bếp sen

http://i1215.photobucket.com/albums/...11/QuanSen.jpg


khai trương bếp mới
khách tới mời vô
các cô các chú
thích thú nấu ăn
bếp sen có đủ
món ngon các miền
rẻ tiền dễ nấu
xấu trả lại tiền

Chào mừng quý khách

Mục Lục

*bánh lọt
*bắp cải nhồi chả
*tôm càng rang me
*salad cua
*bông bí nhồi chả
*xôi soài
*chuối chiên
*bánh Flan
*cá salmon nướng
*cá tẩm bột chiên
*cá kho dứa
*cơm sườn
*pi za
*quẩy
*heo hầm kiểu Đức
*pancake
*xôi khúc
*chè trôi nước
*khoai tây nướng
*ghẹ xào me
*salad củ
*pad Thai
*salad tôm
*gà nấu bơ kiểu Ấn
*súp bí đỏ
*bánh qui bơ
*bò kho
*bò hầm bắp cải
* bánh qui phô mai
*cà ri gà
*lê chưng đường phèn
*làm lá sô cô la
*làm hoa sô cô la
*tôm chiên xù
*hoành thánh mì
*hoành thánh chiên
*mì xào phước kiến
*bánh phô mai sô cô la
*trứng vuông
*mì hột gà xào thịt bò
*bánh bông lan cuộn
*mì ý sốt trứng
*thạch xoài kiểu ý
*mì ý thịt bò
*bánh thịt gà
*bánh pi za nhỏ
*gà hấp muối
*bánh canh tôm
*vịt quay
*tai heo ngâm chua
*thịt đông
*Thịt kho tàu
*mứt cam
*bún chả giò
*cari xanh
*bún bò
*nem chua
*sườn trừu nướng
*wagyu
* chả cá Thái
*bò tái chanh
*bánh củ hành
*chè chuối
*mini maple cheesecakes
*butternut caramel chocolate ganache tartlets
*doughnut
*thit gói
*dưa hấu muối
*mực rang muối

Mở hàng món bánh lọt cho mọi sự trót lọt, không bị nướng cháy ông táo ^:)^

Nguyên liệu cho bốn phần ăn
1/4 cup bột đâu xanh
2 tsp bột gạo
1 cup nước
2 giọt lá dứa
1 cup đường vàng
1/2 cup nước cốt dừa
Cách làm
-Hòa bột với nước cho tan hết, để lên bếp quậy đều tay, bột gần trong thì tắt lửa quậy tiếp cho đến khi bột chín trong, dùng cái ép khoai tây lỗ thưa ép vào chậu nước đá thật lạnh, rửa lại trút ra rổ
-Đường thắng hơi vàng đổ nước vào khi đường tan hết thì lấy xuống khỏi bếp đổ nước dừa vào quây đều tay cho nước dừa kg đóng cục
-Khi ăn chan nước dừa lên bánh lọt thêm đá cho lạnh


http://i27.photobucket.com/albums/c1...ot/banhlot.jpg

http://i27.photobucket.com/albums/c1...t/DSC03803.jpg


9 lá bắp cải ( trụng nước sôi cho dễ cuốn)
9 cọng ngò ta ( cắm vào ly nước sôi phần cọng thôi, cho dai khi cột sẽ kg bị gãy, lá ngò vẫn để tươi xanh)
100g thịt heo xay hai lần cho nhuyễn
100g tôm lột vỏ , lấy chỉ, rửa sạch bằm sơ
2 tai nhĩ ngâm mềm sắt nhỏ
4 tai nấm đông cô tươi ( nếu dùng nấm khô thì rửa sạch ngâm trong chén nước sôi 15’ sẽ dùng luôn nước ngâm nấm)
1/2 cup nước dùng gà hay heo
1 cây cần ta tước sợi, ngâm nước đá cho cong, còn lại sắt khúc
1 lát gừng, một củ hành tây nhỏ chẻ tư
gia vị ( tiêu đường muối)

trộn thịt, tôm, mộc nhĩ, với gia vị, cuốn vào trong lá bắp cải ghim bằng cây xiên thịt cho dính , ba cuộn một cây ghim ( chả dư vo viên tròn )

sắp bắp cải lên vỉ hấp phía dưới nồi hấp, cho nước dùng, nấm, nước ngâm nấm, hành củ, gừng, cần tây, chả viên, nêm gia vị vào, hấp trong 30 phút thì cả hai cùng chín tới

Lấy cây xiên ra, dùng cọng ngò cột từng cuộn cải nhồi thịt, bày ra dĩa sâu chan nước trong tô cùng vài tai nấm, trình bày với một lá cải sống và cần tây


http://i27.photobucket.com/albums/c1...Untitled-2.jpg

Không biết mai mốt món củ chuối có được bắc lên lò của chef muavalam không nhỉ?

