___ Một Thoáng Đời ___

[dulan]

Quà Xa

Không nhớ rõ đây là thùng quà thứ mấy anh chị gửi qua cho tôi, cứ những dịp lễ là có quà của anh chị. Hồi Tết năm nay, lúc tôi đang học và thử nghiệm nấu Bánh Tét bằng Pressure Cooker (nồi áp suất) rất nhanh, tiết kiệm được nhiều thời gian.

Tôi chia sẻ cách này với người thân, có người cũng thử bảo rằng không tệ, cũng đáp ứng được nhu cầu ngày Tết khi không có thời gian, dù cách luộc bánh truyền thống vẫn là ngon nhất.

Thời điểm đó anh chị gửi cho tôi một thùng quà từ California (CA) nào Tôm Khô, Cơm Cháy, Chà Bông, Nem Chua,... linh tinh vài thứ khác trong đó có một xâu Bánh Ú ngon, ngày nào tôi cũng ăn, khen bánh CA ngon quá, anh chị vui vì tôi thích và nói sẽ gửi thêm.

Tôi nhận thêm thùng quà nữa mà cảm động. Bên CA hàng quà nào cũng ngon hơn bên tôi, món ăn nào cũng ngon hơn bên tôi, từ Phở, Bún, Cơm, Mì... các loại. Lâu lâu thèm tô Bún Mắm quán Hương Đồng Cỏ Nội, thèm tô Mì quán Hải Ký Mì Gia, Bánh Bèo Chén trong quán Hỷ..., thèm những món quà vặt phố chợ đêm tại khu Phước Lộc Thọ... Bởi vậy ở xa mà lâu lâu vẫn thích rủ nhau đi ăn hàng là vậy.

Hôm qua chị gọi bảo tôi check hàng, mở cửa thì thấy 1 thùng quà rất to, to hơn thùng Priority size lớn anh chị hay gửi qua. Ngoài những món quà ăn vặt tôi thích anh chị không quên gửi Bánh Ú cùng một vài món mới như Gà Sấy Lá Chanh, Bánh Bông Lan mặn. Mới nhìn tôi tưởng ổ Mắm Chưng.

Bánh Bông Lan ăn kèm với nước sốt mằn mặn ngòn ngọt và hành thắng mỡ béo ngậy, nghe tả không mấy gì hợp gu nhưng rất ngon, sis DL chắc rành món này. Anh chị muốn tôi ăn thử liền rồi cho anh chị biết có thích không. Dĩa bánh này cắt ra ăn thử trong lúc vừa xong bữa cơm chiều mà vẫn thấy ngon.

Bánh Bao CA cũng ngon, vỏ bánh xốp mềm, nhân bánh kết vào nhau nhưng không cứng. Nói chung thức ăn bên CA ngon hơn bên tôi, Canada (Toronto) cũng vậy, thức nào cũng ngon, từ trái cây Việt Nam tươi tới các món ăn "tỉm sắm", những bữa ăn đặc biệt 7 món hay món lẩu món nướng món nào cũng ngon. Ai đang sống ở CA hay ON, don't take it for granted hỉ (wink).

Cám ơn thùng quà ấm nồng tình nghĩa trong mùa Giáng Sinh. Anh nói Tết này chị sẽ gửi cho gia đình tôi thêm thùng quà ăn Tết.
Biết nói gì đây ngoài sự cảm động khi nhận món Quà Xa.

...





HX cho dulan hỏi thăm chuyện Quá xá Quà xa chút nha

Sốt để ăn với bánh bông lan mặn trên kia, HX cảm nhận vị cốt dừa hay hay vị sữa & kem tươi?
Vì dulan để ý thấy vài món Á đông thường dùng cốt dừa, dulan chưa bao giờ ăn bánh bông lan mặn với sốt béo và mỡ hành.

Chắc thùng Quá xá Quà xa (thì nhiều và xa mà, hihi...) bị mấy ông bưu điện thảy như trái banh nên bánh bông lan mặn chẹp nhẹp tội nghiệp, mà nhìn quà mình vừa cà nanh vừa muốn nói: "Gửi chi cho hắn làm biếng, thèm thì lăn vô bếp mà làm, bận sau đừng gửi nữa hỉ!






Bánh bông lan mặn thì dulan hay làm, tìm được hình này trước đây:




...









À, bánh quế gừng nhà thờ làm hùi trước rùi, nên đổi đề tài nha HX!

...