Chúc mừng DuLan:z57: đi đường bình yên! Có Tôm, có cua, có courvoisier:z67: ( giống gu) người canada miền thuộc Pháp. Chắc Du Lan về từ New Orlean? xứ khoai lang.
cảm ơn món Tôm và muỗng gụ!:)
kh
Printable View
Chúc mừng DuLan:z57: đi đường bình yên! Có Tôm, có cua, có courvoisier:z67: ( giống gu) người canada miền thuộc Pháp. Chắc Du Lan về từ New Orlean? xứ khoai lang.
cảm ơn món Tôm và muỗng gụ!:)
kh
CHEF DLan như có cây đủa bếp bằng ngọc:z67:, chỉ con vịt, biến vịt thành món tuyệt hảo. Gỏ con cua, đưa cua thành súp tuyệt vời với muỗng rượu ngon. Thật bàng hoàng...! khoai lang, khoai mì nấu chè ngon ngọt, cảm ơn Chef. Nếu nhạc trưởng vung đủa ngà thành suối nhạc tình ca, thì Chef Du Lan:z56: vung đủa bếp trở thành cao lương mỹ vị ngất ngây....ước gì.:z55:..ước gì....được kéo ghế ngồi gần ...con vịt...một bữa say sưa....quên tháng ngày....:)
mẹc xi ..ù....!
kh
Hi, xin chào cả nhà !
Mỗi lần hễ thấy bụng cồn cào lại thích vào trang “bếp” của chị Dulan để ngó ngang ngó dọc. Như bạn Kiến Hội đã ví chị Dulan có đôi đũa ngọc, hễ chọc vào đâu là có món ngon ở đó. Tôm hùm rất ngon, chiên dòn rất khéo, vịt quay mềm dẻo, dư vị đậm đà, ngay củ khoai lang nướng thơm mà bây giờ nhiều nơi coi là đặc sản, ngoài đen trong trắng lắng đọng tình người …
Với các đấng nam nhi, món gì cũng cần rượu thì xin mới có đủ các loai. Lãng mạn hơn có cốc cognac đầy ắp hương vị hồng nhung trông cũng lạ mắt và bắt hồn. Ẩm thực Việt Nam được thế giới khen sang chính là nhờ bàn tay của các nàng rất khéo, biết cách chế biến, đặc biệt biết sắp xếp hài hòa để khi ta ngắm vừa thấy thơm ngon, vừa thấy cả nước non quê mình trong đó. Chị Dulan có lẽ là một trong những người ấy, làm dậy ẩm thực VN…
Sắp Giáng Sinh rồi, không hiểu chị Dulan có làm bánh quế, hoặc lâu đài bằng bánh quế cho bà con thiên hạ chiêm ngưỡng không nhỉ ?
Dongdoichiase
http://i9.photobucket.com/albums/a82...psbsbenf0d.jpg
Chi Du lan lam bo khoai lam sao , chi Tini lam voi. Tini them che bot khoai ma khong biet lam.
...
Xin cám ơn chị Thụy Khanh, chị PVy, chị Ngô Đồng, sis Hoàng Y, O Xanh, Chiều, Dạ Thảo, Thach Thao, Yubi, Huong Ngoc Lan, Sông Thương, TiNi ; các anh: Hoài Vọng, Ngọc Hân, Caprio, Kiến Hội, dongdoichiase, Đăng Sơn, Hải Việt, Dấu Lặng, N4, N5, N6, N8, anh Tiều Phu, ..., ..., ... và ACE ghé bếp nhé! (nhiều quá nhớ không hết...)
@ Anh Kiến, nghe anh nói bắt ghế ngồi gần con vịt thấy vui ghê, hihi...
@ Anh dongdoichiase, dulan chưa biết có kịp hoàn thành công trình bánh quế gừng trước đêm giáng sinh hay không nữa ạ!
Xin cám ơn anh Kiến và anh dongdoichiase, dulan viết ít nhưng cám ơn nhiều bằng thức ăn nha, hihi...
...
@TiNi thân mến, bột khoai dễ làm lắm:
Cho 200 gram bột năng vô thố, 1 tay cầm máy đánh trứng cây xoắn, 1 tay cầm 2 decilit nước sôi, vừa chế nước vừa đánh bột, chừng 1 phút là xong ngay.
