Dulan vào bếp

...

Xin chào cả nhà,

@ Xanh ơi :z57: hoa hồng màu cam gai thẳng chứ không cong nha!


@ Cám ơn Thùy Linh tặng hoa Phong quỳ đẹp và thơ hay nhé :z57:

Trang 236 có bánh bao nhân thịt vịt trứng muối,
dulan post bánh bao mặn hơn 10 lần rồi đó TL!
Món bí vi cá thì dulan chỉ làm đơn giản, ít chụp hình,
thỉnh thoảng chụp hình bông bí dồn thịt chiên tempura.

Nhắc sóc em, hôm trước đi dạo, sóc em bị vấp,
dulan thấy giống nhảy đầm vui quá, chụp một tấm:
https://i.postimg.cc/7hdtGV7m/IMG-20230605-144806.jpg




...


Món chay

Bánh mì & ham chay:
https://i.postimg.cc/V6DyxGTR/IMG-20230607-204733.jpg



Hiệu này ngon:
https://i.postimg.cc/Y079RqVP/IMG-20230607-205119.jpg




Bánh bột lọc tím:
https://i.postimg.cc/brq84rtp/IMG-20230605-222232.jpg





...


Món mặn

Gỏi cuốn với nem chua:
https://i.postimg.cc/tg0JmJQ5/IMG-20230607-182146.jpg





Thịt bò cuộn lá mã đề:
https://i.postimg.cc/q7BnrtMQ/IMG_20230609_003019.jpg



...

Món ngọt

Làm bánh cuộn chocolate rắc hạnh nhân:
https://i.postimg.cc/zfPKbT2s/IMG-20221227-203710.jpg





Đu đủ ngon ngọt:
https://i.postimg.cc/bN8Rrtbp/IMG-20230606-022334.jpg




...

Cắm hoa ngày Quốc Khánh Thụy Điển 6/6/2023:
https://i.postimg.cc/jjRtB72R/IMG-20230607-201307.jpg





...

Lính tuần tra quanh hoàng cung:
https://i.postimg.cc/xCMKFh4k/IMG-20230606-013815-1.jpg





...

Walls of Red Wing - lyric (trong Moderna Museet):
https://i.postimg.cc/yN5PFFLy/IMG-20230525-015634.jpg






...


Dulan đi nghỉ hè, thân mến chúc các bạn một mùa hè nắng ấm vui tươi hạnh phúc nhé!
Dulan

:z57:
...

Trù thần không có lộc ăn. Nghỉ hè rồi thì hết có chén chè ngóng ... :)

https://www.youtube.com/watch?v=BiIowmME4fo

...
Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:
...
Cám ơn N5 cho ăn ngắm món chè nha đam ngon ngọt và gác cổng giùm dulan nha :z67: :z57:
(thỉnh thoảng dulan bắt chước bà nội ngày xưa ở quê nhà,
nấu chè nha đam với đậu xanh nguyên vỏ, nhưng hay thêm táo tào, kỷ tử đó N5!)
...


Dulan xem hết video chè N5, thấy YT hiện ra món Crystal dumplings,
nên làm 3 món chay mặn ngọt há cảo luôn.


Món chay
Há cảo chay làm với bột tàn mì và bột năng
(100 g wheat starch + 20 g bột năng).
Nhân chay với tàu hủ, nấm hương, soya chunk, bông cải xanh:
https://i.postimg.cc/VsXSPWPj/IMG-20230624-010437.jpg



Veggie dumplings:
https://i.postimg.cc/XYfxZC5F/IMG-20230623-174956.jpg



...


Món mặn

Há cảo tôm, nhớ HX hay dùng tôm có gạch, nên pha màu gạch tôm vô bột,
(bột này dulan chỉ dùng bột tàn mì, không thêm bột năng):
https://i.postimg.cc/MHtf2zfn/IMG-20230623-173519.jpg




Há cảo tôm, làm thêm bánh lưới trang trí:
https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg




Crystal shrimp dumplings:
https://i.postimg.cc/sXNbnhwx/IMG-20230623-175301.jpg





...

Món ngọt

Nhân há cảo ngọt với đậu trắng, táo tào, kỷ tử, đậu phộng, hạt điều, mè:
https://i.postimg.cc/Hk0xfYGd/IMG-20230624-003838.jpg



Bánh này cũng chỉ dùng bột tàn mì:
https://i.postimg.cc/2jqngZ0Y/IMG-20230624-004201.jpg



Nhìn rất trong:
https://i.postimg.cc/pL1WNpGN/IMG-20230624-003941.jpg



Sweet crystal dumplings:
https://i.postimg.cc/Z5JHkq9L/IMG-20230624-004315.jpg



Ghép hình há cảo ngọt:
https://i.postimg.cc/Jhvjh7hv/IMG-20230624-005452.jpg



...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

Về thầm mỹ viện thì 5 thấy cái dĩa bên dưới này đậm đà tinh
cảm, hương sắc dung hòa nè.
Mấy dĩa kia thì có công phu, nhưng vật bóng mà trù thần tô tím,
tô xanh là nó giống nylon, hàng nhựa nguy hại môi trường. :)

https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg

Quote:

---

Originally Posted by Triển

Về thầm mỹ viện thì 5 thấy cái dĩa bên dưới này đậm đà tinh
cảm, hương sắc dung hòa nè.
Mấy dĩa kia thì có công phu, nhưng vật bóng mà trù thần tô tím,
tô xanh là nó giống nylon, hàng nhựa nguy hại môi trường. :)

https://i.postimg.cc/4y8vv652/IMG-20230623-185406.jpg

---

...
Xin chào cả nhà,
Ốc Hương Xanh ơi!
...
Dạ cám ơn N5 :z57:, N5 ghẹo nha, dulan thấy giống pha lê thì cũng là từ nguồn cát mà,
Ốc giúp trả lời thì có món tặng Ốc trong bài ha!



Xanh ơi, dulan không định làm há cảo hôm nay, nhưng thấy nàng tiên cá vàng
trên bãi biển nên làm cá vàng, và mượn kiểu dún bèo của áo làm một hoa vàng trong dĩa há cảo chay,
coi như Xanh cầm đầu cho nhóm các cô điệu trong Mây nha!
Mấy cái áo của các cô trong Mây, dụng vô là phỏng tay hở Xanh!
Dulan thấy áo hàng nút bọc dài từ trên xuống giống thế kỷ trước đẹp quá, xin phép bắt chước may nha!
(chà, dulan làm tổng tư lệnh lực lương hòa giải (cám ơn dha :z57:), còn Xanh cầm đầu người nông dân nổi dậy, hihi...)



Cậu kia, bên "Thịt Kho" N5 viết vầy nên tớ sợ quá, thôi tớ dán 3 con cá sống, cậu kho giùm, tớ chỉ biết hấp thôi à :z13:

Tái bấm: Trù thần mà làm cá kho đem vô đây thì cũng sẽ được duyệt thành phẩm, và "xét nghiệm" hoàn cảnh xuất xứ.
Nếu không xong sẽ đưa khổ chủ lên "ghế nóng" để trắc nghiệm.



...

Món chay

Làm nhân há cảo chay:
https://i.postimg.cc/Kjf9yqrx/IMG-20230624-185353-1.jpg



Bột tàn mì + bột năng, màu nghệ tây và trà xanh:
https://i.postimg.cc/SxM981H3/IMG-20230626-154818.jpg



Con cá này có màu rêu cho vui:
https://i.postimg.cc/x84RrwSM/IMG-20230625-125725.jpg



Há cảo hình cá vàng (không có rêu, lấy sen đá trang trí):
https://i.postimg.cc/FKkwPX2t/IMG-20230625-164136.jpg




Ghép hình cá vàng:
https://i.postimg.cc/wj0bM0GQ/IMG-20230626-024204.jpg



Há cảo nhân chay hình hoa vàng và đỏ (hoa vàng giống bèo áo của Xanh):
https://i.postimg.cc/vZqpnBnb/IMG-20230625-025226.jpg




...

Món mặn

Làm há cảo nhân thịt:
https://i.postimg.cc/sxckpD7y/IMG-20230624-185237.jpg



Há cảo nhân thịt hình Ốc ki:
https://i.postimg.cc/1zB33PYx/IMG-20230625-181430.jpg



Há cảo nhân thịt hình hoa vàng và trắng:
https://i.postimg.cc/XN8k6ygx/IMG-20230625-193600.jpg



...


Món ngọt

Mua vài món về:
https://i.postimg.cc/4ywM2sgh/IMG-20230620-180426.jpg



Trái vải Việt Nam rất ngon ngọt (nhập vào Pháp 16 eu/kg):
https://i.postimg.cc/FsbSkzxZ/IMG-20230621-002429.jpg




...


Dọn sân mệt uống nước dừa, mời cả nhà mỗi người một lít uống cho mát mùa hạ hồng, khỏi cần ly nha:
https://i.postimg.cc/LXLCPr7g/IMG_20230613_165956.jpg


...




Lilac, forget-me-not, sen đá:
https://i.postimg.cc/hPpdjXfH/IMG-20230615-084509.jpg



...

Chai rượu không của cậu út cho:
https://i.postimg.cc/Bn01JRWx/IMG-20230620-184818-1.jpg




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

Há cảo nhân thịt hình Ốc ki:
https://i.postimg.cc/1zB33PYx/IMG-20230625-181430.jpg

---

Ốc này đẹp trai quá sá. Mà sao trái tim bị rớt ra ngoài? Cất vô lẹ hông thôi mất.

https://i.ibb.co/rHc19qr/FB-IMG-1667854152328.jpg

Xin chào Bếp Dulan và khách quý của Sóc Tím.

Đọc Dulan viết, tức cười, gì mà tổng tư lệnh lực lượng hòa giải và thủ lĩnh người nông dân nổi dậy, nghe như sắp có biến tới nơi hihi, máu học trò nghịch trong máu O Sóc Tím vẫn còn.

Dulan khéo tay lắm lắm thật, món ăn mà biến hóa ra thiên hình vạn trạng cá vàng, hoa vàng, ốc ki vàng à không ốc lá cây, cảm hứng từ một câu trò chuyện, một hình ảnh, một kỷ niệm mà sáng tạo. Hay. Mười trên mười không quỳ gối hihihihi.

Mấy kiểu áo các cô trong Mây theo trường phái Retro (Phục Cổ) đó Dulan. Kiểu hiện đại mang hơi hướng thế ký 18 (nháy mắt). Có lẽ chiếc áo của nàng hoa hậu, hàng cúc bọc chạy dài đắt đỏ nhất khoảng trên dưới 1K, chiếc của HP cũng đắt, rồi đến chiếc của Xanh là Xanh đợi giảm giá mới chốt. Áo Xanh mặc lại trước kia mặc đám cưới cháu rồi. Xanh vẫn còn thích, chắc để năm sau hay năm sau nữa mặc lại vì những kiểu này timeless.

O Sóc Tím may xong nhớ cho xem hình nhé. Thường thường kiểu nàng hoa hậu dùng vải Linen hay Linen Blend may ra đúng dáng áo cổ cổ.

Cảm ơn bếp Sắc Màu lung linh Dulan nhe. Tài pha màu của Dulan thượng thừa đó. Chúc vui và luôn an lành.

...

Xin chào cả nhà
Cám ơn Ốc ghé bếp nha :z57:


@ Sen đá của bạn màu sắc đẹp quá Xanh ơi, dulan chưa từng thấy chợ bán!

