-
-
-
...
Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:
...
Cám ơn N5 cho ăn ngắm món chè nha đam ngon ngọt và gác cổng giùm dulan nha :z67: :z57:
(thỉnh thoảng dulan bắt chước bà nội ngày xưa ở quê nhà,
nấu chè nha đam với đậu xanh nguyên vỏ, nhưng hay thêm táo tào, kỷ tử đó N5!)
...
Dulan xem hết video chè N5, thấy YT hiện ra món Crystal dumplings,
nên làm 3 món chay mặn ngọt há cảo luôn.
Món chay
Há cảo chay làm với bột tàn mì và bột năng
(100 g wheat starch + 20 g bột năng).
Nhân chay với tàu hủ, nấm hương, soya chunk, bông cải xanh:
https://i.postimg.cc/VsXSPWPj/IMG-20230624-010437.jpg
Veggie dumplings:
https://i.postimg.cc/XYfxZC5F/IMG-20230623-174956.jpg
...
Món mặn
Há cảo tôm, nhớ HX hay dùng tôm có gạch, nên pha màu gạch tôm vô bột,
(bột này dulan chỉ dùng bột tàn mì, không thêm bột năng):
https://i.postimg.cc/MHtf2zfn/IMG-20230623-173519.jpg
Há cảo tôm, làm thêm bánh lưới trang trí:
https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg
Crystal shrimp dumplings:
https://i.postimg.cc/sXNbnhwx/IMG-20230623-175301.jpg
...
Món ngọt
Nhân há cảo ngọt với đậu trắng, táo tào, kỷ tử, đậu phộng, hạt điều, mè:
https://i.postimg.cc/Hk0xfYGd/IMG-20230624-003838.jpg
Bánh này cũng chỉ dùng bột tàn mì:
https://i.postimg.cc/2jqngZ0Y/IMG-20230624-004201.jpg
Nhìn rất trong:
https://i.postimg.cc/pL1WNpGN/IMG-20230624-003941.jpg
Sweet crystal dumplings:
https://i.postimg.cc/Z5JHkq9L/IMG-20230624-004315.jpg
Ghép hình há cảo ngọt:
https://i.postimg.cc/Jhvjh7hv/IMG-20230624-005452.jpg
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...
-
Về thầm mỹ viện thì 5 thấy cái dĩa bên dưới này đậm đà tinh
cảm, hương sắc dung hòa nè.
Mấy dĩa kia thì có công phu, nhưng vật bóng mà trù thần tô tím,
tô xanh là nó giống nylon, hàng nhựa nguy hại môi trường. :)
https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg
-
Quote:
Originally Posted by
Triển
Về thầm mỹ viện thì 5 thấy cái dĩa bên dưới này đậm đà tinh
cảm, hương sắc dung hòa nè.
Mấy dĩa kia thì có công phu, nhưng vật bóng mà trù thần tô tím,
tô xanh là nó giống nylon, hàng nhựa nguy hại môi trường. :)
https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg
...
Xin chào cả nhà,
Ốc Hương Xanh ơi!
...
Dạ cám ơn N5 :z57:
, N5 ghẹo nha, dulan thấy giống pha lê thì cũng là từ nguồn cát mà,
Ốc giúp trả lời thì có món tặng Ốc trong bài ha!
Xanh ơi, dulan không định làm há cảo hôm nay, nhưng thấy nàng tiên cá vàng
trên bãi biển nên làm cá vàng, và mượn kiểu dún bèo của áo làm một hoa vàng trong dĩa há cảo chay,
coi như Xanh cầm đầu cho nhóm các cô điệu trong Mây nha!
Mấy cái áo của các cô trong Mây, dụng vô là phỏng tay hở Xanh!
Dulan thấy áo hàng nút bọc dài từ trên xuống giống thế kỷ trước đẹp quá, xin phép bắt chước may nha!
(chà, dulan làm tổng tư lệnh lực lương hòa giải (cám ơn dha :z57:
), còn Xanh cầm đầu người nông dân nổi dậy, hihi...)
Cậu kia, bên "Thịt Kho" N5 viết vầy nên tớ sợ quá, thôi tớ dán 3 con cá sống, cậu kho giùm, tớ chỉ biết hấp thôi à :z13:
Tái bấm: Trù thần mà làm cá kho đem vô đây thì cũng sẽ được duyệt thành phẩm, và "xét nghiệm" hoàn cảnh xuất xứ.
