Dulan vào bếp

...

Xin chào cả nhà,

...

Thấy N5 hát "Em Đến Thăm Anh Đêm 30", nên dulan cũng vào bếp chúc Tết nha cả nhà!

...

Món chay

Gói bánh chưng lá dong gấc, nếp và nhân đều xào với nước dừa béo ngon đậm đà:
https://i.imgur.com/lpDOZ41.jpg?1





Nấu xong:
https://i.imgur.com/zivYsZ8.jpg?1





Bánh chưng màu gấc đẹp:
https://i.imgur.com/Ul33SfD.jpg?1





Bánh chưng gấc chiên:
https://i.imgur.com/YFAqlLb.jpg?1





Nấm nướng phô mai, hạt điều & củ radish:
https://i.imgur.com/y9wGDED.jpg?1





Tàu hủ dồn nhân chiên sốt cà:
https://i.imgur.com/ipCgkf1.jpg?1





Artichokes with lime leek dressing:
https://i.imgur.com/W0JrfCv.jpg?1




https://i.imgur.com/w71SCLy.jpg?1





...

Món mặn

Bánh chưng lá dong, gói theo kiểu nếp đậu sống chứ không xào trước:
https://i.imgur.com/xY12mZg.jpg?1





Bánh chưng luộc và chiên:
https://i.imgur.com/FInsumY.jpg?1





Gà luộc:
https://i.imgur.com/buL7m6I.jpg?1





Cháo gà:
https://i.imgur.com/xSgbwVj.jpg?1





Mề gà xào tỏi:
https://i.imgur.com/Z5EDIXs.jpg?1





Cơm cháy & mề gà xào tỏi (hôm nay trăng khuyết nên dulan làm món này cho giống, hihi...):
https://i.imgur.com/Yo3Xthe.jpg?1





...

Món ngọt

Lê Hàn quốc, xoài, củ sắn, đu đủ, táo nho, vải quýt, bưởi; chanh ớt; bánh cam:
https://i.imgur.com/BHNDb60.jpg







Sầu riêng đông đá R6; vỏ sầu riêng làm củi lò sưởi; 2 trái sầu riêng chỉ có 3 hạt to luộc ăn nhớ tuổi thơ:
https://i.imgur.com/QmXnwOh.jpg







...


May áo dài tứ thân và làm nón quai thao bằng giấy cho sóc em (kết tua quai nón bằng chỉ thêu có sẵn).

Vải chiffon vàng in hình hoa sen:
https://i.imgur.com/IqMersC.jpg?1





Yếm hình hoa sen:
https://i.imgur.com/QDyZRjL.jpg?1





Áo dài tứ thân, khăn vành dây & nón quai thao:
https://i.imgur.com/apNZZz2.jpg?1





...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Dulan
...



Thân mến chúc BĐH Phố Rùm và tất cả ACE bạn hữu xa gần năm mới Nhâm Dần vạn sự cát tường!

https://i.imgur.com/vxJeot2.jpg?1




...

Trong Ly Rượu Mừng, Phạm Đình Chương chúc Xuân thanh bình đến mọi ngành nghề Sĩ, Nông, Công, Thương, Binh.
Trong quán "Du Lan vào Bếp", trù thần có luôn cả hàng chanh ớt và hột sầu riêng lùi than. hihihi :z67::z67::z67:

Thương chúc em mùa Xuân không tận
Hưởng những niềm an lạc chung quanh
Bếp ấm tỏa thơm mùi nếp mới
Tình vững bền mười ngón tay tiên

Attachment 1405

...

Xin chào cả nhà,

@ Dạ, dulan cám ơn N5 ghé bếp, mừ sao N5 biết luôn dulan nướng hạt sầu riêng trong than hồng, hay quá!


@ Dạ, dulan xin cám ơn chị Ngô Đồng ghé bếp ngày Xuân làm cho bếp hồng thêm vui thắm tình thân!


Và cám ơn các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

Rau củ và nếp:
https://i.imgur.com/Md3SGQj.jpg?1




...

