Đố Ai...

Chăn bò chiều người đẹp, món xoài lắc tít thò lò đây.:1:
Ngoài xoài, K còn làm cóc, táo xanh, mận lắc.
Thỉnh thoảng, lê dòn dòn ngòn ngọt K cũng tiện tay lắc luôn hihihi

http://i.imgur.com/LGMD8U6.jpg?2

Hôm nay K có một câu đố nữa cho bếp của HX nè.
Ai giải đúng đầu tiên sẽ có thưởng đặc biệt. Thưởng gì thì chỉ riêng người đó biết. Hấp dẫn chưa hihihi.


Có hai kỵ sĩ rất giỏi, không phân thắng bại ở rất nhiều cuộc đua.
Vì thế, một lần các trọng tài ra điều kiện:
Ai về đích sau sẽ thắng.

Sau phát súng hiệu lệnh, hai kỵ sĩ cứ đứng ỳ ra đó không chịu lên ngựa.
Khán giả mới đầu còn hò hét cổ vũ, sau đó thật sự tức giận, vì họ bỏ tiền để coi đua ngựa, chứ có phải đề nhìn kỵ sĩ thi gan đâu !!!!!!

Một cô gái xinh đẹp trấn an bà con:
Tôi sẽ nói một câu với từng chàng, và mọi người sẽ thấy họ lại phi nước kiệu như trước.

Nàng tiến lại gần hai kỵ sĩ, thì thầm với từng người một.
Nàng vừa dứt lời thì hai kỵ sĩ nhảy lên ngựa phi như bay về đích.

Câu Thần Chú đó là gì?

Quote:

---

Originally Posted by HXhuongkhuya

Kim oi HX đã " thương nhớ âm thầm " trái Sấu rồi Kim , trêu Kim và các chị em cho vui , đáng lẽ dán icon như vậy nè :4: .
Xoài lắc HX đang " thương nhớ " quá chừng đây , Kim có share lọ xoài lắc cho Đố Ai không đấy . :4:

Trái Thị chín thơm ngọt nẫu nà thì có nhiều fruits flies bu lắm . Kim bị dính " nhựa xin xít răng miệng " là Kim ăn nhằm trái Thị chưa chín rục đó , Thị chín ngọt lắm . Ăn trrái Hồng mềm chưa chín cũng bị " chan chát xin xít răng miệng " đấy :z45:

---

Đúng đó các chị, ăn thị bị chát là do nhựa của nó còn sót lại. Nhưng thị chín rục thì hết nhựa nhưng mùi lại không còn thơm nữa. Vì thế, ăn thị cũng như ăn quả vú sữa và quả nhót, người ta thường hay bóp cho mềm ra thì nhựa sẽ hết, không bị chát và vị ngọt hơn. Tuy nhiên, để có hình hoa thị thì phải dùng dao khứa sơ qua thành 6 hoặc 8 múi đều nhau trước khi bóp mềm, nếu không thì vỏ đã mềm rồi, khó có thể cắt được thành nét gọn gàng - xem ra "nghề ăn" cũng lắm công phu ha các chị :).

Em chưa bao giờ thấy hoa của cây thị, nhưng hình hoa thị người ta nói là cái hình hoa của vỏ quả thị - các nhà vẽ kỹ thuật hay dùng com-pa quay 7 vòng tròn lồng nhau để có hình này :) - nó cũng là hoa văn trang trí khá phổ biến ở cái cửa thông gió dưới mái nhà 5 gian của nông thôn mien Bắc Việt nam xưa (nhà nào không cầu kỳ thì họ chỉ để cửa tò vò)

Quote:

---

" Ngày xưa Ông Trẻ mua cho K mấy cuộn len màu sắc khác nhau để tết túi Thị đó HC (có kiểu đơn, kiểu kép).
Mặc đầm màu nào thì xách túi Thị màu đó. K rất thích chọn những trái Thị loại nhỏ xíu, nhìn xinh lắm. "

Hình ảnh cô bé Kim ngày xưa dễ thương quá !!!

---

Trái thị chị K thích là thị sáp, đẹp vì nó xinh xinh - dẹp như trái hồng ngâm và thơm hơn thị trái tròn và to. Trái này chỉ dùng để bày chứ không ăn ạ.

Quote:

---

Cây Cabapples trong chỗ làm của HX Kim ơi . HX cũng thích cây này lắm !!!


