruit meringue ở post trên):
https://i.postimg.cc/MZ4GPHYp/IMG-20240712-063256.jpg (https://postimages.org/)

(Trái của cây Tilia giống hạt đậu Hòa lan)
https://i.postimg.cc/LX8Hm4R8/IMG-20240712-174547.jpg (https://postimages.org/)

...

Tháng 7 đây đó:
https://i.postimg.cc/XvQTnwQT/IMG-20240710-124353.jpg (https://postimg.cc/wtRWVsKV)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-15-2024, 05:55 PM

...
Xin chào cả nhà bằng những trái Gooseberries chua giòn giữa tháng bảy:
https://i.postimg.cc/Vs44pXVr/IMG-20240716-022102.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Cà phê & bánh mì ngày mưa:
https://i.postimg.cc/PxHJWpbT/IMG-20240710-145742.jpg (https://postimages.org/)

Rau dền mọc như cỏ dại, sóc đi tản bộ hái về:
https://i.postimg.cc/MHXsdTxr/IMG-20240712-200109.jpg (https://postimages.org/)

Canh rau dền nấu với soya vụn:
https://i.postimg.cc/Pryxm5Nk/IMG-20240715-141657.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Ai ăn mặn thì luộc rau dền chấm thịt kho gừng (có chút mắm ruốc) với lá chanh kaffir:
https://i.postimg.cc/dVFfKJ9D/IMG-20240712-233053.jpg (https://postimages.org/)

Xôi trắng với gà nướng, lạp xưởng, ruốc:
https://i.postimg.cc/C5rhw5cQ/IMG-20240710-014031.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Donuts mùa UEFA 2024
(trận cuối có bạn bè của sóc đến cùng xem rất vui):
https://i.postimg.cc/85WZhC2g/IMG-20240610-145910.jpg (https://postimages.org/)

Clematis summer snow (Paul Farget):
https://i.postimg.cc/LX0srCK6/IMG-20240715-182100.jpg (https://postimages.org/)

Bilberry pie:
https://i.postimg.cc/m2Zw3VBp/IMG-20240715-233519.jpg (https://postimages.org/)

Blackcurrants:
https://i.postimg.cc/SNXcShXL/IMG-20240714-204417.jpg (https://postimages.org/)

Blackcurrant smoothie:
https://i.postimg.cc/28d15xnT/IMG-20240715-195534.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa Lilium Martagon đã nở hết:
https://i.postimg.cc/8kJk7bgM/IMG-20240710-043313.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-17-2024, 03:01 PM

...
Xin chào cả nhà bằng hoa sống đời màu hồng dễ thương:
https://i.postimg.cc/W1bG9HZp/IMG-20240708-000552.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Cháo nấu với soya vụn & củ cải muối sợi:
https://i.postimg.cc/ZYd7c5b7/IMG-20240717-165106.jpg (https://postimages.org/)

Đậu Hòa Lan tươi ngọt:
https://i.postimg.cc/Xq90SKwX/IMG-20240710-191829.jpg (https://postimages.org/)

Hoành thánh chiên nhân đậu hòa lan & soya vụn:
https://i.postimg.cc/Hx6c4SN9/IMG-20240706-140116.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh bao nhân cá ngừ & đậu Hòa Lan:
https://i.postimg.cc/CKhCzLY4/IMG-20240706-220310.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/kXWWstgc/IMG-20240706-220447.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/tgv6J3BX/IMG-20240706-215817.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/DzTCygJt/IMG-20240708-025239.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Mini Madeleine cake & Cupcake:
Công thức
115 g bơ tan (với trà túi lọc berry)
100 gram đường
2 trứng
1 muỗng lớn mật ong
chút vani
100 g bột mì
25 g bột hạnh nhân
1 muỗng nhỏ baking powder
chút bột cacao, chút vỏ chanh vàng mài

Làm tan bơ với trà túi lọc, rây lại:
https://i.postimg.cc/Dy9NhK8p/IMG-20240717-165554.jpg (https://postimages.org/)

Bánh rất thơm ngon:
https://i.postimg.cc/15ytH40s/IMG-20240717-193043.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/3NsFsm3S/IMG-20240717-193152.jpg (https://postimages.org/)

Rose ice cream cake:
https://i.postimg.cc/X7bKjhbp/IMG-20240717-030339.jpg (https://postimages.org/)

Cherry juice:
https://i.postimg.cc/HsyDQrcr/IMG-20240715-181753.jpg (https://postimages.org/)

...

Tháng 7 đây đó...

Có một chú chim bị gãy chân,
dulan cho bánh, trái cây và nước uống:
https://i.postimg.cc/Th8MWxTL/IMG-20240716-133735.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/XNBvX78v/IMG-20240716-133808.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/DZKgpqyx/IMG-20240713-215513.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/C5xb9Jys/IMG-20240713-221037.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0yw7gb4F/IMG-20240713-220920.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZYF6nVrB/IMG-20240712-175024.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/5tFJSM6w/IMG-20240716-134439-1.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Kiến Hôi

07-18-2024, 11:04 AM

:41: :41: :z77:

dulan

07-20-2024, 04:44 PM

...
Xin chào huynh Kiến và cả nhà,
Mấy hôm đọc chuyện ám sát cựu thổng thống, dulan thấy hình cũ này:
https://i.postimg.cc/sDwp95fW/IMG-20240721-021144.jpg (https://postimages.org/)

Áo đầm trên là một trong những chiếc áo đầm được nhắc trong bài này:
https://i.postimg.cc/6QDV4wW1/IMG-20240721-021240.jpg (https://postimages.org/)
...

Món chay

Hoa Meadowsweet màu huyết dụ
bên những quả cánh phong xanh mướt:
https://i.postimg.cc/rsjdxqQ1/IMG-20240709-021210.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/8cpc1qNj/IMG-20240709-021614.jpg (https://postimages.org/)

Khoai lang trắng luộc:
https://i.postimg.cc/J0Dx0mx2/IMG_20240711_030333.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì màu củ dền rắc hạt anh túc
(& chú vịt mua ở sân bay Barcelona mùa UEFA 2024):
https://i.postimg.cc/QMj0xjMg/IMG-20240720-192502.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao nhân bắp & phô mai:
https://i.postimg.cc/gky68Fgt/IMG-20240706-024801.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/pVfd1QKp/IMG-20240706-024952.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Tw8RthwV/IMG-20240706-025156.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Xôi khoai mì đậu phộng & chả chiên, trứng muối:
https://i.postimg.cc/WzFm7FqG/IMG-20240707-232750.jpg (https://postimages.org/)

Bánh canh với tôm, mộc, chả cá, chả gà, huyết
(dulan bắt bánh canh bằng túi nhọn nên sợi bánh hơi dẹp):
https://i.postimg.cc/wMrpSPvK/IMG-20240708-223759.jpg (https://postimages.org/)

Bánh chưng chiên
(hôm tết dulan hứa để dành bánh chưng trong tủ đá,
bây giờ chiên lên, sóc về ăn thích lắm):
https://i.postimg.cc/PqMktNxQ/IMG-20240709-020551.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bilberries & blueberries:
https://i.postimg.cc/G2bJrbwR/IMG-20240714-134036.jpg (https://postimages.org/)

Bánh crepes với nutella, mứt anh đào:
https://i.postimg.cc/bry8fCRr/IMG-20240714-231922.jpg (https://postimages.org/)

Hoặc mật ong:
https://i.postimg.cc/50pTLxw9/IMG-20240714-232153.jpg (https://postimages.org/)

Bánh táo nướng với mứt lý gai gooseberry (& tượng thiếu nữ Scotland):
https://i.postimg.cc/sDBLtfBv/IMG-20240720-201219.jpg (https://postimages.org/)

...

Tháng 7 đây đó...
https://i.postimg.cc/3RMJVF60/IMG-20240712-222242-1.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/KY380H9y/IMG-20240712-223041.jpg (https://postimages.org/)

Phòng sauna xưa thật xưa bằng kim loại:
https://i.postimg.cc/GmhBxzwc/IMG-20240712-222849.jpg (https://postimages.org/)

Clarkia amoena (Satin flower):
https://i.postimg.cc/XqYNp9d7/IMG-20240629-144158.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-23-2024, 01:29 AM

...
Xin chào cả nhà bằng những chú hoàng ngư bé nhỏ dễ thương:
https://i.postimg.cc/fTnt1r1n/IMG-20240722-233538.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Bánh mì củ dền mài có chấm bi:
https://i.postimg.cc/DfsGqc9V/IMG-20240302-160730.jpg (https://postimages.org/)

Fennel xào nấm & tàu hủ:
https://i.postimg.cc/TPpNB1WP/IMG-20240723-020657.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh bao nhân cá hồi, trứng muối, gia vị bột sả, thì là, dầu mè:
https://i.postimg.cc/tRFMtXcy/IMG-20240629-220308.jpg (https://postimages.org/)

Thấy hoa hoàng ngư (Butter-and-Eggs flower) nên nắn hình cá vàng:
https://i.postimg.cc/mrdHtB6Q/IMG-20240630-051631.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/1zFpJsJq/IMG-20240630-144109.jpg (https://postimages.org/)

Bún bò lá lốt chan nước mắm ruốc
(dulan thường phi hành tỏi cho vào các loại nhân):
https://i.postimg.cc/3J0X4m0S/IMG-20240709-190845.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/R0W0vFB5/IMG-20240709-190809.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/vZpJ6Hnd/IMG-20240709-193548.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Blackcurrant & gooseberry pie:
https://i.postimg.cc/Pf4kY6Yz/IMG-20240722-142422.jpg (https://postimages.org/)

Sinh tố:
https://i.postimg.cc/jS36GrNq/IMG-20240721-203249.jpg (https://postimages.org/)

Uống sinh tố và xếp giấy origami
(nóng quá nên ngày nào sóc cũng thích sinh tố):
https://i.postimg.cc/1XyN8W6Y/IMG-20240721-205454.jpg (https://postimages.org/)

...

Sóc chị xếp chú cún, bạn của Hello Kitty:
https://i.postimg.cc/fTK1SJ4H/IMG-20240722-020841.jpg (https://postimages.org/)

Sóc em làm hoa cẩm chướng giấy (và hoa sen):
https://i.postimg.cc/NfTx9nWp/IMG-20240718-135916.jpg (https://postimages.org/)

...

Tháng bảy lang thang...

Bên hồ:
https://i.postimg.cc/8cryc0bg/IMG-20240722-174807.jpg (https://postimages.org/)

Lá phong vẫn còn xanh mướt mà rowanberry đã chín cam:
https://i.postimg.cc/j2dMQjKK/IMG-20240723-020209.jpg (https://postimages.org/)

Những con đường rợp bóng:
https://i.postimg.cc/Bv24PJJM/IMG-20240719-173918.jpg (https://postimages.org/)

Hoa lys:
https://i.postimg.cc/3NHcpVCY/IMG-20240719-174118.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Z5DsjCFf/IMG-20240719-174026.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-25-2024, 04:07 PM

...
Xin chào cả nhà bằng hoa lupine tím bên hồ sen:
https://i.postimg.cc/Hk0yj9Ns/IMG-20240724-172305.jpg (https://postimages.org/)

Hoa lupine tím hồng (& redcurrant juice):
https://i.postimg.cc/DfBxn3hb/IMG-20240613-225533.jpg (https://postimages.org/)

...
Món chay

Xôi vò:
https://i.postimg.cc/wx0XDnk2/IMG-20240720-152821.jpg (https://postimages.org/)

Tàu hủ hoàng kim
(tàu hủ sốt trứng muối):
https://i.postimg.cc/wj8Pc9jT/IMG-20240725-210605.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì cuộn phô mai tan chảy
Nhân phô mai kỳ này có mascarpone, kem tươi, bơ, trứng,
phô mai bào sợi, bột ớt chuông hun khói, hành lá:
https://i.postimg.cc/ZK8gx5bP/IMG-20240714-181714.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/t416HYsW/IMG-20240714-181539.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/B63PDpMB/IMG-20240715-021950.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Ai ăn mặn thì thêm ruốc chà bông:
https://i.postimg.cc/PfgsM7mH/IMG-20240714-191113.jpg (https://postimages.org/)

Xôi vò & chả gà hấp:
https://i.postimg.cc/MGZf5J8t/IMG_20240721_032752.jpg (https://postimages.org/)

Bún đậu mắm tôm với chả tía tô bằng thịt,
chả ngò gai bằng tôm, nem chua nướng, thịt luộc:
https://i.postimg.cc/zB5fHs9y/IMG-20240725-210745.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/kggjyDdC/IMG-20240726-003641.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/qRDBzN07/IMG-20240726-003728.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Redcurrants còn xanh:
https://i.postimg.cc/28Z7B1jf/IMG-20240622-114959.jpg (https://postimages.org/)

Redcurrants đã chín đỏ:
https://i.postimg.cc/DZdRmHTy/IMG-20240725-215146.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/kgYSPgR7/IMG-20240725-215025.jpg (https://postimages.org/)

Cắt nhánh đem vô trong mát nhặt để chuẩn bị nấu juice:
https://i.postimg.cc/028K6wp8/IMG-20240725-214832.jpg (https://postimages.org/)

Bánh táo & đại hoàng:
https://i.postimg.cc/6pz5vrF6/IMG_20240704_180343.jpg (https://postimages.org/)

Bánh tổ chiên:
https://i.postimg.cc/pybHF8SP/IMG-20240724-201215.jpg (https://postimages.org/)

Thạch trắng vị cà phê & nước dừa:
https://i.postimg.cc/Y9QKwj9V/IMG-20240726-003530.jpg (https://postimages.org/)

...

Giai Điệu Hạnh Phúc vượt thời gian:
https://i.postimg.cc/5yH9hLTV/IMG-20240726-014751.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

aovang

12-15-2024, 07:33 AM

https://i.postimg.cc/28d15xnT/IMG-20240715-195534.jpg

Rồng Em,
đi đâu đi mãi chưa về dzị ????
chờ....
dx

Kiến Hôi

12-15-2024, 09:30 AM

Thèmmmmmm....

một tô súp thịt bò
một ổ bánh mì

một lon bia

và mười đồng đi xe xích lô

:24:

aovang

12-16-2024, 05:08 PM

Thèmmmmmm....

một tô súp thịt bò
một ổ bánh mì

một lon bia

và mười đồng đi xe xích lô

:24:

Dulan ới ời....
về nhà đi chứ...
mở lò, nhúm bếp nha...:z56: có khách ngồi chờ kià !!!!

HXhuongkhuya

12-17-2024, 06:37 AM

005

12-27-2024, 09:57 PM

Đang ở Xiêm thì trù thần kéo bầy đoàn thê tử về cửa khẩu đón thầy Minh Tuệ được phước. hihihi ( :đùa: )

dulan

12-30-2024, 02:44 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cảm ơn Rồng Chị, Huynh Kiến, cái Lúa, N5 nhé :nhieuhoahong
...
Xin mời tứ vị ngồi:
https://i.postimg.cc/MKdWVkpR/IMG_20241129_094811.jpg (https://postimages.org/)

@ Dulan vào thăm Cuối Trời Quên Lãng mấy hôm rồi mà hình như huynh
Tùng Nguyên đưa chị AV đi đâu mất tiêu :timtim

...

@ Huynh Kiến ơi, dulan đang ở Geneva nên đành gửi tiền Thụy Sĩ:
https://i.postimg.cc/Bb4GRXjv/IMG_20241227_215958.jpg (https://postimages.org/)

Và cỗ xe thay xích lô nha:
https://i.postimg.cc/9FxGpb9s/IMG_20241225_232353.jpg (https://postimages.org/)

Huynh dùng tạm bánh mì, phô mai, chocolate Thụy Sĩ (tặng cái đồng hồ chảnh luôn, hihi...):
https://i.postimg.cc/Rh1HZDq7/IMG-20241230-222239.jpg (https://postimg.cc/5Q00PpBy)

...
@ Cậu Lúa kia, tưởng cậu kêu về làm công trình bánh quế gừng,
tớ sợ quá, haha...
Cám ơn cậu luôn nhắc hai sóc nhé!
Hôm nay tớ và hai sóc đi ngang sở làm của sóc chị
(sau đó vượt biên qua Pháp bằng đường bộ
thăm huynh cuocsi & huynh Ngọc Hân):
https://i.postimg.cc/3wCxyyqj/IMG_20241230_175818.jpg (https://postimages.org/)

Sóc em học giỏi chăm, điểm tốt.
Sóc đổi kiểu móng tay vuông khoe cậu đây:
https://i.postimg.cc/X7YhzCsm/IMG_20241129_093933.jpg (https://postimages.org/)

Lúc đầu sóc chị làm trong nhóm nghiên cứu tàu vũ trụ Flaton của ESA,
tàu này dự định phóng lên quỹ đạo năm 2026.
Thấy sóc chị làm nghiên cứu tốt, nên ngoài nhóm tàu vũ trụ Flaton
thì sóc được thầy cho gia nhập thêm nhóm CHEOPS
(CHaracterising ExOPlanets Satellite);
để thư giãn sóc thường đi nghe hòa nhạc, chơi bóng bàn, thêu mũi chữ thập, đọc sách:
https://i.postimg.cc/KzzbrH3p/IMG_20241211_114340.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/PxXQ0s87/IMG_20241219_093657.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị thi bóng bàn ở trường ngày 20/12/2024 về hạng chót,
tất cả đều là các anh chị làm nghiên cứu PhD
từ năm thứ hai trở lên, sóc là lính mới mà, hihi...
https://i.postimg.cc/MGZ0bL3k/IMG_20241225_234435.jpg (https://postimg.cc/873rTZVw)

Báo cáo cậu Lúa xong rồi nhé!
Mấy hôm nay cậu bận đi ăn khắp nơi hử?
...

@ Nghe N5 nói chuyện nước Xiêm với đứa cháu vui ghê!

...

Anh Ốc và cả nhà thân mến,
Dulan không biết bắt đầu từ đâu, vì mấy tháng qua bận rộn
ít chụp hình món ăn, thôi thì tiếp tục của tháng 7 bị ngưng
ở trang trước, dulan post vài món mùa thu vậy!

Món chay
Bánh ít trần chay:
https://i.postimg.cc/8cC5Kgtq/IMG_20241005_211126.jpg (https://postimages.org/)

Bánh dẻo màu cam nhân đậu thập cẩm, tổ yến, trứng muối:
https://i.postimg.cc/XY0GJ6Xb/IMG_20241018_231341.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MHQH69SH/IMG_20241101_053412.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Onigiri:
https://i.postimg.cc/fbhmL1gd/IMG_20241122_220025.jpg (https://postimages.org/)

Spaghetti với smoked bacon:
https://i.postimg.cc/cJSXL0BC/IMG-20240813-180413.jpg (https://postimages.org/)

Bánh trung thu mochi, đậu trà xanh, thập cẩm khô mực sấy, trứng muối:
https://i.postimg.cc/qv0Xz5v9/IMG_20241014_014946.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/pXMK66zp/IMG_20241016_230926.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Bilberry shake:
https://i.postimg.cc/W4Xwnr0L/IMG-20240815-000503.jpg (https://postimages.org/)

Cinamon buns; thêm lingonberry jam & creamy bilberry:
https://i.postimg.cc/bNWphwZ2/IMG-20240929-001144.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mochi trà xanh nhân đậu lentil và dừa.
(Có người còn gọi là bánh út cưng)
Công thức bột:
100 g bột nếp+ 20 g bột gạo+ 20 g mạch nha
+ 20 g đường, tí muối, 20 g dầu ăn,
chút vani& bột trà xanh+ 200 g nước.
Trộn tất cả, sên lửa thấp trong chảo chống dính.
Bánh có mạch nha ăn mềm dẻo ngon:
https://i.postimg.cc/HkmZX8fV/IMG_20241118_011720.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/T1m0WT0V/IMG_20241118_105452.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

005

12-30-2024, 11:06 PM

...

Bánh mochi trà xanh nhân đậu lentil và dừa.
(Có người còn gọi là bánh út cưng)

Cái bánh út cưng này nghe nói người Nhựt Bổn sanh vì bánh cũng tử vì bánh. Khi ăn, "người sành điệu" phải nên cắt nhỏ ra rồi bóc lủm từng chút một. Nghe đồn thầy Ốc có thời gian tị nạn tại Nhựt, nên chắc có kinh nghiệm.

Delicious but deadly mochi: The Japanese rice cakes that kill

https://ichef.bbci.co.uk/news/800/cpsprodpb/15511/production/_99431378_gettyimages-2812594.jpg.webp
A delicious but deadly delicacy?

Two people have died in Japan and several are in a critical condition after choking on traditional rice cakes as part of the new year celebrations.

They may seem harmless, but each year the hard-to-eat snack claims several lives, prompting annual warnings from officials.

What is a mochi?

The cakes, known as mochi, are cute round buns made of soft and chewy rice.

The rice is first steamed and then pounded and mashed.

https://ichef.bbci.co.uk/news/800/cpsprodpb/2079/production/_99431380_gettyimages-503005132.jpg.webp
Mochi-pounding at a shrine in Tokyo

The resulting sticky rice mass is then formed into the final mochi shape and baked or boiled.

Families traditionally celebrate New Year by cooking a vegetable broth in which they heat the mochi.

How do they kill?

The buns are chewy and sticky. Given they are far bigger than bite-sized, they need to be laboriously chewed before swallowing.

Anyone who can't chew properly - like children, or the elderly - will be likely to find them hard to eat.

https://ichef.bbci.co.uk/news/800/cpsprodpb/6AB1/production/_99431372_gettyimages-2812525.jpg.webp
If you can't chew them, please cut them, emergency services urge

If not chewed but simply swallowed, the sticky mochi gets stuck in the throat - and can lead to suffocation.

According to Japanese media, 90% of those rushed to hospital from choking on their new year's dish are people aged 65 or older.

What's a safe way to eat them?

Chew, chew, chew. If that's not possible, the rice cakes need to be cut into smaller pieces.

Each year, authorities issue public warnings in the run-up to the new year festivities advising that people - especially the very young and elderly - should only eat mochi cut down to smaller little chunks.

Yet despite the warnings, each year there continue to be deaths linked to the dish.

At the turn of 2014 to 2015, the number of casualties peaked at nine. In 2016 it was one, while last year two people died.

Each year, many more end up in critical condition in hospitals across the country.

/* src.: https://www.bbc.com/news/world-asia-42537953

dulan

12-31-2024, 06:02 PM

...

HAPPY NEW YEAR 2025!

https://i.postimg.cc/Kv7qQtrH/IMG_20250101_014145.jpg (https://postimg.cc/fJLfRtPc)

(Đêm giao thừa ở Geneva dày đặc sương mù nên hình mờ quá)

...
Dạ, cám ơn N5 nha :z57:

...
Hẹn gặp lại cả nhà sau nhé, buồn ngủ quá :tim:

...

ốc

01-01-2025, 07:34 AM

Happy New Year to you
Happy New Year to all
Happy New Year dear Phố Rùm
Happy New Year to you!
(chế lại từ bản Happy Birthday to you)

Bánh mochi trà xanh nhân đậu lentil và dừa.
(Có người còn gọi là bánh út cưng)
Mochi giống bánh giày Việt nam. Lang liêu (út cưng của vua Hùng đệ lục) hồi đó qua Nhật du học rồi tới bữa về quê ăn Tết thì mua mochi ở phi trường Narita đem biếu vua cha nên có người còn gọi là bánh út cưng.

Mochi có nhân thì ăn không bị nghẹn vì ít bột. Nhân vi quý, gạo nếp thứ chi.

Món ăn dễ mắc nghẹn nhứt ở Nhật là konyaku, tại vì nó trơn mà họ cắt to như hai ngón tay, vừa bỏ vô chưa kịp nhai là nó trôi xuống cổ. Món ăn nguy hiểm nhứt ở Nhật là cá fugu.

tà áo xanh

01-01-2025, 07:21 PM

https://i.ibb.co/RzZBZMY/Happy-New-Year-Pictures.jpg

Chúc Dulan Sóc Tím và hai Sóc Bé năm mới 2025 với thêm nhiều thành tựu và an lành, hạnh phúc.

Thân mến từ Úc Đại Lợi

dulan

01-04-2025, 04:53 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn N5, anh Ốc, O Xanh ghé bếp trò chuyện và chúc Tết Tây bằng
Chocolate Thụy sĩ và hạt macadamia, hạt điều, đậu phộng
(mua thử vài loại nhưng thấy chocolate trắng vị raspberry ngon nhất;
dulan vào tận hãng Favarger mua, vậy mà lúc đi shop
thấy cùng loại thì rẻ hơn, ngộ ha):
https://i.postimg.cc/xCwgTxP5/IMG-20250101-233737.jpg (https://postimages.org/)

...
Món chay
Đi ăn đây đó
(đi chơi đói phải ghé ăn chứ sóc thèm món mẹ nấu):
https://i.postimg.cc/zGr1xw1S/IMG_20241225_141350.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/dVc7W9BR/IMG_20241227_232032.jpg (https://postimages.org/)

Hôm nay dulan làm vài món theo yêu cầu
của sóc chị, ai ngán cao lương mỹ vị thì
xin mời nhé!

Bánh canh xá xíu chay
(thường thì dulan tự làm bánh canh,
nhưng ở đây dùng tạm mì udon của chợ):
https://i.postimg.cc/kMYXGttL/IMG-20241231-135957.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao xá xíu chay:
https://i.postimg.cc/5NjG9Xw7/IMG-20241231-191641.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/QM6YrsFG/IMG-20241231-215259.jpg (https://postimages.org/)

Chè mè đen trôi nước:
https://i.postimg.cc/SQcL6kmS/IMG-20241231-135324.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/26kY0Cgs/IMG-20241231-152534.jpg (https://postimages.org/)

...

Tượng Frankenstein ở công viên Geneva gần nhà sóc chị:
https://i.postimg.cc/XqKSkyHf/IMG-20250101-235759.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/zGcMWjDm/IMG-20250101-235541.jpg (https://postimages.org/)

(lâu rồi dulan chỉ xem phim Victor Frankenstein 2015 thôi,
sóc chị thì đọc truyện hai lần)
...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Bài này đúng ra là post đêm giao thừa Tết Tây
nhưng dulan buồn ngủ quá chỉ vào chúc tết, hôm nay
mới post)

--------------------------------------------------

Bài hôm nay
Món chay
Đi ăn đây đó:
https://i.postimg.cc/h46c4SPV/IMG_20241219_104942.jpg (https://postimg.cc/F1y2DXSK)

Tiếp tục làm ở nhà sóc chị

Gỏi bưởi với tàu hủ, sốt dầu chanh mật ong:
https://i.postimg.cc/XJ1F5skP/IMG-20250104-221519.jpg (https://postimages.org/)

Làm soya snack bằng sườn non chay vị lá chanh
(chụp trước khi sấy):
https://i.postimg.cc/kXVhCSFf/IMG-20250102-115945.jpg (https://postimages.org/)

Sườn nướng chay làm từ sườn non chay:
https://i.postimg.cc/6QHdTjBR/IMG-20250102-115625.jpg (https://postimages.org/)

Bún sườn nướng chay & gỏi cuốn sườn nướng
(cả 2 món đều ăn với sốt chao kho thơm,
soya snach ăn giòn thơm, dùng thay hành phi giòn)
https://i.postimg.cc/Y2FWwqLQ/IMG-20250102-115537.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị nói sốt chao kho thơm ngon quá
(ôi, món gì nó cũng khen, nói mẹ về con sẽ gầy đi, hic...)
https://i.postimg.cc/0QBb1hPW/IMG-20250102-123254.jpg (https://postimages.org/)

Đậu hủ sốt trứng muối
(còn gọi là đậu hủ hoàng kim):
https://i.postimg.cc/xCc6Zxgv/IMG-20250104-161721.jpg (https://postimages.org/)

Món này ăn với bánh mì điểm tâm cũng ngon:
https://i.postimg.cc/x1XynJLQ/IMG-20250104-165229.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Bánh ít nhân đậu xanh, mè đen, dừa sợi, táo đỏ
(dulan mài gừng sên nước đường
nên nhân thơm ngon lắm):
https://i.postimg.cc/HWqxcGCM/IMG-20250104-142428.jpg (https://postimages.org/)

Gói bằng giấy nướng bánh mì không đẹp,
nên hấp xong dulan gói thêm giấy nâu,
chụp hình thấy hợp với tiểu cảnh:
https://i.postimg.cc/nrLyRh7z/IMG-20250104-232743.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

(Ở đây dulan chỉ làm món chay,
ở nhà thỉnh thoảng có khách mới làm món mặn đãi khách,
các bạn thông cảm vì không có món mặn nha)
...

