Cái hộp nhỏ tí tẹo có một bụm rau ăn không đủ nhét
kẽ răng thì giữ làm gì?
Tui chỉ cho cách tướng công thím Lú để dành rau
trong ngăn mát nà. Vô cùng tiết kiệm. :z69:
Lấy giấy báo hay giấy làm bếp gói rau sống dư lại.
Sau đó kéo ngang vòi nước cho phần giấy thấm nước
nhưng nhớ đừng để tới ướt sũng nước. Sau đó cho
tất cả gói rau bằng giấy vào một bọc nylon. Cho vô
ngăn mát tủ lạnh. Để đó ăn khoảng 1-2 tuần. Nên nhớ
rau mua hoặc trồng lúc nào ăn lúc nấy. Rau "sống" không
ai trữ cả vì chỉ ăn "sống". Phải tươi ngon.
Khi mua rau ở chợ Việt, chợ tây phương, nếu lắc được
(vì rau không kẹp sẵn trong bao nylon) thì cầm lắc thử.
Nếu lá rau không rụng, là rau còn tươi, có thể mua về
ăn một hoặc nhiều lần. Còn khi lắc mà có lá rụng, thì rau
đã thành "hàng cổ" rồi. Túng quá mới mua ăn một lần,
nếu không thì đi chợ khác, tiệm khác tìm rau tươi hơn.
Xin hết. :)

