Đố Ai...

Quote:

---

Originally Posted by ông Khua

@Kim : Chị Thuỵ Khanh không chịu đoán ông Còi là ai , HX cũng không mang ông vịt quay vô . :4:

---

Quote:

---

Originally Posted by chị Khanh

@ Hương Xưa: Xin chịu, không biết "ông còi" của HX là ai.

---

K chào chú Kiến và các anh chị, các bạn.

@ Chị Khanh ơi, hôm nay em ở nhà, trời ấm nên mang đồ ra covered patio vừa làm việc, vừa sưởi nắng để đỡ còi xương ạ.
Đúng nguyên văn của Hương Xưa, thì em vừa còi, vừa xấu, vừa cứng đầu cứng cổ hihihi.:4:
Em cảm ơn chị, 2 món nhon nhon quá.:8:

http://i.imgur.com/sbpzFwW.jpg

@ Lang Cỏ mấy hôm nay đang ngâm kíu thuốc chữa "quạo" nên không vào bếp phải hông.:1:

@ K không có tính đòi nợ đâu Hương Xưa. Cái gì thích lắm thì âm thầm chờ thôi.
HX làm heo quay khéo thật, nhìn ngon hơn ngoài tiệm.:z57:K xài chanh cho lành và thơm đó HX.

@ Chắc gà Tây của anh Cuốc tập võ dữ lắm, ngũ đẳng huyền đai nên thịt ninh mấy tuần rồi chưa nhừ.
@ Anh Cap, K hay đố kiểu con nít, nên ai hay chơi với mấy bé là có câu trả lời liền. Cảm ơn anh mang món ăn và nhạc Huế vào bếp.:z77:

Chào chi thuykhanh, kim,HX, thach thao, anh Hải Việt, anh cuocsi ... và các ACE . Thân mến mời các anh chị em hôm nay dùng món Maki-zushi (Sushi cuốn) nhé , Cap nhờ đài NHK nấu giùm : - )

http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ra...l_111125_l.jpg

http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ra...o_111125_1.jpg

Sushi-meshi (cơm trộn giấm), dùng làm 2 cuốn (450g)
・ 210g gạo
・ 275ml nước
Nước giấm trộn cơm
・ 2 thìa canh giấm gạo (30ml)
・ 1 và 1/2 thìa canh đường
・ 3/4 thìa cà phê muối (3g)

Tamago-yaki, trứng đúc kiểu Nhật
・ 2 quả trứng (khoảng 120g)
Gia vị
・ 1 thìa canh đường (9g)
・ 1 thìa cà phê xì dầu Nhật (5ml)
・ 1 chút muối
・ 1 thìa canh nước (15ml)
1 thìa cà phê dầu ăn (5ml)

Nấm hương rim ngọt
・9 cái nấm hương nhỏ (tổng cộng khoảng15g)
・1 cốc nước (200ml)
Gia vị
・1 thìa canh đường (9g)
・1 thìa canh xì dầu Nhật (15ml)

Tôm luộc
・6 con tôm (mỗi con khoảng 16g, bỏ đầu nhưng vẫn còn vỏ, hoặc 4 con tôm to)
・1 cốc nước (200ml)
・1 thìa cà phê muối (4g)

Dưa chuột
・1/2 quả dưa chuột (50g)
・1 chút muối

Bạn sẽ cần 2 lá tảo biển khô (nori).

Cách chế biến
Vo gạo, thay nước 2-3 lần; để trong rá cho ráo nước.
Ngâm gạo trong khoảng 30 phút.
Cho gạo vào nồi có vung và đun sôi trên lửa vừa. Vặn nhỏ lửa và đun trong 12 phút. Bắc ra khỏi bếp nhưng vẫn đậy nguyên vung trong khoảng 10 phút nữa.
Trộn các gia vị để trộn cơm. Đun ấm dung dịch giấm nếu đường không tan hết được.
Để cơm đã nấu chín trong một cái tô lớn rồi nhanh chóng trộn nước giấm đã pha vào cơm.
Để chế biến trứng đúc tamago-yaki, đập trứng vào bát và cho gia vị vào trứng, đánh đều. Đun nóng dầu trong chảo và để lửa vừa. Đổ trứng vào chảo và đảo nhẹ cho tới khi trứng hơi đặc lại, dồn trứng sang một bên chảo thành cuộn dày và đun lửa nhỏ cho tới khi chín hẳn. Gắp trứng ra và cắt thành sợi dày khoảng 1cm.
Ngâm nấm hương cho tới khi mềm. Cắt bỏ gốc nấm và đun nấm nhỏ lửa với 1 cốc nước trong nồi đậy vung khoảng 10 phút. Nêm gia vị và đun cho tới khi nước hơi đặc lại. Để nguyên nấm trong nước cho tới khi nguội hẳn. Khi nấm đã nguội, vắt bỏ nước và cắt thành sợi mỏng.
Rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xiên một que tre hay một cái tăm dọc theo lưng tôm. Đun tôm với 1 cốc nước có bỏ thêm 1 thìa cà phê muối trên lửa nhỏ, trong xoong có nắp vung, khoảng 2-3 phút. Để nguyên tôm trong nước cho tới khi nguội hẳn. Rút bỏ que cắm dọc thân tôm và bóc vỏ tôm.
Cắt dưa chuột thành từng thanh khoảng 1cm; rắc một chút muối rồi sau đó dùng giấy bếp thấm dưa thật khô.
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ra...o_111125_2.jpg