Ngô Đồng

01-06-2025, 07:14 AM

Du Lan về nhà là thơm lừng mùi bánh - cám ơn em đã luôn mang đến bếp Đặc Trưng nhiều món ngon lạ đẹp - ngắm hai Sóc ngày càng đẹp càng giỏi bác vui theo mẹ của hai Sóc - Chị đang bị con cúm nó hành khổ sở đọc nhiều viết ít ít - em biết chị "nhiều chuyện"mà nay chịu phép im lìm, ngày vui cùng em nhé!

dulan

01-06-2025, 01:56 PM

...
Xin chào cả nhà,
Chị Ngô Đồng ơi, hai sóc biết con của chị đã lấy bằng tiến sĩ,
sóc phục lắm luôn :roserose
Cứ tháng mười em lại nhớ sinh nhật chị và O Xanh,
mùa thu qua em có chụp hình mà bận quá,
bây giờ gửi lên cảm ơn chị luôn nhớ 3 chú sóc nha chị!

...
Món chay

Pizza hình lá phong:
https://i.postimg.cc/PxKsCt2h/IMG-20240921-191624.jpg (https://postimages.org/)

Potato crepe hình lá phong:
https://i.postimg.cc/KY4z5H3n/IMG-20240929-130507.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Pate chaud hình lá phong:
https://i.postimg.cc/ht4Ds5Q2/IMG-20240925-215424.jpg (https://postimages.org/)

Chả quế hình lá phong:
https://i.postimg.cc/xd1MH5Pm/IMG-20241001-160821.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao màu vàng chanh nhân cá hồi, trứng bắc thảo, trứng muối:
https://i.postimg.cc/Tw1Hh8B0/IMG-20241128-014411.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/NGTZXt5C/IMG-20241128-014526.jpg (https://postimages.org/)

Bò né ăn trong sauna:
https://i.postimg.cc/Mpt5C6GT/IMG-20241107-164617.jpg (https://postimages.org/)

Cá trích muối, hành tây, trứng luộc, thì là (& khoai tây nghiền):
https://i.postimg.cc/3JSYRd7p/IMG_20241207_200847.jpg (https://postimages.org/)

Canh sủi cảo tổ yến:
https://i.postimg.cc/K8H1CwtL/IMG_20241207_075553.jpg (https://postimages.org/)

Làm ruốc cá hồi:
https://i.postimg.cc/vmR7RJtk/IMG-20241020-232426.jpg (https://postimages.org/)

Bánh trung thu hình cá, nhân thập cẩm, ruốc cá hồi, trứng muối:
https://i.postimg.cc/3JVfRbZC/IMG-20241016-182947.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/qMPQ06k1/IMG-20241018-184823.jpg (https://postimages.org/)

---

Món ngọt

Bánh flan hình lá phong:
https://i.postimg.cc/4y6mjH5Z/IMG-20241001-154901.jpg (https://postimages.org/)

Bilberry bars (xếp bánh kiểu lá phong):
https://i.postimg.cc/br50yT5F/IMG-20241012-125330.jpg (https://postimages.org/)

...

May bộ đầm rời vải Marimekko cho sóc chị:
https://i.postimg.cc/B6MQ71Y0/IMG_20241212_145347.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/XqsLvxsz/IMG_20241212_151705.jpg (https://postimages.org/)

...

Lang thang ở Geneva:
https://i.postimg.cc/dtJqxSC9/IMG-20241227-221604.jpg (https://postimg.cc/Btw98pM8)

https://i.postimg.cc/prvwcgSp/IMG-20250106-061942.jpg (https://postimg.cc/Q96YHnh3)

Sóc chị mua cuốn
Le Cosmos et le Lotus & Mondes d'ailleurs
của tiến sĩ Trịnh Xuân Thuận;
dulan đọc trên net tiếng Việt cuốn
Vũ Trụ và Hoa Sen, cuốn Thế Giới Từ Nơi Khác
chưa có bản khác ngoài tiếng Pháp)
https://i.postimg.cc/nz45m3LZ/IMG-20250106-062509.jpg (https://postimg.cc/hzGpWbx3)

Trái Sweet-Gum ở công viên Geneva giống hạt trái cóc quá:
https://i.postimg.cc/m2JGw63s/IMG-20250104-123600.jpg (https://postimg.cc/vcrj8hSq)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

ốc

01-06-2025, 09:22 PM

dulan

01-07-2025, 03:25 PM

Tiến sĩ Trịnh xuân Thuận trước khi sang Mỹ dạy đại học Virginia không biết làm ở địa vị gì bên Pháp mà có thể nhờ tổng thống Pháp can thiệp với Hà nội để gia đình được cấp giấy phép rời Sài gòn ngay sau khi miền Nam vừa mất.

Nếu chị Sóc nghiên cứu về vũ trụ chắc biết tên Carlo Rovelli, giáo sư người Ý, có sách dịch ra nhiều thứ tiếng, tuy viết về vật lý nhưng đọc thì rất là văn chương, thâm thuý, thấm thía. Ai ngờ vật lý chính là tiền đề của triết lý.

...
Dạ! có bài viết rõ, dulan khênh về một đoạn nè anh Ốc!
(À, sóc chị nói sẽ tìm đọc sách của Carlo Rovelli,
vì cũng có nghe nói như Ốc giới thiệu, cám ơn anh Ốc nhé!)

...

Một nhà vật lí thiên văn đồng nghiệp mời tôi tới làm việc sáu tháng, từ tháng 6 đến tháng 12 năm 1978, tại Viện Thiên văn Paris, nơi ông mới nhận chức giám đốc. Cơ hội thật bất ngờ và tôi chấp nhận ngay lập tức, bởi nghĩ rằng các mối quan hệ ngoại giao mà Pháp vẫn luôn duy trì với Việt Nam có thể sẽ là một sự trợ giúp lớn cho tôi. Đến Paris, ngay lập tức tôi làm đơn đề nghị tới Đại sứ quán Việt Nam, nhưng, như tôi đã dự liệu trước, chẳng mang lại kết quả gì. Đại sứ quán chắc đã nhận được hàng ngàn đề nghị như vậy và có lẽ tất cả đã kết thúc ở thùng rác.

Không có gì nhúc nhích cả, mà cha tôi thì sắp chết. Và rồi, số phận đã đưa tới một đồng nghiệp và cũng là bạn của tôi, cô đã giới thiệu tôi với Henry Van Regemorter, một nhà vật lí thiên văn làm việc ở Đài thiên văn Meudon, người có mối liên hệ chặt chẽ với ông Phạm Văn Đồng, lúc đó là Thủ tướng Việt Nam, một trong những tác giả làm nên chiến thắng của cuộc kháng chiến chống Mỹ. Van Regemorter đã ân cần lắng nghe tôi trình bày một cách đầy cảm thông. Không ngần ngại, ông đã đề nghị giúp tôi bằng cách viết một bức thư cho vị thủ tướng, bạn ông, yêu cầu vì những lí do nhân đạo và gia đình, hãy tha cho cha tôi và cho phép ông sang Pháp cùng với mẹ và em gái tôi.

Sau đó ông đưa cho tôi bức thư và nói tôi tìm cách chuyển tới tận tay thủ tướng. Ông giải thích sở dĩ ông thân với thủ tướng là bởi vì nhiều năm ông phụ trách việc trao đổi văn hóa và giáo dục giữa Pháp và Việt Nam. Bản thân ông đã nếm trải rất sâu sắc sự chiếm đóng của quân Đức ở Pháp trong Thế chiến thứ hai, nên ông đã tìm cách giúp đỡ Việt Nam,theo lối riêng của mình, một đất nước đã bị tàn phá nặng nề trong hai cuộc chiến tranh liên tiếp.

Đúng vào thời điểm đó, một người cô của tôi trở về Hà Nội. Tôi đưa bức thư cho cô, tuy trong lòng không hi vọng lắm là nó sẽ tới đúng địa chỉ. Và thậm chí nếu nó có đến được tận tay thủ tướng, thì chắc gì ông đã chấp nhận lời đề nghị của Van Regemorter. Rồi chuyến công tác của tôi ở Viện Vật lí Thiên văn Paris cũng kết thúc, lòng nặng trĩu, tôi trở về Virginia, với tâm trạng không gì phấn chấn hơn. Nhiều tháng trôi qua tôi vẫn không nhận được tin tức gì.

Cuộc sống cứ trôi đi với công việc giảng dạy và nghiên cứu thường nhật. Rồi vào một ngày đẹp trời tháng 3 năm 1979 - ngày đó đã khắc sâu trong tâm trí tôi - tôi nhận được một bức điện từ cha mẹ thông báo rằng, theo lệnh của thủ tướng, nhà chức trách Việt Nam vừa cấp cho họ Visa để sang Pháp, và tôi sẽ đón họ tại sân bay Roissy vào tháng sau. Tôi suýt ngất vì vui sướng. Thật không thể tin được! Cơn ác mộng cuối cùng đã kết thúc, số phận đã cho tôi gặp được người duy nhất có thể giúp mình.

Cha tôi đã được cứu sống vào phút chót. Khi nhìn thấy ông ở sân bay, tôi hầu như không còn nhận ra ông nữa. Gầy gò đến cùng cực (ông bị sụt mất 32 kg), tóc bạc trắng và hầu như không còn sức lực để bước đi, nhìn ông thật mong manh ở ranh giới giữa sự sống và cái chết. Tôi khẩn cấp đưa ông tới bệnh viện Boucicaut, và phải mất ba tháng các bác sĩ mới giúp ông hồi sức trở lại được.

(Vũ Trụ Và Hoa Sen của Trịnh Xuân Thuận, nguồn net)

...

Xin chào cả nhà,
Món chay
Raclette (phô mai tan & khoai tây,
món ăn truyền thống mùa đông của người Thụy Sĩ;
thêm thịt tùy thích):
https://i.postimg.cc/QCd6Gh3y/IMG-20250105-193345.jpg (https://postimages.org/)

Camembert chiên giòn
(hai mẹ con uống thử bia Thụy Sĩ
4,8 % vol; ngon mà uống không hết):
https://i.postimg.cc/s2S4H9zZ/IMG-20250101-232900.jpg (https://postimages.org/)

Padthai với tàu hủ:
https://i.postimg.cc/zBvKddGg/IMG-20250105-140522.jpg (https://postimages.org/)

Kho chay vị chao bông mai với măng, cải chua, nấm:
https://i.postimg.cc/J7d983xf/IMG_20241229_202750.jpg (https://postimages.org/)

Xôi cuộn tàu hủ, trứng, cà rốt:
https://i.postimg.cc/Kjz9XJ5r/IMG-20250105-213524.jpg (https://postimages.org/)

...
Cà ri với khoai môn, khoai lang, tàu hủ:
https://i.postimg.cc/G2h7rwbg/IMG-20250106-140803.jpg (https://postimages.org/)

Spinach soup, xào rau củ & thịt viên chay,
jalapeno cheese balls, mì ramen& kim chi:
https://i.postimg.cc/d0Sp7Zz2/IMG-20250108-104752.jpg (https://postimg.cc/TygCF121)

Bánh mì phô mai, bánh ít trần với trứng muối:
https://i.postimg.cc/FzFXSLrG/IMG-20250107-143835.jpg (https://postimg.cc/4700knhh)

Bánh đúc khoai môn, ăn hấp & chiên trứng
(sóc ghiền sốt chao thơm):
https://i.postimg.cc/mkgKkWj5/IMG-20250107-212519.jpg (https://postimg.cc/mzKmpq0Y)

Bột chiên trứng & xá xíu chay, chè thạch dừa, trà sữa trân châu:
https://i.postimg.cc/MHFxHQxp/IMG_20241228_184245.jpg (https://postimg.cc/1VwbY4fk)

...

Món ngọt
Chè táo soạn:
https://i.postimg.cc/0yD04bSN/IMG-20250104-001517.jpg (https://postimages.org/)

Chè bà ba, làm bánh lọt màu bilberry:
https://i.postimg.cc/Kj7Cv7dJ/IMG-20250106-154549.jpg (https://postimages.org/)

Bò bía ngọt với dừa đậu phộng mè
(dulan tráng bánh crepe với bột mì + nước,
không mua được kẹo mạch nha giòn,
chắc VN mới có):
https://i.postimg.cc/HxN7YPVc/IMG_20241229_213002.jpg (https://postimages.org/)

Bánh tổ chiên
(cho sóc ăn tết sớm):
https://i.postimg.cc/J0p2Gtx8/IMG-20250105-205500.jpg (https://postimages.org/)

Mứt vỏ cam:
https://i.postimg.cc/brRNcPJV/IMG-20250106-141721.jpg (https://postimages.org/)

...

Choux cream:
https://i.postimg.cc/qR2vsftN/IMG-20240813-220940.jpg (https://postimages.org/)

Xếp khăn thành đôi bạn thiên nga:
https://i.postimg.cc/brTmKMtr/IMG-20240814-195829.jpg (https://postimages.org/)

...

Sông Rhone ngang qua thành phố Geneva đêm 07/01/2025:
https://i.postimg.cc/zBfGZB6L/IMG-20250108-013821.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị mua sách:
https://i.postimg.cc/7Lv06Q5w/IMG_20250107_115338.jpg (https://postimages.org/)

Trong museo Geneva:
https://i.postimg.cc/6p4TVCcC/IMG_20241227_111231.jpg (https://postimg.cc/18P9snLz)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

01-13-2025, 07:07 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Dulan mới về, bận quá nên đem hình trong kho chưa post vào
trước khi làm món Tết nha cả nhà!

Rau quả:
https://i.postimg.cc/vZgn8GYX/IMG_20241202_021657.jpg (https://postimages.org/)

Món chay
Mít non kho chay với tàu hủ,
nấm hương, sườn non chay, củ cải Thuỵ Điển...
https://i.postimg.cc/G2wBV0Yt/IMG-20241201-221238.jpg (https://postimages.org/)

Sủi cảo áp chảo:
https://i.postimg.cc/xj5KT0HV/IMG_20241017_164828.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/zGFLp7jZ/IMG_20241019_005627.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/WpYhHtgz/IMG_20241017_195143.jpg (https://postimages.org/)

Mì ramen của Nhật ngon, dulan thêm rau, trứng muối và gừng chua hồng:
https://i.postimg.cc/VkPdBnBQ/IMG_20241117_184918.jpg (https://postimages.org/)

Làm snack bằng sườn non chay
https://i.postimg.cc/26V686G5/IMG_20241209_213719.jpg (https://postimages.org/)

Phở chay với tàu hủ chiên, sườn non chay:
https://i.postimg.cc/s2tYrtPb/IMG-20241202-015825.jpg (https://postimages.org/)

Khoai tây nghiền và nấm chanterelle:
https://i.postimg.cc/SNHWrF8M/IMG-20250202-161001.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Súp khoai tây, củ cần, cá hồi, tôm, surimi, phô mai, thì là:
https://i.postimg.cc/4d5jSSxt/IMG_20241207_162228.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì chảo:
https://i.postimg.cc/Mp9pWbBF/IMG-20240810-130752.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Bánh sao:
https://i.postimg.cc/PfYFJkxX/IMG_20241202_021922.jpg (https://postimages.org/)

Bánh trung thu bầy heo nhân thập cẩm
(mascarpons, trứng muối, vỏ chanh mài, lá chanh, thơm băm vụn sên đường):
https://i.postimg.cc/CxjXzB4x/IMG-20241015-175820.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/9Q69Nz3Z/IMG-20241016-144020.jpg (https://postimages.org/)

...

Dĩa nhạc xưa:
https://i.postimg.cc/g0RzWqk8/IMG-20240819-161517.jpg (https://postimages.org/)

Búp bê bằng tuổi sóc chị:
https://i.postimg.cc/q77vBLxr/IMG_20241128_220309.jpg (https://postimages.org/)

Sách xưa:
https://i.postimg.cc/MH35cxn5/IMG_20241012_154743.jpg (https://postimages.org/)

Bài hoa tháng năm:
https://i.postimg.cc/RFQbZj1p/IMG_20241012_154448.jpg (https://postimages.org/)

...

Kỷ niệm nơi sóc chị:
https://i.postimg.cc/yNFLRccN/IMG_20250110_225051.jpg (https://postimg.cc/d7VRP7WM)

Sóc em về với mùa đông tuyết ngập giá băng quê nhà:
https://i.postimg.cc/xCf3b79s/IMG_20250112_132834.jpg (https://postimg.cc/hJYdk2zx)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

01-18-2025, 11:27 AM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các bạn ghé bếp bằng cà phê nhé:
https://i.postimg.cc/hjPLq443/IMG-20250118-145815.jpg (https://postimages.org/)

Ủa, sao cà phê nằm ở mấy hộc tủ cuối cùng
của kệ sách vậy, thì cuối tuần, cuối tháng,
cuối năm mà; thứ tư tiếp theo đưa ông táo,
cuối tuần sau phải làm món tết, không còn
thời gian dọn dẹp ha cả nhà!

Từ năm ngoái, sóc em đi học xa không về,
một mình dulan dọn dẹp trong ngoài cực lắm;
may mà kệ sách có cửa kính nên ít bụi,
lâu lâu mới dọn; dọn kệ sách cực nhất
vì sách nặng, lên xuống thang phải
cẩn thận, có sách xưa cầm lên nó
muốn rơi bột giấy ra luôn
(hên quá, còn chục thùng sách lớn
trong kho khỏi dọn).

Kệ cao gần tới nóc nhà
(hầu hết của ông bà và sóc bố):
https://i.postimg.cc/D05y3FZ5/IMG-20250118-144532.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/ZK7KfTX5/IMG-20250118-144628.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/B6VMYP5C/IMG-20250118-144736.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/65L1wqBB/IMG-20250118-144850.jpg (https://postimages.org/)

Tủ dĩa tách khỏi dọn, vì mới gắn đèn vài tháng trước,
dulan đã dọn rồi:
https://i.postimg.cc/Jh74S1Yp/IMG_20241128_172220.jpg (https://postimages.org/)

Bạn của sóc nói tủ dĩa xưa như trong museo:
https://i.postimg.cc/VNVXc6mN/IMG-20250118-210144.jpg (https://postimages.org/)

...
Món chay

Dọn xong mệt quá nấu cháo ăn.
Cháo chay với tàu hủ, nấm hương,
củ sen, hạt sen, bắp cải hoa hồng, táo đỏ, thêm chút chao ăn cho đậm đà:
https://i.postimg.cc/LX1H5Lsq/IMG-20250118-160155.jpg (https://postimages.org/)

Khênh tiếp món cũ chứ dọn mệt quá, đâu nấu nướng gì được.
Món củ cải vàng Thụy Điển nướng:
https://i.postimg.cc/SQdQHmTX/IMG-20241126-184239.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/JhL91ktR/IMG-20241126-212622.jpg (https://postimages.org/)

Củ cải Thuỵ Điển nướng làm món khai vị hay ăn với món chính đều ngon.
Xào rau củ, sốt yến mạch, bột nghệ, thêm củ cải Thuỵ Điển nướng
(nghệ tốt lắm):
https://i.postimg.cc/7YYJdGmT/IMG-20241130-191631.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Cocos buns (trong bột có yến mạch):
https://i.postimg.cc/528pnBhw/IMG-20241114-213454.jpg (https://postimages.org/)

...

Đi chơi với hai con chụp hình đây đó

Hoa đẹp quá:
https://i.postimg.cc/ZY2mzQd7/IMG-20240907-193041.jpg (https://postimages.org/)

Tượng Rosseau:
https://i.postimg.cc/tCqMftrS/IMG-20240914-224006.jpg (https://postimages.org/)

Hai bức tượng này nghĩa là "Hên quá, trễ rồi mà chàng còn đợi mình", phải vậy không nhỉ!
https://i.postimg.cc/Vk3xwJ6C/IMG-20240810-230336.jpg (https://postimages.org/)

Đẹp quá:
https://i.postimg.cc/L4B0WyLL/IMG-20240812-152104.jpg (https://postimages.org/)

Thấy Ốc nhớ Ốc ki:
https://i.postimg.cc/zXZ43Dm7/IMG-20241229-214829.jpg (https://postimages.org/)

Ốc này của Nhật:
https://i.postimg.cc/h4x5FFJd/IMG-20241229-214950.jpg (https://postimages.org/)

Đàn cò, đàn nhị:
https://i.postimg.cc/BQB76xBZ/IMG-20241229-214630.jpg (https://postimg.cc/D8mPp4NR)

...

Sóc em kết cườm hình tim:
https://i.postimg.cc/pLkGdyqT/IMG-20240813-225903.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

PHƠI SÁCH
Ở vùng Quỳnh dạy học có một lão trọc phú rất dốt nhưng lại thích nói chữ. Thỉnh thoảng, lão lò mò sang nhà Quỳnh mượn sách, bảo là về đọc, nhưng Quỳnh biết hắn chỉ đem cất vào xó. Một lần, thấy hắn lấp ló ngoài cổng, Quỳnh vội vác ngay chiếc chõng tre ra sân, cởi áo nằm phơi bụng. Lão trọc phú bước vào, thấy lạ, liền hỏi:
– Thầy cống làm gì thế?
Quỳnh đáp :
– À, có gì đâu! Hôm nay trời nắng, tôi đem sách ra phơi cho khỏi mốc!
– Thế sách ở đâu?
Quỳnh chỉ vào bụng :
– Sách ở trong này này!
Biết mình bị đuổi khéo, tên trọc phú lủi thủi ra về, trong lòng tức lắm. Lần khác, hắn cho người sang mời Quỳnh đến nhà, để rửa mối nhục cũ, hắn cũng bắt chước, cởi trần trùng trục rồi nằm phơi bụng ra giữa nắng mà đợi khách. Quỳnh vừa bước vào, hắn cất giọng nhái:
– Hôm nay trời nắng, tôi đem sách ra phơi cho khỏi mốc.
Bỗng Quỳnh cười toáng lên, lấy tay sờ vào thân mình hắn, nói:
– Láo toét! Bụng ông thì làm quái gì có sách mà phơi chứ!
Lão trọc phú trố mắt kinh ngạc:
– Sao thầy biết?
Quỳnh cúi xuống vỗ nhẹ vào cái bụng đầy mỡ núc ních nói:
– Ông nghe chứ, bụng ông nó đang kêu “bộp, bộp“ đây này! Cơm, gà, cá, lợn… toàn những thứ khó tiêu đầy cả ruột thế này thì còn chỗ đâu mà chứa sách cơ chứ! Thôi, ngồi dậy mà mặc áo vào nhà đi thôi!
Lão trọc phú cứng họng, không còn biết đối đáp như thế nào, bèn lồm cồm ngồi dậy, vào nhà một cách miễn cưỡng.

Phạm Quỳnh
...

dulan

01-20-2025, 01:12 PM

...
Xin chào cả nhà bằng bánh quế nha:
https://i.postimg.cc/YCzHWWCS/IMG_20241026_165706.jpg (https://postimages.org/)

Ủa sao có lá mùa thu vậy, thì tại hôm nay nhân ngày
tổng thổng Mỹ nhậm chức, dulan post vài món làm
hồi mùa thu lúc bầu cử, vì thời gian đó cả thế giới
đều đăng tin mỗi ngày...
(dulan không phải là fan của đảng nào tuốt bên Mỹ hết à)

...

Món chay
Bánh mì phô mai bơ tỏi, bánh có bột rye nên màu đậm như màu tủ xưa:
https://i.postimg.cc/wM47QNBL/IMG-20241115-225038.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi bắp cải với tàu hủ, nấm hương:
https://i.postimg.cc/HnnQmdc0/IMG-20241201-231118.jpg (https://postimages.org/)

Súp khoai tây, đậu & bánh mì đen:
https://i.postimg.cc/4dntJSqn/IMG-20240812-210432.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Bánh pâté chaud:
https://i.postimg.cc/pd5LY0mZ/IMG-20241105-235833.jpg (https://postimages.org/)

Nhân gồm 2 phần thịt gà tây và một phần pate gan, lá chanh thái...
https://i.postimg.cc/L5wyf6wv/IMG_20241208_161249.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Cinamon buns:
https://i.postimg.cc/g2BRynJv/IMG_20241105_150601.jpg (https://postimages.org/)

Mùa bầu cử tổng thống Mỹ nên chụp hình này:
https://i.postimg.cc/xd3WXDgN/IMG_20241026_224903.jpg (https://postimages.org/)

...

Hôm trước xếp khăn hình thiên nga, hôm sau xếp hình chú voi:
https://i.postimg.cc/CKnDm1WM/IMG-20240929-232317.jpg (https://postimages.org/)

Đi ăn đây đó trước khi sóc em bay về trường hôm qua
(lại một cái Tết cô đơn nữa, hic...):
https://i.postimg.cc/VLGML1k6/IMG_20250115_201859.jpg (https://postimg.cc/bsnd37bc)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến & chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

01-21-2025, 01:15 PM

:z56::z57::z56::z57:

Bàn tay Sóc Em đẹp quá Dulan ơi.

Cậu Dù thật khéo sinh con và nuôi dạy con.

Bếp Dulan thì luôn lung linh sắc màu, ảo diệu.

Bếp nhà Cái Lúa im ắng, hình như cậu ấy vẫn còn trong nỗi buồn sinh ly tử biệt với bạn.

Hôm qua là ngày Tổng Thống Mỹ thứ 47 nhậm chức, dù nôn nao tớ không theo dõi trực tiếp được vì phải hoàn tất cho xong project trước khi tớ nghỉ Tết. Tớ xin được nghỉ Multicutural Leave 3 ngày (tiêu chuẩn 1 năm 3 ngày tối đa), quá tuyệt cậu ạ nên cố gắng làm công việc cho thật tốt để đền đáp. Tớ nghỉ từ ngày 30 Tết tới hết Mùng 2 Tết. Nghĩa là thứ Sáu này tớ nghỉ một hơi từ thứ Sáu đến thứ Năm mới vào làm lại, được gần 1 tuần vì có một ngày Lễ Quốc Khánh Úc.

Tối qua đến nhà bạn thân ăn giỗ, tớ được ăn món này cho cậu xem, nhâm nhi với rượu vang Benfold của Úc. Món Giò Lua Hoa Ngũ Sắc.

https://i.ibb.co/1qGNtQY/20250121-194504.jpg

dulan

01-22-2025, 01:12 PM

...

Xin chào cả nhà,
Sóc em cám ơn Cô Xanh :z57: khen ạ:
https://i.postimg.cc/9QWKH5Nm/IMG-20250122-090125.jpg (https://postimages.org/)

Cám ơn cậu Xanh tặng giò lụa hoa ngũ sắc ngon đẹp,
nhớ trước kia dulan hay làm với hình công phụng
tỉa bằng cà rốt củ cải.

