Register
Page 183 of 185 FirstFirst ... 83133173181182183184185 LastLast
Results 1,821 to 1,830 of 1844
  1. #1821
    ( Ngô Thị Lú tự Lú-Xì ) ntđl's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    1,217
    *

    Haha... ốc.
    Thì dậy... sao thinh không người ẳm chậu rau ra...
    Hổng 1 chậu heng, mà tới 4 chậu lận, rau răm, rau quế, rau húng cây, rau dấp cá.
    Chậu nào chậu nấy to đùng. Công phu ươm cành từ 5 tháng nay.

    Cũng tại covid nên "rau sống" thinh không sanh khan hiếm, giá tăng vùn vụt tới hết hồn luôn.
    Mà ăn xà lách thiếu "rau sống" là thiếu cả bầu trời !
    Một bó rau răm lóng trước 99 xu, nay đã lên 2.99 rồi, vậy chớ cũng không có mà mua nữa lận !
    Húng cây (húng nhũi hay húng chó) còn nhưng củng lên giá gấp đôi.
    Thì cuối tuần tướng công mua hột vịt lộn mang xuống Quebec city đãi anh em chồng đưới đó, nhưng thiếu rau răm.
    Rồi cái đám nọ đớp hột vịt lông với húng cây, thiệt chẳng còn ra làm sao cả !
    Nên rồi cứ mua được "rau sống" là y phép ươm cành vô nước đặng có ăn.

    Dè đâu... trời hại đứa bất nhơn (tui nè chớ ai nữa) thành ra mới... công cốc.
    Ừa... công phu rất thường khi thành công cốc, tại vì... cái công nọ là công ẩu công tả.
    Khí tượng loan tin sẽ có tuyết ngập trời, nhưng chả hổng để ý thànn ra... quên.
    Chừng tuyết rớt đầy mông rồi mới nhớ nhưng đã muộn.
    48 tiếng sau thì mông trơ da trơ thịt hết ra rồi vì tuyết đã tan, nhưng đám húng mầm đã lăn ra trút linh hồn suốt lượt.
    Đám mầm hoa cũng vậy thôi, nhưng rồi sẽ mọc lợi vì là vivace, nhưng húng quế rau răm thì không.

    *

    À... chử rau sống để trong ngoặc kép là theo cách nói của má chồng.
    Bà nam kỳ rặc, gốc mỹ tho, ông nội gốc xè gòng, xuống đó chơi gặp ý trung nhơn, rồi rước luôn về cái dinh mái lá Bà Chiểu.
    Bà nội kêu đám rau húng là rau sống, để phân biệt với rau xà lát.
    Trong khi ấy bà ngoại (má tui) kêu rau xà lát là rau sống, rau nào ăn sống không nấu, được kêu hết là rau sống,
    còn rau sống của bà xuôi gia (kêu là xuôi cho thày 5 khỏi sửa lưng) được gọi là rau thơm.
    Ông ngoại (tía heng) gốc tàu lai, sống hay chết, thơm hay thúi, đều là rau hết, phân biệt chi cho dắc dối thêm da.

    Ngộ cái... nguyên đám anh em nhà chồng, chúng đớp "rau muống sống" thứ thiệt và thứ dữ, rồi kêu là rau muống chẻ hay rau muống bào (theo cách sửa soạn thức ăn), còn con "bắc kỳ, hổng phải người diệc mình" nọ (theo cách diễn tả của bà nội các cháu) thấy rau muống y phép đực ra hổng tha thiết, bún riêu nó ăn với giá sống, chê rau muống hổng đụng đũa vô.

    Bữa trước y hình mình có bàn món bún nấu với rau muống cắt ngắn thả vô nồi, cọng bún nấu trương nở to ra
    (O HX O TL ơi, y hình khúc này dán ở nhà 2 O heng, nhưng nú hổng biết ở đâu mà kiếm cho ra),
    rồi có cô em nào đó biểu ăn hoài hổng ớn vì hạp khẩu vị. Món bún nấu nọ nú chưa từng được ăn !