:monkey:

Chào cô chủ quán :). Món ăn nhìn hấp dẫn với hình ảnh đẹp và hướng dẫn dễ hiểu.

Cám ơn cô chủ và mong được học hỏi thêm nhiều món mới.

lá chuối và hoa chuối thì có cơ may đấy ạ

Riêng Củ Chuối của ĐT thì xin nhiệt liệt chào mừng anh vào quán sen thường xuyên nhé,

Chạy ra cửa gắn thêm tấm bảng
"quý khách chú ý khi ra vào nhớ cẩn thận coi chừng trợt vỏ chuối "

Cám ơn T. nha,
đầu bếp còn sẵn sàng giải đáp thắc mắc về bếp núc, nguyên liệu và dụng cụ ( trong khả năng giới hạn) rất vui được chia sẻ học hỏi thêm các món ăn cùng mọi người

Chào làm quen Muavalam ,
Không đoán nổi là ai :-|

Chào chị Huệ Hương, vẫn là Mưa và Lam đấy ạ, bên phố xưa xửa xừa xưa nhà em có cái quán mưa ( cho ông Bò Kho sang nhượng, chả biết ông ấy kinh doanh kiểu nào mà quán không bán thức ăn lại chuyển sang bán quạt, bay cả bảng hiệu nhà em), hôm nay mở lại quán em có nấu bánh lọt đãi tổ rồi hy vọng bình an :)

muavalam mến, lâu ngày không gặp,

Chào làm quen T. và anh CuChuoi, chào chị Huệ Hương,



Chị LH chúc quán Sen của muavalam mua may bán đắt; quà cho ngày khai trương hồng phát với bức tranh treo tường này, chúc muavalam vạn sự như ý


http://i269.photobucket.com/albums/j...tine-1-1-1.jpg


Chị Huệ Hương ơi, muavalam viết văn, làm thơ hay lắm, nhưng hiếm khi đăng bài; chị có thể tìm đọc thơ của muavalam ở quán tơ.

một ly bánh lọt bàn Góc đi cô chủ ơi !

chúc quán của muavalam tấp nập khách há.

Góc

Quote:

---

tôi đang gánh mưa

---

Còn ai đang gánh tơ? b-)

dùng cái ép khoai tây lỗ thưa ....
cái này là cái gì vậy cô chủ ơi ?

Cám ơn bức tranh thật dễ thương của chị Lan Huệ tặng và cảm tình chị dành riêng cho m., chị giới thiệu với chị Huệ Hương vậy làm m. hớn hở ghê, hong chừng nhờ vậy mà hăng hái làm tiếp quán tơ, lâu nay m. toàn chui vào bếp hết giờ thơ thẩn văn chương, phần lười phần bận bịu, lần này m. ráng siêng siêng vào phố mới,và hy vọng sẽ được đọc truyện dịch của chị thêm nữa, khi nào mở lại quán tơ, m. nhờ chị qua treo bảng khai trương cho quán m.nha

Cám ơn chị Góc mở hàng bánh lọt, chan nhiều nước dừa nè :),

July ơi à cái ép khoai tây là cai potato ricer dùng để ép*khoai nấu chín thành bột á ( nó có ba cái vỉ lỗ lớn lỗ nhỏ cho sợi khoai đi ra như người ta xay thịt ) mình xai cái trung bình thì cho ra sợi bánh lọt vừa ăn

