Một phát hai chim

...hôm qua đón trưởng nữ về thăm nhà, bọn hắn tặng 'bộ dao phong trào'
quá chừng "sết si" nên 5 Triển sẵn nghỉ phép làm siêng xuống bếp làm món
bắp cải quấn thịt rồi chớp vài tấm mọi người xem chơi.

Bắp cải trụng sơ qua nước sôi và tí muối, hành lá trụng sơ qua để dễ cột.
Cuốn xong mang hấp, hấp xong dùng với cơm trắng nóng, nước chấm là
nước mắm nguyên có tí ớt. Hoặc kiểu hai là hấp xong mang chiên sơ, mở lửa
thật lớn, dầu thật nóng để chiên cháy xém rồi vớt ra dùng với xà lách, ăn chơi.
Nước chấm cho kiểu hai là sốt chua ngọt.

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai01.png

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai02.png

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai03.png

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai04.png

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai05.png

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai06.png

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai07.png

quá khứ hoàn thành kiểu 1:

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai08.png


http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai09.png


quá khứ tiếp diễn kiểu 2: :)

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai10.png


http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai11.png

---

[ Hình ảnh host @ server HoangUyenMi ]

Trông ngon quá hà! cho xin 1 dĩa được không? Ngày gì vậy?

Anh thầy thuận tay trái thì phải? Bắp cải bên đó thuôn dài trông ngộ ha, bộ dao mới ngó hay hay!
Hồi qua Đức lần đầu, anh Đảnh có đưa đi mua mấy bộ dao làm ở bên ấy, tốt lắm, dùng cho tới bây giờ.

Cảm ơn anh đã làm và dán hình cho xem, trình bày hay lắm, để tk bắt chước làm món này nhưng xin nói trước,
chỉ để ăn thôi chứ không đăng hình đâu nha.

PS: Thôi rồi, hôm nay có người sẽ bị đau bụng vì tk thấy có bún tàu trong món này, thêm bắp cải là
loại cho nhiều hơi nữa.

Nếu cảm thấy khó chịu là dùng 2 muổng canh ( tablespoon) Mylanta nha, please!

Quote:

---

Originally Posted by thuykhanh

Trông ngon quá hà! cho xin 1 dĩa được không? Ngày gì vậy?

---

Ngày nghỉ phép đó chị.

Quote:

---

Originally Posted by thuykhanh

Anh thầy thuận tay trái thì phải? Bắp cải bên đó thuôn dài trông ngộ ha, bộ dao mới ngó hay hay!
Hồi qua Đức lần đầu, anh Đảnh có đưa đi mua mấy bộ dao làm ở bên ấy, tốt lắm, dùng cho tới bây giờ.

---

Đâu có, tôi thuận tay phải. Bắp cải loại này dịu không nặng mùi. Còn bộ dao tôi viết bên trên là bọ dao phong
trào đó, kiểu lòe loẹt xanh xanh đỏ đỏ cho em nhỏ nó mừng. Con gái lớn về thăm nhà xách theo cho cha mẹ đó.
Theo như chữ in trên dao thì của Nhật. Còn bộ của Đức thì nổi tiếng dao của hãng Solingen. Nếu thầy Đảnh tặng
chị thì ít nhất phải hiệu đó. Còn nếu không phải là ổng mua hàng mã của tụi Thổ.

Quote:

---

Originally Posted by thuykhanh

Cảm ơn anh đã làm và dán hình cho xem, trình bày hay lắm, để tk bắt chước làm món này nhưng xin nói trước,
chỉ để ăn thôi chứ không đăng hình đâu nha.

---

Tôi biết tài nghệ mỹ thuật trang trí của chị lâu rồi mà. Người đòi chị chưng hình là cô Zung kia kìa. :))

Quote:

---

Originally Posted by thuykhanh

PS: Thôi rồi, hôm nay có người sẽ bị đau bụng vì tk thấy có bún tàu trong món này, thêm bắp cải là
loại cho nhiều hơi nữa.

Nếu cảm thấy khó chịu là dùng 2 muổng canh ( tablespoon) Mylanta nha, please!

---

Có chút bún tàu không sao đâu chị. Mà không phải đau bụng hay thổ tả gì đâu mà chị ghi toa thuốc.
Khổ quá, bị sót ruột tí ti thôi hà. hahaha. Tuy nhiên chị lộn tiệm tôi ở Mỹ hay sao mà biên Mylanta hay
Atlanta gì đó. Trời ơi, Đức mạnh về hóa học lắm, chị sang đây tìm thuốc Tây còn không có, chứ nói chi
thuốc Mỹ. :)))

Con dao của bác TC, màu tím, cũng điệu nghệ dữ ha.

