Dulan vào bếp

...

Xin chào cả nhà,
...


Điểm tâm:

Bánh mì & cá hồi:
https://i.imgur.com/MIlxoPp.jpg?1








Cháo yến mạch ăn với sữa và mứt lingonberry:
https://i.imgur.com/VH9aezd.jpg?1







...


Món chay:

Bánh ít trần màu trắng:
https://i.imgur.com/r8TBJBO.jpg?1







Bánh ít trần màu xanh làm với lá bồ công anh:
https://i.imgur.com/XaJl69f.jpg?1







Cả hai loại bánh ít trần trắng xanh đều nhân chay:
https://i.imgur.com/vlGnAnn.jpg?1









...


Món mặn:


Canh chua cá nấu với thơm, cần tây, cà chua, ăn với bún rất ngon:
https://i.imgur.com/vGkECZ4.jpg?2







...


Món ngọt:


Bụi thược dược trồng năm ngoái, năm nay ra nhiều hoa:
https://i.imgur.com/j7Udrej.jpg?1







Cắm bình hoa thược dược:
https://i.imgur.com/Go5D3Um.jpg?1







Hoa nhiều quá nên dulan nấu si-rô hoa thược dược:
https://i.imgur.com/LtVeftg.jpg?1







Sinh tố dâu tây xay với si-rô thược dược:
https://i.imgur.com/ZL4BCVD.jpg?1







Dahlia mousse cake (làm hoa văn giống cánh hoa):
https://i.imgur.com/qy2fCyK.jpg?1







...




Hoa clematis (hoa to, đẹp nhưng có độc tố):
https://i.imgur.com/YojL33I.jpg?1









Năm nay trồng hoa bất tử:
https://i.imgur.com/SlvCOlJ.jpg?1









Petunia:
https://i.imgur.com/ejDmuih.jpg?1









Thược dược vàng:
https://i.imgur.com/A1PhBYZ.jpg?1







Hoa chuông hay hoa cát cánh (platycodon grandiflorus) dễ thương, mọc đầy trong nhà ngoài ngõ như hoa dại.

Bình hoa chuông tím trắng:
https://i.imgur.com/GTWmVRT.jpg?1






Bình hoa clover tím:
https://i.imgur.com/xBKl4p4.jpg?1






...


Đi tản bộ chụp hình:

Cây Laburnum alpinum:
https://i.imgur.com/lhnK3RI.jpg?1









Cây cho nhiều hoa, đẹp vàng rực cả một góc trời, họ đậu nhưng có độc tố:
https://i.imgur.com/vop509A.jpg?1









Hoa irish trong rừng mọc đầy, thân cao cả thước, lá dài như cỏ:
https://i.imgur.com/P8liNBa.jpg?1









...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

...

Xin chào cả nhà,

...

Điểm tâm:

Bánh bao & trà cowlip (trà này uống vào giúp mịn da mặt, hết mụn, ... ):
https://i.imgur.com/IgSTfNX.jpg?1







Veggie pie:
https://i.imgur.com/irkGGF5.jpg?1







...


Món chay:

Đi rừng hái rau dền về nấu với mướp và soya vụn làm canh chay:
https://i.imgur.com/7YxjOw6.jpg?1









Trồng hành lá:
https://i.imgur.com/rUwc2xK.jpg?1







Trứng cũ dulan hay đem muối, làm món có sốt trứng muối thường dùng nhiều hành lá.
Đậu phụ sốt trứng muối và đậu que sốt trứng muối (lòng đỏ trứng muối xào dầu cho màu vàng óng đẹp nên món gì sốt trứng muối hay có tên là hoàng kim):
https://i.imgur.com/n4JkrPm.jpg?1









...


Món mặn:


Làm bánh pie nhân mặn có bột xay với lá ground elder (xe chở hoa ground elder và cúc tím):
https://i.imgur.com/lQGXFf2.jpg?1









Dulan khênh lại món cũ đã bị bandwidth.

Xôi và tôm hoàng kim:
https://i.imgur.com/M1fWwAu.jpg








...


Món ngọt:

Chè sen (có tim sen màu xanh, ăn hơi đắng nhưng ngủ ngon):
https://i.imgur.com/WbchWWv.jpg?1










Dulan trồng nhiều đại hoàng, khoe cây đại hoàng để post món bánh đại hoàng:

Khóm đại hoàng thứ nhất dulan có chụp hình hoa còn búp, hôm nay post hình này hoa nở nặng quá nên té xuống nằm dài trên rau thơm:
https://i.imgur.com/XvpQWbH.jpg?1









Khóm đại hoàng thứ hai:
https://i.imgur.com/Lh3dpsA.jpg?1









Khóm đại hoàng thứ ba:
https://i.imgur.com/3CLPHdf.jpg?1









Khóm đại hoàng thư tư:
https://i.imgur.com/R3DCnfl.jpg?1









Khóm đại hoàng thứ năm ra hoa (bên cạnh cây lá nâu):
https://i.imgur.com/yY64j1n.jpg?1









Cây lá nâu có hoa vàng nhỏ xíu:
https://i.imgur.com/hjIB4r9.jpg?1








Hái đại hoàng làm bánh:
https://i.imgur.com/mfxTvTo.jpg?1








Bánh đại hoàng:
https://i.imgur.com/p9JQuVh.jpg?1







...




Đi tản bộ chụp hình:

Cây horse chestnut ra hoa (nhớ kỳ đó anh Nam cho xem hình lá của cây này đẹp lắm, khoảng nửa năm rồi không thấy anh Nam ghé bếp, hy vọng anh vẫn khỏe):
https://i.imgur.com/WFazPK8.jpg?1









Cẩm tú cầu trắng:
https://i.imgur.com/dZouIIB.jpg?1







Hoa tím vệ đường:
https://i.imgur.com/nDBqBA6.jpg?1







Pensee màu đen:
https://i.imgur.com/9GZuZKj.jpg?1





...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...

Xin chào cả nhà,
...


Điểm tâm bánh mì chiên bơ với chuối áp chảo:
https://i.imgur.com/42mWGiE.jpg?1







...

Món chay:

Hôm nay dulan post tiếp các món từ trứng muối:

Khoai lang tím luộc ăn với trứng muối, mỡ hành, đậu phộng rang:
https://i.imgur.com/0cvJc1o.jpg?1









Bánh mì hấp ăn với trứng muối, đậu hủ chiên:
https://i.imgur.com/lEBs4rL.jpg?1









Bánh tráng trộn trứng muối, mỡ hành, hành phi...:
https://i.imgur.com/dA7f1Ka.jpg?1








Cơm lứt chiên trứng muối, đậu que:
https://i.imgur.com/XHoMb5n.jpg?1







...

Thấy 4 món trứng muối mặn quá, dulan thêm thau tần ô nha, tần ô có thể trộn dầu giấm thịt bò, nấu canh, v.v... :
https://i.imgur.com/KYZpPRM.jpg?1









...


Món mặn:


Càng cua đông đá:
https://i.imgur.com/mt3YiJi.jpg?1









Súp cua, chế 1 muỗng cognac vào súp cua ăn mới đúng điệu (post món này nhớ huynh Kiến Hôi ha):
https://i.imgur.com/qQeyb3b.jpg?1









Cánh gà nhúng bột chiên giòn:
https://i.imgur.com/R9atu9z.jpg?1









Đem lò nướng ra chuẩn bị ăn nướng ngày hạ chí:
https://i.imgur.com/niwANi7.jpg?1









...


Món ngọt:


Apricot butter cake:
https://i.imgur.com/J0moZeh.jpg?1










Strawberry choco butter cake:
https://i.imgur.com/xxiReF5.jpg?1










Cà phê sữa đá:
https://i.imgur.com/B2jfRs6.jpg?1









Trà sữa trân châu pha với si-rô hoa thược dược:
https://i.imgur.com/xyJDcUg.jpg?1









Sinh tố apricot:
https://i.imgur.com/ZPplQRK.jpg?1









Chè lạnh: đậu xanh, thạch trắng, bột lọc củ năng, nước dừa lá dứa:
https://i.imgur.com/JPjB9ee.jpg?1










...


Cắm bình:


Hoa ground elder, petunia, thược dược:
https://i.imgur.com/ivh74JE.jpg?1









Hoa mẫu đơn hồng, cẩm tú cầu, daisy:
https://i.imgur.com/UUcxlqu.jpg?1









Mẫu đơn hồng:
https://i.imgur.com/QpOagD6.jpg?1










...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...




Mừng Ngày Hạ Chí 2020!
https://i.imgur.com/JIabSoa.jpg?1





...


(Dulan đi nghỉ hè, thân mến chúc cả nhà một mùa hè an lành, vui tươi, hạnh phúc nhé!)

...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...


(Dulan đi nghỉ hè, thân mến chúc cả nhà một mùa hè an lành, vui tươi, hạnh phúc nhé!)

...[/SIZE][/COLOR][/CENTER]

---

Ngày mai mới lập Hạ ở đây mà trù thần đã tới Hạ chí rồi.
Đi chơi vui vẻ nha nhưng cũng để ý vệ sinh và khoảng cách. :)

...


Xin chào cả nhà,
...