à trả lời anh NN là gánh tơ ế quá m.đổi sang gánh nước độ nhật, sẵn dịp hóng chuyện bên cái phông tên nước đã bỏ hoang

http://i27.photobucket.com/albums/c1...h/DSC02083.jpg

1kg tôm càng sửa sạch lấy chỉ ở đầu, vừa làm vừa ngâm trong nước đá cho tôm dòn, loại tôm này hay có trứng ăn rất ngon cứ để nguyên ngâm rửa đừng tuốt ra trứng sẽ vỡ
2 muỗng canh me rửa sơ qua nước nóng, nếu có hột thì lựa bỏ ra, cũng đừng ngâm me trong nước me nhão mất hết mùi vị
1 muỗng canh hành phi
1 củ hành tây chẻ tư sắt mỏng theo chiều ngang
2 tép tỏi bằm nhuyễn
gia vị ( muối tiêu đường)
2 muỗng canh dầu phi tỏi cho vàng , cho hành tây, me và gia vị vào xào nêm chua chua ngọt ngọt, nếu thấy chua thì nêm thêm đường, nếu thiếu chua thì nêm thêm muối chứ đừng thêm me
cho tôm vào đảo qua đảo lại xúc sát đáy chảo cho me không dính chảo mà quyện vào vỏ tôm, lửa phải thật nóng nếu kg tôm bị ra nước thịt kém dòn, khoảng 15' thì tôm chín cho hành phi vào trộn đều, bày ra dĩa lớn, dọn ăn nóng với cơm trắng hay mì xào


http://i27.photobucket.com/albums/c1...rayfish/tm.jpg

nếu thiếu chua thì nêm thêm muối

mưa nói thiệt hay nói gạt đó ? sao kỳ dzo'. ?

thiệt mà, hg tin J thử nấu canh chua hay pad thái xem, nếu thiếu vị chua thì thêm chút nước mắm hay muối thì độ chua sẽ tăng thêm ( trừ phi ngọt quá, ít chua quá thì chữa kg hết chứ nêm dư hay thiếu chút chút chữa kiểu này là ok liền). chủ nhật mưa trùm mền lướt net đã hé

Quote:

---

món ngon các miền
rẻ tiền dễ nấu

---

Khiếu nại: trên chiêu bài của quán có ghi công thức rẻ mà ngon. Tôm càng thì ngon mà đâu có rẻ.

Vờ nói rứa để chủ quán ghi thêm món "tép cháy". :)))))

đã nhắc anh một lần bên phố xưa rồi, hải sản miệt dưới vừa tươi ngon vừa rẻ, lại không tốn tiến tip, anh không tin đó chớ, tép rang mỡ gáy vắt chanh nhé :) ( mà tép khô bên này kg chừng bán mắc hơn tôm)

Quote:

---

Originally Posted by muavalam

đã nhắc anh một lần bên phố xưa rồi, hải sản miệt dưới vừa tươi ngon vừa rẻ, lại không tốn tiến tip, anh không tin đó chớ, tép rang mỡ gáy vắt chanh nhé :) ( mà tép khô bên này kg chừng bán mắc hơn tôm)

---

M&L cháy bằng dầu được rồi còn dùng mỡ gáy chi hao. Chỉ cho xin đặc biệt nhiều hành lá cỡ đốt ngón tay. hihihi
Mang sẵn cơm nóng.

http://gallery.vatgia.com/gallery_im...1284433358.jpg

Nhà m. hôm nay không có sẵn tép, đi xin của hàng xóm về cho anh đây ( khiếp tô cơm to như của Thạch Sanh ấy) :)

Attachment 138

http://i27.photobucket.com/albums/c1...b/saladcua.jpg



Spanner crab là đặc sản miệt dưới, mùa xuân cua lớn, mỗi kg một con, giá chỉ 15 tì thôi sống nhăn và chắc thịt hơn cả cua đồng nữa ( quảng cáo để nâng giá cho miệt dưới)

3 con cua huỳnh đế ( nếu kg có thì làm cua biển cua đồng hay ghẹ cũng được)
một trái bơ xay nhuyễn với 1/4 cup nước chanh tươi và nhúm muối
rau pi nach non ( baby spinach)
một nắm peas hay peanuts bọc wasabi
mayonnaise

Cua chà rửa thật sạch bằng bàn chải cứng
Chuẩn bị một nồi nước thật sôi khoảng 2lit ( dùng nồi có dung tích 4lit cho rộng rãi) một đồng hồ canh phút, một thau nước đá thât lạnh
nhúng từng con vào nước sôi đậy nắp ( cua trên 1kg khoảng 10’ dưới 1kg khoảng 8’ ) vớt ra thả vào thau đá lạnh vài phút rồi vớt ra rổ làm lần lượt từng con thôi chứ đừng luộc ba con một lúc cua kg chín đều, gỡ thịt cua cho kỹ đừng lẫn chút vỏ vào,
trét bơ xay vào dĩa để đậu và rau lên, múc cua vào rưới lên chút sốt rắc vài hạt tiêu cay


http://i27.photobucket.com/albums/c1...cuahuynhde.jpg

Quote:

---

Originally Posted by muavalam

Nhà m. hôm nay không có sẵn tép, đi xin của hàng xóm về cho anh đây ( khiếp tô cơm to như của Thạch Sanh ấy) :)
Attachment 138

---

xin tép cháy mà cô ấy mang ruốc cháy của Lý Thông bé tẻo teo về. Sao mà ít thế ? :))))

Xin xỏ mà cũng khiếu nại ....nhiều , ít ....Muavalam cho món khô quẹt lúc đó anh Triển nhà ta mới xua tay.....đừng....đừng ...nhiều quá khát nước !!!!

Quote:

---

Originally Posted by muavalam

Attachment 138

---

Tép với khế! Dấu yêu ơi, chừng nào mới lại có dịp xơi các em?

bác HV ơi kho quẹt làm cực chết người bận sau ổng còn làm khó dễ thì m. đãi ổng các loại muối á

Anh củ Chuối anh cũng nhận nó là con tép ha anh Triển chơi sang gọi nó là con ruốc thôi à :o

anh Triển thấy chưa đừng chê Lý Thông nhá, thời nay làm gì còn TS chỉ toàn LT thôi :)

Cho hỏi cách luộc cua ? Bỏ ra thau nước lạnh cho thịt cua dai hả ?
Vậy là hồi đó giờ J làm trật lất rồi. J bỏ luôn 3 con to vô cái chảo cho chút nước rồi đậy nắp nấu 15 phút.
Trưa hôm qua J vừa mới quất cua HĐ nè mưa. Miệt này chỉ có 9 đô một kg thôi. Ba con cua gần 3 kg. Vừa rồi có em chồng ở Mỹ sang chơi khi về cũng mua vài con đem theo.
J không biết làm món gì hết lần nào cũng chỉ đem luộc chấm tiêu chanh.
Mai mua nữa luộc thử cách mới.

Iron chef Mưa ơi, biết làm bánh pơ tí bơ không? Cái bánh Lu ngọt quá, có cái nào lạt một chút hoặc như cái này vừa mới ăn 4 cái tức thì.
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51JF3UAQUbL.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedi..._Beurre_LU.JPG

July ơi bỏ vào nước đá để cua không bị chín tiếp tục vì sức nóng, như vậy cua vừa chín tới, kg mất vị dai ngọt, đổ nước sôi thật nhiều là cách làm cho con cua chín đều trong một thời gian ngắn nhất cua (tôm và các loại mực) giữ được vị tươi và chất nước ngọt bên trong, nhiều người nghĩ là đổ nhiều nước làm cua lạt nhưng kg phải vậy trừ khi mình hấp hơi chứ luộc mà ít nước thì sẽ lâu chín mà còn tan hết chất ngọt vào nước, hai điểm chính là nước phải thật sôi mới bỏ cua vào, thứ hai là biết canh phút chính xác, vì nhiều nước mà luộc lâu cũng hỏng, nếu là tôm cua đã đông lạnh thì ngâm rửa cho kỹ, cho muối vào nồi nước sôi chờ 1 phút rồi bỏ vào luộc

cùng là miệt dưới mà bên J rẻ hơn bên m. là tại vì sao chớ! mai m. dọn nhà xuống dưới :((

có đây có đây Ăn gì, mà báo trước nha bánh này nhiều bơ lắm đó chứ kg có như nó dụ là petit beurre đâu
nha ăn nhiều mập lắm [-X