" Ngày xưa, K hay làm jam bằng crabapples, vừa dùng, vừa mang tặng.
Còn lại rửa sạch cất ngăn đá để nấu canh chua quanh năm, thơm ngon và lành hơn bột me nhiều. HX thử xem."

---

Em cũng hay làm như chị Kim, crabapple chín dùng làm jam, còn trái xanh trữ để nấu canh chua.

Quote:

---

---

Quote:

---

HX sẽ hái Crabapples nấu canh chua thử . Mang rau cho Kim , HC nấu canh nhà quê cuối tuần nè :

---

Ngày xưa em không biết ăn rau đay, nhưng khi biết ăn rồi thì lại thấy ngon và mát. Đặc biệt thích vì theo đông y, nó là thuốc trợ tim.

Quote:

---

Originally Posted by kim

Hôm nay K có một câu đố nữa cho bếp của HX nè.
Ai giải đúng đầu tiên sẽ có thưởng đặc biệt. Thưởng gì thì chỉ riêng người đó biết. Hấp dẫn chưa hihihi.


Có hai kỵ sĩ rất giỏi, không phân thắng bại ở rất nhiều cuộc đua.
Vì thế, một lần các trọng tài ra điều kiện:
Ai về đích sau sẽ thắng.

Sau phát súng hiệu lệnh, hai kỵ sĩ cứ đứng ỳ ra đó không chịu lên ngựa.
Khán giả mới đầu còn hò hét cổ vũ, sau đó thật sự tức giận, vì họ bỏ tiền để coi đua ngựa, chứ có phải đề nhìn kỵ sĩ thi gan đâu !!!!!!

Một cô gái xinh đẹp trấn an bà con:
Tôi sẽ nói một câu với từng chàng, và mọi người sẽ thấy họ lại phi nước kiệu như trước.

Nàng tiến lại gần hai kỵ sĩ, thì thầm với từng người một.
Nàng vừa dứt lời thì hai kỵ sĩ nhảy lên ngựa phi như bay về đích.

Câu Thần Chú đó là gì?

---

Chào cô Kim, chào các bạn,

Đổi ngựa rồi phóng thật mau để ngựa người kia về trước ngựa mình về đích sau .

Dạ đúng rồi anh Hải Việt.
Đúng là "giặc lái" có khác.:z77:

Thôi, K rút kinh nghiệm, lần sau không đố câu nào có chữ "phi" nữa hihihi.

Giờ K đố anh Hải Việt phần thưởng đặc biệt sẽ là gì?
Anh đoán trúng sẽ được nhận liền.
Còn không trúng thì mất luôn. :z45:
(Trời, nhìn cái icon chân mày cụp lên cụp xuống kia, K vừa hãi vừa buồn cười)

K chỉ đùa thôi.
K sẽ gửi tới anh Hải Việt cuối tuần này ạ.:1:

...

http://i66.tinypic.com/98twzr.png

Chưa hôm nào HX được ... cười một trận thích như hôm nay ( hết giờ hành chánh rồi ) . Kim lém thật . :z45: Cám ơn dĩa Xoài lắc hấp dẫn của Kim . Cay , mặn , chua , ngọt , vừa nhai vừa xuýt xoa cay .

Cuối tuần HX mang món ăn gia đình HX thường dùng , nấu nhanh , dễ ăn , nhẹ bụng . Đố Ai mua loại miến Hàn Quốc dùng thử nhé , cọng miến trong và dai ngon .

http://i67.tinypic.com/v6mzop.png

HX mua miến Hàn Quốc dùng thử ngon .

http://i63.tinypic.com/25f3frc.png






Chúc Kim , huechi , anh Hải Việt và cả nhà Đố Ai cuối tuần vui . Riêng chúc Kim và bé con những ngày cuối hè còn lại ý nghĩa nhé . Ve sầu bên chỗ HX còn râm ran điệp khúc đó , lá vàng lác đác rơi khởi thu rồi .

Crabapples có thể tạm chia làm 3 nhóm: ngon ngọt, chua ngon và chua chát.
Cây trồng trong vườn nhà hay trước cửa, ngoài công viên hay trên vỉa hè hầu như đều thuộc loại chua chát. Lâu lâu mới thấy 1, 2 cây cho trái chua ngon.

Có vẻ HX không tìm được cây cho trái ngon. Cây HX gặp hoa thì đẹp nhưng tiếc rằng trái của nó như thuộc loại chua chát?!? Khi nào trái chín HX thử xem có phải không ?
https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon4.png

Vùng tôi ở crabapples chua chín trước 2 loại kia. Trái ngon ngọt chín vào mùa thu cùng lúc với táo thông thường nhưng phải đi nông trại mới có. Còn trái chua bây giờ mới đi hái thì kể như trễ rồi. Trái đã bắt đầu rụng, mùi táo chín quá thì toả nồng chung quanh gốc cây.

http://i51.photobucket.com/albums/f3...f2ec294728.jpg

" Crabapples có thể tạm chia làm 3 nhóm: ngon ngọt, chua ngon và chua chát. " ( Anh Nam )

HX cũng nhận ra ba loại Crabapples . Ba loại đó là của anh Nam ( Kim ) , HX và sis Du Lan .

-Crabapples của anh Nam rất đẹp . HX khó biết thứ nào cua anh Nam ngon ngọt , vì chùm nào nhìn cũng có vẻ rất ngon . :)

- Crabapples của HX thuộc loại chua ngon . Ăn y hệt chùm ruột và thịt rất dòn chắc .

- Crabapples của sis Du Lan chua chát và trái nhỏ như sis DL kể . Bên HX cũng có loại chua chát . Loại chua chát là loại cho hoa hồng đậm , HX đã mang vào Đố Ai trước đó , loại này chỗ HX trồng nơi parking , xuân về hoa nở đặc , bay như xác pháo . HX sẽ kiểm lại coi đúng loại này cho trái chua chát không .

http://i68.tinypic.com/2iu59nt.png

Những chùm Crabapples của anh Nam chụp đẹp , nhìn ngon , HX có cảm giác như vị táo của anh Nam và Kim có vị thơm giống trái táo tây , phải vậy không Kim và anh Nam ?

Dù sao cũng sẽ thử nấu canh chua như Kim và huechi cho biết . Để nguyên trái hay sao ? Trái có hột nhỏ để luôn hay sao các bồ ?


-----

...




http://i64.tinypic.com/23hrsc2.jpg
















http://i64.tinypic.com/dvlgfd.png

Dê đủ món của người mien Trung:
https://www.youtube.com/watch?v=qrTq_QtUwu0

Dê hấp tía tô:
*https://www.youtube.com/watch?v=LIS5J8KmPcg

Dê thui rửa sác, nhúng với rượi và gừng đập dập khử hôi , xắt mỏng ướp với 1 muỗng tương hột,. tỏi bằm , gừng giã. tiêu , sả dập, đường . Lá tía tô xa916 miếng , lọt bên dưới xửng hấp ( xửng tre ) cách thuỷ . Nước chấm gồm chao, đường , tỏi , chanh.

Lẩu dê bếp nhà Dương:
https://www.youtube.com/watch?v=w_NzuPk5cJo

Dê, khoai môn , gừng , (tàu hũ ki, tofu chien , củ năng, nấm đông cô là option) chao đỏ, rượu, sả , súp gà. nấm

Luộc sơ thịt dê trong nước gung , sả chừng 2-3 phút , xả nước , ráo thì ướp chao đỏ 1/2 chén, sả, gừng, bột ngọt, 2 muỗng nước mắm , 1 muỗng đường, chút bột ngọttrộn đều . 3 muỗng rượu trắng để chừng 1/2 giờ.

Khử tỏi , sả , gung giã ho thơm , cho dê vô xào lăn , nêm chén chao đỏ còn lại vào dê.
Chi nấm, ngó sen ...vvv vào xào rồi cho súp gà . Hầm cho nhừ khoảng 1- 2 giờ tuỳ miệng.

Thả chút quế, thảo quả , vô nồi dê

Nước chấm là chao , chanh, đường...