Quote:

---

Originally Posted by RaginCajun

Con dao của bác TC, màu tím, cũng điệu nghệ dữ ha.

---

Mùa hè năm nay Châu Âu nam thanh nữ tú chơi quần áo đủ màu sắc sặc sỡ hết. Bên Nhật thì ra loại
dao phong trào à la mode cũng lòe loẹt rứa đó. Con gái tôi nghe cha nấu ăn chớp ảnh lên
mạng, ghé sang diễn đàn xem, rồi đi mua bộ dao màu sết si này về thăm mang tặng đó.
Thấy sết si màu sắc chứ xem ra không tốt, tuy nhiên bọn hắn nói là để thái trái cây hoa
quả sơ sịa thôi. Quất cưa cẳng bò, hay heo gà là không được, phải trở về Thủ Thừa là
dao Đức cho ổn. :))

Chào thầy 5, chào mọi người. Thấy con dao và những thức ăn đầy màu sắc, thầy 5 làm MH nhớ đến Đông phương Bất Bại, không hiểu về già thầy 5 có chuyển hệ không ta?:)) Đùa chút nha thầy 5. Phải công nhận là bếp của thầy 5 quá ư sạch sẽ, đây là công thầy 5 hay công người tình nhiều năm?

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai01.png

Quote:

---

Originally Posted by Triển

Mùa hè năm nay Châu Âu nam thanh nữ tú chơi quần áo đủ màu sắc sặc sỡ hết. Bên Nhật thì ra loại
dao phong trào à la mode cũng lòe loẹt rứa đó. Con gái tôi nghe cha nấu ăn chớp ảnh lên
mạng, ghé sang diễn đàn xem, rồi đi mua bộ dao màu sết si này về thăm mang tặng đó.
Thấy sết si màu sắc chứ xem ra không tốt, tuy nhiên bọn hắn nói là để thái trái cây hoa
quả sơ sịa thôi. Quất cưa cẳng bò, hay heo gà là không được, phải trở về Thủ Thừa là
dao Đức cho ổn. :))

---

Phải công nhận là dao của Đức tốt, hay nói rõ là cái gì về thép là Đức #1. Dạo này, mốt đàn ông mặc đồ màu mè mái mái lên cao (thấy trong phim Hàn cũng có). Hèn gì thấy phong trào tự nhận là gay lên khá cao.

Anh thầy,

Hồi đó anh Đảnh đưa đi thăm Bá Linh và những thắng cảnh ở đấy, chừng tk ngỏ ý muốn mua vài thứ đặc biệt
của Đức làm quà, anh Đảnh cho biết ai đến thăm cũng muốn mua dao.
tk mua 3 bộ, 2 tặng 2 cô con dâu và 1 cho mình.

Mới xuống bếp xem, hiệu là Zwilling J.A. Henckels, Germany.
không biết có nổi tiếng không nhưng dùng 8 năm rồi, vẫn còn tốt anh à!

Không trêu chọc, coi bộ không ăn ngon, ha! Nhưng mà bây giờ quen rồi, hihi!

Quote:

---

Originally Posted by Mây Hồng

Chào thầy 5, chào mọi người. Thấy con dao và những thức ăn đầy màu sắc,
thầy 5 làm MH nhớ đến Đông phương Bất Bại, không hiểu về già thầy 5 có chuyển hệ không ta?:))
Đùa cthút nha thầy 5. Phải công nhận là bếp của thầy 5 quá ư sạch sẽ, đây là công thầy 5 hay công người tình nhiều năm?

http://hoanguyenmi.net/trien/music/a...i/bapcai01.png

---

cô Mây Hồng,
ngày thường tôi đi làm, cuối tuần tôi mới nấu ăn cho người tình nhiều năm nghỉ tay.
Đàn bà phái đẹp phải chiều họ tí đó cô Mây Hồng. Tuy nhiên được khỏe là tôi nấu ăn
không cần dọn dẹp gì. Vì lau chùi không kỹ càng bằng người đẹp ấy.
Còn chuyện màu sắc không phải chỉ đẹp mắt hay ăn ảnh kiểu phó nhòm quỳnh hoa bảo
quốc, hay Lâm bình chai lọ chộp lấy liền gì đó, mà là sẽ có nhiều sinh tố đó. Nấu ăn mà
vật liệu càng sặc sỡ như cắc kè bông là càng đại bổ đó. :)

Xem nhé:

Bắp cải có sinh tố C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, sắt, kẽm, phosphorus, magnesium ..v.v.v
Cải đỏ y hệt còn có thêm sinh tố A nữa
Tỏi tây thì thêm sinh tố E, K và B12
Mộc nhĩ có sắt và Calcium

:)