Dạ cám ơn N5 nhắc nhở, dulan còn nghỉ hè nhưng cũng nhờ sóc em thay ca giùm kẻo N5 mỏi chân:
https://i.imgur.com/9VyYj46.jpg?1








Tuổi đôi tám giữa màu xanh biển hạ:
https://i.imgur.com/L7FHske.jpg?1







Hoa rừng ven biển (hoa này có quả như quả đậu xanh):
https://i.imgur.com/0Sdbd71.jpg?1









Một loại sống đời lá nâu:
https://i.imgur.com/fhGNGmX.jpg?1









Có hoa vàng đẹp:
https://i.imgur.com/M1vXAWs.jpg?1








...


Đi chơi không có nấu nướng gì hết nên dulan post tiếp mấy món còn trong kho hình tiếp theo hôm trước.


Món chay:

Ăn nướng chay: apricot, thơm, ớt chuông, mướp, măng tây, nấm rắc phô mai & hạt điều, hành, ... (món này dulan nướng trước khi để món mặn lên vì dành cho người ăn chay):
https://i.imgur.com/xLbAnbc.jpg?1









Vỏ đậu hòa lan xào tỏi (tước vỏ lụa bên trong kẻo dai, trụng nước sôi 1 phút rồi xào tỏi sẽ rất giòn ngon):
https://i.imgur.com/Lhx7XXN.jpg?1








...

Trồng me chỉ để lấy lá non:
https://i.imgur.com/YMnEXAZ.jpg?1









Canh lá me non chay với đậu hủ, ăn thấy ngon lắm:
https://i.imgur.com/3lfYFjL.jpg?1









...



Món mặn:


Ăn nướng dường như lúc nào cũng giống nhau các thứ như chem chép, tôm, mực, gà, heo, bò, trừu, nem, rau củ, ..., dulan chỉ post hình này vì có món mới là bánh gạo nướng & râu mực (bắt chước người ta nướng bánh gạo, nhưng lần sau dulan sẽ làm sẵn nước cốt dừa mỡ hành chan lên chắc ngon lắm ha)
https://i.imgur.com/BFawME2.jpg?1









Ngoài salad thì có thêm ngó sen chua & tôm:
https://i.imgur.com/yQV24fQ.jpg?1










Lá nho cuộn cá hồi:
https://i.imgur.com/hX89Nkr.jpg








...



Cây me và cây hoa giấy gợi nhớ quê hương:
https://i.imgur.com/meInvL1.jpg?1










Canh lá me non nấu với tôm, cà, hành, thơm:
https://i.imgur.com/FYhwGWG.jpg?1









...




Món ngọt:


Hoa mẫu đơn hồng nhiều quá:
https://i.imgur.com/dcrO8LM.jpg?1









Nấu si-rô hoa mẫu đơn (cách nấu si-rô hoa hầu như đều tương tự là nấu hoa xong, để qua đêm, vắt lọc, thêm đường, chanh; nấu lâu hay mau thì si-rô sánh nhiều hay ít tùy ý):
https://i.imgur.com/E2ADyK3.jpg?1









Peony flower syrup:
https://i.imgur.com/rHqMbn3.jpg?1









Cocktail with peony flower syrup:
https://i.imgur.com/LC1k9rh.jpg?1










Làm tắc muối:
https://i.imgur.com/eBjh6oW.jpg?1










Pha tắc muối với si-rô hoa mẫu đơn, uống lạ miệng, thơm ngon:
https://i.imgur.com/RIMdFhl.jpg?1








...



Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...



(chừng nào về có món mới thì dulan mới vào bếp nha cả nhà, chứ có mấy món cũ post hoài ngại ai cũng chán)


...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...



(chừng nào về có món mới thì dulan mới vào bếp nha cả nhà, chứ có mấy món cũ post hoài ngại ai cũng chán)


...

---

Đậu hũ Thanh Sơn dồn thịt nha. hihihi

Đùa với đậu.

- đùa: từ chữ ĐẬU (逗) nghĩa là đùa

(còn tiếp)

...


Xin chào cả nhà,


...


Cám ơn N5, Ốc và cả nhà bằng món điểm tâm mùa rong chơi nắng hạ (tách có hình hoa diên vỹ xanh dễ thương):
https://i.imgur.com/JE4WSeK.jpg?1











Món đậu hủ lăn thính bánh mì hay mè chiên xù ăn sáng cũng ngon:
https://i.imgur.com/N8K6Yzf.jpg?1









Dùng với trà nghệ tây & hoa hồng:
https://i.imgur.com/17anFpr.jpg?1











Buổi sáng mùa hè uống cà phê đen đá:
https://i.imgur.com/rBc2krD.jpg?1










...




Chuẩn bị đi picnic:


Bánh mì phô mai:
https://i.imgur.com/G81vWWO.jpg?1









Paté chaud chay có rắc phô mai lên mặt bánh:
https://i.imgur.com/B67Y6Jq.jpg?1









Rhubarb pie (làm theo kiểu lime pie nhưng thay chanh bằng đại hoàng và si-rô mẫu đơn):
https://i.imgur.com/aTq5diH.jpg?1







--------------




Món chay ngày thường:


Daisy salad:
https://i.imgur.com/xcMLycv.jpg?1











Đi rừng hái lá ngải cứu về nấu canh chay:
https://i.imgur.com/sLlpniF.jpg?1











Khoai tây & ớt chuông dồn nhân chay rắc phô mai nướng:
https://i.imgur.com/UT81Q1d.jpg?1











Dulan lấy lá ground elder làm sốt pesto ăn thử thấy ngon, nên làm spaghetti chay chế ground elder pesto lên:
https://i.imgur.com/JN9RlFL.jpg?1









Có món đậu hủ dồn thịt nè N5 (thường thì món này hay ăn với cơm, nhưng sẵn bún tàu trộn trong nhân chay nên dulan chiên giòn bún tàu, chế sốt cà có gừng vô ăn thay cơm, hai sóc thích lắm):
https://i.imgur.com/mRlNuLx.jpg?1









...

Món mặn:


Ướp thịt Đông Pha:
https://i.imgur.com/nBhLQRI.jpg?1








...

Món ngọt:


Chè trôi nước bột nếp than nhân đậu xanh:
https://i.imgur.com/c0of3Pq.jpg?1











Sinh tố dâu tây:
https://i.imgur.com/WLepgrq.jpg?1









...


Lang thang...


Cỏ hồng (rước em lên đồi cỏ hoang ngập lối - PD):
https://i.imgur.com/njV7Btl.jpg?1










Hoa rừng vàng Lathyrus pratensis (hoa này dùng làm trà):
https://i.imgur.com/41lJVYt.jpg?1









Quả Juniperus Communis còn xanh (quả chín có màu xanh giống như bilberry, có hương thơm, nhánh lá làm trà, quả nấu si-rô, dùng làm gia vị trong thức ăn hoặc pha rượu, gỗ làm bàn ghế tốt..., ...):
https://i.imgur.com/seF7lag.jpg?1









Hái hoa rừng về cắm bình: (vicia sepium, rosebay willowherb)
https://i.imgur.com/Rie5xIj.jpg?1









Bình hoa daisy, hoa cirsium helenioides, hoa ground elder:
https://i.imgur.com/2CXzuf3.jpg?1











...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

...


Xin chào cả nhà bằng hoa nụ lá cành sau cơn mưa đầu tiên của tháng bảy, có chút màu thu đến sớm giữa hạ hồng:
https://i.imgur.com/bSifvY2.jpg?1



...


Điểm tâm:


Cháo yến mạch ăn với mứt plum, bơ, sữa yến mạch:
https://i.imgur.com/9QinGZ3.jpg?1










Bánh mì làm với lá mã đề, cây này có vị thuốc rất tốt:
https://i.imgur.com/wZWfoFR.jpg?1








...


Món chay ngày thường...


Rosebay willowherb salad và đậu hủ chiên xù:
https://i.imgur.com/6d7kEub.jpg?1








Bánh dày ngãi cứu nhân chay:
https://i.imgur.com/mnJka0p.jpg?1









Lá ngãi cứu chiên trứng (nhìn lại mới thấy boa-rô giống dây ruban trắng):
https://i.imgur.com/61AezOM.jpg?1









Kho chay với đậu hủ, thơm, nấm hương, củ cải muối, kỷ tử:
https://i.imgur.com/JghGhfM.jpg?1









Kho lạt với măng lá xé, tàu hủ chiên, cà chua:
https://i.imgur.com/CLiGiUI.jpg?1









...




Món mặn:
Khênh lại món cũ:


Bánh xèo thịt quay:

https://i.imgur.com/hOV3Olc.jpg







https://i.imgur.com/h4uvC7y.jpg








Heo quay kho trứng và nước dừa:

https://i.imgur.com/VAIuOyy.jpg







https://i.imgur.com/hz4nrzr.jpg

Heo quay kho với cải chua:

https://i.imgur.com/mgqJUyh.jpg









...




Món ngọt:


Donuts:
https://i.imgur.com/gkRxS8n.jpg?1









Sinh tố dưa hấu:
https://i.imgur.com/0vWBN6k.jpg?1









Dưa hấu:
https://i.imgur.com/TpGMmdp.jpg?1








...


Sắc màu hoa quả trên tách & khay, dao cắt bánh cake & pie, bật lửa để thắp nến:
https://i.imgur.com/7ysT0Y5.jpg?1








...


Đi tản bộ chụp hình...


Một loại dây Ivy:
https://i.imgur.com/hYRLB38.jpg?1









Hoa giống như tóc, lúc khô giống bông gòn:
https://i.imgur.com/I1zAf9u.jpg?1








Một hình vẽ đẹp và dễ thương quá:
https://i.imgur.com/Ot2HIWn.jpg?1








...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

Xin phép các bạn cho dulan được giữ trang này làm trang cuối, dulan sẽ trở lại, cám ơn các bạn nhé!