Xem cách làm bột khoai ở đây:
https://dtphorum.com/pr4/showthread....1%BA%BFp/page2
---------------------
Vài món ăn...
Ốc
http://i.imgur.com/UqyiOtI.jpg?2
Tách ốc ra khỏi vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh và rượu trắng vodka.
Ốc xào cà ri với vodka, ngò gai, tỏi phi...
http://i.imgur.com/YDYu2gY.jpg?1
...
Miến xào ốc với: tôm, gà, lạp xưởng, nấm hương, hành lá, hành tây, cà rốt, gia vị vodka, muối tiêu, nước tương, dầu mè, tỏi phi...
http://i.imgur.com/auL3DPQ.jpg?1
Xin mời miến xào tôm ốc
http://i.imgur.com/pMGFCvA.jpg?1
...
Dulan lấy ốc này nấu thử món ốc chuối đậu phụ với thịt ba chỉ, mẻ, lá lốt, tía tô, cà chua..., ăn cơm thấy cũng ngon lắm, vì ốc này có phần mềm hơn loại ốc đông đá dulan hay mua để nấu món ốc chuối đậu trước đây
http://i.imgur.com/LgPuuNL.jpg?1
...
Mùa giáng sinh...
Giáng sinh đang đến với hoa amaryllis đỏ
Cháo thịt và trứng bắc thảo
http://i.imgur.com/8xD73bB.jpg?1
Xin mời chén cháo mùa đông bên ly vang đỏ serenata
http://i.imgur.com/b9Lin9W.jpg?1
...
Tráng miệng:
Bacardi cocktail with pomegranate juice & elderberry flower sirup
http://i.imgur.com/3uNkRUE.jpg?1
...
Thêm mấy chai XXXL cho các huynh nhậu tới hết năm luôn nha
http://i.imgur.com/5mgeAEI.jpg?1
Chụp mấy chai XXXL tuốt trên cao mỏi cổ quá, thôi thì đi xuống từng bậc cấp có những cánh sao mùa Noel...
http://i.imgur.com/imZRREo.jpg?1
Bên những ngọn nến ấm áp
http://i.imgur.com/X4eBx5U.jpg?1
Xin mời raspberry liqueur của Italy
http://i.imgur.com/HOGTTDv.jpg?1
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Xin chào cả nhà,
Các bạn thân mến, trứng luộc ăn không hay bị khô nuốt không trôi, nhưng thỉnh thoảng trong thức ăn có món trứng luộc kèm theo, bày ra nhìn đẹp mắt, và ăn chung thì lại thấy ngon hơn.
Gỏi miến kiểu Thái với nấm tuyết, tôm, da heo, nấm mèo, trứng luộc...
http://i.imgur.com/qEKAsEo.jpg?1
Mì udon kiểu Nhật với thịt bò, trứng luộc, đậu hũ, hành lá...
http://i.imgur.com/XAixdcc.jpg?1
Sò xanh hấp sả, vỏ chanh, rễ ngò
http://i.imgur.com/Fs3yI7d.jpg?2
...
Chuẩn bị nấu nước lèo với xương bò, bắp bò, sá sùng...
http://i.imgur.com/XnMTRO7.jpg?1
Dulan thấy trên gói phở có hình ngò om, nên ăn thử thấy mùi vị cũng ngon
http://i.imgur.com/Ll49fph.jpg?1
Phở bò với ngò om
http://i.imgur.com/sBb8wLQ.jpg?1
...
Món ngọt:
Làm matcha sủi bọt
http://i.imgur.com/EQYnCIR.jpg?1
Xin mời sữa đá trà xanh (matcha sủi bọt)
http://i.imgur.com/7HiPnkZ.jpg?1
...
Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Cam on chi Dulan nha. Tini se lam thu. Nhung mon an cua chi lam nhin rat hap dan.
Tini chua nau che vi moi vua nau che dau tuan vua roi. Doi them 1 hoac 2 tuan nua Tini moi lam tiep vi so an ngot hoai khong tot. Khi nao nau Tini se chup hinh cho chi xem.
Nhân dịp Giáng sinh 2016 và Năm mới 2017, xin chúc cả Phố và chị Dulan vui vẻ, mạnh khỏe, hạnh phúc !
