Đố Ai...

Quote:

---

Originally Posted by Ngô Đồng

Hương oi! Cây này lá khô làm trà - trái thì ăn vui vui ngọt ngot có hạt rất dễ nẩy mầm lại thêm nhựa rơi xuống đất dính dính rất khó chịu, người ta tin uống trà này ngừa được bệnh tiểu đường - nhà chị có trồng nó tự mọc nhờ các cô chim xinh xinh gieo hạt giụp nhưng lại nhưng vì quá xá là rác nên cây cũng được hóa kiếp về trời dù chị rất luyến lưu cô ấy - Người Nhật rất thích trồng cây này - khi chị sang ấy mới biết đó có lẽ vì lá đẹp trái xinh - tên của trái này chị mà kể ra thì . . . lại là đề tài bàn tán - hiện nay bên VN các nhà có của ăn của để lùng tìm để trồng - khu chị ở thì . . . rủ nhau hát bài: "Thôi là hết chia tay từ đây" không dám để trong vườn nhỏ nữa vì Loquat - sơn trà Nhật - Tỳ Bà - Tên khoa học Eriobotrya japonica mọc nhanh lá rụng phủ đầy trái ăn không hết rớt xuống nhớp nháp chim tha hạt cây con mọc khắp nơi luôn - ước chi mình có mấy mẫu đất thì đâu đến nỗi thế! Cho chị xin tô giả cầy em nhé -

Thùy Linh à ơi! Em nghĩ xem tên cây cũng có ý của nó - con đường chị đi bộ khi cây hoa Kim Vũ - Golden Rain Tree này nở gió thổi hoa bay đúng là mưa có màu vàng em ạ, chung quanh mình bao điều kỳ diệu em nhỉ.

Hoa của anh Hải Việt xinh quá - hôm qua nđ cũng có chụp hình cô nàng hồng xinh này - đợi xem ai gọi đúng tên hoa.

---

https://i.postimg.cc/XJ3Q8m8t/IMG-5289-1.jpg

Chị Ngô Đồng xem kìa H và chị vô nhà Đố Ai cùng lúc, chị post bài trước H đúng 1 phút. Trùng hợp không, sáng nay H nhận tin nhắn đoán trái Loquat (Lô Quất) giống như chị đoán. Trái này rất giống trái Lô Quất, H nhớ ở OC có loại này và cũng ăn thử rồi, trái ngọt ngọt nhưng cũng có chút vị chát thì phải. H thích tên gọi là trái Sơn Trà, hợp với những gì chị viết.

Lần này đố khó mà chị Ngô Đồng đoán trái Sơn Trà là hay lắm rồi, thêm hai người cùng đoán như thế trong cùng 1 ngày , không biết hai người kia có "copy cat" của chị Ngô Đồng không ta :4:. Cây này ai cũng thấy*, đọc trong sách giáo khoa, nghe trong truyện kể dân gian, qua đến xứ người vẫn thấy* cây này, H hint thêm chút nữa thì có lẽ chị và mọi người sẽ đoán ra cây gì là ngayMình đợi từ giờ tới cuối tuần xem có ai gọi đúng tên trái H đố và hoa của anh Hải Việt mang vô không ha chị.

Tô Giả Cầy của chị ở trang trước nguội mất rồi, H mời chị Ngô Đồng tô miến cua nóng nha. À, H quên nhắc khu vườn nhà chị có cây Hồng mềm, cây Táo Tàu chi chít trái, một giàn Quỳnh Anh vàng ươm, một góc thiền rất tịnh và hình như có cả cây Bưởi nữa. Năm sau hoa nở chị chụp hình mang vào nhé.

https://i.postimg.cc/13c58N8P/IMG-4623.jpg

Quote:

---

Originally Posted by huechi

TL cho cây mía thì HC xin bái lĩnh nha, sẽ để giành làm chạo tôm và nhiều thứ khác. Cám ơn TL nha, ở đây mía hiếm nên HC thường làm chạo tôm bằng sả đó TL.

Cảm ơn HX đã mang cho HC xem hoa lan báo hỷ.

Nhắn Mờ Mờ, hình như ở đâu đó MM có hỏi vị của hoa black locust nấu và chiên trứng, HC quên mất chưa trả lời, hôm nay trả lời và xin lỗi MM nha: tuy hoa khi chưa nấu nướng gì thì rất thơm, nhưng HC ăn sống thì ngay khi ăn vào miệng cũng không có mùi thơm như kiẻu ăn hoa thiên lý thì đến khi ăn vẫn thơm. Tuy nhiên, hoa ăn sống ngọt, có vị mát mát như ăn giá đỗ sống vậy. Còn khi nấu canh, hoa không còn mùi thơm nữa, nhưng vị nó cũng ta ăn miếng giá trong canh chua vậy. Khi chiên trứng thì, không biết MM đã bao giờ ăn kiểu bọn Mỹ nó ăn "pancake" bọn Mỹ nó làm cauliflower ricer với trứng chưa? vị nó giống vậy đó. Khi chiên đập trứng, cho hoa này vào và chút sợi cheese, muối, tiêu rồi chiên thôi. Nếu MM chưa ăn thì HC cũng không biết nên tả sao :z45:. Hôm nay chưa có món trứng chiên hoa vì trái mùa rồi, đền MM đĩa salad khoai tây nhé, hi hi.