Chia cơm đã trộn giấm thành 2 phần đều nhau. Đặt một lá nori lên trên mành cuốn sushi, gọi là makisu. Dàn một lớp cơm phẳng trên mặt nori nhưng nhớ để chừa lại 1 đoạn khoảng 4cm không có cơm.

http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ra...o_111125_3.jpg
Đặt các thành phần nhân ở chính giữa lớp cơm. Cuốn mành lại, vừa cuốn vừa nắn thành cuốn tròn, chặt tay. Phần 4cm nori không có cơm sẽ cuốn ra ngoài cùng. Cắt cuốn cơm thành miếng dày khoảng 2,5cm.

Nguồn: http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/vi/ra.../20111125.html

Đáp án bóng đèn nước nào sản xuất có tuổi thọ cao nhất :
http://truyenthongkhoahoc.vn/vn/Bong...-the-gioi-n199

@HX hỏi tại sao nói người VN dễ mắc cỡ nhất thế giới vì VN bây giờ nợ công đang ngập đầu (Nợ công lên tới 94,8 tỷ USD: Mỗi người dân Việt Nam đang gánh khoản nợ khoảng 23 triệu đồng). Nhìn viễn cảnh VN đen tối quá

Chẳng hạn cho Fomorsa Hà tĩnh thuê 70 năm được 96 tỉ đồng thuế đất .Họ được sử dụng tới 3300 ha đất và maejt biển .Vậy mỗi năm thu được 1,37 tỉ Việt nam đồng , không bằng một doanh nghiệp vừa hoặc nhỏ đóng thuế. Đánh đổi môi trường biển miền trung bị hủy diệt làm mất nguồn sống của hàng triệu con người , thiệt hại như vậy để có hơn 1,37 tỉ đồng để làm gì, số tiền đó có nuôi được dân các tỉnh miền trung bị thiệt hại không ?

Tại sao chính phủ Đài loan không bảo lãnh cho formosa vay tiền ngân hàng VN để kinh doanh mà VN đứng ra bảo lãnh ?

Làm kinh tế kiểu này thì đáng xấu hổ không ?

Không muôn bàn vấn đề thời sự ở trang này nhưng vì câu đố nên Cap là người Việt nói lên cảm nhận của mình chứ không khẳng định cho tất cả .

@HX : Câu xướng của HX khó quá chắc phải "nhường" các thần đối khác vậy . Câu đối của Hoài thương thì HX có thể dán lên cho vui vì chú tiểu chùa sư bác cũng thích câu đó.:z57:

Chúc vui HX và các ACE !

Cảm ơn chị Ngô Đồng,Thach Thao,Huong Ngoc Lan, anh Việt Hạo Nhiên_ .... và các anh chị em ghé quán ! :z57:

Thân mến mời các ACE uống trà do mỹ nhân Nhật pha và dùng bữa sáng truyền thống của người Tamahan Ryokan Kyoto

https://m.youtube.com/watch?v=tVYPPf2Z8-E

https://upload.wikimedia.org/wikiped...n%2C_Kyoto.jpg

Dùng xong lại mời các ACE đố, đoán,đối .....tiếp! :z57::z57::z57:

Quote:

---

Originally Posted by Caprio

Cảm ơn chị Ngô Đồng,Thach Thao,Huong Ngoc Lan, anh Việt Hạo Nhiên_ .... và các anh chị em ghé quán ! :z57:

Thân mến mời các ACE uống trà do mỹ nhân Nhật pha và dùng bữa sáng truyền thống của người Tamahan Ryokan Kyoto

https://m.youtube.com/watch?v=tVYPPf2Z8-E

https://upload.wikimedia.org/wikiped...n%2C_Kyoto.jpg

Dùng xong lại mời các ACE đố, đoán,đối .....tiếp! :z57::z57::z57:

---

Anh Caprio ui ui Có cà phe buổi sáng hôn?