Một năm qua, với hàng trăm bài viết, “Góc bếp” của chi Du lan đã mang đến cho tôi nhiều niềm vui, được thưởng thức hương vị ẩm thực của năm châu, đặc biệt những món ăn quê nhà đậm đà thú vị. Có lẽ cũng ít ai chịu khó và chuyên cần làm các món ăn như thế, bởi vậy mỗi bài viết của chị đều để lại cho người đọc những ấn tượng khó phai …
Nhân dịp này tôi muốn dùng cốc cognac ướp hoa hồng của chị Dulan để nâng cốc chúc cả Phố một Giáng sinh an bình và hạnh phúc. Tiện thể, cũng mang tặng chị Dulan một đĩa bánh Giáng sinh, có tên là bánh “Khúc gỗ”, bánh ấy có từ thời xưa và nay vẫn còn được ưa chuộng ở châu Âu.
Một lần nữa xin chúc cả Phố sức khỏe, an lành !
Dongdoichiase
http://i.imgur.com/uFdTwwz.jpg
http://i.imgur.com/KgC9h1E.jpg
...
Dulan làm bánh quế gừng Noel 2016.
Xin mượn bài viết của anh Nguyễn Văn Hiệp:
"Thăng Long thành hoài cổ" - bài thơ tuyệt bút của Bà Huyện Thanh Quan
Cập nhật lúc 10:33, Thứ Sáu, 13/04/2012 (GMT+7)
(QBĐT) - Từ xưa đến nay, người Quảng Bình và Hà Tĩnh coi đèo Ngang như bức thành chung, tình người giao lưu với câu ca: "Đèo Ngang hai mái chân vân/ Nửa về Hà Tĩnh nửa ái ân Quảng Bình".
Hai bên đường lên xuống đèo có những vạt lúa, nương khoai, cây hoa màu chen với cây phi lao che những mái nhà lúp xúp. Đèo cũng một thời là nơi quân Trịnh bố trí đồn lũy trong cuộc chiến Trịnh - Nguyễn phân tranh "Đàng ngoài" và "Đàng trong", để lại những địa danh, truyền thuyết trong dân gian.
Còn rõ đến ngày nay là "Hoành Sơn Quan", một cửa quan xây bằng đá từ thời vua Minh Mạng (1820-1840) đặt theo hướng ngang lên núi xuống biển. Con đèo cùng với Hoành Sơn Quan từng là đầu đề cho các vị danh nhân, thần tướng đã đặt chân tới đây như Lý Thường Kiệt, Lê Thánh Tông, Nguyễn Du, Cao Bá Quát, Lê Quý Đôn,vv... ngẫu hứng thi đàn, có nhiều bài thơ vịnh cảnh đèo liền với khe suối, cây cỏ, nhưng được truyền tụng nổi tiếng là bài thơ "Thăng Long thành hoài cổ" của Bà Huyện Thanh Quan.
Bà Huyện tên gốc là Nguyễn Thị Hinh, sinh ở Nghi Tàm, quận Tây Hồ, từ nhỏ đã nổi tiếng văn thơ, làm cho giới thi nhân ở Thăng Long hâm mộ, nhất là thể loại thơ Đường luật. Bà là người có đức hạnh, học vấn xuất chúng, đã có những bài viết tỏ rõ nỗi buồn thấy cảnh Thăng Long từ khi vua nhà Nguyễn trị vì chỉ chăm xây dựng, tu bổ kinh thành Huế, bỏ những đền đài ở Thăng Long phong rêu, đổ gãy... Tiêu biểu như bài "Thăng Long thành hoài cổ" dưới đây:
"Tạo hóa gây chi cuộc hí trường
Đến nay thắm thoắt mấy tinh sương
Lối xưa xe ngựa hồn thu thảo
Nền cũ lâu đài bóng tịch dương
Đá vẫn trơ gan cùng tuế nguyệt
Nước còn cau mặt với tang thương
Ngàn năm gương cũ soi kim cổ
Cảnh đó người đây luống đoạn trường!".
Hai câu mở đầu của bài thơ nêu vấn đề về thế thời và lời oán trách: "Tạo hóa gây chi cuộc hý trướng/ Đến nay thắm thoắt mấy tinh sương...". Lời trách tạo hóa sinh ra cho con người bao nỗi khổ đau, sinh ra cuộc sống với vũ trụ lại xui nên những cuộc tranh giành đẫm máu! Đời người và xã hội đi vào cảnh có rồi không, không lại có. Cái đẹp của hôm qua và hôm nay đã thành cái xấu ngày mai, thành giấc chiêm bao! Bà Huyện Thanh Quan coi thời ở Thăng Long như thời vàng son mà câu tâm sự hoài cổ kín đáo tạo nên đặc điểm trong bài thơ Đường luật nổi tiếng của bà.
Bà giữ gìn trân trọng sự tốt đẹp của lịch sử, coi đó là thiêng liêng với người quân tử, mượn lời trách tạo hóa mà lên án triều đình nhà Nguyễn đã để bao công trình kiến trúc, cũng là di tích văn hóa của kinh thành Thăng Long hoang tàn để dời đô vào Huế, xây một cõi quyền uy ăn chơi bậc nhất thế gian lúc bấy giờ khiến dân tình ai oán! Đi trên thành xưa mà lòng Bà Huyện quặn đau: "Lối xưa xe ngựa hồn thu thảo/ Nền cũ lâu đài bóng tịch dương...". Cảnh hoang tàn vẽ lên sự sầu bi của thành cổ Thăng Long. Sống trong thời đó, tác giả càng chạnh lòng khi nghĩ tới chuyện xưa: "Đá vẫn trơ gan cùng tuế nguyệt/ Nước còn cau mặt với tang thương...".
Hai câu luận tỏ rõ thái độ mãnh liệt, các từ đá/ nước thể hiện lòng con người: "trơ gan, cau mặt", cũng là sự tố cáo triều Nguyễn thời bấy giờ... Sự đổi thay của thành cũ hướng tới chủ đề: "Ngàn năm gương cũ soi kim cổ/ Cảnh đấy người đây luống đoạn trường...!". Mấy câu này mang tính ẩn dụ, soi gương cũ, từ soi được nhân cách hóa nhằm đi sâu váo ý nhà Nguyễn đã tàn phá Thăng Long, chuyện cũ đã qua rồi mà không thể xóa nhòa. Bài thơ làm cho giới nho sĩ ở Bắc Hà sửng sốt và lan tới giới văn thần ở kinh đô Huế.
Bà Nguyễn Thị Hinh đã theo chồng vào kinh đô Huế, giữ chức "Cung trung giáo tập", dạy các cung tần mỹ nữ, được vua Minh Mạng cùng hoàng gia tin dùng, quý mến. Đang thanh thản với nghề dạy học trong cung thì một tai họa coi như "án văn chương" xẩy đến. Một người tên là Nguyễn Thị Đào dâng đơn lên quan huyện về việc bị người chồng khinh rẻ, bạc đãi, xin được ly dị. Đang lúc quan huyện đi vắng, bà huyện xem đơn, thông cảm nỗi niềm oan ức của người phụ nữ nên với tài thi phú sẵn có bà phê vào đơn 4 câu thơ: "Phó cho con Nguyễn Thị Đào/ Nước trong leo lẻo cắm sào đợi ai?/ Chữ rằng: Xuân bất tái lai/ Cho về kiếm chút kẻo mai nữa già".
Mấy câu thơ phê vào đơn với ý tứ làm vui nhưng người chồng đem kiện quan trên, cho rằng quan huyện đã ăn của đút lót, phê đơn chia rẽ gia đình mình, hậu quả dẫn đến ông huyện bị cách chức khi vừa mới được thăng "Viên ngoại lang". Quan hệ giữa hoàng gia với gia đình ông huyện và bà Hinh bị rạn nứt. Một thời gian sau, năm 1847 ông huyện mất ở tuổi 44 vào triều vua Thiệu Trị (1841 - 1847), lòng bà Hinh càng trở nên dửng dưng với cung triều, viện cớ sức yếu, chồng mất, bà xin từ chức "Cung trung giáo tập". Cuộc sắp xếp để trở về Thăng Long được chuẩn bị, bà gửi 4 đứa con trở về Nghi Tâm trước và một mình trở về quê nhà.
Trên đường về quê, Bà Huyện Thanh Quan càng nhìn cảnh vật càng xót xa như khắc vào tâm trí cảnh trời, non, nước bao la, trùng điệp nơi đèo Ngang này mà riêng lòng mình càng đơn độc trống trải trong chiều tà của thiên nhiên cũng như chiều tà của cuộc đời.