Hôm qua xem lễ, dulan thấy áo và nón của đệ
nhất phu nhân tổng thống Mỹ 47 theo phong cách châu Âu,
dulan chụp hình 2 áo của mình mua không lâu,
khoe với Xanh (có 2 nón cùng màu nữa):
https://i.postimg.cc/J75P38Xc/IMG-20250122-234445.jpg (https://postimages.org/)

Xanh ơi, tớ nghỉ cậu HX bận việc đời thường cuối năm,
vừa lo cho chồng & các con, vừa đãi tiệc cuối năm
và làm bánh tét biếu, năm nào cũng vậy mà; chứ
sinh lão bệnh tử không ai tránh khỏi, bịn rịn làm
người đi khó siêu thoát.

...
Chụp trong Geneva museo tháng 12/2024:
https://i.postimg.cc/sfkCS9Wp/IMG_20241229_215157.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Hôm nay post món mới, kẻo ông Táo về tâu Ngọc Hoàng
bị dulan cho ăn món cũ đau bụng, hihi...

Há cảo chay hình cá cho ngày đưa ông táo
(thì không có cá chép nên phải tự làm mà)
Nhân soya vụn, đậu đỏ, nấm hương, tàu hủ trắng:
https://i.postimg.cc/m2tj0rLj/IMG-20250114-152844.jpg (https://postimages.org/)

Đang nắn:
https://i.postimg.cc/9FLMqWZ6/IMG-20250114-213448.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo cá hồng:
https://i.postimg.cc/QMGrFPYL/IMG-20250114-213911.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo cá vàng kỳ trước bị N5 ghẹo là cà ri nị:
https://i.postimg.cc/KvPhwFZ1/IMG-20250114-113105.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì nhân chay cũng hình cá:
https://i.postimg.cc/Gpd8WJyG/IMG-20250113-204721.jpg (https://postimages.org/)

Spinach soup với sữa yến mạch:
https://i.postimg.cc/59K893H8/IMG-20250121-181238.jpg (https://postimages.org/)

Cà bung chay:
https://i.postimg.cc/yxGx4y7B/IMG-20250122-204442.jpg (https://postimages.org/)

...

Cam tươi
(trong sauna nên để rượu thuốc của Đức mời vậy mà):
https://i.postimg.cc/dVhFPJb8/IMG-20250121-192043.jpg (https://postimages.org/)

...

Ngoài trời tuyết trắng xóa, dán hình xương rồng cho mát mắt:
https://i.postimg.cc/3Jn5BDvf/IMG-20241012-150704.jpg (https://postimages.org/)

...
Chuẩn bị làm bánh mứt với mạch nha, lá dứa, củ dền,
hoa đậu biếc, rượu ngọt (chụp cân xưa cho lạ mắt):
https://i.postimg.cc/3Nrq7Zck/IMG-20250121-233329.jpg (https://postimages.org/)

Trong khi chờ đợi món mứt mới, dulan khênh lại mứt dừa năm trước.

Bó hoa làm từ mứt dừa non màu lá dứa & đậu biếc:
https://i.postimg.cc/SssJznmC/IMG-20240211-231955.jpg (https://postimages.org/)

Mứt dừa non làm theo mẫu thiệp Lanney đã tặng dulan
(nhớ phòng của dulan ở quê hương cũng là cửa sổ tròn,
nhưng mặt trời bên phải, vài cánh hải âu bên trái,
một thuyền, dưới là sóng nước lăn tăn):
https://i.postimg.cc/YS1b8q3r/IMG-20240212-151437.jpg (https://postimages.org/)

Cành đào bên cửa nguyệt làm từ mứt dừa non màu củ dền & cacao:
https://i.postimg.cc/bNPRmj5L/IMG-20240218-171727.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

01-25-2025, 04:54 PM

...

Xin chào cả nhà,
Hôm nay dulan đã làm xong vài loại mứt.
Mứt thơm vị gừng dừa:
https://i.postimg.cc/gJNb1cGP/IMG-20250122-182152.jpg (https://postimages.org/)

...
Sóc chị gửi hình về, Geneva có màu sắc mới.
Trước hết là sóc khoe làm món Turkish pasta
(sóc thêm bột smoked paprika vào sốt bơ nên nhìn ngon và đẹp):
https://i.postimg.cc/jdnSxthP/IMG-20250125-120209.jpg (https://postimages.org/)

Tuần lễ đầu tiên sau khi dulan về rồi sóc buồn lắm,
đi làm về không thấy mẹ đâu hết, sóc lấy thức ăn trong tủ đá
của dulan làm sẵn ra ăn, mãi hôm nay sóc mới bắt đầu vào bếp.
Tuần này sóc bớt buồn rồi.
Ăn no rồi sóc đi ra trung tâm, mỗi hình đều chuyển
màu và quay vòng đẹp lắm
(sóc có gửi video cho dulan xem nữa):
https://i.postimg.cc/c4LfXg0Z/IMG-20250125-120832.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/nLz5xc4t/IMG-20250125-120622.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/RFTnT9YN/IMG-20250125-120900.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Kjqkdfxb/IMG-20250125-120650.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/1zwFfDc0/IMG-20250125-120748.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W1mYgqnV/IMG-20250125-120445.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/FHh8Px1z/IMG-20250125-120410.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/NFhPR6Wg/IMG-20250125-120311.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/hPB5j0Ls/IMG-20250125-120341.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W3m0f0dp/IMG-20250125-120720.jpg (https://postimages.org/)

...
Nói đến Geneva, chợt nhớ
Tiệm Nhật ở Geneva bán chậu này 160 đồng Thụy Sĩ:
https://i.postimg.cc/BnS1HdQY/IMG_20250104_123357.jpg (https://postimages.org/)

Dulan muốn cưa một tấc của cây trúc này bắt chước làm mà bận quá:
https://i.postimg.cc/hjBn7qKh/IMG-20250124-232617.jpg (https://postimages.org/)

...
Bức tranh trong Geneva museo
(áo đẹp và dễ may, dulan dự định mua vải tương tự):
https://i.postimg.cc/qRgz2n2Z/IMG-20241227-141855.jpg (https://postimages.org/)

...

Lì xì trước để các bạn mua sắm Tết nha:
https://i.postimg.cc/yYkpVZs8/IMG-20241227-143103.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/PxVbcSLz/IMG-20241227-143155.jpg (https://postimages.org/)

...

Bia Anh quốc 5,3 độ:
https://i.postimg.cc/59qHRmJw/IMG-20250121-200627.jpg (https://postimages.org/)

Bia Bỉ quốc 8 độ và ngon hơn loại trên:
https://i.postimg.cc/mrfkwPnn/IMG_20250114_231827.jpg (https://postimages.org/)

...
Hình ở công viên Geneva dulan chụp hồi tháng 12/2024
Cedrus libani Glauca Pendula:
https://i.postimg.cc/C168JR73/IMG-20241227-231121.jpg (https://postimages.org/)

Cedrus atlantica 'Glauca Pendula' (Atlas Cedar) là một cây lá kim thường xanh tuyệt đẹp của thói quen lắc lư được trang trí với một nhà lãnh đạo serpentine mang cành cây khóc duyên dáng. Các chi dày đặc của nó được bao phủ dày đặc với các cụm kim ngắn màu xanh lam, làm tăng thêm vẻ quyến rũ cho cây đẹp như tranh vẽ này. Phát triển nhanh, 12-24 in mỗi năm (30-60 cm), Blue Atlas Cedar này có thể được đặt hoặc huấn luyện để tạo thành bất kỳ hình dạng nào bạn muốn, từ hẹp thẳng đứng (nếu được đặt) đến xếp tầng theo nhiều hướng khác nhau. Nó được đào tạo ngoạn mục để tạo thành một cổng vòm, đặc vụ, che phủ mặt đất, hoặc như một mẫu vật tuyệt vời. Một tác phẩm điêu khắc sống tuyệt vời trong cảnh quan. Chịu nhiệt và chịu hạn.

Người chiến thắng uy tín Giải thưởng bằng khen vườn của Hội Làm vườn Hoàng gia
Cây mọc cao tới 3-12 ft và rộng (90-360 cm), mặc dù kích thước của nó phụ thuộc nhiều vào sự huấn luyện của nó.
Hoạt động tốt nhất trong mặt trời đầy đủ trong độ ẩm trung bình, đất thoát nước tốt.
Chịu được mùa hè nóng và ẩm. Hạn hán một khi được thành lập.
Dễ trồng, dễ chăm sóc .
Không cần cắt tỉa.
Có nguồn gốc từ dãy núi Atlas ở phía bắc châu Phi.

vi.flowergardennews chấm còm

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

01-28-2025, 08:48 PM

...

Xin chào cả nhà,
...
Vài món đơn giản mồng một Tết Ất Tỵ...

Món chay
Sườn non chay cuộn hoa hồng,
chiên sơ rồi khìa sốt cà ri
(lá màu spinach):
https://i.postimg.cc/d3FnTHHt/IMG-20250123-215231.jpg (https://postimages.org/)

Bún xào giòn với sườn non chay, nấm, cần tây:
https://i.postimg.cc/k4WNkRG5/IMG-20250124-185405.jpg (https://postimages.org/)

Dulan không mua được lá dong nên gói
bánh chưng bằng lá chuối:
Nhân đậu đỏ, hạt sen, nấm hương, tàu hủ, táo đỏ:
https://i.postimg.cc/Dzgxx14R/IMG_20250116_170425.jpg (https://postimages.org/)

Nấu xong:
https://i.postimg.cc/NjCTLM5z/IMG_20250113_002424.jpg (https://postimages.org/)

Màu lá dứa đẹp:
https://i.postimg.cc/VLYbRMth/IMG_20250113_010331.jpg (https://postimages.org/)

Bánh chưng chiên:
https://i.postimg.cc/Kz6qWLC6/IMG_20250115_200911.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm mè xửng Huế với mạch nha
(dulan học của mẹ, vì ông ngoại của dulan có lò kẹo mè xửng
ở Vinh Lộc -Thừa Thiên):
https://i.postimg.cc/TYWVkvVC/IMG_20250127_194727.jpg (https://postimages.org/)

Gói giấy kính:
https://i.postimg.cc/W44nGqwg/IMG_20250123_113918.jpg (https://postimages.org/)

Mứt thơm vị gừng dừa:
https://i.postimg.cc/TYGf1sHS/IMG_20250122_214821.jpg (https://postimages.org/)

Những lát gừng rất mỏng đang sên đường:
https://i.postimg.cc/bJ91yRbQ/IMG_20250110_203707.jpg (https://postimages.org/)

Mứt gừng hình hoa anh túc:
https://i.postimg.cc/HLGMbN9w/IMG_20250112_134651.jpg (https://postimages.org/)

Năm nào cũng làm mứt gừng, nên năm nay làm hoa cho khác một chút:
https://i.postimg.cc/nz2Qbhb2/IMG_20250112_143442.jpg (https://postimages.org/)

Trà tía tô chanh gừng mật ong:
https://i.postimg.cc/3wxc90rZ/IMG_20250114_163815.jpg (https://postimages.org/)

10 loại trái cây, 5 loại mứt & mè xửng làm thiệp chúc Tết.
...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Dulan
...

Kính chúc BĐH dactrung & anh chị em bạn hữu xa gần năm mới vui khỏe, an khang, phúc lộc!
https://i.postimg.cc/x8FHY911/IMG-20250128-234401.jpg (https://postimages.org/)

...

005

01-28-2025, 09:37 PM

Thân chúc nhà bếp trù thần luôn có lửa sôi, luôn có nước động, luôn có nấu nướng và tràn đầy sức khoẻ, tràn đầy năng lượng cho năm mới an khang.

tà áo xanh

01-29-2025, 01:40 PM

https://i.ibb.co/pBz46HCQ/20250129-181711.jpg

Cung Chúc Tân Xuân Như Ý cùng Dulan và hai bé Sóc Chị, Sóc Em.

Sóc Em lúng liếng cưng xỉu cậu Dù ạ.

Sóc Chị thì giỏi lẫy lừng nên năm nay Con Sóc giỏi nhất, yayyy tớ chịu và duyệt đáp án của cậu nha cái Dù.

Ảnh nóng hổi tớ chụp tối qua.

dulan

01-30-2025, 12:16 PM

...
Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn N5 :z57: xông đất mồng một tết bằng rượu thuốc của Đức nha:
https://i.postimg.cc/xdZXpWV2/IMG-20250130-085332.jpg (https://postimages.org/)

Hình trong phone hiện ra
Xe cũ rồi:
https://i.postimg.cc/YS7k37SV/xe.jpg (https://postimages.org/)

Liệng chìa khóa kẻo N5 nghỉ chơi, hihi...
(thì dulan đọc thấy N5 nói nghỉ chơi mấy người xài xe Tesla đó mà):
https://i.postimg.cc/SNWzNyH1/IMG-20250130-195322.jpg (https://postimages.org/)

Ôi, liệng rồi thì dulan tự sản xuất xe cho mình cũng được.
Làm xe bằng marzipan, dựa theo xe gần nửa thế kỷ
của ông Nội 2 sóc mua năm 1972.
Xe dài 14 cm, ngang 6cm:
https://i.postimg.cc/zfrcySDZ/xe-b-ng-h-nh-nh-n.png (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Cx3VmqFm/xe-t-l-m.jpg (https://postimages.org/)

...

@ Cám ơn cậu Xanh chốt Con Sóc giỏi nhất nha :z57:

Cậu tặng hình đẹp quá, đẹp hơn thiệp chúc Tết
tớ thấy trên net nhiều lắm, cậu chụp hay quá đi :z67:

Tớ đáp lễ bằng thiệp hoa mai mứt vỏ cam nhé:
https://i.postimg.cc/L4DwHfwr/IMG_20250127_195212.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Thịt đông
(bắt chước món mặn gọi tên vậy thôi, chứ chỉ có rau nấm):
https://i.postimg.cc/BQH7rBWZ/IMG_20250114_020648.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao chay nhân hạt sen, nấm hương, đạm đậu nành, trứng muối...
https://i.postimg.cc/wv1VzsJY/IMG-20250126-182233.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/J0tS9n7s/IMG-20250126-201003.jpg (https://postimages.org/)

Dưa chua với củ cải, cần tây, cà rốt, củ nén, rong biển, rau câu:
https://i.postimg.cc/x8GySwbk/IMG_20250128_100428.jpg (https://postimages.org/)

Khoai lang bí nướng rắc muối mè:
https://i.postimg.cc/7PWNm7JF/IMG_20250129_203710.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Snack bằng surimi
(mấy lần trước làm hình hoa mai, lá phong, hoa hồng,
lần này làm hình alpha để nhớ những chàng
sinh viên sĩ quan VNCH):
https://i.postimg.cc/brChTS5N/IMG-20250130-210151.jpg (https://postimages.org/)

Chawanmushi với tôm & surimi:
https://i.postimg.cc/bNhfH1yL/IMG-20250128-150758.jpg (https://postimages.org/)

Chả tía tô cuộn surimi hấp & tía tô chiên giòn:
https://i.postimg.cc/ZYjxVSZg/IMG-20250128-190546.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Chè không đường với khoai lang, hạt sen, đậu phộng,
táo đỏ, chà là, rong biển, mứt dừa sợi:
https://i.postimg.cc/YSsSx9v3/IMG-20250130-091320-1.jpg (https://postimages.org/)

Trà & mứt gừng:
https://i.postimg.cc/Bn54bW00/IMG_20250117_235502.jpg (https://postimages.org/)

...

Đi chợ cuối năm:
https://i.postimg.cc/2yfrL5kf/IMG_20250114_103115.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

01-30-2025, 02:48 PM

Cảm ơn cậu Lan tặng thiệp hoa Mai mứt vỏ cam.

Món Chay (Thịt Đông) cậu làm hay lắm.

Cái ví LV màu hồng và chìa khóa xe Tesla cũng hay hihi.
Cậu ơi, tớ muốn lắm đổi. xe Tesla mà nhà tớ từ lớn tới nhỏ cản thôi là cản, làm tớ mất hứng ghê :tim:. Vậy là ông Từ sẽ... từ mình nếu chạy Tesla hả cậu :z45:

005

01-30-2025, 10:33 PM

...
Xin chào cả nhà,

Liệng chìa khóa kẻo N5 nghỉ chơi, hihi...
(thì dulan đọc thấy N5 nói nghỉ chơi mấy người xài xe Tesla đó mà):

...

Cậu ơi, tớ muốn lắm đổi. xe Tesla mà nhà tớ từ lớn tới nhỏ cản thôi là cản, làm tớ mất hứng ghê . Vậy là ông Từ sẽ... từ mình nếu chạy Tesla hả cậu

Chính xác luôn, chỉ là vật chất thôi mà, đời là vô thường, mới đó là Tesla, giờ là Mercedes. Đơn giản phải không? :z13:

https://i.imgur.com/CGUql3F.png

Ngô Đồng

01-31-2025, 07:21 AM

Chị đợi Táo Bếp Du Lan mà không thấy
mới hay Táo Bếp nay lái xe nhanh, vừa điện vừa xăng,
nên chi chị đi bộ theo không kịp!

Táo Bếp Đặc Trưng đẹp nhất hành tinh
Bếp Táo Đặc Trưng ngon nhất hành tinh

Ấm áp từ sáng sang chiều qua đêm vẫn ấm

Thương ơi là thương bếp ngọt tình!

Ngoc Han

01-31-2025, 09:08 AM

Theo gót chị Ngô Đồng, vào chúc Thần Bếp, một năm mới thật mới với muôn ngàn màu sắc ngọt ngào các món ăn trên thế giới. "Bếp Táo Đặc Trưng ngon nhất hành tinh ", hình ảnh quá đẹp, các món ngon, nhìn hoài không chán, cám ơn Thần Bếp thật nhiều.

co quan

01-31-2025, 11:21 AM

Đi ngang qua bếp của o Dulan, thấy nhiều món nhậu thế này...nhị tôi xin vào ngồi rượu ngày mùng ba được chăng?
https://image.voh.com.vn/voh/Image/2024/01/16/voh-van-khan-mung-3-tet-1.jpg?t=o
Câu Thơ Tết Mùng Ba

Bếp dậy mùi thơm món lạ bày
Qua đường khách hỏi chút men cay
Đang mùng đãi viết câu thơ tết
Lộc phúc tròn năm chúc thọ dày

Tiệc rượu này chỉ dành cho Phe Ta thôi, chứ không đãi Phe Địch ôn nhị ơi...khà khà:z45::z45::z45:.

Thân,

Nhị

dulan

02-01-2025, 02:14 PM

...
Xin chào cả nhà,
Bếp đông khách vui quá luôn :tim tim
@ Cám ơn N5 tặng chìa khóa xe đẹp, N5 là thần hô biến ha O Xanh: hoahong

@ Cảm ơn chị Ngô Đồng cho em lên mây xanh ạ: hoahong

@ Cảm ơn huynh Ngọc Hân viết ở đây và bên nhà HX nữa nhé: hoahong

@ Dạ, Du muội cảm ơn Ôn Nhị tặng thơ ha: hoahong

...

Món chay

Salad ngũ sắc
(măng chua, cần tây, vỏ thanh long,
bắp cải hoa hồng, hành tím):
https://i.postimg.cc/HxPXYP4m/IMG-20250201-170608.jpg (https://postimages.org/)

Bún đậu chao thơm với chả ngò gai, chả tía tô, tàu hủ hoàng kim, chạo tôm cuộn sả
(gọi tên theo món mặn chứ tất cả đều là tàu hủ, đậu, nấm...)
https://i.postimg.cc/kX0GHbR9/IMG_20250112_000408.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Bánh bột lọc tôm gói lá
(chấm nước sốt rim tôm + thơm bằm nhuyễn, ngon lắm:
https://i.postimg.cc/PrQTzRr4/IMG_20250116_221432.jpg (https://postimages.org/)

Cá hồi cuộn rong biển& lá tía tô;
salad rong biển+ rau câu
(làm theo món Tết của người Nhật có
cá hồi cuộn rong biển; ngày xưa ở
quê hương dulan gọi là phổ tai):
https://i.postimg.cc/RZNGfqL1/IMG-20250117-165238.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè trái vải, hạt sen, măng cụt,
xoài, thạch, táo đỏ:
https://i.postimg.cc/RV6LZV30/IMG_20250114_104757.jpg (https://postimages.org/)

Những hạt xôi trắng rất trong và dẻo:

https://i.postimg.cc/wvKYC9nY/IMG-20250201-151412.jpg (https://postimages.org/)

Xôi thanh long nước cốt dừa kiểu Thái:

https://i.postimg.cc/6QnmGnbF/IMG-20250201-151142.jpg (https://postimages.org/)

Mứt xoài và củ sen:
https://i.postimg.cc/D05PQB1p/IMG_20250117_021041.jpg (https://postimg.cc/RJ6t41sw)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay
Làm lingonberry jam:
https://i.postimg.cc/wMm4150z/IMG-20240914-203923.jpg (https://postimages.org/)

Potato crepe & lingonberry jam:
https://i.postimg.cc/yN8HYPQB/IMG-20250119-191029.jpg (https://postimages.org/)

Sốt chao thơm:
https://i.postimg.cc/1RNm1L43/IMG_20250107_193849.jpg (https://postimages.org/)

Bánh đúc lá dứa chấm chao kho thơm
(trong bánh có nước gừng):
https://i.postimg.cc/Fzd32Wk2/IMG-20250129-214011.jpg (https://postimages.org/)

Pizza chay:
https://i.postimg.cc/CM7CBwx0/IMG-20250204-204955.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Pizza cá hồi:
https://i.postimg.cc/G3xKFkzZ/IMG-20250204-204634.jpg (https://postimages.org/)

Canh chua cá hồi cần tây:
https://i.postimg.cc/Fsrq4SnZ/IMG-20250202-160453.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Thạch trắng với thanh long:
https://i.postimg.cc/mZPMDCJY/IMG-20250203-221953.jpg (https://postimages.org/)

Làm quince jelly candy:
https://i.postimg.cc/50x16Bsf/IMG-20250203-111601.jpg (https://postimages.org/)

Quince jelly candy với bìa hộp chocolate năm 1990
(noel năm đó dulan đi tàu biển Vingking Line
mua, thấy đẹp nên cất giữ, bây giờ bấm
google biết nhiều người quý hình này):
https://i.postimg.cc/3xVQ3CHy/IMG-20250203-113219.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

02-07-2025, 12:51 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay

Khoai tây nghiền & bông cải xanh xào gừng nghệ:
https://i.postimg.cc/rsq3sgHc/IMG_20250110_173219.jpg (https://postimages.org/)

Borsche soup
(gần tròn 3 năm chiến tranh Ukraine, chợt nhớ món súp này):
https://i.postimg.cc/4NtDt9x9/IMG-20241122-184300.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì spinach cuộn phô mai, trứng muối, vị hun khói:
https://i.postimg.cc/pXGzhxQk/IMG-20240818-165312.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/x1Xxq6mJ/IMG-20240818-182329.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Qd6FYqYb/IMG-20240818-200654.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Cháo tôm, trứng bắc thảo, trứng muối:
https://i.postimg.cc/JngDCJbx/IMG-20241122-164507.jpg (https://postimages.org/)

Xá xíu khìa với gia vị tự pha:
https://i.postimg.cc/brvBjfLz/IMG-20240722-145826.jpg (https://postimages.org/)

Padthai tôm gà bò:
https://i.postimg.cc/3xch5f1Z/IMG-20240720-141247.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh quy dừa miền tây vị gừng, màu lá dứa & củ dền:
https://i.postimg.cc/hG0RWJc6/IMG-20250203-203932.jpg (https://postimages.org/)

Chè bánh canh ngọt:
https://i.postimg.cc/bY1LjM8B/IMG-20250207-201102-1.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

02-08-2025, 12:04 PM

Chính xác luôn, chỉ là vật chất thôi mà, đời là vô thường, mới đó là Tesla, giờ là Mercedes. Đơn giản phải không? :z13:

https://i.imgur.com/CGUql3F.png

Haha tính viết Ảo Thuật Gia Ông Từ mà thôi đổi ý thành Ảo Thuật Gia Từ Từ.

O Tà giờ mà sắm nổi xe điện 100% của Mẹc và nắm chìa khóa trong tay là thích mê tơi. Xe điện của Mẹc nhe. Giá cả nằm ngoài vòng phủ sóng nên thôi, quên đi. Cậu Dù nói đúng tớ hết cãi luôn. Cậu vừa ý với xe Tesla không review vài đường lả lướt đi cậu.

Mất hứng Tesla Juniper nên bỏ luôn coi xe. Không lẽ chạy hybrid Lexus ES300h.

Tớ ngắm món ăn của cậu đã đời rồi tớ đi ra.

:tim:

dulan

02-09-2025, 11:54 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Cậu Xanh, hình như cậu không đoán được chiếc xe màu hồng
là của chị 5 hay của 2 cô tiểu thư nhà N5 nhỉ!

Hình này tớ post trong Sắc Màu ngày 20/01/2022:
https://i.postimg.cc/RZvJc7M0/IMG-20250209-091010.jpg (https://postimages.org/)

Hình này tớ post bên diễn đàn kia mùa hè 2021
(lúc đó tớ không sinh hoạt ở dt từ tháng 1 đến tháng 9 năm 2021):
https://i.postimg.cc/Vvj5t6pM/IMG-20210731-232530.jpg (https://postimages.org/)

Có điều là sau Tesla thì đến Bentley chứ không phải Mercedes.
Cậu thấy đó, lâu rồi tớ đã không muốn post giày giỏ hiệu,
thỉnh thoảng post vài cái đầm tự may thôi, ngay cả bảng giá
thực phẩm tớ cũng không muốn nhắc, nói tới đây tớ nhớ
huynh Cuốc từng dặn phải bỏ cả nhãn hiệu của hộp thức ăn
nữa. Bây giờ còn post vài món ăn, chắc sau này cũng thưa dần
rồi chấm dứt cậu Xanh ạ!

...

Đọc thấy cậu kể chuyện món gỏi yusheng, tớ nhớ mồng một tết,
ngày 26/01/2020 cũng có làm món gỏi này.
Khênh lại nha!
Salad YuSheng của Singapore, hay còn gọi là món ngư sinh,
gồm rau củ và gừng chua thái sợi, bưởi, cá hồi, cam chanh,
sốt chua, sốt ngọt, đậu phộng mè, dầu mè, tiêu, bánh chiên phồng
(bánh này tượng trưng cho túi vàng nên dulan làm dài,
chứ không vuông như bánh của món Cao lầu Hội An).

Bánh phồng giòn của món Gỏi cá thịnh vượng (ngư sinh, YuSheng)
https://i.postimg.cc/28sC4rr8/IMG-20250209-081329.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi cá thịnh vượng của Tân Gia Ba
(khi ăn chan sốt và mọi người cầm đũa xới lên cho vun cao,
đồng thời nói nhiều câu chúc mừng...):
https://i.postimg.cc/Vk7QKwcC/IMG-20250209-081149.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/FzGDh9pb/IMG-20250209-025939.jpg (https://postimages.org/)

...
Mùa tết năm đó có hình bánh chưng bên cỗ xe bí ngô bánh quế gừng
(đây là ổ bánh quế gừng cuối cùng, dulan có nợ sóc em công trình
bánh quế gừng tòa lâu đài của mỹ nhân ngư, đó là tòa lâu đài màu hoàng
kim dưới thủy cung):
https://i.postimg.cc/mrMjt3Vg/c-xe-b-nh-ch-ng.jpg (https://postimages.org/)

...

