-
...
Xin chào cả nhà,
Hôm nay tháng 12, hầu như mọi thứ đều có chút hình ảnh của mùa Giáng Sinh, dulan đi chợ mua được mấy cái giỏ bằng mây tre, thế là chụp mấy tấm hình
Giỏ rau củ
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps4c3433c0.jpg
Rổ trái cây
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps4d0ab136.jpg
Mua hạt dẻ và cranberry khô
http://i1373.photobucket.com/albums/...psb73446f2.jpg
...
Hôm nay sẵn post mì xào giòn bên bếp chị Vy nên dulan cũng khênh vào đây luôn
http://i62.photobucket.com/albums/h1...psd888e1dd.jpg
...
Tráng miệng
Trái cây nhúng chocolate
Chén chocolate sauce
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps165db062.jpg
Vài thứ trái cây: goldenberry, plum, apple, nho, trái bơ, hạt lựu
http://i1373.photobucket.com/albums/...psd217e430.jpg
Xin mời Winter fruits
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps2a004ba1.jpg
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
-
-
...
Khênh tiếp...
...
Gà con ướp nước tương, mật ong, dầu mè, hạt mè, đem nướng (cặp gà này cân nặng chỉ khoảng 1 kg), nước gà nướng này chan cơm ăn thơm ngon
http://i62.photobucket.com/albums/h1...ps908a0740.jpg
-------------
Luộc gà vàng đi bộ của Pháp...
Chặt gà chấm muối tiêu chanh
http://i1308.photobucket.com/albums/...psbd92f2b8.jpg
Còn nước luộc gà đem nấu cơm, làm chén hành gừng, chén nước tương,
http://i1308.photobucket.com/albums/...psac998336.jpg
Còn đây là thêm chén nước mắm gừng vì nhớ món nước mắm gừng hùi ở quê nhà... :(
http://i1308.photobucket.com/albums/...ps5352fc82.jpg
(Nước luộc gà nấu cơm hong hết, đem nấu canh cải xanh với chút gừng, múc ra chén nước cải)
Dọn cơm Hải Nam ra mời cả nhà,
http://i1308.photobucket.com/albums/...pse01b018a.jpg
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
-
...
Khênh tiếp...
Ăn bánh mì ngọt chấm cafe sữa...
...
Dulan có kể cho sóc em nghe chuyện chị Lú Xì nói: lấy chân kẹp cái đồ xay cafe tay, thế là sóc em cũng làm y hệt vầy nè (có 1 người bạn hỏi dulan là bé ngồi như vậy có mỏi chân hay mỏi lưng không, không đâu, bé ngồi và đưa chân lên đầu cũng được nữa, bé dẻo lắm mà :) )
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps5c14f3fd.jpg
Rùi bé cũng thích múc cafe cho vô phin
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps00a7e00d.jpg
Chờ chút bé ơi, để mẹ bày hàng trước...
Quán cafe đầu ngõ đây...
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps85cb2daa.jpg
Có khách, có khách...,
Châm nước sôi vô, ...ngồi nhìn từng giọt cafe nhỏ xuống...,
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps690a8989.jpg
Xong rùi, cho muỗng sữa ông thọ vô ha
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps40f5b302.jpg
Chế ra dĩa, bẻ miếng bánh bỏ vô cho thấm thấm...
http://i1214.photobucket.com/albums/...pse9670024.jpg
Ăn bánh uống cafe xong rồi..., gõ muỗng leng keng...:
Cho bình trà nóng đi, (hihi...)
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps93694913.jpg
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
-
...
Xin chào cả nhà,
Thức ăn của ngày thứ bảy 06/12/2014
Xin mời điểm tâm croissant & ham
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps7d0cf328.jpg
Buổi trưa,
Chuẩn bị làm salad với củ cải Thụy Điển
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps40893b82.jpg
Củ cải Thụy Điển, cà rốt, hành tây, dầu olive, muối, chanh, bột tỏi..., ăn với salad cá hồi lạnh (dulan lấy củ cải Thụy Điển nhỏ nhỏ đựng salad cá hồi lạnh)
Xin mời salad cá hồi lạnh
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps28982f66.jpg
Làm pasta màu cờ Ý đại Lợi (Xanh lá cây, Trắng, Đỏ, nhưng vì hong có trắng nên lấy nuôi màu vàng thay cho màu trắng), nui màu xanh có nhân spinach, nui màu vàng có broccoli, mì đỏ cay cay chili, sauce cà có basil. (nui Ý này dulan mua trong siêu thị về luộc, chỉ làm sauce)
http://i1373.photobucket.com/albums/...psb2a6322b.jpg
Xin mời pasta Ý Đại Lợi
http://i1373.photobucket.com/albums/...psc39e2f21.jpg
...