Những câu thơ chắt lọc từ khối óc, tim gan của nữ sĩ, đặc biệt những câu thực, câu luận, những tứ đối từng cặp câu thơ khó có bài thơ nào đạt đến như vậy...!
Nguyễn Văn Hiệp
...
Dulan làm bánh quế gừng
Công thức:
300 gr bơ
1,5 dl đường nước
4 dl đường cát,
Chút bột quế, bột đinh hương, bột đậu khấu, bột gừng
2 tsp bột nổi soda
3 trứng gà
Khoảng 14 dl bột mì
Bánh nhà thờ này phải dùng 2 công thức mới đủ
Keo dán bánh:
Cứ 1 dl đường khi thắng thành caramel vừa tới thì cho vào ngay 1 muỗng lớn đường nước quậy đều nhanh tay.
Bánh nhà thờ này dulan dùng 5 dl đường và 5 muỗng đường nước
Đường bột trang trí: trộn đường bột với chút ít nước hoặc chanh, trộn từ từ rồi mới thêm nước vì không quen dễ bị nhão.
Cách làm bột bánh quế gừng:
Nấu đường nước, đường cát, bơ, gia vị, vừa sôi thì nhắc xuống để nguội.
Trộn soda vô bột, thêm trứng, cho hết hỗn hợp bơ đường vào.
Dùng máy đánh đều, chia thành từng túi nhỏ để trong tủ lạnh.
Hôm sau cán bột, cắt theo mẫu thiết kế.
Nướng 200 độ C, khi thấy bánh vàng.
...
Bánh Thành Thăng Long tốn 3 công thức bột (bánh nhà thờ chỉ tốn 2 công thức bột).
Bánh này khó ở mái cong, lúc đầu dulan làm mái cong nhiều lắm nhưng vì cong quá nên bị bể, lần sau phải nướng mái cong ít, và vì sợ lợp ngói ống (không phải ngói âm dương) sẽ nặng làm bể mái, nên dulan chỉ rắc chút kẹo mà thôi.
http://i.imgur.com/0S0YTcG.jpg?1
Nướng bánh và ráp xong thành Thăng Long
http://i.imgur.com/6cDcH0N.jpg?1
Trang trí xong
http://i.imgur.com/ROohwXK.jpg?1
http://i.imgur.com/n4C2frZ.jpg?1
http://i.imgur.com/d4FVm2H.jpg?1
http://i.imgur.com/1Lobm8W.jpg?1
http://i.imgur.com/Pgo375a.jpg?1
Bánh quế gừng: Thăng Long thành
http://i.imgur.com/UeXtQVD.jpg?1
...
Dulan làm bánh quế gừng công trình Á đông nên món ăn đêm Noel cũng là món Á đông...
Chuẩn bị vịt, bào ngư, hạt sen huế... :
https://i.imgur.com/sxQwjnt.jpg
Món vịt hầm bát bửu.
Rửa sạch bào ngư hầm lấy nước ngọt trước.
Vịt rửa bằng rượu, làm sạch lông, nướng sơ
Các loại hạt sen, đậu phộng, nhãn, kỷ tử..., thì cho vào hộp lưới.
Xay thịt heo, nấm, hành tỏi, gia vị, nhồi vô bụng vịt, khâu lại:
https://i.imgur.com/8EaSQJL.jpg
Hầm vịt bát bửu với bào ngư, chút rượu, khoảng 3 tiếng, thử bằng đũa thấy mềm là được, đừng để nhừ quá ăn ngán thịt.
Vịt hầm bát bửu ăn với cơm, bún, mì, bánh mì, hoặc ăn không như vậy đều ngon, đặc biệt là nước hầm rất ngon. (món hầm có thịt theo người Nhật thì họ không vớt mỡ bỏ đi, vì cho rằng lớp mỡ giữ ấm món ăn, khi vào bàn ăn mới khoác nhẹ lớp mỡ đi mà múc)
Vịt hầm bào ngư và bát bửu:
https://i.imgur.com/I6d3rR4.jpg
Bào ngư con lớn vậy khó ăn, nên dulan đem bào ngư thái mỏng, xào với nấm đông cô Nhật ăn sẽ mềm mại và thơm ngon khi ăn như món khai vị (hay ăn từng miếng vịt, từng miếng thịt nhồi bên trong, đậm đà hương vị Á đông, ngọt lịm nước súp của vịt bát bửu):
https://i.imgur.com/senwImc.jpg
...
Món ngọt:
Japanese choux cake.
Làm nhân choux cream với matcha
http://i.imgur.com/MNhrNP7.jpg?1
Bánh choux
http://i.imgur.com/kzCL4hc.jpg?1
Xin mời bánh choux nhân kem trà xanh
http://i.imgur.com/hKk3IwW.jpg?1
...
Rượu đỏ glogg, trái cây, chocolate
http://i.imgur.com/6NQRkci.jpg?1
...
Bánh Buche de Noel như anh dongdoichiase gọi là "khúc gỗ", có cách làm chocolate sauce trong link này
https://dtphorum.com/pr4/showthread.php?703-Dulan-v%C3%A0o-b%E1%BA%BFp/page93
Bánh "Buche de Noel" năm ngoái
http://i9.photobucket.com/albums/a82...pslhowjjle.jpg
...
Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Merry Christmas & Happy New Year 2017!
http://i.imgur.com/ZRe7ZdM.jpg?1
...
...
Bánh quế gừng Thăng Long thành.
Công thức:
Xin mời các bạn xem công thức và cách làm trong trang 93 của nhà thờ năm ngoái này nhé!
https://dtphorum.com/pr4/showthread....%BA%BFp/page93
Bánh Thành Thăng Long tốn 3 công thức bột (bánh nhà thờ chỉ tốn 2 công thức bột).
Bánh này khó ở mái cong, lúc đầu dulan làm mái cong nhiều lắm nhưng vì cong quá nên bị bể, lần sau phải nướng mái cong ít, và vì sợ lợp ngói ống (không phải ngói âm dương) sẽ nặng làm bể mái, nên dulan chỉ rắc chút kẹo mà thôi.
http://i.imgur.com/0S0YTcG.jpg?1
Nướng bánh và ráp xong thành Thăng Long
http://i.imgur.com/6cDcH0N.jpg?1
Trang trí xong
http://i.imgur.com/ROohwXK.jpg?1
http://i.imgur.com/n4C2frZ.jpg?1
http://i.imgur.com/d4FVm2H.jpg?1
http://i.imgur.com/1Lobm8W.jpg?1
http://i.imgur.com/Pgo375a.jpg?1
Bánh quế gừng: Thăng Long thành
http://i.imgur.com/UeXtQVD.jpg?1
...
Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
(Thêm hình tắt điện dây đèn trang trí)
...
[/QUOTE]
Nhìn những lâu đài thành quách thời xưa, được chị Dulan tái hiện bằng 'bánh quế" mà kính nể nghiêng mình ! Ngày nay, ai có dịp đi qua Phố Điện biên phủ để ngắm nhìn "Đoạn Môn" ngày xưa, dù đã bị nắng mưa tàn phá, vẫn cẩm nhận được sự oai phong về kiến trúc và sự hun đúc về tinh thần của con dân đất Việt. Ngôi nhà 3 tầng cổ, dù có được phục trang, vẫn mang nét kiến trúc độc đáo và sáng tạo của những "Kiến trúc sư" thời ấy. Nơi đó, Vua động viên các chiến binh ra tiền tuyến và, úy lạo khen thưởng những cóng hiến của họ khi quay về. Hoàng thành Thăng Long, là vòng thành thứ 2 trong mô hình tam trùng thành quách, đó là khu triều chính, do Lý Công Uẩn khi dời đô từ Ninh Bình về đây tạo dựng nên. Qua nhiều đời Vua Chúa, chỉnh trang và phục dựng, đến nay di tích lịch sử này còn mang đậm nhiều sắc thái của các thời vua chúa ngày xưa, trước khi nhà Nguyễn dời kinh đô vào Phú Xuân Huế để xây kinh thành mới. Lâu đài bánh quế của chị Dulan, vẫn mang được dáng dấp ấy, và tái tạo lại những mảng ghép tuyệt vời của thời xưa cũ. Xin chúc mừng chi về sự kiên trì và công sức bỏ ra làm nên lâu đài "bánh quế" có một không hai này !
Dongdoichiase