Dulan vào bếp

...

Xin cám ơn huynh Hoài Vọng, huynh Kiến, và ACE ghé bếp nhé!


Lính Đại Ca, hoa sim và hoa tử đinh hương đều có nét đẹp riêng. Tử đinh hương bé nhỏ mọc thành chùm như nương tựa nhau và tỏa hương thơm ngát dịu dàng, sóc em hay tìm những bông hoa nhiều hơn 4 cánh, có lần bé tìm được hoa tử đinh hương 8 cánh này:
http://i.imgur.com/ahvwaQc.jpg



...








Dulan mua cá trích Baltic nướng có màu hoàng kim rất đẹp:
http://i.imgur.com/CnN8P2z.jpg?2









Mề gà xào tai vị, rượu vodka, hành...
http://i.imgur.com/B0E4DBN.jpg?2







...





Món ngọt:


Đặt cái bàn dưới gốc cây crabapple cho mát:
http://i.imgur.com/UZq2SoO.jpg?1











Nấu thạch trắng:
http://i.imgur.com/XYxdDG4.jpg?2











Thạch crabapple:
http://i.imgur.com/n99Uwsn.jpg?2











Thạch oải hương (Lavender)
http://i.imgur.com/kg7ZRMw.jpg?2










Thạch bồ công anh:
http://i.imgur.com/oHYUqgt.jpg?3









Thạch nấu với mật bồ công anh và nước cốt dừa:
http://i.imgur.com/MVybfQA.jpg?3





...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan





...

...

Xin cám ơn ACE ghé bếp bằng vài món trong ngày sinh nhật của huynh Kiến nhé!


...



Tôm đỏ của Argentine (tôm sống mà vỏ màu đỏ như tôm chín)
http://i.imgur.com/rKMjfyP.jpg?2









Tôm cuộn mì tươi của Thái chiên giòn:
http://i.imgur.com/AuleS94.jpg?2









Tôm luộc chấm muối tiêu chanh:
http://i.imgur.com/eylalzY.jpg?2








...


Càng cua:
http://i.imgur.com/lAXYo5Y.jpg?4










Súp cua thêm muỗng rượu cognac:
http://i.imgur.com/kYFDMoV.jpg?2








Xin mời súp cua:
http://i.imgur.com/t2svEbK.jpg?2








Càng cua xào hành gừng:
http://i.imgur.com/wYHlq6z.jpg?2






...






Rượu:

LA GRANDE DAME Champagne:
http://i.imgur.com/bgMEmSL.jpg?2











Hoa:

Thược dược bên nắng hạ:
http://i.imgur.com/xR4I1uf.jpg?2










Café Liégeois:
http://i.imgur.com/Ktt7COv.jpg?2










Bánh sinh nhật của huynh Kiến:
http://i.imgur.com/botIKqg.jpg?2




...





Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan





...





HAPPY BIRTHDAY, KHINH BINH 344!

http://i.imgur.com/vq35Vwt.jpg?4





...

...


Xin cảm ơn ACE ghé bếp bằng hoa hồng hồng tím tím nhé! (dulan lại làm cho Lính Đại Ca nhớ tím huế và chị Như Hoa Ấu Tím hắc hơi, hihi...)


http://i.imgur.com/S9FhYw6.jpg?3







...


Hôm nay chỉ có món bì thịt heo trộn thính, bên cạnh chén nước mắm ớt, rau thơm, salad rucola, spinach, paprika đỏ:
http://i.imgur.com/yqeVlXj.jpg?2









Món bì thịt heo thính có thể ăn với cơm, bún, bánh mì, hay bánh tầm bì như hình này:

Bánh tầm bì & bánh tai yến:
http://i.imgur.com/GR95i7t.jpg?2








...



Các bạn thân mến, nhắc đến bánh mì, dulan thấy trong mục lục bếp chưa giới thiệu loại bánh mì làm với lá Urtica dioica, còn gọi là Nettle leaf (tiếng Việt dịch là tầm ma gốc lạ, cây này có nhiều vitamin C (gấp 5 lần cam), calcium, chất sắt, protein..., nó được dùng như cây thuốc chữa một số bệnh, hơn 200 năm trước người ta dùng cây này dệt vải..., xin các bạn bấm vào wiki đọc thêm nhé!)


Vì cây có nhiều kim trên lá, mỗi lần hái không khéo dễ bị kim chích ngứa tay mẩn đỏ, nên dulan ít hái, thường chỉ mua bánh mì cứng có lá này để ăn mà thôi.


Tuần này ra sân hái lá nettle:
http://i.imgur.com/adBRKL4.jpg?2







Đem luộc, thái nhuyễn trộn chung với bột, nước nấu cũng dùng làm bánh mì hoặc làm trà uống rất tốt:
http://i.imgur.com/GZ21vyl.jpg?2









Bột bánh mì có lá nettle đã nổi:
http://i.imgur.com/j4Jqrm3.jpg?2









Bánh mì nettle:
http://i.imgur.com/iaL6VvT.jpg?2









Xin mời trà nettle và bánh mì nettle phết bơ:
http://i.imgur.com/XJsIjOK.jpg?2







...