    Chừ thì... chỉ ăn thịt cá và rau cỏ thôi, cơm gạo bún mì phở phải tránh cho xa, thèm lắm chỉ 1-2 muỗng để đường máu đừng rớt bất tử.
    Bữa trước đớp tô phở nhỏ bữa trưa, rồi tới 1 giờ cái đường xuống tới xỉu luôn, rồi được chích glucagon cho đường máu lên lẹ.

    Qúi cô qúi bà, ai muốn giảm cân cứ việc giảm hay bỏ luôn hy-carb là y phép xuống kí ngay tắp lự, bảo đảm hổng thành công trả tiền lợi.
    Còn như thèm hy-carb quá thì chọn loại slow release hy-carb mà ăn, nhưng cũng đừng ăn quá đáng.
    (bác HDz và tui ăn cùng regime nhưng bịnh căn bản lại trái ngược. Y hình lòng rày đường máu của bác stable rồi)
    Nú tui kiêng hy-carb rồi xuống cân nhiều quá, tới nỗi... BS biểu thôi ma đầm cũng nên ăn chút mì hủ tiếu bún với nhiều thịt hơn,
    rồi ăn xong đớp thêm lát phô mai cho ăn chắc. Khổ cái ăn uống quá khổ như vậy nuốt hổng trôi, phiền hà quá sức.
    Cô em nào muốn xuống cân cứ vô xin tư vấn miễn phí ha.

    *

    Có O TL đó hôn vậy ?
    TL ôi, bữa easters đi quebec city để chở đồ mang cho ông anh chồng.
    Đám đồ cũ (gỗ, đồng, men, thảm persian chi chi đó) thu thập mấy chục năm dài, chừ dọn sang nhà mới, bán hổng đành, cho con hổng đứa mô thèm lấy ráo (chúng xài đồ Ikea) rồi phải năn nỉ để anh lấy dùm (mang ơn hổng hết), vì nhà ông hầu như còn trống chỗ, trừ bộ màn cửa traditinal customed-made thứ thiệt.
    Hai ông bà nọ không có con, rồi bỏ công việc sở, mở tiệm ăn và thành giàu có (nhứt nghệ tinh, nhứt thân vinh đúng nghĩa), nhưng giàu rồi thì lại không còn thì giờ đậng sắm đồ đạc. Chừ đám đồ trên này mang xuống, đâu vô đó khít khao vì cùng style.
    Dòm đám bàn ghế trong phòng khách cái nhớ TL, phải chi ở gần chắc cũng kêu réo nhờ vả.

    Chừ hai đứa ở căn ấp trong khu nhộn nhịp gần sở làm, bước ra cái là đủ tiện nghi chợ búa trường học nhà thương và cả... nghĩa địa.
    Nhà nhỏ hìu nhưng ấm áp thoải mái vàn trời mây luôn.
    Chẳng bù với lúc trước, ra làm vườn y phép bị hỏi "chủ nhà có dễ tánh hông, rồi làm bếp hay trông coi trẻ con người già..."
    Mà ai hỏi hở, thì đám philippino làm công lối xóm chớ ai nữa !
    Thiệt tình ngó chúng hồn nhiên thấy thương luôn !

    Chừ thì... hai đứa đặt cơm tháng ở tiệm VN gần nhà, tuần 3 món mặn ra tiệm lấy.
    Cơm bún, bánh mì bánh phở tự làm theo thực đơn, rau cỏ cũng tự lo luôn, ăn vậy lại rẻ hơn tư nấu và gọn ghẽ.
    Bữa nào thích thì ra mấy tiệm ngoại quốc cũng xung quanh nhà, tiện lợi hết sức.

    Chào cả phố. Bà con bảo trọng.
    Ta cùng chúc nhau an bình mùa covid
    Miss Nú-xì.

    TB :
    Dán bài rồi mới thấy mesage của Ngô đồng.
    Chào người cùng họ. Vẫn an vui heng, dám vui hơn trước vì có cháu ríu rít sát bên.
    À nú vô PM ngó, thấy nó quảng cáo "hộp quà cao cấp ở thành phố HCM".
    Hồi trước chắc ức bạo, giờ thì thông cảm, thấy họ hổng ồn ào quá đáng, chắc người gởi là nhơn viên của hãng nọ. họ được mướ để làm thôi.
    Mình lơ cho họ nhờ.
    Bộ nú tui tự ên xoá được hở, rồi xoá làm sao, dòm hoài hổng ra cái nút delete làm sao xoá ?
    Gởi lời thăm Cả ngố. Năm nào tết tây y phép nhớ tới cả. Rồi đi lễ đầu năm luôn luôn xin cho Cả an bình may mắn nguyên năm.
    Nghe nói lóng rày cả siêng năng việc nhà chúa và đả xuống cân dữ rồi. Đó là nhờ công vợ, kêu bằng công thê.
    Công thê là công cò, mang nghĩa hoàn chỉnh chớ hổng tầm ruồng như công phu nghĩa là công cốc.
    Make the long story... short !

  2. #1822
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    4,014
    Quote Originally Posted by ntđl View Post
    *

    TB : À cho nú tui hỏi xí.....
    Chừ muốn xoá cái PM này thì phải làm sao

    Chào chị Ngô Đồng, chị ntđl, ACE trong STNT.
    Chị đã xoá được chưa, nếu chưa chị làm theo cách này:

    1) Kéo chuột xuống cuối trang của phần tin nhắn.
    2)Click vô ô khung vuông "xoá tin nhắn" (bên tay trái cuối trang)
    3)Click vô khung chữ nhật "Xoá tin nhắn này" (bên tay phải cuối trang)

    Như vậy là xong, tin nhấn đã được xoá.
    Chúc chị vui khoẻ.


    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  3. #1823
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    25,376
    Quote Originally Posted by ốc View Post
    còn công của chồng thì gọi là công phu.
    Tưởng công lu chớ.



    Quote Originally Posted by Lú xì
    Trong khi ấy bà ngoại (má tui) kêu rau xà lát là rau sống, rau nào ăn sống không nấu, được kêu hết là rau sống,
    còn rau sống của bà xuôi gia (kêu là xuôi cho thày 5 khỏi sửa lưng) được gọi là rau thơm.

    Rau sống nhà tui nói là cái này nè:



    Để cho thím Lú tẩu hoả nhập ma luôn thì cho thêm cái dĩa này nữa, dĩa này thì tui gọi là rau ghém:


    Last edited by Triển; 04-21-2022 at 10:12 AM.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  4. #1824
    Biệt Thự
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    506
    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Tưởng công lu chớ.





    Rau sống nhà tui nói là cái này nè:



    Để cho thím Lú tẩu hoả nhập ma luôn thì cho thêm cái dĩa này nữa, dĩa này thì tui gọi là rau ghém:


    Mèn ui Ạ kiếm đâu ra hai dĩa rau đầy tính dân tộc vậy? Quốc hồn quốc tuý là đây. Dĩa đầu mình ăn bò nhúng dấm chấm mắm nêm, rổ thứ nhì thì quết với mắm kho là quên đường về luôn.

    Chị Lú, nhà em cũng gốc My4 Tho (mẹ) và Chợ lớn đây (ông nội từ bên Trung Quốc qua). Kêu luôn cả hai, rau sống hoặc rau thơm.

    HX, canh bún P cảm thấy nước dùng thanh hơn, hồi nhỏ P ăn ở VN thì thấy nó thanh cảnh hơn bún riêu vì chỉ có huyết và rau muống luộc.

  5. #1825
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    4,014
    Quote Originally Posted by Platinum View Post
    HX, canh bún P cảm thấy nước dùng thanh hơn, hồi nhỏ P ăn ở VN thì thấy nó thanh cảnh hơn bún riêu vì chỉ có huyết và rau muống luộc.
    Đúng rồi Plat, tô Canh Bún hay thấy miếng huyết và rau luộc còn có thêm chút riêu cua, có nơi thêm miếng giò heo hoặc đậu hũ chiên nữa. HX viết bên nhà Đố Ai sau.