Í dza, cậu Xanh rị mọ, à không rị trọ (retro) gì đó, cấm có mà nổi dậy, tớ hạ chức thủ lĩnh cậu nghe chưa,
hạ cậu thì sẽ đưa cái đứa cầm dây đám cướp của, lại nhầm, cướp cỏ (ủa gặm cỏ chớ), hắn đang
chờ phong chức đó cậu Xanh:)

Cậu nói chuyện tàu tủ bên nhà N5 nên tớ khênh hình này về cho cậu xem
(thủ lĩnh người nông dân nổi dậy cũng mặc áo vàng đứng chống nạnh, haha).

Thủ lĩnh Bảy Viễn đứng bên bờ kênh Tàu Hủ
gần Tổng hành dinh, ở phía sau cách không xa là cầu Chữ Y:
https://i.postimg.cc/Nf61fLvr/B-y-Vi-n-30.jpg




À, hôm đi chợ thấy vải linen này hơi tựa màu áo có hàng nút bọc dài rất đẹp của "Tép",
muốn mua 3 m nhưng chỉ còn 150 cm, đi nhiều chợ vải khác tìm không có,
buồn lắm luôn, dulan khênh hình này cho Xanh thấy vải nè, đó là hình hoa bồ công anh
mà họ cố tình pha màu nắng để có sắc đỏ.
Sen đá đương nụ:
https://i.postimg.cc/d3Zf5hL3/IMG_20230615_162357.jpg



Sen đá nở hoa:
https://i.postimg.cc/Y9MPS06T/IMG-20230627-014944.jpg



...

@ Mục đồng cứ tự nhiên khênh hình cá vàng "cà ri nị" nha, tớ né N5 đọc Chú Vãng Sanh bên đó à :z13:
(cậu cũng từng khênh bánh dẻo hôm Ngày Hiền Mẫu đó mà)

...

Món chay

Hôm trước sóc em đi ăn ở nhà bạn người Á đông, sóc mặc áo dài hình hoa sen,
nên dulan làm món há cảo hình hoa sen cho sóc đem theo hùn vô bữa tiệc
(Xanh hỏi mục đồng mua ở đâu nha, vì người thân gửi qua nên dulan không biết):
https://i.postimg.cc/FRwkFXvk/IMG-20230626-193952.jpg





https://i.postimg.cc/L4bk0GZP/IMG-20230627-021553.jpg




Sóc kể ai cũng nói lần đầu tiên thấy há cảo lạ mắt đẹp:
https://i.postimg.cc/7LdQ4b53/IMG-20230627-040827.jpg





...


Món mặn

Bò nấu hạt dẻ:
https://i.postimg.cc/pVfbwMZ7/IMG-20230620-052308.jpg






Hình đi ăn tiệm đây đó:
https://i.postimg.cc/FHr9QYtd/IMG-20230621-131001.jpg





...


Món ngọt


Sinh tố dâu tây:
https://i.postimg.cc/85pGw1JL/IMG-20230619-175358.jpg





Baileys:
https://i.postimg.cc/ZKBmQq1r/IMG-20230615-025835.jpg





Cơm rượu nếp than:
https://i.postimg.cc/XN25fqGc/IMG-20230619-094101.jpg






Đỗ quyên vàng:
https://i.postimg.cc/nhqRWNWx/IMG-20230616-013805.jpg




...




Hoa hành kiểng, cẩm chướng, kalanchoe, lan vàng & tím:
https://i.postimg.cc/W3qRHWys/IMG-20230615-235837.jpg



...



Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

...
Xin chào cả nhà :z57:
...

Làm bánh bao chay lá mã đề:
(vắt nước pha bột, xác lá trộn với hạt kê, đậu lăng, nấm hương, soya chunk, lạp xưởng chay làm nhân ):
https://i.postimg.cc/c6y1G9gM/IMG-20230604-223626-1.jpg





https://i.postimg.cc/SRNQS2Dj/IMG-20230605-000212.jpg





https://i.postimg.cc/PJYGktkN/IMG-20230605-031018.jpg





https://i.postimg.cc/TwyrLX9v/IMG-20230605-161019.jpg





https://i.postimg.cc/yxdJfbqf/IMG-20230605-024320.jpg





https://i.postimg.cc/LXfJF4D5/IMG-20230605-161931.jpg




...

Món mặn

Bánh bao nhân tôm thịt, nấm hương, kỷ tử:
https://i.postimg.cc/d3BLzkw8/IMG-20230317-191554.jpg





https://i.postimg.cc/8zPNyX7X/IMG-20230317-191919.jpg





https://i.postimg.cc/HnZBTLty/IMG-20230317-191646.jpg





https://i.postimg.cc/ZR9Pzhqf/IMG-20230317-191739.jpg





https://i.postimg.cc/Bbj8nqcb/IMG-20230630-002654.jpg




...


Món ngọt:
Donuts & nước dừa (bột có pha màu lá dứa):
https://i.postimg.cc/VN42vyxf/IMG-20230614-212341.jpg





...

Cắm bình hoa hạ:
https://i.postimg.cc/65jNWW2C/IMG-20230630-000206.jpg


...

Chậu sen đá của bạn Xanh:
https://i.postimg.cc/DzxNg82Z/FB-IMG-1667854152328.jpg




Dulan nắn chậu & sen đá giống của bạn Xanh (cám ơn bạn cho ý tưởng nhé :z57:):
https://i.postimg.cc/Z5kVF6pj/IMG-20230629-220551.jpg


...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

https://i.ibb.co/8z7hmwB/IMG-5e6e465...ada03173-V.jpg

Chào Bếp Dulan và chào Tổng Tư Lệnh Lực Lượng Hòa Giải Dulan,

Chào Tổng Tư Lệnh nghe rổn rẻng Xanh phải phì cười.

Hôm nay Thủ Lĩnh Người Nông Dân Nổi Dậy Ánh Sao khênh bánh đẹp của một người chị còn trẻ măng, yêu đời, tươi thắm về bếp của Tổng Tư Lệnh đây. Kiểu bánh và trang trí đẹp và sang, rất "classic".

Cái Mục Đồng mà phong chức cho hắn chắc phải nhờ bên Ủy Ban Hành Chánh Trung Ương Dha phong chức hihi. Mục Đồng không hòa giải quần chúng, cũng không nổi dậy, an vui cùng Bếp Hồng, nên phong chức cho hắn là Bộ Trưởng Kiến Thiết Nông Thôn đi, hahaha.

Đùa vui chút thôi. Dulan biết không lúc nãy xem bên nhà Mây, Xanh tưởng Dulan cũng trồng một chậu Sen Đá tương tự như của bạn Xanh. Thực sự Xanh nghĩ vậy luôn. Dulan đúng thật với thành ngữ khéo tay hay làm nên thủ pháp ngày càng tinh tế.

Sóc Tím có óc tếu thật, Xanh xem hình chú Bảy Viễn tay chống nạnh với bức ảnh của Xanh ở Maldives cũng chống nạnh nhìn phì cười (Hà nói), thiệt là đã làm Xanh phì cười. Hồi trẻ Bảy Viễn đẹp trai lắm đó.

https://i.ibb.co/1rmkgL8/FB-IMG-1683274753914.jpg

Xanh đem vô tận nơi cho Dulan xem kiểu áo nút bọc dài từ cổ xuống để Dulan may. Nút bọc chắc cần máy bọc O hỉ. Còn khuy thì làm tương tự như khuy áo tàu đó O. Chiếc áo của Xanh cũng nút dài từ cổ xuống nhưng ẩn phía bên trong, phía ngoài nhìn vào không thấy.

https://i.ibb.co/crGbTBZ/20230617115543.jpg

Vải Linen hoa Sóc Tím mua đẹp đó, "Tép" có dáng và khuôn mặt Xanh thấy có gì đó gần gần với Sóc Chị, có lẽ là nét mong manh, đài các. Khi may xong cho Xanh xem với nha.

Các món ăn của Dulan càng ngày càng đa dạng, đa sắc, phong phú. Xem thôi thật thích.

Bình rượu không của Cậu Hai của Dulan cũng liên quan đến Nổi Dậy hở hihi.

Chúc Dulan và Bạn hữu của Bếp an lành, sức khỏe.
Xanh sẽ ghé về MÂY sau.

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn Xanh, lần đầu tiên dulan mới được Xanh tặng hình mặc áo dài mà lại là màu tím Huế đẹp quá :z57:
(đang chụp mà lá rơi chạm tay Xanh luôn :z67:)

Dulan thấy áo của Xanh có nút bọc từ lần đầu tiên lận đó nha!
Nhìn bánh trên bàn tiệc ai biết số tuổi của chị bạn ha Xanh!


...


https://i.postimg.cc/dtGWg50x/IMG-20230630-152722.jpg





https://i.postimg.cc/V6hcdKQ8/IMG-20230630-140131.jpg



Mục đồng, cậu hỏi thích cuốn bánh xèo hay khoai lang hở?
Bánh xèo thì cuốn màu cam, khoai thì cuốn màu tím, lá rau xanh nha!
Muốn ví dĩa hoa trên là gỏi và, kỳ vậy, thì cậu làm món cuốn xong là có món gỏi và,
tớ nắn chậu sen đá xong dư vật liệu cũng nắn dĩa hoa calla và hoa chuông,
nhìn thấy màu cam, tím, xanh, lam của chậu sen đá là biết đó mà, hihi...




...


Món chay
Làm khô xé chay bằng sườn non khô:
https://i.postimg.cc/nr2jF6j9/IMG-20230628-203838.jpg





https://i.postimg.cc/dVHfk3P4/IMG-20230628-210708.jpg



...


Người quen cho lá ớt:
https://i.postimg.cc/3rLHybBD/IMG-20230701-041427.jpg




Luộc lá ớt, rắc khô chay lên ăn ngon:
https://i.postimg.cc/Jh7yQ2fC/IMG-20230701-024405.jpg



...


Món mặn

Mua cây khổ qua, đếm lớn nhỏ được 15 trái:
https://i.postimg.cc/LXgYwZNH/IMG-20230701-004250.jpg





https://i.postimg.cc/ZqFD3Cr5/IMG-20230701-004038.jpg





https://i.postimg.cc/Y9x9JfQB/IMG-20230701-003825.jpg





Khổ qua và thịt kho gừng:
https://i.postimg.cc/DfMJF6t7/IMG-20230701-001244.jpg





...


Món ngọt

Làm mứt gừng:
https://i.postimg.cc/kGpjXzdg/IMG-20230627-170617.jpg




Mứt gừng có màu vàng đẹp:
https://i.postimg.cc/d109cmSB/IMG-20230628-210844.jpg





...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

Chào Bếp Dulan và Sóc Tím,

Sáng nay ngắm trang này của Dulan phải thốt lên rằng đủ sắc màu, tự dưng thấy thật phấn khởi.

Xanh biết Dulan thích thủ công, thích áo xưa, thích may vá, thích mỹ thuật, màu sắc, nên sáng nay Xanh đem hình cô gái Đại Hàn mắc áo Hanbok truyền thống vào làm đẹp thêm ưu tiên cho trang này (cười), có thủ lĩnh đại ca Bảy Viễn.

https://i.ibb.co/2Z3JxmW/IMG-1ce3d96...2ea55e2e-V.jpg

Dulan và OLG có biết cô gái Đại Hàn xinh đẹp như Tây này con cái nhà ai không. Cô bé là ái nữ của nàng Hoa Hậu bạn Xanh đó, Việt Nam 100%. Cô bé chắc lớn hơn Sóc Chị vài tuổi. Đã học xong, ra trường năm ngoái, bác sĩ Nhãn Khoa.

https://i.ibb.co/X4xYWnK/IMG-7b18085...c1bf8d09-V.jpg

Đôi bạn thật đáng yêu. Bạn trai của bé cũng người Việt, rất cao, cao ít nhất là 1.85m. Ông xã của hoa hậu cũng cao lắm trên 1.8m và giỏi, rất giỏi, thông minh, làm trong lĩnh vực air traffic controller, handyman làm được đủ mọi thứ, và cưng vợ số 1.

Đôi mắt Dulan thật tinh anh nha, nhìn ra từ đầu nút áo bọc trên áo của Xanh. Và nhìn thấy lá vàng đang rơi trong hình áo dài tím. Ít ai nhận ra chi tiết này lắm. Bởi thế mà Dulan có thể nhìn hình và sáng tạo ra các tác phẩm theo dễ dàng. Hay.

Xanh mê uống trà với mứt gừng lắm Dulan ơi. Mứt đẹp quá. Những trái khổ qua thật là dễ thương.

Chúc hai cậu Tím, Xưa nhiều vui hỉ.
Xanh ghé Mây chút rồi bắt đầu ngày mới.

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn Xanh tặng hình đôi bạn nam nữ mặc áo Hàn quốc đẹp và dễ thương quá :z57:
https://i.postimg.cc/3NmPP4f4/IMG-20230702-005347.jpg





Đọc bài và hình ảnh tô hủ tíu ngon đẹp chất lượng của Xanh xong, cái dulan no ngang, haha...
(tại vậy mà ốm hoài)

Hoa sen đá này giống hoa tulip nè Xanh
(cùng trong sân mà ra nhiều hoa khác nhau):
https://i.postimg.cc/tJ5nKxGP/IMG-20230607-003043.jpg

https://i.postimg.cc/KYJ9ZGtf/IMG-20230610-031954.jpg

...

Món chay

Lá ớt chiên trứng:
https://i.postimg.cc/pT4S3XZn/IMG-20230701-210207.jpg

Bánh quai vạc chay nhân nấm hương, soya chunk, đậu đỏ:
(bánh này làm theo kiểu trộn bột mì đa dụng với hỗn hợp nước sôi & dầu ăn, không cần trứng và bột nổi):
https://i.postimg.cc/xjgTR6Md/IMG-20230618-184749.jpg

...

Món mặn

Canh lá ớt nấu tôm:
https://i.postimg.cc/W3pQLHg0/IMG-20230701-212546.jpg






Lá ớt cuộn tôm hấp, rưới dầu hào:
https://i.postimg.cc/qMzR8mtb/IMG-20230701-175243.jpg






https://i.postimg.cc/cHdsbhFn/IMG-20230701-182953.jpg






https://i.postimg.cc/mgqjj62m/IMG-20230701-193409.jpg






https://i.postimg.cc/vmNJWvpy/IMG-20230701-193510.jpg






https://i.postimg.cc/BbYH6Xjm/IMG-20230701-194141.jpg





...

Món ngọt

Churros:
https://i.postimg.cc/x1FSJZww/IMG-20230618-184321.jpg





...

Hoa tím, cam & hồng đầu tháng 7:
https://i.postimg.cc/Wbqhr9CN/IMG-20230701-154052.jpg

Cắm bình hoa mẫu đơn:
https://i.postimg.cc/rmpDMQxT/IMG-20230701-002415.jpg

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

...

Xin chào cả nhà :z57::z57::z57:

...

Người quen cho đọt dưa leo, dulan ngắt cọng này để riêng ngâm chua và làm kim chi
(trang trí thêm bông hành):
https://i.postimg.cc/YqH1729J/IMG-20230703-002523.jpg





Kim chi đọt dưa leo:
https://i.postimg.cc/mD7Kc2G0/IMG-20230702-214941.jpg





https://i.postimg.cc/T1KLqwR3/IMG-20230702-221548.jpg





Đọt dưa leo ngâm chua (nhìn gần thấy trái dưa leo bé tí):
https://i.postimg.cc/rpcNMSJX/IMG-20230702-154408.jpg





Lá dưa leo này định xào tỏi hoặc nấu canh như mấy năm trước:
https://i.postimg.cc/5tL4fJjR/IMG-20230702-222316.jpg





https://i.postimg.cc/057zYb1r/IMG-20230702-231843.jpg




...


Món chay
Cà dồn rau củ rắc phô mai nướng:
https://i.postimg.cc/qqc8rxBP/IMG-20230619-205011.jpg





...

Món mặn

Gỏi cuốn tôm thịt trứng chiên:
https://i.postimg.cc/BZ1xNHk9/IMG-20230616-190110.jpg





...


Món ngọt

Đậu phộng nấu:
https://i.postimg.cc/fT6v75B9/IMG-20230617-223514.jpg




...

Đi tản bộ ngang đồi bồ công anh hóa kiếp:
https://i.postimg.cc/nzMcTKhy/IMG-20230616-222222.jpg




...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

...

Xin chào cả nhà,
Bộ tam sên về lại rồi ha, hai O nớ vui hỉ :z57::z57:

...

Món chay
Rau tần ô:
https://i.postimg.cc/bYHFL7Kj/IMG-20230615-174034.jpg




Salad tần ô, nấm hương, hạt điều:
https://i.postimg.cc/tJrhnkXV/IMG-20230615-184114.jpg




Nấm hương kho tiêu với tôm làm bằng tàu hủ ky (ăn với lá mã đề, lá ground elder):
https://i.postimg.cc/506KtX5g/IMG-20230615-030157.jpg



...

Món mặn
Canh tần ô:
https://i.postimg.cc/y82yTL0m/IMG-20230615-184201.jpg




Khổ qua dồn tôm hấp:
https://i.postimg.cc/VkLTxnBh/IMG-20230711-193056.jpg




Sườn ướp sả nướng than:
https://i.postimg.cc/13LvQr1H/IMG-20230702-175140.jpg




...


Món ngọt

Xôi gói kiểu Hàn quốc:
https://i.postimg.cc/prJnMjbj/IMG-20230731-000219.jpg





Bắp rang & kẹo sô cô la mùa bóng đá nữ:
https://i.postimg.cc/sDtV2DnT/IMG-20230731-170020.jpg




...


Những ngày hè bỏ lại ở Hoà Lan...
https://i.postimg.cc/RF20byrv/IMG-20230728-034426.jpg




https://i.postimg.cc/tTjvq6GW/IMG-20230715-020710.jpg





https://i.postimg.cc/WbdKLLvY/IMG-20230730-010336.jpg




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

https://i.ibb.co/B6QsPSN/20230727-143609.jpg

Bộ tam sên đã về.
Ngủ vùi để bù lại.

Xôi gói Hàn quốc khéo chi lạ.
Rất Dulan.

Vậy rằng O Sóc Tím cùng hai cháu đi nghỉ ở Hòa Lan.
Xanh ngằm những bức ảnh ở bờ biển, màu sắc nhẹ, thiên nhiên, thiếu nữ, những cánh hải âu, như những bức tranh vậy.

Quà Việt Nam của Sóc Tím, Xanh mang về Sen tím. Xanh chụp ở ngôi Chùa Vĩnh Nghiêm.

Nụ sen rất tím.

https://i.ibb.co/yVKJ45z/20230727-143632.jpg

...

Xin chào cả nhà :z57:
Cảm ơn Xanh tặng hoa sen tím ở chùa Vĩnh Nghiêm đẹp quá :z57:

À, hôm trước Xanh tặng hình cô cậu mặc áo Đại Hàn đẹp, nên dulan chợt nhớ
và làm xôi gói đó Xanh (chứ trend xôi gói này đã qua mấy năm rồi):
https://i.postimg.cc/GhRtVC07/IMG-20230727-141740.jpg



Cám ơn Xanh ngắm và khen hình biển, dulan cầm máy bấm đại, cái này gọi là hay không bằng hên nè, hihi...
Sóc chị còn ở lại Hòa Lan làm việc, tháng 9 về trường học tiếp Xanh ạ!
Xanh còn nhớ áo sọc hồng dulan may cho sóc chị lúc thi xong tú tài không, mãi hè này dulan mới chụp sóc mặc đây.
Sóc & nai dễ thương ở Noordwijk - Hòa Lan:
https://i.postimg.cc/CMjcDsXv/IMG-20230806-235044.jpg



https://i.postimg.cc/PxckBs1Q/9i7eRrN.jpg




Và cũng cám ơn Xanh khen ổ bánh thạch hoa hồng sô cô la, thấy Nguyên cầm bó hoa màu sắc quá,
nên dulan tặng màu đậm cho ngược lại.
Vâng, đúng là dulan có sửa đổi, chứ đa số làm theo khuôn y chang ha, cảm ơn "rất Dulan" của Xanh nha:
https://i.postimg.cc/W1dd602V/IMG_20230806_032529.jpg



Dulan vẫn chưa có thời gian làm bánh bóng đá và bánh hoa tặng các ca sĩ bên nhà Chiều đó Xanh!




...

Món chay

Sa kê & nấm hương kho với bột sả, bột nghệ:
https://i.postimg.cc/bJ7sL8tn/IMG-20230807-190227.jpg





Mì xào nấm, đậu hủ, vỏ dưa hấu nhìn giống thịt heo có mỡ,
làm nhớ N5 nói tàu hủ ky chiên giống thịt vịt, hihi...
(làm bánh cam dư bột nên chiên bánh không nhân để vô, ăn chung cũng vui miệng):
https://i.postimg.cc/PJMVzd5W/IMG-20230804-172105.jpg




...

Món mặn

Canh sa kê nấu tôm:
https://i.postimg.cc/X7YYFQX3/IMG-20230806-200249.jpg




Cánh gà nướng vị ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/qRfyK3jY/IMG-20230719-223454.jpg




Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:
https://i.postimg.cc/j5TZn1cj/IMG-20230724-012202.jpg




...

Món ngọt

Chè sa kê, đậu phộng, phổ tai, táo, kỷ tử, nấu với đường bát:
https://i.postimg.cc/tRB3dnSQ/IMG-20230806-211449.jpg




Cà phê mùa bóng đá nữ:
https://i.postimg.cc/y6X57xrD/IMG-20230807-183000.jpg




...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

Quote:

---

Originally Posted by dulan

...

Xin chào cả nhà :z57:
Cảm ơn Xanh tặng hoa sen tím ở chùa Vĩnh Nghiêm đẹp quá :z57:

À, hôm trước Xanh tặng hình cô cậu mặc áo Đại Hàn đẹp, nên dulan chợt nhớ
và làm xôi gói đó Xanh (chứ trend xôi gói này đã qua mấy năm rồi):
https://i.postimg.cc/GhRtVC07/IMG-20230727-141740.jpg



Cám ơn Xanh ngắm và khen hình biển, dulan cầm máy bấm đại, cái này gọi là hay không bằng hên nè, hihi...
Sóc chị còn ở lại Hòa Lan làm việc, tháng 9 về trường học tiếp Xanh ạ!
Xanh còn nhớ áo sọc hồng dulan may cho sóc chị lúc thi xong tú tài không, mãi hè này dulan mới chụp sóc mặc đây.
Sóc & nai dễ thương ở Noordwijk - Hòa Lan:
https://i.postimg.cc/CMjcDsXv/IMG-20230806-235044.jpg



https://i.postimg.cc/PxckBs1Q/9i7eRrN.jpg




Và cũng cám ơn Xanh khen ổ bánh thạch hoa hồng sô cô la, thấy Nguyên cầm bó hoa màu sắc quá,
nên dulan tặng màu đậm cho ngược lại.
Vâng, đúng là dulan có sửa đổi, chứ đa số làm theo khuôn y chang ha, cảm ơn "rất Dulan" của Xanh nha:
https://i.postimg.cc/W1dd602V/IMG_20230806_032529.jpg



Dulan vẫn chưa có thời gian làm bánh bóng đá và bánh hoa tặng các ca sĩ bên nhà Chiều đó Xanh!




