Printable View
Cám ơn tiên bếp nhiều đã đãi lại nhiều món ngon gồm chay lẫn mặn cùng trà rượu và bánh ngọt. Mê nhất là tô bánh canh và dĩa gỏi.
Mến chúc tiên bếp và hai sóc có một năm mới sức khỏe dồi dào và đầy ắp niềm vui.
https://i.postimg.cc/4xTNqCyn/IMG-1738360431810-2.jpg
Lì xì lại tiên bếp 5 tờ màu xanh nè, lì xì 500 kroner mà được lại $500 thì đầu năm tiên bếp phát tài rồi nghe hihi.
https://i.postimg.cc/yd3N5gg3/2025-0...2-56-608-1.jpg
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn huynh Thanh Xuyên lì xì, đúng là phát tài rồi,
chuẩn bị đi du lịch, hihi...
Huynh chụp hình hoa đẹp quá :z57:
...
Món chay:
Miso soup:
https://i.postimg.cc/bJct54mj/IMG-20250213-215327.jpg
Bánh mì & đậu hủ hoàng kim:
https://i.postimg.cc/RhpM5Yfd/IMG-20250212-173929.jpg
Potato crepe & lingonberry jam:
https://i.postimg.cc/3rgbVG1Z/IMG_20250119_213111.jpg
Pizza:
https://i.postimg.cc/7YMjvvf6/IMG-20250112-172412.jpg
...
Món mặn
Bánh dày chả quế:
https://i.postimg.cc/vZtJ6PCc/IMG-20250115-200310.jpg
Chạo tôm cuộn sả chấm chao kho thơm:
https://i.postimg.cc/SsJnXsRY/IMG_20250117_215523.jpg
Cánh gà nướng mật ong:
https://i.postimg.cc/76FjPhQt/IMG-20240629-210112.jpg
...
Món ngọt
Chè nha đam
(để tủ lạnh 2 ngày sau ngon hơn vì ngày tình nhân mà :cuoi):
https://i.postimg.cc/prM9LRn6/IMG-20250210-205056.jpg
Chè bưởi:
https://i.postimg.cc/nctRjx0x/IMG-20250207-131935.jpg
https://i.postimg.cc/g0KBdTvp/IMG-20250207-203941.jpg
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
HAPPY VALENTINE' S DAY!
https://i.postimg.cc/G2cKhdxm/IMG-20250208-162158.jpg
...
...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Potato crepe
(khoai tây mài+ hành tây+ tí bột mì+
phôi lúa mì+ tí muối+ sữa yến mạch
+ tí dầu, chiên bằng bơ):
https://i.postimg.cc/hv99RZG3/IMG-20250216-181021.jpg
Bông cải xanh rắc chút phô mai nướng:
https://i.postimg.cc/Pxmshvm8/IMG-20231107-194706.jpg
...
Món mặn
Chả gà & bánh mì:
https://i.postimg.cc/LsF5Mdfs/IMG-20240716-212848.jpg
https://i.postimg.cc/FKVYx4NK/IMG-20240718-130438.jpg
...
Món ngọt
Xôi gấc nấu với đậu phộng, đóng khuôn với đậu xanh:
https://i.postimg.cc/SK3Q7yGc/IMG-20250216-011311.jpg
Bánh quy dừa miền tây làm với gấc xay,
nhân đậu xanh & dừa sợi:
https://i.postimg.cc/Pxy3nqFw/IMG-20250216-020852.jpg
Thạch lá dứa:
https://i.postimg.cc/tgfn1XdN/IMG_20250205_212455.jpg
Hoa lan tím nhạt:
https://i.postimg.cc/RZVBm4vf/IMG-20230516-003227.jpg
...
Dulan xin phép được khênh bài của Thùy Linh về đây làm kỷ niệm nha:
Điện thoại của dulan:
https://i.postimg.cc/C5XzC9zX/IMG_20250212_181132.jpg
Linh đem điện thoại của ông cụ cho vào để Du Lan xem nha :tim:, L.M. Ericsson Model AC110 Eiffel Tower/ Skeletal Telephone, 1892
https://i.postimg.cc/DZ3msrFq/dt-TL.webp
https://i.postimg.cc/269JMw6W/dt-TL-2.webp
https://i.postimg.cc/W4YccjYt/dtTL3.webp
https://i.postimg.cc/8cByDmkw/dtTL4.webp
...
:z57:
Đẹp quá, cám ơn Thùy Linh tặng điện thoại
còn kèm khay peppino tươi ngon nữa!
Đúng rồi, đt đó của sóc bố mua năm 1992,
nhân kỷ niệm 100 năm hãng Ericson
sản xuất cái dt của Thùy Linh năm 1892.