...

Lại quả dĩa bánh cuốn nha, mới đổ hôm qua hà. Giòm lấy thảo. :)

https://i.imgur.com/BwIpezK.jpg


https://i.imgur.com/1GZYAQv.jpg

...


Xin chào cả nhà,
...


Cám ơn N5 món bánh cuốn ngon đẹp bằng rau thơm trong vườn của dulan nha:
https://i.imgur.com/9jjmAd6.jpg?1







Hái rau thơm và hoa tần ô cắm bình tặng đầu bếp N5 nè:
https://i.imgur.com/lWU4tYV.jpg?1







Thêm món chè bắp nước cốt dừa (chè bắp xưa rồi, nhưng 2 cái giỏ thủy tinh bên N5 nên trả lại cho N5, ...hihi...):
https://i.imgur.com/yK7kbZ4.jpg?1





...






Rằm tháng bảy dulan chỉ có vài món chay (2 tháng qua không có món gì lạ, dulan chán mình quá...).


Kỳ trước dulan có post món canh lá me non, hôm nay thêm món gỏi cuốn chay với lá me non:
https://i.imgur.com/5pX7BQZ.jpg?1







Gỏi đậu que (trụng sơ), tàu hủ chiên, sốt redcurrant:
https://i.imgur.com/tReU7zR.jpg?1







Bông hành xào đậu hủ trắng:
https://i.imgur.com/lwiGjd5.jpg?1







...



Lá Alliaria petiolata còn gọi là garlic mustard, lá này là vị thuốc được biết từ thời 4100-3750 BCE, các bạn bấm lên wiki đọc sẽ rõ hơn nha!

Lá garlic mustard trong sân:
https://i.imgur.com/BwB6PUx.jpg?1








Hái vào làm thức ăn.


Dưa leo Kelek của Thổ Nhĩ Kỳ trộn sốt redcurrant để trên lá garlic mustard lớn:
https://i.imgur.com/So35kUD.jpg?1










Fresh cheese garlic mustard salad:
https://i.imgur.com/DiD84Ju.jpg?1







Lá garlic mustard chiên trứng, cà, hành:
https://i.imgur.com/Y9pEPcJ.jpg?1








Làm sốt garlic mustard pesto, ăn với spaghetti chay (trong dĩa có lá rau quế tím của dulan trồng, quế tím thơm hơn quế xanh nhiều lắm):
https://i.imgur.com/LyQo6Se.jpg?1







Làm bánh nhân chay có lá garlic mustard và phô mai.
Veggie pie with garlic mustard:
https://i.imgur.com/tLgwYXA.jpg?1










...




Món ngọt.

Si-rô đá me:
https://i.imgur.com/O5jEYLH.jpg?1







Mini redcurrant mousse cake:
https://i.imgur.com/B9HnDVV.jpg?1








Nho tím trong sân:
https://i.imgur.com/INVZGee.jpg?1








Sữa hạt điều:
https://i.imgur.com/wj5KmZB.jpg?1







...


Cắm bình.

Hoa tần ô & hoa thanh cúc:
https://i.imgur.com/S40o8gB.jpg?1







Hoa dã quỳ:
https://i.imgur.com/kzZVuLJ.jpg?1







Giỏ hoa cẩm tú cầu, thược dược, dã quỳ, lan tím:
https://i.imgur.com/3F0GtJu.jpg?1







Rau thơm, ớt chuông, apricot, chanh:
https://i.imgur.com/RHkLlKR.jpg?1







...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Cái gỏi cuốn coi đẹp quá đi trù thần. :z67:

---

Hồi cuối tuần ở nhà cũng gỏi cuốn nhiều màu đây....:)

https://www.youtube.com/watch?v=76dlQSo3zQc

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...


Xin chào cả nhà,
...


Cám ơn N5 món bánh cuốn ngon đẹp bằng rau thơm trong vườn của dulan nha:
https://i.imgur.com/9jjmAd6.jpg?1

---

O Dulan nuôi thêm mây con ga cho vui mat
Vươn rau xanh ngat một mau
Co dan ga con nuong nau...........
bài hat Ba Mẹ Quê

...
Xin chào cả nhà,
...


@ Cám ơn N5 quay phim gỏi cuốn màu sắc dễ thương nha!



@ Cám ơn Lính Đại Ca ghé bếp, dulan không dám cạnh tranh với trại gà của huynh Sáu Đồng đâu Lính Đại Ca ơi!






...


Món chay.


Đậu hủ làm từ đậu gà và cốm oat:
https://i.imgur.com/iQMtKLE.jpg?1







Đậu hủ bằng đậu gà tươi, chiên, và chả từ xác đậu:
https://i.imgur.com/GL3i2Gs.jpg?1







Đậu hủ bằng đậu gà chiên và chả chiên:
https://i.imgur.com/SRwKBBp.jpg?1







Đậu hủ bằng đậu gà chiên & sốt cà:
https://i.imgur.com/2F9QI7u.jpg?1







...


Món mặn.
Trước đây dulan có post món Hến xúc bánh tráng, riêng món Cơm Hến thấy nhiều người post rồi nên dulan chỉ post vài món khác.


Hến xúc bánh tráng:
https://i.imgur.com/GXNcHIq.jpg







Gỏi cuốn hến:
https://i.imgur.com/lNmVZz1.jpg?1







Bánh mì hến (không phải bánh mì Quán Hẹn nha Lính Đại Ca):
https://i.imgur.com/mlucqYT.jpg?1







Bánh bèo chén với hến:
https://i.imgur.com/Z75L6RG.jpg?1







Bánh bột lọc hến:
https://i.imgur.com/s9TTlR9.jpg?1







Bánh khọt hến (lai miền nam nên có nước cốt dừa):
https://i.imgur.com/JBlYUEc.jpg?1







Gỏi hến tần ô:
https://i.imgur.com/pOK34Wy.jpg?1







Cháo hến xào với nén:
https://i.imgur.com/Rh5gnBx.jpg?1









...




Món ngọt.

Pears & plums:
https://i.imgur.com/sQ15rQq.jpg?1






Dulan đi rừng hái quả lingonberry về nấu juice:
https://i.imgur.com/CCJWW7q.jpg?1







Lingonberry mocktail:
https://i.imgur.com/lvEB3VN.jpg?1







Galliano drink:
https://i.imgur.com/oseY2xw.jpg?1









...


Cắm bình.

"Gọi Thu"
https://i.imgur.com/xWDQp7O.jpg?1






"Thu Tím" (bình hoa bằng vỏ cây bạch dương):
https://i.imgur.com/EOgxfsq.jpg?1








"Chờ Em":
https://i.imgur.com/w90DAIp.jpg?1







"Về yêu hoa cúc":
https://i.imgur.com/HvpVUCr.jpg?1





...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Làm sao Du Lan trồng được rau tần dầy lá, húng quế và các loại rau khác trong khi thời tiết lạnh hơn bên này, bái phục:z67:
Nhìn thức ăn, thấy rất mới lạ với hến, ngầu nhất là món hến xúc bán tráng- wow! Nhìn thấy đói bụng và no mắt:z57: Trang trí hoa đẹp, thẩm mỹ, anh Hoài xúi dại nuôi một đàn gà thì còn gì vườn rau xanh ngát một màu (có đàn, có đàn gà con bươi phá), anh Hoài có chai Galliano vanilla rượu ngọt xin cô chủ cho hai bô lão nềm thử:)

Quote:

---

Originally Posted by Ngoc Han

Làm sao Du Lan trồng được rau tần dầy lá, húng quế và các loại rau khác trong khi thời tiết lạnh hơn bên này, bái phục:z67:

---

Thụy Điển cũng có mùa Hè mà anh. :)

...
Xin chào cả nhà,
...


@ Cám ơn huynh Ngọc Hân ghé bếp nhé!




@ Cám ơn N5 trả lời giùm dulan nha! Hai năm nay bên này ấm nhiều hơn trước đó huynh Ngọc Hân!


...



Dulan đang may tạp dề của N5 nè, hihi...
https://i.imgur.com/6qV7OKf.jpg?1





...


Hai năm rồi dulan đều trồng tần ô:
https://i.imgur.com/BZzS7DX.jpg







Hết tần ô thì dulan trồng bí đỏ:
https://i.imgur.com/DGvbk6M.jpg?1







Bông bí đỏ:
https://i.imgur.com/uNdZXQO.jpg?1







Trồng nhiều loại bí nên có nhiều quả khác nhau.
Bí đỏ vỏ xanh đậm:
https://i.imgur.com/XQ3kKfy.jpg?1







Bí đỏ vỏ sọc:
https://i.imgur.com/7ZPFRQk.jpg?1







...


Bông rau quế tím:
https://i.imgur.com/eUzvp6L.jpg?1







Bông rau quế xanh:
https://i.imgur.com/wvVuLA7.jpg?1







Bông rau húng lủi trắng:
https://i.imgur.com/YB4yNKX.jpg?1







Bông rau húng lủi tím:
https://i.imgur.com/xLpSGt9.jpg?1







...




Dulan đi dạo...


Cornflowers màu xanh dương đậm:
https://i.imgur.com/lCgIJWD.jpg?1







Cánh đồng hoa mật ong (phacelia tanacetifolia):
https://i.imgur.com/vI6P5lK.jpg?1







Hoa mật ong đang trổ hạt:
https://i.imgur.com/xXWtGQp.jpg?1





...