...

Món chay

Sa kê & nấm hương kho với bột sả, bột nghệ:
https://i.postimg.cc/bJ7sL8tn/IMG-20230807-190227.jpg





Mì xào nấm, đậu hủ, vỏ dưa hấu nhìn giống thịt heo có mỡ,
làm nhớ N5 nói tàu hủ ky chiên giống thịt vịt, hihi...
(làm bánh cam dư bột nên chiên bánh không nhân để vô, ăn chung cũng vui miệng):
https://i.postimg.cc/PJMVzd5W/IMG-20230804-172105.jpg




...

Món mặn

Canh sa kê nấu tôm:
https://i.postimg.cc/X7YYFQX3/IMG-20230806-200249.jpg




Cánh gà nướng vị ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/qRfyK3jY/IMG-20230719-223454.jpg




Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:
https://i.postimg.cc/j5TZn1cj/IMG-20230724-012202.jpg




...

Món ngọt

Chè sa kê, đậu phộng, phổ tai, táo, kỷ tử, nấu với đường bát:
https://i.postimg.cc/tRB3dnSQ/IMG-20230806-211449.jpg




Cà phê mùa bóng đá nữ:
https://i.postimg.cc/y6X57xrD/IMG-20230807-183000.jpg




...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

---

Sẽ đợi ngắm bánh Túc Cầu và bánh Âm Nhạc của O Dulan.

O làm bánh túc cầu nhớ ếm xì bùa sao cho đội Úc hên hên lãnh cúp vô địch O nhe hi hi.

À, Xôi Gói trang trí bông hồng có tua tua thiệt giống tua tua ở áo Hanbox của các O xứ Hàn. Màu sắc cũng giống nữa.

Xanh nhớ chiếc áo sọc hồng Dulan may cho Sóc chị, cô bé thật trẻ trung, tinh khôi trong bộ đầm phong cách "retro" Dulan may. Có mẹ biết thiết kế, may vá con gái tha hồ được điệu và đẹp.

Nhanh quá Sóc Chị bây giờ đi làm trong những tháng hè, ngày nào còn là cô bé nhỏ theo mẹ dạo trong rừng hoa thơm cỏ lạ.

Hihi, Tàu hủ ky cẳng vịt chắc O Tím tự làm được mà há. Xanh muốn tự làm Sườn chay đang nghiên cứu cách làm Tím ơi.

Chúc thật nhiều an lành, hạnh phúc đến O Tím, O Xưa và Bếp Dulan.

-Du Lan vắng mặt lâu bạn bè cũng hơi sốt ruột nhất là Hương Xưa hay nhắc

-Mừng Du Lan trở lại vẫn trổ tài nấu ăn và làm bánh.

...
Xin chào cả nhà :z57:
Xanh & anh Hải Việt ơi, dulan định làm bánh đổi tên mục đồng thành "nguyên âm g"
"nguyên âm g" ơi! cậu đang ẩn dật làm nhà ngôn ngữ học hử?
(duyên "bộ tam sên" nha: cậu đồng ý thì không cần vào Phố, ngược lại thì cho tớ biết hỉ,
bánh có chữ "nguyên âm g" chứ không phải phụ âm g, chắc luôn, haha :z45:)

@ Xanh ơi, chừng nào nghiên cứu xong sườn chay, khoe cho dulan xem với!
À, dulan biết bánh pía Tân Huê Viên ngon, mà hình như bánh gì cũng thích tự làm.
Xanh về quê hương kỳ này đi nhiều nơi vui ha, nhớ khoe thêm hình & kể chuyện nha!


...


Món chay

Bánh bao chay & cà phê:
https://i.postimg.cc/zB7HshZW/IMG-20230724-182132.jpg





Rau muống xào chao:
https://i.postimg.cc/JhNdfD7m/IMG-20230809-021154-1.jpg





Mì chay với tàu tủ chiên sả ớt & khô xé chay:
https://i.postimg.cc/d3q9zwk5/IMG-20230730-214624.jpg




...

Món mặn

Gỏi rau muống hải sản
(dulan xào tôm mực chem chép, rồi trộn rau muống bào với redcurrants chua chua & thơm ngon, không dùng chanh đường):
https://i.postimg.cc/yxtKrgnB/IMG-20230809-000224.jpg





Tôm nướng với bơ, phô mai, rau răm, ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/HLTQZ9wJ/IMG-20230716-011908.jpg




Rau răm và ớt chuông hun khói cho ra màu đậm quá, nhưng thơm ngon:
https://i.postimg.cc/t4k5HcCd/IMG-20230716-013542.jpg





Hai món trên chắc hợp với bia Lào
(thấy anh Hải Việt nên đem bia vô, có ai thử bia này chưa nhỉ!):
https://i.postimg.cc/Fzqq96bg/IMG-20230807-225126.jpg




...

Trái cây và bánh ngọt

Redcurrants:
https://i.postimg.cc/GpbtFVzs/IMG-20230809-222343.jpg



Apples:
https://i.postimg.cc/MG1HVxyw/IMG-20230809-234721.jpg





5 giỏ táo mới hái đợt một:
https://i.postimg.cc/GhNJJWJ8/IMG-20230809-173148.jpg




Apple & redcurrand pie:
https://i.postimg.cc/Dwh8Z8hk/IMG-20230810-221117.jpg




...

Món bánh pía nhân mè đen, sầu riêng, trứng muối, hạt điều (đã post trong nhà Chiều):
https://i.postimg.cc/SNTbT5yM/IMG-20230809-211005.jpg




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

https://i.ibb.co/LC6VLHn/Screenshot-...4-Facebook.jpg

Lâu quá tớ quên mang thêm hình Sen đá của nàng hoa hậu bạn tớ vào cho hai cậu ngắm. Và anh Hải Việt phái mày râu cũng được mời ngắm hoa luôn.

Sáng nay, sau khi vận động Zumba xong, ráng luyện để sức khỏe dẻo dai có dịp sang Paris xin theo anh Cuốc Đi Bộ (4 ngày). Bây giờ tập đi được mới 40 phút thôi (cười hi ha). Thấy màu sen này gần với màu những quả Táo tiên của cậu Sóc tím, đẹp thật đó, ngọt ngào chi lạ há Mục Đồng.

Tớ quên để ý chi tiết Nhạc sĩ Phan Ni Tấn, người viết bản Tân nhạc Lý Con Sáo Bạc Liêu là bạn (friend) của tớ trong Facebook đàng hoàng nha. Hồi nào đó tớ được gởi yêu cầu kết bạn, có viết kể trong này rồi. Ông cũng có share qua trang nhà tớ vài bài viết liên quan ca khúc này mà tớ quên. Hình như Ông có liên quan gốc Huế, Ban Mê Thuột chi đó, hay đi Lính đóng quân ở đó, có lần trao đổi tớ quên rồi. Bài này Phi Nhung hát có làm một MV (viết tắt của Movie Video phải không ta) theo phong cách hoài cổ (Retro) với tài đạo diễn Nguyễn Phương Điền. Hình như được thực hiện cho trung tâm Thúy Nga Paris, có đầu tư và có mang tính nghệ thuật. Tớ không phải fan của Phi Nhung hát vọng cổ. Tớ khoái nghe Bạch Tuyết, Phượng Liên, Út Bạch Lan, Lệ Thủy, Mỹ Châu, Thanh Kim Quệ, rồi ngừng ở đó không thích ai nữa cho đến bây giờ chịu cô Biện Thuy ca quá sá. Cảm ơn A5T giới thiệu. Phùng Há thì nghe danh chứ không được nghe.

Cậu Tím làm tớ ôm bụng cười. Thì Bộ Tam Sên không có nguyên âm g, còn Mục Đồng thì có nguyên âm g. Cứ nhớ như vậy thì không bao giờ sai chính tả hihihi. Cậu Tím hài hước thật. Hôm nọ cậu cũng gọi Chú Vãng Sanh là Chú Đại Bi nà ở nhà Mục Đồng chuyện Cá Vàng đó haha.

Phải mà hai cậu quê ở Bạc Liêu thì tớ ráng tập ca bài Tân Cổ Lý Con Sóc Bạc Liêu, hay là Lý Mục Đồng Bạc Liêu, rồi nhờ nghệ nhân 5T biến hóa âm thanh, cho hai cậu nghe. Tớ đùa thôi. Tớ có tới Bạc Liêu ghé nhà Công Tử Bạc Liêu viếng nữa. Nhà xây kiểu Pháp, bên trong toàn đồ cổ quý giá. Tớ nghĩ hiện tại chắc ít nhiều vật phẩm quý giá hơn bị thất thoát. Đi về Xanh đổ lười viết kể chuyện, chắc vì bận bịu nhiều thứ. Khi nào làm được Sườn chay sẽ đưa cậu xem.

Những trái Red Currants nhìn mãi mòn con mắt cậu Tím. Bên Úc trái này có nhưng khá đắt, không thấy bán nhiều. Làm bánh, salad, cocktail cho vào trang trí dễ thương hí.

Món Tôm nướng phô mai trông hấp dẫn lắm.

Cậu láng giềng (cũng có g hihihihi) đi về cũng bỏ bê Bếp Hồng quá thể. Vô uống Bia Lào cậu Tím mời kìa, Xanh rỉ rả một hồi là cạn chai (cười)

Tám cũng nhiều nhà cậu, tớ dzot đây. Cuối tuần đến rồi, xinh tươi hạnh phúc Dulan, OLG, anh Hải Việt và PHỐ

Thụy Điển : Nhật - 2:1
Thuỵ Điển vô bán kết. Trù thần làm bánh đi chứ trốn hoài sao ta... :z13:

Tôm nướng với bơ, phô mai, rau răm, ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/HLTQZ9wJ/IMG-20230716-011908.jpg


Rau răm và ớt chuông hun khói cho ra màu đậm quá, nhưng thơm ngon:
https://i.postimg.cc/t4k5HcCd/IMG-20230716-013542.jpg



Hai món trên chắc hợp với bia Lào
(thấy anh Hải Việt nên đem bia vô, có ai thử bia này chưa nhỉ!):

https://i.postimg.cc/Fzqq96bg/IMG-20230807-225126.jpg

-Không ngờ xứ Lào cũng có beer nổi tiếng

Một sản phẩm không thể bỏ qua đến từ đất nước láng giềng Lào. Beerlao Đen 330ml được sản xuất từ gạo thơm hoa lài, hoa bìa và nấm men nên Beerlao mang hương vị rất đặc biệt, thơm ngon êm dịu, rất thích hợp để thưởng thức với món Thái hoặc các món cay nướng.

