Quán gió......

[nvhn]

Quán Gió......

chiều nay biển vắng người
Chờ mong viễn khách ghé ngang chơi
Câu thơ ru mộng tan trong gió
mong nhớ người xa tận phương trời ...

Nhìn quán, là mê rồi, chúc quán và cô chủ (Còn Con Gái) làm ăn phát tài, buôn may bán đắt

[tư]

Nhìn quán, là mê rồi, chúc quán và cô chủ (Còn Con Gái) làm ăn phát tài, buôn may bán đắt

Anh mê quán thôi nha.



Tặng quán Gió

[CCG]

Tím

Phạm Ngọc

Đời từ
những phút tình cờ
như cơn sóng dữ
vỡ bờ trong em

Như tình
chết đứng con tim
như môi
một thoáng
đã quên nụ cười

Thật nhẹ nhàng
thật chơi vơi
như ai
đã tặng
cho đời vết thương

Nắng chiều vương
nắng chiều vương
nhuộm em
tím cả mười phương
đợi chờ....

Phạm Ngọc

[nvhn]

Anh mê quán thôi nha.



Tặng quán Gió

Dạ chỉ dám mê quán, và gió biển thôi anh. - anh mà cho cái ông trong video râu bạc tí, ai quen tui chác sẽ bảo là tui đó

[Kiến Hôi]

Anh Kiến cho CCG cái link chạy vô đọc coi sự tích ông THẦN GIÓ này . Thanks Anh.

Link : http://www.theoi.com/Titan/Anemoi.html

[CCG]

Bánh bao gà nấm



Cách làm bánh bao gà nấm:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn thái nấm mỡ thành từng lát mỏng.


Bước 2:

- Tiếp đó, bạn thái nhỏ nấm hương.


Bước 3:

- Giờ thì trộn đều các nguyên liệu: thịt gà xay, hành tây, hành lá, hạt tiêu, xì dầu, nấm mỡ, nấm hương vừa thái xong vào nhau.


Bước 4:

- Đổ thêm phô mai cheddar sợi vào và trộn đều lên tiếp.


Bước 5:

- Xúc mỗi thìa nhân vừa làm xong ra lòng bàn tay và vê tròn lại thành nhiều phần nhỏ.


Bước 6:

- Đặt các phần nhân vừa vê tròn vào bát và bọc màng thực phẩm lại.
- Cất trong tủ lạnh 1 tiếng.


Bước 7:

- Khuấy đều nước và men vào nhau.


Bước 8:

- Trộn đều các nguyên liệu: bột bánh bao, đường bột, muối, lòng trắng trứng, bơ lạt, phần men và nước vừa khuấy vào nhau.


Bước 9:

- Nhào đều phần bột bánh này trong 2 phút.


Bước 10:

- Cho bột vào bát và bọc màng thực phẩm lại.
- Để bột trong 40 phút.


Bước 11:

- Sau 40 phút, lấy bột ra vê dài và chia thành 16 phần, xắt nhỏ ra.


Bước 12:

- Vê tròn đều từng phần bột lại.


Bước 13:

- Dùng chày cán dàn mỏng mỗi phần bột ra.


Bước 14:

- Xúc từng viên nhân thịt vào giữa phần bột và nhẹ nhàng cuốn chặt lại theo vòng tròn.


Bước 15:

- Xếp ra khay, đặt trên từng miếng giấy lót bánh.
- Phủ khăn sạch lên và để nghỉ trong 35 phút.


Bước 16:

- Cuối cùng, đặt bánh vào nồi hấp trong 15 phút, đợi bánh chín là có thể thưởng thức được rồi nhé.
Và giờ thì mở nồi hấp lên và xếp bánh ra đĩa nào!


Hãy thử ngay một chiếc bánh bao gà nấm để cảm nhận hương vị tuyệt vời thế nào đi.

Nguyên liệu cho cách làm bánh bao gà nấm:

*Phần vỏ bánh bao:

- 5gr men

- 120ml nước

(trộn đều trước để men nở)

- 290gr bột bánh bao

- 30gr đường icing

- 30gr lòng trắng trứng

- 3gr muối

- 20gr bơ lạt

*Phần nhân bánh bao:

- 200gr thịt gà xay

- 40gr nấm mỡ (thái lát mỏng)

- 12gr nấm hương (thái nhỏ)

- 50gr hành tây (thái hạt lựu)

- 12gr hành lá (thái hạt lựu)

- 32ml xì dầu

- 150gr phô mai cheddar sợi

- 1gr hạt tiêu



Nguồn: Joseph Fraude
QUỲNH PHƯƠNG, THEO TRÍ THỨC TRẺ

[Kiến Hôi]

Éc... anh cho link mà còn ai mà dám vô chớ????

http://www.theoi.com/Titan/Anemoi.html

Z45 là nhướng mắt...mời vô...mời vô. Khi nào dùng z44, mới là ra nắm tay dẫn vào...hehe...

[Ngoc Han]

Ngồi đồng quán Gió chắc lạnh lắm, nếu chủ nhân không nấu nướng, không ca hát, thì mướn công nhân làm thế, như anh Tư phụ trách văn nghệ giúp vui, anh Kiến lo trang trí mỹ thuật, anh Phương cố vấn quảng cáo.......

[gun_ho]

Ngồi đồng quán Gió chắc lạnh lắm...

Nếu anh không Lái thì không lạnh đâu.

[CCG]

Chào 2 ông khách mới NGOC HAN & GUN HO

Đừng quá lo nhé:

Quán có nhiều KẸO GỪNG

ăn tại chỗ
tặng đem về nhà làm quà.....