Hái cornflower đủ màu về chụp hình:
https://i.imgur.com/yVARR1K.jpg?1







Hoa poppy mọc xen lẫn trong cánh đồng hoa mật ong:
https://i.imgur.com/pvxcWAZ.jpg?1







Hoa anh túc đang tàn:
https://i.imgur.com/TeOCncP.jpg?1







Hoa anh túc mau rụng nên dulan hái nụ nhiều hơn.
Cắm bình hoa anh túc:
https://i.imgur.com/dTGmmT8.jpg?1







Vài hôm sau hoa nở khoe sắc:
https://i.imgur.com/eYEskEX.jpg?1







Quả poppy (dulan đọc thấy bên Thái Lan người ta trồng hoa anh túc làm thuốc phiện nhiều lắm):
https://i.imgur.com/rHx0OQW.jpg?1







Poppy cake (rắc hạt anh túc):
https://i.imgur.com/u9Gf5Vi.jpg?1







...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

Poppy cake (rắc hạt anh túc):

https://i.imgur.com/u9Gf5Vi.jpg?1

---

Dulan nì,

Poppy cake mà rắc hạt anh túc như ri liệu thưởng thức xong có bị hồ điệp mơ màng không hở?
(looks so seductive though!):)

Quote:

---

Originally Posted by passenger

rắc hạt anh túc như ri liệu thưởng thức xong có bị hồ điệp mơ màng không hở?
(looks so seductive though!):)

---

có mấy hột mà ngại gì bị cẳng anh gạt (anh túc, vụ này phải hỏi chị TK xem có thể thế bằng anh cước hâm).
Cứ nom cái bánh mì này - là hàng độc của nước Phổ - mà sáng nào cũng cháp lúc điểm tâm, thì coi như hồ-điệp suốt năm khỏi làm việc luân.

https://baeckermack.de/image/cache/c...nz-700x700.JPG

...


Xin cám ơn cả nhà ghé bếp nghe chị Hành Khách và N5 trò chuyện vui & dễ thương nha!


@ Cám ơn chị Hành Khách bằng sinh tố bilberry và hạt anh túc nhé:
https://i.imgur.com/AZTjBnJ.jpg?1









@ Cám ơn N5 cho xem bánh mì, nhìn đẹp và giòn ha!

Dulan làm bánh mì yến mạch với hạt anh túc rất mềm, để ba ngày không bị cứng nè N5:
https://i.imgur.com/WVXypcF.jpg?1






Nói vậy chứ dulan hái nhiều, để trong phòng ngủ nên mấy hôm nay say say, ngủ ngon lắm đó N5, hihi...

Chụp dưới đèn trắng:
https://i.imgur.com/Dny1eJX.jpg?1






Chụp dưới đèn vàng:
https://i.imgur.com/1nYIIfV.jpg?1




...


Món chay.
Sushi:
https://i.imgur.com/bKwCBsJ.jpg?1









...


Món mặn.


Thịt heo sốt hạt anh túc:
https://i.imgur.com/bPUg7i6.jpg?1







...



Món ngọt:


Sinh tố bilberry & hạt anh túc:
https://i.imgur.com/UVspq1P.jpg?1









...




Đi tản bộ hái nhánh hạt lanh (flax) về:
https://i.imgur.com/NXhkRuD.jpg?1






...



Cornflower như màu mây trời (dulan có trồng hoa bleuet de france, hoa rất giống nhưng chỉ có màu xanh đậm, lá thì to hơn nhiều):
https://i.imgur.com/z3Bd79p.jpg?1









Cornflower có nhiều màu:
https://i.imgur.com/HFWWzuX.jpg?1









Dulan hái nhiều để làm trà:
https://i.imgur.com/aVvO1yP.jpg?1









Bánh mousse trang trí cornflower:
https://i.imgur.com/sSPA8qa.jpg?1











...



Cây bông dâm bụt ngày nắng, thấy người ta đạp lên như cỏ dại, tiếc ghê:
https://i.imgur.com/uKZyZJz.jpg?1









Hoa nở ngày mưa:
https://i.imgur.com/2gBG9Ie.jpg?1







Hái hoa dâm bụt về cắm bình:
https://i.imgur.com/7BNGYFE.jpg?1







Hoa màu hồng đậm:
https://i.imgur.com/j7jBWGv.jpg?1







Hoa màu đỏ:
https://i.imgur.com/g0OZUbH.jpg?1







Cắm bình, nhớ ngày thơ ấu hay gọi là hoa bụp:
https://i.imgur.com/jyOouaS.jpg?1







Thiên nga chở hoa hibiscus:
https://i.imgur.com/q5DQIbh.jpg?1







Bánh mousse trang trí hoa hibiscus:
https://i.imgur.com/yVHgLzz.jpg?1







...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

https://i.imgur.com/jyOouaS.jpg?1

Ghé nhà thăm cậu, ngắm hoa.
Hoa Hisbicus bên cậu đẹp lắm.
Mỗi tấm hình là một tác phẩm nghệ thuật đầy tâm huyết.

:z57:

...

Xin chào cả nhà,
...

Cám ơn HX ghé bếp!
Đúng ra thì im lặng, nhưng cậu quote bình hoa để trên cây đàn của sóc chị, nên đành phải viết... (vì ngày nào tớ cũng phủi bụi và chưng hoa trong phòng đó, chụp hình gửi cho sóc, tớ biết cậu nhắc gì rồi, cám ơn cậu nhé!)
Sóc chị về trường 10 ngày rồi HX ạ!
Tấm hình "Hoa nở ngày mưa" trên kia tớ chụp ở rừng Hibiscus đúng lúc sóc chị gọi về, lúc đó tớ mừng và chảy nước mắt...
Sóc gọi về kể là hôm trước đi bộ thể dục với nhóm được 13,5 km, mỏi chân quá!
Sóc kể thêm rằng có 1 giáo sư và 1 sinh viên vừa phát hiện bị nhiễm virus đang được chăm sóc.

(Vì St.Andrews không có sân bay, nên trường cho xe đến đón sóc chị và các sinh viên từ sân bay Edinburgh hoặc Glasgow về trường, có lẽ để tránh trường hợp đi xe công cộng, sẽ làm ảnh hưởng đến người dân của địa phương, tổng số dân khoảng 17 ngàn, trong khi sinh viên + giáo sư + nhân viên khoảng 13 ngàn).

Chờ xem sóc có nhắn thêm gì nữa không, tuần sau dulan sẽ gửi 20 kg qua đường bưu điện những hành lý còn lại của sóc chị. Nói vậy để HX biết là Giáng sinh sóc không về (nhớ huynh Ngọc Hân có an ủi kỳ trước nhưng dulan không khỏi cay mắt huynh NH ơi).

HX có thời gian thì xem phim này cũng hay lắm (sư phụ Stephen Hawking của sóc chị đó):
"The Theory of Everything"


------------------








Cánh đồng hoa mật ong (phacelia tanacetifolia):
https://i.imgur.com/vI6P5lK.jpg?1









Hoa có hương thơm tựa tựa như hoa jasmine:
https://i.imgur.com/7QM8tnO.jpg?1








Chú ong đang say sưa hút mật:
https://i.imgur.com/96wVqDB.jpg?1








Cây hoa mật ong có hạt đương thì:
https://i.imgur.com/HVYvHjH.jpg?1








Làm bánh mì với bột hắc mạch, hạt hampu, hạt flax, hạt anh túc:
https://i.imgur.com/b6UHpUG.jpg?1








Làm bít tết chay với yến mạch, bột đậu gà, hạt anh túc, cần tây:
https://i.imgur.com/dbbLLAO.jpg?1








Hambuger chay của dulan tự làm (dulan đang phơi bó flax):
https://i.imgur.com/VJERXZl.jpg?1







...


Món ngọt.

Sấy apricot:
https://i.imgur.com/ElodxTo.jpg?1








Món đại hoàng:


https://i.imgur.com/EHFLDRe.jpg?1








https://i.imgur.com/P5qEeht.jpg?1








Mứt đại hoàng:
https://i.imgur.com/tInCYjR.jpg?1








Rhubarb butter cake:
https://i.imgur.com/p7Mqhkc.jpg?1








Đại hoàng sên đường, bơ, rắc pistachio, ăn với kem tươi:
https://i.imgur.com/641kx5F.jpg?1







...


Món dưa hấu.

Làm mứt và si rô dưa hấu (dulan mua dưa hấu có 1 quả màu lợt không ngọt, nên xào chay ăn, còn 1 miếng đem khoe):
https://i.imgur.com/3zno2wO.jpg?1








Bánh mì, donut, cookie, nước đá dưa hấu:
https://i.imgur.com/cQFJghR.jpg?1








Giỏ dưa hấu đỏ & vàng:
https://i.imgur.com/qMWMN10.jpg?1








Watermelon mousse cake:
https://i.imgur.com/jLfAGJi.jpg?1







...


Cắm bình.

"Dã quỳ khúc":
https://i.imgur.com/3fUVLA4.jpg?1







"Say Hồng":
https://i.imgur.com/wulrdSY.jpg?1







Quả mọng tuyết (snowberry) và quả hồng giậu:
https://i.imgur.com/NU0KAuT.jpg?1





...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...

Xin chào cả nhà,
...