Nếu không xong sẽ đưa khổ chủ lên "ghế nóng" để trắc nghiệm.
...
Món chay
Làm nhân há cảo chay:
https://i.postimg.cc/Kjf9yqrx/IMG-20230624-185353-1.jpg
Bột tàn mì + bột năng, màu nghệ tây và trà xanh:
https://i.postimg.cc/SxM981H3/IMG-20230626-154818.jpg
Con cá này có màu rêu cho vui:
https://i.postimg.cc/x84RrwSM/IMG-20230625-125725.jpg
Há cảo hình cá vàng (không có rêu, lấy sen đá trang trí):
https://i.postimg.cc/FKkwPX2t/IMG-20230625-164136.jpg
Ghép hình cá vàng:
https://i.postimg.cc/wj0bM0GQ/IMG-20230626-024204.jpg
Há cảo nhân chay hình hoa vàng và đỏ (hoa vàng giống bèo áo của Xanh):
https://i.postimg.cc/vZqpnBnb/IMG-20230625-025226.jpg
...
Món mặn
Làm há cảo nhân thịt:
https://i.postimg.cc/sxckpD7y/IMG-20230624-185237.jpg
Há cảo nhân thịt hình Ốc ki:
https://i.postimg.cc/1zB33PYx/IMG-20230625-181430.jpg
Há cảo nhân thịt hình hoa vàng và trắng:
https://i.postimg.cc/XN8k6ygx/IMG-20230625-193600.jpg
...
Món ngọt
Mua vài món về:
https://i.postimg.cc/4ywM2sgh/IMG-20230620-180426.jpg
Trái vải Việt Nam rất ngon ngọt (nhập vào Pháp 16 eu/kg):
https://i.postimg.cc/FsbSkzxZ/IMG-20230621-002429.jpg
...
Dọn sân mệt uống nước dừa, mời cả nhà mỗi người một lít uống cho mát mùa hạ hồng, khỏi cần ly nha:
https://i.postimg.cc/LXLCPr7g/IMG_20230613_165956.jpg
...
Lilac, forget-me-not, sen đá:
https://i.postimg.cc/hPpdjXfH/IMG-20230615-084509.jpg
...
Chai rượu không của cậu út cho:
https://i.postimg.cc/Bn01JRWx/IMG-20230620-184818-1.jpg
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
-
Quote:
Originally Posted by
dulan
Ốc này đẹp trai quá sá. Mà sao trái tim bị rớt ra ngoài? Cất vô lẹ hông thôi mất.
-
Xin chào Bếp Dulan và khách quý của Sóc Tím.
Đọc Dulan viết, tức cười, gì mà tổng tư lệnh lực lượng hòa giải và thủ lĩnh người nông dân nổi dậy, nghe như sắp có biến tới nơi hihi, máu học trò nghịch trong máu O Sóc Tím vẫn còn.
Dulan khéo tay lắm lắm thật, món ăn mà biến hóa ra thiên hình vạn trạng cá vàng, hoa vàng, ốc ki vàng à không ốc lá cây, cảm hứng từ một câu trò chuyện, một hình ảnh, một kỷ niệm mà sáng tạo. Hay. Mười trên mười không quỳ gối hihihihi.
Mấy kiểu áo các cô trong Mây theo trường phái Retro (Phục Cổ) đó Dulan. Kiểu hiện đại mang hơi hướng thế ký 18 (nháy mắt). Có lẽ chiếc áo của nàng hoa hậu, hàng cúc bọc chạy dài đắt đỏ nhất khoảng trên dưới 1K, chiếc của HP cũng đắt, rồi đến chiếc của Xanh là Xanh đợi giảm giá mới chốt. Áo Xanh mặc lại trước kia mặc đám cưới cháu rồi. Xanh vẫn còn thích, chắc để năm sau hay năm sau nữa mặc lại vì những kiểu này timeless.
O Sóc Tím may xong nhớ cho xem hình nhé. Thường thường kiểu nàng hoa hậu dùng vải Linen hay Linen Blend may ra đúng dáng áo cổ cổ.
Cảm ơn bếp Sắc Màu lung linh Dulan nhe. Tài pha màu của Dulan thượng thừa đó. Chúc vui và luôn an lành.
-
...
Xin chào cả nhà
Cám ơn Ốc ghé bếp nha :z57:
@ Sen đá của bạn màu sắc đẹp quá Xanh ơi, dulan chưa từng thấy chợ bán!
