T-Time

[ốc]

Insect tea: http://www.sciencedirect.com/science...63996913000240 - có bài viết đăng trên tạp chí nghiên cứu tử tế, chả biết là thật hay là bịp.

Đọc bài này thì họ còn gọi văn hoa là "trứng rồng" (dragon ball) hay dung tục là "trùng phẩn trà" (虫糞茶). http://www.jiangtea.com/dark-tea/ins.../#.VknxXJjbJpg

[tà áo xanh]

Tên chủ đề tưởng là TRIỂN TIME, thì ra là T-Time.

Chúc mừng anh Triển khai trương nhà hàng mới, không biết tán gẫu gì về trà Matcha, chỉ đọc ké thôi, nên tặng món bánh này của Nhật mà TAX mua ở Nhật, mê như điếu đổ. Ăn bánh này, uống trà Nhật nữa, heaven là đây luôn...

Mà phải KitKat đúng hương vị này TAX mới ưng. Ước gì Ông Già Noel năm này thả xuống ống khói cho mình một thùng bánh này.

[Triển]

Insect tea: http://www.sciencedirect.com/science...63996913000240 - có bài viết đăng trên tạp chí nghiên cứu tử tế, chả biết là thật hay là bịp.

Đọc bài này thì họ còn gọi văn hoa là "trứng rồng" (dragon ball) hay dung tục là "trùng phẩn trà" (虫糞茶). http://www.jiangtea.com/dark-tea/ins.../#.VknxXJjbJpg

"Trùng phẩn trà" (虫糞茶), kỳ hoa dị thảo thần hoàn thì
đúng là ngâm cứu made in China rồi. Cũng may là mọi
thứ còn giới hạn ở các động vật này.

Tên chủ đề tưởng là TRIỂN TIME, thì ra là T-Time.

Chúc mừng anh Triển khai trương nhà hàng mới, không biết tán gẫu gì về trà Matcha, chỉ đọc ké thôi, nên tặng món bánh này của Nhật mà TAX mua ở Nhật, mê như điếu đổ. Ăn bánh này, uống trà Nhật nữa, heaven là đây luôn...

Mà phải KitKat đúng hương vị này TAX mới ưng. Ước gì Ông Già Noel năm này thả xuống ống khói cho mình một thùng bánh này.

Hehehe, lối năm giờ chiều tính theo người Anh uống trà thì cũng
là Triển's time luôn đó TAX. Giờ đó bắt đầu tan việc, 'nhẩm chà'.
Kitkat mà có hương vị trà chắc ăn cũng thanh thanh ha. Không biết
người ta có làm quá không hay là công nghệ quảng cáo, làm giả thành
thiệt luôn. Mạt trà người cũng thoa lên mặt luôn nữa. Các cô các chị
cũng trét xanh lè để dưỡng da hay làm sáng nữa. TAX có biết vụ này
chưa?



Họ quảng cáo là Mạt trà có Theanin tức là một loại amino acid có thể
đề kháng viêm da và chất Chlorophyll tức là diệp lục tố. Diệp lục tố mà
chúng ta biết trong vạn vật học chỉ hỗ trợ quá trình quang phổ tạo ra đường
để cây cỏ tự nuôi thân mình, bây giờ có trong trà xanh (vì màu xanh) nhưng
bỗng nhiên trở thành ly kỳ, như là trị mụn, giết da cũ nối da mới, đắp lên một
phát mặt nạ trà xanh là đẹp hơn Thúy Kiều luôn.

[Thoa]

Có Ai biết đọc tiếng Nhựt không ? Mạt Trà này uống có ... chớt không ? Còn yêu đời lắm chưa muốn chớt xớm .

[Triển]

Có Ai biết đọc tiếng Nhựt không ? Mạt Trà này uống có ... chớt không ? Còn yêu đời lắm chưa muốn chớt xớm .

Trà đề này cần 'làm rõ' hả?.

[Thoa]

ICó người nghe nói Thoa thích làm bánh mùi Mạt Trà nên đi chơi xa mua về tặng . Nhưng nghe anh Triển nói coi bộ nghề chơi cũng lắm công phu . Cái gói trà chưa mở vì thấy nho nhỏ đẹp quá . Made in Japan nhưng năm sau la quá hạn . Trước sau gì cũng phải xài không lẽ phải đi mua cây chổi chà , ủa cây chổi tre để quậy mới đúng điệu dân sành .
Thông thường không có thì giờ uống trà ở nhà , chỉ khi nào đi chơi ở Hotel hay trên máy bay mới có người pha trà cho uống . Mình thường quen thuộc những loại trà Tàu : oolong , thiết quan âm , cúc , lài ... Nhiều loại Trà Anh quốc ( thường uống buổi sáng ) , nhưng những nước khác như Ấn , Pakistan ... Cũng có trà cho mình chọn . Chỉ là có nhiều chọn lựa quá đôi khi lại quẩn .