Quote:

---

Originally Posted by Thach Thao

Anh Caprio ui ui Có cà phe buổi sáng hôn?

---

:)
Cám ơn Thach Thao ghé quán nhé ...:z57:

Có việc phải chạy giờ mới quay lại pha cà phê cho Thach Thao đây ... chọn mãi mới tìm được anh chàng bồi đẹp trai pha chế : -)
https://m.youtube.com/watch?v=gvPetTPFsZM

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...iim1uHHvTqP4uo

Chúc Thach Thao một ngày vui :z57:

PS: Anh bồi còn nhắn lại là quán cà phê của anh ta chỉ phục vụ người hay gõ sai lỗi chính tả thôi j/k :)

Theo mấy em nhỏ học vài câu tiếng Nhật để tham dự trà đạo


https://s24.postimg.org/w23lqvngl/Tieng_Nhat1.jpg

Quote:

---

Originally Posted by Caprio

Chào chi thuykhanh, kim,HX, thach thao, anh Hải Việt, anh cuocsi ... và các ACE . Thân mến mời các anh chị em hôm nay dùng món Maki-zushi (Sushi cuốn) nhé , Cap nhờ đài NHK nấu giùm : - )
...
@HX : Câu xướng của HX khó quá chắc phải "nhường" các thần đối khác vậy . Câu đối của Hoài thương thì HX có thể dán lên cho vui vì chú tiểu chùa sư bác cũng thích câu đó.:z57:

Chúc vui HX và các ACE !

---

Cám ơn anh Cap đã mời đầu bếp HNK cho Đố Ai thưởng thức món shushi cuốn . Tết gần đến , cách cuốn thức ăn đó làm HX chợt nảy ý gói bánh tét như thế sẽ đều và đẹp lắm . Kym , chị Thuỵ Khanh , anh chị em nào gói bánh tét cho gia đình ăn tết cũng nên thử cách này coi sao . Ai thử trước cho HX biết kết quả nha , năm sau HX sẽ thử , năm nay tết đã xong với gia đình HX .

- Phần đối hoạ của Hoai Thuong thì hình như cả chủ nhân ra câu đối ( Cap ) và cháu của sư bác đều ưng ý . (j/K)
HX không nhớ 3 câu vế trước , chỉ nhớ 3 câu vế sau thôi , anh Cap còn nhớ thì nhắc giùm , nhưng bây giờ thì tạm cất câu đối để ăn tết xong đã ha .

HX thêm 1 câu đối của cô hàng nước năm xưa cho các thần ( chữ của Cap ) xướng hoạ , dối vui nữa đây . Các thần nhẩn nha uống trà, dung shusi anh Cap mời rồi đối ha . Các thần bận quá không đối không sao , vui thôi , đừng ngại .

- Kim tỏa phúc trung tu ( Khóa vàng râu trong bụng )

Lưỡng Quốc Trạng Nguyên đối giải oan cho cậu học trò nhảy giếng năm xưa rồi nhưng ngày nay vẫn có các thần giỏi lắm , HX không có ý so sánh với Trạng Nguyên MĐC đâu nha . Vui cùng nhau ngày tết thôi .

Nhân Vật Lịch sửVũ Ngọc Khánh
Các ông Trạng ở Việt Nam
Giai Thoại về Mạc Đĩnh Chi
MỘT CON NGƯỜI LIÊM KHIẾT

http://vnthuquan.org/(S(tsspg245fhg0...ookieSupport=1

Post xong mới thấy 2 thần Hải Việt và Cap . Good morning các thần .

http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ra...l_111125_l.jpg

Đều như khoanh bánh tét . :z77:

Quote:

---

Originally Posted by Caprio

Mời cả nhà nghe nhạc cung đình và thưởng thức món Huế :




http://sacojet.vn/NewsImg/images/Lic...sang-trong.jpg



@ Câu đối "Cháu sư bác đánh tiểu vãi vãi tiểu " nên để làm kỷ niệm cho bên kia thôi vì nó gắn với những nhân vật và sự kiện có thật mà chỉ có những người chơi bên đó hiểu được, ngôi chùa đó đã bị mất vào tay Trung quốc , và nhân vật cháu sư bác hình như ra nước ngoài và đang chơi ở ĐT ... Hồi đó Hoài Thương có câu trả lời thú vị :z57:

Nên chăng chỉ đối câu thứ hai ?!