Dùng với mì và cải bẹ xanh


Lẩu dê thưốc bắc:

https://www.youtube.com/watch?v=L8gIlQPJX9E
__-



Xoi Vò C Hai

3 chen nep tron ngam chung voi 1 lon nuoc cot dua cho toi khi nep rut nuoc dua ,
1 gói dau xanh hap tan nhuyen , tron 1/2 voi nep , hap cach thuy 45 phu, khi chin trộn
phan dau xanh con%




Mai gay by Khang Tien ( KT )



AK


http://i66.tinypic.com/241pbv4.png

Đò Trăng ST by Daniel Le


Cám ơn bác HảiViệt ghé họa thơ nhà em nhớ. Gớm, đọc tên bác mà em cứ gọi nhầm thành HoàiViệt mấy lần bác ạ. Sẵn em vừa qua thăm Kath, thấy bài thơ vui của bác, em mang về luôn nhé. Có dĩa thức ăn bên nhà Kath ngon quá mà khiêng không được.



Mèo

Cô mèo mà đi hai chân
Chào cô mấy lần cô vẫn làm ngơ!
Cô ơi cô ở nơi mô?
Mà ăn bún đậu, với lòng heo non.

Mới nhìn đã thấy rất ngon
Ăn vô béo ngậy, giòn giòn, cay cay
Cho tôi hỏi nhỏ câu này
Hình như đằng ấy lại hay ăn quà.
HảiViệt



Cát (Kath)


Mèo nào mà lại hai chân?
Răng mà đằng ấy nói năng kì vầy
Ở đâu thì cứ mặc thây!
Có mồi đánh chén đưa cay ấm lòng.

Lạ chưa còn hỏi kỳ không?
Quà đâu lại chẳng tốn công mua về!
Ôn đừng ở đó mà chê
Chị tui về tới ... khó bề à nhen!!!

Ký tên giùmKát




https://s10.postimg.org/685nwfo61/image.png


https://s17.postimg.org/7rqf3rz2n/image.png



https://s8.postimg.org/4oyqgqblx/image.png






https://s8.postimg.org/jrg2c1k3p/hoa_moc_lan.png

[url=https://postimage.io/]

Cafe Bac- 209 Lach Tray

http://i64.tinypic.com/2lvk6ew.jpg





https://scontent.ford4-1.fna.fbcdn.n...93&oe=597CFC6E



https://scontent.ford4-1.fna.fbcdn.n...90&oe=597D1878




http://i65.tinypic.com/2n8vh0.png



http://i68.tinypic.com/zbl2c.png






3 chén nếp . 1 lon nước cốt dừa , 1 muỗng café muối , ngâm cho nếp thấm .
1 gói đậu xanh ngâm mền, hấp chin , tán nhuyễn . Chia làm 2 lần hấp .

Trộn 1/2 đâu xanh cà với nếp ngâm nước dừa , hấp 45 phút , trộn phần đậu xanh còn
lại vô nếp , xả hơi cho nguội bớt , trộn đường ( 2-3 muỗng canh tuỳ khẩu vị )


Xôi vò sâu riêng cũng làm giống xôi vò , nhưng trộn sầu riêng chung với nếp và đậu xanh cà.
Trộn đường khi xôi gần nguội .

....
Cá Kèo kho rau răm
Cá kèo bóp rửa giấm và muối , sả nước cho sạch , sau đó rửa ngâm trong nước đường
trong lúc cắt mỏ cá bỏ . Để ráo .

Khử đầu hành cho thơm , cho mắm , dầu hào , đường , tiêu , ướp cá trong đó chừng nửa tiếng , kho lửa lớn , hớt bọt rồi bớt lửa . Kho cá kèo nhanh lắm . Tắt bếp là cho rau răm vô , Cá mềm , thơm và ngon .



Gà lóc thịt ướp nước mắm , đường , dầu hào , gốc hành, tỏi , tiêu , ngũ vị hương, 5 muỗng dầu olive ,
Chiên hoặc nướng đều ngon .

...
1 hũ ( phở ) nước sôi , 2 muỗng canh vung đường , 1 muỗng canh muối.

1 hũ cải lớn dung 4 ( 5 ) hũ nước , 8 ( 10 ) muỗng canh vung đường , 4 ( 5 )muỗng muối , nuấ sôi , chế vô cải .


Gà ướp lóc xương ( or cá )

3/4 cup dầu hào ; 1/4 cup xi dầu ( or mắm ) 1/4 brown sugar 2-3 muỗng rượu thơm mai quế lộ ( áp xanh ) or 2 muỗng ngũ vị hương , 3 gốc hành , 3 củ hành hương , 2 tép tỏi giã , 5 muỗng canh dầu



Trưng

5 cup nuoc , 1 cup duong , 1 cup muoi , 2 dozém trứng . 1 tháng .


http://i64.tinypic.com/w2d3ib.png



http://i67.tinypic.com/116kl6w.png




http://i63.tinypic.com/25q6ic8.png



http://i66.tinypic.com/ofpv1h.png



http://i65.tinypic.com/25rcv1i.png

...

