...
Xin chào cả nhà,
Dulan khênh vào vài món...
Súp bào ngư vi cá
Nấm đông cô và nấm tuyết
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/019-2.jpg
Thịt ốc khô
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/018-2.jpg
Vi cá ngâm
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/017-3.jpg
Bào ngư khô loại nhỏ để nấu soup
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/015-3.jpg
Chén soup bào ngư, khi ăn cho vào 1 muỗng cognac sẽ rất thơm ngon (bên cạnh có vi cá khô trang trí)
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/015-4.jpg
-----------
Bào ngư hầm, ăn với cơm
Ốc bào ngư khô ngâm trước 2 ngày, làm sạch, ngâm chút rượu trắng cho thơm...
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/016-3.jpg
Cho ốc bào ngư vô nồi đất, luộc 1 con gà lấy một nồi nước ngọt để sẵn, cho nước gà vô hầm lửa riu riu, hầm thật lâu, khi cạn thì lại châm tiếp nước luộc gà, nêm mặn mặn, khi ăn với cơm thấy đậm đà, ngọt vị bào ngư lẫn vị gà, bào ngư khô hầm lâu ăn dẻo dẻo lạ miệng hơn thịt cá, ăn thay đổi khẩu vị
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/017-4.jpg
----
Một loại cải nhẫn
http://i1359.photobucket.com/albums/...inga72/110.jpg
Cũng với bào ngư trên, nếu hầm lạt lạt, rồi xào với cải nhẫn ăn cũng ngon
http://i1359.photobucket.com/albums/...ga72/002-4.jpg
...
Thân mến,
Dulan
...