Thêm hình bánh cũ cho vui

Bánh choux cream:
https://i.postimg.cc/wjyxR2PJ/IMG-20250209-080711.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mousse:
https://i.postimg.cc/QC244X8j/IMG-20250209-080811.jpg (https://postimages.org/)

...

Tớ có thấy sinh nhật O Mum :z56:, thật quý và cảm động nhìn
thấy từng món ăn, từng câu thơ cậu nhỉ!

Nhìn món xôi lá cẩm đẹp trong sinh nhật O Mum làm nhớ quá,
tớ khênh về để hôm nào sẽ làm.

Đang hấp xôi lá cẩm & đậu phộng, gần chín thêm cốt dừa hấp tiếp:
https://i.postimg.cc/Qt7pH2nz/IMG-20231028-232621.jpg (https://postimages.org/)

Xôi lá cẩm đậu phộng, dừa sợi, đậu mè:
https://i.postimg.cc/K8sLQG6V/IMG-20231029-013002.jpg (https://postimages.org/)

Xôi lá cẩm chan cốt dừa:
https://i.postimg.cc/QCsWVH7B/IMG-20231029-020824.jpg (https://postimages.org/)

Làm xôi gói Hàn quốc:
https://i.postimg.cc/qvmzVgKB/x-i-g-i-H-n-qu-c.jpg (https://postimages.org/)

Đọc thấy cậu thích hoa hồng, nó đang nằm cùng trang,
tớ khênh về cho cậu đây!
Snacks hoa hồng bằng sườn non chay:
https://i.postimg.cc/FsyqFNNs/IMG-20230823-025630.jpg (https://postimages.org/)

Làm snack hoa hồng bằng surimi:
https://i.postimg.cc/hPR1BBx5/IMG-20230826-223005.jpg (https://postimages.org/)

Xôi ruốc tép:
https://i.postimg.cc/28YhtxNp/IMG-20230827-012337.jpg (https://postimages.org/)

Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:
https://i.postimg.cc/j5TZn1cj/IMG-20230724-012202.jpg (https://postimages.org/)

...

Trong cuốn bách khoa (bộ tiếng Thụy Điển của dulan) số 25 trang 209,
có nhà văn Sandemose Aksel (người đeo kính)
nổi tiếng với tiểu thuyết châm biếm A Fugitive Crosses His Track:
https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2F4xw8506c%2FI MG_20220921_194619.jpg&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=8FOXlwfv1wPjzA55c6uKLA--~D (https://postimages.org/)

Và tìm thấy bài Luật Jante trên net:

Tiếng Đan Mạch: Janteloven (tiếng Thụy Điển: Jantelagen) là một bộ quy tắc ứng xử được biết đến ở các nước Bắc Âu, miêu tả những việc làm khác thường, tham vọng cá nhân quá mức, hoặc không tuân thủ, là không xứng đáng và không phù hợp. Các thái độ lần đầu tiên được hình thành dưới dạng mười quy tắc của Luật Jante bởi tác giả người Đan Mạch-Na Uy (Aksel Sandemose) trong cuốn tiểu thuyết châm biếm A Fugitive Crosses His Tracks (En flyktning krysser sitt spor, 1933), nhưng chính thái độ đó sẽ là cũ hơn. Cuốn tiểu thuyết của ông miêu tả thị trấn nhỏ hư cấu của Jante - Đan Mạch, mà ông mô phỏng theo thị trấn quê hương Nykøbing Mors vào những năm 1930, tiêu biểu cho tất cả các thị trấn và cộng đồng nhỏ, nơi không ai là người vô danh. Được sử dụng chung trong bài phát biểu thông tục ở các nước Bắc Âu như một thuật ngữ xã hội học để biểu thị thái độ hạ thấp cá nhân và thành công, thuật ngữ này đề cập đến một tâm lý làm giảm nỗ lực cá nhân và tập trung vào những người cố gắng nổi bật trong khi đồng thời chê bai những người cố gắng nổi bật như người thành đạt cá nhân.

https://ecp.yusercontent.com/mail?url=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FGmKjL4zY%2F3 30px-Sandemose-Janteloven.jpg&t=1692145717&ymreqid=33842a96-5c07-8b86-1c79-6a0001017400&sig=kB11RZbvoFrEDprw28z4Fw--~D (https://postimages.org/)
(hình net)

1. Bạn đừng nghĩ mình đặc biệt
2. Đừng nghĩ mình tốt hơn người khác
3. Đừng nghĩ rằng bạn thông minh hơn người khác
4. Đừng tưởng tượng về bản thân tốt hơn mọi người
5. Đừng nghĩ rằng bạn biết hơn người khác
6. Đừng nghĩ rằng bạn quan trọng hơn người khác
7. Đừng nghĩ mình đã giỏi bất cứ thứ gì
8. Đừng cười nhạo người khác
9. Đừng nghĩ rằng tất cả mọi người cần quan tâm đến bạn
10. Đừng cho rằng bạn có thể dạy bảo người khác.

...

Tớ quay về trang cũ khênh lại,
trong khi chờ đợi bài mới.
Chúc cậu và gia quyến an vui hạnh phúc nhé!
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

tà áo xanh

02-09-2025, 01:27 PM

dulan

02-10-2025, 01:43 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Ngắm từng chi tiết nhỏ mà tự hỏi cậu làm cách nào ra từng tác phẩm hoàn hảo đến thế...
(Lúa mì)
...
May mà cậu hỏi sớm, nó còn trong máy,
tớ dán hết các công đoạn cho đủ nguyên bộ nhé!

Món xôi gói Hàn quốc.
Nấu đậu xanh chín, nghiền qua rây
(trà hoa tường vi đẹp ha):
https://i.postimg.cc/brPnDDgc/IMG-20250210-195206.jpg (https://postimages.org/)

Sên chậm với đường, thêm chút bột nếp,
cho đến lúc đậu xanh đạt yêu cầu, có thể
cán thành vải gấm mà không bị rách vải:
https://i.postimg.cc/BnHFJC4Z/IMG-20250210-195303.jpg (https://postimages.org/)

Pha màu vải tùy thích, gói lại
(xôi đậu phộng dừa mè phải nén chặt trước nha):
https://i.postimg.cc/Y0D6m2sp/IMG-20250210-195332.jpg (https://postimages.org/)

Lúc đầu để lên dĩa hoa hibicus,
nhưng màu hoa của dĩa bị
cùng màu, thế là dulan phải đổi
dĩa trắng để thấy rõ nét của bánh:
https://i.postimg.cc/cJBbjYz6/IMG-20250210-195435.jpg (https://postimages.org/)

Vẽ hoa văn cho đẹp,
bây giờ nhìn như gấm dệt hoa nhỉ:
https://i.postimg.cc/qvmzVgKB/xôi_gói_Hàn_quốc.jpg (https://postimages.org/)

Cắt bánh, mời cả nhà dùng xôi gói Hàn quốc
và trà nghệ tây + tường vi:
https://i.postimg.cc/rmCMfK19/IMG-20250210-195525.jpg (https://postimages.org/)

...

Bài ít hình nên dulan khênh thêm
(cái này N5 gọi là câu giờ nè, hihi...)

Đây là bánh wagashi kiểu Nhật bằng đậu trắng, nhân khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/3JQKg6xw/IMG_20230720_045726.jpg (https://postimg.cc/vDXFy09R)

Hoa:
https://i.postimg.cc/g0CQ6xvB/IMG_20230720_052954.jpg (https://postimages.org/)

Bồ câu:
https://i.postimg.cc/6Qgz1Fq7/IMG_20230720_053857.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MpBC0r4X/IMG-20231030-153022.jpg

Bánh bông lan kem:
https://i.postimg.cc/521w1Gpn/IMG-20240303-221442.jpg

Bánh su giòn rỗng:
https://i.postimg.cc/XXMPjHnb/IMG-20240204-020532.jpg

Dulan làm nhân cream cheese + kem tươi,
thêm hương vị khác nhau cho mỗi loại.

Bánh su giòn vị coffee & caramel:
https://i.postimg.cc/BQ6nTWn7/IMG-20240205-164646.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn hương hoa hồng tường vi:
https://i.postimg.cc/XvfkWBFP/IMG-20240205-162835.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn vị matcha, mứt cam, mứt gừng phết viền hồng:
https://i.postimg.cc/J4dy2N6q/IMG-20240205-143505.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn hương bilberry, mứt dừa sợi, mứt cà chua bi:
https://i.postimg.cc/W1BVHnB0/IMG-20240205-001409.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn hương vani, xoài & redcurrant:
https://i.postimg.cc/rwxyc3Cf/IMG-20240205-000557.jpg (https://postimages.org/)

Bánh su giòn vị cacao:
https://i.postimg.cc/Hs2D2mzD/IMG-20240204-180717.jpg (https://postimages.org/)

Chậu sen đá của bạn Xanh:

https://i.postimg.cc/DzxNg82Z/FB-IMG-1667854152328.jpg (https://postimages.org/)

Dulan nắn chậu & sen đá giống của bạn Xanh (cám ơn bạn cho ý tưởng nhé :rose):

https://i.postimg.cc/Z5kVF6pj/IMG-20230629-220551.jpg (https://postimages.org/)

...

Cám ơn cậu Xanh ghé bếp :rose
Cám ơn cậu Lúa và ông bà thần quạu :rose

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

02-11-2025, 09:52 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Đây là những món dulan làm hồi mùa thu 2024,
nhưng đã vắng mặt ở dt từ cuối tháng 7 đến tháng 12/2024,
bây giờ post cho hết vậy.
...
Món chay

Bánh mì hình trái bí đỏ:
https://i.postimg.cc/FR758Cgf/IMG-20241026-182254.jpg (https://postimages.org/)

Súp bí đỏ trong trái bí:
https://i.postimg.cc/8PXdPJN2/IMG-20241025-050249.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh trung thu thập cẩm gà, hạt thông, tổ yến, trứng bắc thảo
(làm bằng mật ong chứ không thắng nước đường):
https://i.postimg.cc/HW2fYgnq/IMG-20241019-210343.jpg (https://postimages.org/)

Đóng khuôn:
https://i.postimg.cc/Wzr6JL8W/IMG-20250211-192311.jpg (https://postimages.org/)

Hình như dulan là người đầu tiên làm bánh trung thu với trứng bắc thảo tổ yến
(vì thấy có người làm với tổ yến mà không có trứng bắc thảo):
https://i.postimg.cc/X7Kk5wtm/IMG-20241211-162227.jpg (https://postimages.org/)

Bánh này được khách khen ăn lạ miệng và béo ngon:
https://i.postimg.cc/J0FVcfy7/IMG-20241020-221244.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm
(phật thủ, hạnh nhân, kỷ tử, táo, cóc, gừng,
thơm, vải, mè đen, trứng muối, lá chanh):
https://i.postimg.cc/sD53k2MN/IMG-20240914-220510.jpg (https://postimages.org/)

Vỏ bánh cũng làm với mật ong
(ăn tốt hơn nước đường):
https://i.postimg.cc/141s8kjB/IMG-20240914-220343.jpg (https://postimages.org/)

Bánh này nhiều vị cũng được khen ăn thơm ngon:
https://i.postimg.cc/8cQzvfFL/IMG-20240914-215607.jpg (https://postimages.org/)

(khoe màn hoa mẫu đơn mới)
https://i.postimg.cc/GppyLrWd/IMG-20241214-100631.jpg (https://postimages.org/)

...

Bánh dẻo
Nhân khoai môn & khoai lang tím, thập cẩm hạt dẻ trứng muối:
https://i.postimg.cc/xCP4vW8g/IMG-20240916-011437.jpg (https://postimages.org/)

Sên xong nhân:
https://i.postimg.cc/pXS1JQVN/IMG-20240916-121100.jpg (https://postimages.org/)

Bột tự làm
(70 g bột nếp, 30 g bột gạo, 30 g bột bắp,
200 ml sữa tươi, 50 ml nước lá dứa,
50 g đường, 20 g dầu, tí muối + va ni)

Đóng khuôn:
https://i.postimg.cc/qMFttr58/IMG-20240917-031556.jpg (https://postimages.org/)

Bánh này cũng được khen ngon:
https://i.postimg.cc/PJt68YNF/IMG-20240917-033539.jpg (https://postimages.org/)

...

Bánh flan vị cacao trong trái bí đỏ,
trang trí bilberry cream & lingonberry mới hái:
https://i.postimg.cc/C5chknND/IMG_20241021_185421.jpg (https://postimages.org/)

...

Hôm nay mình viết nhiều lần chữ được khen,
thấy kỳ quá, cười một cái xí xóa cho dulan nha cả nhà:
https://i.postimg.cc/vHgkZJbn/IMG_20250211_181708.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

02-12-2025, 09:02 AM

...
Xin chào cả nhà,
Vài món cho ngày Tết Nguyên Tiêu.

...
Món chay

Mài trứng muối để làm tàu hủ hoàng kim:
https://i.postimg.cc/PqfKdd4r/IMG-20250208-214748.jpg (https://postimages.org/)

Tàu hủ hoàng kim:
https://i.postimg.cc/8P8HjRHY/IMG-20250208-214618.jpg (https://postimages.org/)

Cải thìa xào nấm hương:
https://i.postimg.cc/Wz9TfNXF/IMG-20250209-003213.jpg (https://postimages.org/)

Hủ tíu xào giòn với đậu hủ hoàng kim, cải thìa, nấm hương:
https://i.postimg.cc/7hJ2qWdL/IMG-20250208-233135.jpg (https://postimages.org/)

Xôi lá dứa nhân trứng muối, tàu hủ, nấm hương, táo đỏ, đậu phộng...:
https://i.postimg.cc/4xZbD5G1/IMG-20250120-194914.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/X7DLhWcS/IMG-20250121-025433.jpg (https://postimages.org/)

...

Bánh dẻo nhân đậu xanh, hạt sen, táo đỏ, trứng muối, nấm hương, đạm đậu nành.
Công thức bột tự làm:
70 g bột nếp + 30 g bột gạo+ 25 g bột khoai tây
+ 40 g đường + 25 g dầu, tí muối + va ni,
+200ml sữa tươi, 50 ml màu củ dền.
Trộn đều tất cả, sên lửa thấp trong chảo chống dính.

Rằm tháng giêng nhớ hai câu thơ nên để sách Kiều:
"Cỏ non xanh tận chân trời/ Cành lê trắng điểm một vài bông hoa":
https://i.postimg.cc/Nj1HBjnz/IMG-20250211-163728.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/JngFTcJD/IMG-20250125-233420.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/7L8FRwTV/IMG-20250126-145759.jpg (https://postimages.org/)

Bánh dẻo màu củ dền dễ thương cho "Xuân Hồng có chàng tới hỏi" (Huyền Kiêu):
https://i.postimg.cc/1XmPjP2T/IMG-20250126-150201.jpg (https://postimages.org/)

Rằm chỉ có món chay nha cả nhà!
...

Món ngọt

Chè nha đam với táo đỏ, kỷ tử, phổ tai:
https://i.postimg.cc/ZR0tFCt7/IMG-20250211-160446.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/VLBt5rgB/IMG-20250210-194055.jpg (https://postimages.org/)

Trái cây & cây mini đinh lăng
(cam huyết, sumo citrus, bưởi, đu đủ, lựu, sung, chanh dây):
https://i.postimg.cc/j5gN4HrP/IMG-20250206-080350.jpg (https://postimages.org/)

Lựu đỏ ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/zffw90zy/IMG-20250208-233359.jpg (https://postimages.org/)

Đu đủ ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/SQ9jvzML/IMG-20250209-224028.jpg (https://postimages.org/)

Orange mousse cake
(đã tặng sinh nhật chị Áo Vàng:
https://i.postimg.cc/63Dkzt6w/IMG-20240407-032422.jpg (https://postimages.org/)

Khay mứt
(đã chúc Tết chị Áo Vàng):
https://i.postimg.cc/63JPjfSm/IMG_20250127_194341.jpg (https://postimages.org/)

Khênh lại nhánh mai mứt vỏ cam để thấy vẫn còn mùa Xuân:
https://i.postimg.cc/pddKhGwR/IMG-20250206-074439.jpg (https://postimages.org/)

...

Câu chuyện một ông táo có 2 bà táo là đây nè, hihi:
https://i.postimg.cc/ZY756LnF/IMG-20240812-174328.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

thanh xuyên

02-12-2025, 12:26 PM

Tiên bếp ơi, tặng hoa cho tiên bếp nè.

https://i.postimg.cc/fL81xCHw/IMG-20250130-113524-3.jpg (https://postimages.org/)

thanh xuyên

02-12-2025, 06:01 PM

Vẫn là nhưng món ăn hấp dẫn, đẹp khỏi chê nhưng hôm nay đặc biệt được khuyến mãi thêm nụ cười mê hồn hihi. Cách đây vài bữa, mình đã order cái ấm này ở Amazon sau khi xem tới xem lui nhiều cái, phải chờ mấy tuần sau nó mới đến nhà vì chọn free shipping. Khi nào nhận được, sẽ mời tiên bếp uống trà, ăn bánh, bây giờ cho xem trước gọi là preview hihi.

https://i.postimg.cc/q7H7j9Kc/Screenshot-2025-02-12-5-54-41-PM.png (https://postimages.org/)

dulan

02-13-2025, 10:33 AM

Tiên bếp ơi, tặng hoa cho tiên bếp nè.

https://i.postimg.cc/fL81xCHw/IMG-20250130-113524-3.jpg

...

Vẫn là những món ăn hấp dẫn, đẹp khỏi chê nhưng hôm nay đặc biệt được khuyến mãi thêm nụ cười mê hồn hihi. Cách đây vài bữa, mình đã order cái ấm này ở Amazon sau khi xem tới xem lui nhiều cái, phải chờ mấy tuần sau nó mới đến nhà vì chọn free shipping. Khi nào nhận được, sẽ mời tiên bếp uống trà, ăn bánh, bây giờ cho xem trước gọi là preview hihi.

https://i.postimg.cc/q7H7j9Kc/Screenshot-2025-02-12-5-54-41-PM.png (https://postimages.org/)

...
...
Xin chào cả nhà,
...
Á, chời!
Dạ, dulan hân hạnh được Thanh Xuyên
tặng hoa đẹp :z57:

Xin đáp lễ bằng cá xanh & rượu xanh ạ:
https://i.postimg.cc/R0PwPV63/IMG_20250212_231206.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì phô mai & bia Anh quốc cùng hãng ca màu nâu
(đệ tử lưu linh gặp nhau phải có rượu và bia mà, hihi):
https://i.postimg.cc/TwRJ5c2M/IMG-20250213-134342.jpg (https://postimages.org/)

Trong khi chờ trà của Thầy Nho
xin mời khoai lang chiên và trà của dulan nha
(ấm đẹp quá thầy Thanh Xuyên):
https://i.postimg.cc/R0Gnyxmy/IMG-20250213-181540.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Bắp cải hoa hồng xào nấm hương & nấm kim châm:
https://i.postimg.cc/yNwfgxc7/IMG_20250210_114239.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cuốn tráng chảo nhân tàu hủ, nấm hương:
https://i.postimg.cc/YC64P2Vr/IMG-20250212-211501.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Gỏi bưởi với chả chiên:
https://i.postimg.cc/Y2x2Zr4D/IMG-20250207-174949.jpg (https://postimages.org/)

Bánh canh tôm & chả chiên
(trong nước lèo có chút nước lọc mắm tôm):
https://i.postimg.cc/mkknmy1s/IMG-20250207-151600.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Violet mousse cake
"Màu hoa pensee, màu hoa tình yêu hay hoa của lòng người...":
(hình chụp hồi cuối hạ 2024 chưa post):
https://i.postimg.cc/YSM3xNTk/IMG-20240511-141127.jpg (https://postimages.org/)

...

Đàn dương cầm bé tí:
https://i.postimg.cc/mgBMBF7z/IMG_20250209_164242.jpg (https://postimages.org/)

Hình trong phone tự động hiện ra,
làm nhớ lúc đó dulan mua đầm của
Anh quốc họa tiết piano, thế là
dulan có 2 dương cầm trên người:
https://i.postimg.cc/N0cP7g2q/IMG-20250125-150349.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

thanh xuyên

02-13-2025, 01:51 PM

Cám ơn tiên bếp nhiều đã đãi lại nhiều món ngon gồm chay lẫn mặn cùng trà rượu và bánh ngọt. Mê nhất là tô bánh canh và dĩa gỏi.

Mến chúc tiên bếp và hai sóc có một năm mới sức khỏe dồi dào và đầy ắp niềm vui.

https://i.postimg.cc/4xTNqCyn/IMG-1738360431810-2.jpg (https://postimages.org/)

Lì xì lại tiên bếp 5 tờ màu xanh nè, lì xì 500 kroner mà được lại $500 thì đầu năm tiên bếp phát tài rồi nghe hihi.

https://i.postimg.cc/yd3N5gg3/2025-01-29-14-22-56-608-1.jpg (https://postimages.org/)

dulan

02-14-2025, 07:40 AM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn huynh Thanh Xuyên lì xì, đúng là phát tài rồi,
chuẩn bị đi du lịch, hihi...
Huynh chụp hình hoa đẹp quá :z57:
...

Món chay:

Miso soup:
https://i.postimg.cc/bJct54mj/IMG-20250213-215327.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì & đậu hủ hoàng kim:
https://i.postimg.cc/RhpM5Yfd/IMG-20250212-173929.jpg (https://postimages.org/)

Potato crepe & lingonberry jam:
https://i.postimg.cc/3rgbVG1Z/IMG_20250119_213111.jpg (https://postimages.org/)

Pizza:
https://i.postimg.cc/7YMjvvf6/IMG-20250112-172412.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh dày chả quế:
https://i.postimg.cc/vZtJ6PCc/IMG-20250115-200310.jpg (https://postimages.org/)

Chạo tôm cuộn sả chấm chao kho thơm:
https://i.postimg.cc/SsJnXsRY/IMG_20250117_215523.jpg (https://postimages.org/)

Cánh gà nướng mật ong:
https://i.postimg.cc/76FjPhQt/IMG-20240629-210112.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè nha đam
(để tủ lạnh 2 ngày sau ngon hơn vì ngày tình nhân mà :cuoi):
https://i.postimg.cc/prM9LRn6/IMG-20250210-205056.jpg (https://postimages.org/)

Chè bưởi:
https://i.postimg.cc/nctRjx0x/IMG-20250207-131935.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/g0KBdTvp/IMG-20250207-203941.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

HAPPY VALENTINE' S DAY!
https://i.postimg.cc/G2cKhdxm/IMG-20250208-162158.jpg (https://postimages.org/)

...

dulan

02-16-2025, 10:14 AM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay
Potato crepe
(khoai tây mài+ hành tây+ tí bột mì+
phôi lúa mì+ tí muối+ sữa yến mạch
+ tí dầu, chiên bằng bơ):
https://i.postimg.cc/hv99RZG3/IMG-20250216-181021.jpg (https://postimages.org/)

Bông cải xanh rắc chút phô mai nướng:
https://i.postimg.cc/Pxmshvm8/IMG-20231107-194706.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Chả gà & bánh mì:
https://i.postimg.cc/LsF5Mdfs/IMG-20240716-212848.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/FKVYx4NK/IMG-20240718-130438.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Xôi gấc nấu với đậu phộng, đóng khuôn với đậu xanh:
https://i.postimg.cc/SK3Q7yGc/IMG-20250216-011311.jpg (https://postimages.org/)

Bánh quy dừa miền tây làm với gấc xay,
nhân đậu xanh & dừa sợi:
https://i.postimg.cc/Pxy3nqFw/IMG-20250216-020852.jpg (https://postimages.org/)

Thạch lá dứa:
https://i.postimg.cc/tgfn1XdN/IMG_20250205_212455.jpg (https://postimages.org/)

Hoa lan tím nhạt:
https://i.postimg.cc/RZVBm4vf/IMG-20230516-003227.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan xin phép được khênh bài của Thùy Linh về đây làm kỷ niệm nha:
Điện thoại của dulan:
https://i.postimg.cc/C5XzC9zX/IMG_20250212_181132.jpg (https://postimg.cc/JH3rM635)

Linh đem điện thoại của ông cụ cho vào để Du Lan xem nha :tim:, L.M. Ericsson Model AC110 Eiffel Tower/ Skeletal Telephone, 1892
https://i.postimg.cc/DZ3msrFq/dt-TL.webp (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/269JMw6W/dt-TL-2.webp (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W4YccjYt/dtTL3.webp (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/8cByDmkw/dtTL4.webp (https://postimages.org/)

...

:z57:
Đẹp quá, cám ơn Thùy Linh tặng điện thoại
còn kèm khay peppino tươi ngon nữa!
Đúng rồi, đt đó của sóc bố mua năm 1992,
nhân kỷ niệm 100 năm hãng Ericson
sản xuất cái dt của Thùy Linh năm 1892.
Dulan sẽ khoe cho cô Ba xem nhiều hình
rõ mà Thùy Linh đã chụp :z67:

Nhân ngày 14 tháng hai, dulan kể
chuyện tình yêu của cô Ba nhé!
Hồi trẻ cô Ba làm ở tổng đài viễn liên
Anh quốc, cô yêu giọng nói một khách hàng,
hai người quen nhau nhiều năm, nhưng cô bỏ việc,
trở về Thụy Điển khi chàng bắt đầu
mê bia rượu mà cô không khuyên ngăn được.
Từ đó cô giữ mãi tình yêu đầu
cũng là tình cuối, không quen ai nữa,
mỗi kỳ nghỉ hè cô đi du lịch khắp nơi
mà không trở lại Anh quốc lần nào.
Cô không có chồng con, bây giờ hơn 90 tuổi,
sức khỏe yếu và quên nhiều, có y tá riêng
chăm sóc tại nhà, thỉnh thoảng dulan đến thăm.
...

Thùy Linh ở xứ sở nắng ấm chan hòa, hoa trái
tươi tốt, đặc biệt là đại gia đình ai cũng xinh đẹp quá đi :z57:

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
----------

Thùy Linh ơi, thay vì nói TL đem hình vào bếp giùm,
hay nói bạn ngồi đồng & gác cổng, mà lâu quá dulan không
vào thay ca, thật là ngại quá đi.
Thôi thì dulan khênh vào làm kỷ niệm, hy vọng sẽ có dịp
dulan dẫn 2 sóc qua nựng bé Nghi cưng xỉu nhé!
Thương lắm lận :z57:

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Thùy Linh

02-17-2025, 05:01 AM

:z57:
Thuỳ Linh bắt tay chào làm quen Thanh Xuyên, phe mày râu hay phe bới tóc vậy ta ? Dạo Phố tự nhiên, vui vẻ nha .

Chu choa, "Du Lan Vào Bếp" thì toàn món ăn đẹp con mắt nhìn thôi đã mê tít nói gì tới ăn, ngon lắm a, người đâu mà nữ công gia chánh khéo hết biết .:z67:
Bánh mì màu xanh la` màu của lá dứa đúng hông Du Lan ?

Ah, hình điện thoại hay hoa trái gì, nàng cứ tự nhiên đem về Bếp nếu thích .

Du Lan cứ đi chơi, ba Mẹ con thượng lộ bình an .
Thi thoảng Linh đem hình vô Bếp, đừng ngại gì hết, gác gì mà gác chừng rảnh thì vào, Linh nói thiệt á, chỉ là lúc này bận thiệt cái gì cũng muốn chơi mà moi không ra đủ thời gian .

