Mằn Mặn Ngòn Ngọt

Cảm ơn Hiền Vy đã dặn dò, chắc trái sake phải lớn bằng cỡ trái mít, nhìn hình chị tưởng trái sake nhỏ cỡ trái mãng cầu xiêm! Thấy Hiền Vy cho công thức làm món sake trộn là chị mê rồi, vì chị thích tất cả những món trộn, món gỏi (mà người Bắc còn gọi là nộm), món nào nhiều rau là món đó đắt hàng ở nhà chị, bao nhiêu rau cũng hết. Thỉnh thoảng có món nào Hiền Vy thích thì chỉ giúp chị với nha.

Bếp MMNN hôm nay vui ghê. Cảm ơn Du Lan và V. lúc nào cũng dễ thương, nghe nói trái sake chiên lên rất ngon, chị cũng sẽ thử luôn món sake chiên. Bếp của DuLan món gì cũng có, khi nào đói bụng theo DuLan vào bếp thì khỏi lo. Dàn tủ của V. vậy là chị mới nhìn được có 1/3 thôi? Màu tủ giống màu tủ nhà chị, kiểu hơi giống kiểu tủ nhà chị. Chị để ly tách ở tủ trên, còn dĩa, tô, chén thì chị để tủ dưới để khỏi lo. Chị có người bạn mới bị sập nguyên một dàn tủ, ly, tách, chén, dĩa, tô từ trên rớt xuống bể tan tành hết trơn. À, chị thấy V. để cái nồi cơm điện dưới tủ chén, không biết khi nấu cơm thì V. để nồi cơm điện ở đâu. Chị thì nấu ở chỗ hơi nước của nồi cơm khi thoát ra không bay lên phía tủ gỗ, e hơi nước sẽ làm hư tủ gỗ trong tương lai.

O Xanh và Evergreen thích nồi soong copper là phải, vì copper giữ nhiệt tốt lắm, nồi copper dễ rửa bên trong, bên ngoài mà lại đẹp và luôn sáng loáng, chỉ tiếc là chị không có cái nào!

Quote:

---

Originally Posted by Evergreen

Chị tà áo xanh, hai chị em mình lại có thêm một điểm trùng hợp. EG cũng thích đồ copper lắm nhưng chưa tìm được đồ copper không có pha (lining) nhôm ;)

---

Uý chàng ơi! hai đứa này chắc kiếp trước có một sự liên hệ nào đó bí ẩn lắm đây, như là hai chị em sinh đôi, hay không chừng là phu thê của nhau đây không biết nữa. Nhiều điểm trùng hợp đến lạ lùng Evergreen nhỉ!

Nồi soong bằng copper những đặc điểm rất tuyệt như chị PhPhươngVy đã kể ra, ngoài giữ nhiệt còn bắt nhiệt rất nhanh, gấp rất nhiều lần các chất liệu khác nên những đầu bếp sư tổ hàng đầu đều thích sử dụng. Loại không lót nhôm ở mặt trong như EG nói, thì hiện nay có loại ' tin ' chỉ tráng thiếc bên trong, dùng một thời gian phải tráng lại, hoặc loại lót với ' stainless steel ' và có loại tráng men, hay cả loại ' cast iron ' nữa, có loại lót trong trắng loáng và có loại đục, tuỳ sở thích. Loại 2.5mm copper thì hơi khó tìm và rất tuyệt hảo. Hiện tax đang chú ý và so sánh giữa 3 hiệu sản xuất, một của Pháp (Mauviet), một của Bỉ (Falk) và một của Pháp nữa (Bourgeat). Chị Vy hay ai còn biết hiệu nào tốt thì giới thiệu cho Xanh nghiên cứu với nha. Xanh thích đồ nấu copper nhiều năm trước, khi mà sắm một chiếc là sạch túi gia tài nên chỉ mơ một giấc mơ cho đáng ( ;) hello EG ;) ) mà thôi. Bây giờ cũng còn đang mơ nhưng từ từ bỏ ống.

