...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Bánh đúc củ cải nấm hương:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...vk6NJ_bkqw--~D
Bánh đúc để tủ lạnh hôm sau chiên trứng, miếng bột dai giòn, thêm cà rốt chua, hành phi, đậu phộng mè, ăn thơm ngon:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...FQS1Mofpvg--~D
...
Món mặn
Củ Fennel tươi (còn gọi là tiểu hồi hương, trong bếp dulan lúc nào cũng có hạt fennel xay nhuyễn để rắc vào thức ăn vì mùi nhẹ hơn hồi hương):
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...CVQ0GPgQ1w--~D
Fennel tươi khi làm thức ăn không cần thêm hương vị gì hết cũng thơm lắm.
Khoai tây xào với fennel, bào parmesan cheese rắc vô:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...YthiBe_R_A--~D
Món khoai tây xào fennel rắc phô mai parmesan, ăn đơn giản mà thơm ngon:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...8HwcKwjI5w--~D
...
Cho thịt băm vô từng cánh fennel, thêm sốt tùy thích, thêm phô mai, chút ớt chuông khô, đậy giấy bạc đem nướng (vì fennel sống nên đậy giấy bạc cho mềm, sau 20 phút mở giấy bạc ra, để thêm 15 phút cho phô mai vàng):
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...CHi5bEEbUg--~D
Cải fennel cánh dầy hơn hành tây, vị thơm không quá nặng như hồi hương, cắt mỏng làm món salad, xào sơ hay nướng vẫn còn giòn chứ không bị mềm như hành tây.
Từng cánh cải fennel thấm vào thịt, cộng với vị béo thơm của phô mai tan chảy, làm cho gian bếp thơm lừng, ăn với cơm hay khoai tây đều ngon:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...DvOxKRRccg--~D
...
Dây bí:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...MhRngImasw--~D
Năm nay ít trái vì bông bí đực nhiều:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...giOlWHnmBA--~D
Hái bông bí (chợt nhớ quê hương nên dulan để hoa lên thuyền viễn xứ):
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...A_b9zE8hgA--~D
Món bông bí dồn tôm thịt nhúng bột chiên:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...YaGvDf4HNQ--~D
Bông bí dồn tôm thịt chiên chấm sốt chua ngọt cay ăn ngon:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...oA05acs_BA--~D