Bé Nghi cảm ơn dì Du Lan, tất cả mọi việc tuỳ vào chữ Duyên :z56:

Điện thoại Linh giữ giùm, cái này nho nhỏ gọi là Candle Stick phone

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/a9e149c8-b633-4cfc-a3d7-26f30bbda498.jpg?width=3760&height=2983&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/48080f8c-4b36-4a4d-bf62-18fa71d49dbc.png?width=480&height=562&fit=bounds https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/238276b0-5b30-4107-98cc-3586808a16bc.png?width=480&height=640&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/73a408f8-a556-456b-8a4c-f599bd58cf93.jpg?width=3441&height=2955&fit=bounds
[/SIZE]

thanh xuyên

02-24-2025, 11:23 AM

Mời Dulan dùng trà, ăn bánh, sẵn dịp khoe cái ấm trà mới mua. Ấm trà, trà xanh, bánh và cái ly đều là của Nhật, chỉ trừ cái dĩa là của Chái-nà thôi hihi.

https://i.postimg.cc/1XZCxLKW/IMG-20250223-192416-3.jpg (https://postimages.org/)

P.S. Chào làm quen Thùy Linh. Tôi thuộc phe mày râu

Thùy Linh

02-28-2025, 05:16 PM

:)
Chào Thanh Xuyên, mày râu cũng thích đồ nhà bếp nữa hả, cái ấm Nhật có vẽ hoa xinh lắm nha, bánh Mochi đúng hông ? Thanh Xuyên có uống trà matcha của Nhật thường ?

Linh vô chào khách trong khi Du Lan đi chơi chắc chắn vui vẻ ha.nh phúc lắm, Sóc Mẹ và hai Sóc con xinh đẹp đi đâu cũng thượng lộ bình an, mạnh khoẻ nha .:z56:

Có cái thứ tư cũng treo tường, cũng giữ dùm mới gỡ lúc dọn nhà cho ông bà cụ năm trước, đem về đút gầm giường ... ( mình đem vô sau)

Thân tâm an lạc chủ, khách, các anh chị em bạn ghé Bếp Du Lan.

Đem cái điện thoại cổ treo tường L.M. Ericsson & Co walnut wall telephone C1900 vô đây (lớn, nặng quá Linh đút gầm giường) mà ông cụ cho anh, chị, em, (mình giữ dùm} .

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/700cb46a-76b1-4539-8583-ee1471e65be3.jpg?width=4928&height=3264&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/28bcbd77-d34a-4339-8adc-99cb37befd51.jpg?width=590&height=590&fit=bounds

Đem vô Bếp Du Lan bộ bình, tách trà Nhật dễ thương Linh mua sales ở Osaka.

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/d47f4186-919d-4299-8499-6ce797cffb0f.jpg?width=590&height=590&fit=bounds https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/c37e84dc-c3fc-4a02-b4e5-2f5c16eb03f2.jpg?width=590&height=590&fit=bounds
[/FONT][

https://hosting.photobucket.com/images/c202/ThuyLinh_/DSC_2958.JPG

thanh xuyên

03-01-2025, 11:39 AM

dulan

03-04-2025, 01:54 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Gió, cúi đầu vịn nón kẻo bay,
tự nhiên nghe âm thanh xuyên qua vành nón,
thì ra anh TX và TL nhắc tên mình :)

https://i.postimg.cc/hGJ8FQDV/IMG-20250304-005529.jpg (https://postimages.org/)

...

Cám ơn anh Thanh Xuyên và Thùy Linh giữ ấm bếp hồng nhé!

Xin mời anh TX ngồi
(Thùy Linh đang ngồi trên cây cổ thụ rồi, không mỏi chân đâu :z13:):
https://i.postimg.cc/8csFhpny/IMG-20250227-022953.jpg (https://postimages.org/)

@ Cám ơn TL tặng điện thoại xưa,
bánh trung thu cùng bộ ấm tách hoa của Nhật đẹp :z57:

@ Cám ơn anh TX mời bánh trà, ấm Nhật đẹp lắm :z57:
nghe anh TX kể chuyện thưởng thức trà Nhật, nể lắm luôn :z67:

Trùng hợp là dulan đi chơi cũng gọi món trà xanh ở tiệm:
https://i.postimg.cc/gjDWk8KQ/IMG_20241225_091650.jpg (https://postimages.org/)

Dulan đi trong châu Âu vùng nắng ấm vài ngày
(hôm nào soạn hình post lên sau),
về hay tin cô Ba bị té đau đầu gối khá nặng,
bây giờ cô Ba đã chuyển về sống trong nhà
điều dưỡng để được chăm sóc đặc biệt, dulan
đến thăm thường xuyên hơn.

Trở lại món bánh Nhật...
Nghe anh TX & TL nói chuyện bánh & trà Nhật,
tự nhiên chợt nhớ bánh kagamimochi,
bánh này làm vào ngày Tết theo truyền thống của Nhật,
chỉ có bột nếp màu trắng, trang trí hai tầng, thêm
trái cam, dương xỉ...
Đến ngày 11 tháng giêng mới dùng búa đập ra
ăn với súp truyền thống, vì nó bị cứng rồi.

Thế là dulan bắt chước, nhưng pha bột
màu hoa trà đậu biếc, tự xếp quạt giấy,
chưa có dương xỉ nên dùng lá thuộc bài,
đại khái nha!

Làm bánh mochi với nhân đậu xanh,
hạt, mứt vỏ cam, mứt gừng, trứng muối
(dulan là tín đồ của trứng muối mà):
https://i.postimg.cc/jjKLMQFn/IMG_20250227_021355.jpg (https://postimages.org/)

Kagamimochi kiểu dulan (có cái búa cho vui):
https://i.postimg.cc/Cx1R3wdV/IMG-20250302-010313.jpg (https://postimages.org/)

Cắt bánh mời Thùy Linh và anh Thanh Xuyên
(anh TX pha trà xanh nhé):
https://i.postimg.cc/tJvjWGbh/IMG-20250302-023800.jpg (https://postimages.org/)

(Còn 2 bánh, dulan để tới ngày thứ 11 xem sao)

-------------

Món chay

Bánh mì trứng muối:
https://i.postimg.cc/DyYvNW26/IMG-20250228-021202.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Sò điệp kho tiêu gừng sả:
https://i.postimg.cc/6qyrL78H/IMG-20250303-205751.jpg (https://postimages.org/)

Kho mặn có chút nước lọc mắm ruốc,
ăn cơm ngon lắm, nhưng dulan mới về mệt
quá nên ăn với cháo đậu lăng & nấm hương:
https://i.postimg.cc/BnWTHn4g/IMG-20250303-210751.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

03-08-2025, 11:15 AM

...
Xin chào cả nhà,
...

Vài món cho ngày tám tháng ba...

Món chay

Kho tương chao với củ sen, bắp cải hoa hồng, nấm hương:
https://i.postimg.cc/DzrB8bGL/IMG_20250303_225013.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Chả quế cuộn surimi hấp & chiên
(hấp thấy miếng chả đầy đặn, sau
đó đem chiên thì surimi bị tách lớp):
https://i.postimg.cc/ZqDxRBDZ/IMG_20250307_224841.jpg (https://postimages.org/)

Chawanmushi với tổ yến, sò điệp, tôm, surimi:
https://i.postimg.cc/Ghdv90g4/IMG-20250303-002206.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/nLDX0Tw8/IMG-20250303-001716.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa quả:
https://i.postimg.cc/MG9M4hZL/IMG-20250228-221715.jpg (https://postimages.org/)

Mango mousse cake:
https://i.postimg.cc/RhVsrVNf/IMG-20250304-212541.jpg (https://postimages.org/)

...

Ngày phụ nữ khoe môn nữ công

Thêu hoa hồng:
https://i.postimg.cc/tgKmG1XD/IMG-20250308-162224.jpg (https://postimages.org/)

May đầm, ngực viền kiểu cánh én
(hoa văn Marimekko này mang tên "Mùi Anh Túc"):
https://i.postimg.cc/ZKfk5Xm4/IMG-20250303-234558.jpg (https://postimages.org/)

Một đoạn trong sách:
https://i.postimg.cc/pTdQ7Rjk/IMG-20250308-123553.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

HAPPY WOMEN'S DAY!
https://i.postimg.cc/zv0Q3H90/IMG-20250304-192610.jpg (https://postimages.org/)

----------------

Khênh về...
...

Xin chào "Hoa Trên Núi" và quan khách trong nhà anh TNNA nhé:
https://i.postimg.cc/52b3kMCc/IMG_20250307_234307.jpg (https://postimages.org/)

...
Anh TNNA ơi,
Dulan chụp hình bộ sách trong kho của mình
(của sóc bố đặt mua hàng kỳ từ năm 1984 đến 1991):
https://i.postimg.cc/XqBFXsBk/IMG_20250308_002754.jpg (https://postimg.cc/LgRhbBTJ)

Có bài viết này ở cuốn mùa xuân 1984:
https://i.postimg.cc/vH9qNz2n/IMG_20250308_002726.jpg (https://postimg.cc/CzhsZjgM)

Của tác giả này:
https://i.postimg.cc/Pq62wFJg/IMG_20250308_002700.jpg (https://postimg.cc/rdr16jSj)

Thấy hay nên dulan gửi vào cho có chuyện đọc vậy mà!

...

Hoa lan tím nhạt của dulan:
https://i.postimg.cc/DfS4RS7R/IMG-20230523-162930.jpg (https://postimages.org/)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Cám ơn tiên bếp ghé vào căn nhà lá. Hoa lan tím nhìn rất đẹp và sang. Tìm hiểu thì được biết ông Zheng Banqiao có tên theo âm tiếng Việt là Trịnh Tiếp, tự là Trịnh Khắc Nhu, thường được gọi là Trịnh Bản Kiều hoặc Bản Kiều đạo nhân, một họa sĩ, nhà thư pháp danh tiếng sống dưới thời nhà Thanh (vua Càn Long). Trong câu thứ hai của lá thư gửi cho người em họ ở Huệ An (thuộc tỉnh Phúc Kiến, ông có nhắc đến Dongpo, tức là Tô Đông Pha, một nhà thơ nổi tiếng thời Bắc Tống, một trong Đường Tống Bát Đại Gia. Ông đa tài: giỏi thơ văn từ phú, thư pháp, vẽ tranh. Nhiều người thấy chữ "đại gia" chắc nghĩ là người giàu nhưng thời xưa "đại gia" có nghĩa khác bây giờ, chỉ những người tài ba xuất chúng.

Thư pháp của Trịnh Bản Kiều lưu trữ ở viện bảo tàng tỉnh Sơn Đông:
https://i.postimg.cc/QNzNd5bq/tranh-c-a-t-u.jpg (https://postimages.org/)

...

(Xin phép anh TNNA cho dulan được khênh về đây nhé, cảm ơn anh :z57:)

...

Thùy Linh

03-21-2025, 03:49 PM

Đúng là bánh mochi đó TL. Tôi chưa uống matcha mà chỉ uống sencha, fukamushicha và genmaicha, sắp tới có thể thử thêm vài loại khác như gyokuro (loại cao cấp nhất của trà Nhật), kukicha, hoijcha, kabusecha, kamairicha, sencha pha với matcha...

Thanh Xuyên thưởng trà Nhật đủ loại nha, pha trà sao hông thấy đem vô mời khách ta ơi ..

TL được tăng cho một cái voucher để mua ....trà, hết hạn trong 6 tháng nữa, chắc sẽ thử vài loại trà TX kể ở trên, cảm ơn TX .
:z57:

Linh ghé Bếp hỏi thăm ]Trù Thần Du Lan có khoẻ hông, đồ ăn món nào cũng đẹp, khéo và chắc chắn ngon, Linh thích món cháo :z67:
Cô Ba vẫn khoẻ ?:tim:

Du Lan may bộ đầm ngực viền kiểu cánh én có hoa văn Marimekko và giỏ xách vải giống:mang tên "Mùi Anh Túc" đẹp rang nhã, thanh thoát :z67: thích quá.

Trong nhà Du Lan sách, báo nhiều lắm, đúng hôn ? DL giữ lại hết ha . Post kế là cái điện thoại cổ thứ tư .:z57:

Linh mang sang cho khách thưởng thức tiếp nhưng ĐT hông cho vì có tới 22 hình (chỉ cho 20) nên lấy bớt 2 ra ...

...
Xin chào cả nhà,
...

Vài món cho ngày tám tháng ba...

Món chay

Kho tương chao với củ sen, bắp cải hoa hồng, nấm hương:
https://i.postimg.cc/DzrB8bGL/IMG_20250303_225013.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Chả quế cuộn surimi hấp & chiên
(hấp thấy miếng chả đầy đặn, sau
đó đem chiên thì surimi bị tách lớp):
https://i.postimg.cc/ZqDxRBDZ/IMG_20250307_224841.jpg (https://postimages.org/)

Chawanmushi với tổ yến, sò điệp, tôm, surimi:
https://i.postimg.cc/Ghdv90g4/IMG-20250303-002206.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/nLDX0Tw8/IMG-20250303-001716.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa quả:
https://i.postimg.cc/MG9M4hZL/IMG-20250228-221715.jpg (https://postimages.org/)

Mango mousse cake:
https://i.postimg.cc/RhVsrVNf/IMG-20250304-212541.jpg (https://postimages.org/)

...

Ngày phụ nữ khoe môn nữ công

Thêu hoa hồng:
https://i.postimg.cc/tgKmG1XD/IMG-20250308-162224.jpg (https://postimages.org/)

May đầm, ngực viền kiểu cánh én
(hoa văn Marimekko này mang tên "Mùi Anh Túc"):
https://i.postimg.cc/ZKfk5Xm4/IMG-20250303-234558.jpg (https://postimages.org/)

Một đoạn trong sách:
https://i.postimg.cc/pTdQ7Rjk/IMG-20250308-123553.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

HAPPY WOMEN'S DAY!
https://i.postimg.cc/zv0Q3H90/IMG-20250304-192610.jpg (https://postimages.org/)

----------------

Khênh về...
...

Xin chào "Hoa Trên Núi" và quan khách trong nhà anh TNNA nhé:
https://i.postimg.cc/52b3kMCc/IMG_20250307_234307.jpg (https://postimages.org/)

...
Anh TNNA ơi,
Dulan chụp hình bộ sách trong kho của mình
(của sóc bố đặt mua hàng kỳ từ năm 1984 đến 1991):
https://i.postimg.cc/XqBFXsBk/IMG_20250308_002754.jpg (https://postimg.cc/LgRhbBTJ)

Của tác giả này:
(https://postimg.cc/rdr16jSj)

Thấy hay nên dulan gửi vào cho có chuyện đọc vậy mà!

...

Hoa lan tím nhạt của dulan:
https://i.postimg.cc/DfS4RS7R/IMG-20230523-162930.jpg (https://postimages.org/)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Cám ơn tiên bếp ghé vào căn nhà lá. Hoa lan tím nhìn rất đẹp và sang. Tìm hiểu thì được biết ông Zheng Banqiao có tên theo âm tiếng Việt là Trịnh Tiếp, tự là Trịnh Khắc Nhu, thường được gọi là Trịnh Bản Kiều hoặc Bản Kiều đạo nhân, một họa sĩ, nhà thư pháp danh tiếng sống dưới thời nhà Thanh (vua Càn Long). Trong câu thứ hai của lá thư gửi cho người em họ ở Huệ An (thuộc tỉnh Phúc Kiến, ông có nhắc đến Dongpo, tức là Tô Đông Pha, một nhà thơ nổi tiếng thời Bắc Tống, một trong Đường Tống Bát Đại Gia. Ông đa tài: giỏi thơ văn từ phú, thư pháp, vẽ tranh. Nhiều người thấy chữ "đại gia" chắc nghĩ là người giàu nhưng thời xưa "đại gia" có nghĩa khác bây giờ, chỉ những người tài ba xuất chúng.

Thư pháp của Trịnh Bản Kiều lưu trữ ở viện bảo tàng tỉnh Sơn Đông:

...

(Xin phép anh TNNA cho dulan được khênh về đây nhé, cảm ơn anh :z57:)

...

https://i.postimg.cc/QNzNd5bq/tranh-c-a-t-u.jpg

Thùy Linh

03-21-2025, 04:21 PM

:z57:

Linh đem vô Bếp Du Lan, điện thoại cổ thứ tư ông cụ bên nội cho mỗi đứa một cái (cái này mình giữ dùm)
TL được cái đẹp nhất, xưa nhất L.M. Ericsson Skeletal Desk Telephone "Eiffel Tower" Phone Circa 1895
~~~
Còn cái British Ericsson wall phone circa 1920 đây .
Điện thoại lúc đó vẫn đang xài, nó reng những tiếng rất ...kêu !!
Gỡ đem về đầu năm 2024 lúc dọn nhà đưa ông cụ vô viện dưỡng lão, memory ward và bà cụ vô nhà nhỏ trong làng hưu ở Adelaide gần TL .
bây giờ nó đang nằm trong tủ .

Noel năm nào TL cũng lái xe 3 tiếng về đây ăn Giáng Sinh ( nổi tiếng trái cây ngon, nho trồng ở đây làm ra rượu ngon đặc biệt hơn chỗ khác) gần biên giới với tiểu bang Victoria )

Nhà 4 phòng ngủ, đất rộng kế bên cánh đồng nho làm rượu, gần sông Murray, chỉ có 2 ông bà ở đây gần 20 năm .

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/4d7f74b3-0ffd-4e90-a0ba-4f48fcbde594.jpg?width=4773&height=3161&fit=bounds

Bộ golf cổ đựng trong bao da dựng trong góc, TL cũng "thừa hưởng" luôn và thêm bộ tân thời của ông, bà cụ nữa.

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/611cdeca-7375-4fa5-90ed-57bb21d73c2a.jpg?width=4639&height=3073&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/f4b029cf-e6eb-4730-9958-86116e55ed42.jpg?width=4662&height=3088&fit=bounds

TL gỡ ra đem về nhà, cho vô bọc để trong tủ, mới đem nó ra để trên bàn chụp .

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/16b4acb1-ca04-41e3-82f5-fae8c220affe.jpg?width=1280&height=720&fit=bounds

dulan

03-27-2025, 06:30 AM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn Thuỳ Linh dễ thương tặng điện thoại xưa đẹp quá :z67:
(TL nhớ đừng xoá hình nha)
Cám ơn TL hỏi thăm, cô Ba vẫn chưa hồi phục hoàn toàn TL ơi!
Dulan có xem hình Thuỳ Linh mặc áo dài hồng, đẹp lắm luôn :z57:

Dulan chụp hình điện thoại này để cám ơn Thuỳ Linh nha:
https://i.postimg.cc/bw8CFGGH/IMG_20250325_172746.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/xCj6jBGk/IMG_20250325_173037.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/TYsF72Vt/IMG_20250325_173200.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Bánh mì bơ hành phô mai tan chảy
(có chút bột nghệ nên màu vàng đẹp, bột nghệ ăn tốt lắm):
https://i.postimg.cc/fy8CC4Jc/IMG_20250323_193746.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/zBjFDmws/IMG_20250323_193540.jpg (https://postimages.org/)

Dành cho tín đồ thích trứng muối:
https://i.postimg.cc/ZRfsSbBD/IMG_20250325_155556.jpg (https://postimages.org/)

Mời Thuỳ Linh nhé:
https://i.postimg.cc/C5Snq64j/IMG_20250324_130908.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Sushi cake:
https://i.postimg.cc/fb6grZyh/IMG_20250325_203913.jpg (https://postimages.org/)

Thịt kho trứng và củ cải hồng:
https://i.postimg.cc/26ZM3hCT/IMG_20250220_203525.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/y8pbPvdv/IMG_20250220_204744.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bánh bun nhân thơm và dừa hình hoa cúc dại:
https://i.postimg.cc/cCqzKjBH/IMG_20250320_171954.jpg (https://postimages.org/)

Thấy trái thơm kiểng mua hồi Tết ta chín vàng, dulan chợt có ý tưởng làm nhân dừa và thơm, ăn thấy ngon lắm:
https://i.postimg.cc/fRBqDk3B/IMG_20250320_212733.jpg (https://postimages.org/)

Món ngọt
Bánh bun hình thỏ nhân dừa+ thơm và mứt phúc bồn tử:
https://i.postimg.cc/W4HhGTmm/IMG_20250323_194304.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/RV5JpSkX/IMG_20250323_205911.jpg (https://postimages.org/)

...

Một phần tư thế kỷ nhắc nhở ngày sinh tháng ba của sóc chị, dulan chụp hình gửi cho sóc (trước khi trái thơm chín vàng), như một kỷ niệm năm sóc 25 tuổi:
https://i.postimg.cc/fW3K2G75/IMG-20250325-233043.jpg (https://postimages.org/)

Ngày sinh nhật lại là ngày sóc đang dự hội nghị, thế là sóc hồi đáp bằng hình sóc đang nằm trong phi thuyền, mô hình của ESA:
https://i.postimg.cc/rpfhr2bV/IMG_20250321_014355.jpg (https://postimages.org/)

...

Xuân về may áo mới, hoa văn anh túc nhìn như cánh bướm:
https://i.postimg.cc/rwJdjngY/IMG_20250321_012531.jpg (https://postimages.org/)

Dulan mua được vải hoa văn tulip đẹp, may áo ghế ngồi balcony, chứ thời tiết này chưa ngồi ngoài sân được:
https://i.postimg.cc/JhqS9ZR2/IMG_20250228_012722.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

04-02-2025, 07:33 AM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Ruốc tàu hủ (thêm bột ngò rí cho thơm, thêm hạt kỷ tử như thói quen của dulan trong món chay):
https://i.postimg.cc/x1ryKc3r/IMG_20250329_164755.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi cuốn với ruốc tàu hủ và củ cải, cà rốt, gừng chua:
https://i.postimg.cc/VNGkyZgj/IMG_20250329_173616.jpg (https://postimages.org/)

Mướp dồn ruốc tàu hủ (+ ruột mướp) nướng:
https://i.postimg.cc/7YZmKNXr/IMG_20250329_204838.jpg (https://postimages.org/)

Mì xào hôm trước dulan dẫn sóc đi nhà hàng Nhật ở Geneva
(sóc nói tiệm này mắc mà gia vị không ngon như mẹ làm):
https://i.postimg.cc/sXkPyjjR/IMG_20250330_200502.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Gỏi cuốn cá hồi:
https://i.postimg.cc/nrZYJzr2/IMG_20250320_140959.jpg (https://postimages.org/)

Mướp dồn cá hồi (+ ruột mướp) nướng:
https://i.postimg.cc/MZdYfQwP/IMG_20250329_204746.jpg (https://postimages.org/)

Canh sủi cảo với sò điệp & chả quế:
https://i.postimg.cc/qBbzcv9M/IMG_20250328_203822.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chuối nấu và sốt sữa yến mạch+ khoai lang hạt lựu:
https://i.postimg.cc/bdfX0bPB/IMG_20250328_193938.jpg (https://postimages.org/)

Hôm trước dulan để hai bánh Kagamimochi đến ngày thứ 11, cắt ra thấy nhân vẫn ngon, chỉ lớp bột bị cứng (nhưng không đến nỗi phải dùng búa đập ra, hihi):
https://i.postimg.cc/nh7xW5Z1/IMG_20250227_221228.jpg (https://postimages.org/)

...

(Làm bánh cám ơn các cô chú đã chúc mừng sinh nhật Sóc chị)

Bánh bao không nhân hình hoa hồng (màu lá dứa nhưng bột có dầu màu vàng nên ra bánh màu mạ non):
https://i.postimg.cc/MTC0MGxd/IMG_20250331_201044.jpg (https://postimages.org/)

Thấy vải có hình môi son nên bắt chước, nhưng son tím hun lên giấy màu hơi khác:
https://i.postimg.cc/Hkd29jMN/IMG_20250331_205844.jpg (https://postimages.org/)

Thấy hoa đào chợt nhớ lâu quá không làm bánh pía, nên làm bánh pía hoa đào.
Nhân mứt thơm, mứt gừng, mứt vỏ cam, đậu đen:
https://i.postimg.cc/zXTLLY5p/IMG_20250330_172659.jpg (https://postimages.org/)

Cắt bánh ăn thử thấy bùi bùi, vị chua của thơm, vị cay của gừng ngon ngon:
https://i.postimg.cc/7YdpJ7K3/IMG_20250331_013226.jpg (https://postimages.org/)

Xin mời các cô chú luôn thương mến đã chúc mừng sinh nhật thứ 25 của sóc chị:
https://i.postimg.cc/Gppxxg76/IMG_20250331_004819.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan hay đi săn vải mà không có thời gian may:
https://i.postimg.cc/tgdkL1r5/IMG_20250323_141501.jpg (https://postimages.org/)

Nhiều vải có hoa văn dễ thương:
https://i.postimg.cc/nzSH2Yt0/IMG_20250328_180056.jpg (https://postimages.org/)

...

Hoa Magnolia ở Hòa Lan:
https://i.postimg.cc/sfQnv8Jz/IMG_20250321_014632.jpg (https://postimages.org/)

Hoa đào ở Geneva, bên đó ấm nên giữa tháng ba đã có hoa đào khắp nơi, từ Hoà Lan dulan xẹt qua thăm sóc chị nhân mùa sinh nhật, chụp vài tấm:
https://i.postimg.cc/X7MdJ4yH/IMG_20250328_132619.jpg (https://postimages.org/)

Xuân đi rồi đến
Người đến rồi đi
Bao lần hoa nở
https://i.postimg.cc/wT6JJF0L/IMG_20250328_132044.jpg (https://postimages.org/)

Hôm dulan nhắn tin kể, lúc đó đang chuẩn bị nghe hòa nhạc nên sóc gửi hình về, và cảm ơn các cô chú đã chúc mừng sinh nhật:
https://i.postimg.cc/nzjK6jtk/IMG_20250330_232941.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

04-08-2025, 08:54 AM

...
Xin chào cả nha,

...
Món chay

Khoai tây nướng trên lò sauna ăn với sốt phô mai có bột nghệ cũng ngon lắm:
https://i.postimg.cc/Xq6h2C0z/IMG_20250403_200754.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì ciabatta với trứng nướng
(bọc giấy bạc chung quanh, nướng 150 độ C khoảng 10 phút):
https://i.postimg.cc/HkczFLs0/IMG_20250403_184704.jpg (https://postimages.org/)

Thêm phô mai và rau, rắc muối tiêu hay chan nước tương đều ngon (trang trí trái physalis trên dưa leo, bây giờ nhìn lại thấy giống lòng đỏ trứng):
https://i.postimg.cc/x1c5j9Dt/IMG_20250403_183554.jpg (https://postimages.org/)

Trứng còn mềm tan chảy ngon:
https://i.postimg.cc/63n5PnDs/IMG_20250403_185745.jpg (https://postimages.org/)

Bún chả giò chay:
https://i.postimg.cc/RZF6hBWG/IMG_20250405_070016.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/zXwSK8Xr/IMG_20250405_065719.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/tJYQPsyB/IMG_20250405_063342.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Hôm qua ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, dulan đem món gỏi Tiến Vua vào
(Thuỳ Linh ơi, dulan không kiện Cổng Trời,
dù biết rằng chợ Thái Lan bán
gói rau ngâm nước này là rau ngó xuân,
trên đó dịch sang tiếng Thuỵ Điển là măng tây,
dịch sang tiếng Việt là rau tiến vua,
kệ đi nha, nhờ vậy mà có chữ TIẾN VUA
để cúng giỗ Vua Hùng đó mà):
https://i.postimg.cc/DZc77XHx/IMG_20250408_002151.jpg (https://postimages.org/)

Pizza với sò điệp, tôm, surimi, cá trích muối, dứa, viền bánh cuộn ruốc cá hồi:
https://i.postimg.cc/L5hvbcd4/IMG_20250301_201550.jpg (https://postimages.org/)

Nướng xong:
https://i.postimg.cc/hjc5pZPh/IMG_20250301_202207.jpg (https://postimages.org/)

Viền bánh có ruốc cá hồi nhìn đẹp:
https://i.postimg.cc/cLfh27z3/IMG_20250301_202036.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê đang được khách hàng thu mua với giá mắc trong các chợ Thuỵ Điển, kệ nào cũng trống trơn...
Trong kho của tiệm dulan còn nhiều lắm, đem về vài gói:
https://i.postimg.cc/MpMmGHjw/IMG_20250408_165611.jpg (https://postimages.org/)

Pink berries dễ thương:
https://i.postimg.cc/xTdMJH7K/IMG_20250405_070839.jpg (https://postimages.org/)

Cá phê một sáng mùa xuân:
https://i.postimg.cc/4x7cwGXy/IMG_20250405_071109.jpg (https://postimages.org/)

Món mammi truyền thống được làm từ bột rye:
https://i.postimg.cc/kGTSYXV6/IMG_20250405_070712.jpg (https://postimages.org/)

Mè xửng tự làm:
https://i.postimg.cc/qMNTVQHP/IMG-20250403-234643.jpg (https://postimages.org/)

...

Đi tản bộ ngang một dòng suối mùa xuân:
https://i.postimg.cc/hP2WQpNj/IMG_20250401_222917.jpg (https://postimages.org/)

Dulan đi rừng xếp đá hai màu hồng đen rồi khênh về:
https://i.postimg.cc/brZqpRXC/IMG_20250402_000944.jpg (https://postimages.org/)

Hải cảng Stockholm một ngày nắng đẹp:
https://i.postimg.cc/7hZ26ZNH/IMG_20250404_194656.jpg (https://postimages.org/)

...

Những cánh hoa bé nhỏ đầu tiên của mùa xuân trong sân nhà:
https://i.postimg.cc/rwMp9G57/IMG_20250403_163721.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

04-14-2025, 03:23 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Bánh tart trứng phô mai:
https://i.postimg.cc/0rRTkP5p/IMG_20250412_005328.jpg (https://postimages.org/)

Sốt mềm mịn ngon:
https://i.postimg.cc/MHVWbsvm/IMG_20250412_005056.jpg (https://postimages.org/)

Trang trí hình thuyền viễn xứ:
https://i.postimg.cc/kgWz7BHG/IMG_20250412_023207.jpg (https://postimages.org/)

Bánh và cà phê:
https://i.postimg.cc/JznS8WFg/IMG_20250412_155346.jpg (https://postimages.org/)

...
Làm đậu hủ bằng đậu lăng đỏ
Dulan xay đậu mịn lắm nên không vắt bỏ xác đậu.
Nốt nhạc buồn trên thuyền viễn xứ:
https://i.postimg.cc/B6ThnVBr/IMG_20250413_210634.jpg (https://postimages.org/)

Có chút màu xanh lá vươn lên trong niềm hy vọng giữa biển khơi:
https://i.postimg.cc/yNZKv770/IMG_20250413_210226.jpg (https://postimages.org/)

Đậu hủ bằng đậu lăng tự nó không thơm như đậu nành,
nên dulan thêm chút ngũ vị hương và dầu mè lúc khuấy trong chảo,
để nguội chiên lên ăn giòn thơm, chấm sốt chua ngọt vị dứa rất tuyệt:
https://i.postimg.cc/fLV9HtJB/IMG_20250413_210454.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Cháo thịt bằm với lá tía tô:
https://i.postimg.cc/L8BpsY1h/IMG_20250412_005705.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì tôm nướng phô mai:
https://i.postimg.cc/rwc0WYcV/IMG_20250413_212143.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Nước cam, chanh dây, thạch lá dứa:
https://i.postimg.cc/7ZM5k8NJ/IMG_20250414_154254.jpg (https://postimages.org/)

Bánh nướng nhân phúc bồn tử:
https://i.postimg.cc/W4Lw5zWm/IMG_20250412_004559.jpg (https://postimages.org/)

Nhớ tháng tư mùa viễn xứ, mượn trái pink berries bé nhỏ tượng trưng cho thế hệ thứ ba, đang vui tươi an bình nơi xứ người:
https://i.postimg.cc/3x4hH8Xb/IMG_20250412_011307.jpg (https://postimages.org/)

...
May đầm mùa hè cho sóc em:
https://i.postimg.cc/Prqh2zPH/IMG_20250412_011420.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

-------------------

Xin chào cả nhà,
...
Vài món nhân ngày giỗ 3 năm thầy toán của dulan
(thầy sinh tại VietNam, mất tại Canada ngày 16 tháng tư năm 2022, thọ 100 tuổi)

...

Món chay

Khoai tây bào sợi nướng với phôi lúa mì & sữa yến mạch
(khoe cây khoai tây trồng trong nhà):
https://i.postimg.cc/vHMJfW17/IMG_20250413_210913.jpg (https://postimages.org/)

Tháng tư nên dulan hay trang trí dạng thuyền viễn xứ:
https://i.postimg.cc/8zwNjZtr/IMG_20250413_211024.jpg (https://postimages.org/)

Pizza có viền cuộn phô mai Hy Lạp và Capris:
https://i.postimg.cc/mksbVJ4B/IMG_20250416_143632.jpg (https://postimages.org/)

Thêm Calzone pizza thành dạng thuyền:
https://i.postimg.cc/QCJjzmN5/IMG_20250416_143808.jpg (https://postimages.org/)

Món bột chiên trứng
(trong bánh đúc có đậu lăng xay mịn + bột gạo + bột năng + đậu phộng luộc, ăn rất mềm mịn):
https://i.postimg.cc/fy9wvspH/IMG_20250416_143848.jpg (https://postimages.org/)

Thuyền này chưa gặp sóng to gió lớn nên chưa giương buồm lên cao ha, hihi:
https://i.postimg.cc/5tsN4n8m/IMG_20250416_143938.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Chuối nấu & cốt dừa
(chuối xào dừa ở quê hương là chuối sứ, theo thuyền viễn xứ thành chuối vàng,
nhưng ăn dẻo ngọt, hơi giống chuối sáp chút đỉnh):
https://i.postimg.cc/g2q25YJQ/IMG_20250416_144029.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Thùy Linh

04-18-2025, 08:34 AM

Ghé vô Bếp Trù Thần Du Lan chút rồi Linh đi ngủ ...
Hình nhiều đẹp, coi đã mắt, cái điện thoại cổ rất ư nghệ thuật, áo đầm xinh quá xinh, chén, đĩa, tách, bình hoa đủ kiểu, cà phê ngon, ...
Hoa đẹp thật, Du Lan cắm khéo nhìn hay lắm .
Có hoa lông lông bạc bạc VN gọi tầm xuân thì phải ?

Dường như thấy dáng ai mi nhon mặc áo đầm đội nón mà đâu rồi không thấy nữa .

Ah Linh có cái tranh bằng đồng có thuyền buồm giống của Du Lan không biết còn trong nhà không nữa, hoặc cho hội hoặc đem treo nhà khác chi đó .

Thời nay dịch tiếng Việt người ta oánh vô Google Dịch nên tứ tung minh tàng Du Lan ơi .
Hôm nọ ăn khô cá mối mợ cho bên VN dịch nhãn hiệu là "termite fish " ...pó toàn thân lung .

Muốn viết nhiều về những món ăn rất khéo, ngon lạ, trưng bày mỹ thuật, hình chụp đẹp, đoán là dùng điện thoại ?

Em Nghi nói chị Sóc lớn giỏi quá:z67::z67: ...

Be' Nghi đang nghỉ 2 tuần, Linh đưa bé đi chơi biển và ghé vô viện dương lão ở quê thăm bà con.
Mình ngồi bấm điện thoại để bé Nghi nghe người già nói chuyện .

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/efdd3776-91c3-4499-a048-892d50af2804.jpg?width=1116&height=720&fit=bounds

Mình hái mớ rau mã đề và lấy mía ra nấu nước uống mát lắm Du Lan ơi .

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/0b01b4e8-53e5-4770-a119-113ac70a3c19.jpg?width=4928&height=3264&fit=bounds

Hoa sứ thì còn, chuối nướng thì hết rồi .

https://hosting.photobucket.com/7185df5e-9571-4c08-a719-16809d488d77/e029ae5a-f012-4ff2-82fb-269222e0ac9c.jpg?width=4928&height=3264&fit=bounds

dulan

04-20-2025, 01:40 PM

...
Xin chào cả nhà,
Sóc chị vào cám ơn cô Thuỳ Linh mến mến và bé Nghi dễ thương tặng hoa sứ tươi đẹp nè:
https://i.postimg.cc/zfQgcbwM/IMG_20250408_190207.jpg (https://postimages.org/)

Thùy Linh mến mến :z57: , từ lúc hai sóc bắt đầu hiểu biết, dulan mượn câu nói của Đức Giáo Hoàng Gioan Phao-lô II để nhắn nhủ hai con:
"Tương lai bắt đầu từ ngày hôm nay chứ chẳng phải ngày mai"

Cảm ơn TL nhắc, hôm nào dulan mua mía sẽ nấu với mã đề, uống mát ha!
Đúng rồi, dulan chụp hình bằng phone khoảng chục năm nay, lười dùng camera quá TL ơi!

Ông cố sóc (ba của bà nội) có thương thuyền, hải hành khắp nơi nên trong nhà dulan có nhiều hình ảnh tàu thuyền, thuyền ông cập bến ở Nam Mỹ lần đầu tiên là năm 1932 đó Thùy Linh, trong album dulan còn hình.

...

Món chay

Mini potato crepes với khoai tây và hành tây bào sợi, bột ngò rí, bột nghệ, phôi lúa mì, sữa yến mạch, chút bột mì:
https://i.postimg.cc/Qt4P02VH/IMG_20250419_222839.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/L6LS8snD/IMG_20250419_222950.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/T3x6LXb6/IMG_20250419_222707.jpg (https://postimages.org/)

Ăn với sốt sữa phô mai (màu tím cho vui):
https://i.postimg.cc/K85yts7g/IMG_20250419_222553.jpg (https://postimages.org/)

...
Làm tàu hủ bằng hạt hướng dương:
https://i.postimg.cc/6qL62jqY/IMG_20250420_211255.jpg (https://postimages.org/)

Hạt hướng dương không có nhiều tinh bột như đậu lăng, dulan thêm bột gạo và bột năng, trà hoa đậu biếc+ chút chanh để có màu tím:
https://i.postimg.cc/J4pmfBkD/IMG_20250420_211417.jpg (https://postimages.org/)

(Ai cũng gọi sóc tím, hôm nay sóc tím hiện diện)
Đậu hủ bằng hạt hướng dương chiên, ngoài giòn trong mềm dẻo ngon:
https://i.postimg.cc/X7f4QzV8/IMG_20250420_210506.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Mưa giao mùa, ngồi bên cửa sổ uống cà phê đá nhớ quê nhà:
https://i.postimg.cc/k4P1HCd5/IMG_20250420_165333.jpg (https://postimages.org/)

Easter buns:
https://i.postimg.cc/wBcYc4hm/IMG_20250419_223317.jpg (https://postimages.org/)

Easter mandarine:
https://i.postimg.cc/BnKHQkFH/IMG_20250419_234042.jpg (https://postimages.org/)

...
Thấy sóc chị gửi hình hoa tulips ở Genève về, dulan chợt nhớ nên thay khăn bàn hoa uất kim hương:
https://i.postimg.cc/RFS5P1Rb/IMG_20250419_223130.jpg (https://postimages.org/)

...
Hình sóc chị gửi về từ Genève.
Uất kim hương:
https://i.postimg.cc/k4FkrTwd/IMG_20250419_234355.jpg (https://postimages.org/)

Anh túc:
https://i.postimg.cc/qvWf2hgW/IMG_20250419_234414.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

HAPPY EASTER!

...

dulan

04-25-2025, 10:43 AM

...
Xin chào cả nhà,
HX, tớ viết cho cậu trong bài :)
...
Món chay
Bắp cải hoa hồng kho nấm hương:
https://i.postimg.cc/wBBds2zX/IMG_20250421_173958.jpg (https://postimages.org/)

Khoe lúa yến mạch đen:
https://i.postimg.cc/KvhFNrQS/IMG_20250421_171154.jpg (https://postimages.org/)

Bánh xèo theo thuyền viễn xứ,
trôi nổi đến xứ người nên còn nhỏ xíu.
Bánh xèo chay mini không nhân,
chỉ có hành tây, rất giòn:
https://i.postimg.cc/V6FnD5Vx/IMG_20250425_165007.jpg (https://postimages.org/)

Bắt chước HX, không nhân mà cuốn
bánh tráng rau ăn ngon quá:
https://i.postimg.cc/sD1wKQFF/IMG_20250425_173128.jpg (https://postimages.org/)

Đĩa mỏ neo của Đan Mạch:
https://i.postimg.cc/wj9fL6XZ/IMG_20250425_190544.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Bánh xèo mini tôm & sò điệp:
https://i.postimg.cc/MHWbS1BZ/IMG_20250425_165607.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/KzhD06vM/IMG_20250425_165652.jpg (https://postimages.org/)

Chiên bằng chảo gang của Thụy Điển,
nhớ chảo gang rất lớn của Mẹ ngày xưa:
https://i.postimg.cc/K8Q95dQz/IMG_20250425_190350.jpg (https://postimages.org/)

...
Bánh dẻo nhân thập cẩm
(đậu lăng, trứng muối, chả gà, tôm, táo, hạt... ):
https://i.postimg.cc/W3R7PnTm/IMG_20250422_210859.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/kgBN6Z5F/IMG_20250422_222020.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/hP3TBr0J/IMG_20250422_222310.jpg (https://postimages.org/)

HX, tớ gói hai bánh dẻo này:
https://i.postimg.cc/DZxDK2ZR/IMG_20250424_195053.jpg (https://postimages.org/)

Nhờ cậu chuyển đến ông bà
Thần quạu nhé, cảm ơn cậu:
https://i.postimg.cc/W46CXmPN/IMG_20250424_195435.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Trà nghệ tây:
https://i.postimg.cc/RZFn5KSd/IMG_20250425_171101.jpg (https://postimages.org/)

Cinnamon bun:
https://i.postimg.cc/Zn4qbkQx/IMG_20250421_215752.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W1h1bw5C/IMG_20250421_215915.jpg (https://postimages.org/)

...
Cắm bình với lá phong Nhật non:
https://i.postimg.cc/0yrnjGBb/IMG_20250425_165738.jpg (https://postimages.org/)

...
Đi dạo rừng thấy tảng đá hình tim nút đôi:
https://i.postimg.cc/WtcVzb24/IMG_20250425_170426.jpg (https://postimages.org/)

Nấm trên cành cao dễ thương:
https://i.postimg.cc/KYJjpVbY/IMG_20250425_170847.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

05-03-2025, 11:46 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Ba chú rùa tắm nắng:
https://i.postimg.cc/25Mv6819/IMG_20250503_105525.jpg (https://postimages.org/)

Cành lá xanh non chiếu thủy:
https://i.postimg.cc/kgMWYHrs/IMG_20250503_105436.jpg (https://postimages.org/)

Tượng nữ:
https://i.postimg.cc/d0xRyjxB/IMG_20250503_105217.jpg (https://postimages.org/)

Tượng nam:
https://i.postimg.cc/cCQfPy49/IMG_20250503_105313.jpg (https://postimages.org/)

(Những tấm hình trên của
sóc chị gửi về từ Genève)

...
Món chay
Nấm hương kho tương chao:
https://i.postimg.cc/2Sy0JyhV/IMG_20250503_103533.jpg (https://postimages.org/)

Canh cải & nấm:
https://i.postimg.cc/8cwbXgCR/IMG_20250503_103628.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Sò điệp áp chảo chan sốt chanh dây:
https://i.postimg.cc/4y46921m/IMG_20250503_104057.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MTqRC3Nd/IMG_20250503_104140.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/wT7JYm48/IMG_20250503_104217.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm bột ngàn lớp:
https://i.postimg.cc/dVv31cHm/IMG_20250503_094709.jpg (https://postimages.org/)

Nắn hình hoa nhân mứt dứa:
https://i.postimg.cc/2yDRwrB0/IMG_20250503_095319.jpg (https://postimages.org/)

Nướng xong rắc đường bột:
https://i.postimg.cc/QMCX98p5/IMG_20250503_095621.jpg (https://postimages.org/)

Bánh hoa nhân dứa chua ngọt thơm ngon:
https://i.postimg.cc/Fz3FrT0B/IMG_20250503_095748.jpg (https://postimages.org/)

Dulan làm bánh bò nướng màu trà đậu biếc,
mà nướng xong chỉ thấy chút xíu màu xanh:
https://i.postimg.cc/j2706C5w/IMG_20250503_095948.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bò nướng trang trí hình hoa cúc:
https://i.postimg.cc/c6GqFZgD/IMG_20250503_095838.jpg (https://postimages.org/)

Mini bilberry pie:
https://i.postimg.cc/MTX8T9JY/IMG_20250503_100142.jpg (https://postimages.org/)

...
Sóc em đi uống cacao nóng với bạn:
https://i.postimg.cc/wTgN3rBz/IMG_20250503_105712.jpg (https://postimages.org/)

Và chơi đá banh bàn với bạn
(nhớ tuổi thơ của mình quá):
https://i.postimg.cc/nzj4nC2g/IMG_20250323_142405.jpg (https://postimages.org/)

...
Dulan chụp trong công viên ở
Hòa Lan hồi tháng ba:
https://i.postimg.cc/HLQNQ0Cy/IMG_20250329_145236.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/HxzPNpnW/IMG_20250329_145200.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé,
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

SauDong

05-05-2025, 06:15 AM

Ghé thăm hàng quán người xưa
Banh bàn, bi lắc buổi trưa gần trường
Uống ly đậu đỏ bên đường
Để nghe kỷ niệm vẫn dường chưa quên

NDAV 5-5

dulan

05-06-2025, 09:02 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Nấm hương kho tương chao:
https://i.postimg.cc/2Sy0JyhV/IMG_20250503_103533.jpg (https://postimages.org/)

Canh cải & nấm:
https://i.postimg.cc/8cwbXgCR/IMG_20250503_103628.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Sò điệp áp chảo chan sốt chanh dây:
https://i.postimg.cc/4y46921m/IMG_20250503_104057.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MTqRC3Nd/IMG_20250503_104140.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/wT7JYm48/IMG_20250503_104217.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Làm bột ngàn lớp:
https://i.postimg.cc/dVv31cHm/IMG_20250503_094709.jpg (https://postimages.org/)

Nắn hình hoa nhân mứt dứa:
https://i.postimg.cc/2yDRwrB0/IMG_20250503_095319.jpg (https://postimages.org/)

Nướng xong rắc đường bột:
https://i.postimg.cc/QMCX98p5/IMG_20250503_095621.jpg (https://postimages.org/)

Bánh hoa nhân dứa chua ngọt thơm ngon:
https://i.postimg.cc/Fz3FrT0B/IMG_20250503_095748.jpg (https://postimages.org/)

Dulan làm bánh bò nướng màu trà đậu biếc,
mà nướng xong chỉ thấy chút xíu màu xanh:
https://i.postimg.cc/j2706C5w/IMG_20250503_095948.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bò nướng trang trí hình hoa cúc:
https://i.postimg.cc/c6GqFZgD/IMG_20250503_095838.jpg (https://postimages.org/)

Mini bilberry pie:
https://i.postimg.cc/MTX8T9JY/IMG_20250503_100142.jpg (https://postimages.org/)

...
Sóc em đi uống cacao nóng với bạn:
https://i.postimg.cc/wTgN3rBz/IMG_20250503_105712.jpg (https://postimages.org/)

Và chơi đá banh bàn với bạn
(nhớ tuổi thơ của mình quá):
https://i.postimg.cc/nzj4nC2g/IMG_20250323_142405.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé,
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...

Xin chào cả nhà,
...

SauDong

Ghé thăm hàng quán người xưa
Banh bàn, bi lắc buổi trưa gần trường