Dulan sẽ khoe cho cô Ba xem nhiều hình
rõ mà Thùy Linh đã chụp :z67:
Nhân ngày 14 tháng hai, dulan kể
chuyện tình yêu của cô Ba nhé!
Hồi trẻ cô Ba làm ở tổng đài viễn liên
Anh quốc, cô yêu giọng nói một khách hàng,
hai người quen nhau nhiều năm, nhưng cô bỏ việc,
trở về Thụy Điển khi chàng bắt đầu
mê bia rượu mà cô không khuyên ngăn được.
Từ đó cô giữ mãi tình yêu đầu
cũng là tình cuối, không quen ai nữa,
mỗi kỳ nghỉ hè cô đi du lịch khắp nơi
mà không trở lại Anh quốc lần nào.
Cô không có chồng con, bây giờ hơn 90 tuổi,
sức khỏe yếu và quên nhiều, có y tá riêng
chăm sóc tại nhà, thỉnh thoảng dulan đến thăm.
...
Thùy Linh ở xứ sở nắng ấm chan hòa, hoa trái
tươi tốt, đặc biệt là đại gia đình ai cũng xinh đẹp quá đi :z57:
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
----------
Thùy Linh ơi, thay vì nói TL đem hình vào bếp giùm,
hay nói bạn ngồi đồng & gác cổng, mà lâu quá dulan không
vào thay ca, thật là ngại quá đi.
Thôi thì dulan khênh vào làm kỷ niệm, hy vọng sẽ có dịp
dulan dẫn 2 sóc qua nựng bé Nghi cưng xỉu nhé!
Thương lắm lận :z57:
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
:z57:
Thuỳ Linh bắt tay chào làm quen Thanh Xuyên, phe mày râu hay phe bới tóc vậy ta ? Dạo Phố tự nhiên, vui vẻ nha .
Chu choa, "Du Lan Vào Bếp" thì toàn món ăn đẹp con mắt nhìn thôi đã mê tít nói gì tới ăn, ngon lắm a, người đâu mà nữ công gia chánh khéo hết biết .:z67:
Bánh mì màu xanh la` màu của lá dứa đúng hông Du Lan ?
Ah, hình điện thoại hay hoa trái gì, nàng cứ tự nhiên đem về Bếp nếu thích .
Du Lan cứ đi chơi, ba Mẹ con thượng lộ bình an .
Thi thoảng Linh đem hình vô Bếp, đừng ngại gì hết, gác gì mà gác chừng rảnh thì vào, Linh nói thiệt á, chỉ là lúc này bận thiệt cái gì cũng muốn chơi mà moi không ra đủ thời gian .
Bé Nghi cảm ơn dì Du Lan, tất cả mọi việc tuỳ vào chữ Duyên :z56:
Điện thoại Linh giữ giùm, cái này nho nhỏ gọi là Candle Stick phone
https://hosting.photobucket.com/7185...983&fit=bounds
https://hosting.photobucket.com/7185...562&fit=bounds https://hosting.photobucket.com/7185...640&fit=bounds
[/SIZE]
Mời Dulan dùng trà, ăn bánh, sẵn dịp khoe cái ấm trà mới mua. Ấm trà, trà xanh, bánh và cái ly đều là của Nhật, chỉ trừ cái dĩa là của Chái-nà thôi hihi.
https://i.postimg.cc/1XZCxLKW/IMG-20250223-192416-3.jpg
P.S. Chào làm quen Thùy Linh. Tôi thuộc phe mày râu
:)
Chào Thanh Xuyên, mày râu cũng thích đồ nhà bếp nữa hả, cái ấm Nhật có vẽ hoa xinh lắm nha, bánh Mochi đúng hông ? Thanh Xuyên có uống trà matcha của Nhật thường ?
Linh vô chào khách trong khi Du Lan đi chơi chắc chắn vui vẻ ha.nh phúc lắm, Sóc Mẹ và hai Sóc con xinh đẹp đi đâu cũng thượng lộ bình an, mạnh khoẻ nha .:z56:
Có cái thứ tư cũng treo tường, cũng giữ dùm mới gỡ lúc dọn nhà cho ông bà cụ năm trước, đem về đút gầm giường ... ( mình đem vô sau)
Thân tâm an lạc chủ, khách, các anh chị em bạn ghé Bếp Du Lan.
Đem cái điện thoại cổ treo tường L.M. Ericsson & Co walnut wall telephone C1900 vô đây (lớn, nặng quá Linh đút gầm giường) mà ông cụ cho anh, chị, em, (mình giữ dùm} .
https://hosting.photobucket.com/7185...264&fit=bounds
Đem vô Bếp Du Lan bộ bình, tách trà Nhật dễ thương Linh mua sales ở Osaka.
https://hosting.photobucket.com/7185...590&fit=bounds https://hosting.photobucket.com/7185...590&fit=bounds
[/FONT][
https://hosting.photobucket.com/imag..._/DSC_2958.JPG
Đúng là bánh mochi đó TL. Tôi chưa uống matcha mà chỉ uống sencha, fukamushicha và genmaicha, sắp tới có thể thử thêm vài loại khác như gyokuro (loại cao cấp nhất của trà Nhật), kukicha, hoijcha, kabusecha, kamairicha, sencha pha với matcha...
...
Xin chào cả nhà,
...
Gió, cúi đầu vịn nón kẻo bay,
tự nhiên nghe âm thanh xuyên qua vành nón,
thì ra anh TX và TL nhắc tên mình :)
https://i.postimg.cc/hGJ8FQDV/IMG-20250304-005529.jpg
...
Cám ơn anh Thanh Xuyên và Thùy Linh giữ ấm bếp hồng nhé!
Xin mời anh TX ngồi
(Thùy Linh đang ngồi trên cây cổ thụ rồi, không mỏi chân đâu :z13:):
https://i.postimg.cc/8csFhpny/IMG-20250227-022953.jpg
@ Cám ơn TL tặng điện thoại xưa,
bánh trung thu cùng bộ ấm tách hoa của Nhật đẹp :z57:
@ Cám ơn anh TX mời bánh trà, ấm Nhật đẹp lắm :z57:
nghe anh TX kể chuyện thưởng thức trà Nhật, nể lắm luôn :z67:
Trùng hợp là dulan đi chơi cũng gọi món trà xanh ở tiệm:
https://i.postimg.cc/gjDWk8KQ/IMG_20241225_091650.jpg
Dulan đi trong châu Âu vùng nắng ấm vài ngày
(hôm nào soạn hình post lên sau),
về hay tin cô Ba bị té đau đầu gối khá nặng,
bây giờ cô Ba đã chuyển về sống trong nhà
điều dưỡng để được chăm sóc đặc biệt, dulan
đến thăm thường xuyên hơn.
Trở lại món bánh Nhật...
Nghe anh TX & TL nói chuyện bánh & trà Nhật,
tự nhiên chợt nhớ bánh kagamimochi,
bánh này làm vào ngày Tết theo truyền thống của Nhật,
chỉ có bột nếp màu trắng, trang trí hai tầng, thêm
trái cam, dương xỉ...
Đến ngày 11 tháng giêng mới dùng búa đập ra
ăn với súp truyền thống, vì nó bị cứng rồi.
Thế là dulan bắt chước, nhưng pha bột
màu hoa trà đậu biếc, tự xếp quạt giấy,
chưa có dương xỉ nên dùng lá thuộc bài,
đại khái nha!
Làm bánh mochi với nhân đậu xanh,
hạt, mứt vỏ cam, mứt gừng, trứng muối
(dulan là tín đồ của trứng muối mà):
https://i.postimg.cc/jjKLMQFn/IMG_20250227_021355.jpg
Kagamimochi kiểu dulan (có cái búa cho vui):
https://i.postimg.cc/Cx1R3wdV/IMG-20250302-010313.jpg
Cắt bánh mời Thùy Linh và anh Thanh Xuyên
(anh TX pha trà xanh nhé):
https://i.postimg.cc/tJvjWGbh/IMG-20250302-023800.jpg
(Còn 2 bánh, dulan để tới ngày thứ 11 xem sao)
-------------
Món chay
Bánh mì trứng muối:
https://i.postimg.cc/DyYvNW26/IMG-20250228-021202.jpg
...
Món mặn
Sò điệp kho tiêu gừng sả:
https://i.postimg.cc/6qyrL78H/IMG-20250303-205751.jpg
Kho mặn có chút nước lọc mắm ruốc,
ăn cơm ngon lắm, nhưng dulan mới về mệt
quá nên ăn với cháo đậu lăng & nấm hương:
https://i.postimg.cc/BnWTHn4g/IMG-20250303-210751.jpg
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
...
Xin chào cả nhà,
...
Vài món cho ngày tám tháng ba...
Món chay
Kho tương chao với củ sen, bắp cải hoa hồng, nấm hương:
https://i.postimg.cc/DzrB8bGL/IMG_20250303_225013.jpg
...
Món mặn
Chả quế cuộn surimi hấp & chiên
(hấp thấy miếng chả đầy đặn, sau
đó đem chiên thì surimi bị tách lớp):
https://i.postimg.cc/ZqDxRBDZ/IMG_20250307_224841.jpg
Chawanmushi với tổ yến, sò điệp, tôm, surimi:
https://i.postimg.cc/Ghdv90g4/IMG-20250303-002206.jpg
https://i.postimg.cc/nLDX0Tw8/IMG-20250303-001716.jpg
...
Hoa quả:
https://i.postimg.cc/MG9M4hZL/IMG-20250228-221715.jpg
Mango mousse cake:
https://i.postimg.cc/RhVsrVNf/IMG-20250304-212541.jpg
...
Ngày phụ nữ khoe môn nữ công
Thêu hoa hồng:
https://i.postimg.cc/tgKmG1XD/IMG-20250308-162224.jpg
May đầm, ngực viền kiểu cánh én
(hoa văn Marimekko này mang tên "Mùi Anh Túc"):
https://i.postimg.cc/ZKfk5Xm4/IMG-20250303-234558.jpg
Một đoạn trong sách:
https://i.postimg.cc/pTdQ7Rjk/IMG-20250308-123553.jpg
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
HAPPY WOMEN'S DAY!
https://i.postimg.cc/zv0Q3H90/IMG-20250304-192610.jpg
----------------
Khênh về...
...
Xin chào "Hoa Trên Núi" và quan khách trong nhà anh TNNA nhé:
https://i.postimg.cc/52b3kMCc/IMG_20250307_234307.jpg
...
Anh TNNA ơi,
Dulan chụp hình bộ sách trong kho của mình
(của sóc bố đặt mua hàng kỳ từ năm 1984 đến 1991):
https://i.postimg.cc/XqBFXsBk/IMG_20250308_002754.jpg
Có bài viết này ở cuốn mùa xuân 1984:
https://i.postimg.cc/vH9qNz2n/IMG_20250308_002726.jpg
Của tác giả này:
https://i.postimg.cc/Pq62wFJg/IMG_20250308_002700.jpg
Thấy hay nên dulan gửi vào cho có chuyện đọc vậy mà!
...
Hoa lan tím nhạt của dulan:
https://i.postimg.cc/DfS4RS7R/IMG-20230523-162930.jpg
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Cám ơn tiên bếp ghé vào căn nhà lá. Hoa lan tím nhìn rất đẹp và sang. Tìm hiểu thì được biết ông Zheng Banqiao có tên theo âm tiếng Việt là Trịnh Tiếp, tự là Trịnh Khắc Nhu, thường được gọi là Trịnh Bản Kiều hoặc Bản Kiều đạo nhân, một họa sĩ, nhà thư pháp danh tiếng sống dưới thời nhà Thanh (vua Càn Long). Trong câu thứ hai của lá thư gửi cho người em họ ở Huệ An (thuộc tỉnh Phúc Kiến, ông có nhắc đến Dongpo, tức là Tô Đông Pha, một nhà thơ nổi tiếng thời Bắc Tống, một trong Đường Tống Bát Đại Gia. Ông đa tài: giỏi thơ văn từ phú, thư pháp, vẽ tranh. Nhiều người thấy chữ "đại gia" chắc nghĩ là người giàu nhưng thời xưa "đại gia" có nghĩa khác bây giờ, chỉ những người tài ba xuất chúng.
Thư pháp của Trịnh Bản Kiều lưu trữ ở viện bảo tàng tỉnh Sơn Đông:
https://i.postimg.cc/QNzNd5bq/tranh-c-a-t-u.jpg
...
(Xin phép anh TNNA cho dulan được khênh về đây nhé, cảm ơn anh :z57:)
...
Quote:
Originally Posted by thanh xuyên
Thanh Xuyên thưởng trà Nhật đủ loại nha, pha trà sao hông thấy đem vô mời khách ta ơi ..
TL được tăng cho một cái voucher để mua ....trà, hết hạn trong 6 tháng nữa, chắc sẽ thử vài loại trà TX kể ở trên, cảm ơn TX .
:z57:
Linh ghé Bếp hỏi thăm ]Trù Thần Du Lan có khoẻ hông, đồ ăn món nào cũng đẹp, khéo và chắc chắn ngon, Linh thích món cháo :z67:
Cô Ba vẫn khoẻ ?:tim:
Du Lan may bộ đầm ngực viền kiểu cánh én có hoa văn Marimekko và giỏ xách vải giống:mang tên "Mùi Anh Túc" đẹp rang nhã, thanh thoát :z67: thích quá.
Trong nhà Du Lan sách, báo nhiều lắm, đúng hôn ? DL giữ lại hết ha . Post kế là cái điện thoại cổ thứ tư .:z57:
Linh mang sang cho khách thưởng thức tiếp nhưng ĐT hông cho vì có tới 22 hình (chỉ cho 20) nên lấy bớt 2 ra ...
Quote:
Originally Posted by dulan