Í dza, cậu Xanh rị mọ, à không rị trọ (retro) gì đó, cấm có mà nổi dậy, tớ hạ chức thủ lĩnh cậu nghe chưa,
hạ cậu thì sẽ đưa cái đứa cầm dây đám cướp của, lại nhầm, cướp cỏ (ủa gặm cỏ chớ), hắn đang
chờ phong chức đó cậu Xanh:)
Cậu nói chuyện tàu tủ bên nhà N5 nên tớ khênh hình này về cho cậu xem
(thủ lĩnh người nông dân nổi dậy cũng mặc áo vàng đứng chống nạnh, haha).
Thủ lĩnh Bảy Viễn đứng bên bờ kênh Tàu Hủ
gần Tổng hành dinh, ở phía sau cách không xa là cầu Chữ Y:
https://i.postimg.cc/Nf61fLvr/B-y-Vi-n-30.jpg
À, hôm đi chợ thấy vải linen này hơi tựa màu áo có hàng nút bọc dài rất đẹp của "Tép",
muốn mua 3 m nhưng chỉ còn 150 cm, đi nhiều chợ vải khác tìm không có,
buồn lắm luôn, dulan khênh hình này cho Xanh thấy vải nè, đó là hình hoa bồ công anh
mà họ cố tình pha màu nắng để có sắc đỏ.
Sen đá đương nụ:
https://i.postimg.cc/d3Zf5hL3/IMG_20230615_162357.jpg
Sen đá nở hoa:
https://i.postimg.cc/Y9MPS06T/IMG-20230627-014944.jpg
...
@ Mục đồng cứ tự nhiên khênh hình cá vàng "cà ri nị" nha, tớ né N5 đọc Chú Vãng Sanh bên đó à :z13:
(cậu cũng từng khênh bánh dẻo hôm Ngày Hiền Mẫu đó mà)
-
-
Chào Bếp Dulan và chào Tổng Tư Lệnh Lực Lượng Hòa Giải Dulan,
Chào Tổng Tư Lệnh nghe rổn rẻng Xanh phải phì cười.
Hôm nay Thủ Lĩnh Người Nông Dân Nổi Dậy Ánh Sao khênh bánh đẹp của một người chị còn trẻ măng, yêu đời, tươi thắm về bếp của Tổng Tư Lệnh đây. Kiểu bánh và trang trí đẹp và sang, rất "classic".
Cái Mục Đồng mà phong chức cho hắn chắc phải nhờ bên Ủy Ban Hành Chánh Trung Ương Dha phong chức hihi. Mục Đồng không hòa giải quần chúng, cũng không nổi dậy, an vui cùng Bếp Hồng, nên phong chức cho hắn là Bộ Trưởng Kiến Thiết Nông Thôn đi, hahaha.
Đùa vui chút thôi. Dulan biết không lúc nãy xem bên nhà Mây, Xanh tưởng Dulan cũng trồng một chậu Sen Đá tương tự như của bạn Xanh. Thực sự Xanh nghĩ vậy luôn. Dulan đúng thật với thành ngữ khéo tay hay làm nên thủ pháp ngày càng tinh tế.
Sóc Tím có óc tếu thật, Xanh xem hình chú Bảy Viễn tay chống nạnh với bức ảnh của Xanh ở Maldives cũng chống nạnh nhìn phì cười (Hà nói), thiệt là đã làm Xanh phì cười. Hồi trẻ Bảy Viễn đẹp trai lắm đó.
Xanh đem vô tận nơi cho Dulan xem kiểu áo nút bọc dài từ cổ xuống để Dulan may. Nút bọc chắc cần máy bọc O hỉ. Còn khuy thì làm tương tự như khuy áo tàu đó O. Chiếc áo của Xanh cũng nút dài từ cổ xuống nhưng ẩn phía bên trong, phía ngoài nhìn vào không thấy.
Vải Linen hoa Sóc Tím mua đẹp đó, "Tép" có dáng và khuôn mặt Xanh thấy có gì đó gần gần với Sóc Chị, có lẽ là nét mong manh, đài các. Khi may xong cho Xanh xem với nha.
Các món ăn của Dulan càng ngày càng đa dạng, đa sắc, phong phú. Xem thôi thật thích.
Bình rượu không của Cậu Hai của Dulan cũng liên quan đến Nổi Dậy hở hihi.
Chúc Dulan và Bạn hữu của Bếp an lành, sức khỏe.
Xanh sẽ ghé về MÂY sau.