https://scontent-iad3-2.xx.fbcdn.net...cc&oe=60E856D9

---

Huệ Chi uiii,
cảm ơn salad khoai tây, cái đen đen chắc olive muối ? làm chạo tôm bằng sả TL chưa thử nha, chắc ngon lắm, nem nướng sả thì có đây, làm kiểu này ăn BBQ nha, xin mời :)


https://hosting.photobucket.com/albu...s/DSC08596.jpg

Quote:

---

Originally Posted by Thùy Linh

Chào cả nhà Đố Ai,
Trái vàng cam của Hương đố, TL nhìn cái lá thì giống trái hồng Mỹ, American persimon đã nói, đoán lần hai là trái Abiu ??

Hong nói trái loquat vì nhà bà Gay có hai cây TL hái mỗi năm, hiện trong nhà có nhánh cây luôn, lá khác, dài và xanh có khía láng.:)

Chưa ai đoán tên bụi cây co' hoa tim tím của Huệ Chi, TL cũng không chắc hình như một loại herb ? không phải thyme, oregano vì herbs này hoa lá nhỏ híu ?

---

H vừa vô nét tìm trái Abiu coi thử thì thấy trái này cũng có màu vàng nhìn giống trái Lekima (Trứng Gà), thấy người ta ăn giống như ăn trái Vú Sữa vậy. Trái H mang vào đố chỉ nhỏ như trái táo xoan thôi, ăn được nhưng không mấy ngon.

Hôm qua tính mang hình cây vào mà lu bu việc bếp núc không đủ thời gian, chưa kịp mang vô thì đã có đáp án. Kỳ này đố hơi khó NON. Sáng nay có 2 người gửi tin nhắn đoán ra cây trái H đố rồi.

Cây hoa của màu tím của Huệ Chi thì H không biết, còn bụi lá xanh kế bên có phải cây lá Mơ (còn gọi là lá TĐ) không, nhìn không mấy gì giống nhưng món thịt Cầy thường ăn với lá Mơ, Ngò Om hoặc Húng Quế, vậy là thứ nào? Huệ Chi cho biết tên cây đi nha.

@ TL: Ổi gì mà thu hoạch quá chừng chừng vẫn còn nhiều vậy. Thu hoạch đợt chót rồi mà trái vẫn tốt quá chừng, hỏi ai không mê. Món Nem nướng Sả của TL hấp dẫn quá, bẹ Sả to như thế thì gốc Sả phải tốt lắm, TL trồng Sả hay ghê.

Món Chạo Tôm nhà H hay dùng "baby corn" trong lon hoặc củ Carrot chứ làm gì có Mía có Sả. :4: Chúc Thuỳ Linh ngủ ngon.

Cây H đố là cây này đây chị Ngô Đồng,Thuỳ Linh coi xem có nhận ra chưa:


https://ci3.googleusercontent.com/pr...v/IMG-3366.jpg
Cây Đa Hawaii 5/21



____





https://i.postimg.cc/6qMk30pt/IMG-5360.png..https://i.postimg.cc/x1wWcqnJ/IMG-5361.png..https://i.postimg.cc/d3NfvV50/IMG-5362.png


https://i.postimg.cc/Kz2SsjWS/IMG-5359.png


Cây đa lông (hình net)
https://www.thuocdantoc.org/wp-conte...ay-da-long.jpg
https://dtphorum.com/pr4/image/gif;b...EAAAICTAEAOw==
https://dtphorum.com/pr4/image/gif;b...EAAAICTAEAOw==

https://i.postimg.cc/xdBpPC4L/IMG-5294.jpg
Kim


Cơm chiều:

https://i.postimg.cc/J0snCpQf/IMG-4599-1.jpg




https://i.postimg.cc/hGnfQbSm/IMG-4598.jpg
Đáp án cho câu đố của HX ở trang trước. :)

Quote:

---

Originally Posted by HXhuongkhuya

https://i.postimg.cc/xdBpPC4L/IMG-5294.jpg
Kim

---

Phong cảnh quê HX đây hả, đẹp quá!

Cảm ơn món nem nướng của TL. Nhìn ổi của TL thì phải gọi TL là bà chủ vựa ổi mới đúng nha. NON.