Cám ơn HX ghé bếp!
Đúng ra thì im lặng, nhưng cậu quote bình hoa để trên cây đàn của sóc chị, nên đành phải viết... (vì ngày nào tớ cũng phủi bụi và chưng hoa trong phòng đó, chụp hình gửi cho sóc, tớ biết cậu nhắc gì rồi, cám ơn cậu nhé!)
Sóc chị về trường 10 ngày rồi HX ạ!
Tấm hình "Hoa nở ngày mưa" trên kia tớ chụp ở rừng Hibiscus đúng lúc sóc chị gọi về, lúc đó tớ mừng và chảy nước mắt...
Sóc gọi về kể là hôm trước đi bộ thể dục với nhóm được 13,5 km, mỏi chân quá!
Sóc kể thêm rằng có 1 giáo sư và 1 sinh viên vừa phát hiện bị nhiễm virus đang được chăm sóc.

(Vì St.Andrews không có sân bay, nên trường cho xe đến đón sóc chị và các sinh viên từ sân bay Edinburgh hoặc Glasgow về trường, có lẽ để tránh trường hợp đi xe công cộng, sẽ làm ảnh hưởng đến người dân của địa phương, tổng số dân khoảng 17 ngàn, trong khi sinh viên + giáo sư + nhân viên khoảng 13 ngàn).

Chờ xem sóc có nhắn thêm gì nữa không, tuần sau dulan sẽ gửi 20 kg qua đường bưu điện những hành lý còn lại của sóc chị. Nói vậy để HX biết là Giáng sinh sóc không về (nhớ huynh Ngọc Hân có an ủi kỳ trước nhưng dulan không khỏi cay mắt huynh NH ơi).

HX có thời gian thì xem phim này cũng hay lắm (sư phụ Stephen Hawking của sóc chị đó):
"The Theory of Everything"


------------------



Cánh đồng lúa hắc mạch (rye):

Hoa hắc mạch thơm lắm, hương thơm tựa tựa như hoa jasmine...
Lúa hắc mạch đương thì:
https://i.imgur.com/HVYvHjH.jpg?1




Làm bánh mì với bột hắc mạch, hạt hampu, hạt flax, hạt anh túc:
https://i.imgur.com/b6UHpUG.jpg?1

---

Sáng sớm tinh sương ghé nhà cậu đây không có cậu lại mếu. Cậu viết ra được sẽ nhẹ lòng cậu ạ, Sóc lớn rồi, biết chăm sóc mình và Sóc cũng ngoan, cậu yên lòng. Khi nào nhớ Sóc chị cậu bảo hắn Facetime. Ừ mà tự dưng trống vắng căn phòng, nhớ lắm chứ. Sóc chị đi bộ giỏi nhỉ, 13 cây số hơn à. Hôm qua tớ (chiều cậu) vô tìm phim ngó thử, chưa coi gì cả. Cứ thấy "sign in" là tớ hãi hãi là, nói nhỏ cho cậu nghe, ngày trước tớ phá hư
vài cái máy vì tội... sign in rồi.:4:Để tớ nhờ anh tớ tìm link youtube cho tớ coi thẳng sau. :z57:

https://i.postimg.cc/LsTftf6v/IMG-0345.png

Hôm qua đọc cậu viết hoa Hắc Mạch, tớ chưa thấy cũng chưa nghe tên, hôm nay ghé hỏi cậu. Tớ chỉ biếtLúa Mì. Lúa Mạch, Kiều Mạch thôi, Hắc Mạch thì không biết. Nghe cậu tả hương thơm như Jasmine, tớ đang hình dung đây và sẽ thích lắm nếu được dứng trước cánh đồng này. Khi nào rảnh cậu kể về Hắc Mạch cho tớ nghe nào, hạt của nó xay ra làm bột bánh mì hở. Tự dưng tớ nhớ tới cánh đồng hoa Tam Giác Mạch ở Hà Giang đẹp lắm cậu ạ, để tớ lục tìm hình cho cậu coi sau, hạt của nó cũng ăn được.

Mong Sóc chị cùng thầy cô, bạn bè luôn khoẻ, dịch bịnh này ghê gớm quá, kẻ thù vô hình của nhân loại. Cậu cũng vậy, mùa Thu rồi, nhớ mặc áo ấm lúc đi rừng. Thôi tớ vô làm đây, lố giờ làm rồi, tám với cậu sau.

...


Xin chào cả nhà,
...

HX ơi, dulan nhầm, hoa màu tím mà dulan gọi là hoa hắc mạch trên kia chính là hoa mật ong, tiếng Thụy Điển là Honungsfacekia. HX lên wiki bấm chữ:

Phacelia tanacetifolia

HX đọc sẽ thấy có hình hoa tím và hạt rất giống hình của dulan chụp này:
https://i.imgur.com/96wVqDB.jpg?1







https://i.imgur.com/7QM8tnO.jpg?1







https://i.imgur.com/HVYvHjH.jpg?1



Tại hôm đến đó thấy có người hái, dulan hỏi cây gì họ nói hắc mạch, dulan cũng hái về mà quên kiểm tra, từ nay dulan sẽ kiểm tra trước khi viết, hèn chi thấy nhiều ong hút mật, mà hoa lại thơm quá!


Xin lỗi HX và các bạn về sự nhầm lẫn của dulan về tên cây rye chính là cây Phacelia tanacetifolia nhé!

...

Cây lúa hắc mạch thì cho ra bột có màu đậm, nhiều chất dinh dưỡng, thường làm bánh mì đen mềm hay bánh mì cứng, ngày thường dulan làm bánh mì vẫn hay pha các loại bột hắc mạch, yến mạch, kiều mạch... đó mà! (lúa gì không biết chứ Thị Lúa ở MTN thì dulan biết, hihi...)

Dulan chuẩn bị làm bánh mì cứng để gửi cho sóc chị, sẽ chụp hình cho HX xem sau nha!


...



Hôm nay chụp hình bình hoa anh túc gửi cám ơn HX vào trò chuyện an ủi dulan nha:
https://i.imgur.com/1iX1B2f.jpg?1







Thêm ổ bánh có lá thu chớm vàng
Yogurt cake, trên mặt bánh có bilberry (trang trí quả goldenberry cho sáng màu):
https://i.imgur.com/GCpxYg5.jpg?2








...


HX tìm hình cánh đồng hoa tam giác mạch gửi cho dulan đi, kỳ trước dulan làm bánh, cháo, cơm tam giác mạch, HX vào trò chuyện đó nhưng hứa rồi đâu có cho hình hoa tam giác mạch, lên net thấy họ chụp xa lắc, nhìn không rõ gì hết!

Để dulan khênh lại bài kỳ đó nè:

Món cơm tam giác mạch xào với đậu lăng đen:
https://i.imgur.com/jkdBnsV.jpg






Món cháo tam giác mạch:
https://i.imgur.com/o571DO0.jpg?1






Riêng món đặc sản bánh lam Hà Giang thì dulan làm theo kiểu bà Nội của 2 sóc là: khuấy bột tam giác mạch thật đặc để nấu cháo, không phải hấp như người Hà Giang thường làm, rồi đem nướng trong lò, bánh làm mỏng chứ không dầy, ăn mềm thơm ngon (dulan hay gọi đùa là "bánh mì cháo", hihi...):
https://i.imgur.com/48qzGyA.jpg?1





Sau đó dulan có làm món này trong bài Mộc qua (huynh cuocsi gọi là đào tây)
Cơm tam giác mạch với thịt gà nướng và mộc qua (sốt được làm từ: nước luộc quả mộc qua, cà rốt, muối, mứt mộc qua):
https://i.imgur.com/gqOaWwZ.jpg?1




...

(Cám ơn HX về lời thăm chúc thầy cô bạn bè của sóc nha!)


...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Chào Bếp Du Lan và khách quý :z57:

Bếp O Dulan màu sắc vui tuoi dễ thương quá.

Một món đồ chơi Xanh lục kho ra, pattern này quen với Dulan há.

Ghé thăm chút góc bếp trù thần chúc Dulan và hai Sóc con khỏe luôn, vui luôn nhé!


https://i.ibb.co/Hq6Ynsz/A6-FAAE19-9...C030-E4-C6.jpg



https://i.ibb.co/VtgSW7V/2-B5-B125-C...-F34-FEC31.jpg

Quote:

---

Originally Posted by dulan

Hôm nay chụp hình bình hoa anh túc gửi cám ơn HX vào trò chuyện an ủi dulan nha:

https://ci3.googleusercontent.com/pr.../1iX1B2f.jpg?1


...


HX tìm hình cánh đồng hoa tam giác mạch gửi cho dulan đi, kỳ trước dulan làm bánh, cháo, cơm tam giác mạch, HX vào trò chuyện đó nhưng hứa rồi đâu có cho hình hoa tam giác mạch, lên net thấy họ chụp xa lắc, nhìn không rõ gì hết!



Món cháo tam giác mạch:
https://ci3.googleusercontent.com/pr.../o571DO0.jpg?1






Riêng món đặc sản bánh lam Hà Giang thì dulan làm theo kiểu bà Nội của 2 sóc là: khuấy bột tam giác mạch thật đặc để nấu cháo, không phải hấp như người Hà Giang thường làm, rồi đem nướng trong lò, bánh làm mỏng chứ không dầy, ăn mềm thơm ngon (dulan hay gọi đùa là "bánh mì cháo", hihi...)
...

Sau đó dulan có làm món này trong bài Mộc qua (huynh cuocsi gọi là đào tây)
...

---

Tớ có bắt lỗi đâu mà cậu xin lỗi nào. Tình cờ hỏi thăm mà thành ra nhắc cậu, cậu đính chính vậy sẽ nhớ luôn cũng tốt. Ủa tớ có hứa với cậu hở? Bận quá tớ quên, không nhớ gì luôn, thật. Sau giờ làm tớ sẽ lục tìm trong máy cho cậu kẻo cậu dỗi. Chú Gà Con dễ thương quá.

Hoa Anh Túc bên Thuỵ Điển đẹp, thích hoa này từ ngày gặp "cơn bão to" (wink). Mấy năm nay tớ cũng trồng Anh Túc, hoa màu cam rất xinh, nhưng chỉ sau trận mưa là hoa rụng, chăm kỹ lắm cây vẫn èo uột, không tươi tốt như vườn hoa Anh Túc nhà cụ Táo.

Vẫy tay cậu Xanh haha tam sên gặp nhau. Món đồ chơi sản phẩm Vinleyroy & Boch đẹp cậu ơi, nhìn dày dặn và sang, văn hoa giống Anh Túc.

Quote:

---

Originally Posted by dulan

HX tìm hình cánh đồng hoa tam giác mạch gửi cho dulan đi,...

---

https://i.postimg.cc/7h9c20B9/unnamed.jpg

Nhiều hình đẹp lắm mà toàn dính người nên tớ dọn dẹp tém tủm hết. :4:







https://ci5.googleusercontent.com/pr...m-Giac-hoa.jpg

Hình này đẹp hơn tớ mượn của anh hướng dẫn viên GP cho cậu ngắm.
Tớ đi ngủ đây, mắt nhíp lại rồi mà tên kia còn gửi tin nhắn bảo đang nấu
Xôi Khoai Mì cho tớ làm tớ thèm không biết ngủ được không nữa. :).

Trái tim này sao bị già quá trù thần? (hơi nhăn nheo :))

https://i.imgur.com/WVXypcF.jpg

Lộn! bông hoa này mới phải. Lộn trái tim (hay lá trầu) thanh sơn bên trên.

https://i.imgur.com/p7Mqhkc.jpg

https://dtphorum.com/pr4/images/styl...quote_icon.png Originally Posted by HXhuongkhuya https://dtphorum.com/pr4/images/styl...post-right.png




https://i.postimg.cc/7h9c20B9/unnamed.jpg

Nhiều hình đẹp lắm mà toàn dính người nên tớ dọn dẹp tém tủm hết. :4:







https://ci5.googleusercontent.com/pr...m-Giac-hoa.jpg

Hình này đẹp hơn tớ mượn của anh hướng dẫn viên GP cho cậu ngắm.
mà tên kia còn gửi tin nhắn bảo đang nấu
Xôi Khoai Mì cho tớ làm tớ thèm không biết ngủ được không nữa. :).





...


@ Cám ơn HX nha!
Dulan tìm được hình này trên net rất rõ, nhìn được cánh hoa, thấy dễ thương:
https://i.imgur.com/Swtr1BY.jpg




---

Quote:

---

Originally Posted by tà áo xanh

Chào Bếp Du Lan và khách quý :z57:

Bếp O Dulan màu sắc vui tuoi dễ thương quá.

Một món đồ chơi Xanh lục kho ra, pattern này quen với Dulan há.

Ghé thăm chút góc bếp trù thần chúc Dulan và hai Sóc con khỏe luôn, vui luôn nhé!


https://i.imgur.com/n9z4LPW.jpg?1






https://i.imgur.com/4vJbx8y.jpg?1

---

...








@ Xanh ới ời, tô có hình hoa poppy của W&B đẹp mê ha!
Tô đó size S phải không O Xanh, trông gọn và dễ dùng hơn loại tô size L.


Tô của dulan trắng trơn size L:
https://i.imgur.com/THr3f0A.jpg?1







Tô đôi màu trắng này của W&B này cũng đẹp nè Xanh:
https://i.imgur.com/Vj7ItNk.jpg?1







Kỳ đi Milan - Italy, dulan có mua tô đôi hoa văn rất đẹp, cho vào hành lý xách tay, hình này chụp lúc dulan đóng hành lý tại khách sạn:
https://i.imgur.com/enwZj0X.jpg?1







Nhưng tại sân bay bị cân lại, thế là họ bắt cho vào khoang máy bay, về tới nhà bị bể nè, khóc tiếng miên đó Xanh ơi:
https://i.imgur.com/qOYBRot.jpg?1







...


À, dulan có đọc bên nhà Xanh, cái tô màu đỏ của Nhật hoa văn dịu dàng và kết tụ ở đáy tô màu đen, vì là gạt tàn thuốc nên tác phẩm diễn tả đóm lửa tàn dần thật tinh tế, quả là nghệ thuật ha O Xanh!

Riêng bình cắm hoa Vintage Royal Albert "English Rose", dulan mới nhìn hình là biết ngay không cần đọc chú thích của Xanh luôn, chúc mừng Xanh có duyên với bộ tách trà & bình hoa đồng bộ tuyệt đẹp nhé!

Có món gì đẹp O Xanh cứ tự nhiên mang vào đây khoe cho dulan ngắm nha, gì chứ pha lê và gốm sứ thì dulan chưa bao giờ chán ngắm đâu O Xanh ơi!

...


Thân mến và chúc vui cuối tuần nhé!
Dulan
...

...



Xin chào cả nhà,
...
N5 ghẹo nha, bánh mì có pha bột cốm oat, rồi vặn cánh hoa ngược lại nên bánh không mượt chứ bộ!


...


Kệ "Tim Thanh Sơn" gì đó đi N5, hôm nay mời N5 và cả nhà món "Chân Anh Ốc" nha, hihi...


Poppy buns:
https://i.imgur.com/MMnpeK8.jpg?1







....






N5 và cả nhà đọc bài này giải trí nha:



https://www.youtube.com/watch?v=Owk6...A5DianxiXiaogehttps://youtu.be/Owk6R71Ic7U





...

Xem video dulan nhận ra đó là Lavar trong tiếng Thụy Điển, tiếng Việt gọi là Địa Y, tiếng Đức gọi là Flechte, tiếng Anh là Lichen.


https://en.wikipedia.org/wiki/Lichen



Có một trang tiếng Anh cũng nói về loại Lichen này với tên Ethnolichenology khá hay (đoạn cuối nói về thời cổ đại khoảng 5000 năm trước người Egyp dùng chất này cho xác ướp được lâu bền...)

Ethnolichenology


...

Các bạn thân mến,
Dulan đã đọc hồi năm 1997, hôm nay lấy cuốn báo ra chụp hình, thêm vào bài này cho phong phú:

1.
https://i.imgur.com/uBcG7th.jpg?1






2.
https://i.imgur.com/IXgxxHG.jpg?1






3.
https://i.imgur.com/0j2TVHD.jpg?1






4.
https://i.imgur.com/uMAu7Xs.jpg?1






5. (Trong hình này, người viết dùng chữ Blueberries, thay vì chữ Bilberries, thực ra ít ai để ý phân biệt, chứ không riêng gì tác giả)
https://i.imgur.com/2c62zTG.jpg?1






6.
https://i.imgur.com/sBNMgSl.jpg?1






7.
https://i.imgur.com/S2nf3QQ.jpg?1






8. Loại địa y trong hình này thì không cần ngâm rửa bằng tro củi:
https://i.imgur.com/5WcxxzE.jpg?1






...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Cái món nấm xào của cô tàu này ăn chắc bị bón quá. Có một tô chút xíu nấm mà hết nửa tô ớt hiểm.

...


Xin chào cả nhà,
Cám ơn N5 gác cổng hơi lâu nha!

...


Hái bí chụp bên cỗ xe bánh quế gừng:
https://i.imgur.com/dfepOBI.jpg?1




...



Bánh cam nhân đậu xanh trứng muối:
https://i.imgur.com/fCSFwCu.jpg?1







Bánh cam nhân chay với trứng muối, soya vụn, bún tàu, kỷ tử:
https://i.imgur.com/yl7rohI.jpg?1







Soya chunk lăn hạnh nhân và hạt dẻ chiên xù:
https://i.imgur.com/qYbZs8N.jpg?1







Bánh bột lọc cuộn nhân chay với soya vụn, củ cải muối sợi, bánh bên trái là bột có pha chút màu củ dền:
https://i.imgur.com/bjU9gs7.jpg?1







Xôi vò:
https://i.imgur.com/qX2CFVt.jpg?1







Cơm rượu nếp than:
https://i.imgur.com/6Red3R9.jpg?1







Bánh da lợn đậu xanh cuộn:
https://i.imgur.com/dv8p5NF.jpg?1







Bánh da lợn đậu xanh cuộn và nước cốt dừa mè rang:
https://i.imgur.com/Pt6YszL.jpg?1







Bánh ít lá gai nhân đậu xanh dừa mè, kỳ này dulan làm bánh dẹp rồi cắt hình lá:
https://i.imgur.com/M7iuap6.jpg?1







...

Làm bánh táo hoa hồng:
https://i.imgur.com/EKQ8tbM.jpg?1







Làm sốt bơ chế lên rồi đậy giấy bạc đem nướng:
https://i.imgur.com/1PllpN8.jpg?1







Để nguội, lắc lắc rồi thảy nhẹ qua dĩa mà không cần úp khuôn:
https://i.imgur.com/HCxCrV2.jpg?1







Rắc thêm bột quế lên:
https://i.imgur.com/8h2tMtS.jpg?1







Apple rose tart:
https://i.imgur.com/T79aFta.jpg?1






...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...






