Liễu Thùy Viên

LIÊN HOÀN

1.
Tin ba tạ thế xé tim gan
Vọng hướng trời xa ngấn lệ tràn
Đất khách mây mù che cố quận
Quê người tuyết trắng nhuộm quan san
Lau dòng nước mắt hoài không cạn
Thắp nén trầm hương mãi chẳng tàn
Phảng phất bên rèm nghe tiếng gió
Ngỡ hồn thân phụ vẫn chưa tan
Thứ Lang
19 June 2023

2.
Ngỡ hồn thân phụ vẫn chưa tan
Theo dấu thương yêu đến ngút ngàn
Xứ lạ đường xa tình thiếu thốn
Quê buồn ba ốm miệng khô khan
Xuôi tay khép mắt bàn chân duỗi
Dứt nghiệp lìa thân nhịp thở tàn
Chỉ một lần đi là vĩnh biệt
Lặng nhìn mộ lạnh gió than van
Thùy Linh
22 June 2023

3.
Than van cảnh quốc phá gia vong
Biệt xứ ly hương mắt đẫm tròng
Mẹ vẫn khuyên con gìn đất nước
Cha thường dạy trẻ giữ non sông
Vào ngày từ mẫu thương tông tổ
Đến lễ nghiêm thân nhớ giống dòng
Lạc lõng quê người xa cố quán
Song đường khuất bóng lệ mênh mông
Thứ Lang
22 June 2023

4.
Mênh mông sóng nước vượt trùng dương
Bão táp phong ba cướp bất thường
Mẹ dẫn con thơ lìa xứ sở
Cha dìu trẻ dại bỏ quê hương
Thù quân cộng sản nên tìm hướng
Oán lũ xâm lăng phải kiếm đường
Cất bước ra đi lòng bịn rịn
Dòng đời luân lạc chốn tha phương
Tiểu
23 June 2023

5.
Tha phương từ lúc tuổi còn thơ
Vượt sóng trùng dương đến bến bờ
Lạc lõng trời Xiêm đời quạnh quẽ
Âm thầm đất Thái cảnh bơ vơ
Nghiêm đường sáng tối lo âu đợi
Thân mẫu ngày đêm khắc khoải chờ
Sinh tử lênh đênh thuyền số phận
Nhìn ba lần cuối chỉ trong mơ
Thùy Linh
23 June 2023

6.
Trong mơ thổn thức nhớ song thân
Lúc giã từ nhau tết cũng gần
Gió chướng la đà bay trước ngõ
Mưa phùn lất phất rớt trong sân
Cha nhìn gạt lệ đưa vài đoạn
Mẹ đứng giơ tay vẫy mấy lần
Con bước lên thuyền ra “cá lớn”
Đi mà tấc dạ vẫn phân vân
Tiểu
23 June 2023

Quote:

---

Originally Posted by Thùy Linh

Mùa nghỉ hè về ngoại chơi với anh, chị bà con bạn dì, chơi đủ trò, lá dừa non vấn kèn thổi tò tí te te, chơi nhà chòi, ôm cây chuối tập bơi, tắm sông, bắt dế, trèo cây, ra vườn hái trái, nhổ bông súng, hái rau muống đồng nấu canh chua cơm mẽ với cua đồng giã nhuyễn ra lấy riêu cua.
Sau khi trời mưa dứt đi lượm ốc lát về luộc chấm nước mắm sả hay xào sả ớt. Ôi tuổi thơ gắn liền với thiên nhiên, sông nước miền Tây êm đềm.

---

Bởi vậy có bài ca (Phụng Hoàng) như vầy:
Ôi những ngày xưa thơ mộng ấy.
Việt cộng cướp đi rồi, còn đâu nữa em ơi.
Nước mất nhà tan.
Từ biệt mẹ tôi đi.
Không hẹn buổi quay về.
Quê hương tôi nón cối tràn đầy.
Cô bé nhà bên cũng lên đường đi tị nạn.
Rời lớp xa trường khi tuổi mới tròn trăng.
Hôm gặp lại tôi vẫn thẹn thùng e lệ.
Thương thương làm sao đôi mắt đen tròn.
Mưa lạnh cả không gian, nhưng tôi nghe ấm mãi cõi lòng…

