Làm mật BCA tốn thời giờ, Uyên. Lần đầu HK nấu có 1 lít nước, không để ý thời gian, do hào hứng nên thấy cũng không lâu. Sau lên net tìm hiểu thấy nấu 2 lít mất khoảng trên 4 tiếng, lần này HK nấu 4 lít, tổng cộng hơn 8 tiếng, chưa tính ngày hôm trước phải nấu hoa Bồ Công Anh trước, chờ nguội chắt lọc lấy nước.
https://ci3.googleusercontent.com/pr...0/IMG-2291.jpg
https://i.postimg.cc/cL8kygtx/IMG-2220.jpg
4 lít nước nấu được bao nhiêu Mật Bồ Công Anh, hết hũ đựng. :)
Gỏi BCA làm được nhiều kiểu tùy khẩu vị và ý thích, HK còn hình gỏi khác nữa chưa post. Mùa này trời lành lạnh BCA non, trời vào Hạ nắng nóng hoa rụng, cọng hoa sẽ già. Mai HX sẽ làm thêm một món Gỏi nữa. Hôm nay HK làm thử Bánh Xèo với hoa Bồ Công Anh. Uyên biết thêm gì từ bạn về Cafe làm bằng rễ BCA, chia sẻ nhé.

