Dulan vào bếp

...


Xin chào cả nhà bằng hoa nụ lá cành sau cơn mưa đầu tiên của tháng bảy, có chút màu thu đến sớm giữa hạ hồng:
https://i.imgur.com/bSifvY2.jpg?1



...


Điểm tâm:


Cháo yến mạch ăn với mứt plum, bơ, sữa yến mạch:
https://i.imgur.com/9QinGZ3.jpg?1










Bánh mì làm với lá mã đề, cây này có vị thuốc rất tốt:
https://i.imgur.com/wZWfoFR.jpg?1








...


Món chay ngày thường...


Rosebay willowherb salad và đậu hủ chiên xù:
https://i.imgur.com/6d7kEub.jpg?1








Bánh dày ngãi cứu nhân chay:
https://i.imgur.com/mnJka0p.jpg?1









Lá ngãi cứu chiên trứng (nhìn lại mới thấy boa-rô giống dây ruban trắng):
https://i.imgur.com/61AezOM.jpg?1









Kho chay với đậu hủ, thơm, nấm hương, củ cải muối, kỷ tử:
https://i.imgur.com/JghGhfM.jpg?1









Kho lạt với măng lá xé, tàu hủ chiên, cà chua:
https://i.imgur.com/CLiGiUI.jpg?1









...




Món mặn:
Khênh lại món cũ:


Bánh xèo thịt quay:

https://i.imgur.com/hOV3Olc.jpg







https://i.imgur.com/h4uvC7y.jpg








Heo quay kho trứng và nước dừa:

https://i.imgur.com/VAIuOyy.jpg







https://i.imgur.com/hz4nrzr.jpg

Heo quay kho với cải chua:

https://i.imgur.com/mgqJUyh.jpg









...




Món ngọt:


Donuts:
https://i.imgur.com/gkRxS8n.jpg?1









Sinh tố dưa hấu:
https://i.imgur.com/0vWBN6k.jpg?1









Dưa hấu:
https://i.imgur.com/TpGMmdp.jpg?1








...


Sắc màu hoa quả trên tách & khay, dao cắt bánh cake & pie, bật lửa để thắp nến:
https://i.imgur.com/7ysT0Y5.jpg?1








...


Đi tản bộ chụp hình...


Một loại dây Ivy:
https://i.imgur.com/hYRLB38.jpg?1









Hoa giống như tóc, lúc khô giống bông gòn:
https://i.imgur.com/I1zAf9u.jpg?1








Một hình vẽ đẹp và dễ thương quá:
https://i.imgur.com/Ot2HIWn.jpg?1








...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

Xin phép các bạn cho dulan được giữ trang này làm trang cuối, dulan sẽ trở lại, cám ơn các bạn nhé!

...

Lại quả dĩa bánh cuốn nha, mới đổ hôm qua hà. Giòm lấy thảo. :)

https://i.imgur.com/BwIpezK.jpg


https://i.imgur.com/1GZYAQv.jpg

...


Xin chào cả nhà,
...


Cám ơn N5 món bánh cuốn ngon đẹp bằng rau thơm trong vườn của dulan nha:
https://i.imgur.com/9jjmAd6.jpg?1







Hái rau thơm và hoa tần ô cắm bình tặng đầu bếp N5 nè:
https://i.imgur.com/lWU4tYV.jpg?1







Thêm món chè bắp nước cốt dừa (chè bắp xưa rồi, nhưng 2 cái giỏ thủy tinh bên N5 nên trả lại cho N5, ...hihi...):
https://i.imgur.com/yK7kbZ4.jpg?1





...






Rằm tháng bảy dulan chỉ có vài món chay (2 tháng qua không có món gì lạ, dulan chán mình quá...).


Kỳ trước dulan có post món canh lá me non, hôm nay thêm món gỏi cuốn chay với lá me non:
https://i.imgur.com/5pX7BQZ.jpg?1







Gỏi đậu que (trụng sơ), tàu hủ chiên, sốt redcurrant:
https://i.imgur.com/tReU7zR.jpg?1







Bông hành xào đậu hủ trắng:
https://i.imgur.com/lwiGjd5.jpg?1







...



Lá Alliaria petiolata còn gọi là garlic mustard, lá này là vị thuốc được biết từ thời 4100-3750 BCE, các bạn bấm lên wiki đọc sẽ rõ hơn nha!

Lá garlic mustard trong sân:
https://i.imgur.com/BwB6PUx.jpg?1








Hái vào làm thức ăn.