Happy FATHER'S DAY!


Cội Nguồn:
Người ta có nhiều nơi để đến
Nhưng chỉ có một chốn để quay về
https://i.imgur.com/z51cy5K.jpg?1





...

...


Xin chào cả nhà,
...

Món bì chay

Dulan làm món này qua nhiều công đoạn như xay đậu nành làm tàu hủ tươi rồi chiên, làm tàu hủ ky để làm chả khìa, nhồi bột mì để làm chả lụa, rang gạo xay làm thính, chỉ có củ cải muối và nấm kim châm là mua của chợ (nhưng nếu không có thời gian thì bạn có thể mua nguyên vật liệu sẵn về trộn gia vị là xong).
Ai cũng biết thính gạo rang là linh hồn của món bì, nhưng tỏi băm cũng góp phần không nhỏ trong hương vị món bì, bạn có thể chia một phần nhỏ ra không trộn tỏi rồi nếm thử, sẽ thấy phần có tỏi ngon lắm.
Để món bì chay đậm đà, bạn nên ướp các thứ trước với gia vị (và vài giọt dầu mè hay vài giọt nước gừng, nước sả, ... (sáng tạo tùy thích thay đổi theo nhiều lần để biết hương vị nào ngon hơn)
Món chay quan trọng ở chỗ là gia vị, bởi nếu đơn điệu quá sẽ làm bữa cơm nhàm chán, nhất là với người ăn mặn muốn làm quen với món chay, cho nên dulan hay mời bạn bè nếm thử món bì chay này, mọi người đã không ngờ là nó ngon đến vậy!

Món bì chay có thể ăn với cơm, bánh mì, bún, bánh tầm bì chay v.v...


Làm bì chay với chả lụa bằng bột mì, chả lụa bằng tàu hủ ky khìa nước tương, tàu hủ chiên, củ cải muối sợi, nấm kim châm xào, hành phi, tỏi mài (mài để được nhiều nước tỏi), thính gạo rang:
https://i.imgur.com/YYPGZS8.jpg?1

Nước tương chanh đường ớt tỏi củ cải turnip:

https://i.imgur.com/Iz59DrI.jpg?1

Dĩa bì chay:

https://i.imgur.com/EyI0l3y.jpg?1

...

Món ngọt

Bánh hình chú sóc gặm hạt dẻ.


Công thức:

Bột nước
150 gram bột mì
40 gram bơ
1 muỗng dầu ăn
60 ml nước
30 ml đường

Bột dầu
100 gram bột mì
40 gram bơ
2 muỗng lớn dầu ăn

Làm giống bánh pía (lớp bột nước bên ngoài, lớp bột dầu bên trong):
https://i.imgur.com/HsiaK5r.jpg?1






Gấp bột lại cán, xếp làm 3, lập lại lần thứ hai, lần thứ ba như bánh pía.
Bánh này dulan chỉ cán và xếp 2 lần, vì muốn cán bột dầy để thấy rõ từng lớp.
Cắt và tạo dáng cong, để bánh vào rây nhỏ để giữ dáng của bánh, cầm rây nhúng trong nồi ngập dầu, chiên lửa 6/9 (bạn xếp ba lần thì từng lớp sẽ mỏng hơn và tạo hình tùy thích).

Chiên xong rắc bột quế ăn thơm giòn ngon:
https://i.imgur.com/GBiK2iE.jpg?1






Bánh chiên giòn hình sóc dễ thương:
https://i.imgur.com/nQ2xg4B.jpg?1







...


Làm bột lọc củ năng xong vớt ra ngâm đường:
https://i.imgur.com/j3jK5B3.jpg?1







Chè đậu xanh thạch trắng, bột lọc củ năng, nước dừa vị lá dứa, đậu phộng rang:
https://i.imgur.com/JIZDjHg.jpg?1






...




Lá nho và thược dược cuối thu:
https://i.imgur.com/6Y4dKxy.jpg?1






Thược dược tím trắng:
https://i.imgur.com/JPRbqzV.jpg?1






Màu tím dễ thương:
https://i.imgur.com/aMfoeGv.jpg?1







Cắm bình xong thấy chú cánh cam cũng theo lá nho vô nhà:
https://i.imgur.com/MmSSHJ0.jpg?1







Thấy lá vàng nên dulan cho cánh cam lá xanh đậm để ăn:
https://i.imgur.com/6biAwkX.jpg?1







Bình hoa cuối thu:
https://i.imgur.com/t7PyYkS.jpg?1







Hôm sau đem ra thay nước thấy hoa vàng nở đẹp:
https://i.imgur.com/cyK1Js8.jpg?1






...



Dulan lại trồng gừng hành vì nó tự đâm chồi:
https://i.imgur.com/uxISAnN.jpg?1






...


@ Huynh Ngọc Hân, dulan xắn nhiều rau thơm cho vào chậu đem vô cất trước khi thời tiết lạnh, ngoài ra còn cẩn thận ngâm nước cho ra rễ một ít để trồng đó huynh Ngọc Hân :z57:


@ Mứt kẹo đào tây ngon quá huynh cuocsi:z57:



@ Cậu kia, tớ không có thanh long vàng ăn mà cậu lại mua thêm, để trước mặt tớ là sao, hử, hử, hử!!! :z13:




...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...


@ Cám ơn HX nha!
Dulan tìm được hình này trên net rất rõ, nhìn được cánh hoa, thấy dễ thương:
https://i.imgur.com/Swtr1BY.jpg

...

---

Bánh da lợn đậu xanh cuộn và nước cốt dừa mè rang:https://i.imgur.com/Pt6YszL.jpg?1







Bánh ít lá gai nhân đậu xanh dừa mè, kỳ này dulan làm bánh dẹp rồi cắt hình lá:https://i.imgur.com/M7iuap6.jpg?1

Tam Giác Mạch câu mang về rõ quá. Kỳ rồi về VN tớ ghé Hải Dương mua mỗi một món Bánh Gai cho Kim. Cậu cuốn bánh Da Lợn thế nào mà không bị dính vậy? Thanh Long vàng càng héo càng ngọt, bên tớ rẻ lắm. Hôm nao cậu đặt mua 1 ký coi chủ tiệm Á Đông có chịu không.

...


Xin chào cả nhà,
...
Cám ơn HX ghé bếp nhé :z57:

HX úp bánh da lợn ra miếng nylon rồi cuốn thì không dính tay đó mà :)

...


Chuẩn bị món tàu hủ chiên sả ớt với hành tỏi, nghệ, sả, ... :
https://i.imgur.com/5SOnhrp.jpg?1







Nếu không gấp thì ướp hai tiếng cho thấm:
https://i.imgur.com/gZTCVDz.jpg?1







Món tàu hủ chiên sả ớt hình lá thu phong:
https://i.imgur.com/9hHSA7C.jpg?1









...




Món xoài


Trước kia dulan đặt xoài tượng, hơn một kg thì được nhập về:
https://i.imgur.com/toLIk2H.jpg?1







Xoài tượng chấm nước mắm đường ngon ha:
https://i.imgur.com/t7aWEkv.jpg?1







...


Tuần này dulan mua xoài chợ tây, xoài màu vàng nhạt, giòn đẹp, nhìn ra sân buốt giá, tự nhiên thấy chạnh lòng nên trang trí kiểu này

Từ quê hương hình chữ S thân thương:
https://i.imgur.com/DZZcaDO.jpg?1









Thuyền viễn xứ ra khơi:
https://i.imgur.com/15iSnnN.jpg?1









Vẫn rạng ngời giữa mùa đông buốt giá xứ người:
https://i.imgur.com/p0nUJsR.jpg?1










...




Món mứt bí đỏ.

Hôm trước dulan thu hoạch bí đỏ:
https://i.imgur.com/1pDTYl4.jpg?1







Bí chưa đủ già nhưng thời tiết lạnh nên phải hái vô, để thêm vài tuần nữa cũng ăn được (vài quả cà còn lại cuối mùa):
https://i.imgur.com/oyIbVTz.jpg?1







Cắt bí làm mứt:
https://i.imgur.com/1nuz7Pl.jpg?1







Sên mứt bí đỏ với đường, chanh, rồi sấy cho khô một chút:
https://i.imgur.com/NtZiD3M.jpg?1







Mứt bí đỏ:
https://i.imgur.com/gtCX9xO.jpg?1









Dulan tự trồng bí đỏ, thu hoạch và làm mứt, nhân Mùa Lễ Tạ Ơn nên cũng tự làm tấm thiệp.




Happy Thanksgiving 2020!

https://i.imgur.com/0upJDlz.jpg?1











...




Xin cám ơn ACE ghé xem nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...
...

Thích mấy quả bí kiểng kiểu dáng ngộ nghĩnh dễ thương quá, hôm nào HX chụp một tấm riêng chỉ có dĩa bí kiểng, tặng vào bếp tớ đi, cảm ơn trước nhé!

...
...