Beerlao hiện đang được xuất khẩu sang Vương quốc Anh và một số nước khác như Mỹ, Canada, Úc, New Zealand, Hàn Quốc, Ai-len, Nhật Bản, Việt Nam, Campuchia, Pháp, Thái Lan, Đan Mạch, Hồng Kông và Ma Cao, Thụy Sĩ, Trung Quốc, Singapore và Hà Lan. Loại bia này được miễn thuế tại hầu hết các cửa khẩu biên giới Lào, đặc biệt là Thái Lan, nơi đây nó thường được định giá bằng đồng baht Thái Lan (st)

-Mời các bạn, anh Triển, anh Cuốc, anh Ngọc Hân, O Xanh, Thùy Linh, Hương Xưa

ghé vô thưởng thức món ngon vật lạ.

...
Xin chào cả nhà,
N5 ơi, bánh của N5 làm bên Thể Thao đẹp quá, dulan không dám khênh bánh này qua:
https://i.postimg.cc/jdF4szGG/IMG-20230815-005538.jpg





Cám ơn N5 bằng
Bánh mặn, bánh ngọt, sinh tố, bia, trà:
https://i.postimg.cc/8k37ctzB/IMG-20230815-005657.jpg


(Dulan cố gắng làm cho xong, coi như kỷ niệm lần đầu tiên làm bánh bóng đá nữ đó N5)


...

Sen đá của bạn đẹp quá Xanh ơi :z57:

Cám ơn anh Hải Việt đã uống và quảng cáo bia Lào nghen :z57:

(Dulan có đăng thơ họa với anh Đỗ Hữu Tài trong trang thơ của mình ở Phố này đó Xanh và anh HV)


...


Món chay

Bún đậu, sườn nướng sả, chao thơm:
https://i.postimg.cc/wjfZrJ8Y/IMG-20230811-200737.jpg



...

Món mặn

Bánh bao nhân thịt heo, lạp xưởng, trứng muối:
(kỳ này thử dùng 300 g bột mì đa dụng và 50 g bột tàn mì, màu bilberry juice, bánh xốp dai ngon):
https://i.postimg.cc/ZnJW67PF/IMG-20230728-224427.jpg




https://i.postimg.cc/ydjdTJnk/IMG-20230729-035623.jpg





Lá tía tô cuộn thịt bò, bít tết, bia Anh quốc
(có lá bồ công anh, mã đề, rau răm, lemon balm, và redcurrant ăn kèm không ngán):
https://i.postimg.cc/cHXW1bXn/IMG-20230811-031512.jpg




...

Trái cây

Apricot, kiwi, strawberry:
https://i.postimg.cc/HnTj3krx/IMG-20230724-171536.jpg



...

Món ngọt

Trà lá tía tô, đường phèn, chanh:
https://i.postimg.cc/Bn0nvrXn/IMG-20230812-023704.jpg




Bánh táo & redcurrant
(trái cây phía dưới, chỉ dùng bột mì và bơ trộn nhanh bằng tay, rắc lên mặt bánh):
https://i.postimg.cc/CLcw8y70/IMG-20230813-225856.jpg





https://i.postimg.cc/m24gWNXc/IMG-20230814-005446.jpg





...


Cám ơn N5 đã làm đẹp bánh bóng đá giùm dulan :z57:
Xin phép khênh về đây làm kỷ niệm vì mê quá, đẹp lung linh như Xanh diễn tả:
https://i.postimg.cc/DfPKYcSd/aGqOfnR.png



https://i.postimg.cc/Jhkf33wX/QGyPJr1.png



https://i.postimg.cc/cJSmjfgw/QQ9SXcZ.png



https://i.postimg.cc/x8hGPmVk/uBlYu85.png



...

Hình logo bóng đá nữ 2023 này dulan đã gửi nhờ N5 phù phép:
https://i.postimg.cc/CKYcQY2B/IMG-20230814-001651.jpg





https://i.postimg.cc/jdLbvVw4/IMG-20230814-001834.jpg


...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...

Xin chào cả nhà,
(Viết cho Xanh & mục đồng cuối bài)
...

Món chay

Bún riêu:
https://i.postimg.cc/brS1q7dR/IMG-20230812-002746.jpg




...

Món mặn:

Chả tía tô & cà tím nướng phô mai ớt chuông hun khói:
https://i.postimg.cc/6qVqjPrS/IMG-20230815-233917.jpg




Canh bún & chả tía tô (ô mai me tự làm):
https://i.postimg.cc/yWqh92Vb/IMG-20230816-010808.jpg




...


Món ngọt

https://i.postimg.cc/FKwZbfsR/IMG-20230815-165754.jpg




Bilberry pie & redcurrant juice:
https://i.postimg.cc/FRjB7bgm/IMG-20230815-184702.jpg




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...


Bài ít hình nên khênh về hình cũ.

Món thịt khâu nhục cho mục đồng đây!

Món thịt khâu nhục

Dulan hay làm món thịt khâu nhục với: thịt ba rọi, tỏi, hành, cải mặn như trong hình,
gừng, vỏ quýt khô, ngũ vị hương, mật ong, chao, dầu mè, dầu hào, nước tương, rượu trắng...
(có lần dulan thêm vài lát khoai môn thái mỏng chiên nữa, có lần bỏ thử chanh muối nhưng thấy mặn quá,
nên chỉ dùng vỏ quýt)

Luộc thịt ba rọi, xâm xâm phần da, cắt lát khoảng 2 m, cho vào lò nướng nhưng không cần giòn như heo quay
(có người chiên trong chảo nhưng nó văng tùm lum nên dulan nướng), sau đó ướp với tất cả gia vị khoảng nửa tiếng,
cho vào tô chưng cách thủy 1 tiếng. Để đó cho thấm, hôm sau chưng lại 1 tiếng nữa rồi ăn mới ngon
(nếu ăn trong ngày phải hấp liên tục 90 phút).

Dulan chụp hình này, gồm 12 gia vị cơ bản, nếu bạn mua được sa khương (địa liền) thêm vào sẽ ngon hơn,
chị của dulan ở USA gửi qua mấy năm trước, bây giờ hết rồi nên không có để chụp chung:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...Qm1Vf0gbzA--~D




Dulan khênh lại vài hình thịt khâu nhục đã post trước đây.

Khi hấp thì để phần da của miếng thịt xuống dưới, cho gia vị vào hấp.
Ăn không hết đậy lại cất tủ lạnh được cả tuần, khi ăn thì đem ra hấp lại.

Món thịt khâu nhục được dùng trong bữa tiệc như mừng thượng thọ, hỏi cưới,
nhiều người nói thích ăn với cơm là món sau cùng, thay vì món cơm chiên dương châu thường gặp.
Khi có tiệc mình úp tô thịt khâu nhục lên dĩa, để rau chung quanh, rồi lấy tô ra, nhìn đẹp mắt ngon ngon.

Thịt khâu nhục và cải thìa:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...HSXNKXfIMg--~D





Thịt khâu nhục và bông cải xanh:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...JOjwwyN4xg--~D





Thịt khâu nhục:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...EhaWXFuBFw--~D





Thịt khâu nhục ăn với xôi trắng hay bánh mì cũng ngon lắm.

Món thịt khâu nhục mới nhất dulan làm với vỏ quýt xanh:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...D7Lzck549A--~D




...



Còn đây là món thịt kho trứng, mục đồng hay cuốn bánh tráng ha!

Thịt kho trứng cuốn bánh tráng:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...bwMtHypx7g--~D





https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...AInjjCkYOQ--~D




...


Món cá cơm chiên giòn bằng hoa chuối
(trong Đố Ai chị Ngô Đồng có trả lời HX):
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...8Y7cjHtNlQ--~D




Gỏi càng cua chay
(chị Ngô Đồng cũng có nói với Thùy Linh rau càng cua):
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...RtRNxLyV7A--~D





Gỏi càng cua mặn:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...WQmwSTSSAA--~D






...

Trong cuốn bách khoa (bộ tiếng Thụy Điển của dulan) số 25 trang 209, có nhà văn Sandemose Aksel (người đeo kính)
nổi tiếng với tiểu thuyết châm biếm A Fugitive Crosses His Track:
https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...zA55c6uKLA--~D




Và tìm thấy bài Luật Jante trên net:

Tiếng Đan Mạch: Janteloven (tiếng Thụy Điển: Jantelagen) là một bộ quy tắc ứng xử được biết đến ở các nước Bắc Âu, miêu tả những việc làm khác thường, tham vọng cá nhân quá mức, hoặc không tuân thủ, là không xứng đáng và không phù hợp. Các thái độ lần đầu tiên được hình thành dưới dạng mười quy tắc của Luật Jante bởi tác giả người Đan Mạch-Na Uy (Aksel Sandemose) trong cuốn tiểu thuyết châm biếm A Fugitive Crosses His Tracks (En flyktning krysser sitt spor, 1933), nhưng chính thái độ đó sẽ là cũ hơn. Cuốn tiểu thuyết của ông miêu tả thị trấn nhỏ hư cấu của Jante - Đan Mạch, mà ông mô phỏng theo thị trấn quê hương Nykøbing Mors vào những năm 1930, tiêu biểu cho tất cả các thị trấn và cộng đồng nhỏ, nơi không ai là người vô danh. Được sử dụng chung trong bài phát biểu thông tục ở các nước Bắc Âu như một thuật ngữ xã hội học để biểu thị thái độ hạ thấp cá nhân và thành công, thuật ngữ này đề cập đến một tâm lý làm giảm nỗ lực cá nhân và tập trung vào những người cố gắng nổi bật trong khi đồng thời chê bai những người cố gắng nổi bật như người thành đạt cá nhân.

https://ecp.yusercontent.com/mail?ur...Dprw28z4Fw--~D
(hình net)


1. Bạn đừng nghĩ mình đặc biệt
2. Đừng nghĩ mình tốt hơn người khác
3. Đừng nghĩ rằng bạn thông minh hơn người khác
4. Đừng tưởng tượng về bản thân tốt hơn mọi người
5. Đừng nghĩ rằng bạn biết hơn người khác
6. Đừng nghĩ rằng bạn quan trọng hơn người khác
7. Đừng nghĩ mình đã giỏi bất cứ thứ gì
8. Đừng cười nhạo người khác
9. Đừng nghĩ rằng tất cả mọi người cần quan tâm đến bạn
10. Đừng cho rằng bạn có thể dạy bảo người khác.


...

@ Xanh và mục đồng, Thụy Điển thua thì cũng bình thường thôi,
tớ chỉ buồn vì cục kẹo bé tí mà Xanh từng gọi ngày nào sắp đi Đan Mạch:
https://i.postimg.cc/ZndSqvsh/IMG-20230816-040040.jpg

...

Du Lan ơi!
Chị nghe em than sẽ buồn vì "Cái Kẹo" đi học xa - nhưng phải chúc mừng cháu - sao thì Du Lan còn bao nhiêu niềm vui chung quanh - tương lai của các con các cháu luôn là điều mình mong muốn em ha - Mai chị sẽ làm món khâu nhục nữa - lần trước chị làm mà chưa ngon lắm - nhìn hình em nấu nướng chị thèm ơi là thèm
Cám ơn em chia sẻ những quyển sách quý.
Thân mến

...
Xin chào cả nhà,

Dạ, cám ơn chị Ngô Đồng & Xanh an ủi (bên nhà Mây) :z57::z57:

Biết vậy nhưng dulan cứ đếm từng ngày mà cay mắt...

...



Món chay

Gỏi cuốn lạp xưởng chay & lá mã đề:
https://i.postimg.cc/Dy8Nydmx/IMG-20230607-182029.jpg





Kim chi rau muống:
https://i.postimg.cc/T1vvsYQ2/IMG_20230815_182047.jpg





Rau & tàu hủ chiên, chao thơm (+ khô chay bằng tàu hủ ky của chợ):
https://i.postimg.cc/PfFrPpMy/IMG-20230814-010211.jpg




...

