Trời ơi, nếu mà có kiếp sau, cho tui đầu thai làm con của cổ.
Printable View
Trời ơi, nếu mà có kiếp sau, cho tui đầu thai làm con của cổ.
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn zung ghé bếp, hihi...., thỉnh thoảng dulan chỉ uống rượu ngọt nhẹ như liqueur mùi trái cây apricot, cherry, buckthorn, cloudberry, etc. hoặc có kem sữa hột gà như Baileys, Mozart etc...., nhưng tối đa chỉ 5cl là cái bụng đã quay tròn tròn rùi zung ơi! Thường thường đi tàu biển dulan hay mua rượu mạnh về làm bánh, lâu lắm cũng chưa hết một chai.
(rượu trên tàu miễn thuế và thỉnh thoảng có nhiều chai đẹp lạ lạ, vui mắt...)
---------
Xin mời cả nhà uống nước cam để dulan lấy vỏ cam làm mứt nha:
http://i.imgur.com/sUIi42Z.jpg?1
...
Dulan làm mứt vỏ cam:
Vỏ cam ngâm nước lạnh 2 ngày, thay nước lạnh mỗi ngày vài lần.
Thái hạt lựu, sên với đường, sên lửa thấp cho đến khi cạn nước, thêm nước chanh tươi vô cho mứt trong và không bị "lại đường"
http://i.imgur.com/2OMrims.jpg
Xin mời nhâm nhi mứt vỏ cam:
http://i.imgur.com/NUghp0K.jpg
Dulan làm mứt chợt nhớ quê nhà, thả được 4 câu thơ:
Làng ngoại mứt gừng cay
Nơi đây cam bóc vỏ
Xin gửi chút hạt nhỏ
Chua ngọt bó tình tôi.
Dulan
---
Thân mến chúc zung và cả nhà cuối tuần vui khỏe với những hạt mứt vỏ cam the the chua chua ngọt ngọt nhé!
Dulan
--------------------------
...Quote:
Originally Posted by PhPhuongVy
Xin chào cả nhà,
Dulan xin cám ơn chị PhPhuongVy ghé thăm, chị làm em cảm động quá...,
Xin tặng chị hoa hồng nắn bằng sugar paste nhé!
http://i.imgur.com/gFP8Idz.jpg
...
Thân mến chúc chị PhPhuongVy và cả nhà vui khỏe, ấm áp tình thân.
Dulan
...
Chị lãnh liền. Mà bông hồng đẹp quá, giống như thật, nên chị để dành ngắm. Cảm ơn DuLan.
Ngày vui nha.
...
Quote:
Originally Posted by PhPhuongVy
...
Xin chào cả nhà,
Xin cám ơn chị PhPhuongVy,
Sẵn đang nói về hoa hồng, em post bài này luôn đây! (bài này em làm để tặng O Xanh, vì Xanh có hỏi dulan cách làm hoa hồng bên MTN)
Hoa màu hồng trên kia là hoa làm bằng đường, còn một loại nữa là marzipan (hỗn hợp gồm almond xay nhuyễn trộn với váng kem tươi và đường, do almond có nhiều dầu nên marzipan mềm hơn, dẻo hơn và dễ dính tay, khó nắn hơn sugar paste, nhưng có độ bóng đẹp hơn)
Marzipan mua ở chợ về, pha màu tuỳ thích, cán một lát hơi dài dài, phía trên bầu bầu:
http://i.imgur.com/hSO9i1s.jpg
Cuốn nụ:
http://i.imgur.com/qYvUbcp.jpg
Xong nụ, để lên giấy nướng bánh kẻo dính vì còn ướt:
http://i.imgur.com/mwxNaB2.jpg
Cánh thứ hai, cán một lát nữa, lấy kéo cắt lại cho gọn:
http://i.imgur.com/ZwKhD1v.jpg
Ráp vô nụ, được cánh thứ hai rồi:
http://i.imgur.com/qngpFv4.jpg
Tiếp tục, được cánh thứ ba:
http://i.imgur.com/DIEkBz3.jpg
Thêm cánh thứ tư..., và bây giờ được cánh thứ năm:
http://i.imgur.com/FoQGxI3.jpg
Nắn cánh cuối cùng, có thể làm cho hơi bị răn nứt chút xíu, vì là cánh ngoài cùng, như là bị lắc lay trước gió, ...hihi....