Thoé people are anonymous heroes
Who lied in the immense ofthe dark nights
And would never see the lights of glory
But were courageous and devoted to their country
Unsung herọes


Họ là những anh Hùng không tên tuổi
Sống âm thầm trong bóng tối mông mênh
Không bao giờ được hưởng ánh quang vinh
Nhưng can đảm và tận tình giúp nước
Unsung Heroes
By Dang Phuong Nguyen Ngoc Huy

Dặm hồng bụi cuốn chinh an
Trông người đã khuất mấy ngàn dâu xanh
Người về chiếc bóng năm canh
Kẻ đi muôn dặm một mình xa xôi
Vầng trăng ai xẻ làm đôi,
Nửa in gối chiếc, nửa soi dặm trường.
Nguyễn Du

..

https://s10.postimg.org/fgc3rv05l/29...55414016_n.jpg

Hinmh cua Dai Ky Nguiyen : https://www.facebook.com/DaiKyNguyen...type=3&theater


https://s10.postimg.org/sbk3edfc9/29...20867291_n.jpg

Ngo Minh Khiem


https://s9.postimg.org/krhp8phpb/image.jpg


https://s9.postimg.org/9f53qz6gf/image.jpg


https://s9.postimg.org/8cux8innz/image.jpg


https://s9.postimg.org/uosq1xpcv/image.jpg




https://s9.postimg.org/jqhgjqlbz/Chi_Khanh.jpg


https://s9.postimg.org/erty58ce7/COM_CHIEU.jpg


https://s9.postimg.org/ef2jz59kv/Duc_Quoc_Xa.jpg


https://s9.postimg.org/k38uq63of/Gian_A_Phon.jpg


https://s9.postimg.org/69ki14y8f/Mua...o_The_Thoi.jpg


https://s9.postimg.org/g6viu8g4v/canh_hen.jpg


https://s9.postimg.org/q5ghg5rz3/hoa_d.jpg

Quote:

---

Originally Posted by kim

Dạ đúng rồi anh Hải Việt.
Đúng là "giặc lái" có khác.:z77:

---

Kim ơi HX tưởng cô gái đọc câu thần chú : Anh hãy lập tức phi nước đại " ngựa ông chạy như giông , chạy qua chạy lại ... chưa hồng " bằng ngựa của ... tên kia chứ . :4:

Hỏi cả nhà vui nhé . Nếu phải thì thầm vào tai kỵ sĩ * câu thần chú có chữ " phong " , thì cô gái trẻ kia sẽ nói câu nào mà hai chàng kỵ sĩ cũng sẽ phi nước đại về đích trước mặc dù cuộc thi giao hẹn ngựa ai về đích sau sẽ thắng ?

Quote:

---

Originally Posted by kim

K sẽ gửi tới anh Hải Việt cuối tuần này

---

Đố Ai đoán ra người đẹp Yoga tặng người *" hùng đi mây về gió " món quà gì không nhỉ :4:?

HX luộc crabapples trong 1 xoong nhỏ, rồi cho vào cái rây bột, lấy muỗng nghiền lọc hạt ra.:1:
Ngày trước, trái chỉ ương ương thôi là chim vào vườn của K ăn rồi.

K chỉ biết câu có chữ “kim” thôi HX :
Mặt nước thả cây kim, cha tôi cưỡi ngựa chạy như chim, chạy đi chạy lại cây kim chưa chìm hihihi

Chữ “phong” thì để những người sở hữu thứ gì liên quan tới “gió” đoán :4:

Bếp của HX đố những thứ "dính chùm" với nhau, nên quà của K cũng liên quan tới “giặc lái”.
Hint vậy là dễ đoán ra câu hỏi của HX rồi ha.
Tuy nhiên, ai giải được câu đố trên của HX, K vẫn tặng quà tiếp cho vui.
Nhưng từ ngày mai, K chỉ vào đây chiều tối muộn thôi, vì K phải ở trường cả ngày rồi.