Dulan vào bếp

[dulan]

...

Xin chào cả nhà

...

Món chay

Xôi vò:





Súp nấm chanterelle:





Bông cải xanh xào nghệ gừng rắc phô mai
(nướng xong phô mai tan không đẹp nên dulan không chụp hình):





...

Món mặn

Khoai tây nghiền nướng & cá hồi:





Súp cá & khoai tây củ dền nghiền:





Cá bông lau kho với thịt & thơm:





...

Dưa leo ngâm tỏi và hạt đậu khấu;
trứng muối; bông cải trắng, cà rốt & bắp cải ngâm chua:





...

Món ngọt

Làm bánh Churros (rắc đường & quế hay nhúng chocolate tùy ý nha cả nhà):

Mùa hè làm hình hoa, mùa đông xếp hình cây thông:

Rắc trà xanh, bánh giòn thơm vị trà xanh lạ miệng:

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà mùa Giàng Sinh 2022:




Món chay

Bánh mì 4 loại cốm & olive:


















Gỏi xu hào với tàu hủ & nấm hương:






Winter pie (bột đại mạch rye):






Winter pie & rượu đỏ Faustino VII:





...

Món mặn

Gỏi xu hào với lạp xưởng:







Bít tết & MALBEC:







...


Món ngọt

Cà phê & ông già tuyết bằng men sứ V&B:






Chocolate:






Năm nay cũng không làm bánh quế gừng,
khênh lại bánh làm hồi giáng sinh 1999, lúc sắp sinh sóc chị.
Xe đẩy em bé bánh quế gừng:






Nôi em bé bánh quế gừng:





...


Trong sauna có nhiều heo, hihi...:






Clematic wreath:






Hoa tươi chưng vài ngày thì cắm bình không nước, làm hoa khô thu đông:





...


Hộp xưa của ông bà để lại:






Vật kỷ niệm của ông nội:






North Sea Oil:






...

May xong màn mùa đông:






...

@ Cám ơn O Xanh cho xem hình Leon đi dạo mùa Giáng Sinh nhé,
nhìn Leon lớn như chàng trai vừa trổ mã dậy thì ha :timtim


...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...



Xin chào cả nhà bằng cà phê nhé:




...

Món chay

Làm món nấm hương dồn nhân khoai môn khoai tím cần hành, đem hấp:











...

Món mặn

Chả lụa & trứng bắc thảo:






Cá vện nướng mặn & sốt nấm vàng:













...

Món ngọt

Xoài vàng ngon ngọt:






Bánh sao & bánh gậy:






Hạt dẻ & cocos chocolate:






Baileys chocolate:





...

Thắp sưởi đêm đông:






Hái rêu bạc về kết wreath cho mùa đông:

















...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà

...

Món chay

Cháo 4 loại cốm, sữa yến mạch, bột quế:

Gỏi cuốn với mì căn non, trứng chiên cà hành, ngò gai:

Pizza:




...

Món mặn

Bánh bao & glögg juice:




Bún chả cuộn lá ngò gai:




Chả ngò gai thơm ngon:




...

Món ngọt

Lê nấu rượu đỏ glögg:




Bánh churros:





...

Làm giá đỗ:









...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà:




...


Món chay

Đậu que xào tỏi & bột ngò rí, rắc ngò gai:





Làm hoành thánh chay nhân khoai môn, khoai tím, soya vụn, thêm cốm mạch, phôi lúa mì:











...

Món mặn
(vì có parmesan cheese nên ghi là món mặn)

Làm món muffin bằng khoai tây nghiền gia vị ớt chuông hun khói:





Chuẩn bị nướng:





Nướng xong chế mayonnaise, thêm parmesan cheese nướng giòn:





Món này ăn thơm ngon:





...

Món ngọt

Bánh thông & bánh sao:





Glögg & bánh sao:





Cà phê & bánh thông:





Sinh tố xoài:





...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[Thùy Linh]

Chu choa bước vào Bếp Du Lan đầy màu sắc Giáng Sinh, nhiều món ăn ngon đẹp, đỉnh của đỉnh .

TLinh mới làm giá lần thứ nhì đổi đồ chơi thử, giá dài hơn nhiều, ngon ngọt, mình quên lố hai ngày nên giá le lưỡi òi . Cảm ơn Du Lan chỉ mình làm giá.

Mình viết 4 câu Tứ tuyệt chúc Giáng Sinh Du Lan, tiếp tục cho cư dân Phố thưởng thức nhiều món khéo nha .

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,
...

Cám ơn Thùy Linh làm thơ chúc 3 chú sóc bằng giá đỗ mùa giáng sinh nha:








...

Vài món truyền thống...

Salad noel với củ dền, cà rốt, hành tây, táo:





Salad noel & cá trích muối:





Làm món củ cải vàng hộp truyền thống (luộc xong thì xay):





Rắc thính bánh mì và bơ trước khi nướng:





Nướng xong:





Ăn chay với khoai tây luộc, củ cải vàng nướng, tàu hủ hun khói & lingonberry jam:





Ăn mặn với bít tết:





Miến xào giòn (chiên kiểu vòng giáng sinh):





Miến xào giòn với tôm mực chem chép chả gà, nấm hương, thơm cà cần:





...

Món ngọt

Cà phê:





Làm bánh bông lan bơ truyền thống:











Bánh gậy và bánh sao trang trí kiểu vòng giáng sinh:




...

Giỏ quà giáng sinh:





...

Đã 12 giờ đêm ở đâu đó trên thế giới:




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...




Kính chúc BĐH dactrung cùng ACE bạn hữu xa gần
mùa giáng sinh 2022 và Tết Tây 2023 an bình hạnh phúc!



...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà

...

Món chay

Phô mai Hòa Lan (và dao bào phô mai có hình hoa tulips mới mua ở Hòa Lan):





Ham chay đón giao thừa Tết Tây:





...

Món mặn

Chả chiên (và khoai môn thay bánh mì):





Salami appetizers & Pomegranate Margarita:





...

Món nhâm nhi
Croutons với dầu olive, herbs salt, bột tỏi:




...

Món ngọt

Cottage cheese cookies

240 g bột mì
65 g bơ
50 g đường (dulan làm ít đường)
200 g cottage cheese
tí muối
1 tsp baking powder
mứt tùy thích
thêm bột cacao cho màu đậm
Nướng 180 C 15 phút

















Mỗi người một giỏ bánh làm quà Tết Tây nha các bạn:



...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...




HAPPY NEW YEAR 2023 to all!




...

[Triển]

from Germany at 0 o'clock: chúc mừng trù thần Du Lan và gia đình năm mới sức khỏe an lạc

[Ngoc Han]