Món ngọt:




Dulan hái cắm bình vài cánh hoa tàn (tại hoa này ít nên tiếc chứ hoa tử đinh hương thì nhiều lắm lận nha Lính Đại Ca, hihi...)
http://i.imgur.com/G1sZ9YO.jpg?2









Hoa pensée tí hon (loại hoa này ăn được, trong siêu thị bán giá khoảng 3 USD/ 10 hoa)
http://i.imgur.com/0aH9ija.jpg?2










Lại làm Lính Đại Ca nhớ câu: Màu hoa pensée, màu hoa tình yêu hay hoa của lòng người...
http://i.imgur.com/VplRKS1.jpg?2











Xin mời cupcakes với: kem tươi, mango tươi và pensée:
http://i.imgur.com/vN4qSTe.jpg?2









...




Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

Lính đại ca không thích ăn bánh mì với ...
lá nettle


mà là với lá ...
diêu bông ...cơ ..! :24:

...

Ủa, ủa, huynh Kiến, hôm trước dulan có chúc sinh nhật huynh trong Sắc Màu với ổ bánh thạch trắng hình ngọn nến, tính post thêm hình này để ghẹo huynh mà chưa post, nay thấy huynhn nên đem vào nè nha:

http://i.imgur.com/7b5Xe7x.jpg?2

(mượn chú gấu mặc áo rằn ri của sóc bố mua trong trường thụ huấn quân sự ngày xưa, hihi...)


...

Quả thật không ai hiểu VTT bằng TV ...:):)....chỉ có anh Kiến cứ ...suy bụng ta...ra bụng người ...nhưng mà...hơi đúng !

Quote:

---

Giống như hoa cúc, nhưng lá không giống, tạm gọi là cúc vàng nha chị Ngô Đồng, vì em ít biết tên hoa:

---

Quote:

---

http://i.imgur.com/elFsVyH.jpg?2

---

Chị gọi hoa này là Dã Quỳ, tên này nghe mơ màng hơn là cúc dại dù cùng một nghĩa.

Động hoa vàng nhà em đầy thức ăn nên chàng nào bị nàng bỏ theo chồng tha hồ vào trốn không sợ đói phải không?

Quote:

---

Originally Posted by Ngô Đồng

http://i.imgur.com/elFsVyH.jpg?2



Chị gọi hoa này là Dã Quỳ, tên này nghe mơ màng hơn là cúc dại dù cùng một nghĩa.

Động hoa vàng nhà em đầy thức ăn nên chàng nào bị nàng bỏ theo chồng tha hồ vào trốn không sợ đói phải không?

---

...


Xin chào cả nhà,
A, chị Ngô Đồng hát bài Đưa Em Tìm Động Hoa Vàng hay quá cả nhà ơi! Chị để link ẩn, nhưng dulan thấy hàng chữ xanh nên bấm vào, tuyệt quá!

Dulan khênh bánh vào cám ơn chị và cũng để cho cả nhà nghe nhạc & ăn bánh nha chị Ngô Đồng!

http://i.imgur.com/RPFlPgI.jpg?2



...






http://i.imgur.com/sdFZJcd.jpg?2










http://i.imgur.com/XpBBScb.jpg?2








...






http://i.imgur.com/dc5QVEM.jpg?2








http://i.imgur.com/jB2LvKk.jpg?2





...






http://i.imgur.com/7o58BqI.jpg?3










http://i.imgur.com/zXQUyVP.jpg?2












http://i.imgur.com/p7RdZGj.jpg?1






...





Xin cám ơn ACE ghé bếp nghe chị Ngô Đồng hát bài Đưa Em Tìm Động Hoa Vàng nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

Phải chi mấy chục năm trước nghe chị hát ĐETĐHV thì tôi đâu có càm ràm khi lục soát mấy cái động nằm cheo leo ...chúc mừng phu nhân TQLC :z57:

...
Xin chào cả nhà,

Hôm nay có hoa mai rừng đan áo hành quân bên ổ bánh Kỷ Niệm ngày QLVNCH nè Lính Đại Ca:
http://i.imgur.com/XH81Lr2.jpg?2









Nón, dù, lính:
http://i.imgur.com/svGPSEq.jpg?2









TỔ QUỐC, DANH DỰ, TRÁCH NHIỆM:
http://i.imgur.com/j94sZYg.jpg?2









Kỷ niệm ngày Quân lực Việt Nam Cộng Hòa:
http://i.imgur.com/OxFr1zJ.jpg?2









Bánh Ngày QLVNCH mười chín tháng sáu:
http://i.imgur.com/wCz9Dot.jpg?2









Chụp bên hoa hồng hồng tím tím:
http://i.imgur.com/3Ng7Kwp.jpg?2












Bánh Kỷ niệm ngày QLVNCH bên hoa Vàng Đỏ:
http://i.imgur.com/wQ2fvvm.jpg?2








...






Xin cám ơn ACE ghé bếp chúc mừng "Kỷ Niệm ngày QLVNCH 19 tháng sáu" nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

Dulan quay lại sửa vài chữ và chào cám ơn chị Ngô Đồng và Trang nhé! (lâu quá mới thấy Trang về Phố)


...