http://i.imgur.com/5OrlqmA.jpg
Thêm đài hoa và 1 lá cho đẹp, cái này là dulan làm, chứ chưa thấy ai làm đài hoa, ngay cả làm hoa hồng bằng trái đào hộp (peach) dulan cũng lấy kiwi làm đài hoa, cho có duyên:
Để vô tủ lạnh cho cứng hoa:
http://i.imgur.com/sIjVzTE.jpg
------
Thân mến chúc chị PhPhuongVy và cả nhà vui khỏe,
Dulan
...
...
Xin chào cả nhà,
Hôm ni Dulan xin mời:
Soup gà, bào ngư, vi cá, sò điệp khô, nấm tuyết, nấm đông cô nhật...
http://i.imgur.com/Ik6f4lb.jpg
Hải sâm ngâm rữa sạch:
http://i.imgur.com/vXy78yC.jpg
Hải sâm xào với tôm, nấm hương, cải thượng hải:
http://i.imgur.com/RnbZ3V4.jpg
Bào ngư hầm với nước gà: (luộc gà lấy nước ngọt hầm rất lâu với bào ngư khô...)
http://i.imgur.com/BEWyz3F.jpg
Tráng miệng chè tổ yến nấu với hạt sen, kĩ tử, nhãn, đường phèn:
http://i.imgur.com/wN0uSYL.jpg
Xin mời cả nhà mâm cơm có: súp bào ngư vi cá, hải sâm xào cải thượng hải, bào ngư hầm gà và tráng miệng chè yến hạt sen:
http://i.imgur.com/d5xUbKH.jpg
...
Thân mến chúc vui,
Dulan
...
...
Xin chào cả nhà,
Hôm ni dulan làm thức ăn trong sauna...
...
Dulan chuẩn bị sauna:
http://i.imgur.com/pEY6ppm.jpg
Trong phòng sauna:
http://i.imgur.com/qfBBr8z.jpg?1
Đồng hồ sauna:
http://i.imgur.com/3lPgf3U.jpg?2
Lò sauna này bằng điện, phía trên có nhiều viên đá: (lò sauna của ông Nội 2 sóc ở quê bằng củi, khi sauna nghe tiếng củi bạch dương reo tí tách rất vui tai)
http://i.imgur.com/VUeqpi5.jpg?2
Để khoai lên lò sauna:
http://i.imgur.com/LjRUYxS.jpg
Khi nhiệt độ tới 60C thì trải khăn vào sauna:
http://i.imgur.com/jkcK21I.jpg?1
Có nhiều loại lò hiện đại được bọc bởi khung sườn ..., khi chạm vào không bị phỏng, nhưng nhiều người vẫn thích loại lò xưa này, phải chăng cũng là một cách để dễ dàng nướng khoai và xúc xích, khi sauna được nhâm nhi thưởng thức món nóng thơm giữa ngày đông giá rét ... (khi sauna không nên ăn no, nên uống nhiều nước trái cây, uống bia thấy ngon và đã khát)
Post hai chai bia này cho mấy huynh ha!
http://i.imgur.com/KbrO5ET.jpg?1
Lúc sauna người ta cũng lấy bó lá bạch dương đập đập vào người, mùi thơm của lá bạch dương lúc nóng rất dễ chịu.