---

Chắc tại đầu năm anh Cap mang tứ linh Long, Quy , Lân , Phụng vô nên HX gõ chậm như rùa , gõ mấy lần mới xong 1 post . HX mà bắt đền là anh Cap cả năm cứ phải khiêng đền Đố Ai thì khổ . Thôi không bắt đền , tha hỉ .

Cám ơn anh Cap cho ACE Đố Ai thưởng thức Nhã Nhạc Cung Đình Huế . Ngày nay muốn làm vương không khó , chỉ cần về Huế một chuyến được ăn ngon như vua , mặc đẹp như bà hoàng , có cả nô tì , cung nữ phục vụ , muốn rrượu Minh Mạng cũng được , chắc rượu giả quá .

Quote:

---

Originally Posted by thuykhanh

Cảm ơn Hương Xưa đã nhanh chóng trả lời,:z57::z57:
tk xin bù mấy hôm vắng mặt bằng hai món này nhé:

http://i.imgur.com/wQw05Eb.png?2

---

@Chị Thuỵ Khanh ơi , món chim cút quay hay chim cút rô ti hả chị , coi ngon lắm , HX thích màu nâu cánh gián như thế đó . Chị TK chỉ món này cho HX làm nhé . Nhìn ngon lắm . Nhà HX có món này nè , ngon cơm lắm luôn , cá kèo kho rau răm . :4:

@Anh Hải Việt : Tiếng Nhật của anh Hải Việt mắc cười quá . Hai cậu bé nói tiếng Nhật dễ thương .Chắc là người Nhật có nguyên quán Huế . J/ K

@ Anh Cap ơi hình như thần bếp ăn gian , tráo Lân thành chim Trĩ . ( gãi đầu )

Quote:

---

Originally Posted by Caprio

:)
Cám ơn Thach Thao ghé quán nhé ...:z57:

Có việc phải chạy giờ mới quay lại pha cà phê cho Thach Thao đây ... chọn mãi mới tìm được anh chàng bồi đẹp trai pha chế : -)
https://m.youtube.com/watch?v=gvPetTPFsZM

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...iim1uHHvTqP4uo

Chúc Thach Thao một ngày vui :z57:

PS: Anh bồi còn nhắn lại là quán cà phê của anh ta chỉ phục vụ người hay gõ sai lỗi chính tả thôi j/k :)

---

Anh Caprio đẹp trai quá mạng a. Kkkkkk thàn ngáng cũng có khi dziet sai chính tả huống chi Thảo. Kkkkkk
thanks anh Caprio đẹp trai nheng. Anh Caprio lẹp trai mang cô Rose của anh vô Quán Gió phe đi
khoe đi a.

Quote:

---

Originally Posted by kim

K chào chú Kiến và các anh chị, các bạn.

@ Chị Khanh ơi, hôm nay em ở nhà, trời ấm nên mang đồ ra covered patio vừa làm việc, vừa sưởi nắng để đỡ còi xương ạ.
Đúng nguyên văn của Hương Xưa, thì em vừa còi, vừa xấu, vừa cứng đầu cứng cổ hihihi.:4:
Em cảm ơn chị, 2 món nhon nhon quá.:8:

http://i.imgur.com/sbpzFwW.jpg

@ Lang Cỏ mấy hôm nay đang ngâm kíu thuốc chữa "quạo" nên không vào bếp phải hông.:1:

@ K không có tính đòi nợ đâu Hương Xưa. Cái gì thích lắm thì âm thầm chờ thôi. HX làm heo quay khéo thật, nhìn ngon hơn ngoài tiệm.:z57:K xài chanh cho lành và thơm đó HX.

@ Chắc gà Tây của anh Cuốc tập võ dữ lắm, ngũ đẳng huyền đai nên thịt ninh mấy tuần rồi chưa nhừ.
@ Anh Cap, K hay đố kiểu con nít, nên ai hay chơi với mấy bé là có câu trả lời liền. Cảm ơn anh mang món ăn và nhạc Huế vào bếp.:z77:

---

Cô giáo ui, Lang Cỏ nấu phở không cho hình vô được, trả cô giáo IPad hết rùi, quạo là bị "lây" ông chú Cuốc xẻng a. Kkkkll Gà của ông chú là gà,,,, xù a, tội chị Khuya bị xù a ... Dz ọtttttt.
quành lợi: Cô giáo ui chị Khuya nói vậy sao? Em thấy cô giáo tóc dài , dáng đẹp, cô giáo show hình
cưới rùi mà. Xinh đẹp quá mạng lun a kkkkk dz ọ t t t t t típ.