Dulan vào bếp

[dulan]

...



Xin chào cả nhà bằng cà phê nhé:




...

Món chay

Làm món nấm hương dồn nhân khoai môn khoai tím cần hành, đem hấp:











...

Món mặn

Chả lụa & trứng bắc thảo:






Cá vện nướng mặn & sốt nấm vàng:













...

Món ngọt

Xoài vàng ngon ngọt:






Bánh sao & bánh gậy:






Hạt dẻ & cocos chocolate:






Baileys chocolate:





...

Thắp sưởi đêm đông:






Hái rêu bạc về kết wreath cho mùa đông:

















...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà

...

Món chay

Cháo 4 loại cốm, sữa yến mạch, bột quế:

Gỏi cuốn với mì căn non, trứng chiên cà hành, ngò gai:

Pizza:




...

Món mặn

Bánh bao & glögg juice:




Bún chả cuộn lá ngò gai:




Chả ngò gai thơm ngon:




...

Món ngọt

Lê nấu rượu đỏ glögg:




Bánh churros:





...

Làm giá đỗ:









...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà:




...


Món chay

Đậu que xào tỏi & bột ngò rí, rắc ngò gai:





Làm hoành thánh chay nhân khoai môn, khoai tím, soya vụn, thêm cốm mạch, phôi lúa mì:











...

Món mặn
(vì có parmesan cheese nên ghi là món mặn)

Làm món muffin bằng khoai tây nghiền gia vị ớt chuông hun khói:





Chuẩn bị nướng:





Nướng xong chế mayonnaise, thêm parmesan cheese nướng giòn:





Món này ăn thơm ngon:





...

Món ngọt

Bánh thông & bánh sao:





Glögg & bánh sao:





Cà phê & bánh thông:





Sinh tố xoài:





...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[Thùy Linh]

Chu choa bước vào Bếp Du Lan đầy màu sắc Giáng Sinh, nhiều món ăn ngon đẹp, đỉnh của đỉnh .

TLinh mới làm giá lần thứ nhì đổi đồ chơi thử, giá dài hơn nhiều, ngon ngọt, mình quên lố hai ngày nên giá le lưỡi òi . Cảm ơn Du Lan chỉ mình làm giá.

Mình viết 4 câu Tứ tuyệt chúc Giáng Sinh Du Lan, tiếp tục cho cư dân Phố thưởng thức nhiều món khéo nha .

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,
...

Cám ơn Thùy Linh làm thơ chúc 3 chú sóc bằng giá đỗ mùa giáng sinh nha:








...

Vài món truyền thống...

Salad noel với củ dền, cà rốt, hành tây, táo:





Salad noel & cá trích muối:





Làm món củ cải vàng hộp truyền thống (luộc xong thì xay):





Rắc thính bánh mì và bơ trước khi nướng:





Nướng xong:





Ăn chay với khoai tây luộc, củ cải vàng nướng, tàu hủ hun khói & lingonberry jam:





Ăn mặn với bít tết:





Miến xào giòn (chiên kiểu vòng giáng sinh):





Miến xào giòn với tôm mực chem chép chả gà, nấm hương, thơm cà cần:





...

Món ngọt

Cà phê:





Làm bánh bông lan bơ truyền thống:











Bánh gậy và bánh sao trang trí kiểu vòng giáng sinh:




...

Giỏ quà giáng sinh:





...

Đã 12 giờ đêm ở đâu đó trên thế giới:




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...




Kính chúc BĐH dactrung cùng ACE bạn hữu xa gần
mùa giáng sinh 2022 và Tết Tây 2023 an bình hạnh phúc!



...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà

...

Món chay

Phô mai Hòa Lan (và dao bào phô mai có hình hoa tulips mới mua ở Hòa Lan):





Ham chay đón giao thừa Tết Tây:





...

Món mặn

Chả chiên (và khoai môn thay bánh mì):





Salami appetizers & Pomegranate Margarita:





...