Món chay

Thịt đông với tàu hủ ky nấm hương nấm mèo...:
https://i.imgur.com/BaNmayZ.jpg?1





Bít tết chay củ dền+ khoai tây+ boa rô+ tàu hủ+ cốm yến mạch:
https://i.imgur.com/NGJEAef.jpg?1





Salad đậu que tàu hủ ớt chuông:
https://i.imgur.com/q5jFlam.jpg?1





Kho quẹt:
https://i.imgur.com/KkU61Rx.jpg?1





...

Món mặn

Khô mực nướng:
https://i.imgur.com/YmB4jGc.jpg?1







Canh khổ qua:
https://i.imgur.com/9r3tXk2.jpg?1






Mực ngũ sắc sốt chanh dây:
https://i.imgur.com/FFTLcNm.jpg?1




Thịt kho trứng:
https://i.imgur.com/J0eAo8k.jpg?1





Bánh tráng cuốn thịt kho trứng măng dưa giá:
https://i.imgur.com/mDZ5wKc.jpg?1






File gà nhúng bột chiên phồng; cánh gà chiên giòn; cánh gà chiên kiểu KFC; cà ri gà kiểu Thái:
https://i.imgur.com/UYsLZC5.jpg






...

Món ngọt


Bánh tét chuối:
https://i.imgur.com/9B6NUuB.jpg?1





Chè đậu xanh thạch dừa mít:
https://i.imgur.com/NXUOmef.jpg?1





Flan gato; mint choco cookies; marzipan fondue; slow cooked quince with raspberry liqueur & matcha bubble:
https://i.imgur.com/1uPcTWK.jpg






...


Đêm giao thừa:
https://i.imgur.com/g698fs7.jpg?1






Dulan mua được lò đất sét và chổi đót vui lắm:
https://i.imgur.com/7NllkHe.jpg?1





Dulan được người thân ở quê nhà gửi hình chúc Tết, thấy đẹp nên xin phép gửi vào đây 2 hình.
Cây mai ở Vườn Tao Đàn:
https://i.imgur.com/iLjVPr6.jpg?1





Và mâm ngũ quả giao thừa:
https://i.imgur.com/lxzcLEe.jpg?1





...




May áo đầm maxi, vải có sợi hoàng kim nhẹ như giấy & thêu hoa:
https://i.imgur.com/TQ6DPU7.jpg?1





...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến,
Dulan

...





Dulan xin chúc BĐH Phố Rùm & tất cả ACE bạn hữu xa gần năm mới Nhâm Dần an khang phúc lộc!

https://i.imgur.com/EkWvEhx.jpg?1



...

...

Xin chào cả nhà,

...

Món chay

Mài củ dền ngâm nếp:
https://i.imgur.com/mxkHDWS.jpg?1






Bánh chưng lá tre mini cạnh 7cm màu củ dền, xào nếp với cốt dừa, xào nhân đậu xanh + soya vụn + nấm hương (bánh màu củ dền phải hấp vì luộc bị trôi màu):
https://i.imgur.com/7GX9VnQ.jpg?1





Bún xào giòn chay:
https://i.imgur.com/Nrv8lU3.jpg?1





...


Món mặn

Xíu mại trứng muối:
https://i.imgur.com/WRNxdVj.jpg?1







Tôm nướng bơ & basil:
https://i.imgur.com/7SGHdNB.jpg?1







Canh măng chua:
https://i.imgur.com/5sNxGO1.jpg?1






...

Món ngọt

Mứt chanh dây và củ cải hồng:
https://i.imgur.com/3gClHHi.jpg?1






Chè tổ yến táo tào kỷ tử đậu xanh:
https://i.imgur.com/M4igiDT.jpg?1





...




Dulan mua vải gấm của Đức màu bạch dương thêu cây mùa đông trơ lá; may đầm phía sau có dây chéo X (chụp hình xong thấy màu nhạt quá vì tủ trắng, thế là N5 giúp làm cho tấm hình đẹp, xin cám ơn N5 nhiều nha :z57: ):
https://i.imgur.com/qU61FGw.jpg





...

