Làm bún mộc nội cái công xay thịt làm giò mộc cũng hết hơi a ... :))
Printable View
Làm bún mộc nội cái công xay thịt làm giò mộc cũng hết hơi a ... :))
trời, cái máy xay để làm gì ? bỏ vô nhấn nút rẹt rẹt cái là xong mà :)) .
thì .. vừa xay thịt, hầm xương, luộc bún ... đủ công đoạn chưa ? :))
tao bây giờ phải sưu tầm những món: đại nhanh :)) có món nào ngon và nhanh chỉ tao đi .
tao đâu có hầm xương, tao mua thịt ức gà về nấu vừa ngọt vừa nhanh. Lúc nấu nước lèo thì nồi khác luộc bún, rồi xay thịt, quết thịt, trộn thịt . Nấm mèo thì ngâm nước nóng chừng 5-10' là đủ mềm rồi .
Tao là đại làm biếng hầm xương luôn . Nếu ko nấu thịt gà thì tao mua nguyên vỉ thăn heo trong Costco, miếng bự bự, về nấu lấy nước ngọt, đỡ công vớt bọt, nước trong leo lẻo . Muốn có chút xương gặm gạp thì mới nấu sườn thôi .
Mày mà hỏi món gì đại nhanh thì phải kiếm người khác, hehe, tao ko có quen nấu nhanh, tao làm gì cũng từ từ chậm rãi lắm :)), tỉ mỉ nữa nên nội rửa rau thôi cũng lâu lắc hơn người khác rồi :)) .
Chiều nay định nấu canh chua tôm cho lẹ :D. Bún luộc hôm qua còn, chắc tao ăn bún canh chua khỏi ăn cơm quá :)) .
À, nấu thịt cũng có lý lắm . tao lâu nay toàn hầm sườn non cho nó lẹ . Hôm nọ mua cái pressure cooker mà ... chưa biết sài :( Dạo này tận dụng tối đa cái panini grill làm các loại bánh mì Ý kẹp bơ thịt tập cho thằng con ăn :)) Nó bây giờ thích ăn pizza lắm, chiều về là hỏi mẹ có pizza and cheese and thịt cho nó không ? Hôm nào phải rinh về em stand mixer để học làm bánh mới được .
Mày thử nấu nước thịt đi, nấu lẹ hơn hầm xương nhiều mà ngọt nước lắm .
pressure cooker mày định hầm món gì ? Tao thấy cái nồi slow cook tiện hơn á . Hầm đậu hay nấu bò kho, kho cá thì tao xài nó .
Mua stand mixer thì mày tự làm bột bánh pizza, bánh mì được luôn á . Tao mua cái loại bowl lift thì bực mình vì cái bowl nó cứ nhảy tưng tưng :)) . Nghe nói loại tilt-head thì ko bị nhưng tao chưa xài thử nên ko biết nó có problem gì ko . À, nếu mày thích ăn bánh dầy thì nên mua stand mixer, hehe, quết bánh dầy ăn ngon lắm, ko giống như làm từ bột đâu .
ừ, tao chỉ sợ hầm thịt xong có nước, mà thịt nó lạt đi không ai ăn thịt nữa bỏ uổng :)) À, nghe nói dùng pressure cooker thì hầm xương cho lẹ . Mà tao chưa ra tay . Tao thì vẫn thích dùng slow cooker chứ, thịt nó mềm mại . Nhưng mà phải prepare in advance ... nhiều khi chiều về mệt, mà thèm món ăn theo hứng mới chết . Làm bánh dầy là sao ? thick crust pizza? Tao hay mua ở Trader's Joe họ làm sẳn .
Chết rồi, đọc đến nồi niêu, soong chảo, nấu nướng là 4 con mắt tao nó lòa lên hết, hỏng biết triệu trứng gì đây .
hầm thịt xong lấy nước thôi, dzu.c bỏ cục thịt á, nói thiệt hong cười . Hong hiểu sao bình thường tao keo lắm mà sao khi ăn uống tao sang vậy ko biết .
Nói chứ bên này rau mắc hơn thịt mà, hehe, ăn rau nhiều mới hao :)) . Hôm bữa mua bó rau muống tới hơn $5 lận, bào ra được có 1 rổ chút xíu à, hehe .
Mày mà hầm xương bằng pressure cooker thì nước đục ngầu á . Chừng nào mày muốn hầm cái gì cứng cho nó mau mềm thì mới dùng cái nồi này thôi .
Chắc tại tao tham ăn, nên tao toàn nghĩ trước sẽ thích ăn gì cho cả tuần luôn ko à :)) .
Bánh dầy giò loại này nè:
http://i223.photobucket.com/albums/d...nh-day-gio.jpg
nấu xôi còn nóng bỏ vô máy quết .
OK ... hong cười . LOL :))Quote:
Originally Posted by San Hô
tao chưa bao giờ thấy bó rau muống nào trên $5 hết trơn . Chắc tại tao hong hảo rau muống nên ít khi mua . Lặt rau muống mệt quá :)) Còn các loại rau khác đâu có rau nào mắc hơn thịt đâu nà .
quết xong cái này chà cái máy mệt nghỉ hả mạy ?Quote: