Printable View
Hạt gạo tim tím bé xinh xinh báo Xuân nồngQuote:
Originally Posted by dulan
Đậm đà phong kín bánh chưng tim gói nhân vàng
Phố Rùm chờ đón Tết vắng bóng người đi liễu rũ mà chi?
Đêm Tân Xuân Đặc trưng sao không vô?
Du lan đi ở đâu nơi phương xa?
Đường phố vắng bếp nguội chạnh lòng tôi nhớ tới đồ ăn…
(Gửi người trong Bếp)
Không chỉ mình Ốc mừng - có chị nữa nè - tim tím chờ mongQuote:
Originally Posted by ốc
Quote:
Originally Posted by ốc
Nghe xong câu ca này, nếu tớ là Du Lan, tớ lại đi.
Ăn xong đi, để rồi mai chia ly
Mặc dù khi queo râu, đòi có nhau
(Bánh Chưng Bỏ Quên)
Nói xa nói gần thôi chứ ai nói ra rõ ràng chi thầy Năm. Ai đi là sẽ không nghe hết bài này (do chị Hai hát).
Ôi có người trong Bếp
Tuổi chớm… hoa râm
Bếp nồng rộn khách vô thăm
Ôi thức ăn rất nhiều
Trong bếp như quán hàng ba vì sao***
Nhưng một sớm mùa đông
Giữa chân trời băng tuyết
Nàng đi bếp lạnh tanh
Nàng đi cho dạ sao đành?
Dường quên lối cũ pho rùm ở đây…
***3 sao Michelin
Ai cũng ngóng cổ chờ Tiên bếp còn hơn mẹ trông con về nữa hihi. Nhiều món nhìn đẹp mắt và hấp dẫn, mình chỉ xin hai món này thôi, ăn bánh tét xong, nhâm nhi mứt gừng, vỏ cam, vỏ bưởi, uống trà sen Việt Nam.Quote:
Originally Posted by dulan
Quote:
Originally Posted by ốc
Nhân thấy ghi nhà hàng 3 sạo, khiến nhớ đến "nhạc chế" ngày xưa:
"Trời đêm gần tàn, tui xách hông-đa ra chở nàng đi ăn nhà hàng,
cầm giấy năm trăm tui hỏi nàng hôm nay tại sao,
thấy em không được vui, biết rằng em chê tui nghèo".
https://photo.znews.vn/w860/Uploaded...3_27/dv4_1.jpg
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các bạn ghé bếp nghe chị Ngô Đồng, N5, huynh Thanh Xuyên, Ốc trò chuyện thật vui nha!
Chị Ngô Đồng ơi, em thấy Ba nàng gói bánh Tết cưòi tươi duyên dáng quá đi :z56:
Dạ, mứt ấm và the, uống trà ngon ha huynh Thanh Xuyên :z57:
Ca sĩ trẻ đẹp duyên dáng hát hay, nhìn áo trắng chạnh nhớ một thời ha N5 :z57:
Ốc ơi, dulan không về Tết Nguyên Đán thì hôm nay rằm tháng giêng, mình ăn Tết Nguyên Tiêu nha :z57:
...
Món chay
Nghe Ốc nhắc
Nhưng một sớm mùa đông
Giữa chân trời băng tuyết
nên post hình có tuyết...
Bánh bao chay màu củ dền:
https://i.postimg.cc/RhRm1Rpj/IMG_20260228_224922.jpg
Nhân có khoai lang bí:
https://i.postimg.cc/G2n4gtpw/IMG_20260303_203419.jpg
Làm màu hồng cho giống hoa đào Tết:
https://i.postimg.cc/0yrvm7G1/IMG_20260228_224846.jpg
Lạnh quá phải sauna, uống bia không độ với
Salad bưởi:
https://i.postimg.cc/PxpfzjHL/IMG_20260303_195058.jpg
và Pizza:
https://i.postimg.cc/N0SfrmQv/IMG_20260303_172507.jpg
...