Những khai bánh đi kèm trà chiều thường có : scones; các loại sandwiches ; các loại bánh ngọt từng nước ...

[Triển]

ICó người nghe nói Thoa thích làm bánh mùi Mạt Trà nên đi chơi xa mua về tặng . Nhưng nghe anh Triển nói coi bộ nghề chơi cũng lắm công phu . Cái gói trà chưa mở vì thấy nho nhỏ đẹp quá . Made in Japan nhưng năm sau la quá hạn . Trước sau gì cũng phải xài không lẽ phải đi mua cây chổi chà , ủa cây chổi tre để quậy mới đúng điệu dân sành.

Hay là cô Thoa chơi mấy cây chổi này đi, trên eBay bán 7 đồng bốn cái lận. Chổi bằng nhựa oánh chén không bị vết trầy.

[Thoa]

Xúi dại không hà . Mấy cây chổi đó vô 1 đô la shop mua có $1 . Lên eBay mua vừa mắc vừa dễ bị chúng gạt . Mà nhà chuyên vọc phá bánh làm sao thiếu mấy cái đồ chơi đó được . Chỉ thấy hình như anh Triển dùng sai dụng cụ . Phải sài mấy cây chổi cây cọ nầy nè . Động tác quậy sẽ nhẹ nhàng như múa . Xong quay video rồi thẩy lên đây coi nha .

[ốc]

Hay là cho vào cái lon pha mác ti ni rồi lắc độ mươi cái. I'd like my tea shaken, not stirred. Khỏi cần mua cái chổi tre.

Hộp trà của chị Thoa không phải là mạt trà, chữ viết rõ ràng: phấn mạt lục trà (粉末緑茶) nghĩa là đọt trà xanh giã nát chứ chưa xay thành mạt (hai chữ đồng âm nhưng khác nghĩa). Vậy cũng khỏi cần mua cái chổi tre làm gì.



Bonus: Trong YouTube có loạt phim về xứ Trà Bản "Japanology" xem cũng hay ra phết. Có cả một tập nói riêng về matcha:

[Thoa]

Hay là cho vào cái lon pha mác ti ni rồi lắc độ mươi cái. I'd like my tea shaken, not stirred. Khỏi cần mua cái chổi tre.

Hộp trà của chị Thoa không phải là mạt trà, chữ viết rõ ràng: phấn mạt lục trà (粉末緑茶) nghĩa là đọt trà xanh giã nát chứ chưa xay thành mạt (hai chữ đồng âm nhưng khác nghĩa). Vậy cũng khỏi cần mua cái chổi tre làm gì.



Bonus: Trong YouTube có loạt phim về xứ Trà Bản "Japanology" xem cũng hay ra phết. Có cả một tập nói riêng về matcha:

Chào anh Ốc ,
Hình như đây là lần đầu Thoa tiếp chuyện với anh phải không ? Chắc không cần " rua" để nhận mặt đồng minh đâu ha . Già rồi có nhiều cái ngại lắm . Ngại nhất là giao tiếp với những ai tai to , mặt bự . Mà dda nhát như con thỏ rồi thì cũng bớt hăng tiết vịt đi nhiều .
Đang nói về vụ Trà chưa xong thì nhảy qua rượu . Sẵn anh bàn về rượu cocktail thì cũng xin góp chuyện nho là ở VN có một anh chang bartender đoạt rất nhiều giải về món cocktail mới chế . Vì vậy mà tên anh ta được gắn lên bằng sáng chế rượu cocktail goi là Ductini . Duc là vì anh ta tên Đức . Hay là anh Ốc cứ đi dự thi đăng ký bản quyền sáng chế đi . Biết đâu sau này có món : Ốctini hay Ốcmạtcha .

Cái videoclip khá hay nhưng rốt cuộc là Matcha uống có khác Matcha làm bánh không ? Khi người ta múc bột pha Trà thì vẫn mịn như phấn và tan ra chứ đâu có " mạt" là vụn Lá Trà như hình trên ?