Printable View
Chào các bạn. Cái khuôn ép bánh tai vạc gọi là dumpling press, dumpling wonton press maker, hay còn gọi là dumpling mold nữa. O Xanh và các bạn vào nhà bác Gù mà gõ là ra hàng loạt kiểu để chọn mua online, nhiều kiểu, nhiều màu dễ thương lắm. Chị không dán các cái link, sợ có giá tiền nọ kia, mang tiếng quảng cáo cho các cơ sở thương mại, bài bị bắt đi kinh tế mới.
Bây giờ PV đi làm thử món phở áp chảo rồi mình nói chuyện tiếp nha.
...
Xin chào MMNN và quan khách trong nhà chị PVy,
Chị Vy ơi, Le Creuset cũng có salt crock dể thương lắm nè chị (em đựng lemon salt nên thấy muối màu vàng)
http://i1214.photobucket.com/albums/...psa667ee37.jpg
...
Cám ơn Rong Rêu, dulan có tách trái lựu, nhưng hong phải trái nào cũng có các múi đều đặn ha!
Cám ơn chị Ngô Đồng, bánh hoa hồng táo dễ thương ghê!
Thân mến và chúc vui cả nhà,
Dulan
...
Cảm ơn anh Triển, Ngô Đồng, Nhã Uyên, DuLan, Tà Áo Xanh, Evergreen, anh VT, TL4 và các bạn đã ghé quán MMNN. Món bánh táo, hồng của Ngô Đồng giúp chị có thêm món tráng miệng cho ngày Thanksgiving. Nhìn thì không khó, nhưng không biết chị làm có ra những chiếc hoa hồng rượm mật xinh xắn như bánh của Ngô Đồng không.
Cảm ơn Evergreen nữa, chị có thấy ốc razor clam bán ngoài chợ nhưng chưa bao giờ được ăn nên chỉ biết ngó chứ không biết mua. Ốc đào ngoài biển về thì chắc ngọt thịt lắm, kỳ tới đi chợ thấy ốc này là chị không bỏ qua. Công thức làm nước xốt trộn gỏi ốc của Evergreen cũng hay, chị sẽ thử làm để trộn gỏi ngó sen tôm thịt tạm cái đã.
Cũng như Xanh, chị không có khuôn nhỏ làm bánh bò hấp. Khi trước chị thấy các chợ có bán thiếu gì, nhưng lúc đó chị không hề nghĩ tới chuyện chị có thể làm bánh bò hấp, nên đâu có mua. Bây giờ phong trào bán khuôn bánh bò hấp qua rồi, chắc chị phải đi lùng. Lùng chợ Việt Nam không ra chị sẽ chạy qua chợ Đại Hàn. Không nhớ chị mới thấy ở chợ Đại Hàn nào đó, mới đó mà quên mất tiêu.
DuLan có cái mỏ muối đẹp ha. Tánh chị thì thấy người ta có, mình cũng muốn mua cho có, thích mua những món ai cũng có (và thích mua những món không ai có...hi hi).
Trưa nay ở sở, viết vài giòng trên ĐT lúc đang ăn trưa, vội nên PV không kịp cảm ơn anh VT và TL4. Hy vọng anh VT và TL4 có ghé vào đây, PV xin cảm ơn.
PV báo cáo cùng hai chef nhà anh Triển. PV đã thành công trong món phở áp chảo, OX nói chưa bao giờ được ăn món phở áp chảo nào ngon như thế. PV đã chụp hình rồi, nhưng chưa bỏ vào mạng vì vội vào đây viết để rồi còn đi làm chuyện khác. PV áp chảo được một dĩa lớn, tưởng là hai người ăn không hết, nhưng cuối cùng dĩa sạch bách. Phở áp chảo thấm thía, đậm đà, bánh thấm và dòn đàng bánh, rau thấm và dòn đàng rau, thịt thấm và mềm đàng thịt, nhờ công thức xào ba giai đoạn, làm ra nước sốt thật ngon ngọt. Chiều chúa nhật tụi nhỏ về, PV lại làm thêm một bữa phở áp chảo nữa, gấp đôi lần này. Thế là phần rau củ tươi còn lại của ngày hôm nay sẽ được thanh toán gọn gàng, nhẹ nhàng, đẹp mắt trong hai hôm nữa. Cảm ơn anh chị Triển nhiều.
Yahhh! =D> Nhờ chị PV chăm chỉ và nhanh nhẹn, giỏi dang nên mới có được bữa phở áp chảo ngon cho người thân quí mến của mình trong nhà đó.
Dạ có ghé,
Chị Vy chớ khách sáo quá. Tiện thể chào làm quen các ACE trong đây.:)
nđ chào cả nhà buổi sáng thứ bảy mưa bay .
Visa ơi, đúng là tablespoon đó - chị dùng all purpose flour . Em dịch sang tiếng Anh giúp chị nha :) dễ quá luôn mà , bột giống như pie là được - em dùng công thức nào cũng được hết .
Em sẽ làm theo chị món phở áp chảo của anh Triển - đọc thôi đã thấy thèm rồi đó .
Quote:
Originally Posted by PhPhuongVy
Xanh chúc mừng chị PhPhươngVy vừa nấu thành công một món ăn ngon @};-
Theo chi tiết của chị cho về khuôn bánh quai vạc, Xanh đã tìm ra nơi mua online khuôn bánh rồi, đúng như chị nói, nhiều kiểu nhiều màu, em đang chọn kiểu.
Và, cảm ơn sự hiếu khách và chu đáo với từng câu hỏi của mỗi người. Xanh cũng sẽ hỏi mua khuôn bánh bò hấp, nếu không có em sẽ nhờ người thân gửi qua từ bên nhà. Xanh chỉ hỏi và mua để sưu tầm là chính chắc chắn là sẽ được dùng đến sau này. Xanh cũng đã tìm được cách cuốn cánh hoa ' apple rose ' chị Ngô Đồng đăng rồi.
Món của Evergreen ngon và bổ dưỡng, đồ biển và rau, ít dầu mỡ thịt thà.
Cuối tuần vui vẻ với chị Vy & các khách viếng thăm.
TAX mua luôn cái này để người ta gởi một thể em nhé .
Lekue Macaron Mat
Thật ra có cái mat thì bánh đều hơn, còn không thì bánh cũng tròn quay nhưng có to có bé đó TAX . chị đợi NỤ mang hình khoe nha .
https://scontent-a-pao.xx.fbcdn.net/...fd&oe=550E884A
TAX tìm gì mà không ra hả TAX ? chị vừa làm dư bột, cuốn thành hoa hồng luôn nèQuote:
Originally Posted by tà áo xanh
https://scontent-a-sea.xx.fbcdn.net/...44&oe=54DF7ABC
https://scontent-a-pao.xx.fbcdn.net/...81&oe=55145D7C
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...78a0623609ab9b
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...80e7062985b1cb
Chúc bếp thơm lừng mùi ngòn ngọt của bánh bông hồng yêu thương nha nha .
Bớ Mod! Chị Ngô Đồng dán quảng cáo cho amazon đot com.