Dulan vào bếp

[dulan]

...

Xin chào cả nhà bằng cà phê nhé:





...

Vài món cho ngày Lễ Halloween...

Món chay

Súp bí đỏ nghiền & kem yến mạch:





Bánh nhân spinach, hành tây, phôi lúa mì, phô mai Hy Lạp, nắn thành hình bí đỏ và ngón tay ma:















...

Món mặn

Bánh bao nhân thịt gà & bí đỏ:





Canh bí đỏ, củ sen, chem chép, táo tào:





...

Món ngọt

Sầu riêng tươi:





Chuối và khoai tím luộc:






Thêm sốt sữa yến mạch và mè rang:






Pumpkin pie:





...


Bí kiểng:





Củ turnip vàng và xu hào ra lá dễ thương,
trái dừa khô có hình 2 mắt và miệng nên dulan mua về trang trí thành chú chuột:





...


Đêm thu phong:





...


Cái đèn dầu xưa & tủ nhỏ (khoảng 30 cm của ông nội sóc làm hồi tiểu học),
bây giờ đem ra trang trí ngày Lễ Ma:






...


Cám ơn chị Áo Vàng, vừa được nghe nhạc, vừa được đọc truyện


Cám ơn Sông Thương với "Thấy Thu Vàng Mênh Mông"


Cám ơn Nụ cho xem chú cún nằm với Leo


Cám ơn Thùy Linh cho xem chú cún ngày xưa
Nhìn xoài và nghe Thùy Linh kể chuyện bên Úc thấy ham quá, năm nay bên dulan trái cây nhập rất mắc,
ví dụ giá khế chua & bòn bon 40 usd/kg, sầu riêng tươi không vỏ 50 usd/kg, ...


Cảm ơn Xanh cho ngắm các cô điệu và đẹp trong ngày sinh nhật bên Mây hỉ
Leon đứng hai chân rất thẳng, giỏi quá!



...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui mùa Halloween,
Dulan
...

[SauDong]

Bên này có nhiều người chúc nhau ... Have a Horrible Halloween

[hư tâm]

Bánh bao nhân thịt gà & bí đỏ:


Sầu riêng tươi:

Chào cô chủ quán Dulan,
ht xin cái bánh bao và sầu riêng tráng miệng. Hôm nay vô tiệm mua ly cà phê, được cô cashier cho cái này nhân dịp lễ Halloween. Ht mời O Lan gọi là "có qua có lại mới toại lòng nhau".

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...


Cám ơn huynh Sầu Đông ghé bếp , ngày Lễ Ma phòng trà đóng cửa không đi hát hử huynh!


Cám ơn anh Hư Tâm ghé bếp và tặng chocolate nhé


Chocolate hiệu Hershey thỉnh thoảng dulan chỉ mua loại giọt nước có hạnh nhân trang trí bánh vì thấy dễ thương.


Dulan chú ý đoạn viết này về hãng Hershey:





...



Món chay

Dulan có cái rổ đựng nấm hơi giống trong bức tranh:





Nấm fungus:





Nấm fungus kho tiêu:






Súp spinach với phô mai tươi & cà chua:






Món đúc lò với khoai tây, cà rốt, bắp cải hoa hồng, cà tím:






...

Món mặn

Súp spinach với surimi:






Bánh pa tê sô mặn:






Bánh pa tê sô & trà kim ngân:






Cá hồi trắng châu Âu kho nghệ gừng:






...

Món ngọt


Mini kiwi fruit:






Làm bánh ít lá gai hơi cực chút xíu nhưng ăn ngon
(xay lá gai khô, sên với đường bát & gừng rồi mới trộn với bột nếp có pha chút bột sắn dây,
Nước đường gừng thắng chậm cho kẹo lại rồi mới sên với đậu xanh,
sên dừa sợi với đường cho thật trong rồi mới trộn vào đậu xanh):






Bánh ít lá gai & trà bát tiên:






...


Khoai, cà tím, bắp cải hoa hồng:







...


Đi tản bộ...