Uống ly đậu đỏ bên đường
Để nghe kỷ niệm vẫn dường chưa quên

NDAV 5-5

Huynh saudong đi miết, giờ mới nhớ người xưa cảnh cũ, nhờ thấy sóc em đá banh bàn ha!
Huynh bận làm ca sĩ ...đêm đêm phòng trà mang tiếng hát cho người, hỏi rằng anh ơi có còn nhớ nghề trọng tài bóng đá năm xưa, hihi...
Nhớ huynh hát nhạc Anh ở phòng trà, mà bây giờ tháng 5, dulan khênh vào dĩa nhạc mới mua hồi tháng ba ở Hoà Lan, hên là dĩa cuối cùng chứ trễ là hụt mất, vì dĩa ở nhà của ông Nội sóc cũ quá không nghe được:
https://i.postimg.cc/dVcbPLBv/IMG_20250506_165131.jpg (https://postimages.org/)

Này mua cùng ngày, giống huynh hồi thời "di tản buồn" ha
(sóc em thích ban nhạc này lắm đó huynh):
https://i.postimg.cc/8cqqC5gR/IMG_20250506_165507.jpg (https://postimages.org/)

Một đoạn McCartney kể về giấc mơ:

... mẹ tôi bỗng xuất hiện. Đó là khuôn mặt bà, vô cùng rõ ràng,
đặc biệt là đôi mắt, bà nói với tôi rất nhẹ nhàng, làm tôi yên lòng vô cùng:
"Mọi việc rồi sẽ ổn thôi. Cứ kệ nó đi".
Thật đáng yêu: Tôi tỉnh dậy với cảm giác thật tuyệt vời.
Thật sự là bà đã đến thăm tôi vào thời điểm rất khó khăn này
trong đời tôi và cho tôi thông điệp:
"Hãy nhẹ nhàng, đừng đấu đá, đơn giản là hãy cố gắng và thuận
theo dòng chảy, rồi thì mọi việc sẽ đâu vào đó".

Ngay sau đó, McCartney đã ngồi vào cây dương cầm và hoàn thành
ca khúc Let It Be.

...
Huynh saudong ơi, có những điều chợt làm ta xúc động trong tháng 5 huynh nhỉ!

...

Tháng 5 cũng là tháng sinh nhật của sóc em, nhưng sóc sắp thi cuối năm,
không về được, sóc khoe hình tự làm tóc
(đưa tay ra phía sau mà làm đẹp ha cậu HT):
https://i.postimg.cc/Z5jNNsVQ/IMG_20250506_181508.jpg (https://postimages.org/)

Làm dulan chợt nhớ, nên mua kẹp tặng sinh nhật lần thứ 21 của sóc em:
https://i.postimg.cc/26LLPkrp/IMG_20250506_181934.jpg (https://postimages.org/)

Mau quá huynh nhỉ, mới ngày nào hai sóc còn nhỏ huynh hay vào chọc ghẹo vui...

...

Hôm nay dulan nắn sủi cảo chay áp chảo mời huynh nha:
https://i.postimg.cc/q7z9VYYV/IMG_20250506_183221.jpg (https://postimages.org/)

Còn đây là món mì làm từ đậu gà của chợ Ấn Độ (không phải là bột mì),
sốt sữa yến mạch & bột nghệ, đơn giản mà ăn ngon:
https://i.postimg.cc/HspZwBL0/IMG_20250503_103404.jpg (https://postimages.org/)

...

Hẹn cuối tuần là Mother's Day, huynh về sẽ có món mặn và ngọt nha huynh SauDong!

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

05-10-2025, 05:31 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Vài món cho ngày Hiền Mẫu...

Món chay

Rau trái:
https://i.postimg.cc/L87g6KjM/IMG_20250511_010453.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì cocktails:
https://i.postimg.cc/CM3F1hQ7/IMG_20250511_015845.jpg (https://postimages.org/)

Ngày hiền mẫu nhớ bà nội sóc nên
không quên món cháo yến mạch:
https://i.postimg.cc/4dvY5YqJ/IMG_20250511_005435.jpg (https://postimages.org/)

Okonomiyaki
Bánh xèo mini kiểu Nhật bản:
https://i.postimg.cc/HLhqh3Gz/IMG_20250511_020531.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/qqf9kRvC/IMG_20250511_020617.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0Q397P28/IMG_20250511_023247.jpg (https://postimages.org/)

Làm bột pa tê sô:
https://i.postimg.cc/1RHHRXXh/IMG_20250511_021522.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cuộn tàu hủ hoàng kim hình tim:
https://i.postimg.cc/9FHh2xDN/IMG_20250511_020425.jpg (https://postimages.org/)

Salad bồ công anh & tàu hủ hoàng kim:
https://i.postimg.cc/rs8NCXhP/IMG_20250511_021343.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/V6PRvbX1/IMG_20250511_021426.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bánh hình tim cho ngày Mẹ:
https://i.postimg.cc/9QS13kMD/IMG_20250511_021631.jpg (https://postimages.org/)

Creamy shirmp & scallop Vol-au-Vent:
https://i.postimg.cc/ZR9Sb2PX/IMG_20250511_020151.jpg (https://postimages.org/)

Bánh xèo Nhật với tôm & trứng muói:
https://i.postimg.cc/MTh8v5dH/IMG_20250511_020259.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bilberry mousse cake & strawberry sauce:
https://i.postimg.cc/Bns4Ths1/IMG_20250511_015958.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/rsQCfn3F/IMG_20250511_020100.jpg (https://postimages.org/)

Làm bánh macarons:
https://i.postimg.cc/0N4B5Qy0/IMG_20250511_004958.jpg (https://postimages.org/)

Nhân kem va ni:
https://i.postimg.cc/fyc2vfj8/IMG_20250511_005038.jpg (https://postimages.org/)

Làm bánh pie nhân thơm, dừa, bilberry cream:
https://i.postimg.cc/PJLMJzN6/IMG_20250511_015411.jpg (https://postimages.org/)

Trang trí bánh macarons & kem va ni:
https://i.postimg.cc/tRf5ffm8/IMG_20250511_015451.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé,
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...
HAPPY MOTHER's DAY:
https://i.postimg.cc/4x9K22h4/IMG_20250511_005854.jpg (https://postimages.org/)

...

SauDong

05-13-2025, 02:24 AM

Một ngày Hiền Mẫu vừa qua
Cũng ngày sinh nhật ...gửi quà "Người Xưa"
Tháng 5 ngày nắng ngày mưa
Ngày ôm trống vằng, nhớ trưa hẹn hò
Tháng 5 dài, tháng học trò
Cầm hoa phượng đỏ thay cho lời tình
Mai này trong nắng lung linh
Có người thấy phượng ngỡ hình bóng ai
Riêng ta... ngày tháng miệt mài
Thả thơ, độc thoại, nhớ hoài Hè xưa
Hẹn người sau một cơn mưa

NDAV (13-5)

TB: Đang lang thang bên FB á

Ngô Đồng

05-13-2025, 06:37 AM

Chào buổi sáng an lành trong không gian trang trọng ấm áp hương thơm của hoa của những món ăn thật đẹp từ cô em Du Lan ngọt ngào như bánh, chào anh SauDong với những câu thơ hay thật hay.

Du Lan biết không mỗi khi sinh nhật của hai sóc là chị giật mình, không sao tin được sóc em đã 21 tuổi và cũng không tin được các cháu của chị mới hôm nao chị khoe nay cao lớn hơn chị, và dĩ nhiên chị theo thời gian cũng phải phai dần đi, nên bây giờ đọc chút viết chút đã mệt, đi ra ngoài chơi cùng bạn chút thôi cũng đã xin về - như ngày lễ Hiền Mẫu chị theo cháu dự ngày hội áo dài cũng xúng xính áo khăn chụp vài tấm hình làm duyên làm dáng, gặp vài cô hoa hậu xinh xinh nói vài câu khen ngợi rồi về đi ăn dù ngày hội có những bao nhiêu nhà thiết kế áo dài nổi tiếng.

Mà rồi người mà chị cảm phục đến nỗi phát khóc là người dìu dắt tụi nhỏ trong đoàn lân, chị ấy trang lứa với chị, mọi dịp lễ đều có mặt âm thầm sau sân khấu điều động các cháu, mang vác bao nhiêu thứ cồng kềnh trống lân chiêng . . . nhiệt huyết trong lòng chị ấy không nguội đi chút nào cả!

Cảm ơn em những ân cần em trao gởi chị, ngày mới an lành Du Lan nhé.

SauDong

05-15-2025, 06:16 AM

Chào buổi sáng an lành trong không gian trang trọng ấm áp hương thơm của hoa của những món ăn thật đẹp từ cô em Du Lan ngọt ngào như bánh, chào anh SauDong với những câu thơ hay thật hay.

.

Mến chào Bắp Guộng thân thương
Cali miền Bắc nghe dường nắng lên
Hoa vàng vừa rụng bên thềm
Vần thơ viết vụng ghi thêm chữ Tình
Hôm nao xin ghé cô mình
Hẹn Lee Sandwich để xin ly chè

NDAV (15-5)

dulan

05-15-2025, 06:48 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Dạ, cảm ơn chị Ngô Đồng :z57:

Cảm ơn huynh SauDong :z57:
...
Dulan cảm ơn bằng hình nha, ai ghé vào để lại thơ văn hình ảnh gì, dulan đều quý lắm :trieutim
Huynh SauDong nhớ về thả thơ nữa nha, để nhớ một thời...
...
Món chay
Su su luộc chấm chao:
https://i.postimg.cc/MHbRTp7r/IMG_20250513_213300.jpg (https://postimages.org/)

...
Bánh trung thu chay
(vỏ bánh và phết mặt bánh không dùng trứng)
Nhân soya vụn, hạt, đậu lăng, táo, kỷ tử:
https://i.postimg.cc/fL35yxk2/IMG_20250513_064852.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/vTfzLbr5/IMG_20250513_064941.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/xTVgjNQ5/IMG_20250513_065106.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MGLbCvty/IMG_20250513_064527.jpg (https://postimages.org/)

Đóng hộp để dành cho ai về trễ:
https://i.postimg.cc/Njg4mh5r/IMG_20250513_064636.jpg (https://postimages.org/)

Bánh trung thu kiểu tây bằng bột bánh quy:
https://i.postimg.cc/zXvWDq8Q/IMG_20250507_213315.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn
Bánh trung thu thập cẩm tôm gà trứng muối:
https://i.postimg.cc/T2NLWJ1r/IMG-20250516-042604.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/pTp90m19/IMG-20250516-042706.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/133y0LdX/IMG-20250516-042827.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0NJRcx0k/IMG-20250516-042918.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/cJCBkQ7x/IMG_20250513_064409.jpg (https://postimages.org/)

Bánh chay không trứng nhìn không bóng mượt như bánh mặn ha:
https://i.postimg.cc/BnMCChK7/IMG_20250513_064159.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Bánh macarons:
https://i.postimg.cc/J7yBNcw1/IMG_20250513_170733.jpg (https://postimages.org/)

Bánh quy dừa màu bilberry, nhân dừa thơm:
https://i.postimg.cc/d369Snf0/IMG_20250513_071653.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W4ZwPsyC/IMG_20250513_071732.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Sx8HRLBT/IMG_20250513_194146.jpg (https://postimages.org/)

Cắt trái thơm kiểng chụp hình xong thì trồng lại:
https://i.postimg.cc/mDkvLKDz/IMG_20250515_154510.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

SauDong

05-16-2025, 05:41 AM

dulan

05-17-2025, 12:14 PM

Uả, sao lại có bánh Trung Thu lạc vào đây nhỉ ?!

Hè chưa sang sao Thu đến vội
Cổng trường xưa ta tới hôm nào
Một tà áo trắng xôn xao
Vụt bay vào nắng như chào đón ai

NDAV (16-5 mượn ý bài TV Khung Cửa mùa Thu)

...
Xin chào cả nhà,
..
Úc châu đang say màu lá úa
Bạn hiền ta thiên lý chặng đường
Vài chiếc bánh vượt trùng dương
Gọi là cõi ảo thân thương chút tình

Dulan

...
Dạ, cảm ơn huynh SauDong, tháng năm một thuở không phai ha huynh!
...
Dulan làm bánh trung thu gửi bạn Thùy Linh ở Úc đang mùa thu, huynh vô thưởng thức hỉ!
...
Món chay
Potato crepes hình chuột:
https://i.postimg.cc/hv5JfS3m/IMG_20250517_185611.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Làm bánh trung thu, nhân đậu lăng trà xanh trứng muối:
https://i.postimg.cc/gkRjNJbj/IMG_20250517_151058.jpg (https://postimages.org/)

Đóng khuôn hình hoa:
https://i.postimg.cc/TwF2c8kn/IMG_20250517_150921.jpg (https://postimages.org/)

Hình thỏ:
https://i.postimg.cc/sXvDSfJV/IMG_20250517_151013.jpg (https://postimages.org/)

Hôm kia làm, hôm qua bánh mới đẹp màu:
https://i.postimg.cc/dQgD2CXg/IMG_20250517_151150.jpg (https://postimages.org/)

Cắt bánh:
https://i.postimg.cc/7bvv5wKQ/IMG_20250517_151226.jpg (https://postimages.org/)

Hôm nay hái hoa bồ công anh chụp hình, pha trà mời:
https://i.postimg.cc/vmW7NS0n/IMG_20250517_202038.jpg (https://postimages.org/)

Hộp bánh này gửi Thùy Linh ở Úc qua đường net rồi:
https://i.postimg.cc/9F3FRhwh/IMG_20250517_150722.jpg (https://postimages.org/)

...
Cắm hoa pensée:
https://i.postimg.cc/9fzjg8wb/IMG_20250517_132640.jpg (https://postimages.org/)

Sóc chị khoe mới mua cây lá đăng ten:
https://i.postimg.cc/pTTM709k/IMG_20250517_151308.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Thụy Sĩ bắt đầu phát sóng Eurovision 2025 kìa cả nhà!
...

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay

Bánh mì trứng chiên:
https://i.postimg.cc/C158L4J7/IMG-20250519-232105.jpg (https://postimages.org/)

Súp dền tây, đậu lăng, hạt kê, diêm mạch:
https://i.postimg.cc/6pTTZQC6/IMG-20250519-232213.jpg (https://postimages.org/)

Pizza bắp thơm:
https://i.postimg.cc/nrsDz7Qb/IMG_20250519_210546.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/NGVXnNWg/IMG_20250519_210032.jpg (https://postimages.org/)

...

Nhâm nhi & giải khát:
https://i.postimg.cc/Ssx9BHSK/IMG_20250519_175822.jpg (https://postimages.org/)

Sao món gì cũng chụp trong sauna vậy, thì tại thứ bảy vừa qua cuộc thi Eurovision 2025, Thụy Điển về hạng tư với bài hát Chỉ Cần Tắm Hơi Thôi (KAJ - Bara Bada Bastu), mà dulan có ngày chúa nhật cùng một người bản xứ: điểm tâm, đi rừng dạo biển rồi về sauna ăn uống tiếp, nhắc lại văn hóa tắm hơi của xứ Bắc Âu đó mà.
Hôm qua thời tiết ấm, đến một nơi trước mặt là biển, sau lưng là rừng, dulan chọn được chỗ mát, người bạn mãi mê chụp hình thiên nga, dulan bày bông hoa hái dọc đường chụp hình.
Hoa Clematis Alpina:
https://i.postimg.cc/76SjQgrH/IMG-20250519-232415.jpg (https://postimages.org/)

Một góc có tảng đá to lớn che nắng:
https://i.postimg.cc/DzTrPs6d/IMG-20250519-232525.jpg (https://postimages.org/)

Đem bánh theo mời bạn
(bạn khen hoài và nói được một ngày ăn chay trọn vẹn):
https://i.postimg.cc/Fzc880tF/IMG-20250519-232322.jpg (https://postimages.org/)

Trên đường về chụp hình
Bồ công anh dính chùm 5 hoa:
https://i.postimg.cc/MGCB7C5c/IMG_20250518_234111.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/D0d1yxqS/IMG_20250518_234207.jpg (https://postimages.org/)

...

Nhắc lại Eurovision 2025, nước Áo về nhất với bản Wasted Love, rất tuyệt với bối cảnh dàn dựng, dulan đem lại một đoạn của khán giả viết:
"Wasted Love lại như một thanh sô cô la ngon tuyệt, những ai chưa từng ăn sô cô la cao cấp sẽ thấy nó quá sức. Còn với những người hiểu được sự tinh tế, nó như ăn một miếng sô cô la ngon đến mức điên rồ và cảm thấy hơi đắng đắng..."

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Thùy Linh

05-20-2025, 12:24 AM

Chào Anh Chị Em Bạn, Sầu Đông có Sầu Thu ở Úc châu chào,dạ, đang mùa thu .
Du Lan ơi mấy hôm nay mình ở chỗ nhiều cây cối nên không bắt internet được, chiều nay 20 May cha,y máy phát điện ra ngoài trời ngồi có internet một lát thôi mình lẹ lẹ dán vài tấm hình .
Hẹn gặp lại khi đi chỗ khác nha .
Hình Du Lan chụp dễ thương đẹp lắm á .

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/143eb71c-a38f-4b86-9e14-ca9c1117d868.jpg?width=4294&height=3015&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/331cebc7-8eb0-4f5d-8545-c6ecae5ffbc1.jpg?width=4928&height=3264&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/b36e8c84-73bc-4cd6-b428-9cdb62005b58.jpg?width=4928&height=3264&fit=bounds

Hôm mình vô bảo tàng thấy nhiều máy may cổ .

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/7da809bc-dcfc-468a-a65b-d824fc1b690a.jpg?width=4516&height=2991&fit=bounds

Mặt trời mọc 18 May 2025

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/d2c107ec-9680-4aed-a856-e26d7a7b0bb4.jpg?width=4555&height=3094&fit=bounds

SauDong

05-20-2025, 09:06 AM

Sầu Đông có Sầu Thu ở Úc châu chào

Mùa Thu trong Mưa

"Chiều mưa không có em
Bờ đá công viên âm thầm..."

Nhớ một chiều mưa không có em
Nhẹ rơi từng hạt, nước rải thềm
Ta ngồi ôm đàn, ôm trống vắng
Lòng buồn chợt nhớ bước chân em

Cô đơn, buồn tủi bỗng dâng lên
Tiếng nhạc Trường Sa khơi buồn thêm
Nhịp chân ai bước bên khung cửa
Mưa Thu gió nhẹ lướt bên thềm

Ngày mai có nắng không em nhỉ
Để chút Hạ về với gió êm
Hay là đã cách xa Người hỡi
Mưa Thu về lại ướt chân mềm

NDAV (20-5 .. mượn ý 1 bài hát của TS)

dulan

05-22-2025, 04:35 PM

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn Thùy Linh đi chơi mà luôn nhớ chụp hình hoa tím và máy may xưa tặng dulan nhé :hoahong

Huynh SauDong ơi, Thùy Linh làm thơ và hát hay lắm, trong khi chờ Thùy Linh về hoạ thơ với huynh, dulan viết vài câu nha:

Người đi bỏ phượng thẫm hiên trường
Quên cả gót hài dấu thiên hương
Nửa thế kỷ hoen mờ dư ảnh
Đàn xưa còn nhớ quãng cung thương

Em mơ về gom nhạc ve sầu
Thả lên hàng chong chóng quay dầu
Cho vang dậy cuối đường Nguyễn Bĩnh
Để nghe lòng thấm giọt sầu đâu

Dulan

...
Hôm nay dulan lại tản bộ:
https://i.postimg.cc/3R7SxGn9/IMG_20250523_011338.jpg (https://postimages.org/)

Hái trái bilberry non
(giữa tháng 7 trái chín sẽ màu đen):
https://i.postimg.cc/pXdSjDx6/IMG_20250523_011539.jpg (https://postimages.org/)

Hái hành rừng:
https://i.postimg.cc/zD7M3dmh/IMG_20250523_011722.jpg (https://postimages.org/)

...
Món chay
Hành rừng thơm ngon lắm:
https://i.postimg.cc/4dzD8ZF2/IMG_20250523_011903.jpg (https://postimages.org/)

Salad bồ công anh, lá mã đề,
trộn dầu chanh hành rừng:
https://i.postimg.cc/t4JH9KY7/IMG_20250523_011959.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê sữa đá:
https://i.postimg.cc/Qd1BMH6n/IMG_20250523_005827.jpg (https://postimages.org/)

Ice-cream:
https://i.postimg.cc/43RwWtkZ/IMG_20250523_010029.jpg (https://postimages.org/)

Donuts (+creamy almond):
https://i.postimg.cc/c4jF82Fv/IMG_20250523_010928.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/66MjByRL/IMG_20250523_011020.jpg (https://postimages.org/)

...
Giỏ hoa với trái bilberry non:
https://i.postimg.cc/65HDbMYK/IMG_20250523_011814.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...
Dạ, em chờ chị đem thơ và hình vào, chúc chị đi chơi vui nhé chị Ngô Đồng :hoahong

Dạ, nói nè huynh S
...
Dạ, em chờ chị đem thơ và hình vào, chúc chị đi chơi vui nhé chị Ngô Đồng :hoahong

Dạ, nói nè huynh SauDong ơi:
https://i.postimg.cc/K8hNnsGs/IMG_20250518_234004.jpg (https://postimages.org/)

...
Món chay

Cà phê thứ bảy:
https://i.postimg.cc/sXVdCGhC/IMG_20250524_004840.jpg (https://postimages.org/)

Veggie pie with creamy cheese:
https://i.postimg.cc/0yCqTtMN/IMG_20250525_005443.jpg (https://postimages.org/)

Bắp cải hoa hồng xào hoài chán,
dulan trụng sơ rồi làm bánh
với cà rốt, ớt chuông:
https://i.postimg.cc/4NVG54XV/IMG_20250525_005601.jpg (https://postimages.org/)

Thêm hành rừng ăn ngon lắm luôn:
https://i.postimg.cc/PfLTCzc6/IMG_20250525_005702.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cinnamon buns;
https://i.postimg.cc/1RN1mRn2/IMG_20250525_005036.jpg (https://postimages.org/)

Cinnamon bun & Ube latte:
https://i.postimg.cc/tJ6K2DGp/IMG_20250525_005207.jpg (https://postimages.org/)

Iced Ube Latte:
https://i.postimg.cc/MTgk7N49/IMG_20250525_005315.jpg (https://postimages.org/)

...
Sóc chị gửi hình về,
Geneva tuần này đẹp quá:
https://i.postimg.cc/jdHVf8hh/IMG_20250524_212220.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/c4pHx5LM/IMG_20250524_212139.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Ngô Đồng

05-23-2025, 06:46 AM

Anh Sáu và Du Lan ơi, n đ làm thơ trả lời mang hình ảnh vào góc bếp thơm hương mà nó bay mất tiêu - để n đ về nhà mới viết nổi trên cái màn hình to nhé - ngắm hình thức ăn bánh trái mà thèm có hôm ngồi xuống bên cạnh Du Lan vừa nhâm nhi vừa thỏ thẻ

SauDong

05-23-2025, 07:25 AM

Anh Sáu và Du Lan ơi, n đ làm thơ trả lời mang hình ảnh vào góc bếp thơm hương mà nó bay mất tiêu

VỤT BAY

Nắng Hạ về kèm theo gió nhẹ
Một vần thơ chợt loé trong tim
Vụt bay theo gió ... ta tìm
Để ghi lại phút con tim ngập ngừng

Lại chào Bắp Guộng thân thương
Đi chơi khắp chốn vậy chừng nào ngưng
Một lần dừng bước ven rừng
Để nghe tiếng gió nhẹ rung trong hồn

NDAV (23-5)

TB: Hé lô sis DL...thấy ghi DL thả bộ... mà nhìn hoài không thấy "Út Dư đi bộ" đâu hết. Buồn buồn trộn thơ 7768 và 6868 chơi cho quậy chút.

dulan

05-27-2025, 01:32 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Salad mầm Vân sam (Picea abies, danh pháp nhị thức (L) H Karst); và lá Mận mơ (Prunus padus, danh pháp nhị thức L; L là tên viết tắt của Carl von Linné. Trái Prunus padus màu xanh đen còn được gọi là Bird berry có hương vị như peach, làm bánh ăn ngon).
Mầm vân sam là chồi thông, được mệnh danh là vàng xanh của rừng nhiều vitamin A, C, K, dulan trộn salad hai loại này vì cả hai đều trị ho rất tốt
(nhớ năm ngoái N5 & Ốc ghẹo người Thụy Điển ăn cả lá rừng, hihi):
https://i.postimg.cc/SNXz5cpt/IMG_20250527_214821.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/0j71MtwB/IMG_20250527_222631.jpg (https://postimages.org/)

Ăn rồi mới biết, hương vị chồi thông tựa như vị cam ngon lắm, hai sóc đi rừng đúng dịp là hái bỏ miệng nhai suốt
(dulan lười về đất của mình hái làm si rô, chứ rừng nhà nước cấm, dulan hái lén chút đỉnh thôi):
https://i.postimg.cc/CL0WrsDw/IMG_20250527_223034.jpg (https://postimages.org/)

Củ sen & tàu hủ kho với nghệ và chao:
https://i.postimg.cc/gkDkgJxB/IMG_20250527_222732.jpg (https://postimages.org/)

...

Dưa vàng:
https://i.postimg.cc/VkQ5VTgd/IMG_20250527_222817.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/QNzFpVWg/IMG_20250527_222853.jpg (https://postimages.org/)

...
Mùa hoa đỗ quyên lại về:
https://i.postimg.cc/mrScMwQh/IMG_20250527_222930.jpg (https://postimages.org/)

...
Màu xanh tươi giữa vách đá núi rừng
(Ligusticum scoticum, danh pháp nhị thức của Carl von Linné, lá có hương vị tựa như ngò tây, cần tây, ăn tốt, nhiều vitamin A, C, tháng 6 sẽ ra hoa vàng):
https://i.postimg.cc/vBk6Hmrv/IMG_20250527_214735.jpg (https://postimages.org/)

...
Sóc em khoe chậu hoa cúc dại được tặng:
https://i.postimg.cc/K8kwRphr/IMG_20250527_214528.jpg (https://postimages.org/)

Nắng tháng năm ở Copenhagen:
https://i.postimg.cc/cCF28VJT/IMG_20250527_214618.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...
Dạ, hoa daisy đơn sơ thanh khiết, và ăn ngon lắm đó huynh SauDong:
https://i.postimg.cc/fRBqDk3B/IMG_20250320_212733.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay

Mùa lá ngải cứu, tranh thủ ăn lá non tốt cho sức khỏe:
https://i.postimg.cc/pLQtk0j8/IMG_20250529_221545.jpg (https://postimages.org/)

Mì Nhật loại đông đá, vị tương miso, nấu với lá ngải cứu:
https://i.postimg.cc/ZqVzzCV5/IMG_20250529_221513.jpg (https://postimages.org/)

Bầu hồ lô tươi làm bằng bánh ít ngải nhân đậu gà trứng muối:
https://i.postimg.cc/gJGFRNZ2/IMG-20250530-115051.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/hjvWDc5b/IMG_20250529_221442.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Bầu hồ lô khô làm bằng bánh cam nhân trà xanh không lăn mè:
https://i.postimg.cc/fW3y5NR9/IMG_20250529_221410.jpg (https://postimages.org/)

...
May bộ đầm rời cho sóc chị, kiểu cổ áo vest có thể làm áo khoác hè, vải hoa in và hoa thêu rất đẹp (+ khăn quàng cổ nhỏ):
https://i.postimg.cc/KcdzHH1s/IMG_20250529_221322.jpg (https://postimages.org/)

...

Soạn album thấy hình sóc bố của thế kỷ trước:
https://i.postimg.cc/52m2j9nZ/IMG_20250529_221242.jpg (https://postimages.org/)

...
Thôi, dulan chuẩn bị đi chơi, làm bấc tưới cho cây trước:
https://i.postimg.cc/mgWsYxPB/IMG_20250529_221626.jpg (https://postimages.org/)

...
Hình cũ tự động vô phone:
https://i.postimg.cc/pTLxmDpj/IMG_20250529_221842.jpg (https://postimg.cc/kVzLZRNM)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

SauDong

05-28-2025, 03:03 AM

Sóc em khoe chậu hoa cúc dại được tặng:
https://i.postimg.cc/K8kwRphr/IMG_20250527_214528.jpg (https://postimages.org/)

Đây là hoa Daisy....(I love this flower)

dulan

06-12-2025, 12:40 PM

...

Xin chào cả nhà,
...
Cảm ơn huynh SauDong gác bếp nửa tháng!
Thật ra, dulan có bài nhưng sau đó ghép post, để huynh mỏi chân đó mà, hihi, huynh và các bạn đọc lại post trên nhé!

Mời huynh ghé bếp, dulan còn ăn chay mùa Kiết Hạ nhưng có làm món mặn mời khách.
...
Món chay
Bánh khọt nhân bắp và nấm champion, hành tây, cốt dừa, thơm ngon:
https://i.postimg.cc/43Jv9v92/IMG_20250612_204854.jpg (https://postimages.org/)

Dulan thích chấm với chao:
https://i.postimg.cc/QdZJXZx3/IMG_20250612_204944.jpg (https://postimages.org/)

...
Món mặn

Xá xíu ướp với gia vị tương hoisin, rượu vodka, dầu mè, nước tương, chút nước ép đại hoàng cho thịt mềm:
https://i.postimg.cc/QdVm4JtB/IMG_20250612_204023.jpg (https://postimages.org/)

Ngày hôm sau mới nướng, nhìn ngon và đẹp:
https://i.postimg.cc/tRxHfFsM/IMG_20250612_204123.jpg (https://postimages.org/)

Dulan làm xá xíu nhiều lần, ăn với khoảng 15 món khác nhau.
Lần này là món bánh tiêu xá xíu:
https://i.postimg.cc/3JT2Q92w/IMG_20250616_221431.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/DfMKpBfs/IMG_20250612_204228.jpg (https://postimages.org/)

Dulan từng làm món bánh bao nhân xá xíu, nhưng lần này pha bột màu lá dứa cho khác:
https://i.postimg.cc/4NxmV8L9/IMG_20250612_204329.jpg (https://postimages.org/)

Bánh bao hình hoa nhân xá xíu
(hoa Lonicera trong hình làm si rô ngon lắm):
https://i.postimg.cc/XYXBS29b/IMG_20250612_204421.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/9F9SGNCQ/IMG-20250612-221933.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Mới về làm cơm rượu 3 ngày mà trời ấm nên ăn được rồi:
https://i.postimg.cc/VsC4TrT7/IMG-20250612-222420.jpg (https://postimages.org/)

Năm nào cũng làm bánh táo đại hoàng, năm nay thêm sốt va ni cho khác:
https://i.postimg.cc/6qw4ktfj/IMG_20250612_204529.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/rFM5bChV/IMG_20250612_204702.jpg (https://postimages.org/)

Khi ăn thêm chút mứt lingonberry:
https://i.postimg.cc/Qd6gc9JX/IMG_20250612_204746.jpg (https://postimages.org/)

Ổ bánh này trang trí apricot tặng bạn, bạn chụp gửi lời cảm ơn khen ngon:
https://i.postimg.cc/tgJ7Zybf/IMG-20250612-220856.jpg (https://postimages.org/)

...

Dulan đi chơi ăn đây đó món chay:
https://i.postimg.cc/SRZVgRJy/IMG_20250610_035713.jpg (https://postimg.cc/7J2g6x3c)

...
Bình hoa cẩm tú cầu nhà bạn bên cửa sổ xanh hạ:
https://i.postimg.cc/mr0tfCs2/IMG_20250612_210536.jpg (https://postimages.org/)

...
Thấy các bạn nói chuyện hoa vàng, dulan cũng hùn bình hoa Kim Tước, Hoàng Anh họ đậu (Laburnum Alpinum):
https://i.postimg.cc/7hLQ7YGQ/IMG_20250617_041222.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/wMZp786X/IMG-20250612-215350.jpg (https://postimages.org/)

...
Ngồi boong tàu ngắm hoàng hôn trên biển Baltic:
https://i.postimg.cc/0jzgR8TY/IMG-20250612-223125.jpg (https://postimages.org/)

Trên tàu nhỏ đi vòng vòng:
https://i.postimg.cc/vZf4wMMw/IMG-20250612-223523.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

06-14-2025, 03:22 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Khổ qua xào trứng:
https://i.postimg.cc/8CGpSQqX/IMG_20250615_002021.jpg (https://postimages.org/)

...
Có vợ chồng bạn đến chơi, chặt cây giùm:
https://i.postimg.cc/857DNpzG/IMG-20250615-005857.jpg (https://postimages.org/)

Bạn chụp hình dulan đang hái hoa cắm bình:
https://i.postimg.cc/9XDr1VVy/IMG_20250615_001842.jpg (https://postimages.org/)

Dulan làm vài món mời khách...
Cánh gà nhúng bột chiên giòn:
https://i.postimg.cc/5yKy47wY/IMG_20250615_002137.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/W3jhXJN3/IMG_20250615_002240.jpg (https://postimages.org/)

Tôm nướng chấm muối tiêu chanh:
https://i.postimg.cc/52sVZYSy/IMG_20250615_001729.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Sinh tố blackcurrant:
https://i.postimg.cc/5y4pd039/IMG_20250615_001623.jpg (https://postimages.org/)

Sinh tố dâu tây:
https://i.postimg.cc/MTDbDw8C/IMG_20250615_001459.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cam:
https://i.postimg.cc/mgvc15K7/IMG_20250615_002556.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/k5W2Qydz/IMG_20250615_002457.jpg (https://postimages.org/)

...

Trước khi về bạn nói: tuần sau có được đến dọn sân phụ không,
vì được ăn ngon quá, hihi...
...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
...
Xin chào cả nhà,
...
Bạn đến chơi vui ngày hạ chí, tặng củ nén và chuối sứ:
https://i.postimg.cc/t4QC88r4/IMG_20250621_002426.jpg (https://postimages.org/)

Dulan hái sen đá cho bạn:
https://i.postimg.cc/7YTZsqnR/IMG_20250621_002506.jpg (https://postimages.org/)

Tặng thêm ổ bánh trái đào:
https://i.postimg.cc/pLWX2Ktw/IMG_20250621_001000.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Khoai lang bí nhúng bột chiên phồng:
https://i.postimg.cc/N0Vg7Vrt/IMG_20250621_000749.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
Padthai bò heo gà tôm mực:
https://i.postimg.cc/mDDbQ4r8/IMG_20250621_001851.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt
Bánh da lợn khoai mì, khoai lang tím, đậu xanh
(tớ có xe thế kỷ 18 nha cậu HX):
https://i.postimg.cc/sfL24M7S/IMG_20250621_002633.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/L5G69W2v/IMG_20250621_002703.jpg (https://postimages.org/)

...

Trái cây
Đào hồ lô (thấy đào hai tầng nên gọi là đào hồ lô cho vui):
https://i.postimg.cc/KYKbzNpH/IMG_20250621_000644.jpg (https://postimages.org/)

Hoa linh lan cuối mùa:
https://i.postimg.cc/0yY2vZ3d/IMG_20250621_002304.jpg (https://postimages.org/)

Hoa lan hồng và tím:
https://i.postimg.cc/brZwjPcs/IMG_20250621_002940.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

06-22-2025, 05:52 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Mùa hạ chí có những cơn mưa về sáng, thật thú vị khi pha cà phê nóng nghe mưa như tiếng nhạc bên khung cửa kính:
https://i.postimg.cc/fbDshssC/IMG_20250622_145042.jpg (https://postimages.org/)

...

Món chay
Khoai lang nhúng bột chiên phồng dùng làm món điểm tâm ngon lắm:
https://i.postimg.cc/4xCZBtFr/IMG_20250622_145455.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn
(hai món mặn này dulan mời khách hôm thứ sáu, hôm nay mới dán hình)
Gà xá xíu:
https://i.postimg.cc/26HrwKPw/IMG_20250622_150042.jpg (https://postimages.org/)

Canh chua cá chiêm nấu với me trái, đậu bắp, cần tây, cà, thơm:
https://i.postimg.cc/J0GmdQ8W/IMG_20250622_145659.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt
Bạn cho chuối sứ ăn tươi ngon ngọt lắm, hôm qua dulan nấu chè chuối sứ và trôi nước nhân đậu xanh, vị lá dứa, dùng rất ít đường:
https://i.postimg.cc/C129dT3W/IMG_20250622_144702.jpg (https://postimages.org/)

...

Sóc chị gửi hình về khoe, làm được mấy con thú dễ thương...
Chim:
https://i.postimg.cc/25DWR13t/IMG_20250622_151119.jpg (https://postimages.org/)

Thỏ:
https://i.postimg.cc/9FDZG3vL/IMG_20250622_151229.jpg (https://postimages.org/)

Đầu bếp:
https://i.postimg.cc/QCy7RSWg/IMG_20250622_151348.jpg (https://postimages.org/)

...

Hôm qua dulan đến nhà bạn chơi, chụp hình bạn hái hoa:
https://i.postimg.cc/MTG8vYvj/IMG_20250622_144834.jpg (https://postimages.org/)

Bạn cắm bình:
https://i.postimg.cc/26XNvBZ9/IMG_20250622_144753.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

06-24-2025, 01:31 PM

...
Xin chào cả nhà,
...
Cây cao lương đỏ:
https://i.postimg.cc/prcbqzJp/IMG_20250624_141856.jpg (https://postimages.org/)

Bột cao lương đỏ:
https://i.postimg.cc/T2gTcDnH/IMG_20250624_222352.jpg (https://postimages.org/)

Món chay

Lần đầu tiên dulan mua bột cao lương đỏ nên làm thử.
Bánh cống chay với 6 phần bột gạo, 3 phần bột cao lương đỏ, 1 phần bột năng, nước nhắm chừng vừa độ sệt:
https://i.postimg.cc/W4ys5m9x/IMG_20250624_222444.jpg (https://postimages.org/)

Bánh cống chay nhân đậu xanh, tàu hủ, táo đỏ, ăn ngon, giòn; bột cao lương đỏ có màu hồng giống bột gạo lứt ha cả nhà:
https://i.postimg.cc/sgcX4hCR/IMG_20250624_222556.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cherry mousse cake
(trang trí hoa Mỏ hạc, Phong lữ thảo, Geranium Robertianum):
https://i.postimg.cc/RVvN8BQm/IMG_20250624_224400.jpg (https://postimages.org/)

Iced-Ube latte giữa mùa hạ chí:
https://i.postimg.cc/fRZydvFK/IMG_20250624_222807.jpg (https://postimages.org/)

...

Thấy món ăn có màu hồng nên dulan đem hình màn ghế mùa hạ hồng cùng màu cho vui:
https://i.postimg.cc/NG9KvFm1/IMG_20250624_223054.jpg (https://postimages.org/)

...

Hình chụp trên tàu Viking Line tháng 6/2025:
https://i.postimg.cc/T1whK24X/IMG_20250624_223411.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/DzZNptHw/IMG_20250624_223642.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/DyvPc1t2/IMG_20250624_223542.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...

Tần ô:
https://i.postimg.cc/mk4gBgpQ/IMG_20250628_221126.jpg (https://postimages.org/)

Cải con:
https://i.postimg.cc/dtxc90R4/IMG_20250628_221048.jpg (https://postimages.org/)

Món chay
Cải con năm nào lá cũng bị lủng, chán quá:
https://i.postimg.cc/tgRfQQzY/IMG_20250628_220851.jpg (https://postimages.org/)

Dulan nhặt bỏ lá nhiều, hầu như chỉ còn cọng, luộc ăn chung với củ cải muối sợi:
https://i.postimg.cc/63jMN8pP/IMG_20250628_220931.jpg (https://postimages.org/)

Đậu đũa luộc và tàu hủ sả ớt:
https://i.postimg.cc/NF0mBDz8/IMG_20250628_221942.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Làm cho sóc em hoành thánh chiên (lần nào cũng chụp nguyên khay, hôm nay chụp 2 bánh kiểu hình bướm):
https://i.postimg.cc/3x1SZfH7/IMG_20250628_220652.jpg (https://postimages.org/)

Còn dư nhân thịt nấu bún với cải con, xa nhà lâu nên ăn gì sóc cũng nói ngon:
https://i.postimg.cc/7Zwt08dm/IMG_20250628_220801.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Blackcurrant pie, trang trí redcurrant:
https://i.postimg.cc/6qVLpTWw/IMG_20250628_215413.jpg (https://postimages.org/)

Sinh tố dâu tây:
https://i.postimg.cc/dtm4qN3d/IMG_20250628_220233.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắt nhánh thuộc bài sát đất cho sen đá đón nhiều nắng, đem vô hiên treo để thấy màu xanh mát bên cà phê thứ bảy:
https://i.postimg.cc/26Z7g2g1/IMG_20250628_215447.jpg (https://postimages.org/)

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

dulan

07-02-2025, 08:38 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Salad tần ô:
https://i.postimg.cc/6QkjPjmH/IMG_20250702_172002.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Thịt khâu nhục:
https://i.postimg.cc/D0FCvWFL/IMG_20250702_172124.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/wTwWzTrR/IMG_20250702_172209.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Tượng thiếu nữ Scotland bên hoa tử đằng Syringa Henryi thơm ngát:
https://i.postimg.cc/7hxVvpMN/IMG_20250702_172456.jpg (https://postimages.org/)

Làm bánh Fruit meringue với mứt đại hoàng:
https://i.postimg.cc/YCJz24z0/IMG_20250702_172356.jpg (https://postimages.org/)

Fruit meringue cake:
https://i.postimg.cc/j5hHhM0n/IMG_20250702_172539.jpg (https://postimages.org/)

Trái cây (vải, mận, cóc, củ sắn):
https://i.postimg.cc/44Bv72Qr/IMG_20250702_172625.jpg (https://postimages.org/)

Cà phê ngày khai mạc bóng đá nữ hôm nay:
https://i.postimg.cc/3xqXwy7V/IMG_20250702_171454.jpg (https://postimg.cc/SnW2Txnf)

UEFA Women's 2025 cake:
https://i.postimg.cc/mDsT3wB9/IMG_20250702_170842.jpg (https://postimg.cc/xk6rnLkj)

Với linh vật cún MADDLI:
https://i.postimg.cc/xTCnPqD6/IMG_20250702_170924.jpg (https://postimg.cc/XXTRjjv5)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Cảm ơn N5 khen ổ bánh bóng đá tuyệt vời ông mặt trời bằng thịt chuột chiên:
https://i.postimg.cc/Hk80204W/IMG_20250704_000134.jpg (https://postimages.org/)

Ngon lắm với gia vị hạt ngò rí, hihi:
https://i.postimg.cc/854L5ZD4/IMG_20250704_000234.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi trái cóc:
https://i.postimg.cc/RFgn9qQb/IMG_20250704_000340.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bò pía với lạp xưởng tự làm không dùng màu đỏ:
https://i.postimg.cc/nhqjr3Gm/IMG_20250704_000502.jpg (https://postimages.org/)

Và củ sắn:
https://i.postimg.cc/76tbddwF/IMG_20250704_000551.jpg (https://postimages.org/)

Thấy bò pía nhớ tuổi học trò ha cả nhà:
https://i.postimg.cc/KvM4p0VW/IMG_20250704_000648.jpg (https://postimages.org/)

...
Món ngọt

Cà phê:
https://i.postimg.cc/gc4Kk22p/IMG_20250703_235949.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan vị lá dứa (nhiều người nói úp khuôn lớn thường bị bể bánh nên làm khuôn nhỏ, dulan thì luôn làm khuôn lớn đường kính 24 cm cho nhanh, và úp khuôn rất dễ):
https://i.postimg.cc/RC3c9Qy7/IMG_20250704_000812.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan bên hoa tử đằng Henryi (Syringa Henryi) thoạt nhìn rất giống hoa tử đinh hương lilac (Syringa Vulgaris); nhưng hoa tử đằng Henryi có độc tố không ăn được, vì vậy dulan không để hoa lên bánh; ngược lại hoa tử đinh hương lilac thì dulan hay làm si rô và trang trí trực tiếp lên bánh.
Các bạn chú ý đừng nhầm lẫn mà nguy hiểm lắm nha, dulan đọc tin tức thấy có người nhầm lá linh lan và lá tỏi gấu, ăn vào chết; cũng như có người nhầm nấm chanterelle với nấm vàng độc tố, một tuần sau đi cấp cứu phải cắt bỏ một phần lá gan.

Bánh flan, trân châu, trái vải, trái anh đào:
https://i.postimg.cc/2SxWTHLD/IMG_20250704_000851.jpg (https://postimages.org/)

Bánh flan vị lá dứa nhìn thấy chấm bi của đường caramel dễ thương (rất ít tổ ong thì được, nếu bạn nướng cách thủy hay hấp quá thời gian, bánh sẽ khô lại tạo nhiều tổ ong, lúc đó nước của bánh tiết ra hòa loãng với caramel, bánh mất ngon):
https://i.postimg.cc/qqnhKQHW/IMG_20250704_000932.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-04-2025, 11:41 AM

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Pizza với bột cao lương đỏ, màu hồng giống bột gạo lứt:
https://i.postimg.cc/t4phvxXQ/IMG_20250704_195847.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/BvwHv724/IMG_20250704_195938.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Nấu cháo sườn:
https://i.postimg.cc/Wz0kX2C1/IMG_20250704_210120.jpg (https://postimages.org/)

Cháo sườn với trứng muối và ruốc:
https://i.postimg.cc/VstnYRvP/IMG_20250704_200453.jpg (https://postimages.org/)

Món gì cũng phải giải thích cho sóc em hiểu, ngày xưa ở quê hương thường chỉ ăn cháo trắng với trứng muối luộc để nguyên vỏ cắt đôi, ăn luôn lòng trắng chứ cháo trắng lạt lắm (hôm qua cũng vậy, giải thích cho sóc biết bò pía là món ăn đường phố, nghe xong sóc hỏi có bụi đường dơ bẩn không, quê thiệt luôn):
https://i.postimg.cc/c4M33LfD/IMG_20250704_200550.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê với Vincent van Gogh:
https://i.postimg.cc/gk9yR7Q0/IMG_20250704_205954.jpg (https://postimages.org/)

Bánh táo đại hoàng, dừa vụn:
https://i.postimg.cc/nh3QdSRB/IMG_20250704_200207.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/BvyP3LGv/IMG_20250704_200309.jpg (https://postimages.org/)

Trà đậu biếc:
https://i.postimg.cc/C5CRbcnZ/IMG_20250704_200749.jpg (https://postimages.org/)

Trà đậu biếc xanh, vắt chanh vào có màu tím dễ thương ha cả nhà:
https://i.postimg.cc/fWYS4Rqw/IMG_20250704_200710.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Bánh mì sandwich cuộn phô mai, màu củ dền, rắc lavender lên bánh; khi nướng thơm lừng cả bếp:
https://i.postimg.cc/bJ24MFmY/IMG_20250705_143412.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/kG3LdFHQ/IMG_20250705_143515.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mềm xốp ngon:
https://i.postimg.cc/x8vhjNrW/IMG_20250705_143615.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/vHyCqhfM/IMG_20250705_143714.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Thịt bò cuộn lá lốt nướng:
https://i.postimg.cc/CxLXYKcQ/IMG_20250705_142358.jpg (https://postimages.org/)

Bạn của sóc em uống bia, chứ sóc em không thích bia & cà phê, chỉ uống trà:
https://i.postimg.cc/mZY5H9qn/IMG_20250705_142513.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Trà oải hương:
https://i.postimg.cc/gJ9gwcKd/IMG_20250705_143246.jpg (https://postimages.org/)

Bánh khoai mì hấp vị oải hương, rắc dừa và đậu mè:
https://i.postimg.cc/C5SJNvtQ/IMG_20250705_143140.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mềm dẻo thơm ngon:
https://i.postimg.cc/g2QD5cQR/IMG_20250705_143055.jpg (https://postimages.org/)

Kỷ tử, chà là, táo đỏ:
https://i.postimg.cc/m2Z8157c/IMG_20250705_142301.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Thùy Linh

07-05-2025, 05:43 PM

Ghé thăm Du Lan:z57:
Ngày đẹp, bình an, đầy hạnh phúc đến cô chủ Bếp, chị Hại Hân ca ca, anh Sầu Đông, Hương và khách của Bếp .
Cảm ơn thơ của anh Sầu Đông

Bên Thuỵ Điển có nhập đủ thứ hết há, lá lốt cũng có . Mình thích bánh khoai mì lắm nha, Du Lan làm đặc biệt thiệt, tính rinh nguyên dĩa nhưng lấy 2 cái :z67:
~~
Mình về nhà hơn tuần rồi bận quay như con vụ, không dám ló vô ĐT coi gì hay nghe nhạc, thong thả chút mình sẽ nghe .
Đang ở chỗ ấm về chỗ lạnh người cứ bị lừ đừ ...
Mình có quá nhiều việc phải làm, sắp xếp, chuẩn bị trước khi đi Nam Mỹ mu+ời mấy ngày nữa, hic.
~~
Hôm nay mở máy nhà vô photobucket, họ thay đổi "update" cái gì mà không có nút "load " hình vô luôn, phải email hỏi họ rồi, mất thời gian lắm .

Có mấy hình mình đã đem vô lúc đi chơi mà bận không ghé Bếp được nè.

Hôm ở thành phố Artherton trong caravan park đẹp, thấy có ông Úc đi du ngoạn mà chở theo chiếc xe Pháp cổ 1904 1904 Renault
Tới nơi chạy xe ra lái đi chơi bên trong để làm nhà . Ông đang chuẩn bị đem "nó" vô cái nhà di động để đi chỗ khác .
Mình kêu lên " Oh đẹp quá, cho tôi xin chụp hình nha" , người vợ gật đầu nói "cứ tự nhiên" .

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/9b22b4b5-fc1f-423f-a248-83ea162c8e33.jpg?width=3888&height=2982&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/29a458a4-edfc-46a7-bc00-37280ea67b23.jpg?width=4032&height=3024&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/2529c4c6-3265-4ebe-8228-edfb74b1d64c.jpg?width=4032&height=3024&fit=bounds

https://hosting.photobucket.com/6bcd2d60-5619-4eaa-bfbe-71f7bd6cef8d/2e987352-eb91-4672-a2d2-7000bff86987.jpg?width=4032&height=3024&fit=bounds

dulan

07-06-2025, 02:28 PM

...

Xin chào cả nhà,
...
Cám ơn Thùy Linh :hoahong; tặng xe xưa quý hiếm mà chỉ nhận 2 bánh khoai mì hấp, vậy là bánh khoai mì giá cả tương đương xe xưa ha, hihi...
...

Món chay

Bún gạo lứt nấu với bông cải xanh và đậu hủ:
https://i.postimg.cc/mDYTC9bZ/IMG_20250706_230208.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Ướp thịt xá xíu có chút nước ép đại hoàng sẽ mềm thịt:
https://i.postimg.cc/VsWqgHv1/IMG_20250706_230659.jpg (https://postimages.org/)

Chuẩn bị nướng:
https://i.postimg.cc/vm6Y8jkV/IMG_20250706_230603.jpg (https://postimages.org/)

Nướng xong:
https://i.postimg.cc/Fzp0K181/IMG_20250706_230806.jpg (https://postimages.org/)

Súp bắp với xá xíu, thanh cua surimi:
https://i.postimg.cc/L52zRjyr/IMG_20250706_230905.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/nz84RyqV/IMG_20250706_231105.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/B6xxdmCT/IMG_20250706_230959.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Chè mè đen trôi nước nhân đậu xanh:
https://i.postimg.cc/htXgM6S5/IMG_20250706_225753.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/J44RHtSm/IMG_20250706_225847.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/brqpTvJx/IMG_20250706_225942.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Bún gạo lứt xào giòn với tàu hủ và bông cải xanh:
https://i.postimg.cc/nhQYzMch/IMG_20250708_001333.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bún gạo lứt xào giòn với xá xíu (trang trí đọt dưa leo):
https://i.postimg.cc/rFsNBQBW/IMG_20250708_001444.jpg (https://postimages.org/)

Gỏi cuốn xá xíu:
https://i.postimg.cc/prGY9FFp/IMG_20250708_001837.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Nước lá mã đề nấu với mía, táo đỏ, kỷ tử, lá dứa, không cần thêm đường, thơm ngon lắm:
https://i.postimg.cc/vBv0529q/IMG_20250706_231856.jpg (https://postimages.org/)

Chè bắp, hạt sen, cốm:
https://i.postimg.cc/s2dPZyv9/IMG_20250708_001232.jpg (https://postimages.org/)

Chiên bánh mì que:
https://i.postimg.cc/DwW5XB5F/IMG_20250708_002121.jpg (https://postimages.org/)

Đem ra bờ sông Venise bán, khách xếp hàng chờ đông lắm:
https://i.postimg.cc/3rBL5ydM/IMG_20250708_002200.jpg (https://postimages.org/)

Tại dulan làm bánh hình tim mà, hihi:
https://i.postimg.cc/BbQBQgtr/IMG_20250708_002020.jpg (https://postimages.org/)

...

Hình sóc em chụp ở Copenhagen hồi tháng 6.
Những bậc thang lên cao:
https://i.postimg.cc/SQXmszz9/IMG-20250708-002226.jpg (https://postimg.cc/vDdJ2Th8)

Đi nửa chừng thấy nước chảy xuống phản chiếu màu sắc của hoa hạ, đẹp quá:
https://i.postimg.cc/vZyy3q27/IMG-20250708-002251.jpg (https://postimg.cc/fJ81bKNk)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

dulan

07-08-2025, 10:56 AM

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay

Đọt dưa leo, tính xào tỏi
(nhắc tỏi lại nhớ cái đứa kia đang dệt thơ bên Ngõ Vắng):
https://i.postimg.cc/sDWF0BLY/IMG_20250708_190844.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Làm bánh mì có pha khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/pTgvpK7d/IMG_20250708_191254.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì xá xíu Huế, ngon lắm, có xích lô ghé vô mua nữa
(dulan thấy trên net món bánh mì xá xíu Huế mà không có màu tím gì hết):
https://i.postimg.cc/y6ZB2rg3/IMG_20250708_191350.jpg (https://postimages.org/)

...

Ja ua & trái plum, soya snacks, surimi snacks:
https://i.postimg.cc/XYVbGj29/IMG_20250708_191633.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Rhubarb+ gooseberry+ redcurrant pie:
https://i.postimg.cc/ht8kckch/IMG_20250708_190947.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/Pq2081Lj/IMG_20250708_191038.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/kM0M4d3y/IMG_20250708_191135.jpg (https://postimages.org/)

...

Sóc em đi qua Ngõ Vắng:
https://i.postimg.cc/8cWBrsGD/IMG_20250705_191438.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/zB4FBK90/IMG_20250705_191535.jpg (https://postimages.org/)

Sóc thích bánh mì xá xíu, làm rồi mà nó chưa về, ở miết bên nớ, học làm thơ với cô HT à, bây giờ dulan phải qua Ngõ Vắng kêu về, không quên mang theo tô dĩa tím đựng bún bò Huế và cơm hến, hihi:
https://i.postimg.cc/85wn2JJt/IMG-20250708-204931.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn anh Thanh Xuyên tặng hoa đẹp & gác bếp cho dulan và sóc em đi chơi thăm sóc chị nha :hoahong
...

Món chay
Bánh quy bơ với lá sage, tiêu hồng, hoa mẫu đơn, chút si rô nhụy hoa nghệ tây:
https://i.postimg.cc/RCDvfdb4/IMG_20250713_111710.jpg (https://postimages.org/)

Rắc muối Himalaya và tiêu hồng trước khi nướng:
https://i.postimg.cc/tJYywnJK/IMG_20250713_111801.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mặn này có thể uống trà nhâm nhi độc ẩm, dành cho tín đồ kiêng ngọt:
https://i.postimg.cc/Kcq8fx4X/IMG_20250713_111926.jpg (https://postimages.org/)

Hoặc thêm phô mai làm món điểm tâm với cà phê:
https://i.postimg.cc/nrhmvc3R/IMG_20250713_174623.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Chả thịt gà băm với lá tía tô, cuộn lá tía tô nướng (mấy lần trước cuộn thịt bò):
https://i.postimg.cc/XYyqXmVR/IMG_20250713_112405.jpg (https://postimages.org/)

Bún chả tía tô (kèm chút mắm tôm):
https://i.postimg.cc/ZKnCz0XK/IMG_20250713_112502.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Nước lá tía tô, táo đỏ, kỷ tử, vắt tí chanh, thêm chút si rô nhụy hoa nghệ tây uống ngon:
https://i.postimg.cc/0QLPg2Sr/IMG_20250713_113505.jpg (https://postimages.org/)

Táo trộn dừa vụn và bột quế nướng:
https://i.postimg.cc/ncM7rrjM/IMG_20250713_174654.jpg (https://postimages.org/)

Thêm kem tươi vị oải hương:
https://i.postimg.cc/Pqbv98cV/IMG_20250713_174808.jpg (https://postimages.org/)

Dâu da nhập từ quê hương ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/NjyDFs2Q/IMG_20250713_114401.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

thanh xuyên

07-08-2025, 03:45 PM

Vừa "xử lý" xong một ổ bánh mì xá xíu, chưa đã thèm, cho nên lò mò qua đây xin cô chủ cho thêm một ổ nữa hihi. Xin tặng cô chủ cành hoa Eastern Redbud nghe.
PS. Thèm bún bò Huế, chẳng lẽ cũng cầm cái tô đi theo Sóc em để ăn chực.

https://i.postimg.cc/FsqThPxn/IMG-1752014220977.jpg (https://postimages.org/)

HaiViet

07-17-2025, 09:49 AM

-Góp vài món ăn trong nhà DuLan

https://i.postimg.cc/NF4McC6p/1-65.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/gcDkr5hK/2-22.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/VLZfWCDr/3-99.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/SRN4WS9f/14-96.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/xdyBtrnx/5-28.jpg (https://postimages.org/)

dulan

07-19-2025, 11:32 AM

...

...
Xin chào cả nhà,
Dulan ghép post cảm ơn anh Thanh Xuyên lên trên rồi nha, cho gọn trang bếp và hôm nay đưa post này xuống ghép post có cảm ơn anh HaiViet

...

Món chay

Bún và soya vụn xào, thêm soya snacks:
https://i.postimg.cc/x1V2qqbW/IMG_20250717_145346.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Bữa ăn tối salad, bánh mì với đuôi bò nấu đậu gà, khoai tây, cà rốt:
https://i.postimg.cc/ryBh6Pb9/IMG-20250717-153423.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/MTXRvWZy/IMG_20250716_193454.jpg (https://postimages.org/)

Bánh mì bột cao lương cuộn thịt gà, lạp xưởng, sốt phô mai, trứng muối:
https://i.postimg.cc/wMSdXj4R/IMG_20250717_145758.jpg (https://postimages.org/)

Rắc oải hương nướng xong, thêm ruốc:
https://i.postimg.cc/ncyH70NS/IMG_20250717_145844.jpg (https://postimages.org/)

Nhóm bạn sóc em thích ăn xem bóng đá:
https://i.postimg.cc/mkqTmwkD/IMG_20250717_145930.jpg (https://postimages.org/)

Khen ngon:
https://i.postimg.cc/7PBhC1xj/IMG_20250717_150015.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Cà phê:
https://i.postimg.cc/L8YWFkt3/IMG_20250714_115141.jpg (https://postimages.org/)

Xôi vò chè trôi nước nhân đậu xanh vị oải hương:
https://i.postimg.cc/j2kSGTgR/IMG_20250717_150110.jpg (https://postimages.org/)

...

Cắm hoa hosta (hoa này cắt lúc non, ăn như món măng tây ngon bổ):
https://i.postimg.cc/dQd1bXV0/IMG_20250716_152009.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...
Xin chào cả nhà,
Dạ, cảm ơn anh Hải Việt tặng nhiều món ngon với tên gọi rất vui :hoahong
...

Món chay

Mùa nấm vàng lại về như mùa hoa vàng mấy độ bên Ngõ Vắng, dulan và sóc em đi hái sau cơn mưa nên nấm ướt nhem:
https://i.postimg.cc/Z5hh4Dtm/IMG_20250719_130452.jpg (https://postimages.org/)

Khoai tây đầu mùa luộc và sốt nấm vàng, hợp với thì là:
https://i.postimg.cc/J0fCypsb/IMG_20250719_130540.jpg (https://postimages.org/)

Vol au vent aux chanterelles:
(hôm nay có đội Pháp nên làm món Pháp):
https://i.postimg.cc/3wY7Cfn1/IMG_20250719_130641.jpg (https://postimages.org/)

...

Món mặn

Lá nho cuộn thịt gà, thêm lá sage (sóc em không uống rượu vang, cognac là rượu tráng miệng, dulan để ly trang trí vì thấy dễ thương, mấy lần trước cuộn thịt bò, cá hồi):
https://i.postimg.cc/8Pf1167R/IMG_20250719_130815.jpg (https://postimages.org/)

...

Món ngọt

Dulan và sóc em hái bilberries về làm bánh, trang trí anh đào của huynh Cuốc cho, tại thấy cái khuôn có nắp hình phúc bồn tử nên thêm raspberries:
https://i.postimg.cc/DzPv938R/IMG_20250719_131038.jpg (https://postimages.org/)

Nước dừa trắng quá, dulan thêm tí trà đậu biếc cho đẹp:
https://i.postimg.cc/2yVCLq2f/IMG_20250719_130920.jpg (https://postimages.org/)

...

Peach juice
(hoa Digitalis Purpurea, danh pháp nhị thức của Carl von Linné, có độc tố, nhưng y học dùng làm thuốc chữa bệnh tim, dulan khoe cái ca có hình hoa tương tự):
https://i.postimg.cc/cJL4w4xT/IMG_20250719_132551.jpg (https://postimages.org/)

...
Stockholm by Night:
https://i.postimg.cc/x1TJvb2N/IMG_20250719_133250.jpg (https://postimages.org/)

Sóc em lên non:
https://i.postimg.cc/vTNSpZRY/IMG-20250719-212335.jpg (https://postimages.org/)

Dulan xuống biển:
https://i.postimg.cc/Gp0g5H7t/IMG_20250716_024952.jpg (https://postimages.org/)

...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...