Dulan vào bếp

[NganHa1]

Lá tứ diệp thảo bằng bơ đẹp quá Dulan ơi...

Món ngon, trình bày nghệ thuật !!!
DL thật là một nhân tài và cũng là thiên tài đó DL ơi...

Mừng DL nghỉ hè về lại bếp và thơ. Thăm các Sóc nhé.

[SauDong]

Lá tứ diệp thảo bằng bơ đẹp quá Dulan ơi...

Vậy thì Sầu nhường chị Ngắn Hả phần vỏ bơ 4 Diệp Thảo này. Còn phần xoài, bánh thì Sầu ăn giùm chị Ngắn.

Mà sao ai giữ eo ăn chay hoài vậy ta, hay thiệt ! Thỉnh thoảng Sầu cũng ăn chay nhưng chuyên trị món Đậu Đỏ Bánh Lọt, Bà 3, Thưng hay Đông Sương. Thôi thì hôm nay đổi món, ăn bún riêu cho người ta sạch nồi 1 chút.

[dulan]

Lá tứ diệp thảo bằng bơ đẹp quá Dulan ơi...

Món ngon, trình bày nghệ thuật !!!
DL thật là một nhân tài và cũng là thiên tài đó DL ơi...

Mừng DL nghỉ hè về lại bếp và thơ. Thăm các Sóc nhé.

...



Xin chào cả nhà,
Cám ơn NganHa1 ghé bếp nha!

NganHa nhắc làm dulan nhớ chuyện sóc em, cô bé thương mấy chú sóc đến nổi đem hạt dẻ walnut cho sóc ăn, hôm trước dulan thấy trong hốc này





Chắc thấy hơi buồn nên hôm sau bé đem ra gần cổng, còn trang trí thêm mấy quả hồng giậu cho đẹp để dụ khị mấy chú sóc đến nữa chứ, NH xem nè





Vậy mà mấy ngày sau dulan thấy vẫn còn nguyên, lạ nhỉ, sóc ăn quả thông, sao không ăn walnut?



-----------


Ủa, huynh Sầu Đông làm sạch nồi rùi hả, vậy để dulan khênh tiếp món chay vô ha, vui vì có người ủng hộ món chay


Món này hơi cực chút nha!


Ngâm đậu xanh, tàu hủ ky, nấm mèo





Thêm khoai môn, sả, boa rô, rau răm...
Lấy lá tàu hủ ky mềm cuốn lại





Gói nylon mỏng hấp





Hấp xong, đem chiên, xong món dồi chay





Xào mì căn với sả và boa rô





Chiên tàu hủ ky, loại dùng để chiên giòn





Trụng mì





Xong nồi nước lèo với nấm đông cô Nhật, cà rốt, củ cải muối, đậu hủ chiên, bí ngòi...





Tô mì chay





Ăn kèm dĩa: cần, giá, mì căn xào sả, dồi chay, tàu hủ ky giòn





Chan nước lèo vô





Xin mời NganHa, huynh SD và cả nhà món mì chay kiểu dulan



...




Thân mến chúc NganHa, huynh Sầu Đông và cả nhà cuối tuần vui nhiều,
Dulan

[Mai Đằng]

Du Lan ơi, @};-@};-@};-


Có 2 món Du Lan nấu thật bắt mắt... đó là:

1) HOA THIÊN LÝ XÀO THỊT BÒ CHAY







2) BÚN RIÊU CHẢ LỤA CHAY



Cám ơn Du Lan nhiều

Mong đuợc ăn (bằng mắt) những món chay tuyệt ngon do Du Lan nấu...dài dài )

Mến chúc vui Du Lan nhé!

Anh Mai Đang

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn anh Mai Đằng ghé bếp

Thấy anh viết tiếu Hoa thiên lý xào thịt bò chay, cười quá

À, vậy thì hôm ni mời anh MĐ và cả nhà điểm tâm

Bánh bao chay





Chờ chút, để dulan ra sân hái hoa cắm bình, khỏi tốn tiền mua hoa chợ





Những sắc tím cam vàng nâu bên ánh nến mùa thu...





Có mấy quả bé bé màu đỏ hình giọt nước dễ thương





Xin mời món bánh bao chay





Sáng nay trời lành lạnh, xin mời trà chanh mật ong cho ấm bụng




...




Thân mến chúc anh MĐ và cả nhà thứ bảy vui nhiều,
Dulan

[dulan]

...


Xin chào cả nhà,

Ăn chay nên dulan khênh thêm vài món trái cây...


Mùa lạnh ăn ớt chuông sẽ ấm bụng





Cà chua bi





Thơm





Lê





Dâu tây





Hôm kia dulan đem chỉ có lá tứ diệp thảo xoài nhỏ xíu, bị huynh SD ăn hết nên hôm ni dulan khênh vô nhiều nhiều





Xin mời xoài chín ngọt





Trên dĩa xoài có lá lemon balm, đó là cây này mà dulan trồng suốt mùa hè chỉ được vài nhánh, cũng đem khoe, chứ ra chợ mua 4 euro khỏi phải chăm tưới



...





Thân mến và chúc vui,
Dulan

[Mai Đằng]

CÁM ƠN DU LAN BÁNH BAO, HOA VÀ TRÀ ĐIỂM TÂM...
NGON QUÁ ....!












Hehehehe...
Chúc Du Lan và quý thân hữu một ngày thật vui

Mai Dang

[dulan]

...


Xin chào cả nhà,

Cám ơn anh Mai Đằng lại ghé bếp nha!

Cho hỏi nhỏ: có phải anh MĐ ăn trường chay không, vì mãi đến bây giờ mới thấy anh ghé bếp khi dulan post thức ăn chay




---


Tiếp tục món chay



Xin mời cả nhà ly cafe sáng, (bên kia nghe anh Sầu Đông nói chuyện xe ngựa với thanh gỗ dấu ngã bên thành xe, còn dulan thấy xe ngựa thì nhớ Lối xưa xe ngựa hồn thu thảo, Nền cũ lâu đài bóng tịch dương...)





...



Súp chay





Măng tây luộc và cà chua (cà màu nâu tím giống trái bồng quân)




---



Bánh mì (dulan nắn thành hình chú chim non, rãi hạt hướng dương lên)





Nói đến bánh mì, Dulan nhớ ngày trước mình hay tự làm bánh mì cứng như vầy. (Dân Bắc Âu hay ăn bánh mì đen bột rye, lúc qua USA tìm nhiều nơi không thấy ở đâu bán bánh mì đen loại mềm hay loại cứng)












---



Vài món bằng khoai tây


Khoai tây nghiền+phô mai+parmesan cheese+trứng, đem chiên lên...





Xin mời





Khoai tây nghiền trộn phô mai vo viên,





Đem nướng lên, ăn thay bánh mì với thức ăn nào tuỳ ý




...





Bây giờ làm món bánh trái cây khô

Trái cây khô ướp với rhum và nước cốt chanh, bột mì có trộn với quế và hạt đậu khấu cho thơm, trong thố bơ có 2 loại đường trắng và đường nâu để bánh có màu đậm đà...





Sắp walnut vào khuôn, đánh bơ với đường, cho từng trứng gà vào đánh tiếp, cho trái cây khô vào...





Nướng xong, trang trí với choco, cherry, thêm ruband cho đẹp





Xin mời ăn bánh Walnut & fruit cake




...



Thân mến chúc anh Mai Đằng và cả nhà chúa nhật vui khỏe với món chay...
Dulan


...

[dulan]

...


Xin chào cả nhà,


...




Xào bí ngòi, bắp cải hoa hồng, bông tỏi, bông cải trắng, đậu hủ chiên, sườn chay, thịt viên chay...




Rau đắng chấm đậu hủ chiên kho nấm rơm và tàu hủ ky, sả...




Tráng miệng
Trái chôm chôm





Trái bòn bon





Quýt





----



Khênh vào món bánh tai yến

Làm bánh tai yến lần đầu thành công, mừng ghê






Bánh tai yến có nhiều rễ tre, vành bánh giòn giòn, thơm thơm nước cốt dừa...











...


Thân mến và chúc vui,
Dulan

[Mai Đằng]

Du Lan rất thông minh !

Bình hoa dại này đẹp lắm, anh mời em nghe bản nhạc này nhé, anh không biết nàng bây giờ trôi dạt về đâu ?
đây là chuyện thật !




Cám ơn Du Lan
Chúc em một tuần mới thật vui
anh M.Đ
TB: thức ăn chay và bánh trái em làm ngon quá, nhưng đời là cõi mộng nên thật không bao giờ đẹp