Đồng hồ khác trong lò sauna của dulan có vẽ hình người đang cầm bó lá bạch dương đập đập vào người: (hình này chụp lúc lò sauna chưa nóng)
http://i.imgur.com/BPEIh4v.jpg?2
Bé hắc nước vào lò cho hơi nóng bốc thêm lên:
http://i.imgur.com/ndyeOa7.jpg?1
Dulan nướng xúc xích trong lò nướng vì không muốn phòng sauna bị hôi mùi thịt.
Sauna khoảng 15 phút thì bày ra ăn.
Xin mời ăn khoai tây nướng có bơ và thì là, ăn với xúc xích nướng rắc chút phô mai:
http://i.imgur.com/LUmcKSt.jpg?1
Ăn xong, sauna thêm chút xíu, tắm sạch, sauna ra nhiều mồ hôi nên khát nước, hầu hết ai cũng thích uống bia cho đã khát, nhưng vẫn không bị say vì ra nhiều mồ hôi...
Bàn chải và xà bông tắm gội:
http://i.imgur.com/oxoUBV3.jpg
Sóc em tắm xong, uống nước trái cây:
(dulan mua được 2 cái khăn, thấy hình dolphin đẹp nên lấy 2 khăn may thành áo có cái fermeture và mỏ đội đầu cho sóc em)
http://i.imgur.com/XicwtYS.jpg
-------
Thân mến chúc cả nhà cuối tuần vui nhiều,
Dulan
...
Vài hình về lò sauna của ông Nội hai sóc ở quê:
Lò có cửa để châm củi vào:
http://i.imgur.com/QIS5CbV.jpg?2
Phòng ngoài có thùng nước nấu bằng củi:
http://i.imgur.com/HjVlDWL.jpg?2
Trong phòng tắm có treo bàn chải:
http://i.imgur.com/ZPiCCfT.jpg?2
Bó lá bạch dương khô để đập đập vào người: (ai ở thành phố không trồng bạch dương thì mua trong siêu thị, giá khoảng 3 USD/bó lá bạch dương)
http://i.imgur.com/qg91NSj.jpg?2
Củi bạch dương:
http://i.imgur.com/ORwkukL.jpg?2
Phòng sauna khoảng năm 1700 ở một làng quê: (hình này dulan chụp trong một lần đi nghỉ hè, những nhà xưa đều đóng cổng không vào được, nên chụp không rõ)
http://i.imgur.com/uPPbpKc.jpg?2
...
Trời ơi người mô mà giỏi dữ rứa hè :) . Chị M ước chi làm làng giềng của DL để chạy qua ăn ké hihihi . Ăn xong thì sẽ lau chùi dọn dẹp cho DL chịu không nì ?
Ngày vui nha DL thương thương .
Chị M
Và tôi cũng chờ O Mưa lau chùi xong thì tôi ôm đi bỏ thùng rác ...gọi là góp tay góp chân một chút !!!!
Xin chào cả nhà,
Sáng thức dậy thấy có chị Khế và anh Hoài vào ăn khoai tây nướng trong lò sauna, vui ghê, dulan cám ơn nhiều nhé, ngồi xẹp ăn tại chỗ nghe mùi khoai nướng thơm ngon ha anh Hoài!
---------
Trời ơi người mô mà giỏi dữ rứa hè :1: . Chị M ước chi làm làng giềng của DL để chạy qua ăn ké hihihi . Ăn xong thì sẽ lau chùi dọn dẹp cho DL chịu không nì ?
Ngày vui nha DL thương thương .
Chị M
Chị Khế ơi, chị cứ qua ăn tự nhiên, em sẽ gói hộp gởi thêm cho chị mang về cho 2 cháu ngoại ăn nữa cơ, đừng lo chuyện dọn dẹp, em có 2 đệ tử sóc con rùi, :D
------------
Và tôi cũng chờ O Mưa lau chùi xong thì tôi ôm đi bỏ thùng rác ...gọi là góp tay góp chân một chút !!!!