Món mặn

Gỏi khổ qua, tôm khô, trộn với redcurrants:
https://i.postimg.cc/ZKb59pvB/IMG-20230809-043247.jpg





Bún mắm (& nước trái sấu ngâm gừng kỷ tử):
https://i.postimg.cc/FzP5HgNz/IMG-20230816-011320.jpg





...

Món ngọt

Ô mai sấu:
https://i.postimg.cc/RC3WRMmf/IMG-20230205-214056.jpg





Sấu ngâm gừng & kỷ tử:
https://i.postimg.cc/ZR0gZqmv/IMG-20230812-035307.jpg





Bánh cam mùa bóng đá nữ:
https://i.postimg.cc/m2wWd6Jq/IMG-20230816-213633.jpg





Chè mè đen & trôi nước nhân đậu xanh, nấu với đường phèn, lá dứa:
https://i.postimg.cc/xdfp4TVD/IMG_20230818_004457.jpg





https://i.postimg.cc/Lsnp8WyC/IMG-20230819-023837.jpg



...



@ Cám ơn HX chụp hình đẹp quá và không bị dính bảng hiệu có chữ gì hết, thích lắm :)
Tớ khênh về đây làm kỷ niệm, cám ơn cậu nhé :z57:

https://i.postimg.cc/G2sNV8Kz/TV-c-a-HX-ch-p.jpg





https://i.postimg.cc/sgd2N7JH/TV-2.jpg





https://i.postimg.cc/T1jR8H0k/TV3.jpg




...



Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...
(xin phép được giữ trang này làm trang cuối)
...

...
Xin chào cả nhà :z57:
Dulan ghép một số post nên bây giờ post bài tiếp mà không sang trang.
...

Cám ơn anh HV bên Đố Ai nhé :z57:

Cám ơn HX giới thiệu món chả tía tô của tớ ha :z57:

Xanh đi chơi vui quá, về còn tặng quà cho dulan nữa, cám ơn Xanh nha :z57:


...

Món chay

Mùa túc cầu nữ 2023 đã khép lại bằng chiến thắng của đội Tây Ban Nha thật tuyệt.

Cà phê bên bánh bóng đá (hình cuối cùng chụp với bánh bóng đá nữ):
https://i.postimg.cc/RhqRpXRp/IMG-20230820-150752.jpg





Bánh gối Empanadas kiểu Tây Ban Nha (để chúc mừng):
https://i.postimg.cc/3NLGkTzD/IMG-20230807-222826.jpg





Bánh bao chay nhân đậu lăng, nấm...:
https://i.postimg.cc/50mFdFxH/IMG-20230801-211219.jpg






...

Món mặn


Cọng bông hành xào tôm:
https://i.postimg.cc/3rqd4FWX/IMG-20230711-200243.jpg





Bánh khọt:
https://i.postimg.cc/CLNP4npj/IMG-20230807-222552.jpg





...


Món ngọt

Làm nhiều bánh bilberry:
https://i.postimg.cc/k5X4Yjkd/IMG-20230819-185701.jpg







Ổ bánh này chúc mừng đội Thụy Điển được huy chương đồng:
https://i.postimg.cc/4xQHsYK4/IMG-20230818-232513.jpg





Bánh đã tặng Xanh:
https://i.postimg.cc/3xKzfqmS/IMG-20230819-014543.jpg





Bánh đã tặng HX:
https://i.postimg.cc/T3xvCpZ8/IMG-20230819-184834.jpg





...


Những bông hoa chụp đâu đó mùa hạ hồng:
https://i.postimg.cc/T15R6N5d/IMG-20230821-041229.jpg





...


5 tấm hình Xanh tặng, dulan xin giữ lại làm kỷ niệm, cám ơn Xanh nhé :z57:
Thiếu nữ mặc áo Đại Hàn (con gái của bạn O Xanh):
https://i.postimg.cc/W1MVmMzc/thi-u-n-m-c-o-HQ.jpg





Nam nữ mặc áo Đại Hàn:
https://i.postimg.cc/Vvbpf8bP/nam-n-HQ.jpg





Sen tím Xanh chụp ở chùa Vĩnh Nghiêm:
https://i.postimg.cc/L6kRLtnK/sen-t-m-1.jpg





https://i.postimg.cc/6pYX1BrM/sen-t-m-2.jpg





Sen đá của bạn O Xanh:
https://i.postimg.cc/KYPYY6BL/sen-c-a-b-n-Xanh.jpg




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
​
...

Dulan trân trọng từng bức hình dễ thương ghê.

Xanh mang thêm quà của Dulan vào gắn ở bếp cho Tím luôn.

Không gian bàng bạc màu sắc Hoài Cổ (Retro) thích lắm Dulan. Ấm trà, tủ đựng bánh, nền gạch checkboard v.v...

https://i.ibb.co/9bd4xH9/20230820-092804.jpg


https://i.ibb.co/PGQdM3G/20230820-092756.jpg


https://i.ibb.co/XLJS2xq/20230820-092812.jpg


Bình hoa màu xanh của Tươi tặng Xanh, Phương tặng một nửa tiêwn hoa, còn lại Xanh bù thêm một chút và được thành phẩm thế này.

https://i.ibb.co/SNmnLF2/20230820-110211.jpg


Xanh chúc mừng đội Thụy Điển của Tím thắng Huy Chương Đồng nhé. Buổi tối thứ Bảy bên Xanh diễn ra trận so tài tranh vị thứ 3-4 Xanh cùng với các bạn đang ở Sydney Darling Harbour. Rải rác các quán ven biển có để màn hình trực tiếp, tụi Xanh dừng chân xem chút ít sau khi Swedden dẫn 1-0 , nhìn trận thế, cả nhóm đều cảm nhận đội nhà của mình khó thay đổi tình thế. Những nàng Matildas thực sự đã làm được nhiều hơn nước Úc mong đợi. We love them.

Chúc mừng đội Tây Ban Nha của anh Hoàng Thu Diệp bợ chiếc Cúp Vàng Vô Địch quá xứng đáng.

Chúc Dulan và Bạn hữu luôn bình yên, hạnh phúc.

https://i.postimg.cc/g0sQXMcf/IMG-8564.jpg




https://i.postimg.cc/k45ZxxBD/IMG-8565.jpg




https://i.postimg.cc/50krp6Cg/IMG-8566.jpg


Hai cậu kia, quà cáp chi trong này rứa? :4:
Tớ ôm quà nặng quá, giờ mới có thời gian ghé qua chuyển cho cậu Sóc Tím đây.
Lão Thần Quạu đồng nghiệp là fan bự của cậu đó. Lâu lâu tớ hay viết bên Một Thoáng Đời kể chuyện. Bã Xã của TQ thích làm bánh, tớ hay gửi link chỉ lối cho TQ và BX vô ngắm nghía trong bếp cậu. Đây là những tấm hình Thần Quạu nhờ chuyển tới cậu sáng nay.



https://i.postimg.cc/4yRWjfvH/IMG-8595.jpghttps://i.postimg.cc/7YJJX6cL/IMG-8593.jpg






https://i.postimg.cc/zf84fmNC/IMG-8585.jpg




https://i.postimg.cc/KjkHWx72/IMG-8588.jpg


Chuyển hàng cho cậu xong tớ thở phào nhẹ nhõm, phewwwww… Bao lần Thần Quạu chuyển lời mà bận qua tớ quên luôn. Lúc nhớ lại thì đã qua mọi việc rồi, nên tớ ỉm, chỉ bảo Thần Quạu là "next time đi". Hai hình hoa cảnh tớ chụp trên đường tới sở, zoom lại từ trên xe nên hình không mấy rõ. Còn một thứ rất cổ tích bạn tớ vừa gửi qua email, chưa biết mang vô đâu dán nữa. Các cậu nghĩ xem đó là món gì mà cổ tích nào?


Quành: Trưa nay tớ phải chia thời gian đi 3 nhà, quành ngả này dán chung 1 post cho gọn. Chờ tớ chút nha. Quà tớ đã chuyển liền cho Thần Quạu y lời cậu dặn (cậu coi giờ):



https://i.postimg.cc/G90dCSF9/IMG-8637.jpghttps://i.postimg.cc/dQhCJkRK/IMG-8638.jpg


https://i.postimg.cc/WzqTxPJQ/IMG-8639.jpg

Cậu Tím, tớ có nên làm chim xanh cho cậu với Thần Quạu tiếp không?

Quote:

---

Originally Posted by dulan

@ Mục Đồng, cám ơn cậu bằng món bánh Blackcurrant này...

---

Tớ quành lại ngắm và thưởng thức qua màn hình Bánh Blackcurrant thương hiệu dulan.
Cậu còn tấm hình bánh Bông Lan Lá Dứa?


https://i.postimg.cc/HLXchHww/IMG-8768.jpg


Cậu biết gì không? Chiều hôm qua đi chợ sớm, tớ làm thêm một mớ Chả Tía Tô nữa để tối nay về nấu nồi Bún Riêu Chả Tía Tô nữa để ăn chung với Canh Bún dã chiến :4:. Tuần rồi có người chưa được ăn thử nên phàn nàn với tớ. Thơm cậu một cái nào.

*Mang tô bún vô đây cám ơn cho cậu vui.

Tháng 10 sắp về, cậu Xanh kia tưởng tớ quên tháng gì phỏng.
Tháng 10 là tháng cậu chờ thổi nến sinh nhật lần thứ 40 chứ gì! :4:

...
Xin chào cả nhà,
Thấy Xanh & HX nên dulan vào cho đủ bộ tam sên hỉ :z57:

@ Cảm ơn Xanh đem quà về bếp, dulan thích lắm luôn (đã giữ lại hình)
Lá khuynh diệp tròn đẹp vậy mà mãi sau này mới được nhắc đến ha Xanh!
Hai năm trước dulan chỉ mua cành rời, kỳ này mua cây nhỏ để bàn,
thấy hình Xanh tặng chợt nhớ nên chụp cây đô la bạc (Eucalyptus Silver Dollar):
https://i.postimg.cc/6QtGsVzp/IMG-20230823-035903.jpg




Đi tản bộ thấy lá ruscus trong rừng bắt đầu chuyển màu vàng thu nên hái về
(thường chỉ thấy chợ dùng lá xanh tươi cắm hoa)):
https://i.postimg.cc/L6yP1QkK/IMG-20230823-033730.jpg





Mời Xanh blackcurrant pie với trái tim thật Xanh nha :
https://i.postimg.cc/d0NH9gcx/IMG-20230824-165754.jpg



...


@ Mục đồng, cám ơn cậu bằng món bánh blackcurrant này


Làm bánh blackcurrant
(trái đen quá nên dulan để thêm redcurrant cho sáng):
https://i.postimg.cc/zvSFYHb9/IMG-20230824-003207.jpg





Bánh blackcurrant có màu rượu chát chứ không phải màu tím như bilberry
(giống màu hoa Saintpaulia này):
https://i.postimg.cc/XNcfJFqP/IMG-20230824-004134.jpg





Mục đồng cho tớ gửi giỏ bánh Blackcurrant cám ơn ông bà Thần quạu nha :z57:
https://i.postimg.cc/nzGqVDcf/IMG-20230824-170726.jpg




HX giao hàng ngay nhé, để lâu bánh hư à:
https://i.postimg.cc/QtKR1tZz/IMG-20230824-140210.jpg





Xe đạp bằng dưa hấu đẹp quá, không biết có tỉa được không,
trước kia tớ chỉ tỉa được bầy thiên nga này thôi:
https://i.postimg.cc/5NP3hKNm/IMG-20230824-142311.jpg



...


