Printable View
Hi AngieQuote:
Originally Posted by Angie
Granny smith dù cho thiệt chín mà ăn sống thì vỏ dầy cũng dai, có ngọt cũng chua chua, hăng hăng khg có ngon đâu, làm gỏi thì được vì bóp muối sơ , còn như mới hái ăn dai, chua lè ...
loại này để nấu mà .
Đúng đó Cả, em đem cho thì lựa cái nguyên tròn ngon, còn trái méo nhỏ thì để ở nhà ăn, mom em nói em giống bà nội em đồ ngon cho, đồ dỡ ăn hihi.Quote:
Originally Posted by catvan
Em khg cho thì thà bỏ chứ cho thì phải lựa tốt .
Thuỳ Linh
Hihihi chùm lê chỉ thấy 5 trái thôi , thêm một trái out of focus là 6 . Vì không biết có đúng không nên L không dám nói ra đó thôi .
Nếu có thể , lúc chụp hình Thuỳ Linh để lon nước cạnh bên mình mới đoán được cây sâm đó bao cao . Lở làm người tốt với L rồi thì tốt cho trọn luôn đi nha . Oh mà định khen thêm cái đấy mà tự nhiên quên mất rồi , thôi để lần sau vậy !
Thì tui cũng chỉ dùng Granny Smith làm bánh thôi. Thường táo này ngoài chợ bán táo ủ trong hầm, cuống không tươi nên cũng không mua để ăn sống.
Thì đó...Quote:
Originally Posted by Thùy Linh
:)
Cả cưng
Mom em thì khg thích như vậy, còn cái tì vết, méo thì khg chịu cho nói ...cho người ta chê ...
Hôm qua em cũng lựa ngon, xách 1 sô đem qua cho bà hàng xóm kế bên ....
Cây sâm khi mới mọc thì nhỏ téo, năm đầu chỉ chừng 1 tấc, mỗi năm lớn dần, củ cũng lớn theo, nhưng thân mềm như mồng tơi mà khg bò ...Quote:
Originally Posted by LXD
TL nghe nói củ còn tốt hơn nhưng muốn có củ phải cở 5-7 năm củ mới = ngón tay á .
TL hong có lỡ làm người tốt mà tính TL vậy mà .
cái cây sâm này mọc trong chậu, TL để đem cho
Nếu cắt ăn thì khg ra bông, còn để bông thì ít lá ...vì nó nuôi bông và hột ...
cây rau sâm này 3 năm ....lâu hơn thì nó um tùm chứ cũng cao cở này thôi à
http://i28.photobucket.com/albums/c2...a/DSC07779.jpg
Thuỳ Linh
Hình như L chưa bao giờ thấy cây rau sâm nầy , lạ thật đấy ! Cũng có thể L không để ý tưởng là cỏ dại rồi nhổ đi mất , nhưng từ đây biết rồi , nếu thấy nó sau vườn L sẽ để nó lớn và trổ hoa .
Lần nầy Thuỳ Linh chịu khó chụp hình có cả lon nước như L muốn , làm mình cảm động lắm đó ! Oh cảm động thì mình nói cảm động , chứ không có ý gì đâu nha hehehe .
Để đáp lại , L chưng hình chổ mình trồng hồng . Trước kia trồng 2 cây hồng leo loại lớn ở hai bên vòi nước , mong là nó sẽ leo cao lên tường qua khỏi đầu người , nhưng chỉ sáu tháng là chết . Sau đó thử hồng màu cam , loại có hoa to như cái chén , cũng không xong . Chổ đó chỉ có chút nắng sáng thôi , có lẽ L nên trồng bông giấy .
http://dalan.webs.com/garden01.jpg
Nghe nói ngay sát nhà không nên trồng gì hết vì rễ ăn vô móng nhà, nứt tường vì ẩm ướt, tạo cơ hội cho mối đất ăn vô nhà này nọ.
Hello TL và các ace trong sân vườn,Quote:
Originally Posted by Thùy Linh
Nhìn táo xanh trong thúng ngon ghê! Chị TL có thể pót công thức làm gỏi táo xanh? & có chị nào thích chấm táo xanh với muối ớt như NU không? :-)
Chào Nhã Uyên. Có chị này. Rua! :)
Chào chị Phương Vy, chào quý anh, chị, em, các bạn :)
Hello Nhã UyênQuote:
Originally Posted by Nhã Uyên
Oh NY thích ăn chua huh, có thử chấm nước mấm đường hay mấm ruốc ớt hong, TL thì chưa vì sau này ít ăn chua, chỉ nghe nói thôi .
TL mới hái 1 góc của cây táo thôi, nhìn cây táo trái nhiều quá mà ngán lun .
Mới nhớ ra hồi năm xưa bà hàng xóm cho công thức phơi táo, ăn dẽo dẽo chua chua ngọt ngọt ngon lắm, mấy hôm nay nóng mà phải nhớ là đã bắt tay làm hôm Thứ 7 rồi .
Làm gỏi táo xanh, Nhã Uyên thích gỏi kiểu Thái hay kiểu Việt ? kiểu Việt thì có gỏi táo tôm + thịt, gỏi tôm khô, gỏi khô cá sặc rằn hay khô cá khác, gỏi gà ...
Thử cái này trước, mai chắc TL sẽ làm gỏi táo xanh tôm khô hihihi
GỎI TÁO XANH
3 trái táo xanh , gọt vỏ , bỏ hột , ngâm nước chanh cho đừng bị đổi màu nâu
1 trái dưa leo bỏ ruột , xắt sợi kiểu trộn gỏi xoài khô cá sặc rằn mà thay vì xoài thì táo.
150 gr thịt luộc chín , thái miếng mõng vừa ăn
chừng 200gr tôm đã chín, cắt làm đôi theo chiều dọc
rau thơm tùy thích cắt nhỏ
đậu phọng rang vàng , giả nhỏ
muối đường, nước mắm ngon
hành cháy
hành Tây tím tươi xắt mỏng (tùy thích) ớt
Vì táo đã chua nên TL khg cho chanh hay giấm, nhưng khi trộn thử mà thích chua hơn thì năn vô miếng chanh nhé .
Với táo thì xắt xong, TL cho tí muối xốc đều rồi 10' trộn trộn chắt nước ra, lấy nước đó pha nước mấm, đường, ớt ...
Hay là ướp đường , muối vô táo để chừng 20 phút cho thấm. Cho nước mắm vào , nêm lại cho vừa ăn. Nếu thích ăn chua thì cho thêm tí nước chanh vào.
Cho ớt bằm , thịt , tôm , 1/2 phần rau thơm xắt sợi nhuyễn vào trộn đều. Sau cùng cho phần rau thơm còn lại lên mặt và rắc đậu phọng rang vào.
Một ngày trọn vui Nhã Uyên