Anh Hoài Vọng
Anh Hoài Vọng, nếu anh đến ăn, dulan khui mấy chai mạnh mạnh cở này, lúc dzìa xỉn quắc cần câu lấy đâu góp chân :D
http://i1359.photobucket.com/albums/...uong13/650.jpg
http://i1359.photobucket.com/albums/...uong13/668.jpg
Nói vậy chứ chị Khế qua ăn xong hát cho em nghe, còn anh Hoài Vọng kể chiện lính..., là dulan thích nhứt đó nha!
Thân mến chúc chị Khế, anh Hoài và cả nhà ngày chúa nhật vui nhiều!
Dulan
-------------------------------------------------------------------------------------
Vì mới sang trang nên dulan xin phép bê khoai nướng qua đây, sẵn đáp lễ anh Hoài Vọng và chị Khế nha!
...
Khênh sang trang.
Xin chào cả nhà,
Hôm ni dulan làm thức ăn trong sauna...
...
Dulan chuẩn bị sauna:
http://i.imgur.com/pEY6ppm.jpg
Trong phòng sauna:
http://i.imgur.com/qfBBr8z.jpg?1
Đồng hồ sauna:
http://i.imgur.com/3lPgf3U.jpg?2
Lò sauna này bằng điện, phía trên có nhiều viên đá: (lò sauna của ông Nội 2 sóc ở quê bằng củi, khi sauna nghe tiếng củi bạch dương reo tí tách rất vui tai)
http://i.imgur.com/VUeqpi5.jpg?2
Để khoai lên lò sauna:
http://i.imgur.com/LjRUYxS.jpg
Khi nhiệt độ tới 60C thì trải khăn vào sauna:
http://i.imgur.com/jkcK21I.jpg?1
Có nhiều loại lò hiện đại được bọc bởi khung sườn ..., khi chạm vào không bị phỏng, nhưng nhiều người vẫn thích loại lò xưa này, phải chăng cũng là một cách để dễ dàng nướng khoai và xúc xích, khi sauna được nhâm nhi thưởng thức món nóng thơm giữa ngày đông giá rét ... (khi sauna không nên ăn no, nên uống nhiều nước trái cây, uống bia thấy ngon và đã khát)
Post hai chai bia này cho mấy huynh ha!
http://i.imgur.com/KbrO5ET.jpg?1
Lúc sauna người ta cũng lấy bó lá bạch dương đập đập vào người, mùi thơm của lá bạch dương lúc nóng rất dễ chịu.
Đồng hồ khác trong lò sauna của dulan có vẽ hình người đang cầm bó lá bạch dương đập đập vào người: (hình này chụp lúc lò sauna chưa nóng)
http://i.imgur.com/BPEIh4v.jpg?2
Bé hắc nước vào lò cho hơi nóng bốc thêm lên:
http://i.imgur.com/ndyeOa7.jpg?1
Dulan nướng xúc xích trong lò nướng vì không muốn phòng sauna bị hôi mùi thịt.
Sauna khoảng 15 phút thì bày ra ăn.
Xin mời ăn khoai tây nướng có bơ và thì là, ăn với xúc xích nướng rắc chút phô mai:
http://i.imgur.com/LUmcKSt.jpg?1
Ăn xong, sauna thêm chút xíu, tắm sạch, sauna ra nhiều mồ hôi nên khát nước, hầu hết ai cũng thích uống bia cho đã khát, nhưng vẫn không bị say vì ra nhiều mồ hôi...
Sóc em tắm xong, uống nước trái cây:
(dulan mua được 2 cái khăn, thấy hình dolphin đẹp nên lấy 2 khăn may thành áo có cái fermeture và mỏ đội đầu cho sóc em)
http://i.imgur.com/XicwtYS.jpg
-------
Thân mến chúc cả nhà cuối tuần vui nhiều,
Dulan
...
Nhìn thấy chai Gin là muốn chạy....tới ....kiếm bạn nhậu cho dzui ...