Tráng miệng
Vào mùa đông trời lạnh, ở đây người ta hay làm bánh mì ngọt, cắt cái nắp phía trên, thêm một lát almond paste, thêm kem vani (vani sauce)
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps13c9ea3c.jpg
Cho sữa nóng vào một cái dĩa sâu
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps2e4ebb95.jpg
Để bánh vô, rắc chút bột quế
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps5ed3ba2e.jpg
Xin mời shrove bun ăn với sữa nóng theo dân Bắc Âu
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps0da176d4.jpg
---
Các bạn thấy dulan bày hoa và nến với 2 màu trắng xanh, vì hôm 06/12 là ngày Quốc Khánh Phần Lan, bà Nội 2 sóc là người Đan Mạch lai Phần Lan và Ý Đại Lợi, trong dòng họ của bà có một người chiến sĩ nằm xuống khoảng 2 tháng trước khi thế chiến thứ hai chấm dứt, và một người khác là chiến sĩ anh hùng có nhiều huân chương (bà Nội 2 sóc lấy chồng Thụy Điển nên bây giờ quên tiếng Phần Lan nhiều lắm)
Bài này nhiều hình, xin mời các bạn xem tiếp bài sau...
...
-
Tiếp theo...
...
Một lẳng hoa hai màu xanh trắng trong buổi lễ Quốc Khánh của Tổng Thống Phần Lan ngày 06/12/2014
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps5d45328a.jpg
...
Buổi tối,
Dọn món súp
http://i1373.photobucket.com/albums/...psa67c3717.jpg
Xin mời súp táo, creme fraiche, bột quế...
http://i1373.photobucket.com/albums/...psd00d0c9d.jpg
...
Làm khoai tây đút lò
Khoai tây cắt lát mỏng, thêm 1 củ hành cắt lát mỏng, thêm muối, bột hành bột tỏi, bột ngò rí (coriant), thêm sữa, trộn đều, cho vào khuôn nướng.
Nướng gần chín đem ra thêm phô mai sợi, cà chua bi vào, nướng tiếp...
Nướng xong
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps99ee6da2.jpg
...
Làm món cá hồi
Cá hồi cho chút muối, bột tỏi, nướng xong, thêm Sun-dried tomatoes, thêm Parmesan cheese, peruvian pepper, nướng thêm 10 phút
Nướng xong
http://i1373.photobucket.com/albums/...psd6b74c6c.jpg
Xin mời Mediterranean oven-baked salmon with potato gratin
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps2438bba9.jpg
...
Tráng miệng
Vào mùa này người ta thường hay nấu quả lingonberry với mứt cùng loại, thêm một chút bột khoai tây cho sánh lại, ăn nóng... (Trong tủ đá của dulan chỉ còn redcurrant nên nấu redcurrant soup)
Bánh thì dulan dùng blueberry, trang trí hình lá cờ Phần Lan
Redberry soup & Finnish Independent Day cake
http://i1373.photobucket.com/albums/...psd2472c79.jpg
Xin mời
http://i1373.photobucket.com/albums/...ps48cf7533.jpg
...
Thân mến chúc cả nhà cuối tuần vui khỏe,
Dulan
...
...
Hôm nay dulan post 5 bài, xin cám ơn các bạn đã xem trang 51
...
-
cảm ơn Du Lan...hình các món ăn dễ thương quá
và cô chủ quán dễ mến ....>:D>:D<
-
í dzà, sis Dzànnnng ...
Chiều nay gió Đông dzìa ..... ui chao lạnh úm. Sis có chút nắng nào thì gửi xuống đây. Sầu sẽ gửi tặng sis cuốn Tủi Học Chò đọc cho đỡ ghiền ...
Ăn dinner của DL rồi úm chăn, khò tiếp !!!
-
Cho khỏi lạnh úm , bạn hiền làm 4 chai là hết...nếu không hết thì cái mền Da...bảo đảm 100% là nóng ngay
-
kkkk ông bạn dzữ, mới làm 4 chai xá xị mà có thấy ấm gì đâu!
Hôm cuối tui cũng dzọt lên Nha Khảo Thí để tìm lại kỷ nghệ. Sau đó chạy về đường Bờ Kè HS cho đỡ kẹt xe. Giờ cao điểm mà chạy đường này thì shướng thiệt. Chỉ kẹt có 1 chỗ khi xe cộ đứng im ở gầm cầu khúc giao lưu với đường lớn, có lẽ là cầu Kiệu. Nếu kg có kẹt xe thì đâu còn là không khí ấm áp của SG nữa nhỉ. Chắc hôm nào phải kiếm ít củi, đốt sưởi để nhớ khói xe SG.