Chị Hiền Vy tả món Sake trộn gỏi với cách giản dị nhất, không tôm không thịt thà, vẫn rất ngon mà TAX thèm quá. Có dịp sang Mỹ chơi, Xanh sẽ cố tìm thử Sake này. Xanh vẫn nhớ và thèm món Mít Trộn xứ Huế, cách thức cầu kỳ chị H.Vy nhỉ. Tiếc rằng mấy lần Xanh về Huế, không đúng mùa có mít non nên không được ăn món này. Khi nhỏ nhà ở Ban Mê Thuột chỉ được ăn đôi lần, hương vị nay đã trở thành là... hương xưa rồi.

Bếp MMNN ấm lửa hồng luôn nha.

Cảm ơn V. đã hướng dẫn làm món spinach - cheese ravioli, nhanh và ngon. Món này là một trong những món đầy đủ mọi thứ trong một dĩa.

O Xanh hỏi thăm chị về nồi soong copper, nhưng thật tình chị không rành sự khác nhau giữa các hiệu Falk, Mauviel và Bourgeat vì chị chưa xài nồi soong copper bao giờ. Chị chỉ có mua nồi soong copper để tặng một vài người bạn (thường là mua tặng thì rất thoải mái, nhưng mua cho mình thì đắn đo lắm). Lúc mua, chị không rành, nên chỉ biết đến một tiệm có uy tín và rất kén chọn mặt hàng để mua và hàng đó đó là Mauviel. Những người có nhà đẹp và bếp có giàn treo nồi thì thường mua nồi soong copper, không phải chỉ vì nó đẹp mà vì nó đẹp, tốt, bền, dễ dùng, dễ rửa, mà còn vì nó không quá nặng để còn được treo lên. Các anh chị và các bạn có dùng nồi soong copper rồi thì ghé lại MMNN cho ý kiến nhé. PV xin cảm ơn trước.

Quote:

---

Originally Posted by PhPhuongVy

Cảm ơn V. đã hướng dẫn làm món spinach - cheese ravioli, nhanh và ngon. Món này là một trong những món đầy đủ mọi thứ trong một dĩa.

O Xanh hỏi thăm chị về nồi soong copper, nhưng thật tình chị không rành sự khác nhau giữa các hiệu Falk, Mauviel và Bourgeat vì chị chưa xài nồi soong copper bao giờ. Chị chỉ có mua nồi soong copper để tặng một vài người bạn (thường là mua tặng thì rất thoải mái, nhưng mua cho mình thì đắn đo lắm). Lúc mua, chị không rành, nên chỉ biết đến một tiệm có uy tín và rất kén chọn mặt hàng để mua và hàng đó đó là Mauviel. Những người có nhà đẹp và bếp có giàn treo nồi thì thường mua nồi soong copper, không phải chỉ vì nó đẹp mà vì nó đẹp, tốt, bền, dễ dùng, dễ rửa, mà còn vì nó không quá nặng để còn được treo lên. Các anh chị và các bạn có dùng nồi soong copper rồi thì ghé lại MMNN cho ý kiến nhé. PV xin cảm ơn trước.

---

Xanh ghé vào bếp MMNN để cảm ơn chị PhPhươngVy.

Hiện tại thì Xanh cũng nghiêng về Mauviel, copper với lót trong stainless steel và tay cầm cũng bằng stainless steel, cho dễ chùi rửa, sáng sủa, sạch và an toàn. Một điều thú vị về copper là khử được vi trùng nên nồi soong bằng copper ngoài đẹp, bền ra còn có sự an toàn cho sức khoẻ.

Chúc chị Vy ngày mới ấm áp, an lành.

Chào cả quán.
Bữa nay tràng giang đại hải chuyện ăn uống, bù lọi mấy bữa hổng nói đậng (... vì thiếu sức).

Như vầy :
Câu "nghề chơi cũng lắm công phu" nghe hoài. Ý như là nghề thiệt thì công phu là cái chắc, nhưng nghề chơi cũng công phu luôn. Vì rằng "chơi chơi" nghĩa là chơi cho có thì dễ, chớ "chơi thiệt" chơi kiểu đàng hoàng (như Tư ngựa chơi bónai kìa) cũng hổng dễ ăn đâu nha.

Nhưng ăn uống có gọi là nghề chơi hông dzậy ?
Thưa, theo Lú thì còn tùy. Ăn để đừng bị đói thì hổng ăn chơi mà là ăn thiệt, còn ăn kiểu màu mè hoa lá cành, ăn để sảng khoái vị giác khứu giác thị giác, tùm lum giác, thì hẳn mới là ăn chơi và ăn chơi thứ thiệt, đúng điệu... cầu ba cẳng - cứ nghe dân chơi cầu ba cẳng, nhưng hổng rõ cầu này là cầu chi, ở đâu và tại sao nó lại dính liền với đám dân chơi, ai biết dạy dùm Lú mang ơn nguyên năm con dê mới dứt -

Nhưng... ôi những cái nhưng dzối đzám cuộc đời...
Ăn sảng khoái nghĩa là khi thức ăn đưa vào miệng, nó thấm thẳng lên đầu, thấm xuống lục phủ ngũ tạng tới luôn củ tỉ, thực khách bỗng yêu đời phơi phới, tạm thời dứt bỏ những nỗi lo đang rình rập chung quanh, ít nhứt là trong cái khoảnh khắc đang nhai đang nuốt đó. T
hức ăn tạo niềm vui và giúp người đớp nó hưng phấn cả phần xác lẫn phần hồn - a hèm... cho tới khi ngó cái bill rồi... xây xẩm mặt mày sau đó !
Cuối tuần vừa qua Lú đã ăn một bữa tối kinh hoàng, từ A tới Z đúng nghĩa !

Thế này :
Cái resto nọ thỉnh thoảng Lú có tới, lần cuối cùng chắc cũng 1 năm đổ lợi, lần đi này thì nó đã đổi chỗ, vẫn cùng đường nhưng từ lề này đời sang lề bên kia, địa chỉ số 99 trở thành 104. Hổng rõ vì sao lại đời, có thể vì hết lease, vì tiền thuê tiệm tăng cao, hay vì đổi chỗ mới cho rông rãi hơn... chút nẹo ?
Cái resto nhỏ hìu, salle ăn ở ground floor chứa 30 mạng là hết cỡ, salle trên lầu (mezzanine) reserved cho nhóm nhõ cỡ 15-20 người.

Lú nhớ đâu đó 3-4 năm, có nhắc nó trong phố cũ cho du khách mỹ tới thăm thành phố "nhà" (nói vậy vì Lú chỉ là hàng xóm bên cạnh) Nếu giới thiệu thì hẳn là vừa ý. Nhưng... thời gian thay đổi con người, có thể vì năm cái "giác" già nua đi và trì trệ hẳn lợi, cũng có thể đám giác đó còn y nguyên nhưng cái headquarter trên đầu khôn ra, thay đổi cách nhìn và tự điều chỉnh để thích ứng với đức thông thái tăng trưởng theo trải nghiệm cuộc sống (xui cái... lúc khôn ra thì cũng sửa soạn đi vào... kết thúc)

Resto nọ vẫn được tiếng là ngon. Ngon bao nhiêu hổng biết bị Lú hông tỏ mò kiếm đọc ý kiến phê bình của thực khách.
Ký này kinh hoàng quá thì phải tìm coi đám foof critics nói sao chớ chi nữa.
Critics đưa nó vào top 3, nức nở khen hổng kể xiết, từ cách trang hoàng, tiếp đãi, cho tới thức ăn nấu nướng và rượu đi kèm (nếu như được vấn kế), để sau cùng có kết luận, rằng với phẩm chất ấy thì cũng đáng... bát gạo đồng tiền - điều này hàm nghĩa nếu mắc hơn bình thường chút nẹo cũng là quá phải.

Mấy năm trước Lú thấy "quá phải" nhưng lần này thấy "quá trái" rồi sanh ức
Tuổi trẻ mói dại khờ nhưng khi ấy có còn trẻ nữa đâu mà sao đã lú dữ dzậy !
Rồi chiên da chiết học thông thái nọ (còn ai vô đây nữa) mới chiết tới chiết lui đậng tìm ra "đáp án" sau cùng, rằng ăn uống trong cái nghề chơi ấy có nhiều điểm cần dòm chừng cho thấu đáo :

1. Ăn chơi hổng phải ăn để sống nên hổng có chuyện phải ăn no.

2. Ăn chơi là thưởng thức và thưởng thức thấu đáo món ăn của người nấu (một đầu bếp thứ thiệt, đã trải hết tâm tình trong món ăn cốt để vừa lòng dân chơi nọ)

3 Ăn chơi là ăn trong thong thả thoải mái. Thoải mái thế nào sẽ nói sau heng

4. Ăn chơi là vui vẻ hứng khởi, trước, trong và sau khi ăn, ngay cả lúc móc bóp chi địa. Chi mà bụng đau nhói thì ăn chơi mất ý nghĩa liền.

5. Ăn chơi là ăn cho mình, cả phần hồn lẫn phần xác. Ăn để được tiếng sành điệu savoir-vivre hổng gọi là ăn chơi. Thức ăn khi ấy tuy vực lên được, cái sĩ diện hào nháng và chóng vánh, nhưng tim óc bao tử đồ lỏng vẫn ì ra nguyên vẹn nét... khờ dại cô đơn !

Để suy nghĩ rồi viết tiếp heng.

O Lan có đó hông, ló ra cái coi. Em chờ chút, Lú có sưu tầm cho em ít rờ-xết thứ thiệt. Kêu bằng thứ thiệt vì Lú đọc mà hổng hiểu gì !

Chào quý khách bếp nhà MMNN.

O Xanh cứ thong thả ngắm nghía trước rồi hẵng mua một lần cho đáng. Chị ngồi đây nhắm mắt tưởng tượng bộ nồi soong copper mà Xanh sẽ mua là chị thích mê tơi rồi. Nồi niêu soong chảo của chị lổm chổm đủ hiệu (bữa nào PV chụp hình cho mọi người xem), nhưng bây giờ mà chị dám tính mua nguyên một bộ đồ bếp copper thì phí phạm quá và cũng đã quá muộn vì chị không còn chỗ chứa đồ làm bếp nữa.

PV cảm ơn chị Ngô đã ghé lại và bàn chuyện ăn chơi. PV chờ chị bàn tiếp và mời bà con tham gia góp chuyện với chị Ngô cho vui nha. ~o) ~o) ~o)

...



Xin chào MMNN và quan khách trong nhà chị Vy,

Vui quá khi chị Lú Xì về Phố @};-

Nói đến chị, em tủm tỉm cười hoài vì hôm trước đem tên chị vô bài thơ 100 câu :)

Chị cứ đem ít rờ-xết đó vô cho em ngâm cứu sau nghen, giờ em phải đi làm bartender rùi, tại nghe bên Phố Tết yêu cầu bình oxy :D



---



Thân mến và chúc vui cả nhà,
Dulan

Chào chị PhPhươngVy, chị Lú Xì và khách viếng thăm MMNN,

Xanh nhân dịp được gặp chị Lú Xì ở ' nhà ' chị Vy, gửi lời chào chị và chúc mừng chị bình phục sau cơn bệnh @};-@};-. PHỐ vắng chị có bớt vui.

Rất muốn được ngắm các nồi soong bếp nhà chị Vy, dù sau này chọn dùng loại đồ nấu nào, em cũng vẫn sẽ cố gắng có thêm 2 chiếc Le creuset giống của chị Vy để dành nấu cháo, nấu bò kho, nấu bánh canh ( :) yeah, EG :) ) v.v...

Hiện tại Xanh cũng dùng lung tung hết chứ không đồng bộ, sau này nếu trời thương, suông sẻ hết, có chỗ ở mới, em có rộng rãi chỗ để chọn mua thêm những món dùng bếp mình thích. Bộ nồi soong là một trong những thứ quan trọng nhất của đồ dùng gia đình nên như chị dặn, sẽ đầu tư nghiên cứu nhiều rồi quyết định. Em vẫn còn thời gian nhiều cho việc này.

Hi Chị PhPhuongVy , EverGreen & All,

V mới vừa đặt mua cái chảo của EG và cái potato ricer . Hổm rày V dồn dồn lại cho đủ tiền , đặng mình được free S&H :)


https://farm9.staticflickr.com/8612/...7d992285_z.jpg


Cảm ơn Chị & EverGreen .

The next one will be cái nồi Le Creuset giống như của Chị . Em tiếc quá , hôm black friday, nó bán off 50% , em xem qua sém sém là $200 bạc rồi , còn thêm cái coupon 20% nữa . Vậy mà em bỏ đi không ngoái lại . Không phải vì nhiều bạc nặng mà là cái nồi nặng thiệt .

Giờ em tiếc, biết hồi đó mình rinh trước, rồi vô hỏi Chị sau . Hmmm, giờ nó off the cooking season , giá nó hổng có onsale nữa Chị ơi .


p.s:

Em cảm ơn Chị đã nhắc chuyện nấu cơm .

Hồi khi em mới về , em nấu đôi ba lần, thấy hơi nước bốc lên dữ quá khi gạo đang sôi . Em nghĩ bụng : nếu mình đặt nồi cơm ở đây thì sớm muộn gì cái phần tủ phía dưới sẽ bị mục .

Từ đó đến nay , em mang ra bên sinks để nấu , dùng cơm xong thì rửa nồi mang lại cất chỗ cũ .

Allo các ông bà bếp chánh lẫn bếp phụ.
Tán phét tiếp chuyện ăn heng (sau khi vỗ trán tới long cả óc mà chữ nghĩa chỉ lòi ra... có chút nẹo !
Có thể nào người ta vừa ăn chơi lẫn ăn thiệt đậng hôn ? Có chớ sao không, vậy mà cũng hỏi !

Nhưng chuyện ngon không ngon của thức ăn nó nhiêu kê rắc rồi thấy bà, bị nó còn có những yếu tố phụ thuộc khác, kể sơ như sau :

-Tâm lý : bất an vì vừa bị đào đá quắn đít (hay đang suy xét việc dứt đường tơ) hoặc mới nghe tin bị lấy tên ra khỏi di chúc.
Thêm cái nữa, nhỏ thôi nhưng quan trọng hết biết : vừa ăn vừa run chuyện... trả bill (đã ít tiền and/or tiếc tiền lại còn cứ ra nhà hàng để được tiếng... lịch lãm)

-Sanh lý : thể chất bất ổn vật vờ, bị cúm dê hành hạ bá thở chưa hổi phục nổi, hoặc mới được BS chẩn đoán lý do mất ngủ (và "đái... đường") : benign prostate hypertrophy.