Xin cám ơn các bạn ghé xem nhé!
Dulan
...




Thân mến chúc cả nhà năm mới Nhâm Dần vạn sự như ý!
https://i.imgur.com/wdKVXB7.jpg?1



...

Tân Xuân Vạn Lành, Vạn Phúc.
Chúc Góc Bếp Dulan, cô chủ Dulan và hai Sóc bé, cùng bằng hữu năm mới Nhâm Dần như ý!

https://i.ibb.co/Jd9Zczp/20220131-083250.jpg

https://i.ibb.co/zxgHTHL/IMG-be57c93...107bb8e8-V.jpg

Dulan ơi, Xanh mở cửa vào Bếp Dulan ngay trang đầu tiên nhìn thấy Mục Lục các món của Dulan làm, x. muốn xỉu. Hôm nọ x. nhận xét một gia tài đồ sộ, thật sự là choáng hơn và hơn đồ sộ.

Đem thức ăn vào đây như chở củi về rừng, x. thấy món Chay ở nhà hàng anh cả của x. làm hình dạng con cá thành món cá chiên dễ thương.

https://i.ibb.co/ySSgyjM/IMG-4343cd2...dd14ac42-V.jpg

Luôn mãi vui và bếp luôn ngào ngạt sắc hương Dulan nhé!

...

Xin chào cả nhà
:z57::z57::z57:

...

Cám ơn O Xanh ghé bếp chúc Tết, còn tặng hoa, lì xì tiền và cá vàng đẹp năm mới nhé :z57:

...


Món chay

Bánh tét gói bằng lá chuối đông đá (gói kiểu nếp sống và đậu xanh sống chứ không xào trước):
https://i.imgur.com/MTmkwPv.jpg?1






Bánh tráng cuốn bánh tét chay chiên và dưa giá:
https://i.imgur.com/sGfBAlM.jpg?1





...


Món mặn

Thắp sưởi, cơi than hồng:
https://i.imgur.com/QklaB1t.jpg?1






Nướng thịt bò cuốn lá lốt trên than hồng của lò sưởi:
https://i.imgur.com/ysOXz80.jpg?1






Món bò cuốn lá lốt nướng than rất thơm, làm mồi nhậu hay ăn với bún đều ngon:
https://i.imgur.com/BEIQnGf.jpg?1





...


Món ngọt


Cà phê và bánh quy chocolate của Pháp:
https://i.imgur.com/1qfgv1e.jpg?1





...


May áo cho sóc em, vải voan kính in hoa đào và lá trúc:
https://i.imgur.com/YFDIGO4.jpg?1






Sóc được người thân phương xa gửi cho giỏ xách tròn đính hạt dễ thương dịp sinh nhật 17 tuổi:
https://i.imgur.com/dAcKFTa.jpg?1






Sóc làm tí điệu tự sơn móng (áo giỏ móng này dulan gọi là bộ tam sên của cô bé trăng tròn lẻ):
https://i.imgur.com/CaHbM4E.jpg?1






...

Một chú chim lạc lỏng trong tuyết giá:
https://i.imgur.com/JurszSy.jpg?1






Xe đạp của ai để quên không đem vào kho:
https://i.imgur.com/Iv1hoeD.jpg?1





...

https://i.imgur.com/F9DTer7.jpg?1


...




Thân mến chúc cả nhà cuối tuần đầu tiên của năm mới Nhâm Dần vui khỏe hạnh phúc nhé :z57:
Dulan
...

https://imgur.com/0m01DqQ
Mượn hình mai vàng ở vườn Tao Đàn (người thân chụp) gửi chúc Xuân ban Điều hành Đặc trưng, quý khách và thần bếp Du Lan.:z57::z57::z57:


https://i.imgur.com/0m01DqQ.jpg

...

