bếp sen

Chả cần phải chặn xe đò, các anh công an khu vực cứ đi bách bộ trong xóm thấy nhà ai phơi cái khay kẹo ấy là biết tỏng tòng tong. Về sau chả ai dám báo trước cho các cụ.

ai mà phơi cho ruồi nó bâu, dấu trong tủ bếp á

Thì lúc đương làm kẹo cũng phải đem cái khay đường ra trước sân cho nó rộng chỗ mà làm, hàng xóm đi ngang qua chào một tiếng rồi hỏi cụ đang làm gì thế, thì các cụ vội vàng kéo vào giải thích. Khổ thân các cụ nhãng tai nên lại càng phải nói cho to. Người già ngây thơ chả khác các em bé.

à thế lúc các cụ đi mua chanh đã bị hỏi làm gì mua nhiều chanh thế các cụ cũng phải giải thích rồi, khi sang hàng đường cũng lại thế nữa, lúc vắt chanh các cụ mỏi tay nhờ thằng bé giúp việc, lúc xong nó chạy ra sân đá banh cũng kháo với bạn bè nữa phải kg anh Ốc ( thằng bé ấy m. quen đấy :) )

Vui nhất là nghe các cụ đứng trước hang đá Đức Bà cầu nguyện cho con cháu "đi được bình an đến thiên đường u ét a."

Nhiêu khê thế, cụ chỉ làm cái khay nhỏ, che bằng vải xô, phơi cạnh cửa sổ gác xép chẳng ai thấy. Có lần thằng em kentimet bị cụ ông cho đi ôm phản không thành. Thằng hàng xóm bị quai bị, cụ bà bảo nó cũng quai bị nốt, thế là vắng mặt chẳng ai biết. Cụ ông đi biết bị lừa, mí lị nó con út nhõng nhẽo hay khóc nhè, nó khóc suốt cho nên cụ sợ quá xách nó về ngay không thèm chờ.

Kinh nghiệm của gia đình m. là cho đi vượt biên mối nào xuống bãi tại Saigon luôn thì khả năng bị gạt thấp hơn các bãi khác đại gia đình có mấy chục lần đi vb thì ba chuyến có người đi lọt đều đi tại Saigon ngay cầu chữ y với ba mối tổ chức khác nhau

Tôi thì thấy các cụ cứ đến đền ông Thánh Martin khấn là chắc như bắp.

Công an Phố Lai đến đấy xem ai khấn để mò mẩm mà chả nàm được gì sất, thế mới linh chứ lị .

Quote:

---

Originally Posted by muavalam

http://i27.photobucket.com/albums/c1...bokho/bkho.jpg


1 kg nạm bò, bắp bò, gân vàng thái lớn lớn theo sớ thịt, ướp với 2tsps muối, 1tsp bột quế, 1tsp bột clove, 1tbsp ớt bột, 1tbsp đường, , 1tbsp tỏi bằm, 2tbsps paprika, , 1tbsp bột hạt fennel, 1tbsp gừng băm, vài bông hồi, với 1/2 cup hành củ bằm, 1/2 cup sốt cà, 1/4 cup dầu olive qua một đêm hay 5 h

dùng một nồi lớn đảo thịt cho săn lại khoảng 15' cho vào 2 cup nước lèo bò, hai ba cây sả đập dập quấn lại, nấu lửa nhỏ khoảng 3h , thịt gần mềm cho carot tỉa bông thái dầy cỡ 5cm vào,

---

Xin chào cả nhà,

Hi M&L, kết món bò kho này quá ! Nấu màu đẹp, trang trí đẹp chụp hình cũng đẹp lun....

Thanks for sharing ! Trước giờ 9 toàn nấu = gói gia vị thôi, hôm nay học được công thức này , cám ơn M nhiều !

Công thức bò kho này em nấu bằng thịt cừu được không? (hay là thịt gà để nom đỡ đen?)