2 cups bột mì ( plain flour)
1/4 cup bột bắp ( cornstarch)
một nhúm muối lớn ( cỡ 1/8 tsp)
1/4 tsp baking soda
100g bơ lạt
2 tròng đỏ trứng gà
1/4 cup sữa tươi
1/2 cup đường cát trắng ( muốn bớt bao nhiêu thì bớt, bánh này nhiều bơ, có trứng, và có chill trong tủ lạnh nên lượng đường ít nhiều kg quan trọng, có một số cookie giảm lượng đường bánh sẽ khô khốc và rời ra như bột )

hơ chảy bơ rồi trộn với đường cho thành kem ( xài máy khoảng 5’ xài tay hg biết tay mạnh cỡ nào miễn là đường tan hết và trắng trắng như kem là được) bỏ tròng trứng vào đánh thêm 2’ rây bột vào hỗn hợp trứng , thêm từ từ sữa vô cho đến hết sữa và bột ( nếu hg có máy trộn thì nhờ ai đổ giùm chứ đổ xong mới quậy thì hay vón cục lắm)
vo thành khối bột mịn, cán mỏng cỡ 2cm, gói trong nilong cất vào tủ lạnh ba bốn giờ
lấy bột ra cắt đôi, ép giữa hai lớp giấy nướng bánh cán mỏng còn cỡ 5mm,
dùng cái cắt răng cưa ( loại cắt pasta ) cắt thành hình chữ nhật rồi chia ra 12 miếng dùng nĩa xâm lỗ trên mặt bánh, lại cho vào tủ lạnh qua đêm nữa hôm sau mới đem nướng ( rất mất công chờ ha, còn một cách khác là nướng phân nửa bột khô xay nhuyễn rồi nhồi với phân nửa bột ướt sau đó mới cán ra nướng lại , cách này khó thành công bánh hay vụn bể )


lấy ra khỏi tủ lạnh rắc chút bột khô lên mặt ( m. rắc đường hạt vì không sợ ngọt ) đặt bánh rời nhau xa xa nướng trong lò khoảng 180 độ c trong 8 phút ( đặt ở giữa lò như khi nướng các loại cookie ) làm được 2 khay tổng cộng 24 cái nếu muốn làm nhiều thì khi nướng, nướng 2 khay một lần chứ đừng bỏ hết vào lò sẽ bị tình trạng khay nào sát lửa thì lai phi châu đó, kể cả lò có fan cũng rứa)


bỏ ra giá hong cho thật nguội bánh mới dòn, rồi cất trong hộp kín ăn dần, làm nhiều quá để lâu bánh ỉu thì cho lại vô lò nướng lò phải nóng tới 180 độ c tắt lửa mở cửa rồi mới cho bánh vô thấy bánh dòn thì lấy ra

nếu có làm thiệt thì chúc thành công ha

http://i27.photobucket.com/albums/c1...i/bngbcopy.jpg


một bó bông bí khoảng 15 bông, ngâm nước muối 15' ( 1/4 tsp muối trong 1lit nước) rửa thật sạch dưới vòi nước chảy cho hết bụi và bọ cây, tước sạch cuống hoa bằng sống của con dao nhỏ cho hết đài hoa và lông tơ, dùng mũi kéo lấy cọng nhụy ra (cắt sát gốc vì nhụy hoa rất đắng nhưng phải cẩn thận kg làm lủng cuống hoa) để lên giấy thấm cho ráo
100g thịt heo nạc băm nát ( kg mỡ)
100g tôm bóc bỏ lấy chỉ rửa sạch băm nát
2 củ hành hương ( hành ta hay hành tây cũng được băm nhỏ bóp hết nước cho ráo)
2 cọng hành lá sắt nhỏ
gia vị ( muối tiêu đường)
chảo dầu nóng 160 độ
2 muỗng canh bột mì hoa tan trong một chén nước để nhúng hoa
mì ý loại xoăn cho đẹp mắt luộc vừa chín


Trộn tôm thịt hành và gia vị cho đều, mở cánh hoa, dùng muỗng nhỏ múc thịt vào trong ruột, gói hoa lại xoáy nhẹ đầu cho kín miệng rồi nhúng vào chén bột mì pha loãng thả vào dầu chiên chừng 5 -7 phút là chín ( dầu phải thật sôi nếu kg hoa sẽ rút nhiều dầu ăn ngán lắm) vớt hoa ra để lên giấy thấm cho ráo

cho mì ra dĩa xếp hoa lên chan sốt cho đều dùng nóng

sauce trắng ( white sauce)
15 g bơ lạt, 15 g bột mì, 250ml sữa tươi, nhúm bột nutmeg tùy ý không có thì thay bằng chút tiêu ( nhúm là khoảng hai ngón tay nhón lên chút chút)
nấu bơ cho tan trên lửa nhỏ rây từ từ bột vào, rồi từ từ chế sữa dùng thìa gỗ quậy liền tay khoảng 10' sốt vừa áo quanh thìa ( kg đặc, kg chảy) là vừa

http://i27.photobucket.com/albums/c1...oithitcopy.jpg

http://i27.photobucket.com/albums/c1...binhoicopy.jpg

Quote:

---

Originally Posted by muavalam

100g bơ lạt

hơ chảy bơ rồi trộn với đường cho thành kem ( xài máy khoảng 5’ xài tay hg biết tay mạnh cỡ nào miễn là đường tan hết và trắng trắng như kem là được) bỏ tròng trứng vào đánh thêm 2’ rây bột vào hỗn hợp trứng , thêm từ từ sữa vô cho đến hết sữa và bột ( nếu hg có máy trộn thì nhờ ai đổ giùm chứ đổ xong mới quậy thì hay vón cục lắm)

---

-100g bơ là gần một cục bơ
- bơ đánh thành kem để làm cookie thì tui có làm theo kiểu để ở ngoài cho nó mềm rồi cho vô máy đánh trứng với đường thành kem.
- máy thì tui đã có một cái KA Artisan màu xám bạc đẹp lắm, mua để bắt chước chị NĐ làm bánh dẻo Trung Thu.
- bữa nay đã ăn chửng 1/2 gói bánh bánh Không Guan đó rồi,hơi ngán rồi, nhưng công nhận không ngọt như bánh LU.

Vô nhận đồng hương với muavalam. G'day mate! hi hi hi.
Cua Huỳnh Đế chỗ Mưa mua được còn sống nhăn răng, sướng thế. Chỗ Xanh họ đã luộc chín sẵn.
Dính vô bếp núc cũng... ghiền.
Mưa trình bày đẹp quá.
Chào anh chị em trong bếp Sen nha.

m. chào người thủ đô Tà Áo Xanh tha thướt nè, bếp sen nho nhỏ thôi mai một ké bên bếp Xanh bự bự nha, cua HĐ mùa xuân mới sống mùa đông cũng chết queo à trừ nhà hàng họ có mối giao, hy vọng lúc này TAX ra tìm họ có cua sống ở chợ á,
cám ơn đã khen m. ha :)

Chà hg ngờ Angie cũng là dân vô bếp, tưởng chỉ ngồi bấm bấm thui à, 100g chưa đến nửa cục bơ, một cục là 250g cơ mà, nhưng 24 cái bánh 100g là nhiều đó, ăn hoài eo co sẽ thành eo biển chết

Một hộp bơ bên này 1 pound chưa tới nửa kg 4 cục, hơn 100 g một chút cho mỗi cục thôi.

:) ra vậy miệt dưới xài kilogramme nên cái gì cũng gấp đôi hết , só rì ăn gì há

Quote:

---

cùng là miệt dưới mà bên J rẻ hơn bên m. là tại vì sao chớ! mai m. dọn nhà xuống dưới :((

---

Không biết NSW có lưới được cua đó không chứ ở chỗ J là bắt tại chỗ có thể vì vậy mà rẻ hơn ? Nhứt định thứ bảy này đi chợ làm thêm mẻ cua nữa và luộc theo đúng cách như m chỉ dẫn.
Đi chợ ơ LA thấy món gì cũng rẻ bằng nửa ở Úc hết, nhiều loại mỹ phẩm thì rẻ = 1/3, thuốc uống cũng vậy, úi cha J tám quá lạc đề rồi thôi xì tốp :-)

bên m. chắc không có lưới cua này, nhưng mà hàng hóa khắp nơi đổ về cảng nhiều lắm, m. nghe nói giá cả ở Sydney rẻ hơn mấy tiểu bang khác ( hàng nhập cảng từ á châu, nông sản và hải sản của Úc cũng vậy nữa ) à rượu và thuốc lá thì nghe nói mắc hơn, mà sao J sợ lạc đề chứ mình kg phải đã tám từ giá sang ngò hoài sao :))

Ở vùng Bắc CA, có một người nói là mùa cua là những tháng có chữ r, từ September cho đến April. Đi ăn cua tháng June, thì người đó nói là toàn cua chết thôi. Hôm đó đi có bà bầu thèm ăn cua, tiệm Thăng Long ở San Francisco, 1996 họ tính $20/con rang muôi rang me rang bia gì đó.