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  6. #1826
    ( Ngô Thị Lú tự Lú-Xì ) ntđl's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    1,217
    *


    Chào bà con.
    Chào riêng sư phụ và em plat.

    À... món đó kêu bằng canh bún chớ hổng phải bún nấu (cho dù nấu sợi bún lên thiệt heng) Vậy là sư phụ chỉ món nớ chở hổng phải em TL.
    Plat là my valentine, năm nào cũng gởi bông cho em... ngó đỡ. Năm nay cũng gởi nhưng y hình em hổng nhận được thì phải ?
    Mỗi lần nhắc HX là nhắc với lòng trìu mến, bị vì nú biết sư phụ thẳng tánh lại ưa giúp đỡ xung quanh mỗi khi cần.
    Kỳ trước sư phụ dạy cách dán hình, lần này chỉ cách xóa PM. Nú lần theo và xóa được rồi, cám ơn sư phụ lắm lắm.
    Nhưng sự nghiệp nấu ăn của nú đã cáo chung rồi sư phụ à. Bị vì... tuyền ăn đồ mua bên ngoái cho gọn.
    Lóng rày bao tử xẹp, gai lưỡi hết nhạy. Ăn cái chi cũng đầy bụng, chưa kể nhai như nhai giấy, vị giác hổng còn.
    Già rồi cái chi cũng đi xuống dáo chọi ! Đây là luật đất trời, không tránh bất cứ ai.

    Cái vụ reactional hypoglycemia coi vậy mà được việc. Nú tuyền ăn đồ mềm đồ lỏng thôi.
    Lab thử lần này cái chi cũng tốt ráo, nhứt là vit D, B12, folate, iron... y chang... a hèm... con gái 18.
    Bọn cô lết tui run ì ra hổng nhúc nhíc, chỉ được cái là... LDL (bad one) có đi xuống, nhường chỗ cho HDL (good one) trồi lên.
    Cái lên cái xuống vậy nên total cô lết tui run mới dặm chơn tại chỗ.

    Riêng triglyceride cũng dặm chơn luôn, cho dù đã kiêng cơm gạo hủ tiếu phở mì. Lý do : Đớp quá nhiều trái cây bù vô.
    Trái cây tiếng là tốt nhưng cũng phải dòm chừng. Chúng là đường fructose, làm blood sugar tăng chậm, thành ra ta mới đớp thả dàn mà vẫn nhẹ bụng. Rồi thì cái đám đường trái cây tích luỹ nọ được mang tới gan giữ trong gan dưới dạng mỡ.
    À... cái nọ là do em dietician chỉ dạy heng. Em diet này với nú vốn có chút tình riêng.
    Nên rồi có chi cứ hỏi tới là em cắt nghĩa cho nghe rành mạch mà khỏi phải kiếm sách đọc, bị đây là lãnh vực của nàng.

    Sau cùng thì vì cái kết quả quá tốt này, nú tính dời tuổi thọ thêm... 3 năm nữa, 78 thay vì 75 - hổng còn ngày rộng tháng dài nhiều nữa heng -
    Cũng chưa biết tới 78 mà cứ còn hồn nhiên như vầy thì phải làm sao nữa cà ?
    Mơi mốt chúng bán con chip đặt vô tim, rồi set up tới số 78, on sẽ nhảy qua off gọn ghẽ.
    Rồi mình kêu cell phôn cho thánh phê rô trên trển biết chừng mà bấm remote mở cổng.

