kỳ kỳ...

[visabelle]

Nếu có vào mong anh ấy vén khéo tí, nghe nói mấy chị ấy đang tính nấu món bún...

haha...i agree. i agree. lets nấu bún...ốc, sis Kim-Thoa-Dulan!

[phiulinh]

Kớ xao còn buồn này Kim. Kớ xao còn xầu này Kim...


Kim làm ơn vật dùm khúc này sang tiếng Em nhe:
Mặc dù là người thích nấu món chay kỳ kỳ nhưng tôi luôn len lén bỏ thêm tí nước mắm.


Không thò ra sờ dao thớt là đám ăn chay trường trở thành đạo tặc, Kim mang tội đó nhe.

[passenger]

haha...i agree. i agree. lets nấu bún...ốc, sis Kim-Thoa-Dulan!

Let's.
And I'm cooking it right now...
(hmm, dzám chê tôi không biết làm gì với dzao&thớt)

[tonka]

Thứ bẩy Kim bận với bọn trẻ. Khi nào hết bận thì Kim vô nấu món bún ốcless nhé.
Hôm nọ TK kho đậu hũ với nấm. Đứa lớn đứng gắp ngay trong nồi ăn tại chỗ. Đứa nhỏ khen hôm nay mẹ nấu ngon như ở chùa
Không có hình minh họa vì TK vẫn còn dùng phone cổ lỗ sĩ

[kim]

Chào anh Ốc, anh Nguyễn, anh/chị hongnguyen, Cỏ May, Xanh, anh Hanhgia, chị Khanh, chị Ngô Đồng, anh Năm, Chiều, sông thương, anh Đậu, anh TL4, Uyên, anh SauDong, anh Văn, cmty, anh Ngọc Hân, V Nhất Lãng, Phiu, visanelle, Hương Khuya, chị Ngân Hà, chị Phù Dung, Tonka và các anh chị, các bạn.

Mấy hôm nay K bận túi bụi vì các bé đang ở vòng thi regional để xem ai được tiếp tục vào vòng state tháng 4 tới.
Thỉnh thoảng K cũng ghé ĐT đọc bài, nhưng bây giờ mới có chút thời gian ngồi viết.
K rất cảm động trước chân tình và sự quan tâm các anh chị, các bạn dành cho Du Lan, Thoa và K.

K không nhắc lại tình cảm và sự mến mộ dành cho Du Lan và 2 bé Sóc nữa, những gì K viết vẫn còn đó.
Ba mẹ con Sóc thỉnh thoảng “có mặt” trong những câu chuyện của gia đình K với nhiều trìu mến.
Vì thế, K thật sự sốc khi biết tin mình đã tổn thương Du Lan đến thế.
Và K đã rất buồn sao Du Lan không nói thẳng để nghe K giải thích, mà lại đọc không kỹ, nhớ đại khái rồi suy đoán xa vậy.

Khi đọc bài trên diễn đàn, đôi khi mình dễ ngộ nhận nếu không giữ thái độ khách quan.
Đọc vậy, biết vậy, thế thôi.
Không "take it personally" thì dạo phố sẽ nhẹ nhàng hơn, đó là quan điểm của K khi tham gia diễn đàn.

Nhưng K không hề giận Du Lan đâu.
K nói điều này from the bottom of my heart.
K rất quý mến Du Lan và luôn mong Du Lan cùng 2 bé Sóc mạnh khoẻ, vui và hạnh phúc.
Du Lan đừng buồn nữa, please.
I’ll still give you a hug from time to time, dù anh Tám nhìn vậy có thể nhíu mày : kỳ kỳ…”kim” thời đúng là đồ Tây U !!!
(I’m fine with that, anh Tám).

Thoa Thoa Thoa…K viết điều này, có thể một số ACE sẽ ngạc nhiên.
K quen Thoa đã mấy năm, ngoài khuôn khổ của diễn đàn ĐT, và Thoa là một trong những người K không ngần ngại chào đón và giới thiệu với gia đình:”Đây là bạn em…đây là bạn mẹ”.

Thoa tốt bụng, nhường nhịn, vui vẻ hoà đồng, khác nhiều với Thoa qua câu chữ mà ACE “gặp” trên diễn đàn.
K thích Thoa ở tính thẳng thắn, bộc lộ cảm xúc rõ ràng, phân minh.
Mọi người vẫn đùa gọi Thoa là đại gia, nhưng K chỉ duy nhất 1 lần gọi Thoa là “đại gia tình cảm”.
Vì sao ư? Vì Thoa luôn quan tâm, dành những gì tốt nhất cho người thân và bạn bè, không so đo tính toán, không kể công lấy điểm.

Người ta vẫn nói :”Sắc đẹp là tài sản của phụ nữ”. Vâng, điều đó đúng.
Nhưng tài sản nào, dùng mãi cũng vơi.
Chỉ có một thứ tài sản mà phụ nữ dùng hoài không hết, càng dùng càng làm họ đẹp hơn trong mắt chồng con, người thân, bạn bè.
Đó chính là lòng nhân hậu - thứ tài sản luôn đầy ắp trong Thoa.
Vì thế, mặc những câu chữ đôi khi ngang tàng, thậm chí được coi là “cộm cán” mà Thoa dùng ở diễn đàn này, với K, Thoa luôn là một người bạn tốt. Giữa Thoa và K chưa hề có bất kỳ sự hiểu lầm nhỏ nào.