---

https://i.postimg.cc/rwfWZ2Zy/IMG-4112-1-2.jpg




Dĩa Xoài nấc thang xoè cánh quạt đều đặn như do! :z77::z57:
Dĩa Bí sên đường còn nguyên hình dáng như khung cảnh mùa Thu,:z57:
Lá Thu Phong ướp sả chiên không sứt mẻ góc nào. :z57:




https://i.postimg.cc/qvZ5ySTS/IMG-4114.jpg

Cậu và cụ Táo có những thứ giống nhau lắm. Cả hai cùng chịu khó sên mứtt.

-Thấy 2 cậu làm bánh trái ngon quá, tớ cũng vào góp ý.


https://www.youtube.com/watch?v=mgivC5pNyLs

Chào các bạn dulan, Hải Việt, Hương Khuya cùng thân hữu Bếp chủ với nhiều thức ngon vật lạ.:z67::z57:
Chúc vui cuồi tuần .:z57::z58::z57:



https://i.postimg.cc/VLxgzjQK/62024c...277a9cf585.jpg

...

Xin chào cả nhà,

@ Cám ơn anh HaiViet nha :z57: (xem họ làm khéo quá, dulan hết muốn làm bánh luôn anh HaiViet ơi)

@ Xin cám ơn huynh cuocsi và HX đã tặng nhiều quả bí đẹp và dễ thương quá, quả bí màu vàng của HX và quả bí màu cam của huynh cuocsi, da nổi li ti như khổ qua hén, dulan nhìn ngắm mãi hết quả này đến quả kia, tụi nó cong cong như chụm mỏ, nghiêng bên này bên kia, mê gì đâu, mà huynh cuocsi trồng được nhiều loại bí đủ màu sắc hay nha :z57::z57::z56::z56:

HX nói đúng à, mứt thơm ngon, để dành được lâu ăn quanh năm, nhưng mà dulan cà nanh quá, vì huynh cuocsi thu hoạch được nhiều chứ đâu như dulan, nhất là nho, cherry, bí, đào tây kìa (thấy ổng gói mứt đào tây hoài không hết, muốn lén lén bóc vài cái kẹo bỏ miệng ghê, nhìn màu nâu nâu trắng trắng khô khô dẻo dẻo, ui chao thơm ngon lắm luôn nghen huynh :z67:)





-----------

Bây giờ dulan làm mứt tiếp cả nhà ơi!

Hoa hồng leo mùa hè (cây hoa hồng leo này của dulan 10 năm tuổi)
https://i.imgur.com/rxpqnh4.jpg?1





Mùa thu có quả hồng leo (rosehip):
https://i.imgur.com/1sRJS9N.jpg?1





Cây cerastium có hoa nhỏ màu trắng vào mùa hè nên còn được gọi là snow-in-summer, dulan hay gọi là lá bạc.
Lá bạc này dulan và sóc em kết thành "chậu rót lá" ở nhà bạn hồi hè 2015:
https://i.imgur.com/llZfJTS.jpg?1





Sau đó đem vài nhánh về nhà trồng, bây giờ có quả hồng leo và lá bạc:
https://i.imgur.com/UgCQ7Xe.jpg?1





Hoa rụng, quả màu xanh lớn dần và chín đỏ vào mùa thu.
Hái rosehip làm jam.
Cắt đầu đuôi quả hồng, rửa sạch, đem luộc:
https://i.imgur.com/WHp76Jq.jpg?1





Nấu xong đem xay lọc, nếu nước luộc ít quá phải nhắm chừng thêm nước lạnh vì khá sệt, rất khó lọc, lọc xong sên đường.
1 kg quả hồng + 1,5 kg đường, sên lửa trung bình khoảng 1 tiếng, hớt bọt.
Làm xong mứt, để nguội cho vào lọ, cất trong tủ lạnh được cả năm không bị hư mốc:
https://i.imgur.com/MHG3Qdo.jpg?1





Rosehip jam:
https://i.imgur.com/lDBudPf.jpg?1





Giỏ quả hồng leo và mứt:
https://i.imgur.com/gXCvJVQ.jpg?1






Giỏ không có mứt (giống hình tim ha):
https://i.imgur.com/C24BBbs.jpg?1



Quả rosehip rất tốt, nhiều vitamin C, ăn sống chát chát chua chua không ngon, nhưng làm mứt ăn ngon, có cảm giác 50% giống me ngào, phết bánh mì điểm tâm hay làm bánh, quả rosehip có thể nấu juice, làm trà, làm màu cô đặc để dành pha trong bánh rất đẹp .v..v...



...



Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

...

Xin chào cả nhà,


...


Lần nào dulan cũng để rau củ vào giỏ mây tre, lần này để lên kệ (kệ này của sóc chị làm lúc 14 tuổi, tặng dulan nhân Ngày Mẹ năm 2014), vì mấy ngày trời âm u mây xám buồn, lại nhớ con đi học xa, nên lấy kệ và khăn xám ra cho hợp với...

"Rau quả ngày đông xám"
(gừng, củ Jerusalem artichoke, kohlrabi, turnip vàng, ớt chuông, bông cải xanh, khoai tây, cà rốt, hành tỏi ớt, củ cần, nhánh cần, cải thảo tím, dưa leo, cà chua, giá, cải để muối dưa, rau thơm):
https://i.imgur.com/52YEyBb.jpg?1
(sóc em nói dulan in hình này ra giấy A3 làm bức tranh treo trong bếp vì đẹp quá :z57:)





...

Có cải thảo tím thì làm kim chi tím.

Dulan từng làm kim chi với cải thảo trắng xanh, nhưng lần này làm kim chi với cải thảo tím:
https://i.imgur.com/GveltMk.jpg?1






Kim chi bằng cải thảo tím màu sắc dễ thương:
https://i.imgur.com/bVQk5ND.jpg?1






Kim chi ăn kèm trong bữa cơm hay nấu canh, xào chay mặn gì cũng ngon ha:
https://i.imgur.com/GFNX2wb.jpg?1







...





Dulan khênh bài làm kim chi cải thảo trắng xanh trước kia về đây.

Công thức và cách làm kim chi
1bắp rưởi cải thảo
1 khúc ngắn củ cải,
2 củ cà rốt
1 quả táo tây
3 muỗng bột nếp
Hành lá, boa rô, hẹ,
Nhúm mè
Nước mắm, muối, đường, tỏi, gừng
Ớt tươi, ớt bột, bột ớt chuông đỏ.

Cải thảo rửa sạch, xoa muối vào bẹ trắng, đừng xoa lên phần lá, rồi ngâm nước muối một tiếng, vớt ra rửa sạch để ráo.
Bột nếp hòa với chút nước, bắt lên bếp khuấy như khuấy hồ lỏng lỏng.
Thêm củ cải, cà rốt, boa rô, hành hẹ tùy thích.
Cho bột nếp vào thau lớn, thêm táo và hành tây đã xay nhuyễn vào, thêm khoảng 5 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, tỏi gừng băm, ớt bột, bột ớt chuông, mè, trộn đều.
Cho củ cải, cà rốt, boa rô, hành lá, hẹ, vào thau (nếm thử để có thể thêm nước mắm hay đường).
1,5 bắp cải thảo lúc nãy đã ráo, bây giờ cắt thành 6 miếng còn dính bẹ.
Xoa hỗn hợp vào từng lá bắp cải thảo.
Cuộn từng bẹ cho gọn, làm xong 6 bẹ thì cho vào lọ thủy tinh xen kẻ hành hẹ, củ cải, cà rốt, cho hết nước gia vị vào, đậy kín lọ.
Hôm sau cho vào tủ lạnh.
Hai ngày sau nữa thì có món kim chi đẹp, ăn thử thấy ngon.

http://i.imgur.com/dV2HXc4.jpg?1





Kim chi bằng cải thảo trắng:
http://i.imgur.com/nPHsFpJ.jpg?1








...

Món ngọt

Mascarpone pie with rosehip jam:
https://i.imgur.com/nVnQNO5.jpg?1





...


Cắm hình

"Thu Tím":
https://i.imgur.com/Bu3MKhz.jpg?1





------------------------






Bài ít hình nên dulan khênh món cũ lại nhưng rất ngon:

Thường thường dulan tách lựu chỉ có 5 múi, kỳ này thấy lựu 6 múi:
https://i.imgur.com/zqkW4X3.jpg?1





Món vịt nướng sốt lựu và brandy:
https://i.imgur.com/XaskRlu.jpg?2







...


Làm cà pháo trắng ngâm đu đủ + dưa leo + thơm + mắm nêm.
Đu đủ xanh phơi héo héo, nhưng không có nắng đành phải sấy trong lò 50 độ C:
https://i.imgur.com/ucmMUnJ.jpg





Món cà pháo ngâm đu đủ dưa leo mắm nêm của miền Trung với thơm tỏi ớt đường, đậy kín để trong tủ lạnh, một ngày sau là ăn được, luộc thêm thịt ba chỉ chấm với món này ăn cơm ngon lắm.
Mắm nêm cà pháo trắng:
https://i.imgur.com/FUJ2uZA.jpg






Lúc khác thì dulan làm cà pháo xanh với đu đủ dưa leo thơm:.
Mắm nêm cà pháo xanh:
https://i.imgur.com/bNFCrFO.jpg?1






Gỏi cuốn tôm thịt và cà pháo mắm nêm, ăn ngon hít hà luôn ha:
https://i.imgur.com/bM4am8e.jpg?2






...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...





Cảm ơn O Xanh và O Huế vào Sắc Màu & Một Thoáng Đời nhắc dulan hỉ, bị hắc hơi nên đem món tím vào đây đó mà!

:z57::z57::z56::z56:

...





...