Mấy lâu nay hay vào xem bếp núc của chị Dulan, thấy toàn món ngon, lạ, nhưng biết ít quá sự vất vả nhọc nhằn, sự kiệm cần và tích lũy của các bà nội trợ siêng năng. Hôm nay lướt qua những dòng văn xuôi của chị, mới thấy được bí kiếp gia truyền của 3 miên Trung Nam Bắc. Vẫn là những món ăn giản dị, đậm chất quê, nhưng để làm ra nó, cần có một kho tàng kiến thức và kinh nghiệm để biến từ vật liêu thô thành sản phẩm tinh, và thật tình đáng nể. Dù xa quê đã khá lâu, chị Dulan hình như vẫn ôm chặt những kỷ niệm thời thơ ấu, nung nấu từng ngày để món ăn lại bổng bay trên từng trang viết, thật tuyệt phải không bà con. Thán phục chị, môt người nội trợ tài ba, một nhà kinh doanh giỏi, biết gói, biết đùm, biết trang trí cho mỗi bữa ăn ngày càng phong phú, đa dạng, cuốn hút mọi người, nhất là những lúc trời bắt đầu se lạnh, mở chiếc bánh thơm lừng làm sao ngừng … được nhỉ ! Xin chúc chị có nhiều niềm vui, ngọt bùi bên các cháu, và cứ đau đáu món ăn Việt để lễ tết có dịp quây quần bên người thân, chia sẻ những món ăn tuyệt vời !
dongdoichiase
