Zung ơi tại lúc đó người ta chưa về ăn nên chưa cuốn, bây giờ có hình lên bàn rồi, anh TC mà lên tiếng chê là m trưng ra chống liền :)
Printable View
Zung ơi tại lúc đó người ta chưa về ăn nên chưa cuốn, bây giờ có hình lên bàn rồi, anh TC mà lên tiếng chê là m trưng ra chống liền :)
Quote:
Originally Posted by muavalam
Đúng rồi, nhìn hình ảnh hấp dẫn lắm, kỳ sau chị TK chụp ảnh luôn giai đoạn chuẩn bị. Nếu không cô Zung
bảo là chị ghé ngang tiệm hủ tiếu, mua của anh chệt về dán lên. hahahahaha
Làm hai tô thì được mà. Không thì M&L lại bảo Zung ăn hủ tiếu Thạch Sanh. :))Quote:
Originally Posted by zung
Mới mang vật liệu về nhìn làm sao mà thèm được. Như nói đến bột chiên mà chưa thấy "một dề" trên đĩa, tăng cường thêm một đồng hành, và 2 đồng ớt !Quote:
Originally Posted by muavalam
Đó mồm miệng đã ngậm một họng nước rồi ! :))
Quote:
Originally Posted by muavalam
Mưa ơi, đu đủ bò khô là món chị rất thích, chè đậu ngự nữa !
Cuối tuần rồi nói chuyện với mấy người em, chị được biết bên Úc lạnh lắm, M giữ ấm nha!
Chị còn 1 tấm hình hồi học trung học, trông ngố lắm, để bữa nào dán M xem
Quote:
Originally Posted by zung
Nói om sòm, vậy chứ 1 tô ăn cũng chưa hết đó:). Chị cũng hơi lo, sáng sớm tinh mơ, đã vô gõ cửa nhà chị Đất.
Không lo anh Thầy ơi, nơi tk ở không có anh chệt nào bán hủ tiếu :)Quote:
Originally Posted by Triển
Tài nghệ tk mới tới đây thôi nên hình chụp còn sót giai đoạn chuẩn bị thành ra "có nhiêu xài nhiêu" đó mà.
Hi Anh 5,
Từ rày dzìa sau Anh 5 cho phép V góp thức ăn ở phòng Anh 5 nha , vì cái chủ đề "Một Phát Hai Chim " thật là tếu & làm V nhớ hoài mỗi khi nấu ăn trong bếp :)
.
.
.
Hôm nay V xin phép mang dzô bếp của Anh món ...
.
.
.
Cơm hến :)
http://farm7.static.flickr.com/6023/...71f1ae04_z.jpg
http://farm7.static.flickr.com/6029/...9a87d150_z.jpg
http://farm7.static.flickr.com/6146/...246fd5d3_z.jpg
http://farm7.static.flickr.com/6020/...2e565a8c_z.jpg
http://farm7.static.flickr.com/6148/...9ba4bc9f_z.jpg
http://farm7.static.flickr.com/6145/...da91c4b9_z.jpg
http://farm7.static.flickr.com/6008/...f4d86f18_z.jpg
Mắm ở tiệm thường là mắm tôm , nhiều nước , tanh và V nghĩ chắc không sạch . Nếu dùng để nấu thì ok , nhưng ăn sống thì không nên .
Đây là hũ mắm ruốc ở nhà làm (bằng ruốc chứ không bằng tôm )
Mắm mình làm ở nhà sạch, thơm ,ngon và khô.
http://farm7.static.flickr.com/6124/...cdf534e6_z.jpg
http://farm7.static.flickr.com/6133/...b318bde0_z.jpg
Múc ít cơm nóng khoảng nửa chén , để một bên dĩa lớn , chan nước mắm ruốc lên ít thôi, rải mè lên .
Rồi múc hến xào thật nhiều bỏ lên trên cơm, rồi bỏ thêm mè .
Cho rau sống thật nhiều một bên . Nếu cần thì cho thêm tí mắm trên rau.
Ăn cơm hến , ngon ở chỗ là rau nhiều và mè nhiều , chứ hong phải cơm nhiều , mắm ruốc pha phải ngon và cay (dùng ơt chỉ thiên pha)
http://farm7.static.flickr.com/6027/...b50126d8_z.jpg
Dùng cơm xong .
Ai ở phòng family room thì dùng mít tráng miệng và xem Vân Sơn In Praha
http://farm7.static.flickr.com/6124/...f5f717dc_z.jpg
Còn ai ở phòng living room thì có mít và cherries dùng tráng miệng ... và nghe V đàn piano giải trí
http://farm7.static.flickr.com/6147/...39e3d784_z.jpg
Hy vọng khách quý của quán Anh 5 ra về nhớ mùi mắm ruốc và hến của V :)
wow, công phu quá. Lần đầu tiên thấy được cơm Hến chuẩn bị ra sao. Bravo V2012 http://comtipp.com/smileys/klatschy.gif.
Mắm ruốc làm nó có bay mùi không V ? Chắc phải đem xuống hầm ủ phải không ?
Ai dùng xong cơm Hến của V2012 ở "nhà bếp anh 5" thì rỉ rả bấm lên ảnh nghe 5 rên.... :))Quote:
Originally Posted by 2012
http://i46.tinypic.com/29vdtdx.png
*
Ngày nào cho tôi biết
Biết yêu em rồi tôi biết tương tư
Ngày nào biết mong chờ
Biết rộn rã buồn vui đợi em dưới mưa
Ôi biết đem tin này
Vắng như lòng giấy tình yêu lấp đầy
Rồi biết quên câu cười
Biết cho đôi dòng lệ rơi
Tình yêu đã trở lại
Ðôi mắt đêm ngày vơi hết đọa đày
Tà áo em phơi bày
Ngón tay em dài tiếng yêu không lời
Ngày nào lòng tôi đã
Biết vui biết buồn ôm mối tương tư
Ngày nào cánh thiên đường
Ðã mở hé tình yêu là trái táo thơm
Tôi ghé răng cắn vào
Miệng môi ngọt đắng tình yêu cuối đường
Là trối trăn cuối cùng
Giấc mơ não nùng vội tan.
Quote:
Originally Posted by thuykhanh
Hi Nora , món cơm hấp dẫn há, thường thì làm bằng cơm nguội và chén nước hến tươi luộc nữa phải không?
Chị TK ơi chị dán lên đi đợi đến bữa nào nữa làm chi :)
Anh TC muốn có một dề cho ướt yếm thì đây, ngoài bột chiên, còn cân hồ thêm chén bánh bèo chay nữa, phát này chắc chỉ coi là chút đuôi chim thôi há
http://i27.photobucket.com/albums/c1...1/DSC07182.jpg
http://i27.photobucket.com/albums/c1...DSC07160-1.jpg
http://i27.photobucket.com/albums/c1...1/DSC07158.jpg
Anh 5 ,
Whoahh, đúng là giọng ca tuơng tư . :)
Anh ca hay lắm . Cảm ơn Anh
Vừa làm bếp vừa có nhạc nghe thì thú nào bằng phải khong Anh ?
---
Sis M&L,
V làm bằng baby clams hộp , chứ làm bằng con thì ngồi lột biết đến bao giờ mới có ăn :) .
Bởi vậy V hong dùng nước , V chỉ dùng nước trong hộp khi nào nấu soup chẳng hạn : Manhattan Clam Chouder soup .
Khi V nấu cơm hến, thường có nấu soup gà đi bộ (chỉ là soup , nêm nếm vừa miệng rồi rắt tí hành ngò vô ) . Rồi dùng với cơm