6.
Trong mơ thổn thức nhớ song thân
Lúc giã từ nhau tết cũng gần
Gió chướng la đà bay trước ngõ
Mưa phùn lất phất rớt trong sân
Cha nhìn gạt lệ đưa vài đoạn
Mẹ đứng giơ tay vẫy mấy lần
Con bước lên thuyền ra “cá lớn”
Đi mà tấc dạ vẫn phân vân
Tiểu
23 June 2023

7.
Phân vân ba đợi bóng liêu xiêu
Nước mắt tuôn rơi giọt giọt nhiều
Bỏ lại tình thâm đầy nỗi nhớ
Rời xa mái ấm ngập niềm yêu
Con đi vò võ chân trời rộng
Má khóc xanh xao mặt biển chiều
Đòi đoạn khúc nôi sầu cách biệt
Mong ngày gặp lại tiết xuân tiêu
Thùy Linh
23 June 2023

Quote:

---

Originally Posted by Thùy Linh

Ngũ sư ca, Thứ Lang, Qua hiền tỷ, Chú Tiểu, thầy Ốc, Du Lan, và quý khách TLinh kể tiếp ...

TLinh ghiền uống nước cơm chắt bổ nên TLinh lớn mau á, mùi ngũ cốc của gạo mới chà thơm ngon.
Cơm nấu bằng lò ga trên chợ không có chắt nước cơm .

Lấy hình để nhớ con tôm càng, chứ tôm quê ngoại hồi xưa cách thành phố Cần Thơ 25km mà thưa người, con tôm lớn lắm, cái càng thịt dai ngon.

Mùa nghỉ hè về ngoại chơi với anh, chị bà con bạn dì, chơi đủ trò, lá dừa non vấn kèn thổi tò tí te te, chơi nhà chòi, ôm cây chuối tập bơi, tắm sông, bắt dế, trèo cây, ra vườn hái trái, nhổ bông súng, hái rau muống đồng nấu canh chua cơm mẽ với cua đồng giã nhuyễn ra lấy riêu cua.

Sau khi trời mưa dứt đi lượm ốc lát về luộc chấm nước mắm sả hay xào sả ớt :z67: Ôi tuổi thơ gắn liền với thiên nhiên, sông nước miền Tây êm đềm.
Ngày nào ngoại và dì cũng làm món ăn vặt bánh chuối hấp hay khoai luộc, cơm nếp đậu xanh luôn vỏ, chè khoai cao, bánh lá dừa, bánh đúc, bánh ít trần, bắp luộc, bánh tráng mè nướng, đủ thứ bánh ăn vặt.:z67:

---

Hồi nhỏ Qua ghiền nhứt nước cơm chắt, pha tí đường vô, nó thơm thơm béo béo gì đâu. Chiều nào má để cho 1 chén là mừng quá chừng luôn.
Không biết có phải nhờ vậy mà mau cao lớn hong ta. Ông cậu em má nhà gần xịch mà mỗi lần ghé chơi là nói con nhỏ này ăn gì mà mau lớn như bầu như bí...

Qua thích nghe chuyện quê ngày xưa...

Quote:

---

Originally Posted by RCQ

Hồi nhỏ Qua ghiền nhứt nước cơm chắt, pha tí đường vô, nó thơm thơm béo béo gì đâu. Chiều nào má để cho 1 chén là mừng quá chừng luôn.
Không biết có phải nhờ vậy mà mau cao lớn hong ta. Ông cậu em má nhà gần xịch mà mỗi lần ghé chơi là nói con nhỏ này ăn gì mà mau lớn như bầu như bí...
Qua thích nghe chuyện quê ngày xưa...

---

Vậy là Qua tỷ tỷ và Thứ Lang có điểm rất giống nhau về cách uống nước cơm chắt có pha tí đường và thích nghe chuyện quê ngày xưa…
Bởi vậy kết làm chị em là phải lắm lắm…
Và Qua tỷ thay thế cho chị Cát Vân trong Liễu Thùy Viên nầy, như hồi xưa ở Quán Hạ (Cát Thùy Phi Hạc) bên núi Hoa.

LIÊN HOÀN

1.
Tin ba tạ thế xé tim gan
Vọng hướng trời xa ngấn lệ tràn
Đất khách mây mù che cố quận
Quê người tuyết trắng nhuộm quan san
Lau dòng nước mắt hoài không cạn
Thắp nén trầm hương mãi chẳng tàn
Phảng phất bên rèm nghe tiếng gió
Ngỡ hồn thân phụ vẫn chưa tan
Thứ Lang
19 June 2023

2.
Ngỡ hồn thân phụ vẫn chưa tan
Theo dấu thương yêu đến ngút ngàn
Xứ lạ đường xa tình thiếu thốn
Quê buồn ba ốm miệng khô khan
Xuôi tay khép mắt bàn chân duỗi
Dứt nghiệp lìa thân nhịp thở tàn
Chỉ một lần đi là vĩnh biệt
Lặng nhìn mộ lạnh gió than van
Thùy Linh
22 June 2023

3.
Than van cảnh quốc phá gia vong
Biệt xứ ly hương mắt đẫm tròng
Mẹ vẫn khuyên con gìn đất nước
Cha thường dạy trẻ giữ non sông
Vào ngày từ mẫu thương tông tổ
Đến lễ nghiêm thân nhớ giống dòng
Lạc lõng quê người xa cố quán
Song đường khuất bóng lệ mênh mông
Thứ Lang
22 June 2023

4.
Mênh mông sóng nước vượt trùng dương
Bão táp phong ba cướp bất thường
Mẹ dẫn con thơ lìa xứ sở
Cha dìu trẻ dại bỏ quê hương
Thù quân cộng sản nên tìm hướng
Oán lũ xâm lăng phải kiếm đường
Cất bước ra đi lòng bịn rịn
Dòng đời luân lạc chốn tha phương
Tiểu
23 June 2023

5.
Tha phương từ lúc tuổi còn thơ
Vượt sóng trùng dương đến bến bờ
Lạc lõng trời Xiêm đời quạnh quẽ
Âm thầm đất Thái cảnh bơ vơ
Nghiêm đường sáng tối lo âu đợi
Thân mẫu ngày đêm khắc khoải chờ
Sinh tử lênh đênh thuyền số phận
Nhìn ba lần cuối chỉ trong mơ
Thùy Linh
23 June 2023

6.
Trong mơ thổn thức nhớ song thân
Lúc giã từ nhau tết cũng gần
Gió chướng la đà bay trước ngõ
Mưa phùn lất phất rớt trong sân
Cha nhìn gạt lệ đưa vài đoạn
Mẹ đứng giơ tay vẫy mấy lần
Con bước lên thuyền ra “cá lớn”
Đi mà tấc dạ vẫn phân vân
Tiểu
23 June 2023

7.
Phân vân ba đợi bóng liêu xiêu
Nước mắt tuôn rơi giọt giọt nhiều
Bỏ lại tình thâm đầy nỗi nhớ
Rời xa mái ấm ngập niềm yêu
Con đi vò võ chân trời rộng
Má khóc xanh xao mặt biển chiều
Đòi đoạn khúc nôi sầu cách biệt
Mong ngày gặp lại tiết xuân tiêu
Thùy Linh
23 June 2023

8.
Tiêu điều đất nước bởi tai ương
Bỏ xứ xa quê biệt phố phường
Giặc bắc xâm lăng nhiều phẫn uất
Dân nam bị trị lắm bi thương
Cha nhìn diệu vợi cầu tông tộc
Mẹ ngó xa xôi khấn tổ đường
Van vái con khờ đi trot lọt
Xuôi chèo mát mái đáo tha hương
Tiểu
23 June 2023

Quote:

---

Originally Posted by RCQ

Hồi nhỏ Qua ghiền nhứt nước cơm chắt, pha tí đường vô, nó thơm thơm béo béo gì đâu. Chiều nào má để cho 1 chén là mừng quá chừng luôn.
Không biết có phải nhờ vậy mà mau cao lớn hong ta. Ông cậu em má nhà gần xịch mà mỗi lần ghé chơi là nói con nhỏ này ăn gì mà mau lớn như bầu như bí...

Qua thích nghe chuyện quê ngày xưa...

---

Chắc vậy Qua hiền tỷ, chắt nước cơm ra là chắt chất bổ ra, ai uống thường sẽ bổ bề dọc, bề ngang, nhờ vậy tỷ tỷ tướng đẹp há.
Như ăn canh, ăn phở, hủ tiếu, vớt cái ăn, bỏ nước canh, nước lèo thì bỏ cái bổ đi nhiều, chất dinh dưỡng nằm trong nước nhiều hơn cái.
Đi ăn hủ tiếu muội hay gọi hủ tiếu khô hà, nước để riêng cho muội .

