Quote:
Originally Posted by ốc
Men bia cộng với men kim chi, nhậu xong sáng ra đường có bầy heo chạy theo kêu ụt ụt vì chúng nó tưởng hũ hèm.
Sau 75 hãng 33 bên hông sân banh cộng hòa bán hèm cho người nuôi heo nghe đồn heo mập mạnh.
Printable View
Quote:
Originally Posted by ốc
Men bia cộng với men kim chi, nhậu xong sáng ra đường có bầy heo chạy theo kêu ụt ụt vì chúng nó tưởng hũ hèm.
Sau 75 hãng 33 bên hông sân banh cộng hòa bán hèm cho người nuôi heo nghe đồn heo mập mạnh.
Kim chi chua, nhăn mặt một cái, tợp một ngụm gụ đế cay, nhăn mặt một cái. Đời gọi là chua cayQuote:
Originally Posted by ốc
( Luận ngữ)
Kim chi chua, cơm nóng, cuôn trong lá seaweed, hết chua! no cành uôn:z51:
Đang thèm lẩu kim chi nóng nhâm nhi những ngày nghỉ này, đến rục riệu, nên góp ý món lẩu kim chi với B5, nếu chưa có ai gợi ý. Với Bò, heo, hay hải sản đều hợp. Thật nhiều các loại nấm, hẹ.Quote:
Originally Posted by Triển
Hay là anh chị mua một mớ kim chi mới (không chua) về trộn hai loại với nhau. Xác xuất có thể là vừa trung hòa ngon hay là hư hết cả hai hahaha.
G'luck nha.
Chào bếp.
@thầy Kiến,
nói nhậu đế với kim chi, vợ nói được đó. Còn một chai Scotch trong tủ anh xách theo luôn. Tui hỏi xách đi đâu, bả nói ra ngoài sân ngồi nhậu một mình :z51:. Thua từ vòng gởi xe rồi!
@o Tà,
Nói lẩu vợ nói, món này chắc ngon. Đợi lễ phục sinh con cái về chơi thì nấu thử :z67:. Chứ bây giờ nhà neo người quá.
Bà xã nói là ngày mai người nữ đó sẽ kho một nồi đậu hũ và nấm đùi gà chay với kim chi dùng thử, thay vì kho mặn. Kho chay ngọt ngọt theo người Nam để dễ hòa chua Kim Chi. Mình đồng ý ngay, quan trọng là phải giải quyết sớm 4 kí cải còn lại. Món gì cũng và vào bụng hết. :)
Thần giao cách . . . "vị tâm linh"
https://scontent-sjc3-1.xx.fbcdn.net...mg&oe=65998BC7
https://scontent-sjc3-1.xx.fbcdn.net...vQ&oe=6599E986
Và bà đầu bếp người Đại Hàn này n đ theo đuôi lâu rồi - cô ấy dễ thương lắm anh Triển
https://www.youtube.com/watch?v=eTucCw1w6Ak
Happy New Year Nhà Mới Kim Chi Chua!Quote:
Originally Posted by Triển
Chào Thần Ráp (005), Thuỳ Linh và thực khách trong quán Kim Chi Chua.
Nhà HK dùng Kim Chi cho những món sau đây:
1) Cơm Chiên Kim Chi
2)Canh (chua) Kim Chi (nấu với đậu hũ, đồ biền, thịt bò...v.v... đều ngon):z67:
3)Cá Kho Kim Chi
Quành, nhưng không trèo tường :4: jk!
Trong ba món kể trên, món Cá Kho Kim Chi là được cả nhóm (bạn) yêu thích nhất.
Cả ba món chế biến từ Kim Chi đều ngon, lạ miệng và dễ làm. 5 và chị thử nha.
Quote:
Originally Posted by Triển
* Quành Thị Lành trình bày ba món “chữa” Kim Chi chua hữu hiệu :4: .
Khi nấu canh sẽ nỏ bớt phần nước chua của Kim Chi và điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình.
https://i.postimg.cc/g2KCwGPN/IMG-5373.jpg
https://i.postimg.cc/MGKhVg6x/IMG-5367.jpg
https://i.postimg.cc/sgyFDvbM/IMG-5369.jpg
https://i.postimg.cc/9MzH5KK1/IMG-5376.jpg
Bonus thêm chén Chè Bánh Lọt và Chả Lọn (Chả Huế) nóng hổi.
Vẫy tay chào thực khách: Thuỳ Linh, Ốc, Kiến, Ngô Đồng, tà áo xanh,… trong quán Kim Chi Chua.
Chúc mọi người vui khoẻ! Happy Sunday!
@ Bầu 5 với hủ kim chi càng ngày càng chua
Tại hạ có hai kế sách để dứt điểm hủ kim chi đó. Anh Bầu duyệt qua rồi tuỳ chọn. Hai sách ấy chia ra Hạ sách và thượng sách. Điểm chính của Hạ sách là " Chia để trị". Còn điểm chính của Thượng sách là " Bán Cái".
Sách lược " Chia để trị":
_ Cắt ngắn từng lá Kim Chi, đoạn thái dọc thật mỏng để giảm chua. Luộc nửa ký lô thịt heo bụng có đầy đủ nạc, mỡ và da. Rau thơm cùng bánh tráng cuốn lại, một chai gụ mạnh, một mình một cõi, một nỗi lòng. Anh Bầu không xỉn, không đứng dậy. Một buổi chiều thì anh Bầu dứt điểm mấy ký lô Kim Chi chua chất chứa bao nỗi phân vân.
_ Sách lược Thượng sách " Bán Cái":
Bán hủ Kim Chi chua qua Thụy Điển Trù Thần Dulan, hẹn ngày return. Thất hẹn?:
Trảm!!
:24:
____________________
chạy cho lẹ....vèo......
Thưa 2 kim chi cao thủ Kiến và Quành,
tại hạ quất hai ngày liên tiếp buổi tối kim chi kho đậu hũ nấm của bà xã rồi.
Bây giờ nhìn kim chi muốn bỏ chạy ....
Nhiều khi tôi muốn bỏ Kim thiệt xa,
nhìn hai hũ Kim như người xa lạ,
tuần rồi tay nâng tay bóp,
bây giờ lại thấy chua ngoa,
mấy ai trong đời hiểu thấu
(Trong tầm mắt thời)
Không hiểu sao mà người Đại Hàn có thể ăn nó quanh năm suốt tháng được.
https://www.youtube.com/watch?v=kb_S6zR7B7o
Hương ơi, món ăn kim chi nhà em ngon quá, chị sẽ bắt chước hôm nay
Trung sách: mời bà con phố rùm tới nhậu một bữa là hết sạch. (Sau Tết là tiện nhất.)Quote:
Originally Posted by Kiến Hôi
Bên này có tiệm Đại hàn bán pizza, burrito cho kim chi vô, không có thịt nhưng có phô mai nếu “ăn chay” cũng ok.
Thằng em nó làm BBQ kiểu Đại hàn cũng ướp thịt bò thịt gà với kim chi.