Cậu nhắc bánh trái cây, tớ tìm thấy và khênh về...

Bánh đào, đúng là bánh đào thì rất thơm cậu nhỉ:
https://i.postimg.cc/SxNFydnr/IMG-20230824-143455.jpg




https://i.postimg.cc/FRKdSz9S/IMG-20230824-150917.jpg





Bánh cherry cũng ngon:
https://i.postimg.cc/P5b1qbX0/IMG-20200515-024957.jpg




https://i.postimg.cc/wx0q91YF/IMG-20200515-025152.jpg





Bánh xoài và redcurrant gợi nhớ mùa thu đang đến:
https://i.postimg.cc/6Qghm6sZ/IMG-20200920-024203.jpg





Bánh có chậu hoa bằng chocolate cắm redcurrant và hoa cúc vàng mấy độ:
https://i.postimg.cc/3wRJSpmL/IMG-20230824-144333.jpg






HX ơi, cậu đi VN có đem cái mo qua không, cho tớ mượn vì hôm trước giải câu đố của huynh Cuốc,
tớ viết chữ mộc qua thay vì đào tây, cậu có thấy chữ phạt của huynh Cuốc không :z13:


-------------------------------




Món chay

Mì udon kim chi rau muống:
https://i.postimg.cc/2ycF5RGw/IMG-20230824-005516.jpg





...


Món mặn:

Mì udon kim chi đọt dưa leo:
https://i.postimg.cc/MKKRBqDz/IMG-20230824-022951.jpg





...

Món ngọt:
Bánh trôi nhân đậu xanh, vị oải hương:
https://i.postimg.cc/ryhztds7/IMG-20230817-235137.jpg




...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Mời Xanh blackcurrant pie với trái tim thật Xanh nha :
https://i.postimg.cc/d0NH9gcx/IMG-20230824-165754.jpg

Ghé chào và cảm ơn cậu Tím và cậu Xưa.

Xanh mê món deserts lắm hai cậu, nên khó mà giữ được chiếc eo, thấy chè với bánh là không thể ngoảnh mặt đi. Trái tim màu xanh dễ thương quá O ạ.

Xem các loại bánh Dulan làm, những chi tiết, đúng là Thần Bánh cậu ạ.

Lá khuynh diệp tròn Xanh mới biết chừng 1 năm nay thôi Dulan. Mùi thơm vô cùng dễ chịu. Vừa rồi cô bán hoa vừa bó hoa khô và lá khuynh diệp tròn với mấy hoa nhỏ baby tươi để khi khô thành chung một bó hoa khô luôn.

Bánh trôi vị oải hương màu tím nhạt ngọt cả hồn luôn.

...

Xin chào cả nhà,
...

@ Đúng là lá khuynh diệp thơm dễ chịu ha Xanh,
dulan khênh lại hình post ngày 7 tháng 1 năm 2022 trong Sắc Màu.

Lạnh quá thì thắp sưởi (lá khuynh diệp dài và tròn dễ thương):
https://i.imgur.com/3maiDXa.jpg?1




Dulan cũng có một góc xưa xưa, thỉnh thoảng thay đổi chút đỉnh nè Xanh:
https://i.postimg.cc/CdTBzwWM/IMG-20230827-204726.jpg



Dulan làm sinh nhật cho Xanh ở MTN từ năm 2012 à :)
Chờ ngắm Xanh post hình đi chùa với O Mum hôm nay,
nghe Xanh nói cài cả 2 hoa đỏ và trắng nên dulan nắn 2 hoa, khoe trong bài đó nha!

...


@ Cám ơn mục đồng, không cần làm chim xanh đâu, nói thần quạu vào xem nếu cậu muốn khoe bánh nào tớ post hôm đó là được mà!
À, bánh bông lan cuộn lá dứa, tớ có giữ lại trong kho hình, hôm nào thay code vì bài cũ năm 2015 bị ông photobucket ịn dấu rồi.


HX thích chiếc bánh này lắm nè. Mượn bánh chúc lễ mẹ trong bếp nhà sis nhé!
http://i356.photobucket.com/albums/o...psrkvv1nkz.jpg

Hôm nào cậu làm chả ngò gai ăn thay đổi đi, tớ khênh lại hình post ngày 20 tháng 12 năm 2022 nè:
Bún chả cuộn lá ngò gai:
https://i.postimg.cc/tJTjDt94/IMG-20221220-210233.jpg





Chả ngò gai thơm ngon:
https://i.postimg.cc/TP9FSL7L/IMG-20221220-223043.jpg

-----------------


Món chay

Miến dong nấu nấm:
https://i.postimg.cc/mZ9b4PYM/IMG-20230827-165055.jpg

Mùa bắp lại về, mỗi năm chỉ ăn bắp tươi được một lần.

Bắp luộc & nước bắp:
https://i.postimg.cc/W4bG2c3f/IMG-20230819-114601.jpg

Sữa bắp (nấu với chút trà oải hương rất thơm, không lá dứa, không đường):
https://i.postimg.cc/hPMSqnN4/IMG-20230821-185444.jpg

Corn cheese:
https://i.postimg.cc/cHbxwP7p/IMG-20230822-142139.jpg

Món bánh bắp hấp:

https://i.postimg.cc/ncX01m0H/IMG-20230821-010414.jpg

...

Món mặn

Súp bắp:
https://i.postimg.cc/bvSSmg3h/IMG-20230821-163706.jpg





Làm hoa hồng snack bằng surimi:
https://i.postimg.cc/hPR1BBx5/IMG-20230826-223005.jpg





Xôi ruốc tép:
https://i.postimg.cc/28YhtxNp/IMG-20230827-012337.jpg

...

Món ngọt

Bánh cà rốt, madeleine, flan, sinh tố:
https://i.postimg.cc/ydgKMJKV/IMG-20230718-214427.jpg





Elderberry juice:
https://i.postimg.cc/q7vCNDyQ/IMG-20230820-214033.jpg

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Chào buổi sớm mai Bếp Dulan,

Hai bông hồng đỏ và trắng xinh xinh của O Sóc Dulan nặn đặt cạnh nhau Xanh đã nhìn thấy được rồi, Dulan để ở một góc phía trên của tấm hình, tìm mới gặp được. Cảm ơn Dulan nhé.

Xanh cũng đoán Dulan sẽ nhớ được ngay nên nhắm Dulan hỏi tháng 10 (cười)

Chiếc bánh sinh nhật của Phương không có gì quá cầu kỳ, nhưng hay hay, ngọt ngào, Xanh trang trí vào bếp của Tím.

https://i.ibb.co/XsmyKCT/Video-Captu...829-050106.jpg

Nghỉ một ngày nạp năng lượng Xanh mới khỏe lại được, nhẩn nha ngắm các món thức ăn Dulan làm thong thả, thú vị. Hôm nọ quên nói Xanh thích cành bông hồng vàng cạnh chén chè Trôi vị oải hương, đẹp lắm O. Cũng thích góc Hoài Cổ của Tím với mấy món cổ. Món Bánh Bắp hấp lần đầu Xanh biết.

Năm nay Vu Lan buổi sáng Mẹ của Xanh không khỏe và không được tươi tắn, nhanh nhẹn như thường lệ, ăn ít, và kém vui nên Xanh không dám xin chụp hình. Tới giờ về, mới thấy O ấy vui tí chút và cuối cùng người được chụp hình lại là Xanh, O Mum chụp cho Xanh đó. O ấy rất thông minh, Xanh hướng dẫn một chút là biết ngay thế cầm máy và bấm như như thế nào. Đến tối đi ăn với các cháu, mới thấy Mẹ cười, chắc trong người khỏe hơn.

Các bé múa trong tiết mục Vu Lan ý nghĩa về những cánh cò trắng nhớ Mẹ. Những giỏ hoa hồng để cài áo Phật Tử đặt trước sân khấu.

https://i.ibb.co/rM9GRpy/20230827-112609.jpg

Chắc gia đình Hồng Hạc. Xanh chụp hôm đến nhà Phương ăn sinh nhật

https://i.ibb.co/DtTY80F/20230826-182310.jpg

Chúc Dulan và Bếp luôn thơm hương và lung linh sắc màu.

...
Xin chào cả nhà,
@ Cám ơn Xanh, thế là cả nhà được ngắm hình văn nghệ mùa Vu Lan ở chùa bên Úc thật ý nghĩa :z57:

Đúng là bếp hôm nay tím lung linh nhờ bánh và một góc hạc tím đẹp, thích quá :z57:

Mừng vì O Mum vẫn khỏe & vui với con cháu :z57:
(đã giữ lại hình)

...



Rằm tháng bảy chỉ có món chay

Snacks hoa hồng bằng sườn non chay:
https://i.postimg.cc/FsyqFNNs/IMG-20230823-025630.jpg






Bún xào giòn:
https://i.postimg.cc/9M6hrTKM/IMG-20230825-002903.jpg






Củ sen kho nấm hương, bông cải, đậu que, bắp:
https://i.postimg.cc/264Mzxcp/IMG-20230826-185618.jpg

Há cảo nhân đậu đỏ & bắp:
https://i.postimg.cc/ydgDGrWd/IMG-20230731-223806.jpg





...

Món ngọt

Xôi khoai tím:
https://i.postimg.cc/NFPVc1Pz/IMG-20230829-002435.jpg






Chè hạt sen:
https://i.postimg.cc/13TWB7bx/IMG-20230828-023530.jpg

Thạch trắng vị oải hương:
https://i.postimg.cc/9fr0wKXK/IMG-20230804-040021.jpg

Bánh da lợn đậu xanh & khoai lang tím:
https://i.postimg.cc/4ytXztxs/IMG-20230826-065226.jpg







https://i.postimg.cc/0jqyXZ3b/IMG-20230826-141655.jpg

...

Kính mừng Đại lễ Vu Lan:

https://i.postimg.cc/C1kSwCB5/IMG-20230828-184219.jpg






...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
:z57:
...

"Lại quả" nha, gỏi tự chế hahaha cà-rốt và đậu vert có tí tôm, có ti thịt và nhiều rau quế lẫn mè trắng :)
Mời Trù Thần thời và chấm điểm .... màu sắc. hahaha Nói chứ vừa bổ vừa ngon tè!

https://i.imgur.com/0MySfPT.jpg

https://i.imgur.com/q12zFXh.jpg

https://i.ibb.co/cYMQyDk/20231002-101641-01-01.jpg

Chào Dulan, anh B5T, OLG Hương K, và Bếp ngày mới.

Lá non màu tím của cây Cercis vườn nhà Xanh hình dáng trái tim, chụp hình mang vào Tím xem. Vài hôm lá sẽ nhanh chóng to ra và chuyển sang màu xanh lá cây.

Đĩa gỏi đậu Cô-Ve Tôm Thịt của Thần Trù đang chờ Trù Thần vào thọ phẩm (hihi sặc mùi kiếm hiệp). Phần hình thức trình bày đẹp, ngon lành. Hôm qua ở Chùa các Sư Cô làm Gỏi Khổ Qua Chay cũng ngon quá chừng.

Bài ở trên Dulan đăng dịp Đại Lễ Vu Lan các món Chay thật là xuất sắc. Xanh ngắm thật kỹ.