Rừng đã lên đèn:





...

Thấy huynh cuocsi thu hoạch khoai mỡ tím đẹp và ngon quá


...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà
...

Món chay:

Salad xu hào trộn với giấm táo:







Tàu hủ hun khói:







Mexican wrap chay:






...


Món mặn

Có người đem cá hồi từ đảo Åland về nướng kiểu truyền thống:






Họ bán mắc gấp đôi siêu thị nhưng cá tươi ngon:






...


Món ngọt

Làm mini choco cake với hương vị oải hương & kẹo hershey´s kisses dễ thương:







...

Làm kim chi với cải thảo tím, hành lá, cà rốt, xu hào, giá đỗ:




















Làm giá đỗ:






Chụp hình xong thì thấy trong phone tự động khoe hình cũ, mà họ ghép sẵn luôn như vầy:






...


@ Cảm ơn Cô Áo Đỏ (bắt chước Chị Hành Khách) với chữ đẹp và tiếng hát thánh thót




@ Lâu lắm rồi, dulan có mượn hình ảnh này trong post 1724 của chị Hành Khách:





Để làm ý tưởng trang trí dĩa mì xào giòn này:



Lúc đó muốn vào cảm ơn chị nhưng không biết vào nơi nào vì chị ở KGR,
hôm nay viết ở đây, nếu chị ghé bếp xin nhận lời cảm ơn của dulan nhé


...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui cuối tuần,
Dulan


...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,
...


Món chay

Khoai tây, xu hào, bông cải xanh, xào vị ớt chuông hun khói, rắc phô mai nướng:




Bánh canh nấu với hoa đậu biếc, nấm hương:





...

Món mặn

Salad xu hào & chem chép xào với ớt chuông hun khói:





Bánh canh cua ghẹ:





...

Món ngọt

Mini choco cake hương vị oải hương & cà phê với syrup tùy thích:





...


Cuối tuần sóc chị làm hoành thánh chiên, gửi hình về khoe với dulan:






Sóc nói bỏ vô hộp, đem đi học ăn trưa:





...


Lâu quá không thấy O Mưa Hồng về Phố, nhớ lắm


Dulan luôn cầu mong mọi điều an lành phước hạnh đến với 3 mẹ con Dung


Xin cảm ơn 25 bài thơ THU của Liễu Thùy Viên thật hay


Cảm ơn Chiều hiếu hạnh kể chuyện Bác Gái
À, dulan thích xem phim Âu Mỹ về lịch sử, chiến tranh, trinh thám (như của Agatha Christie),
và hầu như xem gần hết phim của MacGyver


Cảm ơn "kiều hóa"; "vàng mười hóa"; "bí hóa"


Cảm ơn hình ảnh chị "Quế Hóa"


Dulan vừa thấy hình cánh đồng hoa oải hương của huynh cuocsi post bên KHOE, đẹp mê



O Xanh đừng bắt buộc Leon mặc áo khi Leon không muốn,
vì nghe nói Leon chù ụ mấy tiếng đồng hồ, có cô dulan bênh vực Leon nè, hihi...
Cà ri vịt nhìn ngon quá
Tượng cô bé đọc sách dễ thương!
Bên dulan tượng mùa đông khá mắc vì phải đạt tiêu chuẩn hàn độ 50 C
(tượng và chậu mùa hè của dulan cứ phải khênh vào khi mùa thu đến)
Dulan cảm động khi đọc từng ngôn từ thân thương Mẹ Xanh dạy Leon


...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[SauDong]

hé lô sis Út Dư,
Vẫn đi hát và có post bên FB thôi. Thứ bảy rồi SĐ còn có dịp mặc đồ Lôi Hổ để Đám Cưới Nhà Banh nữa

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,
...

Cám ơn huynh SauDong, Lính Đại Ca ơi, nghe bài "Đám Cưới Nhà Binh" của VTT SĐ chưa huynh Hoài Vọng?
(nhắc lính Lôi Hổ tự nhiên nhớ Lính Đại Ca nhảy dù từng là tù binh chiến tranh năm xưa :buồn)
...