    Tướng công nói... sợ rằng cú phôn của em sẽ được transfert qua cell phôn của diêm vương hổng chừng.
    Nú nói diêm vương mở cổng hổng vô đâu chàng ơi ,thiếp bắt liền chuyến khừ hồi về lợi và... tu tiếp, cho tới khi thánh phê rô approve địa chỉ "hộ khẩu mới". Lên đó mới hy vọng gặp mấy chị mấy em. Xuống dưới sẽ chỉ đụng tướng công thày 5 thày ốc thày xô thôi hà. Nói chuyện với mấy thày vui như tết, nhưng còn sức đâu mà nói nữa ! Còn chàng thì... thiếp tha cho làm phước theo đúng yêu cầu !

    *

    Ahhhh...
    Nú dòm 2 dĩa rau, rau sống và rau ghém, chưa còn hiểu chúng khác nhau trong ẩm thực thế nào thì... may quá, chắc là có chúa thánh linh phò hộ, thinh không em plat vô cắt nghĩa dùm.
    Té ra rau sống rau ghém đều là rau sống, nhưng ăn cách khác nhau, mà cách này thì nú chưa hề đụng đũa thành ra bù trất.
    Rau sống ăn với mắm nêm, còn rau ghém ăn với mắm kho - hai món mắm nớ khác nhau chỗ nào ?
    Tướng công biểu ngó chúng cái sanh thèm, nhưng vợ nhà hổng đãi nên không có ăn.

    Nú đeo mục kiểng ngó hai dĩa rau, trong dĩa rau sống thấy rất nhiều "rau thơm", cái lá đỏ đỏ đó tưởng là lá mơ tam thể, nhưng tướng công biểu nó là lá tía tô. Nú ngó ra mấy lát chuối chát, và y hình có thân hành lá cắt khúc heng. Nhưng cái khoanh tròn viền xanh nọ thì thiệt hổng biết là chi ?
    Dĩa rau ghém thì dễ rồi, có rau muống và bắp chuối bào, thấy cả rau răm (măm măm.. giờ này mà có rau răm ăn là lên tiên nha).
    Hỏi tướng công vậy chớ món mắm và rau thì ăn với dĩa rau mô, cái chả đực ra hổng biết, ăn thì cứ ăn, biết thêm tên rau chi cho nặng đầu.
    Nú nói phải chi biết, nữa dám sẽ đãi chồng món mắm và rau. Chừ hổng biết thành ra... khỏi đãi.

    Lóng rày mắt mũi nú stable chút xíu dồi, hy vọng không cần mổ lợi.
    Các khách ra vào sổ chờ thêm chút, hồi bớt bận bịu nú đăng đàn kể chuyện thịt phơi sương cho nghe heng.
    Một bụng kinh nghiệm chiến trường vụ này, và nó nằm trong nú-xì's textbook TGHLS - tốn giờ tốn địa lại còn thêm biến chứng -

    Ta cùng chúc nhau bình an mùa covid nhiễu nhương.
    Miss nú-xì, ký tên đóng dấu.
    Make the long story... short !

  7. #1827
    Biệt Thự
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    506
    Chi Lú, Thiệt tình nhớ chị nhiều, hèn lâu không thấy chị vô Plat em hơi lo lo. Nay thấy chị đăng đàn tám liên tục thì Plat em mừng lắm vì biết chị vẫn còn khoẻ và dư hơi Só zi2 năm nay không nhận đươc (hình) hoa, chắc thất lạc rồi chăng?

    Theo thiển ý của riêng em thì mắm và rau và mắm kho là một thứ. Mắm kho đậm đặc hơn, nấu trong cái ơ nhỏ thường để ăn cơm. Mắm và rau hơi lạt hơn và thường ăn như dạng lẫu mắm và ăn với bún.
    Còn có món bún mắm hoặc bún nước lèo, dọn ra trong 1 tô thường có thịt heo quay và tôm cá mục.

    Em đoán cái khoanh trắng có viền xanh là cà đĩa, giống cà pháo nhưng quả to hơn, cỡ quả cà chua, hoặc nó là cà pháo không chừng .

    Rau răm nhà em trồng như cỏ dại, mà em là đứa không thích rau răm chút nào.