Dưa leo Kelek của Thổ Nhĩ Kỳ trộn sốt redcurrant để trên lá garlic mustard lớn:
https://i.imgur.com/So35kUD.jpg?1










Fresh cheese garlic mustard salad:
https://i.imgur.com/DiD84Ju.jpg?1







Lá garlic mustard chiên trứng, cà, hành:
https://i.imgur.com/Y9pEPcJ.jpg?1








Làm sốt garlic mustard pesto, ăn với spaghetti chay (trong dĩa có lá rau quế tím của dulan trồng, quế tím thơm hơn quế xanh nhiều lắm):
https://i.imgur.com/LyQo6Se.jpg?1







Làm bánh nhân chay có lá garlic mustard và phô mai.
Veggie pie with garlic mustard:
https://i.imgur.com/tLgwYXA.jpg?1










...




Món ngọt.

Si-rô đá me:
https://i.imgur.com/O5jEYLH.jpg?1







Mini redcurrant mousse cake:
https://i.imgur.com/B9HnDVV.jpg?1








Nho tím trong sân:
https://i.imgur.com/INVZGee.jpg?1








Sữa hạt điều:
https://i.imgur.com/wj5KmZB.jpg?1







...


Cắm bình.

Hoa tần ô & hoa thanh cúc:
https://i.imgur.com/S40o8gB.jpg?1







Hoa dã quỳ:
https://i.imgur.com/kzZVuLJ.jpg?1







Giỏ hoa cẩm tú cầu, thược dược, dã quỳ, lan tím:
https://i.imgur.com/3F0GtJu.jpg?1







Rau thơm, ớt chuông, apricot, chanh:
https://i.imgur.com/RHkLlKR.jpg?1







...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Cái gỏi cuốn coi đẹp quá đi trù thần. :z67:

---

Hồi cuối tuần ở nhà cũng gỏi cuốn nhiều màu đây....:)

https://www.youtube.com/watch?v=76dlQSo3zQc

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...


Xin chào cả nhà,
...


Cám ơn N5 món bánh cuốn ngon đẹp bằng rau thơm trong vườn của dulan nha:
https://i.imgur.com/9jjmAd6.jpg?1

---

O Dulan nuôi thêm mây con ga cho vui mat
Vươn rau xanh ngat một mau
Co dan ga con nuong nau...........
bài hat Ba Mẹ Quê

...
Xin chào cả nhà,
...


@ Cám ơn N5 quay phim gỏi cuốn màu sắc dễ thương nha!



@ Cám ơn Lính Đại Ca ghé bếp, dulan không dám cạnh tranh với trại gà của huynh Sáu Đồng đâu Lính Đại Ca ơi!






...


Món chay.


Đậu hủ làm từ đậu gà và cốm oat:
https://i.imgur.com/iQMtKLE.jpg?1







Đậu hủ bằng đậu gà tươi, chiên, và chả từ xác đậu:
https://i.imgur.com/GL3i2Gs.jpg?1







Đậu hủ bằng đậu gà chiên và chả chiên:
https://i.imgur.com/SRwKBBp.jpg?1







Đậu hủ bằng đậu gà chiên & sốt cà:
https://i.imgur.com/2F9QI7u.jpg?1







...


Món mặn.
Trước đây dulan có post món Hến xúc bánh tráng, riêng món Cơm Hến thấy nhiều người post rồi nên dulan chỉ post vài món khác.


Hến xúc bánh tráng:
https://i.imgur.com/GXNcHIq.jpg







Gỏi cuốn hến:
https://i.imgur.com/lNmVZz1.jpg?1







Bánh mì hến (không phải bánh mì Quán Hẹn nha Lính Đại Ca):
https://i.imgur.com/mlucqYT.jpg?1







Bánh bèo chén với hến:
https://i.imgur.com/Z75L6RG.jpg?1







Bánh bột lọc hến:
https://i.imgur.com/s9TTlR9.jpg?1







Bánh khọt hến (lai miền nam nên có nước cốt dừa):
https://i.imgur.com/JBlYUEc.jpg?1







Gỏi hến tần ô:
https://i.imgur.com/pOK34Wy.jpg?1







Cháo hến xào với nén:
https://i.imgur.com/Rh5gnBx.jpg?1









...




Món ngọt.

Pears & plums:
https://i.imgur.com/sQ15rQq.jpg?1






Dulan đi rừng hái quả lingonberry về nấu juice:
https://i.imgur.com/CCJWW7q.jpg?1







Lingonberry mocktail:
https://i.imgur.com/lvEB3VN.jpg?1







Galliano drink:
https://i.imgur.com/oseY2xw.jpg?1









...


Cắm bình.

"Gọi Thu"
https://i.imgur.com/xWDQp7O.jpg?1






"Thu Tím" (bình hoa bằng vỏ cây bạch dương):
https://i.imgur.com/EOgxfsq.jpg?1








"Chờ Em":
https://i.imgur.com/w90DAIp.jpg?1







"Về yêu hoa cúc":
https://i.imgur.com/HvpVUCr.jpg?1





...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Làm sao Du Lan trồng được rau tần dầy lá, húng quế và các loại rau khác trong khi thời tiết lạnh hơn bên này, bái phục:z67:
Nhìn thức ăn, thấy rất mới lạ với hến, ngầu nhất là món hến xúc bán tráng- wow! Nhìn thấy đói bụng và no mắt:z57: Trang trí hoa đẹp, thẩm mỹ, anh Hoài xúi dại nuôi một đàn gà thì còn gì vườn rau xanh ngát một màu (có đàn, có đàn gà con bươi phá), anh Hoài có chai Galliano vanilla rượu ngọt xin cô chủ cho hai bô lão nềm thử:)

Quote:

---

Originally Posted by Ngoc Han

Làm sao Du Lan trồng được rau tần dầy lá, húng quế và các loại rau khác trong khi thời tiết lạnh hơn bên này, bái phục:z67:

---

Thụy Điển cũng có mùa Hè mà anh. :)

...
Xin chào cả nhà,
...


@ Cám ơn huynh Ngọc Hân ghé bếp nhé!




@ Cám ơn N5 trả lời giùm dulan nha! Hai năm nay bên này ấm nhiều hơn trước đó huynh Ngọc Hân!


...



Dulan đang may tạp dề của N5 nè, hihi...
https://i.imgur.com/6qV7OKf.jpg?1





...


Hai năm rồi dulan đều trồng tần ô:
https://i.imgur.com/BZzS7DX.jpg







Hết tần ô thì dulan trồng bí đỏ:
https://i.imgur.com/DGvbk6M.jpg?1







Bông bí đỏ:
https://i.imgur.com/uNdZXQO.jpg?1







Trồng nhiều loại bí nên có nhiều quả khác nhau.
Bí đỏ vỏ xanh đậm:
https://i.imgur.com/XQ3kKfy.jpg?1







Bí đỏ vỏ sọc:
https://i.imgur.com/7ZPFRQk.jpg?1







...


Bông rau quế tím:
https://i.imgur.com/eUzvp6L.jpg?1







Bông rau quế xanh:
https://i.imgur.com/wvVuLA7.jpg?1







Bông rau húng lủi trắng:
https://i.imgur.com/YB4yNKX.jpg?1







Bông rau húng lủi tím:
https://i.imgur.com/xLpSGt9.jpg?1







...




Dulan đi dạo...


Cornflowers màu xanh dương đậm:
https://i.imgur.com/lCgIJWD.jpg?1







Cánh đồng hoa mật ong (phacelia tanacetifolia):
https://i.imgur.com/vI6P5lK.jpg?1







Hoa mật ong đang trổ hạt:
https://i.imgur.com/xXWtGQp.jpg?1





...




Hái cornflower đủ màu về chụp hình:
https://i.imgur.com/yVARR1K.jpg?1







Hoa poppy mọc xen lẫn trong cánh đồng hoa mật ong:
https://i.imgur.com/pvxcWAZ.jpg?1







Hoa anh túc đang tàn:
https://i.imgur.com/TeOCncP.jpg?1







Hoa anh túc mau rụng nên dulan hái nụ nhiều hơn.
Cắm bình hoa anh túc:
https://i.imgur.com/dTGmmT8.jpg?1







Vài hôm sau hoa nở khoe sắc:
https://i.imgur.com/eYEskEX.jpg?1







Quả poppy (dulan đọc thấy bên Thái Lan người ta trồng hoa anh túc làm thuốc phiện nhiều lắm):
https://i.imgur.com/rHx0OQW.jpg?1







Poppy cake (rắc hạt anh túc):
https://i.imgur.com/u9Gf5Vi.jpg?1







...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

Poppy cake (rắc hạt anh túc):

https://i.imgur.com/u9Gf5Vi.jpg?1

---

Dulan nì,

Poppy cake mà rắc hạt anh túc như ri liệu thưởng thức xong có bị hồ điệp mơ màng không hở?
(looks so seductive though!):)