Quê Thứ Lang có nhiều người gốc Minh Hương, ông, bà của Thứ Lang có gốc MH không ?
TLinh đang nói chuyện thịt kho tàu ở trong bếp, đem vô kể món ăn Trung Hoa đem sang VN theo người Hoa.
~~~
Ngoài Bắc chắc hồi xa xưa là người Tàu đem qua nhiều món ăn kể thêm theo sau Hư Tâm ...
sủi cảo, há cảo, hủ tiếu, phá lấu, dim sum, bào ngư xào nấm Đông cô, đậu hũ Tứ Xuyên, ngan quay Quảng Đông, cháo tiều, cá hấp gừng hành xì dầu, lẩu Tứ Xuyên, lẩu khô Hồ Nam, lẩu Quảng Đông, sườn heo chua ngọt, gà nướng Cái bang, mì Trường Thọ, bún Vân Nam, .v..v..., thì món thịt kho Tô Đông Pha cũng có thể bò sang miền Bắc trước vì địa hình biên giới 2 nước ?

Hơn 1000 năm trước ông Tô lấy công thức món thịt kho Huy Tông ở Từ Châu, thêm vô, bớt ra từ đó đem cho người Hoa ăn mà thành món thịt kho nổi tiếng TQ.

Đồ ngọt của người Hoa ở VN : bánh pia', bánh thuẩn, sâm bổ lượng, cà phê kho, bánh tổ, kẹo hồ lô, tàu phớ, ....
Chè Hoa - chè bo bo trứng cút, chè đu đủ quy linh, củ năng, hột gà, chè đau hũ hạnh nhân, chè hột gà trà, ...,

Quote:

---

Originally Posted by Thùy Linh

Quê Thứ Lang có nhiều người gốc Minh Hương, ông, bà của Thứ Lang có gốc Minh Hương không?

---

Không dây mơ rễ má gì.
Mà Thứ Lang thấy cũng đâu có nhiều người Minh Hương ở quê của Thứ Lang đâu.
Nam kỳ lục tỉnh có 3 nơi người Minh Hương di dân đến lập nghiệp, lập phố chợ lâu đời nhất là:
1. Trần Thắng Tài, Cù Lao Phố, tỉnh Biên Hòa.
2. Dương Ngạn Địch, Mỹ Tho Đại Phố, tỉnh Định Tường.
3. Mạc Cửu, Hà Tiên, tỉnh Hà Tiên.
Lãnh thổ tỉnh Hà Tiên (xưa) bao gổm 3 tinh Kiên Giang, Bạc Liêu và An Xuyên (Cà Mau) thời VNCH.
Nam kỳ lục tỉnh (từ Xuân Lộc đến Cà Mau) tức là toàn miền nam gồm 6 tỉnh:
-Ba tỉnh miền đông là Biên Hòa Gia Định và Định Tường.
-Ba tỉnh miền tây là Vĩnh Long An Giang và Hà Tiên.
Ranh giới đông tây là sông Mekong tức là sông Tiền (sông Mỹ Thuận).
Định Tường là miền đông mà người ta vẫn hay gọi sai là miền tây.
Ba vị tướng gốc Minh Hương nói trên có công lớn trong việc khai sáng vùng đất Nam kỳ lục tỉnh tức miền nam nước Việt ngày nay. Xưa kia gọi là Nam kỳ, thời VNCH gọi là Nam phần, cộng sản xâm lược gọi là Nam bộ.
Người Nam kỳ là do sự hòa huyết của 3 sắc dân cộng cư:
a. Người bản địa gốc Phù Nam thời cổ đại tức người Thủy Chân Lạp sau nầy, mà sách vở gọi là người Khmer (Môn Khmer).
b. Người Việt di dân theo các chúa Nguyễn và các quan đại thần khẩn hoang nhà Nguyễn.
c. Người Minh Hương (tôi thần nhà Minh) chống lại sự cai trị của tộc Mãn Châu (tức nhà thanh). chạy sang Việt Nam tị nạn. Họ giống như người Việt Nam (miền nam) chống lại sự cai trị độc ác của cộng sản Bắc kỳ, chạy sang các nước tây phương tị nạn.