  8. #1828
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,672
    Chào hết khách của Sổ Tay Lan Huệ,
    chị Nú ới ơi, em giống Plat, lo lo và nhớ chị lắm, mong đôi mắt chị tốt trở lại vô nói chuyện nhà cửa, đồ đạc với em chơi, dạo này hong thấy Chiều đâu hết.

    Plat quê mẹ Mỹ Tho huh, đất Mỹ Tho, Gò Công có tiếng xuất tài tử, giai nhân à nhen.

    Trong rổ rau đầu Triển hiệp sĩ dán vô, mình thấy những khoanh tròn trên mặt là cà phổi vỏ xạnh .

    Mắm kho chỗ mình thường gọi kho mắm, nấu con mắm cho rã thịt, lược lấy nuớc rồi nào thịt ba chỉ, cà tím, cá nấu long lỏng rồi chấm rau gì cũng được tuỳ thích.
    Còn mắm chưng chưng hấp nguyên con mắm cá lóc, tiêu, hành, tóp mỡ, thịt ba chỉ xắt mỏng chưng sệt sệt rồi chấm chuối chát, khế chua, dưa leo, khóm, cải non, rau cần nước ...
    Lẩu mắm thì nhúng đủ loại rau, mấy chục loại luôn .

    ở Úc đang mùa thu hoa cúc





  9. #1829
    Cánh Đồng Bắp Ngô Đồng's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    Milpitas, California, United States
    Posts
    1,382
    Rau sống nhà tui nói là cái này nè:

    Anh Năm à! Anh ở miệt nào mà có dĩa rao ngon dữ thần ôn dị anh - đúng là dĩa rao miệt vườn có đinh lăng - có luôn đám keo nèo - thúi . . . - mèn ơi dễ gì kiếm ra thời này anh Năm - lục bình mà có cũng ngon thầy chạy nghen anh Năm - thiêm tộ mắm khoai lang nữa là . . . dzô . . . tới ngất ngư con tào đi luôn heng -
    Hạnh Phúc mỗi sáng thức dậy - Hơi thở đầy vào ra!

  10. #1830
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    25,376
    Quote Originally Posted by Platinum View Post
    Mèn ui Ạ kiếm đâu ra hai dĩa rau đầy tính dân tộc vậy? Quốc hồn quốc tuý là đây. Dĩa đầu mình ăn bò nhúng dấm chấm mắm nêm, rổ thứ nhì thì quết với mắm kho là quên đường về luôn.

    Chị Lú, nhà em cũng gốc My4 Tho (mẹ) và Chợ lớn đây (ông nội từ bên Trung Quốc qua). Kêu luôn cả hai, rau sống hoặc rau thơm.

    HX, canh bún P cảm thấy nước dùng thanh hơn, hồi nhỏ P ăn ở VN thì thấy nó thanh cảnh hơn bún riêu vì chỉ có huyết và rau muống luộc.
    Quote Originally Posted by Ngô Đồng View Post
    Anh Năm à! Anh ở miệt nào mà có dĩa rao ngon dữ thần ôn dị anh - đúng là dĩa rao miệt vườn có đinh lăng - có luôn đám keo nèo - thúi . . . - mèn ơi dễ gì kiếm ra thời này anh Năm - lục bình mà có cũng ngon thầy chạy nghen anh Năm - thiêm tộ mắm khoai lang nữa là . . . dzô . . . tới ngất ngư con tào đi luôn heng -
    Dạ thưa chị hai bánh ướt, thưa Bờ la ti năm, hai dĩa rau này là "hàng ngóng", rinh vào để anh chị em mình "ăn ngó" thôi. Chớ bên 5, xứ lạnh tình hàn (không có nồng) dân Việt Nam ít lắm, khí hậu không ưu đãi cho rau rợ, quanh năm ngoài húng cây, quế, ngò rí, ngò gai, tía tô, kinh giới là hết đồ chơi rồi đó. Làm sao mừ có dĩa ra xôm tụ vấy. Hàng ngóng thôi.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 12:06 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2022 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh