Úi giời ơi! Đang đi tu mà nhìn rượu và thịt thì chỉ có ... hú á! :)
Printable View
Úi giời ơi! Đang đi tu mà nhìn rượu và thịt thì chỉ có ... hú á! :)
...
Xin chào cả nhà,
Dulan mang món ni vào,
Xay thịt, thêm cua hộp, trứng, (chụp xong mới nhớ chưa thái tôm hạt lựu bỏ vô, chả cua cũng phải có tôm mới ngon)
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps36e87650.jpg
Cho vào lò nướng..., xong món chả cua
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps2d44ca24.jpg
Xong món bì heo thính (dulan mua bì đông đá về làm ăn thấy ngon hơn bì khô)
http://i1293.photobucket.com/albums/...psf10d804d.jpg
Sẵn ba rọi làm thịt nướng luôn, làm mở hành, pha nước mắm...
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps565f7e08.jpg
Xin mời cả nhà ăn cơm chả cua, bì...
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps16c4f232.jpg
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps60ffc382.jpg
Tráng miệng cam quýt cho bài này có màu cam luôn http://mientaongo.net/diendan/public...ault/smile.png
http://i1293.photobucket.com/albums/...psc7424206.jpg
...
Thân mến chúc cả nhà ngon miệng nha!
Dulan
Quote:
Originally Posted by Hanhgia
Ủa, Dulan và anh hg post cùng phút ha!
Cám ơn anh hg ghé bếp Dulan nha!
Thân mến chúc anh hg vui khoẻ sau khi ăn ngó ha :D
Dulan
Quote:
Originally Posted by dulan
Sắp ra xe đi về thì thấy ... Friday night á!
Nhà này món gì cũng ngon hết nhưng toàn là món ngó thôi :)
Đi về nhà thì nhớ là ngày xưa có ông bạn của bố hg đi phép (lính) từ Tây Nguyên về,
tặng cho nhà hg một cái ... đùi giống như thế (hong nhớ là thịt heo rừng hay nai).
Thịt được treo trong một cái lưới bọc chung quanh và máng trên cái móc ở bếp.
Cắt ra vài lát thì hong ai biết ... ăn.
Nhà lại hong có ai nhậu nên nó được lên đường đến bàn nhậu của các ông bạn của bố hg á.
(Vẫn còn nhớ lát thịt cắt ra thì màu hồng giống ham bây giờ nhưng chỉ có mỡ ở vòng ngoài và nhiều hột tiêu đen.)
Cám ơn chị DuLan nha! Ngó mà cái bụng kêu rột rột á! :)
Úi giời ơi, sao hôm ni tui mới thấy món bánh canh giò heo này. Mà sao ăn toàn đồ ăn cũ, mốc meo sau vài tháng, lại còn kg cất tủ lạnh ... Ui , ăn kiểu này thì đau bụng là chắc rồi, còn đâu mà đá banh nữa. Vậy chắc cầu thủ És Pa Nha, chốc chốc lại xin ông bầu cho thay người để ... em đi ra ngoài 1 xí ! =))Quote:
Originally Posted by dulan
Quote:
Originally Posted by Hanhgia
...
Cứ mỗi lần nghe ai kể chuyện ngày xưa, mình lại nhớ quê nhà..., và thích nghe lắm lắm..., cám ơn anh hg nha!
--------
Huynh SD nè, nếu sợ đau bụng thì ăn món ni mới làm xong, đảm bảo tốt bụng nè:
...
Xin chào cả nhà,
Còn nhớ ngày xưa ở quê nhà, bà bán xôi khúc khi múc bán cho khách, có cho thêm mở hành lá lên trên, nhưng sao bây giờ lên net xem 3 chỗ dạy làm, ai cũng nói chỉ thêm hành phi mà thôi, nên dulan cũng làm y như vậy.
Làm nhân bằng đậu xanh nấu, xào thịt ba rọi thêm hành phi, trộn đậu xanh với thịt vo viên.
Xay lá dứa nhồi bột, (có người dạy làm với cải bó xôi, vì nghe nói ngay cả tại miền Bắc VN còn khó tìm được lá khúc nữa là...)
http://i1293.photobucket.com/albums/...psf3ffd816.jpg
Chuẩn bị hấp
http://i1293.photobucket.com/albums/...psec6aa120.jpg
Xin mời anh hg, anh SD và cả nhà ăn điểm tâm xôi khúc
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps0fbd942c.jpg
Thân mến chúc anh hg, anh SD và cả nhà thứ bảy vui khoẻ,
Dulan
...
Xin chào cả nhà,
Ủa, hôm qua mời cả nhà ăn điểm tâm rồi quên post thức ăn trưa và tối http://mientaongo.net/diendan/public...lt/biggrin.png
Sẵn món xôi khúc miền Bắc, nên dulan post tiếp món miền Bắc nha!
Sắp rau muống, cải xanh, nấm, bắp chuối, hành lá, đậu hủ...
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps227fcf04.jpg
Sắp tôm, mực, cá, sò điệp, thịt
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps51afcae6.jpg
Nấu xong nồi nước lẩu riêu, bắt đầu thả vô: tôm, nấm...
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps09c031b6.jpg
Xin mời cả nhà tự nhiên nhúng lẩu riêu
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps146a502e.jpg
Vắt chanh vô mắm tôm, chấm chấm ha
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps644f5f33.jpg
Ăn tráng miệng xoài, xoài thấy vàng vậy mà giòn giòn, ngọt ngọt, hong cần chấm muối gì hết
http://i1293.photobucket.com/albums/...psb5cac173.jpg
...
Thân mến chúc cả nhà ngon miệng với lẩu riêu nhé!
Dulan
...
...
Xin chào cả nhà,
Chuẩn bị
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354056844
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354056964
...
Nấu xong rồi
Nấm đông cô Nhật xào với cải
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354057189
Tôm gạch, mực, sò điệp, cá rô phi hường xào với riềng, sả, lá chanh, ớt, hành lá...
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354057081
--------------------
Bi chừ làm cái này
Rau má cắt nhỏ
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354058462
Xay vắt lấy nước
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354058642
Đậu xanh nấu nhừ với đường, xay nhuyễn
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354058792
Cho nước rau má và đậu xanh vô xay chung
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354059410
Có ly nước mát, thơm thơm bùi bùi...
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1354058996
Xin mời cả nhà ăn cơm...., và uống nước rau má đậu xanh cho mát nha!
...
Thân mến,
Dulan
...
Góc bếp của Dulan...
https://dtphorum.com/pr4/showthread....0o-b%E1%BA%BFp
Xin chào cả nhà,
Thế là hôm ni Dulan đã viết xong bảng mục lục 31 trang của bếp này, vì nhiều lúc muốn post bài mà không nhớ món nào đã post rồi mỗi khi vào kho hình lấy bài...
Dulan đã post mục lục này trong trang 1 để mai mốt dễ nhìn thấy, còn tất cả bao nhiêu món thì chưa đếm, lười quá :)
...
Thân mến và cám ơn các bạn đã đọc bảng thức ăn dài ngoằn...
Dulan
...
Xin chào cả nhà,
Làm sauce thịt bằm với cà chua và lá basilica
http://i1293.photobucket.com/albums/...psa66d3ef0.jpg
Làm sauce sữa và phô mai xong rồi,
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps6aa4fb57.jpg
Chuẩn bị nướng lasagne
http://i1293.photobucket.com/albums/...psb9a8a1fe.jpg
Nướng xong rùi
http://i1293.photobucket.com/albums/...pscc1329a1.jpg
Xin mời lasagne
http://i1293.photobucket.com/albums/...psb9002628.jpg
Tráng miệng chocolate cake
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps835fd82b.jpg
Xin mời
http://i1293.photobucket.com/albums/...ps45e1b597.jpg
Thân mến chúc cả nhà ngon miệng với món lasagne và chocolate cake,
Dulan
...