Món nhâm nhi
Croutons với dầu olive, herbs salt, bột tỏi:




...

Món ngọt

Cottage cheese cookies

240 g bột mì
65 g bơ
50 g đường (dulan làm ít đường)
200 g cottage cheese
tí muối
1 tsp baking powder
mứt tùy thích
thêm bột cacao cho màu đậm
Nướng 180 C 15 phút

















Mỗi người một giỏ bánh làm quà Tết Tây nha các bạn:



...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...




HAPPY NEW YEAR 2023 to all!




...

[Triển]

from Germany at 0 o'clock: chúc mừng trù thần Du Lan và gia đình năm mới sức khỏe an lạc

[Ngoc Han]

[dulan]

...

Xin chào cả nhà

...

Cám ơn N5 và huynh Ngọc Hân ghé bếp chúc Tết Tây

...

Sắp Tết ta rồi, cả nhà có ai làm bánh mứt gì chưa nhỉ!

Dulan vào kho thấy hình mứt vỏ bưởi màu củ dền năm ngoái trang trí chữ DL,
nên khênh về để đây trước vì chưa làm bánh mứt gì cho Tết Quý Mão hết:






Trong phone tự động hiện ra hình này đã ghép sẵn, dulan khênh vào luôn
(hình đầu tiên là bánh cup cakes làm 10 năm trước):




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

[Ngô Đồng]

IMG_1301.jpg

Hôm thứ bảy cả gia đình họp mặt mừng Heo Hồng của chị lên 3 tuổi - con bé mới có tí tuổi đã biết nịnh bà ngoại đó Du Lan, chị mang bánh và thạch nhà làm vào cho em xem đây dù không có khéo nhưng vui lắm - bình an và sức khỏe đến em - Con Mèo đang đến gần thay cho con Cọp - chị bỗng nhớ bài hát đồng dao xưa lắm rồi ý con mèo là cô con cop, chị tìm ra

"Mèo:Nước ta, bắt đầu từ người Nam kỳ, kêu tình nhân là "mèo". Hình như ban đầu chỉ nói về người đàn bà mà thôi, nay cũng dùng kêu luôn người đàn ông nữa. Như nói thầy mỗ là "mèo" của cô mỗ, thế thì ra tiếng "mèo" không phải chuyên để kêu người đàn bà.
Tại sao lại kêu tình nhân bằng "mèo", nhiều người muốn tìm hiểu nhưng không tìm được.
Bên Tàu có nơi kêu biệt hiệu con mèo là "thiên tử phi", nghĩa là "vợ vua". Tại sao kêu mèo là vợ vua? Có sách giải rằng: Hồi nhà Đường, Võ Hậu giết Tiêu Phi; khi bị giết, Tiêu Phi có nói rằng: "Ta nguyền cho đời đời kiếp kiếp sanh làm con mèo, còn họ Võ làm con chuột, ta sẽ chụp ngang cuống họng nó cho đã nư!" Tiêu Phi là vợ vua Cao Tôn nhà Đường, vì vậy đời sau hiệu con mèo là "thiên tử phi".
Tục ta hay nói con mèo là cậu con cọp, thì bên Tàu cũng có nói như vậy (miêu vi hổ cựu) vì lấy cớ rằng mọi sự con mèo đều giống con cọp hết (dĩ hổ sự sự tiếu miêu dã).
Nói "mèo là cậu cọp", cái đó có lẽ gốc ở Tàu; nhưng kêu tình nhân bằng "mèo" thì sự nầy chắc không dính dấp gì với điển "thiên tử phi". Có người nói: tiếng "mèo" dùng chỉ về sự trai gái đó chẳng qua vì trai gái cũng như cặp mèo, con cái con đực, ban đêm kêu nhau, chớ không có nghĩa gì khác.
Nên ghi ở đây để hỏi các nhà bác học.

Phụ nữ tân văn, Sài Gòn, s. 169 (22. 9. 1932)"

Thương chúc em và gia đình mùa Xuân an lành hạnh phúc.