Mọi việc chỉ có vậy thôi.
Nếu Thoa và Du Lan đồng ý với những gì K viết, và bỏ lại tất cả những gì đã qua ở phía sau, thì vào hug K một cái để các anh chị, các bạn yên tâm.

Một lần nữa, thay mặt Du Lan và Thoa, K cảm ơn và chúc các anh chị, các bạn cuối tuần nhiều niềm vui.

[kim]

Kim làm ơn vật dùm khúc này sang tiếng Em nhe:
Mặc dù là người thích nấu món chay kỳ kỳ nhưng tôi luôn len lén bỏ thêm tí nước mắm.

Phiu ơi, trâu bò dê ngựa đâu ăn mặn, nhưng lúc húc, đạp nhau dữ ha.
Phiu toàn quan sát và rút ra được những cái ný có chân khôi hài đến mức K cười hông nhặt kịp dzăng.
You made my weekend. Thanksssss.

Câu dịch đây:

I secretly put fish sauce in each one of my kyky’s vegetarian dishes while cooking, because without this soulful ingredient, my food becomes feelingless.

(kỳ kỳ là thương hiệu, nên K giữ nguyên để tránh vi phạm bản quyền hihihi j/k).

K đi nhụ đây, hôm sau sẽ tiếp tục trả lời posts của các anh chị, các bạn.

[PhPhuongVy]

Cảm ơn Kim. Chị và gia đình chị cũng đã may mắn được gặp Thoa, gia đình Thoa, và kết làm chị em, một lòng quý mến, khi chia tay lưu luyến không muốn rời, hẹn còn gặp lại. Chị chắc sẽ được gặp Kim một ngày không xa. Còn Du Lan thì chị chỉ muốn kiếp sau rớt vào bếp nhà cô ấy...Vậy có giận chị, xin ba cô nhẹ tay thôi nha...

[Triển]

vào hug K một cái để các anh chị, các bạn yên tâm.

(kỳ kỳ là thương hiệu, nên K giữ nguyên để tránh vi phạm bản quyền hihihi j/k).

* Mỹ nhân kế đằm thắm nhất: "hiến thân đền đáp = phruy hất!"

Nay xin quảng cáo cho "thương" hiệu:

[Ngoc Han]

Ba hôm nay phố ăn chay, hôm nay có thể ngã mặn?

[dulan]

...


Xin chào Kỳ Kỳ và quan khách trong nhà Kim nhé!

Dulan có món bánh, học trong sách Thụy Điển nè Kim ơi!
Thì món chay có chút nước mắm mới mang vô cho Kim đó mà, hihi...


Chocolate mousse cookies


Công thức

Bột bánh:

100 gram bơ
1 dl 1/4 đường
1/2 dl nước lạnh
chút xíu muối
4 dl bột mì
2 tsp baking powder

Mousse:
250 gram chocolate
250 gram bơ
1 dl 1/4 đường
4 trứng
cacao bột để rắc lên trang trí







Chuẩn bị trứng, chocolate, bột, đường...






Cho bơ và đường vào nồi, bắt lên bếp làm tan, thêm chút muối, thêm nước lạnh trộn đều, nhắc xuống để khoảng 20 phút cho nguội.
Cho bột mì và bột nổi đã trộn đều vào, dùng vá bằng cây trộn đều, gói vào túi nhựa để trong tủ lạnh 3 tiếng.






Làm choco mousse:
Cho chocolate và bơ vào thau, đặt thau vô nồi nước, để lửa thấp cho chocolate và bơ tan, trộn đều, nhắc xuống







Lấy 4 lòng đỏ trộn với đường cho đều trong 1 cái thau, cho hỗn hợp choco vào thau lòng đỏ, trộn đều.







Đánh nổi 4 lòng trắng, cho vào hỗn hợp trên, trộn đều nhẹ tay, để thau mousse này trong tủ lạnh 3 tiếng







Sau 3 tiếng, bột đã cứng, đem ra cán, đóng dấu bằng khuôn petit beurre maison hoặc khuôn nào bạn có.

Chuẩn bị nướng







Để bánh thật nguội, sắp bánh kế nhau thành 1 vĩ , cho mousse vào giữa, đậy bánh lên








Để lạnh khoảng 2 tiếng, cắt rời từng bánh theo cạnh bánh, dùng rây rắc lên chút bột cacao trang trí







Xin mời chị PVy, anh Ốc, anh Nguyễn, anh/chị hongnguyen, Cỏ May, Xanh, anh Hanhgia, chị Khanh, chị Ngô Đồng, anh Năm, Chiều, sông thương, anh Đậu, anh TL4, Uyên, anh SauDong, anh Văn, cmty, anh Ngọc Hân, V Nhất Lãng, Phiu, visanelle, Hương Khuya, chị Ngân Hà, chị Phù Dung, Tonka, Kim, Thoa, và các anh chị, các bạn nhé!








Mượn hộp bánh dễ thương, ... ahaha, đi tiệm bánh nào cũng vậy, ghé tiệm bánh của dulan nha cả nhà, hihi...








Bánh giòn giòn, nhân mousse choco thơm thơm béo béo, cắn một miếng thấy ngon ngon...







Xin cám ơn và chúc cả nhà ngày chúa nhật ấm nồng tình thân bằng bánh chocolate mousse cookies của dulan nhé!




...



Thân mến và chúc vui,
Dulan


...