Món mặn
Dulan không mua được lá dong nên làm bánh Tét lá tre gói kiểu 3 góc:
https://i.postimg.cc/yNC2Tq1z/IMG_20260216_093748.jpg
Bánh tét chiên:
https://i.postimg.cc/GpRSykKC/IMG_20260216_091300.jpg
Bánh tét cuốn bánh tráng (không cuốn sẽ bị cái Lúa cằn nhằn):
https://i.postimg.cc/9MF8xCsg/IMG_20260216_091347.jpg
Canh khổ qua (thịt gà 4 % fat):
https://i.postimg.cc/C19F16Wq/IMG_20260303_201058.jpg
Thịt kho trứng (dulan dùng thịt nạc lưng có da):
https://i.postimg.cc/br4mNbdc/IMG_20260216_091713.jpg
Chả cốm hấp (huynh Thanh Xuyên và Ốc có rượu rồi ha):
https://i.postimg.cc/4NdQQHc4/IMG_20260303_185222.jpg
...
Món ngọt
Xôi cốm đậu xanh:
https://i.postimg.cc/d0qXk2Q9/IMG_20260216_084925.jpg
Làm bánh tổ cúng Tết Nguyên Tiêu nên trang trí hoa hồng cho đẹp:
https://i.postimg.cc/4ysg28Sf/IMG_20260303_231031.jpg
...
Tháng hai/2026:
https://i.postimg.cc/L6bGWYVG/IMG_20260216_093119.jpg
...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
...
Xin chào cả nhà bằng vài món đơn giản nhân ngày Phụ Nữ Quốc Tế tám tháng ba:
...
Món chay
Bánh cuốn hấp hơi màu tím:
https://i.postimg.cc/fbPNfZTk/IMG_20260308_071605.jpg
Chỉ cần 2 đáy rời của khuôn bánh bông lan, bạn sẽ làm rất nhanh:
https://i.postimg.cc/MGHwBXw4/IMG_20260308_071643.jpg
Dulan tự sấy hành ở nhiệt độ 50C, ký hiệu quạt quay,
sau đó phi hành với lửa một phần ba trong 5 giây là hành vàng đều:
https://i.postimg.cc/6pRnX6gG/IMG_20260308_072258.jpg
Giá tự làm rất sạch, không ngại bị vi khuẩn salmonella
(khoe cây khoai tây mới ra lá):
https://i.postimg.cc/W37YCgJY/IMG_20260308_185740.jpg
Bánh cuốn chay nhân soya vụn, nấm, táo đỏ, rau & giá trụng, ăn ngon lắm:
https://i.postimg.cc/QxgjGRSz/IMG_20260308_071728.jpg
...
Món mặn
Chả thịt bò băm chung với lá tía tô:
https://i.postimg.cc/KcVVPs06/IMG_20260308_145009.jpg
Bún chả tía tô:
https://i.postimg.cc/DZpNYCn5/IMG_20260308_145046.jpg
Thịt bò cuộn lá tía tô, làm món gỏi cuốn cũng ngon
(cái Lúa lúc nào cũng thích cuốn bánh tráng):
https://i.postimg.cc/Bvgk2Szr/IMG_20260308_145116.jpg
Canh lá ớt:
https://i.postimg.cc/jjKBWwMS/IMG_20260308_145153.jpg
...
Món ngot
Bánh tổ chiên:
https://i.postimg.cc/SRscF6b7/IMG_20260308_072433.jpg
Violet mousse cake:
https://i.postimg.cc/4dZXMfwv/IMG_20260314_153518.jpg
...
Trái cây ngọt ngon:
https://i.postimg.cc/YqvPKV78/IMG_20260308_074624.jpg
...
Nghe HX nhắc bên huynh Cuốc thời tiết ấm nhiều hoa đẹp,
bên mình lạnh quá chưa có hoa nên tự làm bó hoa bằng ớt chuông:
https://i.postimg.cc/Znx5TR65/IMG_20260308_072403.jpg
...
May đầm dài:
https://i.postimg.cc/VNfQ8v5c/IMG_20260308_070519.jpg
May tạp dề & giỏ vải:
https://i.postimg.cc/7Zvwpqgv/IMG_20260308_070605.jpg
...
@ Cái Lúa, tớ có đọc bên Ngõ Vắng,
đúng là sóc chị đã từng nhắc nhở cậu sinh viên cao học kia phải tự làm bài,
nhắc từ đầu niên học lận!
Cậu từng nghe chuyện chính trị nước Mỹ nói đến Madrid - Tây Ban Nha trong tuần rồi,
trùng hợp thời gian sóc chị báo cáo nghiên cứu với ESA ngày 04 tháng ba,
Madrid cũng nhiều hoa đẹp mê lắm cậu ạ!
https://i.postimg.cc/MZs0rqGH/IMG_20260308_195403.jpg
https://i.postimg.cc/7PFN12kD/IMG_20260307_154936.jpg
https://i.postimg.cc/mkqHZZcd/IMG_20260308_195311.jpg
https://i.postimg.cc/qRwcrdXX/IMG_20260308_195454.jpg
Sóc gửi tấm hình quê hương nè Lúa:
https://i.postimg.cc/sDqYsm7h/IMG_20260308_195224.jpg
...
Ngày tám tháng ba cậu có hình hoa thì gửi vào Cỏ Hoa,
sóc gửi nhiều hoa đẹp lắm, chắc sẽ hùn với cậu và huynh Cuốc!
...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Dulan
...
HAPPY WOMEN's DAY!
...
~*~
Chúc mừng cô Tiên Bếp, nhị vị tiểu thư là nhân tài, thật ưu tú, xuất sắc, Sóc chị giỏi quá .
Du Lan về Bếp là đồ ăn ngon đầy bàn, món nào cũng khéo tuyệt vời, hồn thơ lai láng.:tim:
Lê nhà của Linh không xịt thuốc sâu để Du Lan làm bánh đây ...
Hoa sứ nữa ...
https://hosting.photobucket.com/7185...ent-check=true
https://hosting.photobucket.com/7185...ent-check=true
https://hosting.photobucket.com/7185...ent-check=true
https://hosting.photobucket.com/7185...ent-check=true
Cây hoa sứ trắng nhà Linh tuần trước nè, mùi thơm bát ngát nhất là về đêm, mình mở cửa sổ ra ....
" Đêm đêm ngửi mùi hương, mùi hoa sứ nhà nàng ..."
https://hosting.photobucket.com/7185...ent-check=true
Quote:
Originally Posted by Thùy Linh
...
Xin chào cả nhà,
...
@ Cảm ơn Thuỳ Linh, nhìn bông hoa bánh trái và cô chủ xinh tươi,
thấy đời hạnh phúc quá đi :z57:
Nhớ hồi ở quê hương, dulan có trồng 2 chậu hoa sứ trắng và hồng
ở balcony trước phòng mình, đúng là thơm lắm luôn đó TL ơi :z56:
...
Món chay
Bánh ít trần (hùn với huynh Cuốc trong Ngõ Vắng rồi):
https://i.postimg.cc/CLpLn0rs/IMG_20260310_231031.jpg
Làm spaghetti (có nộp bài cho N5 rồi):
https://i.postimg.cc/QNKt51pk/IMG_20260314_150051.jpg
Với sốt spinach, tàu hủ, nấm hương
(sợi mì tươi tự làm ăn dai,
thơm ngon hơn mì khô của Ý hay mì tươi của nhà máy):
https://i.postimg.cc/y81sfZZK/IMG_20260314_150010.jpg
Cao lầu Hội An với xá xíu làm từ sườn non chay:
https://i.postimg.cc/LXwRC3HS/IMG_20260309_005835.jpg
Cao lầu viễn xứ:
https://i.postimg.cc/3r16FpRZ/IMG_20260315_101059.jpg
...
Món mặn
Cao lầu Hội An với xá xíu thịt heo:
https://i.postimg.cc/0jSvLKQJ/IMG_20260309_005908.jpg
Hôm trước làm tặng chị Áo Vàng:
https://i.postimg.cc/SQYmX3rG/IMG_20260309_005940.jpg
(Nhớ Bà Nội tự trồng dâu nuôi tằm dệt tơ đem ra Hội An bán)
Phố Cổ có đèn lồng muôn sắc và món Cao Lầu nổi tiếng:
https://i.postimg.cc/sDFs5mH3/IMG_20260309_010011.jpg
...
Món ngọt
Cám ơn Thuỳ Linh gửi lê hữu cơ, dulan làm bánh lê nè TL ơi!
Chụp tấm này khoe TL thấy trong bột có hạt đậu khấu nhuyễn cho thơm,
có cốm yến mạch nhuyễn để vỏ bánh giòn hơn,
chụp xong thì cho bơ vào xay:
https://i.postimg.cc/6pdKfqGf/IMG_20260315_111832.jpg
Bánh lê vị quế hồi, sốt Russian candy ít đường, rắc vỏ cam mài:
https://i.postimg.cc/g038qVYs/IMG_20260315_095500.jpg
Bánh lê và cà phê Thuỵ Điển:
https://i.postimg.cc/L5Q16vT2/IMG_20260315_095334.jpg
...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...