Xin chào cả nhà,

:z57::z57::z57:


@ Dạ, dulan xin cám ơn anh Ngọc Hân ghé bếp chúc Tết và tặng cây mai vàng đẹp nha :z57:



...

Món chay

Măng kho chao với nấm rơm, mì căn non, củ cải hồng thêm vào ăn sống giòn chứ không kho:
https://i.imgur.com/duVJygu.jpg?1





Mì kim chi và nấm:
https://i.imgur.com/cZvqd9w.jpg?1





...


Món mặn

Nướng xúc xích mini trong lò sưởi:
https://i.imgur.com/Rry3d7M.jpg?1






https://i.imgur.com/URXYj59.jpg?1






Bánh bao nhân xá xíu & trứng (dulan làm bột mỏng quá):
https://i.imgur.com/YTMVd7G.jpg?1






Sushi cá hồi, cá ngừ, rong biển:
https://i.imgur.com/gFrZSXk.jpg?1





...


Món ngọt

Thạch trắng vị đậu biếc, cà phê, nước cốt dừa:
https://i.imgur.com/0C1kAQR.jpg?1




...


Ngày tuyết nhiều:
https://i.imgur.com/Z1UcxyM.jpg?1






Lạnh quá thì sauna

Uống thử bia của Anh quốc
(chụp trước khi mở lò sauna, sauna đổ mồ hôi nhiều nên rất khát nước thì uống bia không bị say,
nhưng bia 7 % vol này thì dulan chỉ uống được một phần ba chai thôi à):
https://i.imgur.com/bDMZEAb.jpg?1






Bây giờ nhiệt độ trong phòng sauna là 73 C, zoom lại chụp từ xa
(dulan chịu được nhiệt độ 75 C trong phòng sauna,
sau khi sauna chỉ cần mặc áo choàng tắm ra sân tuyết rất dễ chịu, không thấy lạnh gì hết):
https://i.imgur.com/BmwmPc8.jpg?1






...


Thân mến chúc cả nhà năm mới vui tươi hạnh phúc nhé (còn mồng còn Tết ha)
Dulan

:z57:
...

...
Xin chào cả nhà,

:z57::z57::z57:

...

Hôm nay sinh nhật Áo Vàng, cũng gần Lễ Valentine's Day, dulan có vài món...


Món chay

Bánh chưng hoa đậu biếc nhân đậu xanh+ nấm hương+ soya chunk; để thêm lát bánh gấc cho sáng màu:
https://i.imgur.com/9zRc9wT.jpg






Mì xào giòn; khoai tây& bắp cải hoa hồng đúc lò+ cottage cheese; bánh chưng gấc và bánh chưng đậu biếc:
https://i.imgur.com/kRAWMCk.jpg





...

Món mặn

Bánh chưng chiên; ốc bươu luộc& nước mắm gừng; bít tết; khô bò homemade:
https://i.imgur.com/ojbCCsT.jpg






Thịt ba chỉ cuộn nước mắm tiêu chiên; tim lưỡi phèo sốt sá tế; huyết xào bí ngòi; huyết luộc và cháo:
https://i.imgur.com/uMlGu2r.jpg





...

Món ngọt


Smoked almonds; chocolate mousse cake; Valentine's Day cocktail:
https://i.imgur.com/e030zQg.jpg





...



Sóc chị sắp có chương trình lễ hội mùa xuân gì đó nên dulan may áo dài tứ thân để gửi cho sóc, sẵn post vào đây luôn:
https://i.imgur.com/mfOQ9BS.jpg?1





Cái nón quai thao không gửi vì chắc sẽ bị bẹp (gửi quạt xếp cho sóc thôi):
https://i.imgur.com/JOOYuZC.jpg?1





...


Xin chúc Áo Vàng mùa sinh nhật vui tươi hạnh phúc như mùa Valentine's Day nhé!

https://i.imgur.com/IFa8dOO.jpg?1




https://i.imgur.com/bvNatlT.jpg?1




https://i.imgur.com/YJu7iYI.jpg?1



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...