Nhắn OLG bên nớ chút, O ơi, không biết miền khác gọi thế nào, ở Huế và O Mum của Xanh gọi... Tôm Chấy nha O. Từ Chấy là lấy động tác chấy tôm cho tơi trên chảo.

Chúc Bếp Dulan ấm áp tí tách lửa hồng.

...
Xin chào cả nhà,
...

@ Dạ, cảm ơn chị Ngô Đồng bên nhà N5 nha, mời chị dùng xôi bắp ạ :rose


@ Dạ, cảm ơn dĩa gỏi tôm thịt rất ngon và đẹp của N5, chấm 11/10 nha :rose


N5 ơi, chị Ngô Đồng vào T-Time nhắc món đó là xôi bắp, nên dulan khênh vào đây,
xôi bắp cũng nấu tựa như xôi vò, khi dọn lên thì cạo thêm đậu xanh nắm chặt vào,
rưới dầu hành phi, hành phi, muối mè, đường, thêm dừa sợi tùy thích
(còn xôi vò thường ăn với cơm rượu hay chả lụa thái sợi, không thêm gì hết)
Xôi bắp:
https://i.postimg.cc/3rZ5mpYk/IMG-20230914-032105.jpg





...

@ Cảm ơn Xanh tặng lá tim non màu tím bóng đẹp của cây cercis, lần đầu tiên mới thấy :rose

Nghe Xanh nói anh Nheo bán bánh mì rye,
nên dulan khoe bánh mì rye hình tim mà dulan cũng bán
(loại hình tim mắc hơn nhưng cạnh tranh mà):
Bánh mì rye hình tim với phô mai hun khói (hạt pecal, macadamia, hạnh nhân):
https://i.postimg.cc/fLNJj80r/IMG-20231007-233835.jpg




...


Món chay

Bánh mì cocktails với fresh cheese:
https://i.postimg.cc/fbDhTkxg/IMG-20231002-143459.jpg





Nấm bào ngư xám:
https://i.postimg.cc/X7Yfj9Lh/IMG-20230929-144852.jpg





Chả giò với nấm bào ngư xám (và rau muống ngâm chua):
https://i.postimg.cc/SRFg1dMj/IMG-20230930-105633.jpg





Canh ngư lâm (rong biển & nấm bào ngư xám):
https://i.postimg.cc/4ypHwb6f/IMG-20231002-162542.jpg





Củ bách hợp khô (dry lily bulb) xào nấm bào ngư xám:
https://i.postimg.cc/7YFVYfRy/IMG-20231002-173227.jpg






...


Món mặn

Lạp xưởng tự làm không dùng phẩm màu & xôi có tôm khô:
https://i.postimg.cc/tRFLFZK2/IMG-20230930-120804.jpg





Mì xào xá xíu và tần ô:
https://i.postimg.cc/GtXybSJm/IMG-20230923-212843.jpg





Bít tết:
https://i.postimg.cc/k4FSp528/IMG-20230918-002920.jpg





Cơm chiên trong trái thơm kiểu Thái:
https://i.postimg.cc/fbT4SSXx/IMG-20230906-145407.jpg





...


Món ngọt

Trà khổ qua tươi:
https://i.postimg.cc/Pxz2vhB5/IMG-20231001-215323.jpg






https://i.postimg.cc/Cx5hvxN9/IMG-20231002-185054.jpg





Trà a ti sô tươi:
https://i.postimg.cc/x8BRWCmg/IMG-20231002-182432.jpg





...


Cắm bình

Thạch thảo, hồng vàng, cỏ ba lá, autumn wreath:
https://i.postimg.cc/FRrfTZkx/IMG_20231003_115421.jpg





Sóc em đi museo với lớp học ở Đan Mạch gửi hình về:
https://i.postimg.cc/66jcW7mp/IMG-20230915-125620.jpg





Góc xưa xưa hôm nay có tập thơ:
https://i.postimg.cc/W3bFZVp8/IMG-20230911-225333.jpg





...


@ Kéo ghế mời Xanh ngồi để tỉ tê nhỏ to (Xanh ơi, dulan nhớ con ngày nào cũng ứa nước mắt,
buồn đến ăn ngủ không được, mà Xanh biết tánh dulan buồn thì không lên net, kể cả đọc tin tức cả tháng luôn,
4 năm trước sóc chị đi học xa dulan không buồn nhiều vì lúc đó sóc em ở nhà,
và Xanh cũng biết sóc chị 16 tuổi đã từng bay gần khắp châu Âu dự hội nghị sĩ trẻ,
còn sóc em thì như búp bê luôn nép bên mẹ nên dulan lo lắng không yên):
https://i.postimg.cc/x14HB0Ck/IMG-20231003-142202.jpg




Cảm ơn Xanh cho dulan tựa vai tâm sự bằng chè dưỡng nhan đem về ăn tối để ngủ ngon nha
(chè dưỡng nhan gồm củ bách hợp, nấm tuyết, mủ gòn, kỷ tử, táo đỏ, hạt chia, hạt flax):
https://i.postimg.cc/CMNrQ633/IMG-20231003-142900.jpg





Nến hoa hồng trên là dulan tự làm bằng khuôn 4D, loại khuôn mà dulan hay làm thạch hoa hồng đó Xanh!
Đang làm nến hoa hồng (dulan điệu điệu, tim nến cũng thắt bình):
https://i.postimg.cc/tRxLhXvR/IMG_20231002_222115.jpg




...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

... ôm vai

Quote:

---

Originally Posted by dulan

Cảm ơn Xanh cho dulan tựa vai tâm sự bằng chè dưỡng nhan đem về ăn tối để ngủ ngon nha
(chè dưỡng nhan gồm củ bách hợp, nấm tuyết, mủ gòn, kỷ tử, táo đỏ, hạt chia, hạt flax):
https://i.postimg.cc/CMNrQ633/IMG-20231003-142900.jpg



...

---

Xanh thật sự bị xúc động vì cũng làm Mẹ như Dulan Sóc Tím, từng nhớ các con quay quắt, từng lo lắng ngập lòng mỗi khi ở xa các con. Ôm vai Dulan vỗ về, chậm nước mắt cho nàng. Sóc Em bé bỏng trong vòng tay chở che của Mẹ suốt bao nhiêu năm. Thay thế Sóc Chị hủ hỉ sớm hôm với Mẹ, giờ đến lúc Sóc Em rời khỏi đôi cánh Mẹ để bay đến nơi chân trời cho em kiến thức bao la bất tận. Mẹ hiền một bóng, lặng lẽ vào ra ngôi nhà trống vắng, trở nên mênh mông, dõi mắt ngóng mong con. Xanh hình dung và thực sự chạnh lòng quá đỗi. Dulan âm thầm buồn. Xanh cũng vậy, khi buồn chỉ muốn một mình đối diện trong không gian riêng.

Bé Sóc Em mới ngày nào còn là cây kẹo hồng tí hon, giờ đây xem kìa, một cô thiếu nữ khả ái, đẹp đẽ khoan thai, tự tin bước chân ra đời, hành tranh là tình thương yêu vô bờ của Mẹ với sự săn sóc, dưỡng dục từng ly chút, bao nhiêu là công lao trời biển của Mẹ Sóc.

Dulan yên tâm và tìm vui trong sự tiêu khiển thanh taovtrong cây cỏ vườn tược và bếp hồng tí tách. Vui trong những sáng tạo mang đến cảm hứng cho bao người Dulan nhé. Các cháu yên tâm và tự hào về Mẹ Sóc.

Cảm ơn Mẹ Sóc dành cho cô Xanh phần Chè Dưỡng Nhan chỉ muốn ngắm hoài, xinh xắn ăn không đành. Toàn là những thành phần dưỡng chất đẹp cho da, khỏe người.

Nến hoa hồng khéo thật DL ạ, nhất là món Xôi Bắp vò đậu xanh nấu rất khéo. Hoa Thạch Thảo đẹp tuyệt. Vậy là Củ Bách Hợp tj72 hoa Hoa Kèn DL hỉ.

Chúc Dulan và bằng hữu Bếp Dulan vui khỏe, thanh thản, an vui.

...
Xin chào cả nhà,


@ Đọc Xanh viết mà nước mắt dulan chảy dài, cảm ơn Xanh đã an ủi :rose
Quay sang đọc tin tức bên Trung đông, ôi ...


Áo mới rất đẹp nha Xanh!
(đọc Xanh nói về code, chợt nhớ sóc chị cũng mới khoe với dulan bài tập code đạt 85 %,
sóc nói năm cao học khó hơn mà được vậy là mừng lắm, code về hành tinh vũ trụ chi chi đó)


...


Món chay

Bánh hẹ hấp:
https://i.postimg.cc/6p6wnPx2/IMG-20230906-215146.jpg





Bánh hẹ chiên:
https://i.postimg.cc/mDVSfGL9/IMG-20230907-173913.jpg






Cà ri rau củ kiểu Thái:
https://i.postimg.cc/q7XH7Z9h/IMG_20231005_221726.jpg





Xôi khúc, nhân soya & nấm bào ngư xám (bánh bột nếp màu trắng, nếp ngâm với lá cẩm):
https://i.postimg.cc/rFw6hDJc/IMG-20230926-005428.jpg





Đậu hủ (ngâm với nước nghệ) chiên kẹp rau răm muối tiêu
(nhớ ngày xưa ở quê nhà thấy mấy hàng bán đậu hủ màu vàng nghệ):
https://i.postimg.cc/gk0gdDBR/IMG-20231007-204939.jpg





...

Món mặn

Thịt khâu nhục:
https://i.postimg.cc/2ytf4gSb/IMG-20230903-212737.jpg





Cơm tấm bì chả lụa:
https://i.postimg.cc/KvKTQmPs/IMG-20230913-002848.jpg





Bánh mì bì chả lụa:
https://i.postimg.cc/J4gLS5V3/IMG-20230916-224242.jpg





Xôi khúc nhân thịt có trứng muối:
https://i.postimg.cc/jSbF28P6/IMG-20231004-234852.jpg





Gỏi bắp cải, tôm, trứng bắc thảo (ăn trong sauna):
https://i.postimg.cc/nrNGyLYY/IMG-20231005-213311.jpg





Uống thử bia này không ngon nên chụp hình cho các bạn thấy, đừng mua nha:
https://i.postimg.cc/zBTvqrrs/IMG_20231005_213659.jpg





...


Món ngọt

Bắp nhão đã post trước đây:
https://i.postimg.cc/bNZZz1hR/IMG-20231009-142612.jpg





https://i.postimg.cc/0yqPLS2j/IMG-20231009-142649.jpg





https://i.postimg.cc/jSX2ccQt/IMG-20231009-142717.jpg






Bắp nhão lần này màu tím vì nếp ngâm với lá cẩm và sên dừa màu lá dứa:
https://i.postimg.cc/W15TXcp3/IMG-20230922-005658.jpg






Mini pie:
https://i.postimg.cc/T1TcGsZh/IMG-20230924-160953.jpg





Ice cream:
https://i.postimg.cc/Qd0zKph9/IMG-20230917-212029.jpg





Bánh nếp vị lá dứa nhân đậu xanh, gừng dừa mè:
https://i.postimg.cc/NMwj9qgj/IMG-20230923-190628.jpg





Bánh nếp & trà bát tiên + nghệ tây:
https://i.postimg.cc/rmQ28vsb/IMG-20230923-161933.jpg





...

Góc xưa xưa hôm nay có âm nhạc:
https://i.postimg.cc/m24MCC6w/IMG-20230915-143008.jpg






...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...