- Môi trường - vật thể :
. đói rã ruột được ăn, mà rồi chỉ "ăn chơi"
. nhà hàng phục vụ thiếu sót, quăng dĩa liệng chén, liên tục vào ra dòm chừng sửa soạn đuổi khách cho lẹ, dĩa chén hổng sạch đủ, tiếng động ồn ào náo nhiệt từ bếp tới phòng ăn..v.v
. phải lên đồ mần màn thích hợp môi trường nơi chốn ngồi ăn. Vụ ni nghe có mùi... gia phong heng. Đứa xuất thân qúi tộc quần áo tề chỉnh là thói quen đi vào nền nếp, chưa kể cách ăn uống của chúng thanh tao đượm nét qúi tộc phong lưu. Đứa có lý lịch bần cố nông 3 đời, nay phải lên đồ đi ăn một bữa, phải ý tứ trong khi ăn, phải từ tốn nhẹ nhàng và xử dụng dao dĩa đúng cách... Chời hỡi chời... còn hơn đức jesus vác thánh giá trên đường khổ nạn !

- Chuyện chủ quan và khách quan cũng quan trọng hổng kém, : Chủ quan là... ta nấu ta nêm vừa miệng ta nên ta thấy ngon, I am the best (thì tui nè chớ ai), nhưng thường khi nấu nướng xong phờ người thành nuốt hết nổi (thì cũng tui chớ ai). Khách quan là khi đớp thức ăn của người khác, cái lưỡi nhứt định sẽ tỉnh táo chánh xác là cái cẳng. Vậy nên mới có các "thợ nếm" hành nghề food critics.

Nghề ni là nghề thứ thiệt, hổng phải nghề chơi heng, muốn hành nghề food critics không chỉ giác quan phải tinh tế, mà cái đầu còn phải trang bị dồi dào những kiến thức thực phẩm và chữ nghĩa phong phú (càng màu mè hoa lá cành tới khó hiểu càng... phê) để mê hoậc đám thực khách nhẹ dạ, sẵn sàng download những lời vàng ngọc của chúng dzìa làm vốn liếng kinh nghiệm riêng (ôi trời)!

Cà kê dài dòng vậy là để.... make the long story short.
Lú tui thuộc gia đình lao động hạ tiện, nay có khả năng và điều kiện để thay đổi thành phần xã hội (nhà có hoa sen bồn tắm nước nóng lạnh đủ cả, đậng rửa tay chân mỗi bữa cho sạch hết đất bùn) nhưng tâm lý thể chất con người vẫn chưa thể chưa kịp thích ứng.
Xã hội thương lưu khi buộc phải bước vào, theo ý riêng của Lú, là bước giật lùi to đùng chớ hổng tiến lên chi dzáo, bị vì... những chuyện mình thiệt sự hổng thích, hổng thoải mái mà cứ phải làm thì nản quá nản, nản tới trầm cảm luôn, nên rồi tội chi phải khổ sở dzậy trời !

Sống vì mình cho mình (và gia đình) là trước nhứt.
Quần áo tóc tai đồ ăn thức uống..v.v theo nghĩa hưởng thụ cuộc đời thì... trong một chừng mực nào đó, tất cả đều nhắm tới mục đích tạo sảng khóai tâm hồn lẫn thể chất, nếu không thoải mái sảng khoái thì những thứ ấy sẽ là gông cùm trói buộc, đã tốn tiền tốn thì giờ lại còn tốn sức lao động cực thân.
Tất cả năng lực dồn vào đó nếu tạo được ít nhiều khoái cảm - cho dù chóng vánh - cũng còn positif chút nẹo, nhưng khi khoái cảm hổng có (hay hổng còn) mà cứ buộc phải tiếp tục đậng duy trì chỗ đứng cùng thế giới thì, than ôi, đây là một cuộc hành trình đầy hủy diệt !

Kết luận hở ?
Ăn thiệt ăn chơi là sở thích của từng người.
Gọi là sở thích vì nó tạo thoải mái và hưng phấn.
Ăn thiệt chỉ cái lượng, ăn chơi cái phẩm. Nếu cả hai lồng được vào nhau và đi song song thì hết xẩy.
Thành ra rồi, theo ý riêng Lú, ăn đồ việt trong bếp nhà, do đầu bếp gia đình đứng nấu - và nấu với tất cả tình yêu từ đáy con tim - là nhứt hạng.

Chuyện nấu nướng Lú hổng biết, tướng công Lú là đầu bếp tồi, tài bếp núc của chị 5 Lú bí, bị chưa từng có dịp ăn.
Sang tới đám nhà chồng thì rắc rối dữ dội...
Anh chồng có tiệm ăn việt nấu cho tây, có bà vợ tàu hải nam chánh gốc đứng ngoài salle đón khách (rêcptionist). Bà Hải Nàm có cái rờ xết pha trộn dầu hào rất tiện lợi cho những người nấu ăn ám ớ như Lú, Lú bạo gan có xin nhưng bà nhứt định hổng cho, biểu ăn nhiêu cứ lấy nhưng rờ xết thì hổng lấy đậng. Ông bà chủ tiệm ở cách tụi Lú 3 tiếng lái xe, năm thì mười thuở mới gập, mỗi lần tới chơi đều được mời ra tiệm cuốn chả giò và làm waitress khi đông khách.
Một con em dâu người huế lai quảng đông, nấu bún bò huế số dzách. Nó đứng bếp làm từ A tới Z cho mình coi, vậy mà Lú nấu vẫn hổng ra (vì hổng dám cho mắm ruốc chắc).
Một con em dâu ba71c kỳ 54 nấu phở bắc nhuyễn nhừ bị gia đình nó có nghề nấu phở gia truyền, con này cũng y chang mệ tàu hải nàm kia, muốn ăn thì nấu cho ăn nhưng dạy thì hổng dạy.
Mấy mệ "bà cô" bên chồng lẫn má chồng chỉ nấu nướng khá hơn tướng công được chút nẹo chớ hổng thể coi là khá nổi (theo như cách phê bình lẫn nhau của họ.

Lú thấy ai cũng giỏi hơn Lú ráo nạo. Mà hồi còn hăng và còn hung, ăn chi cũng nổi. Lâu lâu quần áo ra ăn tiệm ăn tối kề cà một bữa cho sướng cuộc đời - thì quần áo chớ đâu có pyjama như ở nhà đậng, rồi còn gác chơn gác cẳng thẳng lên bàn ăn hổng hề ái ngại - Nay ra tiệm ăn lề mề kiểu nớ sốt ruột chĩu hổng nổi. Tuy rằng... thức ăn có thể ngon hơn nhà chút nẹo (chỉ một chút nẹo thôi) nhưng xỉn xỉn mất 3-4 tiếng, ngó đứa đối diện hổng biết tán chuyện chi vì hết chuyện để tán, chưa kể là... mắt mũi kèm nhèm, ăn trong ánh nến lung linh huyền ảo, hổng cẩn thận sẽ đồ ăn đưa... lộn chỗ ! v.v và v.v

Lú nghĩ và hy vọng rày sắp tới sẽ không bao giờ phải lên đồ ra tiệm, tốn nguyên buổi tối, ăn thức ăn hổng (còn thấy) ngon, và trả tiền cho cái chi phí rất lãng nhách dzô duyên và dzô tích sự !!!
Tại lớn tuổi nên ăn hết ngon miệng, tại bịnh chưa khỏi, tại già nên hết xí oách, tại tiếc tiền, hay tại... cứ ép lòng phải ăn để chứng tỏ biết sống lịch lãm ??? Ai mà biết cho đậng !
Lóng rày Lú sanh dạ nghi ngờ, hổng nghi ngờ thiên hạ nhưng nghi ngờ chính mình, mỗi lần làm cái chi cũng hổ nghi mình làm để... giữ tiếng. Chết cha hông trời !

Lú viết xong đọc lợi lòng dạ bổi hổi bồi hồi.
Cũng chỉ vì một bữa ăn mà suy tư philo tới thắng hổng kịp !
Bà con đừng cười ruồi, tội nghiệp
Xin hết và hết luôn.