HX ơi, cảm ơn sáng kiến dùng cà rốt và baby corn để làm chạo tôm nha. Hai thứ đó sẵn hơn nhiều. HC không có mía, mới chỉ nghĩ tới dùng sả thôi, mà cũng chỉ làm khi nhà trồng được, nghĩa là mùa xuân thì mua mấy cây sả về, lấy gốc ươm sẵn trong nhà mùa hè trồng mới làm thôi chứ mùa đông mua sả từng cây thì thôi khỏi :z45:.

Giả cầy ngày xưa nhà HC nấu có cho lá mần tưới, nó cũng là một vị thuốc, nhưng khi nấu có một mùi thơm rất đặc biệt. Vậy là HX cũng không dùng mần tưới nên không biết, hi hi. Lá nó khác hẳn lá mơ lông, mơ lông họ không nêm vào trong món giả cầy mà chỉ ăn ngoài thôi, phải không? Lá nó dài thế này cơ, chứ không bầu như lá mơ lông đâu HX:

https://scontent-iad3-2.xx.fbcdn.net...bd&oe=60ED5538

HC không hiểu sao giờ không ai nấu nữa. Theo hoài niệm của HC giả cầy nêm lá mần tưới rất thơm ngon.

HC còn nhớ ngày xưa có một thứ lá rất thân quen là mảnh cộng, người ta giã vắt nước cho người bệnh uống hạ sốt rất nhanh mà lành. Còn không đau thì ăn canh mảnh cộng cũng ngon ngọt, và bánh mảnh cộng là thứ bánh khá phổ biến thời xa xưa. Ngày xưa các bà các cô hay giã mảnh cộng làm bánh cho có màu xanh, cùng với bánh gấc màu đỏ. Ngày nay thì vẫn còn thấy bánh gấc, còn không thấy ai nói đến bánh mảnh cộng nữa.

Tía Tô Xanh

https://i.postimg.cc/Mpbg0zvQ/IMG-5432.jpg

Huệ Chi ơi, phong cảnh quê của Kim đó, yên bình ha. Sả bên HX bán 1 đô có 3 cây nhỏ, có lần H trồng được bụi Sả mừng ghê lắm, mùa Đông mang vô nhà rồi mà nó vẫn chết ngỏm. Nhìn đám Sả nhà TL mọc tôt như cỏ, cứ tròn mắt lên. Hôm nào HC làm thử làm chạo tôm với củ Carrot mà xem, cũng không tệ lắm, tìm củ Carrot ốm ốm thôi.

Cây Mần Tưới và cây Mảnh Cộng, hai loại cây này HX chưa nghe qua, giống như phiên âm tiếng Hoa vậy,Cám ơn HC giới thiệu, HX vào mạng tìm thử thì thấy có tên này thật. Hoá ra cây Mảnh Cộng tức là cậy Nhọ Nhồi ( Bắc), Nhọ Nồi (Trung), Cỏ Mực (Nam) đó HC. Hồi nhỏ HX bị ép uống rồi, dù đã pha thêm nhiều đường mà vẫn hãi hãi là NON... Haha hôm nay thấy HC biết cười kiểu Kim cười rồi đó. Cool!

https://i.postimg.cc/VNg4v65K/IMG-5437.jpg

Hôm nay nhà HX dùng 2 món bánh tráng cuốn rau thơm.
HX đi ngủ đây, 999 HC. Chúc buổi chiều an lành tới các bạn bên Úc. O Láng Giềng và các bạn bên đó bảo trọng.

Quote:

---

Originally Posted by HXhuongkhuya

Tía Tô Xanh

https://i.postimg.cc/Mpbg0zvQ/IMG-5432.jpg

Huệ Chi ơi, phong cảnh quê của Kim đó, yên bình ha. Sả bên HX bán 1 đô có 3 cây nhỏ, có lần H trồng được bụi Sả mừng ghê lắm, mùa Đông mang vô nhà rồi mà nó vẫn chết ngỏm. Nhìn đám Sả nhà TL mọc tôt như cỏ, cứ tròn mắt lên. Hôm nào HC làm thử làm chạo tôm với củ Carrot mà xem, cũng không tệ lắm, tìm củ Carrot ốm ốm thôi.

Cây Mần Tưới và cây Mảnh Cộng, hai loại cây này HX chưa nghe qua, giống như phiên âm tiếng Hoa vậy,Cám ơn HC giới thiệu, HX vào mạng tìm thử thì thấy có tên này thật. Hoá ra cây Mảnh Cộng tức là cậy Nhọ Nhồi ( Bắc), Nhọ Nồi (Trung), Cỏ Mực (Nam) đó HC. Hồi nhỏ HX bị ép uống rồi, dù đã pha thêm nhiều đường mà vẫn hãi hãi là NON... Haha hôm nay thấy HC biết cười kiểu Kim cười rồi đó. Cool!

https://i.postimg.cc/VNg4v65K/IMG-5437.jpg

Hôm nay nhà HX dùng 2 món bánh tráng cuốn rau thơm.
HX đi ngủ đây, 999 HC. Chúc buổi chiều an lành tới các bạn bên Úc. O Láng Giềng và các bạn bên đó bảo trọng.