Món chay

Pizza với nấm chanterelle:


















...


Món mặn

Chả trứng thịt:






...


Món ngọt

Làm cinamon buns hình tim:






Cinamon buns & lavender tea:






Nhớ kỷ niệm ngày cưới của ông bà nội (cũng là huynh Sầu Đông nhắc chữ Đám Cưới đó nha):






Ngày xưa, lúc ông Nội sóc học quân trường, một lần được về phép cuối tuần ông theo bạn qua Đan Mạch chơi,
và quen bà Nội từ bước dìu nhau đầu tiên trong tiếng nhạc du dương phòng trà nơi đó...
(chắc là huynh SauDong đã chứng kiên biết bao mối tình rồi ha)


Sau khi ông Nội mất, bà nội dọn về nơi khác sống đơn chiếc, nhìn hình này chảy nước mắt luôn:







...


May tạp dề, vải hoa văn bồ công anh hóa kiếp:






Xấp vải này mua lâu rồi, hẹn hoài mà chưa may đầm cho sóc chị:






...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[SauDong]

bác Quài Dọng và sis Út có FB không, gửi cho xem nè.

Đám Cưới .... dù sau này còn ở với nhau hay không cũng trở thành 1 kỷ niệm sống đời theo mình.

[dulan]

hé lô sis Út Dư,
Vẫn đi hát và có post bên FB thôi. Thứ bảy rồi SĐ còn có dịp mặc đồ Lôi Hổ để Đám Cưới Nhà Banh nữa

...

bác Quài Dọng và sis Út có FB không, gửi cho xem nè.

Đám Cưới .... dù sau này còn ở với nhau hay không cũng trở thành 1 kỷ niệm sống đời theo mình.

...


Xin chào cả nhà,
...


Dạ cám ơn huynh SauDong, dulan không có FB, còn Lính Đại Ca thì không biết có FB hay không,
thôi thì huynh post lên cho cả Phố nghe đi.
Vâng, đám cưới thì luôn là kỷ niệm đẹp huynh nhỉ!




-----------------------------




Vài món ngày Từ Phụ ở Châu Âu...

Món chay

Nhân bánh pa tê sô chay (dĩa của sóc chị vẽ hồi 6 tuổi, hihi...):






Bánh pa tê sô chay hình tim:






Củ sen kho lạt với nấm hương & tàu hủ, vị oải hương:






...

Bánh xèo với nấm champion, giá hành, tàu hủ:












...


Món mặn

Salad cá hồi lạnh:







Món bò sauna...hihi...:



















...

Món ngọt

Sữa trà xanh:






Sầu riêng đông đá nhưng màu vàng đẹp rất ngon ngọt,
độ mềm vừa phải chứ không như sầu riêng cơm chao:







Mozart chocolate with apricot mousse cake (bánh này làm hơi lâu nha).
Làm apricot jam:






Pha dark chocolate liqueur vào mousse, để mứt vào giữa hai lớp mousse
(để lớp mousse thứ nhất trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại rồi mới làm công đoạn tiếp theo):






Thêm chocolate sauce lên mặt lay:






Bánh có vị chua ngọt thơm ngon:







...


Ngày Từ Phụ post vật kỷ niệm của ông cố và ông nội sóc...

Ông cố sóc để lại hộp đựng thuốc lá và hộp quẹt bằng porcelain hình hoa hồng dễ thương:






Mở ra thấy đẹp:






Ông cố của sóc là thương thuyền, tàu của ông lần đầu tiên đến Mỹ năm 1932,
nên ông hay sưu tầm tranh có hình tàu thủy.
Tranh tàu bằng đồng này của ông cố sóc để lại:







Tranh tàu bằng plaster và đồng hồ của ông nội sóc:






...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...


HAPPY FATHER'S DAY!





...


@ Cám ơn chị Ngô Đồng, em post bài này xong là đi viếng mộ ngay, sẽ vào nghe chị hát sau nhé!

...