Công lập ra khu phố thị Mỹ Tho (Mỹ Tho đại phố) là công của Dương Ngạn Địch.
Công lập ra khu phố thị Biên Hòa là công của Trần Thắng Tài.
Công lập ra khu phố thị Hà Tiên (xưa) là công của Mạc Cửu.
Có 10 bài thơ Đường luật vịnh cảnh Hà Tiên gọi lả Hà Tiên thập vịnh, sáng tác thời Mạc Tiên Tích (cháu của Mạc Cửu).

Quote:

---

Originally Posted by Thùy Linh

Ngoài Bắc chắc hồi xa xưa là người Tàu đem qua nhiều món ăn kể thêm theo sau Hư Tâm ...
sủi cảo, há cảo, hủ tiếu, phá lấu, dim sum, bào ngư xào nấm Đông cô, đậu hũ Tứ Xuyên, ngan quay Quảng Đông, cháo tiều, cá hấp gừng hành xì dầu, lẩu Tứ Xuyên, lẩu khô Hồ Nam, lẩu Quảng Đông, sườn heo chua ngọt, gà nướng Cái bang, mì Trường Thọ, bún Vân Nam, .v..v..., thì món thịt kho Tô Đông Pha cũng có thể bò sang miền Bắc trước vì địa hình biên giới 2 nước?
Hơn 1000 năm trước ông Tô lấy công thức món thịt kho Huy Tông ở Từ Châu, thêm vô, bớt ra từ đó đem cho người Hoa ăn mà thành món thịt kho nổi tiếng Trung Quốc.
Đồ ngọt của người Hoa ở Việt Nam: bánh pía, bánh thuẩn, sâm bổ lượng, cà phê kho, bánh tổ, kẹo hồ lô, tàu phớ, ....
Chè Hoa - chè bo bo trứng cút, chè đu đủ quy linh, củ năng, hột gà, chè đậu hũ hạnh nhân, chè hột gà trà...

---

Trong những món Thùy Linh kể, Thứ Lang thích nhứt là món hủ tiếu Mỹ Tho, nổi tiếng khắp miền nam, khắp nước Việt nam, theo những đợt di dân, nổi tiếng khắp thế giới. Lúc còn ở Sài Gòn cũng có những tiệm hủ tiếu Mỹ Tho, qua Mỹ cũng có những tiệm “hủ tiếu Mỹ Tho”, nhưng hoàn toàn không có chút hương vị gì “đúng điệu” hủ tiếu Mỹ Tho chánh cống cả, mặc dù cũng với những nguyên vật liệu đại khái như vậy. Ngay cả có mấy lần Thứ Lang đi “du lịch” Mỹ Tho, ăn hủ tiếu cũng hoàn toàn không giống hương vị hủ tiếu Mỹ Tho mà thuở nhỏ Thứ Lang thường ăn, nước lèo cũng không giống. Coi như hủ tiếu Mỹ Tho đã chết theo vận nước miền nam.
Bởi vậy ông Thiệu nói: “Mất nước là mất tất cả”. Thùy Linh cũng mất những thú vui thiên nhiên ở quê ngoại thời thơ ấu.
“Tôi yêu quê hương vì trong từng năm đất
Có một phần xương thịt của tổ tiên tôi”…

...

:z57::z57::z57:

Xin chúc mừng ngày Hạ Chí 24 tháng 6 đến với Liễu Thùy Viên nhé!

https://i.postimg.cc/XN25fqGc/IMG-20230619-094101.jpg



...






Hạ chí cảm lan


http://i.imgur.com/2JWXN8O.jpg?2




Hạ chí vườn nhà thắm sắc lan
Mơn man trong gió nét thư nhàn
Mỏng manh hoa cánh yêu kiều tỏa
Tròn trịa tim vòng diễm tuyệt loang
Hồng dáng trung trinh ngây ngất thể
Tím màu chung thủy đắm say nhan
Xưa người vẫn gọi lan tranh nữ
Hạ chí về đêm cảm xúc tràn.

Dulan
(Hạ chí 24/06/2017)



...

(* "tranh"... của tạo hóa)

:z57:
...