---

Quê Kim đẹp quá HX nhỉ.

Trả lời nhanh HX về cây mảnh cộng nha: HC cũng vừa google thì thấy những thông tin về cây mảnh cộng trong từ điển wikipedia không đúng đâu. Cây mảnh cộng không phải nhọ nồi hay cỏ mực, nó là mảnh cộng, khi giã ra nó có màu xanh rất đẹp và có mùi thơm riêng. Còn cỏ mực khi giã lấy nước có màu đen nên mới được gọi là cỏ mực hoặc nhọ nồi đó HX. Cho dù cả hai đều dùng làm thuốc, nhưng công dụng của cỏ mực và mảnh cộng hoàn toàn khác nhau đó. Nếu có dịp HX nói chuyện với các bà các cô đi Nam năm 54, những người đã làm nữ công gia chánh trước khi vào Nam chắc chắn vẫn còn ký ức với bánh mảnh cộng. Bánh mảnh cộng khi hấp chín vẫn có màu xanh mướt rất đẹp mắt chứ không phải màu xanh ngả sang cỏ úa như bánh khúc đâu. P.S. dáng lá mảnh cộng giống với dáng lá rau càng cua.

Hôm nào HC sẽ làm thử chạo tôm bằng cà rốt, sẽ mua luôn túi baby carrot người Mỹ hay dùng chấm ranch ăn, khỏi phải lo cắt tỉa vì họ đã cắt sẵn kích thước khá đều nhau :z45:.

Gỏi cuốn và cá rán của HX nhìn ngon quá, HC xin nhón mỗi thứ 1 nha, bắt chước Bạch Tuyết, nhưng không đẹp như BT nên sẽ không bị phù thủy ghen ghét, hi hi. Nhà HC cũng có trồng shishaw, dùng ăn thịt nướng, cá nướng ngon, mùi dịu nhẹ và lá to dễ gói, nhưng bung cà tím thì lá tía tô truyền thống của mình vẫn thơm hơn. Thích một điều là cả 2 thứ này với kinh giới, cứ mỗi năm hạt rụng xuống lại lên lại chứ không phải ươm lại như sả.

Chào buổi sáng an lành đến cả nhà, nhất là Huệ Chi vừa cho n đ học về lá rau Mảnh Cộng nhìn thoáng giống cô nàng lá cẩm -


P. roxburghiana, tiếng Anh: magenta plant) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Ô rô (Acanthaceae), phân bố tại vùng Đông Nam Châu Á, từ Assam tới Sri Lanka; và phía đông cho tới hết diện tích Đông Nam Á, Java, Nam Trung Quốc và Đài Loan.

Họ (familia): Acanthaceae


Loài (species): P. roxburghiana


Chi (genus): Peristrophe



Thành ra cả hai cùng họ hàng với nhau - Lá Mần Tưới cũng lần đầu nđ nghe gọi, mỗi lần học được điều gì n đ thích lắm - cám ơn Huệ Chi lần nữa.
Hương ơi! thế là chị nhìn sai lá trái rồi em giỏi quá chụp hình sao mà trái đa bé tí ti lại thành trái sơn trà núi lowquat - từ đây ngẫm lại cả hai cô nàng này cũng giống nhau tính chất xả rác và dính dính em ha - chị tự an ủi mình và sung sướng ăn tô miến cua ngon lành - cám ơn em.
Thùy Linh của chị tha hồ cùng chị nhớ tên cây trái để sau đó em nhắc nếu chị quên giống như vừa rồi Hương Khuya nhắc chị - ngày vui cùng các cô em dễ thương đợi anh Hải Việt và các anh vào ngắm nghía cây cỏ với chị em mình nha.

Chào chị Ngô Đồng, anh Hải Việt, Hương, Huệ Chi, Thuỳ Linh , cô 9 và quý anh, chị, em....
Là hoa gì, củ ăn được:)

https://i.imgur.com/yEe0MXy.jpg

Quote:

---

Originally Posted by Ngoc Han

Chào chị Ngô Đồng, anh Hải Việt, Hương, Huệ Chi, Thuỳ Linh , cô 9 và quý anh, chị, em....
Là hoa gì, củ ăn được:)

https://i.imgur.com/yEe0MXy.jpg

---

Nó là hoa đúng không potato anh NH? Những cánh đồng châu Âu mùa này nhiều hoa khoai tây, nhưng nhiều màu trắng hơn màu này :)